Negocios

Negocio Consumo Masivo Perú

El año 2010 fue otro año excelente para el Negocio Consumo Masivo Perú (CMP). Con el aumento de las ventas en 7% —por encima del incremento del consumo en el país— CMP logró duplicar su facturación en el último quinquenio. Mientras que el portafolio de productos siguió ampliándose para satisfacer a más consumidores, el sistema de distribución se vio continuamente fortalecido.

Durante ese año también se lanzaron nuevos productos como el detergente “Marsella Max”, el shampoo “Plusbelle” y las galletas “Kraps”. Marcas como “Alacena”, “Bolívar”, “Opal”, “Glacitas” y “Día” alcanzaron un crecimiento superior a los dos dígitos.

Además, se aprovecharon muchas oportunidades para ampliar el alcance a los clientes. A principios de 2010 se implementó la nueva segmentación regional que, entre otras cosas, extendió el alcance del programa de fidelización “Aliados” a más de 500 personas. Posteriormente, en julio, inició sus operaciones la nueva distribuidora exclusiva de Tarapoto. También se implementó el proyecto “KAI”, que permitió estandarizar el modelo de atención de las cuentas claves y codistribuidores.

De otro lado, AXUR (ex MG ROCSA) consolidó su rol como codistribuidor de Alicorp, y recibió un mayor portafolio de productos con alcance nacional. Todas estas medidas contribuyeron a que las core brands incrementen su distribución durante 2010, ya que, en el último trimestre, los lanzamientos de “Plusbelle” y “Marsella Max” alcanzaron cifras récord de cobertura en los principales canales.

Finalmente, se inició el 2° Programa de Especialización en Gestión Comercial (EGC) en la Universidad de Lima, dirigido a nuestra fuerza de ventas. Asimismo, los gerentes de zona y jefes de cuentas claves asumieron un nuevo reto: el dictado de talleres sobre técnicas de ventas a más de 600 vendedores de la Red de Distribuidores Exclusivos (DEX).

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Marketing - PerúAceites DomésticosLideramos el mercado con una participación de 57% y un sólido portafolio de marcas: “Primor”, “Primor Premium”, “Capri”, “Cocinero”, “Cil”, “Friol” y “Crisol”.

El desarrollo de un solvente plan de marketing y el manejo eficiente de la estrategia de precios generaron un aumento en ventas de 12% en comparación con 2009, a pesar del alza de precios ocasionada por los mayores costos internacionales de la materia prima.

La quinta edición del Festival de la Comida Norteña de Capri alcanzó cifras récord de asistencia, lo que lo convierte en un importante referente gastronómico en la región.

GalletasMantuvimos nuestra sólida posición de liderazgo con una participación de 33% y logramos un crecimiento de 8% en 2010, impulsado por el apoyo consistente a nuestras principales marcas, así como por el lanzamiento de nuevas galletas con excelentes resultados. Entre estas últimas destaca la marca “Kraps”, que se convirtió en el punto de quiebre de nuestras incursiones en el mundo de las galletas coctel y fortaleció nuestra posición competitiva en el segmento de las galletas saladas.

Otros lanzamientos fueron “Glacitas Doble Chocolate”, “Rellenas Negritas”, “+Wafer x 12”, “Rellenas Día Menta” y “Rellenas Fénix Lúcuma”. Asimismo, iniciamos la cobertura de nuestra marca “Día” a nivel nacional.

Refrescos en PolvoMantuvimos una sólida posición de liderazgo con una participación de 62% a través de las marcas “Negrita”, “Kanú” y “Yaps”.

“Negrita” constituye la marca líder debido, en gran parte, a su posicionamiento como “el refresco de más rico sabor con rendimiento de tres litros”.

A inicios de 2010 relanzamos “Kanú” como “el jugo con el más rico sabor a fruta” y reposicionamos la marca con el

atributo de mayor valor para los consumidores, a la vez que introdujimos tres sabores: durazno, piña y guanábana. Como resultado, “Kanú” se convirtió en la tercera marca más importante de esta categoría a nivel nacional.

Margarinas DomésticasEn este rubro, mantuvimos el liderazgo del mercado con una participación de 58% a través de nuestras marcas “Manty” y “Sello de Oro”.

En cuanto a “Manty”, continuó a la cabeza del mercado gracias a su posicionamiento como “ideal para el untado”. Por su parte, “Sello de Oro” relanzó su imagen y conservó su posicionamiento como la margarina ideal para la cocina y la repostería, con un empaque renovado y un tono de comunicación más emocional que permite un mayor acercarmiento a la consumidora. Todo ello hizo de “Sello de Oro” la segunda marca en la categoría.

DetergentesContinuando con la estrategia de consolidación del portafolio, nuestros esfuerzos estuvieron enfocados en aumentar el valor de nuestras marcas “Bolívar” y “Opal”. Adicionalmente, incursionamos en el segmento económico con el lanzamiento de “Marsella Max” en el mes de octubre.

de participación en el mercado peruano logró Detergentes, para convertirse en líder del mercado por primera vez.

47%

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Como consecuencia, alcanzamos resultados extraordinarios en la categoría, y, por primera vez, el liderazgo del mercado, con una participación de 47% a diciembre de 2010. Así, en tanto “Opal” se convirtió en la marca líder, “Bolívar” logró posicionarse en el segundo lugar. Asimismo, “Marsella Max con Gránulos de Jabón”, a solo dos meses de haber sido lanzado, llegó a obtener una participación de 6%.

En mayo, nuestra marca “Opal” fue reconocida con el Premio Effie de Oro en la categoría Productos por sus extraordinarios resultados.

Suavizantes de RopaLa marca “Suaviss” de “Bolívar”, lanzada en noviembre del año 2007 para complementar el portafolio de lavandería, tuvo una participación de 5%. “Suaviss” y sus variedades “Flores Silvestres”, “Flores Blancas” y “Caricias de Bebé” destacan por ser los únicos suavizantes con extractos de aloe vera y algodón en el mercado, que dejan las prendas suaves y con frescas fragancias.

Jabones de LavarLas acciones estuvieron dirigidas a fortalecer la marca “Bolívar” e incrementar el valor de nuestro portafolio de marcas económicas. Alicorp encabezó la categoría con una participación de mercado de 81%. Su marca “Bolívar” es la líder indiscutible.

En junio, relanzamos nuestras marcas “Jumbo” y “Trome” y, en diciembre, lanzamos el nuevo jabón “Trome Blanco”, que, al cabo de un mes, superó ampliamente sus metas de ventas. “Jabón Marsella” completa nuestro portafolio de Jabones de Lavar.

Mascotas“Mimaskot” continuó liderando la categoría de Alimento para Mascotas e incrementó sus ventas en 7% en comparación con 2009. Al respecto, en abril lanzamos un nuevo comercial televisivo de la marca, que dramatiza las diferencias que existen entre humanos y perros, los que, por tanto, necesitan una alimentación especial. En octubre dimos inicio a la promoción “Engríelo con Mimaskot” dirigida al consumidor del canal autoservicios, a fin de fortalecer la posición de la marca en este canal.

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Por su parte, “Nutrican” presentó un incremento de 46% en ventas con respecto al año anterior luego de su relanzamiento en noviembre de 2009. Durante 2010, mantuvimos al aire un nuevo comercial de la marca referido al fortalecimiento de huesos y dientes gracias a la inclusión de maxi calcio. Además, realizamos numerosas activaciones en mercados de provincias y auspicios en concursos de mascotas.

Salsas“Alacena” es una marca respetada y de gran prestigio que, durante 2010, mantuvo el liderazgo indiscutible en los mercados de Mayonesa y Ketchup con una participación de 95% y 47%, respectivamente, lo que la convierte en la mejor opción de salsas envasadas para la ama de casa.

Por su parte, nuestras salsas de ají y rocoto molido consiguieron incrementar su plataforma de ventas gracias a la ampliación de la planta y a nuevas campañas publicitarias en televisión.

FideosConsolidamos nuestro liderazgo en la categoría al aumentar las ventas en 5%, el doble del crecimiento del mercado. El negocio está sostenido por un contundente portafolio de marcas conformado por “Don Vittorio”, “Nicolini”, “Lavaggi”, “Alianza”, “Espiga de

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Oro” y “Victoria”. Cabe destacar los excelentes resultados de “Don Vittorio”, marca que sigue consolidándose como el líder indiscutible del mercado y que en 2010 mejoró sus volúmenes de venta en casi 10% en comparación con el año anterior.

En diciembre de dicho año, “Don Vittorio” fue distinguido con el Premio Fem TV, gracias a una campaña que resaltó el nuevo rol de la mujer en la sociedad peruana.

HeladosEn 2010, los factores climáticos afectaron las ventas de helados, una categoría sumamente estacional cuya venta depende del calor y de la presencia del brillo solar. Hacia finales del año, lanzamos la campaña de verano 2010-2011 de Lamborgini, que se enfocó en nuestras marcas principales “Casino” y “Tartufo”. Estas se vieron apoyadas por una fuerte campaña publicitaria, por la innovación en segmentos en los que no competíamos (con el lanzamiento del cono “Chococroc”), por el refuerzo del segmento de sándwich (con el lanzamiento de “Massimo), y por el fortalecimiento del segmento de helados de S/. 1.00 (con el lanzamiento de “Crocox”, “Frutisimo” y “Mini Tartufo Pecatto”).

Postres InstantáneosIncrementamos nuestro liderazgo en la subcategoría Mazamorras con la marca “Negrita” al alcanzar una participación de 72%, un récord histórico para la empresa y para la marca. Asimismo, nuestras ventas superaron a las del año anterior en 7%, 4 puntos porcentuales adicionales de participación de mercado.

En la subcategoría Gelatinas, continuamos creciendo y alcanzamos una participación de 22% y ventas mayores en 7% con respecto a 2009. Este incremento fue impulsado principalmente por “Negrita”, que registró un año récord en ventas al crecer 35% en comparación con 2009, lo que se tradujo, a su vez, en una participación de 19% a nivel nacional. Estos resultados se lograron gracias a factores como el valor de “Negrita” (rico sabor y un alto rendimiento de dos litros), una inversión publicitaria continua y competitiva, y la implementación de la promoción de canje “Vasos y Dulceras” (compartida con los refrescos en febrero de 2010), lo que contribuyó a aumentar el awareness de la marca y el nivel de prueba.

de participación de mercado mantuvo Mayonesa “Alacena”.

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Negocios

Leche de SoyaEn esta categoría, contamos con cuatro variedades de “Soyandina” en polvo: “Soyandina Rico Sabor” (la principal variedad de la marca), “Soyandina 100% Soya”, “Soyandina Extra Calcio” y “Soyavena”.

En 2010, nos enfocamos en fortalecer el posicionamiento de “Soyandina” en autoservicios, el principal canal de venta de la marca, a través de actividades de rotación, degustaciones y mejoras en exhibición.

Cuidado del CabelloHacia finales de 2010 introdujimos “Plusbelle” en el Perú, lo que constituyó el primer lanzamiento en nuestro país de una marca adquirida en el exterior. La campaña contó con un importante apoyo publicitario y promocional de octubre a diciembre, en la que destacó la venta casa por casa, que promocionó la prueba de “Plusbelle” en 140,000 hogares de Lima y otras seis ciudades del país, con lo cual se posicionó la marca como la mejor opción para la familia de la ama de casa.

Negocio Consumo Masivo Mercosur

Durante 2010 continuamos con los avances en la alineación de Consumo Masivo Mercosur (Alicorp Argentina), dentro de la estrategia corporativa.

En mayo se concluyó en forma exitosa la adquisición de Sanford S.A.C.F.I. y A., que produce y comercializa las galletas “Okebon”. Esta operación representa un verdadero hito en la historia de Alicorp Argentina, ya que marca su primer paso en el mundo de los alimentos, en línea con la estrategia definida en la Visión 2015. Es importante destacar que, desde la compra de Sanford, los resultados alcanzados, tanto en crecimiento como en rentabilidad, superan ampliamente los proyectados.

Asimismo, afianzamos el liderazgo de “Plusbelle” en la categoría de Shampoo y Acondicionador, tanto en Argentina como en Paraguay, en un año en que ampliamos la brecha de precios hasta posicionarnos 20% por encima del competidor directo.

Adicionalmente, en línea con la estrategia de desarrollo de canales de comercialización, el mayor crecimiento de volúmenes en Argentina se registró en el canal moderno. En las grandes cadenas de hiper y supermercados con presencia nacional, se logró un crecimiento de 13%, con performances destacadas en Carrefour, Walmart, Coto y DIA.

En marzo lanzamos, con éxito, el plan “Top 150”, por el cual los esfuerzos de nuestros 162 mercaderistas se concentran en desarrollar la visibilidad de nuestras principales marcas en los 153 puntos de venta (PDV) identificados como los más representativos e importantes de Argentina. Se trata de 117 hiper o supermercados y 36 salones de venta mayorista que se reparten entre Buenos Aires (79 PDV) y todas las provincias del interior del país (74 PDV).

Por otra parte, Alicorp Argentina se encargó de la comercialización de los fideos “Don Vittorio” en Chile, con buenos resultados. Los embarques en toneladas crecieron 19% con respecto a 2009.

Marketing - ArgentinaLavanderíaEn Detergentes, nuestra marca “Zorro” logró un crecimiento de 6% en volumen en comparación con 2009, y mantuvo su participación de mercado. Nuevamente, la marca contó con apoyo publicitario en la televisión de señal abierta y con la actividad promocional “Descubrí Zorro Biocristales, te va a sorprender”, de dos meses de duración y con cobertura en Capital Federal y Gran Buenos Aires, que contó con menciones diarias en una de las principales emisoras de radio FM y con sampling del producto en la vía pública, que consiguió 105,000 contactos.

