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ALIMENTACIN DE RUMIANTESLuis Vallejos F., Ph.D.UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLOESCUELA DE POSTGRADO

Los pastos constituyen el alimento ms barato para la ganadera, por lo tanto el buen manejo de las pasturas y fertilidad de los suelos permitir incrementar la produccin ..

Los carbohidratos representan 70 a 80% de la racin de una vaca.ALIMENTACIN DEFINICIN Disciplina, encargada de estudiar la clase o tipos de alimentos consumidos por los animales, as como la proporcin, preparacin, presentacin y racionamiento de estos. Composicin de los alimentosComposicinAgua humedadMateria secaMateriaorgnicaMateriainorgnica-Carbohidratos-Protenas-Lpidos-VitaminasMinerales(Ceniza)ANLISIS DE LA COMPOSICIN QUMICA DE LOS ALIMENTOS I.- Mtodo Weende En la estacin experimental de Weende (Alemania), Hennenberg (1860) normaliz y simplific distintos procedimientos analticos, dando origen al denominado "esquema Weende". Este esquema descompone los alimentos en humedad, cenizas, extracto etreo, protena bruta o cruda, fibra bruta o cruda y extracto libre de nitrgeno. Aunque estas fracciones no estiman exactamente lo que se encuentra dentro de ellos (como por ejemplo, que minerales estn presentes en las cenizas, o la cantidad de triglicridos contenidos en el extracto etreo, etc.), si proporcionan una aproximacin, de all el otro nombre que recibe el mtodo o esquema Weende: Mtodo Proximal.

ANLISIS DE LA COMPOSICIN QUMICA DE LOS ALIMENTOS De acuerdo al mtodo Weende, los carbohidratos estn representados por dos fracciones: Fibra cruda, que se encuentra formando parte de la pared de la clula vegetal (celulosa, hemicelulosa, pectinas) y que es digerida solamente por las enzimas que producen los microorganismos del tracto digestivo (rumen-retculo, ciego y colon).Extracto libre de nitrgeno (ELN), llamado tambin Extracto no nitrogenado (ENN) o NIFEX, que se encuentra en el citoplasma de la clula (como almidn, disacridos, azcares simples, etc.) que puede ser digerida por las enzimas producidas por el propio animal (amilasa, sacarasa, etc).

DETERMINACIN DEL CONTENIDO PROTEICO El factor 6,25 por el que se multiplica el contenido total de nitrgeno se utiliza para convertir este valor en contenido proteico. Proviene de la suposicin de que todo el nitrgeno de la muestra proviene de protena verdadera y que sta contiene en promedio 16% de nitrgeno (100/16=6,25). Alimentos N (%) Coeficiente de Multiplicacin Grano de trigo 17,16 5,83 Harina de soya 17,51 5,71 Harina de girasol 18,87 5,30 Trbol 11,65 8,58ANLISIS DE LA COMPOSICIN QUMICA DE LOS ALIMENTOSII.- Mtodo de Van SoestForrajeContenido celularProtena, almidn, azcarescidos orgnicos y pectinaPared celularHemicelulosa, celulosa y lignina(Fibra Detergente Neutro)CelulosaLigninaHemicelulosaCelulosa y lignina(Fibra Detergente cido)Digestin en detergente neutroDigestin con cido sullfrico al 72%Digestin en detergente cido

Pared primaria (celulosa)Pared secundaria (hemicelulosa)LigninaFDAFDN(Pared celular)La madurez de la planta promueve el aumento del contenido de Pared celular (menos digestible que el Contenido celular), el grado de lignificacin y la reduccin del contenido celular (altamente digestible: 98%); por lo tanto los forrajes maduros son menos digestibles que los jvenes.Carbohidratos No Estructurales (CNE) -Azcares libres: glucosa, fructosa y sucrosa. -CNE de reserva: fructanos y almidn.Carbohidratos Estructurales (CE)La clula vegetal DE los pastos y fraccionamiento de sus paredes Cartago, 2010; modificado por segura et al. (2007) Diagramacin: David Mora V.