A pesar de que 2010 fue un año difícil para la categoría Jabones de Lavar debido a las sucesivas fluctuaciones

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Negocios

del precio del sebo —su principal insumo— y a su desabastecimiento, se pudo revertir la tendencia y cerrar el año con un incremento en volumen de 7% con respecto a 2009, un aumento impulsado por la marca “Gran Federal”.

En la categoría Suavizantes para Ropa, donde competimos con la marca “Suave Federal”, se logró una muy buena performance en volumen, con un incremento de 17% frente al del año 2009, gracias al impulso que generó el relanzamiento de la marca a fines de 2008.

Cuidado PersonalEn Cuidado del Cabello, “Plusbelle” creció 2% en volumen y mantuvo su liderazgo en el segmento value con una participación de 55%, a pesar de haber ampliado la brecha de precios con relación a su principal competidor. Este crecimiento fue posible gracias al fortalecimiento de la imagen de la marca luego de su relanzamiento a fines de 2009, acompañado por una campaña publicitaria durante el período febrero–marzo de 2010 y por un intenso apoyo en los puntos de venta.

En Jabón de Tocador, el incremento del costo del sebo en 115% en comparación con el del año 2009 y

su desabastecimiento a principios de año impactaron desfavorablemente en la categoría. Sin embargo, conservamos nuestra segunda posición en el mercado.

Por su parte, la marca de tocador “Plusbelle” consolidó su posición en el mercado con una participación de 12,3%. Además, se lanzó una nueva edición limitada de “Manteca de Cacao” y “Manteca de Karité”, dirigida al cuidado de la piel y sus beneficios.

En Desodorantes, “Plusbelle” creció 28% en volumen con respecto a 2009.

Se llevó a cabo una campaña con promo-vendedoras en supermercados que generó mayor conocimiento de la marca e incrementó su participación de mercado en este canal.

Durante setiembre y octubre se realizó la promoción umbrella para todas las categorías de “Plusbelle” con el lema de “Una súper mujer merece premios increíbles”, con la cual se incursionó, por primera vez, en comunicación y participación a través de las redes sociales en Internet.

GalletasEn junio de 2010, incorporamos las galletas “Okebon” al portafolio de marcas en Argentina, comenzando, así, nuestra primera experiencia en la categoría de Alimentosen el país.

Por su historia y trayectoria, que empezó en 1955, la marca es reconocida en Capital Federal y Gran Bueno Aires, plazas en las que se distribuye. La permanencia en el tiempo, el sabor inconfundible de sus galletas de leche y la simplicidad de la propuesta (un producto históricamente recomendado para el bebé) construyeron en los consumidores, una imagen relacionada con calidad, salubridad, seguridad y confianza que se complementa con un fuerte anclaje emocional que inspira asociaciones positivas hacia la marca. “Okebon” terminó 2010 con un incremento en volumen de ventas de 6% en comparación con el período anterior.

de participación en el segmento value logró “Plusbelle” para conservarsu liderazgo en Argentina.

55%

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Negocio Consumo Masivo Andino y Centroamérica

El negocio creció 4% en términos de facturación como consecuencia de una estrategia orientada a consolidar las marcas actuales y a buscar eficiencias operativas, que permitió un crecimiento moderado en las ventas, con una mejora importante de la rentabilidad. Este crecimiento, en contraste con el año anterior, se basó en el desempeño de las categorías de Fideos (+37%), Jabones de Tocador (+170%) y Jabones de Lavar (+44%), así como en un acertado manejo de costos que mantuvo nuestra competitividad en diferentes mercados. Adicionalmente, lanzamos fideos “Don Vittorio” en Colombia y Guatemala, relanzamos alimento para mascotas “Mimaskot” en Colombia y Ecuador y ampliamos el portafolio de “Anua” en Ecuador.

En Ecuador registramos una recuperación importante en consumo masivo debido, principalmente, a la reactivación de nuestras principales marcas, luego de que se eliminaran las medidas restrictivas a la importación (vigentes entre 2009 y principios de 2010). Asimismo, en el tercer trimestre del año se implementó exitosamente el cambio de nuestro modelo comercial, que permitió ganar mayor efectividad en la gestión de los diferentes canales de distribución (atención directa de todo el canal moderno y mayor manejo del canal mayorista a nivel nacional). Así, 2010 representó, nuevamente, un año de crecimiento en ventas, impulsado, sobre todo, por el desempeño de “Don Vittorio”, que las incrementó en 46%.

A fines de abril, se concretó la alianza de Alicorp con la empresa Heladosa de Ecuador para desarrollar conjuntamente, en dicho país, la categoría de Helados a través de esta última razón social. La alianza incrementó nuestra competitividad futura, pues duplicamos el parque de neveras y complementamos el portafolio de productos. Ello permitió que Heladosa, nuestro socio, se convirtiera en el segundo fabricante más importante del mercado ecuatoriano.

En 2010, nuestra presencia en Colombia pasó por un proceso de consolidación y búsqueda de eficiencias operativas, lo que nos permitió, mediante la herramienta corporativa Prisma, ahorrar en las diferentes áreas de la organización. A nivel comercial, se afianzaron las categorías existentes con un crecimiento considerable de la marca de Cuidado del Cabello “Babysoft” (+40% frente al año 2009), y con el lanzamiento de nuevos sabores de nuestras galletas “Glacitas” y “XPlosión”. En el segundo semestre, ingresamos a una nueva categoría con el lanzamiento de los fideos “Don Vittorio” a nivel nacional, con una propuesta de valor muy competitiva.

En Bolivia, tuvimos un desempeño notable (63% de crecimiento en ventas), gracias a la adecuada combinación de campañas publicitarias y buen manejo de los canales a través de nuestro socio comercial, lo que impactó positivamente en las diferentes marcas. En este contexto, destacan claramente jabón “Bolívar”, con un crecimiento de 45%, líder en su categoría con una participación de mercado de 25%, y “Don Vittorio”, cuyas ventas crecieron 125% con respecto al año anterior.

En Haití registramos un crecimiento de 6% en facturación a pesar de que nuestro negocio se vio interrumpido durante dos meses debido al terremoto que azotó ese país a inicios de 2010. Nuestros logros fueron posibles gracias a un manejo acertado de la situación junto con nuestro socio comercial, que mantuvo las marcas en un nivel rentable.

En el resto de países alcanzamos, en conjunto, un crecimiento en facturación de 20%. Cabe destacar el desempeño de la región centroamericana en este resultado, impulsado por los éxitos de “Plusbelle” y “Don Vittorio”.

Marketing - EcuadorMascotas “Mimaskot” se relanzó en agosto de 2010 con mejoras en su formulación, un nuevo empaque y el comercial televisivo “Brillo”. Adicionalmente, se introdujo una nueva variedad: “Razas Pequeñas”, con la que se terminó de alinear el portafolio con el resto de la región a fin de reducir costos. La

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de incremento en ventas alcanzó Fideos “Don Vittorio” en Ecuador.

+30%marca mantuvo la estrategia regional, consistente en explotar el beneficio de “vitalidad y pelo brillante” y recalcarlo a través de la publicidad y otras actividades complementarias. Al cierre del año, este relanzamiento logró resultados positivos, con una venta promedio mensual 37% superior a la de los meses previos.

Cuidado del Cabello“Anua” se ubicó entre las marcas más importantes de la categoría, con un share de 9%. Estrenamos una nueva campaña publicitaria denominada “Gracias”, que buscó acercar la marca a la consumidora al demostrar que “Anua” sabe de la importancia del cabello para las mujeres. En setiembre, lanzamos la nueva variedad “Nutrición Color” especialmente desarrollada para cabellos teñidos .

Fideos“Don Vittorio” se ubicó como la tercera marca del mercado ecuatoriano al alcanzar una participación de 10% hacia fines de año. Los buenos resultados se sostuvieron en una plataforma de volúmenes en constante crecimiento, que logró un incremento en ventas superior en 30% al del año pasado.

Refrescos en Polvo“Kanú”, posicionado como “el jugo que sí sabe a fruta”, alcanzó una participación de mercado de 12% y se situó como la tercera marca a nivel nacional. Durante 2010, las inversiones se focalizaron en actividades dirigidas a los canales de venta con el objetivo de mantener nuestros niveles de venta y distribución.

Marketing - ColombiaMascotas“Mimaskot” se relanzó en mayo de 2010 con mejoras en su formulación, un nuevo empaque y el comercial televisivo “Brillo”. Asimismo, se introdujo la nueva variedad “Razas Pequeñas”, con la que se alineó el portafolio con el resto de la región a fin de reducir costos. La marca mantuvo la estrategia regional, consistente en explotar el beneficio de “vitalidad y pelo brillante” y resaltarlo a través de publicidad y otras actividades.

GalletasLa marca “Xplosión” creció en 32% en volumen de ventas, un éxito basado en los lanzamientos de sus extensiones de sabor “Arequipe” y “Chocovainilla”. El primero de ellos destacó por ser innovador en la categoría.

Por su parte, “Glacitas” lanzó el sabor “Doble Chocolate”, que viene ganando un espacio importante dentro del portafolio de la marca.

En el segundo semestre, impulsamos una promoción exclusiva con “Bichos” —el principal programa infantil de la televisión colombiana de señal abierta—, que ayudó a mantener el contacto cercano de la marca con nuestros consumidores.

FideosEn agosto de 2010 lanzamos “Don Vittorio”, con el objetivo de contribuir a fortalecer las operaciones de Alicorp Colombia. Con este ingreso se incrementó el portafolio de productos, lo que afianzó la presencia de la empresa en una categoría de grandes volúmenes, con un rol importante dentro de la canasta básica de las familias.

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Marketing - GuatemalaFideosEn abril de 2010 lanzamos “Don Vittorio” con el objetivo de posicionarlo como el mejor fideo, con sus excelentes estándares en términos de producto, empaque y publicidad. Las actividades de lanzamiento se focalizaron en el canal moderno.

Refrescos en PolvoA un año de su lanzamiento, “Kanú” alcanzó una participación de mercado de 6%.

En línea con la estrategia regional, nos enfocamos en posicionar esta marca como “el jugo que sí sabe a fruta”, e introdujimos los nuevos sabores “Rosa de Jamaica” y “Mandarina”, variedades tradicionales de alto consumo en el país. Estas iniciativas fueron difundidas mediante avisos en medios masivos, televisión y cable, así como con degustaciones en los principales puntos de venta.

Negocios

Negocio Productos IndustrialesDurante 2010 logramos un récord histórico en términos de resultados financieros, y consolidamos una estructura organizacional orientada a capturar nuevo valor en tres mercados industriales de alto crecimiento: Panificación, Food Service y Gran Industria. En cada uno de ellos mantuvimos el liderazgo de nuestras marcas core, mejoramos nuestra oferta de servicio y lanzamos productos para satisfacer nuevas necesidades.

PanificaciónEsta línea de negocio estuvo enfocada en la búsqueda, desarrollo y aplicación de la innovación en los negocios de nuestros clientes industriales panificadores con el objetivo de trasladar nuevas técnicas y productos al mercado que les permitan mejorar sus negocios y, con ello, la panificación en el Perú.

Para ello se desarrollaron dos grandes iniciativas: la consolidación del Centro de Innovación en Panificación y Gastronomía, que promovió la capacitación de más de 1,000 clientes; y el desarrollo de productos innovadores para cada segmento de mercado, que pasaron por una prueba de aceptación en “Fábula”, nuestra panadería modelo. De otro lado, se logró afianzar un equipo especializado en ventas a panaderías a nivel nacional, lo que nos permitió un mayor enfoque especializado en el negocio Business to Business.

Asimismo, Alicorp participó como patrocinador oficial de la Selección Peruana de Panaderos, que intervino en la Copa Mundial del Pan 2010 en Las Vegas, Estados Unidos. En mérito al esfuerzo de los participantes, el Perú obtuvo el primer lugar, y, con él, la clasificación directa a la Copa Mundial Francia 2012, donde competirá con los 12 mejores equipos del planeta.

millones en facturaciónbordeó Food Service, lo que significó un aumento de 25% en volumen de ventas.

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Harinas IndustrialesPor segundo año consecutivo, Harinas Industriales alcanzó cifras históricas gracias al posicionamiento de sus marcas, el buen manejo de la estrategia de precios, la optimización en la compra de trigos y la adecuada implementación de actividades de promoción y fidelización.

Conservamos nuestro liderazgo con una participación de mercado de 55%, a pesar de una coyuntura altamente competitiva con estrategias agresivas localizadas y diferenciadas. En efecto, nuestra consistencia en el portafolio, la calidad de nuestros productos, la asesoría técnica desarrollada con nuestros clientes y la comunicación constante de nuevos productos y tendencias permitieron que nuestras marcas core “Nicolini” y “Santa Rosa” obtuvieran incrementos importantes de ventas, al igual que las marcas regionales “Inca” y “Victoria”. En este entorno, la marca “Blanca Nieve” fue la más afectada.

PremezclasNuestra marca “Experta” obtuvo excelentes resultados, con un incremento en volumen de 32%, lo que reforzó nuestro liderazgo con una participación de mercado de 34%. Este resultado es producto del aumento de la penetración de la

en participación de mercado logró Harinas Industriales para conservar nuestro liderazgo.

55%categoría en nuevos clientes, así como del lanzamiento de las nuevas presentaciones “Torta de Chocolate” y “Panetón Premium”, y de la consolidación del equipo de Asesores Técnicos en las distribuidoras exclusivas, un aspecto clave en la estrategia de crecimiento de esta categoría.

Mantecas y Margarinas IndustrialesEn 2010 nos enfrentamos a un escenario retador, con un mercado en contracción por los altos precios impulsados por el incremento de los costos de las materias primas. Aun así, ambas categorías obtuvieron excelentes resultados.

En Margarinas, también mantuvimos nuestro liderazgo con una participación en embarques de 69%. Durante 2010, esta categoría se enfocó exitosamente en el mercado de Pastelería, mediante capacitaciones, asesorías personalizadas y showrooms con clientes —siempre a través de la marca “Primavera”—, así como mediante talleres masivos dirigidos a “no clientes”, con el soporte de la marca “Regia”.

En Mantecas, también mantuvimos nuestro liderazgo con una participación en embarques de 46%. En esta categoría, el objetivo principal fue revertir la contracción del mercado a través del incentivo de la elaboración y el consumo de panificables con mayor porcentaje de grasa en su formulación, mediante la promoción del consumo de productos regionales como la Cachanga y el Alfajor de Miel. Asimismo, se efectuó el relanzamiento del portafolio mediante la modernización de la imagen de las marcas “Famosa”, “Gordito” y “Panisuave”.

Food ServiceComo parte del proceso de crecimiento e innovación del Negocio Productos Industriales, en 2010 activamos una nueva estructura comercial enfocada en la atención del creciente mercado de la gastronomía. Bajo la marca “Alicorp Gran Cocina” ofrecimos al mercado de Food Service un portafolio de productos específicamente diseñados para los negocios de comida con resultados y rendimientos superiores, además de un sistema de distribución especializado y servicios de asesoría culinaria que permiten fortalecer la propuesta de valor para el cliente.

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Gracias a este esfuerzo, el volumen de ventas de Alicorp en Negocios de Comida creció en 25%, con lo cual bordeó los US$ 30 millones en facturación y logró una cobertura de 8,000 clientes a nivel nacional.

Gran IndustriaEn esta línea de negocio, nuestros volúmenes de venta se incrementaron en 43% en mérito a una gestión de ventas y a una asesoría técnica que profundizó el conocimiento de las necesidades y procesos de nuestros clientes, lo que nos sirvió para ajustar y lanzar productos a la medida de sus necesidades y, así, superar los objetivos del año.

Asimismo, hemos avanzado en la consolidación de las relaciones con nuestros clientes del programa “Industrial Partners”, a través de charlas especializadas, visitas guiadas a nuestras plantas, boletines informativos y un nuevo programa de fidelización. Con estos y otros esfuerzos, estamos concretando la promesa de ser el mejor socio estratégico de nuestros clientes.

Derivados Grasos2010 fue un año de reestructuración y consolidación para esta categoría, ya que, además de aumentarse el volumen de ventas del portafolio en 39%, se incorporaron nuevos materiales que representaron un incremento adicional de 12%, lo que permitió un crecimiento total de la categoría de 51%. Cabe resaltar que el 15% de las ventas se realizaron al extranjero, y que concretamos acuerdos comerciales con clientes de China y Japón.

Aceites IndustrialesEl año 2010 constituyó un punto de quiebre para esta categoría, ya que incrementamos los volúmenes de venta en 13%, con lo cual revertimos la tendencia negativa de los últimos años ocasionada por la reducción de la producción de conservas de pescado y por la aparición de nuevos competidores. Este crecimiento se logró gracias a la redefinición estratégica de nuestro mercado objetivo, que permitió la inclusión de otros grupos como la agroindustria, los proveedores de programas gubernamentales de alimentos, la panificación, las avícolas, las salsas y los snacks, entre otros.

Omega 3En 2010 batimos récords de venta en esta categoría, con un incremento de 35% con respecto a 2009. Además, se desarrollaron tres nuevos productos para lograr una mayor eficiencia en los procesos del cliente, darles valor agregado e incrementar la rentabilidad de la categoría.

Este resultado reflejó el crecimiento de la demanda de omega 3 a nivel mundial, cuyos beneficios cardiovasculares son sumamente apreciados, así como su utilidad en la prevención de la obesidad y sus efectos positivos en la menopausia.

Negocio Nutrición AnimalDurante 2010, los precios del camarón llegaron a su pico más alto en los últimos nueve años. Sin embargo, ello no logró contrarrestar el impacto del alza de los costos de producción del alimento para camarón a causa del incremento de costos en los insumos, de las enfermedades que merman la producción de camarones y de la dificultad del acceso al crédito de los productores. Como consecuencia la producción mundial de camarones descendió en 5%. No obstante, se proyecta que, para 2012, la producción de camarón recuperará su tendencia positiva a nivel mundial.

Muy distinto fue el caso de la producción mundial de peces, que, gracias al desarrollo de especies de mayor volumen, como la carpa y la tilapia, incrementó su volumen mundial en 8% con respecto a 2009.

Alicorp logró contrarrestar el incremento de costos de los insumos gracias a una estrategia adecuada en la compra. Eso permitió mantener el precio de alimento para camarón casi estable durante el año.

Además, se aplicó una estrategia de pricing a reposición, lo que permitió elevar significativamente los márgenes. Asimismo, un continuo avance del área de Investigación y

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NegociosMemoria Anual 2010

Desarrollo contribuyó a la estabilidad de los costos, pese a los fuertes incrementos de los precios de las materias primas.

A través de la marca “Nicovita”, Alicorp incrementó su volumen de ventas en 7% con relación al del año anterior. En la región andina, el volumen de ventas creció en 15% en comparación con 2009, un incremento liderado, principalmente, por el éxito de “Nicovita” en Ecuador, donde se duplicaron las ventas que de 20 mil toneladas pasaron a 40 mil.

Cabe destacar que la facturación de “Nicovita” creció en 20% respecto al año anterior.

Por otro lado, la categoría Peces creció como respuesta a una estrategia de diversificación que permitió concretar ventas, sobre todo de alimento para truchas en el Perú y Ecuador, para tilapia en Ecuador y para cobia en Colombia. Ello se tradujo en un incremento de más de 70% en el volumen de ventas de la categoría, en comparación con 2009.

En 2010, constituimos en China Alicorp Trading (Shenzhen) Ltd. Co., y obtuvimos, así, licencias para la importación y comercialización de alimento para camarones, peces y otras especies acuícolas, además de ingredientes y aditivos para la acuicultura. Asimismo, se habilitó la oficina de Alicorp en China y se realizó la primera inyección de capital para el funcionamiento de la empresa.

Cabe mencionar que algunas herramientas y actividades que “Nicovita” implementó en 2010 demostraron nuestro compromiso con la industria. Entre estas actividades, tenemos: el IV Simposio Anual Nicovita, con más de 250 asistentes y seis sponsors; el Portal Web de Trazabilidad, herramienta interconectada con nuestro sistema SAP que brinda información confiable a los clientes y asegura la calidad e inocuidad de nuestros productos; el Acqua Efitec 2010, concurso que promueve la eficiencia en el manejo productivo que convocó a 68 participantes; y el Programa de Talleres 2010, que brindó capacitación constante a clientes según las necesidades de cada mercado.

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JimmyRamosOperador de Molinos - Molinos

“En Alicorp me siento seguro y comprometido. Mis expectativas personales y profesionales se han cumplido”.

JimmyRamosMill Operator - Mills

“I feel protected in Alicorp and I am committed to it. My personal and professional expectations have been fully met”.

Áreas deSoporteCorporativo

Recursos Humanos CorporativoSelecciónFortalecimos nuestra imagen en el mercado nacional e internacional como generadores de experiencias extraordinarias, basando nuestra estrategia de comunicación en la campaña “Alicorp crece, crece con nosotros”. Por otro lado, ampliamos nuestras alianzas estratégicas con diversas instituciones académicas y nos consolidamos como unode los principales referentes del mercado local e internacional.

Como parte de nuestra estrategia de atracción de talento y posicionamiento a nivel mundial, participamos en las principales ferias de trabajo de las universidades del Perú, Argentina, Costa Rica, Ecuador y Estados Unidos.

Durante 2010 consolidamos nuestro programa Trainee, con el fin de incorporar jóvenes talentos que estén preparados para asumir nuevas responsabilidades y retos en las áreas de Marketing, Producción, Desarrollo Tecnológico y Finanzas. Nuestro reto para el año 2011 es posicionar nuestra imagen como una empresa multinacional en proceso de expansión.

CapacitaciónConsolidamos nuestro modelo de Universidad Corporativa mediante el desarrollo de nuevos programas con un enfoque de negocio personalizado basado en las necesidades de nuestros clientes internos. Fortalecimos y desarrollamos nuevas alianzas estratégicas con instituciones académicas y escuelas de postgrado nacionales e internacionales.

Programa Skills Rediseñamos e incorporamos nuevos talleres a nuestro programa Skills, cuyo objetivo principal es ofrecer herramientas para que los participantes desarrollen competencias claves que les permitan afrontar los retos en los roles que desempeñan. A la fecha, 179 jóvenes ejecutivos han participado en los talleres y cursos dictados por expositores reconocidos a nivel nacional e internacional.

Áreas de Soporte Corporativo

Memoria Anual 2010

Especialización en Gestión ComercialEn alianza con la Universidad de Lima rediseñamos nuestro Programa de Especialización en Gestión Comercial (EGC) para nuestra segunda promoción, que brinda herramientas comerciales y de gestión a la fuerza de ventas a nivel nacional, y le permite ejercer el rol de asesores de negociode los clientes.

Especialización en Gestión de la DistribuciónEn noviembre se graduó la primera promoción del Programa de Especialización en Gestión de la Distribución (EGD), desarrollado en alianza con la Universidad ESAN. Los participantes de Lima y provincias manifestaron que el programa les proporcionó herramientas tácticas para su gestión en el área, así como conceptos y estrategias para implementar proyectos de mejora.

Diplomado en Técnicas de la Industria dela PanificaciónDesarrollamos e implementamos este Diplomado en alianza con la Universidad Le Cordon Bleu, en beneficio de todos los colaboradores del Negocio de Productos Industriales. El programa permite estandarizar conocimientos y desarrollar habilidades estratégicas en la industria de la panificación. De esta manera, reforzamos nuestro liderazgo como agentes de transformación del mercado.

Especialización en Gestión de MantenimientoEn conjunto con la Dirección de Mantenimiento Corporativo, desarollamos el taller “Especialización en Gestión de Mantenimiento”, con la participación de más de 20 colaboradores del área. El taller cumplió con el objetivo de brindarles herramientas de gestión para el desempeño exitoso de sus respectivos roles.

Programa GrowContinuamos con nuestro programa Grow, dirigido a secretarias y asistentes administrativos, con el fin de fortalecer competencias claves referidas a la interacción personal y a la comunicación, así como al desarrollo de un clima colaborativo y exitoso.

Programa de Desarrollo de LiderazgoCon más de 200 participantes a nivel nacional contó el Programa de Desarrollo de Liderazgo (PDL), dirigido a jefes, supervisores, líderes y afines de las áreas industriales. Este exitoso programa reforzó temas diversos relacionados con la inteligencia emocional, un factor clave en el manejo de los equipos de trabajo.

Seguridad, Calidad y Medio AmbienteJunto con la Dirección de Calidad y Seguridad Corporativo y el área de Comunicaciones, desarrollamos el Manual de Seguridad, Calidad y Medio Ambiente, documento que consolidó el know how de nuestros sistemas de gestión de las áreas industriales. El manual destaca gracias a su estilo vivencial e interactivo, que grafica situaciones cotidianas de los colaboradores y de las plantas industriales con recursos del diseño instruccional y gráfico.

Beneficios EducativosSe incorporaron nuevas instituciones académicas a nuestro Programa de Beneficios Educativos, que brinda a nuestros colaboradores y a sus familiares la oportunidad de acceder a descuentos en los programas de diversas universidades e institutos. De otro lado, realizamos, por segundo año consecutivo, la Feria Educativa, en la que intervinieron 38 instituciones de reconocido prestigio a nivel académico.

Compensaciones y Soporte CorporativoSe trabajó en la estandarización de las políticas corporativas y en el soporte de planes de trabajo con las áreas de Recursos Humanos de nuestras filiales en el exterior.

Con el propósito de aplicar un modelo de compensaciones alineado con la estrategia de crecimiento al año 2015, se implementó la primera etapa del proyecto de Descripción y Valoración de Cargos con la metodología de Hay Group, que nos proporcionó competitividad en el mercado nacional e internacional.

Administración de Recursos HumanosSe diseñaron las estructuras de las charlas “Comunicación del Rol del Jefe” junto con las áreas de Comunicaciones y

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de Compensaciones y Soporte Corporativo, cuyo objetivo fue reforzar, a través de las políticas de Recursos Humanos, el rol de la gestión humana de los jefes en la organización. En Ecuador, Argentina y Colombia ya se coordinó la implementación de esta actividad programada para los primeros meses de 2011.

Para garantizar el cumplimiento del marco laboral y las buenas prácticas de Recursos Humanos en Alicorp, publicamos el Manual para Jefes de Personal Obrero y el Manual del Practicante. Ambos documentos se suman a los manuales y políticas ya existentes y a la realización de auditorías internas para la mejor gestión del personal.

Por otro lado, implementamos el sistema File Virtual, que permitirá digitalizar y acceder a los files de nuestros trabajadores por el portal de manera rápida y segura. Este proyecto forma parte de las iniciativas tecnológicas orientadas a la autogestión del colaborador.

Adicionalmente, organizamos el Primer Foro de Gestión de Bienestar Social, donde compartimos experiencias con importantes empresas del sector industrial. El conocimiento adquirido y las redes de contactos vienen siendo aprovechados en nuestros programas y gestión diaria.

De igual manera, continuamos con el programa Vacaciones Útiles, que benefició a 600 hijos de nuestros colaboradores en Lima, Arequipa, Trujillo y Piura. Asimismo, mantuvimos el estándar de los exámenes médicos anuales a nivel nacional, representados por el lema “La prevención es nuestra mejor arma contra cualquier enfermedad”.

Relaciones LaboralesGracias a un trabajo en conjunto de las gerencias de plantas y el área de Relaciones Laborales, en lo que respecta al personal obrero el clima laboral de Alicorp Perú mejoró en 4% y se obtuvo un índice de satisfacción de 63%, un punto por encima del promedio de satisfacción de las empresas del rubro alimentos y bebidas. Estos logros fueron el resultado de los talleres sobre buenas prácticas laborales, dirigidos a gerentes y

jefes de la Vicepresidencia de Supply Chain, organizados por el área de Relaciones Laborales.