NUTRIENTES EN LA PLANTAContenido celularLmina mediaPared celularAzcaresAlmidnFructanosProtenasGrasasPectinas-GlucanosHemicelulosaCelulosaLignina

PARED CELULARComponentes de la clula vegetal segn estado de madurez

Produccin, valor nutritivo y composicin segn etapa de madurez del cultivo

BajoMedioAltoProtenaHojasMineralesFibra & LigninaESTADO DE CRECIMIENTORyegrass-Trbol rojo16ALIMENTACIN Los alimentos por s mismos, no estn balanceados en su capacidad de soportar funciones de mantenimiento, crecimiento, produccin y reproduccin en los animales; de all que la alimentacin de los animales en pastoreo en la sierra del Per se basa en la asociacin ryegrass-trbol. Adicionalmente de los nutrientes esenciales que provee el alimento como protenas, vitaminas y minerales, la energa a menudo es el factor ms limitante para el rumiante.ALIMENTACIN En rumiantes, los aminocidos y vitaminas B y K son sintetizados por las bacterias ruminales; sin embargo requieren fuentes externas de vitaminas liposolubles como la A, D, E, algunos amino cidos esenciales (metionina para mantener la produccin lctea) y minerales.ALIMENTACIN El valor nutricional de los ingredientes est clasificado en tres componentes: digestibilidadconsumocomposicin qumica del alimentorespuesta del animalDIGESTIBILIDAD Definicin: Utilizacin o aprovechamiento de los alimentos por el organismo animal, a travs del proceso conocido como digestin. En pocas palabras, digestibilidad vendra a ser la diferencia entre lo que ingresa al organismo como alimento y lo que sale como heces y lo representamos as:

Digestibilidad = Alimento consumido - Alimento excretado

Sin embargo, con fines prcticos la digestibilidad se representa en porcentaje y se lo convierte a travs del llamado Coeficiente de Digestibilidad (CD) con la siguiente expresin:

CD(%)= Nutriente consumido - Nutriente en heces *100 Nutriente consumido

DigestibilidadEjemplo: Una vaca consume 9 Kg de paja que contiene 8 Kg de MS y excreta 6 Kg de heces con 50 % de MS. Determine la digestibildad de la materia seca.

CD= . .. * 100 = ..

energaLa energa (capacidad para realizar un trabajo) se mide o expresa en unidades de calor (caloras) la misma que se mantiene en vigencia (Comit de Nutricin Animal del National Research Council de los Estados Unidos de Amrica) y se usa en los pases de nuestro continente.En pases de Europa se usa como medida de energa el joule. El joule representa el trabajo realizado por la fuerza de un Newton ejercida a travs de la distancia de un metro.

METABOLISMO ENERGTICO Y BALANCE DE LA ENERGA La calora (cal), se define como la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de un gramo de agua de 14.5C a 15.5C.

En relacin al joule, una calora puede definirse como equivalente a 4.184 joules.

En la prctica, la calora es inconvenientemente pequea y, por lo tanto, se prefiere usar la kilocalora (Kcal) que corresponde a 1000 caloras y la Megacalora (Mcal), equivalente a 1000 Kcal.

DIVMO y Energa Metabolizable de la dieta en vacas HolsteinParmetros 0 Kg P

80 Kg P30 d50 d70d30d50d70dDIVMO(%)84.16a79.83b81.06b85.67a81.02b81.07bE.Metabolizable(MJ/Kg MS)13.47a12.77b12.97b13.71a12.97b12.97b Vallejos, 2009REPARTO DE LA ENERGIA ENERGA BRUTA Valor de combustin del alimento Energa heces Origen alimenticio Origen metablico

ENERGA DIGESTIBLE Energa consumida que no aparece en heces

Energa gases Producto de la digestin

Energa orina Desaminacin: alimento y origen metablico

ENERGA METABOLIZABLE Energa utilizable para algn proceso del animal

Incremento calrico Ineficiencia del sistema (produccin de calor)