Por otro lado, para fortalecer el ambiente de armonía laboral, firmamos tres convenios colectivos con nuestros sindicatos de Lima y Arequipa dentro de nuestro marco legal sobre negociación colectiva.

Asimismo, implementamos el proyecto “Capacitación Laboral Juvenil”, con el objetivo de contribuir a la formación de jóvenes y al desarrollo de sus capacidades y potencialidades mediante un proceso basado en factores personales y técnicos. Al término del programa, los jóvenes reciben un certificado de capacitación que contribuirá a aumentar su empleabilidad en la industria.

En los juegos Interplantas 2010 contamos, por primera vez, con la presencia de las delegaciones de fulbito de las plantas de provincias Calixto Romero (Piura), Balanceados (Trujillo) y Sidsur (Arequipa), cuyos jugadores compartieron con nosotros la experiencia y emoción de participar en este evento de integración.

Desarrollo OrganizacionalEn 2010 nos centramos en desarrollar el talento y consolidar la cultura en la organización, en línea con la estrategia de crecimiento de Alicorp.

Como parte del Programa de Excelencia Gerencial SMART, 30 nuevos gerentes y directores de Perú, Argentina, Colombia y Ecuador se incorporaron a la Plataforma de Autogerenciamiento. Durante el proceso, ellos descubrieron sus estilos de liderazgo y clima gerencial.

Adicionalmente, realizamos la primera medición de clima organizacional-empleados a nivel corporativo, con la participación de nuestras filiales en el extranjero. Los resultados obtenidos fueron muy satisfactorios: Alicorp alcanzó un porcentaje de favorabilidad de 75%, que nos ubicó 12 puntos por encima del promedio de las empresas más importantes de los países hispanohablantes (favorabilidad promedio de 63%).

Áreas de Soporte Corporativo

Memoria Anual 2010

Para reforzar nuestra cultura de puertas abiertas, lanzamos, en las operaciones internacionales, nuestro programa “Conversando con la Gerencia”. Además, con el fin de comunicar claramente la estrategia de nuestra empresa, realizamos conversatorios en los niveles directivos de todas nuestras filiales.

Por otro lado, en Alicorp Ecuador implementamos el Modelo de Gestión por Competencias, con el objetivo de lograr un desempeño superior en nuestros colaboradores y cimentar nuestra cultura corporativa.

A través de los Talleres Introductorios, que contaron con la activa participación de la Gerencia, nuestros colaboradores ecuatorianos empezaron a trabajar por competencias bajo el concepto “¡Libera tu potencial!”.

EventosEn junio de 2010, celebramos nuestro día de integración denominado “La Receta de la Diversión” en el Fundo Mamacona, con el nuevo formato “Show de Talentos”, durante el cual los colaboradores de las distintas plantas presentaron números artísticos y bailes que impresionaron a los asistentes. Contamos con una asistencia de 2,480 colaboradores, quienes disfrutaron de los sorteos y de un show a cargo de un popular grupo musical.

De otro lado, por tercer año consecutivo se llevó a cabo la celebración “La Navidad del Niño Alicorp” en el Parque de las Leyendas. Los colaboradores y sus familias —unas 4,500 personas— disfrutaron del espectáculo navideño conducido por una conocida animadora infantil, así como de las nuevas atracciones del parque.

Por último, en diciembre realizamos nuestra Celebración de Navidad, donde, luego de la tradicional misa navideña, nuestro Gerente General compartió los resultados del año y agradeció el esfuerzo de cada uno de los colaboradores en el logro de los objetivos de la organización. Como cierre de la celebración, un magnífico grupo de danza y percusión nos deleitó con un espectáculo lleno de energía, en el que también participaron algunos de nuestros compañeros.

ComunicacionesEn 2010 realizamos un diagnóstico de Comunicación Interna (CI) a nivel corporativo que cubrió Perú, Argentina, Ecuador y Colombia, para el cual se llevaron a cabo 175 entrevistas entre individuales y grupales. Este diagnóstico nos permitió conocer el estado real de nuestra CI en este nivel y sentar las bases de un plan de comunicación ajustado a nuestras necesidades para el 2011, con énfasis en la comunicación interpersonal.

También diseñamos un Modelo de Comunicación Interna con un enfoque internacional que define los roles, responsabilidades y temas a comunicar a nivel local y regional, el cual nos permite coordinar con mayor facilidad y rapidez las comunicaciones internas en todos los países, respetando las diferencias culturales.

Por otra parte, reforzamos nuestra cultura organizacional y potenciamos los programas claves de la empresa a través del desarrollo e implementación de más de 70 acciones de comunicación interna, en línea con nuestra cultura organizacional y objetivos estratégicos. Las principales campañas realizadas, en coordinación con diferentes áreas, fueron: Política de Vestimenta, lanzamiento de la página web y una serie de trivias online de Gestión por Competencias y Política de Señales Viales y Peatonales.

de favorabilidad obtuvimos en nuestra primera medición a nivel corporativo de clima organizacional-empleados.

75%

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Adicionalmente, a fin de reforzar nuestros canales de comunicación con el personal en plantas, implementamos el proyecto de optimización y estandarización de nuestras vitrinas en las plantas a nivel nacional, lo que ordena nuestros comunicados organizacionales y los hace más visibles y llamativos.

Finalmente, desarrollamos un nuevo brochure y un video multimedia institucional para presentar nuestra empresa de forma renovada a los distintos stakeholders.

Responsabilidad SocialEn Alicorp, el modelo de Responsabilidad Social es parte de la estrategia del negocio, y se centra en la promoción del desarrollo económico, social y ambiental de los grupos de interés con los que nos vinculamos. Apostamos por la ética y la transparencia en nuestras relaciones y en la ejecución de programas de inversión social que prioricen el desarrollo de la primera infancia. Realizamos un mapeo de los grupos de interés para conocer sus expectativas en la gestión de responsabilidad social de Alicorp. Asimismo, continuamos compartiendo nuestras experiencias y casos de éxito en diversos foros nacionales e internacionales como:-El Private Sector Solutions in Nutrition, organizado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la Global Alliance for

Improved Nutrition (GAIN) y la Fundación Femsa en Brasil-El Congreso de la República-El Foro organizado por la Facultad de Nutrición de la Universidad Villareal-La Facultad de Nutrición de la UPC-El Curso Internacional de Actualización en Nutrición y Alimentación, Ciana 2010, organizado por EsSalud-El Foro organizado por la Cámara de Comercio Peruana–Española -El Foro de Responsabilidad Social de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI)-El Foro organizado por el Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (SENATI)

En cuanto a inversión social, destacaron las siguientes iniciativas:

Campaña Televisiva “Alimenta el Futuro”En mayo de 2010, lanzamos la primera etapa de “Alimenta el Futuro”, campaña televisiva de educación en nutrición infantil dirigida a todas las familias peruanas con niños menores de cinco años y madres gestantes. La campaña fue transmitida a través de cinco canales de señal abierta mediante los espacios comerciales y promueve buenos hábitos de consumo como la alimentación balanceada en los infantes, la alimentación durante la gestación, la importancia de la lactancia materna, la alimentación complementaria, la actividad física y la correcta higiene, entre otros temas, además de romper una serie de mitos sobre la alimentación. Los consejos que se promueven a través de esta campaña están alineados con las recomendaciones que impulsa el Ministerio de Salud.

Al cabo de 21 semanas de transmisión, se alcanzó un 84% de comprensión en los mensajes emitidos, entre los que resultaron más reconocidos los relacionados con la importancia de la actividad física en menores de 3 años, la primera comida del bebé y la importancia del lavado de manos. Al inicio de la campaña el 65% de las madres consideraba importante la actividad física; y al término, la percepción había aumentado a 82%1. Además:-Registramos mejoras significativas en buenas prácticas de consumo del plato de segundo: logramos incrementar de 48% a

(de 48%) incrementamos la proporción de mamás que alimentan a sus hijos, principalmente, con el plato de segundo en lugar de caldos.

A 62%

Áreas de Soporte Corporativo

Memoria Anual 2010

62% la proporción de mamás que afirman alimentar a sus hijos única o principalmente con segundos en lugar de caldos. -Afianzamos conocimientos en las madres y logramos un incremento de 10% en la percepción de la importancia de la alimentación durante el embarazo.-Respecto a “Lactancia Materna”, el cambio más relevante se obtuvo en el aprendizaje de dar leche materna a los niños hasta los dos años de edad. En el estudio de línea base, solo un 42% de las sondeadas declararon saberlo y, al término, la proporción se incrementó en 12 puntos porcentuales y alcanzó a un 54% de las madres. -Aumentó de 69% a 81% el porcentaje de madres que consideran que, para tener hijos saludables, es muy importante darles papillas a partir de los 6 meses de nacidos. -El porcentaje de las madres que conocen de la importancia de la actividad física, pasó de 65% a 82%.

1 Fuente: evaluación de campaña AF, Ipsos Apoyo Opinión y Mercado, noviembre de 2010

Campaña rural “La Radio Saludable”“La Radio Saludable: manual de radio comunitaria y nutrición infantil” llegó, en 2010, a más de 150 radiocomunicadores de las zonas rurales de Abancay, Andahuyalas, Ayacucho, Cusco, Huancavelica y Puno, quienes recibieron capacitación sobre su uso para mejorar sus técnicas radiales y convertirse en líderes de opinión en temas de nutrición infantil en sus comunidades. Los manuales están traducidos al quechua y al aymara.

“Recuperar”Por sexto año consecutivo, implementamos el programa de educación en nutrición infantil “Recuperar”, en alianza con Cáritas del Callao, en cinco asentamientos humanos de Pachacútec, Ventanilla. El proyecto, iniciado en setiembre de 2010, busca favorecer a 800 niños y 500 madres de la zona. Desde que se inició en 2005, “Recuperar” ha beneficiado a cerca de 3,400 niños y a más de 1,900 madres.

Voluntariado “Los Niños de Alicorp” Nuestro programa de voluntariado interno (de nuestros colaboradores, para nuestros colaboradores) contó con más de 80 voluntarios, quienes dictaron sesiones educativas que

abarcaron nueve importantes temas relacionados con la nutrición y el desarrollo de los niños menores de cinco años. También se llevaron a cabo tres talleres de cocina nutritiva, con el apoyo de nuestro centro de innovación “Fábula” y de nuestra asesora nutricional Milagros Agurto. Además, se realizaron dos campañas clínicas para los hijos de las más de 110 familias de Alicorp, con el fin de evaluar su estado nutricional al inicio y cierre del programa.

Además, “Los Niños de Alicorp” obtuvo el primer puesto en la categoría Colaboradores del Premio 2021 a la Responsabilidad Social y Desarrollo Sostenible.

Programa de DonacionesAnualmente, Alicorp impulsa un programa de donaciones a favor de diversas instituciones. Asimismo, contribuimos con los proyectos de desarrollo sostenible de la Fundación Romero, como el programa “Cuatro x 4”, emitido por dos canales de señal abierta.

Asociación de Buenos EmpleadoresRenovamos nuestro compromiso con la Asociación de Buenos Empleadores (ABE) y revalidamos nuestra certificación como Socios Fundadores. Esta distinción garantiza que Alicorp cumple con sus obligaciones legales (salarios, beneficios sociales, seguros médicos) y con buenas prácticas laborales en evaluación de desempeño, capacitación y reconocimiento, entre otras. Además, contribuimos activamente mediante los planes de acción de cinco nuevos proveedores que buscan unirse a ABE en 2011.

Cadenas ProductivasContinuamos con el desarrollo de la cadena productiva del trigo durum, que, al ser muy demandado por la industria de alimentos, ofrece una alternativa de cultivo rentable para el campesino. Con un enfoque de inclusión, la cadena transfirió un paquete tecnológico para que los agricultores aprovechen al máximo el rendimiento de las semillas. Uno de los logros más importantes se dio en el Valle Citacocha, Cajamarca, donde se sembraron 100 hectáreas de este trigo, con un rendimiento de 3,000 kilos por hectárea, cuando normalmente solo se alcanzan los 1,000 kilos por hectárea.

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El proyecto ha beneficiado, a través de los años, a más de 2500 familias e invertido más de S/. 2 millones (más de US$ 700,000), con el objetivo de optimizar la rentabilidad de los agricultores en zonas de extrema pobreza.

Supply Chain CorporativoProducciónFue un excelente año para todas las plantas de Alicorp Perú, en las que logramos un menor costo de conversión de -5%. Además, se implementaron las iniciativas Prisma que permitieron un ahorro de S/. 14.531 millones (US$ 5.160 millones) durante 2010, y se elevó la productividad al reducirse el consumo específico de mano de obra en 13.3% con respecto a 2009.

Fideerías LimaMediante la herramienta Prisma, ahorramos S/. 1.125 millones (US$ 0.400 millones) durante 2010. En Producto No Conforme (PNC) logramos una reducción de 17% en comparación con el

año anterior. En las Plantas Fideería Alianza (PFA) y Fideería Lima (PFL) se incrementó la producción en 13% en comparación con 2009. Asimismo, alcanzamos récords de producción en agosto y setiembre, habilitamos la Línea 1 de PFA para atender el incremento de demanda de fideos cortados, y, así, produjimos 914 toneladas adicionales durante el año. Instalamos dos envasadoras de última generación en PFL, lo que permitió mejorar la calidad de envasado y una mayor flexibilidad de producción. Además, en agosto iniciamos la maquila a Carozzi de Chile.

CopsaLas iniciativas Prisma durante 2010 alcanzaron ahorros deS/. 6.487 millones (US$ 2.304 millones), así como un incremento de la productividad de la mano de obra de 10%. Obtuvimos récords históricos de producción en envasado de Aceites, de Mantecas y Margarinas, y de Salsas y Mayonesas en noviembre. En octubre, iniciamos operaciones en la nueva planta de salsas, con una inversión de S/. 15.680 millones (US$ 5.6 millones).

Mascotas LimaEl proyecto Galgo de Lean Manufacturing mediante técnicas de mejora, junto con la unificación de productos para los diferentes mercados, permitieron incrementar la capacidad real de la producción en más de 50%. Con respecto a 2009, redujimos el consumo de energía por tonelada en 15% y el consumo de mano de obra por tonelada en 10%. Produjimos, de acuerdo con la demanda, un volumen de toneladas 16.5% más que en 2009, sin trabajar en domingos ni feriados desde setiembre. En Envases, redujimos la merma en 40% con respecto a 2009, y en producto fuera de especificación, logramos una reducción de 1.68%, el valor más bajo de los últimos tres años.

DetergentesEn Planta Detergentes realizamos importantes inversiones para incrementar la capacidad de elaboración de detergente: se instaló una nueva línea de preparación de slurry, un nuevo sistema air lift y un nuevo filtro de mangas, lo que, sumado a la inversión realizada en 2009, aumentó la capacidad de soplado de detergente en, aproximadamente, 40%. Por otro lado, en la zona de envasado, se instalaron tres máquinas envasadoras Masipack que nos dan mayor capacidad y flexibilidad.

de incremento en la producción alcanzaron las plantas Fideería Alianza y Fideería Lima con respecto a 2009.

13%

Áreas de Soporte Corporativo

Memoria Anual 2010

Es preciso resaltar que rompimos nuestro récord de producción y tuvimos un crecimiento superior en envasado en más de 19% al registrado en 2009.

Finalmente, redujimos el costo de conversión, lo que representó un ahorro de S/. 5.6 millones (US$ 2 millones). Además, nuestras iniciativas Prisma alcanzaron ahorros por S/. 0.615 millones (US$ 0.218 millones); optimizamos el consumo de energía eléctrica, con lo cual, obtuvimos un menor consumo por tonelada de 14%; y disminuimos los reclamos de los clientes en 70%.

Calixto RomeroLa venta de productos del negocio de oleínas logró un incremento de 35% con respecto a 2009, y logramos la reducción de la merma real de aceites en la planta de neutralización. Por otra parte, en 2010 tuvimos cero Productos No Conformes y logramos cero quiebres, cumpliendo con el 100% de productos requeridos por nuestros clientes.

HeladosEn 2010 empezamos a producir “Chococroc”, el primer helado con cono de galleta que elabora la planta, diversificando, así, la gama de productos. Logramos una gran reducción en el porcentaje de Productos No Conformes: de 1.2% en 2009 a 0.15% en 2010. De otro lado, las acciones de mejora en Calidad y Producción permitieron un ahorro de S/. 0.574 millones (US$ 0.204 millones) durante 2010 con respecto a 2009.

SidsurMediante la herramienta Prisma, alcanzamos ahorros en Captura por S/. 0.820 millones (US$ 290,000) y en Anualizado por S/. 1,100,000 (US$ 390,000). Además, logramos ahorros por más de 140,000 kWh en el consumo de energía eléctrica por mejoras en iluminación, optimización de transmisiones en el Molino Victoria y cambio a motores de alta eficiencia.

Por otra parte, llevamos a cabo las siguientes acciones:reparación de pistas internas y del acceso principal de la planta Sidsur y de Molino Arequipa, construcción de caseta de vigilancia y refacción de fachada principal; implementación de sistemas de fluidizado para harina fideera a granel y

azúcar en Galletería y almacenamiento de afrecho en silos, lo que evitó el embolsado del tercer turno; ampliación de la capacidad de almacenamiento de trigo en los silos de Molino Arequipa (1,500 toneladas adicionales); implementación de metodologías de gestión: Lean Manufacturing en planta Premezclas y TPM (Mantenimiento Productivo Total) agregado hasta el paso 3 en envasadoras de Galletería; e implementación de sistema de cámaras de vigilancia y control computarizado de acceso de personas al predio, de red de datos con fibra óptica y de comunicación de datos entre los predios Sidsur y Molino Arequipa mediante la banda ancha del Grupo Alicorp.

Finalmente, obtuvimos la certificación BASC y renovamos la certificación DIGESA.

Nicovita TrujilloEn la Planta de Trujillo alcanzamos un récord de producción anual, lo que representa un crecimiento de 9.128% con respecto al año 2009. A través de las iniciativas Prisma obtuvimos ahorros durante el año 2010 de S/. 0.913 millones (US$ 0.324 millones). Consolidamos el desarrollo de alimentos para peces como truchas y especies exóticas como paiche, pargo y cobia, con excelentes resultados en los clientes. Además, obtuvimos la recertificación BASC (Business Alliance for Secure Commerce) y la certificación de Defensa Civil.

Planta Galletería TrujilloAlcanzamos un incremento de producción de 15% versus el año 2009, con lo cual logramos un récord histórico de producción.

Planta Galletería LimaLanzamos seis nuevos productos que contribuyeron al crecimiento de la producción (se resaltó la importancia de la innovación y el desarrollo de nuevos productos). En Productos No Conformes, logramos una disminución en 18% con respecto a 2009.

Planta Instantáneos BreñaGeneramos una disminución de 40% de la merma con relación al periodo 2009, y terminamos el año con 0.15%. Por tercer año consecutivo no se produjeron accidentes incapacitantes, lo

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que nos permitió acumular, a diciembre de 2010, 1,136 días sin accidentes. A noviembre de 2010 registramos una disminución de 3% en costo de conversión en comparación con el año 2009, con lo cual superamos nuestro objetivo.

Molino CallaoObtuvimos el Certificado de Seguridad otorgado por INDECI, y pusimos en funcionamiento la Red contra Incendio y el sistema de automatización del Diagrama “B”. Asimismo, logramos una participación de 100% del personal de planta en el sistema de propuestas de mejora.

Molino Santa RosaObtuvimos los certificados del Sistema Tri-Norma (Sistema de Gestión de la Calidad, Sistema de Gestión Ambiental y Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud Ocupacional) y los certificados de Seguridad en Defensa Civil otorgados por Indeci para los cuatro predios. Además, instalamos casetas antisonoras para los motores de gran potencia que nos permitieron bajar el nivel del ruido exterior.

Molino FaucettAlcanzamos un nuevo récord de molienda. Además, habilitamos el almacén de insumos de MFA en setiembre, y aumentamos la capacidad de producción de la planta PMX.

Molino TrujilloObtuvimos el certificado de seguridad otorgado por el INDECI del Gobierno Regional La Libertad. Asimismo, redujimos en un 70% el polvo en el área de embolsado, al modificarse el sistema de aspiración de la maquinaria. Cambiamos el sistema de embolsado carrusel y el cernedor de control, lo que nos permitió mejorar la confiabilidad del empaque. También llevamos a cabo la optimización del área de empaquetado, gracias a lo cual logramos el funcionamiento continuo de la máquina Fawema para la producción de harina preparada de 1 kilo.

Molino PaitaLogramos cifras históricas en Molienda. Por segundo año consecutivo, los productos rechazados y devueltos por calidad externos fundados fueron cero, y no hubo accidentes en 2010.

Planta MorónEn Argentina se tomó el control de la fábrica de galletas de la marca “Okebon”, con planta industrial en la localidad de Morón, y se logró, en cuatro meses, un incremento de 8% en su productividad y una reducción de 4% en las mermas de proceso.

Planta San JustoEn Argentina se efectivizó el cambio de envase secundario de detergente en polvo, con la incorporación de nuevo equivos para el envasado automático en bolsones, lo que generará un importante ahorro en el costo de este producto.

Planta GarínUn equipo de operarios de la Planta Garín en Argentina que alcanzó los mejores resultados dentro del Programa EPI (Equipos Plusbelle Internacional) que consiste en el desarrollo de equipos autodirigidos, fueron distinguidos con un viaje a Lima, donde visitaron varias plantas y tuvieron la oportunidad de conocer las mejores prácticas de manufactura. A su regreso, los operarios realizaron una presentación a sus compañeros.

DistribuciónLos proyectos presentados en el 2010 nos permitieron alcanzar un ahorro de S/. 1,550 millones (US$ 0.550 millones). En total se presentaron 57 iniciativas de ahorro, el 70% de ellas implementadas en 2010, entre las que destacaron diversas iniciativas de optimización de transportes, como entregas paletizadas, acuerdos con clientes para despachos de larga distancia y cambios en la red de distribución, así como optimizaciones en la logística de la categoría de Helados mediante la implementación del “Justo a Tiempo” con el canal móvil y el redimensionamiento de las capacidades logísticas. En consumo masivo, se optimizaron los inventarios en Lima, y en Colombia se ejecutaron diversas iniciativas de ahorro para mejorar el desempeño de la logística en dicho país.

En línea con el crecimiento de los Negocios Consumo Masivo y Productos Industriales, incrementamos la capacidad de transporte y de almacenes a nivel nacional a través de diversas negociaciones con los proveedores.

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Memoria Anual 2010

En lo que respecta al incremento de la capacidad de flota, implementamos camiones paletizados de 50 posiciones para el transporte desde las plantas hacia los centros de distribución, adquirimos dos camiones cisterna para el transporte de harina a granel entre plantas y hacia clientes industriales, realizamos gestiones con los proveedores de transporte para la adquisición de 18 camiones adicionales para reparto a clientes, y continuamos con la renovación de los camiones más antiguos de la flota.

En el Centro de Distribución de Ransa conformamos un equipo de trabajo con Planeamiento para reducir y optimizar los inventarios con diversas iniciativas, logrando reducir las necesidades adicionales de espacio a solo 2,000 posiciones.

Adicionalmente, en Trujillo aumentamos en 30% el área de Almacenaje, y en Cusco inauguramos un Centro de Distribución de 6,000 m2 con acceso directo al riel del tren y muelle para camiones. Asimismo, habilitamos un área de almacenamiento de 1,000 m2 en el Centro de Distribución de Productos Industriales.

Como parte de las iniciativas para mejorar el servicio de entrega a clientes, separamos la gestión de planificación y programación del reparto de mayoristas del resto de clientes, y establecimos diferentes requisitos de servicio por cada canal de distribución y segmento de clientes. En el caso del canal supermercados, estamos en proceso de negociación de entregas centralizadas para cada cadena.

En forma conjunta con Ransa Comercial S.A., negociamos la renovación de equipos de montacargas de combustión en alquiler con mayores ventajas respecto al contrato anterior.

En Ecuador retomamos la distribución directa a nuestros clientes (antes recurríamos a un distribuidor exclusivo). Este cambio implicó un nuevo diseño en las operaciones, la implementación de un Centro de Distribución con Ransa Ecuador, la habilitación de proveedores de transporte y el establecimiento de nuevos estándares de servicio en la entrega de pedidos.

En Colombia logramos importantes ahorros con la implementación de diversas iniciativas como la reducción de inventarios, la renegociación de tarifas de almacenes y transportes, la negociación de centralización con las cadenas de supermercados, las mejoras en la coordinación de los despachos y el traslado del Centro de Distribución a una zona con importantes incentivos tributarios.

En Negocio Nutrición Animal se inauguraron el nuevo almacén y la oficina de ventas en Tumbes, lo que mejoró las condiciones de almacenamiento y la imagen de la marca “Nicovita” en esta región camaronera.

En cuanto al sistema de gestión de trazabilidad, además de la recertificación del sello de Trazabilidad GS1, se implementó el control de inventarios por lotes en los almacenes de Colombia, condición imprescindible para el lanzamiento del portal de trazabilidad, web que permite a los clientes verificar en línea las características y la calidad de los lotes de productos terminados.

Con relación a los proyectos, se iniciaron los despachos directos de planta a clientes importantes de Ecuador, lo que redujo los tiempos de abastecimiento y generó ahorros para la empresa y para nuestros clientes. Asimismo, en Colombia se implementó el proyecto de despacho directo de contenedor a motonave, lo que permitió ahorros en la cadena. También se realizaron las primeras exportaciones de alimento para peces en paletas, en cumplimiento de las exigencias de uno de nuestros principales clientes de Panamá.

Como parte del programa de asesoría técnica del Negocio Nutrición Animal, se realizaron talleres de capacitación sobre buenas prácticas de almacenamiento en las fincas de nuestros principales clientes de Ecuador con el fin de concientizar a su personal sobre la importancia del buen manejo y cuidado del alimento durante su almacenamiento y transporte.

Calidad2010 fue el primer año en que nuestros diferentes sistemas de gestión (Calidad, Medio Ambiente y Seguridad) superaron, simultáneamente, las auditorías de recertificación para ISO

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9001, ISO 14001 y OHSAS 18001. De ese modo, se cumplió con una importante etapa del proceso de integración de dichos sistemas. Asimismo, mantuvimos las certificaciones de calidad en ISO 9001 para nuestras plantas y el área de Distribución. Adicionalmente, la Planta Lamborgini preparó su sistema de calidad para certificarse en 2011.

Por su parte, en Trujillo, la Planta de Balanceados obtuvo la certificación de la Comunidad Económica Europea CE 834/2007 y mantuvo sus certificaciones de Naturland para alimentos orgánicos y Global Standard One de trazabilidad. En cuanto a Calixto Romero, recertificamos el sistema de calidad con la USP (United States Pharmacopeia) para insumos nutricionales, mientras que en la Planta Copsa mantuvimos la certificación Kosher (norma que regula los alimentos destinados a la comunidad judía) para nuestros aceites.

Medio AmbienteEn 2010 obtuvimos la certificación ISO 14001 para los Molinos Callao, Santa Rosa y Faucett, que se suman a las de las Plantas de Copsa, Fideerías Lima y Alianza, Sidsur y Calixto Romero.Por su parte, las Plantas de Balanceados Trujillo y Lima, así como Detergentes, implementaron sistemas de gestión ambiental con miras a obtener la certificación en los primeros

meses de 2011. Además, sobre la base de la selección y optimización de equipos, nuestras plantas consiguieron importantes ahorros en sus consumos de energía eléctrica:-Planta Rímac: 353,000 kWh.-Planta Copsa: 273,000 kWh.-Planta Fideería Lima y Alianza: 120,000 kWh.-Planta Sidsur: 142,000 kWh.