ENERGA NETA Cantidad de energa transformada en trabajo o producto

Energa de mantencin Metabolismo basal o catabolismo de ayuno

Energa neta de produccin Crecimiento, leche, huevos, semen, lana, pelos, pluma

ENERGA BRUTA Energa contenida en los alimentos. Se obtiene por: - Combustin (Bomba Calorimtrica) - Valor de combustin de nutrientes (ds=0.2)Carbohidratos4.15 Kcal/gGrasas 9.40 Kcal/gProtenas 5.65 Kcal/g(Atwater y Bryant, 1899) Fuente: Blaxter (1961)Calor de combustin de macronutrientesSustancias purasKcal/g MSGlucosa.3.76Sucrosa.3.96Almidn.4.23Manteca9.48Grasa de leche9.21Acido palmtico9.35Acido oleico9.50Acido esterico9.53Casena5.86Alanina4.35Tirosina5.92AlimentosHarina de maz4.43Torta de soya5.52Paja de avena4.43Heno de alfalfa4.37COMPOSICIN ELEMENTAL DE LOS NUTRIENTES PRINCIPALESNutrientesElemento (%)CHONGrasa751213-Protena5292316Carbohidratos44749-El calor de combustin del hidrgeno es 34.5 cal/g, carbono 8.08 cal/g y oxgeno 2.6 a 3.4 cal/g.Valor energtico de las grasas protegidasValor energticoJ-CaAc. Gr. Hidrogenados/FraccionadosTriglicridos Hidrogenados/FraccionadosE. Bruta (Kcal/Kg)7.9009.2008.900CD 0,900,790,43ED=EB x CD (Kcal/Kg)7.2007.2003.825EM=ED7.2007.2003.825ENl= EM x 0.80 5.7505.7003.075NRC5.0605.4002.970FEDNA4.080---------------------Literatura3.860-6.4203.950-5.4502.970-3.04ENERGIA DIGESTIBLE Energa disponible en el tracto digestivo y que va a ser absorbida (pasa a la sangre), despus de descontar la prdida en heces.

ENERGIA DIGESTIBLE De 20% a 30% de la energa bruta se pierde en el proceso de digestin, cuando se est suministrando una racin a base de concentrados (Kleiber, 1961). Esto indica una digestibilidad de 70% a 80%. En el caso de animales alimentados con forrajes, el rango de digestibilidad es ms amplio, pudiendo fluctuar entre un 50%, en pasturas toscas, residuos de cosechas, a 75% en pasturas tiernas en crecimiento. ENERGIA DIGESTIBLE Nutrientes Digestibles Totales

NDT (%) = PD + ENND + FD + EED (2,25) donde: PD = protena digestible, % ENND = extracto no nitrogenado digestible, % FD = fibra digestible, % EED = extracto etreo digestible, %El factor 2.25 permite aproximar el valor calrico de las grasas comparado con los carbohidratos y protenas.ENERGIA DIGESTIBLE Existe una alta correlacin (r=0.97) entre el contenido de NDT y la energa digestible aparente de los alimentos. Schneider (1954) determin que cada gramo de NDT equivale aproximadamente a 4.4 Kcal de energa digestible. ENERGIA METABOLIZABLE (EM) Porcin de la energa que el animal puede utilizar para procesos fisiolgicos (como mantencin y produccin) y que, por lo tanto, sufre transformaciones en el cuerpo.

EM = ED - (EG + EO) ENERGIA METABOLIZABLE (EM) La energa perdida a travs de los gases (EG) representa aproximadamente el 8% de la EB y disminuye cuando se usan concentrados. ENERGIA METABOLIZABLE (EM) La porcin de energa metabolizable perdida en orina, es el resultado de la excrecin de productos nitrogenados que no se han oxidado completamente, principalmente la urea (CO(NH2)2). El nitrgeno que se excreta en la orina (10%) tiene dos orgenes: una parte proviene del alimento y aparece en la orina cuando el consumo de nitrgeno es mayor que los requerimientos. La otra parte es de origen metablico y se le denomina energa urinaria endgena (EUE); esta fraccin se excreta continuamente, corresponde al catabolismo de la protena del cuerpo, depende del tamao metablico y es la base para el clculo del requerimiento de mantencin de protena.ENERGIA NETA (EN) Energa neta que el animal puede utilizar para sus funciones de mantenimiento (Energa Neta de Mantenimiento, ENm) y de produccin (Energa Neta de Produccin, ENp).

EN = EM - ICEnerga Neta de Mantencin o Metabolismo basal Energa que el animal necesita para mantener constante sus funciones vitales (respiracin, circulacin sangunea, actividad cerebral, muscular, etc.).

Se estima a travs del metabolismo basal que viene a ser la produccin de calor de un animal en estado de post-absorcin (ayuno), en reposo, conciente, en una temperatura ambiente adecuada (ni mucho calor ni mucho fro) y con un buen estado nutritivo previo.