En la Planta Copsa se definió la compra de una moderna planta de tratamiento de efluentes destinada a mejorar las descargas de efluentes industriales del predio, en cumplimiento de los estándares internacionales.

Seguridad IndustrialEn lo que respecta a los principales resultados de la Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, en el año 2010 el número total de accidentes fue el menor de los últimos cuatro años, con un índice de frecuencia de 3.37 (accidentes incapacitantes por un millón de horas-hombre), un índice de severidad de 66.04 (días perdidos por un millón de horas-hombre) —el tercer valor más bajo de los últimos nueve años—, y un OSHA Incident Rate de 1.70 (total de accidentes por doscientas mil horas-hombre), el menor de los últimos nueve años.

Por otro lado, terminamos con éxito la migración de nuestro Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo, basado en Control Pérdidas–DNV, a la Norma OHSAS 18001:2007, y logramos la certificación de nuestro sistema en esta norma internacional a la vez que se facilitó la integración con los Sistemas de Gestión de Calidad y de Medio Ambiente.

Otro logro importante fue la certificación de INDECI para las plantas de Molino Callao, Depósito Manco Cápac (setiembre) y Molino Santa Rosa, incluidos en Depósito Aduanero y patios de almacenamiento de Trigos (agosto). Durante 2010, invertimos US$ 400,000 en sistemas y equipos de seguridad, entre ellos la finalización de la última etapa y puesta en operación de la red contra incendio de Molino Callao, así como su sistema de alarma y luces de emergencia, la implementación de señalética y luces de emergencia en Copsa,

Áreas de Soporte Corporativo

fue la inversión efectuada para reforzar y mejorar los sistemas y equipos de seguridad.

US$400 mil

Memoria Anual 2010

la instalación de la red contra incendio y el sistema de alarma en Planta de Instantáneos (Breña), la compra de equipos de aire autocontenido y radios para nuestras plantas, puertas contra fuego para nuestro Centro de Distribución Central y el sistema de enfriamiento en tanque etanol.

Nuestro Sistema de Gestión BASC también nos dio gratos resultados al lograr la recertificación para nuestras plantas de Nutrición Animal Trujillo (abril), Fideería Alianza (noviembre) y Calixto Romero (marzo), y nuestro Predio Central (diciembre). Por otro lado, culminamos satisfactoriamente el proceso de auditoría externa BASC para Molino Callao y Sidsur (diciembre), por lo que seremos recomendados a la Organización Mundial BASC para que nos otorgue su certificación en dichas plantas.

Adicionalmente, se consolidó, con los proveedores de servicios, el proceso de homologación relacionado con el cumplimiento legal del Decreto Supremo 009-2005-TR, que exige que toda empresa que brinde servicios cuente con un Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo, requisito que, a su vez, Alicorp impone a los terceros que realizan algún servicio en nuestros predios.

Planeamiento 2010La gestión del Planeamiento Corporativo fue muy buena en 2010: destacó la consolidación del proceso de demanda en Consumo Masivo Perú, que permitió lograr exactitudes de pronósticos a nivel Categorías del orden de 90% (en algunos meses alcanzó 94%) y, a nivel Sku´s, se lograron exactitudes de 71%. Estos valores nos ubicaron dentro de los mejores resultados en empresas en un benchmark internacional.

A nivel de las Distribuidoras Exclusivas, se implementó en Lima un sistema de reabastecimiento con inventario fijo por Sku, lo que mejoró notablemente el abastecimiento.

También se iniciaron las adecuaciones de los procesos de planeamiento a nivel corporativo en Alicorp Argentina. Ya se implementaron los Módulos de Planeamiento SAP relacionados con MRP y MPS, además del planeamiento del

transporte GPT y el proceso de demanda, similar al aplicado en el Perú.

Lo mismo ocurrió con el Negocio de Nutrición Animal, donde se instaló el Sistema SCM 5.0 con el módulo Optimizer y se inició la aplicación de los procesos de demanda, tal como se aplica en el Negocio de Consumo Masivo Perú.

En el Negocio de Productos Industriales, se puso en marcha la segmentación de productos y la definición del portafolio de productos por oficina, que nos permitirá focalizar la gestión de ventas y la gestión de planeamiento logístico.

En cuanto al Negocio de Consumo Masivo Ecuador, se consolidó la Organización de Planeamiento, que nos brinda la posibilidad de trabajar en la misma forma en que se hace en el Perú, con importantes reducciones de inventarios y quiebres de inventario.

Compras y Comercio ExteriorConsolidamos nuestra gestión de Compras y Exportaciones, en estrecha coordinación con las diversas áreas que requieren compras, y participamos en los proyectos de nuevos productos.

Asimismo, se desarrollaron diversas estrategias que disminuyeron costos y generaron otros beneficios por US$ 7,480,000 en el año.

En Compras Locales, efectuamos negociaciones con proveedores de empaques, insumos, repuestos y suministros varios. Se lograron sinergias para la compra de nueve insumos similares con las subsidiarias de Argentina y Colombia; asimismo, se hicieron compras conjuntas con las empresas del Grupo Romero y, gracias al liderazgo de Alicorp en las negociaciones de los diversos artículos que se adquieren en grandes volúmenes, se lograron importantes ahorros.

En tanto, mientras en Comercio Exterior, el principal logro fue la reducción de las tarifas de Flete Internacional, en Importaciones mantuvimos la categoría de “buen contribuyente”, lo que nos permitió efectuar la mayoría de nuestros despachos de aduana con “canal verde” —retiro inmediato de la mercadería— y, así, evitar sobrecostos. Logramos ahorros Prismas en la compra de

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repuestos, y conseguimos un recupero, con la intervención de la empresa Indesmar, por derechos específicos de materia prima cobrados en exceso en el año 2001.

Igualmente, logramos un mayor acercamiento a organismos públicos como SENASA, lo que redundó en mejoras en la inspección de cargas de materias primas; a DIGESA, para un mejor tratamiento de las importaciones de muestras de Productos Terminados; y a ENAPU, con el que iniciamos una negociación para mejorar tarifas. En Exportaciones, logramos reducir costos en las operaciones en zonas fronterizas al efectuar la carga y estiba directa a los contenedores, así como por el ingreso directo de carga a DP World en el Puerto Callao y en Terminales Portuarios Euroandinos en Paita. También se redujo el tiempo de tránsito de actividades portuarias e inspecciones oficiales en los puertos de Buenaventura, Cartagena, Machala y Guayaquil de 18 a 14 días. Asimismo, hubo rebajas en el costo logístico internacional hacia estos destinos.

Finanzas CorporativoTesorería y Mercado de CapitalesEn 2010, Alicorp continuó consolidando su solidez financiera. Cerramos el año con una deuda financiera neta de US$ 151.8 millones y un EBITDA de US$ 218.9 millones, lo que refleja nuestra óptima capacidad para seguir financiando nuestra expansión. Asimismo, logramos eficiencias tanto financieras como operativas, que contribuyeron a una significativa reducción del gasto financiero y al fortalecimiento del capital de trabajo.

Tesorería OperativaComo parte de una estrategia de optimización de procesos a nivel de diversas empresas del Grupo Romero, trasladamos nuestros procesos de tesorería operativa a PRIOX, la nueva empresa de servicios compartidos del Grupo. El proceso de traslado se completó en julio del año 2010, y representó un hito muy importante en nuestro objetivo de incrementar la eficiencia en el uso de nuestros recursos internos.

Operaciones de ConfirmingEn el año 2010, incrementamos la utilización de nuestras líneas de factoring para proveedores a US$ 27.5 millones, y canalizamos las operaciones a través de las diversas instituciones financieras con las que trabajamos. Este sistema nos permitió ofrecer a nuestros proveedores el pago inmediato de sus facturas mediante su descuento, lo que les permite acceder a tasas de interés competitivas. Adicionalmente, ello fortalece nuestro capital de trabajo mediante incrementos en el período de pago.

FinanciamientosContinuamos mejorando las condiciones de nuestros financiamientos al disminuir la tasa promedio de nuestras operaciones a corto plazo para capital de trabajo, gracias al trabajo realizado con algunos bancos locales e internacionales, y a la coyuntura y condiciones del mercado internacional.

Con respecto a nuestras operaciones a mediano plazo, refinanciamos, con dos bancos locales, el crédito de US$ 60 millones que manteníamos con el Royal Bank of Scotland (inicialmente ABN), con lo cual redujimos el costo del financiamiento de manera sustancial. Asimismo, alcanzamos una importante disminución de la tasa de nuestro bono corporativo emitido en setiembre de 2009 gracias a dos operaciones de cobertura de tasa y moneda realizadas con dos bancos internacionales. Como resultado de estas acciones, redujimos nuestro gasto financiero anual en 36.6% con respecto a 2009.

Riesgo CrediticioEn mayo de 2010, la clasificación del riesgo crediticio de nuestros bonos corporativos fue incrementada nuevamente de AA- a AA, esta vez por la Clasificadora Apoyo & Asociados, lo que ratificó nuestra fortaleza financiera. En 2011 continuaremos trabajando para alcanzar una mejor calificación.

Patrimonio Fideicometido A fines de noviembre realizamos la liquidación del Patrimonio Fideicometido constituido en 2004 que fue utilizado para la emisión de Bonos Titulizados ese mismo año, totalmente

Áreas de Soporte Corporativo

Memoria Anual 2010

amortizados a finales de 2009. Como parte de este proceso, Molinera Inca, subsidiaria de Alicorp, obtuvo un financiamiento estructurado a mediano plazo por US$ 40 millones para la adquisición de los muebles activos que mantenía el Patrimonio. Esta operación, realizada con un banco internacional, incluyó una estructura de cobertura de tasa y moneda, logrando un costo de fondeo muy competitivo.

Operaciones de CoberturaDurante 2010 fuimos muy activos en operaciones de cobertura de tasa y moneda. Con estas estructuras no solo disminuimos el riesgo en la volatilidad de tasa y tipo de cambio, sino que también redujimos nuestro costo de fondeo. Al cierre del año, la estructura financiera de Alicorp presentó una exposición muy baja a la volatilidad en tasas y bastante moderada al tipo de cambio.

Control de GestiónLa Bolsa de Valores de Lima reconoció a Alicorp, por tercer año consecutivo, como integrante de la cartera del Índice de Buen Gobierno Corporativo, debido al buen resultado de la calificación obtenida por el cumplimiento de los Principios de Buen Gobierno Corporativo. Para Alicorp, contar con una buena calificación significa dar evidencias al mercado local e internacional de su compromiso con los principios de responsabilidad con los accionistas, y demuestra que la compañía está regida con transparencia, confianza, equidad y responsabilidad social.

Con el fin de mejorar los niveles actuales de rentabilidad, se trabajó con el programa de reducción de gastos Prisma, cuya ejecución, desde su implementación en 2002, ha producido ahorros superiores a S/. 169 millones (US$ 60 millones) y, durante 2010, nos permitió identificar 161 iniciativas con un potencial de beneficio anualizado de S/. 28 millones (US$ 10 millones), además de realizar seguimiento a 169 iniciativas con un potencial de beneficio anualizado de S/. 34 millones (US$ 12 millones).

En nuestro rol de socios estratégicos de los negocios, el Sistema de Costeo Basado en Actividades (ABC) es una herramienta que facilita el análisis de una visión integral del

negocio. Durante 2010, hemos seguido innovando en los procesos internos como parte de nuestra mejora continua, convirtiendo al ABC en partícipe activo del desarrollo de los negocios e interviniendo en diversos escenarios, con el fin de simular la rentabilidad de nuevos proyectos de categorías, grupos de clientes y socios comerciales.

ContabilidadEn febrero se implementó el nuevo Plan Contable General Empresarial. Asimismo, con el objetivo de optimizar el proceso contable, se trasladaron las labores contables y tributarias a la nueva empresa de Servicios Compartidos del Grupo Romero, PRIOX. Este proceso se completó en julio de 2010.

Adicionalmente, se inició el inventario de maquinaria y equipo de las plantas industriales para luego realizar la tasación del activo fijo de este rubro, así como de inmuebles y terrenos.

Administración Central Siempre con la mejor disposición para servir y atender a los clientes internos, durante 2010 llevamos a cabo los siguientes planes en el área de Administración Central: concretamos la venta de seis inmuebles en desuso en todo el país por S/. 28.6 millones (US$ 10 millones); igualmente, vendimos materiales en desuso por S/. 4.2 millones (US$ 1.5 millones) y activos en desuso por S/. 3.1 millones (US$ 1.1 millones). Asimismo, desarrollamos proyectos de mejora que nos permitieron capturar ahorros anuales porS/. 0.480 millones (US$ 0.170 millones).

En la zona de acopio se segregaron 6,041 toneladas de residuos sólidos —cuidando el impacto ambiental y seguridad del mercado— para luego determinar su venta o eliminación. Implementamos 16 obras de remodelación, reordenamiento e instalación de mobiliarios para el Negocio de Consumo Masivo Perú, Negocio de Productos Industriales, Recursos Humanos Corporativo, Marketing Corporativo, Planta Nutrición Animal en Trujillo, Seguridad Industrial en Planta Copsa, Almacén de Productos Terminados en Fideería Lima, Planta Calixto Romero, Molino Paita, Planta de Hidrógeno/ Refinería, Planta de Glicerina, Planta Sidsur, auditorio Planta Copsa y el Tópico de nuestro Predio Central.

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Realizamos la construcción y remodelación de los vestuarios y servicios higiénicos de las siguientes plantas: Galletera/Molino Faucett, Planta Fideería Lima, Planta Fideería Lima, Planta Nutrición Animal Trujillo Planta Breña y APT Fideería Lima, así como para el personal de acopio y personal tercero.

Para brindar mayor seguridad integral a nuestras sedes y plantas, implementamos sistemas de seguridad electrónica, alarmas, cercos eléctricos y circuitos cerrados de televisión en diversas plantas de Lima y provincias. De otro lado, ejecutamos tareas de construcción como la remodelación de nuestro ingreso principal y recepción de visitas, entre otras. También realizamos la implementación del sistema de circuito cerrado de televisión perimetral en Planta Calixto Romero Piura, Nutrición Animal Trujillo, Planta Sidsur, Molino Callao y Santa Rosa; la implementación de equipos alcoholímetros en todas las plantas de provincia; y la implementación de equipos de control de ingreso personal (detector de metales) y vehicular (espejos de inspección) en todas las plantas y sedes de Alicorp a nivel nacional.

SistemasDurante 2010 trabajamos en el upgrade del SAP a la versión ECC 6.0, y salimos en vivo con esta versión en agosto en el Perú, Ecuador y Colombia, para posteriormente implantar esta versión en Argentina en setiembre.

Con el equipo de Finanzas se trabajó el Sistema de Pagos Interbancarios a Proveedores, y se implantó el Nuevo Plan Contable General Empresarial, los Libros Contables Digitalizados, el nuevo de Flujo de Caja Real (Liquidity Planner) y la Recaudación Identificada de Clientes.

En temas comerciales y de atención al cliente, se implementó el Sistema de Contact Center de SAP en el Perú y se trabajó en la implantación de la fuerza de ventas del Negocio de Productos Industriales a nivel nacional.

En lo que respecta a las Distribuidoras Exclusivas (DEX) se instalaron nuevos sistemas de Venta Telefónica, de Incentivos para su fuerza de ventas y de Pago de Comisiones para las DEX.

En Distribución, se instaló el Sistema de Gestión de Almacenes en el almacén de Productos Terminados de Galletas y se implantó el manejo de lotes en el Centro de Distribución Central.

En Alicorp Argentina se trabajó el Sistema de Control de la Calidad (QM), el Control de Plantas y/o Equipos Parados (OEE) y el Sistema de Planeamiento (MPS/MRP y GPT).

En Recursos Humanos, se implantó el expediente digitalizado para los trabajadores del predio Central, clasificando los documentos digitalizados de los trabajadores y brindando reportes de control por tipo de documento, trabajador, fecha de vigencia, etc.

Se instaló el sistema de “Conversando con la Gerencia” para el seguimiento de los conversatorios de las gerencias con sus reportes en segundo nivel. Este sistema maneja el acta de la reunión y ayuda a la programación de las reuniones.

En Supply Chain se Implementó la Gestión de Lotes (Trazabilidad) en el Negocio de Productos Industriales (Pre-Mezclas), el modelo de Optimización para NNA en la red nacional e internacional de alimento para camarones, el Portal de Trazabilidad (web) para clientes de NNA-Camarones y NPI-Omega, y los módulos de Mantenimiento PM y Calidad QM en todas las plantas de Molinca. En Alicorp Colombia también se implementó el módulo de Calidad QM.

En Alicorp nos sumamos a la iniciativa de creación del modelo TI Corporativo del Grupo Romero. De esta manera, incorporamos al personal de sistemas a esta iniciativa durante el segundo semestre de 2010, lo que permitirá una mayor eficiencia en la adquisición de servicios de sistemas y en el intercambio de las mejores prácticas. Relaciones con el InversionistaEn setiembre de 2010 se creó la Gerencia de Relaciones con el Inversionista con el objetivo de lograr una adecuada visibilidad, comunicación y buena relación con los inversionistas existentes y potenciales, de forma que se obtenga una valorización que refleje correctamente la situación de la empresa y su potencial.

Áreas de Soporte Corporativo

Memoria Anual 2010

Datos de performanceEn este gráfico se muestra el retorno anual a los accionistas de las acciones común y de inversión de Alicorp S.A.A. de los últimos cinco años, en comparación con el retorno anual del IGBVL y el ISBVL.

Fuente: Bolsa de Valores de LimaNota: El retorno anual se ha determinado usando como rango el primer y último día útil de cada año.

Junta General de Accionistas La Junta General de Accionistas Obligatoria Anual se llevó a cabo el 30 de Marzo de 2011 en la Oficina Principal de Alicorp S.A.A.

Acción ComúnAcciones con derecho a voto listadas en la Bolsa de Valores de Lima bajo el símbolo ALICORC1.

Acción de InversiónListada en la Bolsa de Valores de Lima bajo el símbolo ALICORI1.

Información de contactoRelaciones con los Inversionistas:María Alejandra de la PuenteGerente de Relaciones con el Inversionista(511) 315-0800(511) 315-0809

Para temas relacionados con la información sobre la tenencia de acciones y entrega de dividendos, por favor comunicarse con el Departamento de Valores al (511) 215-4130 o (511) 226-8368.

Alicorp S.A.A. en InternetPágina Web de la empresa: www.alicorp.com.peMemoria Anual online: http://www.alicorp.com.pe/espanol/accionistas.html

Youtube: Video institucional:http://www.youtube.com/watch?v=VwwqQkjPC1c

Visita virtual Planta de Galletas: http://www.youtube.com/watch?v=ff-VX4Bt-Y8

Visita virtual Planta de Salsas:http://www.youtube.com/watch?v=zPZpx8ifZHc

Visita virtual Planta de Aceites:http://www.youtube.com/watch?v=sKRzTtoK6LE

Programa “Recuperar”:http://www.youtube.com/watch?v=5YfIBQ1TgGE

Programa Trigo Durum:http://www.youtube.com/watch?v=WVcVnWpaqUM

Rentabilidad Anual del Accionista5 años (2006-2010)

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Marcela SoteloAsistente de Vicepresidencia - Marketing Corporativo

“Después de mi familia, mi motor es Alicorp: es una de las mejores cosas que me ha sucedido en la vida”.

Marcela SoteloVicepresident Assistant – Corporate Marketing

“After my family, Alicorp is my driving force: it is one of the best things that has happened to me”.

Business

Annual Report 2010 Business

Consumer Product Goods BusinessPeru2010 was another excellent year for our Consumer Product Goods Business in Peru (CMP). Sales increased 7%, slightly above private consumption growth in Peru. With this, CMP doubled its sales in the last 5 years.

The products portfolio continued expanding to satisfy more consumers, and the distribution system continued strengthening its coverage. Thus, in 2010, new products such as: the detergent “Marsella Max”, “Plusbelle” shampoo and “Kraps” cookies were launched. Brands such as “Alacena”, “Bolívar”, “Opal”, “Glacitas” and “Día” grew by more than two digits. Furthermore, many initiatives were applied to reach more clients. For instance, early in 2010, a new regional segmentation was implemented, which, among other things, expanded the scope of the “Aliados” client loyalty program to include more than 500 people. Later, in July, the new exclusive distributor in Tarapoto started its operations. Additionally, Project “KAI” was implemented to standardize the model to serve key accounts and co-distributors.

Likewise, AXUR (formerly MG ROCSA) consolidated its role as co-distributor of Alicorp and received a larger portfolio of products with a nationwide scope. All this, contributed to the core brands increasing their distribution during 2010 so that during the last quarter, the launching of “Plusbelle” and “Marsella Max” reached record coverage figures in the main channels.

Finally, the 2nd Specialization Program in Commercial Management (EGC) for our sales force began at the Universidad de Lima. In addition, district managers and key account managers embraced a new challenge directing workshops on sales techniques for more than 600 sales people throughout the Network of Exclusive Distributors (DEX).

Alicorp

Marketing - PeruPastaWe consolidated our leading position in the category with the 5% sales, doubling the growth in the market. The Pasta business is well established by a solid portfolio of brands consisting of “Don Vittorio”, “Nicolini”, “Lavaggi”, “Alianza”, “Espiga de Oro” and “Victoria”.

We must highlight the outstanding results of “Don Vittorio”, a brand which continues its consolidation as the market leader, and also has improved its sales volume by almost 10% compared to sales the previous year.

In December 2010, “Don Vittorio” was distinguished with the Fem TV Award, as a result of a campaign which emphasized the new role of women in the peruvian society.

DetergentsContinuing with our strategy to strengthen the detergent’s portfolio, our efforts were focused on increasing the value of our brands “Bolívar” and “Opal” and penetrating the lowest tiers with the launch of “Marsella Max” in October 2010.

Accordingly, we achieved outstanding results in the category. For the first time, we gained leadership with a 47% market share by December 2010. “Opal” became the leading brand and “Bolívar” positioned itself second. Furthermore, “Marsella Max con Gránulos de Jabón” achieved 6% market share only two months after being launched.

In May, our brand “Opal” was recognized with the Golden Effie award in the Products category on account of its extraordinary results.

Laundry soapsActions were aimed at strengthening the brand “Bolívar” and increasing the value of our portfolio of lower price brands. Alicorp led the category with a market share of 81%. Our brand “Bolívar” is beyond doubt the leader.

In June, we re-launched our brands “Jumbo” and “Trome”. In December, we launched the new soap “Trome Blanco”, which one

month after it was launched had surpassed by far our sales targets. “Jabón Marsella” completes our portfolio of Laundry Soaps.

Clothing SoftenerThe “Bolivar” brand “Suaviss”, launched in November 2007 to complement the laundry portfolio, achieved a 5% market share. “Suaviss” and its different versions “Flores Silvestres”, “Flores Blancas” and “Caricias de Bebé” have distinguished themselves as the only softeners with aloe vera and cotton extracts that leave clothes soft and freshly scented.

CookiesWe maintained solid leadership with 33% market share, and grew sales by 8% in 2010. This growth was mainly driven by the consistent support to our leading brands, as well as by launching new cookie brands, with excellent results. From the new launchings, “Kraps”, which became the access point for our entrance into the world of cocktail crackers, strengthening our competitive position in the salted crackers segment.

Other launches included: “Glacitas Doble Chocolate”, “Rellenas Negritas”, “+Wafer x 12”, “Rellenas Día Menta” and “Rellenas Fénix Lúcuma”. We also started nationwide distribution of our brand “Día”.

participation in the Peruvian market in the Detergent category, thus becoming the leader for the first time.

47%

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Annual Report 2010

Sauces“Alacena” is a well recognized and respected brand which, during 2010, sustained its leading position in the mayonnaise and ketchup markets with 95% and 47%, share respectively. “Alacena” is considered the best option of canned sauces for house wives.

Furthermore, our chili and rocoto sauces managed to increase their sales platform, as a result of a expansion of the plant capacity and the launch of new television advertising campaigns.

Pets“Mimaskot” continued leading the pet food category and increased sales by 7% compared to 2009. In April, we launched a new television advertising spot of the brand which dramatizes the differences between human beings and dogs, emphasizing dogs need for special food. In October, we launched “Engríelo con Mimaskot”, our first promotion aimed at modern channel consumers, strengthening the position of the brand in this channel.

“Nutrican” posted 46% growth in sales with respect to the previous year, after being launched in November 2009. Throughout 2010, we launched a new TV commercial for the brand, focused on the benefit of strengthening bones and teeth due to the inclusion of maxi calcium. Furthermore, we conducted numerous events and activities in the provinces, and also sponsored pet contests.

Ice CreamIn 2010, climate factors affected ice cream sales, a category which is extremely seasonal, as sales depend on the warm climate and sunshine. Towards the end of 2010, we launched the 2010-2011 summer Lamborgini campaign, which included a focus on our leading brands “Casino” and “Tartufo”, supported by a strong advertising campaign. Other initiatives involved: the innovation in segments where we did not compete before with the launching of the cone “Chococroc”; the strengthening of the sandwich segment with the launching of “Massimo”; and finally, the strengthening of the S/. 1.00 ice cream segment with the launching of “Crocox”, “Frutisimo” and “Mini Tartufo Pecatto”.

Business

Alicorp 74_75

Annual Report 2010

Powder Refreshment DrinksWe sustained the leading position with 62% market share, through our brands “Negrita”, “Kanú” and “Yaps”. “Negrita” is the leading brand, partially due to its position as “the refreshment with the best flavor yielding three liters”.

Early in 2010, we re-launched “Kanú” as “the juice with the best fruit flavor”, repositioning the brand with a best value added for consumers. We also introduced three new flavors: Peach, pineapple and graviola. As a result, “Kanú” became the third most important brand in this category in Peru.

Edible OilsWe are leaders in the market with a 57% share and a solid portfolio of brands: “Primor”, “Primor Premium”, “Capri”, “Cocinero”, “Cil”, “Friol” and “Crisol”.

The development of a sound marketing strategy and efficient management of the pricing strategy generated a 12% sales growth compared to 2009 results, despite the price increase caused by the higher international prices of the raw material.

The fifth version of the Festival de la Comida Norteña (Northern Food Festival) sponsored by Capri reached record

attendance, turning the Festival into a relevant gastronomic event in the region.

Instant DessertsWe increased our leadership in the Puddings subcategory with the brand “Negrita”, and obtained a 72% market share posting a historical record for the company and the brand. Similarly, our sales grew 7% with respect to the previous year, representing a 4% growth in market participation.

In the Jello subcategory, we continued growing by reaching a 22% share and 7% generating more sales compared to the ones of 2009. This increase was mainly driven by “Negrita”, which experienced a record sales year, growing 35% compared with 2009, which translated in turn, to a 19% share of the Peruvian market. These outcomes were mainly driven by several factors, such as: the value of “Negrita” (excellent flavor and high 2 liter yield), our permanent and competitive investment in advertising, and the implementation of the exchange promotion “Vasos y Dulceras” (shared with refreshments in February 2010) in order to increase brand awareness and improve testing levels.

Hair CareTowards the end of 2010, we launched the brand “Plusbelle” in Peru, the first launching in Peru of a brand acquired abroad.

The campaign was driven by a considerable advertising and promotional support from October through December, including door-to-door sales, which generated the “Plusbelle” test in 140,000 homes in Lima and six other cities in the country. This allowed us to position the brand as the best option for the house wives family.