La produccin de calor que se da en el metabolismo basal se puede medir a travs de la calorimetra directa o indirecta. Metabolismo Basal (ayuno) en diferentes especies de animales domsticos----------------------------------------------------------------------------------------------- K cal por da ---------------------------Animal Peso Corporal (Kg.) Por Kg. Por m2-----------------------------------------------------------------------------------------------

Caballo 441 11.3 948Cerdo 128 19.1 1078Hombre 64 32.1 1042Perro 15.2 51.5 1039Ganso 3.5 66.7 776Gallinas 2.0 71.0 943Conejo 2.3 75.1 776Ratn 0.018 212.0 1188Energa Neta de Mantencin o Metabolismo basal Energa Neta de Mantencin o Metabolismo basalBrody y Kleiber en la dcada de 1940 coincidieron que elmetabolismo basal por da de un adulto homeotermo sera:

ENm MB = 70 kcal * W0.75Donde:ENm = Energa neta de mantencin (Kcal/da)W = peso vivo del animal

La expresin del peso vivo de los animales elevado a la potenciafraccionaria 0,75 se denomina peso metablico.

Energa Neta de Mantencin o Metabolismo basalLofgreen y Garret (1968), indican que un valor recomendable para el metabolismo basal o energa neta de mantencin (punto B) para vacunos, sera de 77 Kcal, agregndole adems un porcentaje menor a un 4% como margen de seguridad; de esta manera la expresin de la ecuacin quedara:ENm MB = 80 kcal W0.75De esta manera, en el caso de un vacuno adulto, cuyo peso vivo esde 380 kg, la ENm sera: ENm= 80 kcal* 3800.75 ENm= 6885,4 KcalEnerga Metabolizable de mantencin

0Consumo de Energa MetabolizableEnerga Metabolizable de mantencinConcentracin calrica(EM/MS=[EM])Mcal EM/kg. MSEficiencia de utilizacinde EMKm1.Kgp2Kpl31.66633551,86736562.06840572.27044582.47147592.67251602.87455613.07558623.27662633.4786665Energa Metabolizable de mantencinDe este cuadro se desprende que la eficiencia de ganancia de peso es ms baja que el K de lactancia y el K de mantencin.HMSO (1975), indica un valor para Km de 0,72, como un promedio que corresponde a una concentracin calrica equivalente a 2.6 Mcal EM/kg. MS, lo que es alto para condiciones de pastoreo y normalmente adecuado para condiciones de estabulacin.Si se usa el valor 0.70 lo que corresponde a pastoreo, el requerimiento de EM para mantencin entonces sera: EMm=EN/Km es decir, EMm (Kcal/da)=80 Kcal*W0.75 / 0.70 (Lofgreen y Garret ,1968)Energa Metabolizable de mantencin EMm (Kcal/da)= 114 Kcal*W0.75Aplicando la frmula, la EM para mantencin (kcal/da) de un vacuno de 450kg ..., de 500 kg, , etc. Es necesario recordar que el requerimiento de mantencin, as calculado, corresponde a la energa metabolizable para mantencin bajo las condiciones de termoneutralidad y reposo. Sin embargo, no existe un manejo en estas condiciones, adems de otros factores que afectan el requerimiento de mantencin como: estado fisiolgico (gestacin, lactancia, crecimiento) plano nutricional (consumo), nivel de produccin (Koong et al., 1982 ; Reid et al., 1980; Caas 1974; Smith 1970) . Energa Metabolizable de mantencin Garca et al., (1990); indican que si el requerimiento de mantencin es funcin del consumo y por ende ste, de la curva de lactancia entonces dichos requerimientos en vacas lecheras dependern de la produccin de leche para lo cual asigna los siguientes valores:

Energa Metabolizable de mantencinRequerimiento de mantencin para vacas lecheras en funcin de su nivel de produccinNivel de produccinKg/daRequerimiento de mantencin kcal de EM/ W0.7510120151352015330175Energa metabolizable para cambio de peso La ganancia de 1kg equivale a 8,228 Kcal de energa metabolizable de la dieta.Al parto, la vaca Holstein pierde unos 60 a 70 kg de peso vivo (40 a 50 kg debido el ternero y resto a los tejidos asociados). Durante las primeras semanas de lactancia la vaca pierde peso, la magnitud de lo cual depende de las reservas de grasa que contribuyen a suplir energa para sostener la lactancia. Energa metabolizable para cambio de pesoSe estima que un animal lechero puede movilizar hasta un 10% de su peso durante el primer tercio de lactancia.Cuando la vaca moviliza niveles mayores, se producen mayores incidencias de acetonemia, bajo contenido de slidos no grasos en la leche, infertilidad no especfica, reduccin en la produccin al pico de la lactancia y en el rendimiento total de dicha lactancia.Energa metabolizable para cambio de pesoPatrn de cambio de peso deseable durante la lactanciaN semanasCambio pesoKg / daCambio durante 10 semanasKg.Efecto neto en el pesoKg0-10-0.5-35-3511-200.00-3521-30+0.5+35031-40+0.5+35+3541-52+0.75+63+98Energa metabolizable para gestacin El animal preado requiere energa para mantencin y para desarrollar el feto incluyendo las membranas asociadas.

EM gestacin = 270 Kcal*e0.0106t Donde: EM gestacin = energa metabolizable requerida para gestacin, Kcal/da t = nmero de das de gestacin.Energa metabolizable para gestacinEjemplo: Determine el requerimiento de EM gestacin para una vaca con 210 das de preez.

EM gestacin = 270 Kcal*e0.0106(210)

= 2,500 Kcal/daEn los primeros cinco meses de gestacin el requerimiento de EM gestacin no llega a ms de 1000 Kcal, en este sentido no es significativo este incremento hasta ese tiempo.DETERMINACIN DE REQUERIMIENTOS ENERGTICOS Ejemplo: Calcular el requerimiento energtico diario de una vaca en pastoreo, de 450 kg de P.V., 150 das de lactancia, 2,5 meses de preez y produce 15 kg de leche. Por encontrarse el animal en su quinto mes de lactancia, se considera una ganancia de peso de 500 g/da.DETERMINACIN DE REQUERIMIENTOS ENERGTICOSReq. Total= EMm + Emgp + EM gestacin + EMplEMm= 135(4500.75) = 13,190 KcalEMgp= 8,228 (0.5)= 4,114 KcalEM gest = 270(e0.0106(75))= 598 KcalEMpl = 1,200 Kcal * 15 = 18000 Kcal Total = 13,190+2715+598+18,000 = 34,503 Kcal/daEnerga metabolizable para costo de cosechaEn animales bajo condiciones de pastoreo, el requerimiento energtico total est compuesto por un requerimiento de mantencin ms un gasto energtico adicional necesario para el trabajo de cosechar el alimento.

Torres et al. (1974) estimaron que la actividad fsica de bovinos en pastoreo puede incrementarse de un 30 % a un 60 % del requerimiento de mantencin, cuando la disponibilidad de forraje permite ganancia de peso.

En los hatos lecheros de la campia de Cajamarca bajo el sistema extensivo el costo de cosecha no debe ser menor de 30% del requerimiento de EM mantenimiento.Energa metabolizable para costo de cosecha En el valle de Cajamarca se cuenta con un hato lechero en pastoreo, de 5 meses pos-parto, promedio de peso vivo 490 Kg, 12 Kg de leche, 0.450 Kg de ganancia de peso y 2 meses de gestacin. Calcule el requerimiento diario de EM y determine si solo con pastura satisface sus requerimientos energticos de EM.Lmite de consumo en vacas lecheras La formulacin de raciones para vacas lecheras requiere de la estimacin del consumo probable de materia seca, bajo las condiciones en que se est manejando a los animales. El consumo est influenciado por el peso del animal, produccin de leche, etapa de lactancia, digestibilidad, procesamiento y mtodos de conservacin de los forrajes, as como el sistema de alimentacin y el tiempo de alimentacin. Lmite de consumo en vacas lecherasLa siguiente ecuacin ha permitido estimar el consumo en vacas a la mitad y al final de la preez, alimentadas con dieta mixtas: CMS = 0.028 W + 0.1 PLDonde:CMS= consumo de materia seca, kgW= peso vivo, kgPL= produccin de leche, kg/daLmite de consumo en vacas lecheras Al inicio de la lactancia (primeras 10 semanas) el consumo es menor, probablemente de 2 a 3 kg por da, que los valores derivados de la ecuacin, debido al fenmeno de inapetencia post-parto.Lmite de consumo en vacas lecherasConsumo probable de materia seca a la mitad y al final de la lactancia, kg/dPesovivoKgProduccin de leche, kg/da51015202530354035010.310.811.311.812.312.840011.713.614.114.615.115.616.150014.515.015.516.016.517.017.555015.916.416.917.417.918.418.919.4Lmite de consumo en vacas lecherasCMS (kg/d) = (0,372 x LCG 4% + 0,0968 x PV^0,75) x (1 e(-0,192 x (SL + 3,67))) LCG 4% = leche corregida 4% grasa PV= peso vivo (kg) e= 2,71828 SL= semana de lactacin El trmino (1 e(-0,192 x (SL + 3,67))) corrige la disminucin de CMS al principio de la lactacin.Lmite de consumo en vacas lecheras

Lmite de consumo en vacas lecheras Una racin para vacas es adecuada cuando satisface los requerimientos de mantencin y de produccin de leche a cierto nivel establecido. Si existe una diferencia positiva entre la energa metabolizable para produccin y la energa metabolizable requerida, se puede interpretar como un cambio probable en el peso vivo de los animales.Lmite de consumo en vacas lecherasEjemplo: Un lote de vacas Holstein de primer parto al final de la lactancia pesa en promedio 480 kg, tiene una produccin de 10 kg de leche, 6 meses de gestacin, y se estn alimentando con una dieta de las siguientes caractersticas: 3Kg.de heno de alfalfa (85% MS, 1,950 Kcal EM/kg MS) 30 kg, maz chala (25% MS, 2,390 Kcal EM/kg MS) 3Kg concentrado (86% MS, 2,987 Kcal EM/kg. MS)Determine si cubre sus requerimientos energticos de EM.Lmite de consumo en vacas lecherasDietaConsumo diarioMateria seca (kg)Energa metabolizable(Kcal)HenoMazConcentrado.2.557.502.58 4,972.517,925.0 7,706.5Total12.6330,604 Lmite de consumo en vacas lecherasLuego: EMm = 120Kcal * 480 0.75 = 12,306 Kcal

EMpl = 1200 Kcal*10= 12,000 Kcal EMtotal= 24,306Kcal

EM disponible= 30,604 24,306= 6,298 Kcal La diferencia entre la energa metabolizable aportada por la dieta (30,604Kcal) y la requerida (24,306 Kcal) por los animales estar disponible para ganancia de peso (6,298 Kcal). Si se asume que la energa metabolizable de la ganancia de peso es 8,228 Kcal/kg, entonces se puede concluir que este lote de vacas es capaz de ganar 0.765 kg/da.Requerimiento de proteina cruda total RPCtotal= PCm+PCpl+PCcrec+PCgp+Pcgesta) Protena cruda para mantenimiento PCm(g/da)=PMF(g/da)+PEU(g/da)+PS(g/da) PMF(g/da)=0.03CMS(g/da) PEU(g/da)=2.4*W^0.75 PS(g/da)=0.1125*W^0.75b) Protena cruda para produccin de leche PCpl=g PL*litro/0.45

Requerimiento de proteina cruda total RPCtotal= PCm+PCpl+PCcrec+PCgp+Pcgestc) Protena cruda para crecimiento EDAD g/da 24 meses 74 36 meses 57 48 meses 48 60 meses 35 72 meses 31d) Protena cruda para ganancia de peso PCgp(g/da)=GP(g/da)*0.35

Requerimiento de proteina cruda total RPCtotal= PCm+PCpl+PCcrec+PCgp+Pcgeste) Protena cruda para gestacin SEMANA DE GESTACIN g/da 20 85.6 22 114.4 24 151.3 26 197.5 28 255.0 30 326.3 32 413.1 34 517.5 36 642.5 38 791.3

Requerimiento de CALCIO Y FSFORO Calcio Rca(g/da)= (40 mg*W) + (2.4*Kg leche) Fsforo Rp(g/da)= (30 mg*W) + (1.9*Kg leche)

GANADO DE ENGORDE Requerimiento de Energa Metabolizable REM= EMm+Emgp

EMm(Kcal/da)=135 Kcal*W^0.75

La energa requerida para ganar 1 Kg de PV es igual a 1 requerimiento de EMm, es decir:EMgp(Kcal/da)=135 Kcal*W^0.75 Requerimiento de Protena cruda13%GANADO DE ENGORDE Determine el requerimiento de energa metabolizable de un lote de ganado de engorde (cruzado) que pesa 410 Kg y que gana diariamente 1.3Kg de peso.

Calcule la EM que le dara a un lote de toros de 380 Kg de peso para que gane 1.5 Kg de peso por da.A.- NRC, 1989

Para el calculo de la ingesta de materia seca se utiliza: nivel de produccin de leche (corregida al 4% de grasa), porcentaje de grasa en leche y peso vivo.

Factor de correccin al 4% de grasa en leche:

FCL = 0.4 x kg Leche + 15 x kg Grasa

Estimacin de la ingesta de materia secaGrfico1HierbaHierbaHierbaPrefloracinPrefloracinPrefloracinInicio de FloracinInicio de FloracinInicio de FloracinFloracinFloracinFloracin

EsteOesteNorteComposicin (%), Valores Relativos

Sheet1HierbaPrefloracinInicio de FloracinFloracinEsteOesteNorte