Soy MilkWe count with four kinds of “Soyandina” powder: “Soyandina Rico Sabor” (the leader of the brand), “Soyandina 100% Soya”, “Soyandina Extra Calcio” and “Soyavena”.

In 2010, we focused our efforts in strengthening the positioning of “Soyandina” in the modern channels, the major sales channel for the brand. These efforts involved rotation, tasting and improved display activities.

Business

market participation achieved by “Alacena” mayonnaise.

95%

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Annual Report 2010

Domestic MargarinesWe maintained our leading position in the market with a 58% share through our brands “Manty” and “Sello de Oro”.

“Manty” continued leading the market mainly due to its positioning as “the ideal spread”. “Sello de Oro” re-launched its image and preserved its position as the ideal cooking and baking margarine, with renovated packaging and a more emotional approach to consumers. These actions placed ”Sello de Oro” as the second brand in the category.

Consumer Product Goods BusinessMercosurDuring 2010, we continued our progress in aligning the Consumer Product Goods Business of Mercosur (Alicorp Argentina) within the Alicorp corporate strategy.

We successfully concluded the acquisition of Sanford S.A.C.F.I. y A in May. This company is engaged in the production and sales

of the “Okebon” cookies and represents a milestone in the history of Alicorp Argentina, as it marks our first step into the world of food in Argentina. This opportunity is aligned with the strategy defined under our Vision for 2015. It is important to mention, that since the purchase of Sanford, the results achieved in both growth and return surpass by far our projections.

Similarly, we consolidated the leadership of “Plusbelle” in the shampoo and conditioner category in both, Argentina and Paraguay, in a year when we widened the price gap until positioning ourselves 20% above our direct competitor.

Furthermore, in line with the strategy to develop sales channels, the highest volume growth in Argentina derived from the modern channel. We achieved a 13% sales growth in the largest supermarket chains, obtaining excellent performances in Carrefour, Walmart, Coto and DIA.

In March, we successfully launched the “Top 150” plan, which aims to provide higher visibility to our leading brands in 153 points of sale (PDF) identified as the most representative in Argentina. They include 117 supermarkets and 36 wholesalers distributed between Buenos Aires (79 PDV) and the provinces (74 PDV). A total of 162 merchandisers supported this plan.

Meanwhile, Alicorp Argentina managed the sales of the “Don Vittorio” pasta in Chile, obtaining excellent results. Total shipments (tonnage) grew 19% with respect to the ones of 2009.

Marketing - Argentina LaundryIn Detergents, our brand “Zorro” grew 6% in volume, and thus maintained market share. We invested in advertising in opened television and promotional activities in order to support the brand. For instance, “Descubrí Zorro Biocristales, te va a sorprender” was a two-month campaign launched throughout the Federal Capital and Greater Buenos Aires (GBA) which included daily mentions in one of the leading FM radio stations and product samplings in the streets. Overall coverage involved 105,000 contacts.

Business

participation in the value segment achieved by “Plusbelle”, thus maintaining its leading position in Argentina.

55%

Alicorp 78_79

Annual Report 2010

2010 was a difficult year for the Laundry Soaps category due to unprecedented price volatility for the fats —its main ingredient— and therefore its shortage. However, the trend was reversed and 2010 closed with a 7% volume increase with respect to volumes in 2009, primarily led by the brand “Gran Federal”.

In the Clothing Softener category, which is represented by the brand “Suave Federal”, volume grew 7% compared to 2009 results, owing the boost to the re-launching of the brand at the end of 2008.

Personal CareIn Hair Care, “Plusbelle” grew 2% in volume and maintained its leading position in the value segment with 55% share despite widening the price gap with respect to its main competitor. This growth was a result of strengthening brand image after re-launching the brand at the end of 2009. In addition, we invested in a strong advertising campaign during the February-March 2010 and provided increased support to the points of sale.

In the Cosmetic Soaps category, a 115% increased in the costs associated to fats and the shortage experienced early in the year impacted sales in this category. Nevertheless, we wereable to preserve our position as second in the market.

In turn, the brand “Plusbelle” consolidated its position with 12,3% market share, and the launch of two new limitededitions for skin care: “Manteca de Cacao” and “Mantecade Karité”.

In Deodorants, “Plusbelle” grew 28% in volume with respect to 2009 results. We also increased market share in the modern channel after launching a campaign through promotional sales force presence in supermarkets to provide greater information about the brand.

During September and October, we carried out the umbrella promotion for all “Plusbelle” categories under the name “Una súper mujer merece premios increíbles” (“A super woman deserves amazing rewards”). It was the first time to participate in internet social networks.

CookiesIn June 2010, we added “Okebon” cookies to the brands portfolio in Argentina, thus starting our first incursion in the food category in the country.

The brand is well recognized in the Federal Capital and GBA areas. Argentineans remember Okebon for its long history which began in 1955. The permanence over time, the unmistakable flavor of its milk cookies and the simplicity of the proposal (a product which has been always recommended for babies) built among consumers an image of quality, health, safety and trust which accompanied by a strong emotional connection inspires positive associations to the brand. “Okebon” ended 2010 with 6% volume increase compared to the ones of 2009.

Consumer Product Goods BusinessAndean and Central American Region

The Andean and Central American Region (CAM) grew 4% in sales, as a result of a strategy focused on consolidating current brands and seeking operating synergies. As a result, sales grew moderately, but with significant profitability improvements. Growth was mainly driven by higher performance in the following categories: Pasta (+37%), Cosmetic Soaps (+170%) and Laundry Soaps (+44%), and sound cost management efficiencies, which allowed us to maintain our competitiveness in different markets. We launched “Don Vittorio” in Colombia and Guatemala, re-launched “Mimaskot” in Colombia and Ecuador, and expanded the “Anua” portfolio in Ecuador.

In Ecuador, consumption recovered significantly as a result of higher performance of our leading brands, after restrictive measures on imports were eliminated (in effect from 2009 to early 2010). Furthermore, during the third quarter, we

Business

Alicorp

implemented changes to our commercial model which permitted to improve our efficacy in the management of the different distribution channels (direct service to the entire modern channel and management efficiencies to the wholesale channel nationwide). Thus, 2010 became again a year of sales growth, mainly driven by the performance of “Don Vittorio”, which increased its sales by 46%.

In that matter, at the end of April, we formalized the alliance between Alicorp and Heladosa of Ecuador for the joint development of the Ice Cream category. We improved our competitiveness in the market by doubling the number of refrigerators and enhancing the product portfolio. With this, Heladosa —of which we are current partners— became the second largest icecream producer in the Ecuadorian market.

In 2010, our Colombia operations underwent a consolidation process consisting of key operating efficiencies, through the Prisma Corporate Program. This Program enabled us to generate important savings throughout the organization. Additionally, on the commercial side, we consolidated our existing categories obtaining a considerable growth in the hair care brand “Babysoft” (+40% versus 2009), and launched new flavors in our “Glacitas” and “Xplosion” cookies. During the second half of the year, we incurred in the Pasta category with the launching of “Don Vittorio” nationwide. “Don Vittorio” was launched with a highly competitive value proposal.

In Bolivia, we obtained outstanding performance with 63% sales growth, owing to key strategic initiatives, which where focused on increased advertising campaigns and enhanced management of distribution channels through our commercial partner. All this, had a positive impact on the brands, from which standouts: “Bolívar” laundry soap (with a 45% sales growth in addition to being the leading brand in its category with a 25% share of the market), and “Don Vittorio” pasta (with 125% sales growth compared to sales in 2009).

In Haiti, sales grew 6% and profitability was estable despite a 2-month interruption after the earthquake occurred early in

2010. These achievements were possible thanks to the excellent management conducted with our commercial partner to overcome the crisis.

In the other countries, we grew 20% overall. It is worth noting, the performance of the Central American region in this result, driven by the success of “Plusbelle” and “Don Vittorio”.

Marketing - EcuadorPets“Mimaskot” was re-launched in August 2010, introducing improvements in its formula, new packaging and a new television commercial, “Brillo”. In addition, we launched “Razas Pequeñas” (“Small races”) in order to align the brand´s portfolio through out the region and therefore reduce costs. The brand maintained our regional strategy, exploiting the benefit of “vitality and shiny hair” and highlighting this benefit through strong advertising and other supplementary campaigns. At year end, “Mimaskot” increased monhly sales by 37%.

Hair Care“Anua” positioned itself among the leading brands in the category with 9% share. We launched a new advertising

sales increase achieved by “Don Vitorio” pasta in Ecuador.

+30%

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Annual Report 2010

campaign under the name “Gracias” (“Thank you”), which aims to bring the brand closer to female consumers, showing that “Anua” knows about the importance of hair for women. In September, we launched the new variety “Nutrición Color”, especially developed for colored hair.

Pasta“Don Vittorio” positioned itself as the third leading brand in the Ecuadorian market, reaching a market share of 10% towards the end of the year. These results are primarily driven by sustained volume growth, which allowed sales to increase more than 30% compared to the ones of 2009.

Powder Refreshment Drinks“Kanú”, positioned as “the juice that does taste like fruit”, achieved a 12% market share and placed third in Ecuador. During 2010, investments were focused on key activities to maintain our sales and distribution levels in all our distribution channels.

Marketing - ColombiaPets“Mimaskot” was re-launched in May 2010, introducing improvements in its formula, new packaging and a new

television commercial, “Brillo”. Additionally, we launched “Razas Pequeñas” (“Small races”) in order to align the product´s portfolio through out the region and, therefore reduce costs. The brand maintained our regional strategy, exploiting the benefit of “vitality and shiny hair” and highlighting this benefit through a strong advertising and other supplementary campaigns.

Cookies“Xplosión” grew 32% in sales volume, a success based on the launching of its additional flavors “Arequipe” and “Chocovainilla”, with “Arequipe” being the leader.

In turn, “Glacitas” launched the flavor “Doble Chocolate”, which is gaining significant presence within the brand portfolio. During the second half of the year, we launched an exclusive promotion with “Bichos” —the leading children’s program in Colombia’s opened television. In this way, we can maintain closed contact between the brand and our consumers.

PastaIn August 2010, we launched “Don Vittorio” in order to strengthen our Colombia´s operations. With this addition, we have consolidated Alicorp´s presence in a category which provides high volume and has a significant presence in the family basket.

Marketing - Guatemala PastaIn April 2010, we launched “Don Vittorio” in order to position the product as the best pasta brand. Special efforts were put in the communication strategy and compliance of high quality standards in terms of product, packaging and advertising. The launching was targeted to modern channel consumers.

Powder Refreshment Drinks“Kanú” reached 6% market share, one year afterbeing launched.

In line with our regional strategy, we focused on positioning “Kanú” as “the juice that does taste like fruit”, and introduced

Business

market participation in Industrial Flours to maintain our leadership.

55%

Alicorp

two new flavors (“Rosa de Jamaica” and “Mandarina”), complementing its portfolio with traditional varieties highly consumed in the country. These initiatives were communicated through advertisements in mass media, television and cable network, as well as through tasting activities in the main points of sale.

Industrial ProductsDuring 2010, we posted record financial results and consolidated an organizational structure focused on capturing new value in three high growth industrial markets: Bread-baking, Food Service and Large-scale Industry. We preserved our leading position of our core brands in each market, improved our service offer and launched new products to meet new needs.

Bread Bakery ProductsThis line of business is focused on the search, development and introduction of innovative solutions for our Industrial bakery customers, aimed at transferring new bakery techniques and products to the market. In this matter, industrial bakeries will improve their businesses, hence, bread-baking in Peru.

Two major initiatives were developed to this effect: the consolidation of the Innovation Center for Bread-Baking and Gastronomy, which promoted the training of more than 1,000 bread-baking clients and the development of innovative products for each market segment (new products underwent an acceptance test in Fábula, our bakery model). Additionally, we were able to consolidate a specialized sales team to bakeries nationwide, improving our approach to B2B segments. Furthermore, Alicorp participated as a official sponsor of the Peruvian Bakers Team which participated in the 2010 World Bread Cup in Las Vegas, United States. Thanks to the effort and commitment of the participants, Peru ranked first and classified to the 2012 France World Cup, where it will compete with the 12 best teams in the world.

Industrial FloursFor the second year in a row, Industrial Flours reached historical figures, owing to strong positioning of its brands, sound management of its pricing strategy, the optimization in the purchase of wheat, and the adequate implementation of promotion and client loyalty-related activities.

We preserved our leadership with a 55% market share as a result of aggressive and differentiated strategies, despite the highly competitive climate. Furthermore, thanks to the quality of our products, the technical advice developed for our clients and the permanent communication of new products and tendencies, our core brands “Nicolini” and “Santa Rosa” obtained significant sales increases, as did the regional brands “Inca” and “Victoria”. In this scenario, the brand “Blanca Nieve” was the most affected.

Premixes Our brand “Experta” achieved excellent results, with a 32% volume increase, consolidating our leading position with a 34% market share. This is a result of a strong penetration in new clients, as well as of the launching of the new presentations “Torta de Chocolate” and “Panetón Premium” and of the consolidation of the technical advisors team within the exclusive distributors, a key aspect in the growth strategy of this category.

Industrial Shortenings and MargarinesIn 2010, we faced a challenging scenario, with a market contraction due to high prices as a result of increased costs of raw materials. However, both categories managed to achieve outstanding results.

The margarines category maintained a leading position participating with 69% of total shipments. During 2010, several key activities directed to the Pastry market, such as: training courses, customized advisory and showrooms with clients, under the brand “Primavera”, as well as through mass workshops aimed at “non-clients”, with the support of the brand “Regia” gave successful results for the category.

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Annual Report 2010

Shortenings also maintained a leading position, participating with 46% of total shipments. The primary goal for the category was to reverse the contraction in the market by offering an incentive for the production and consumption of bread products with higher fat percentage in their formula. Through these incentives, we promote the consumption of regional products such as: cachanga and alfajor de miel. Similarly, we re-launched the portfolio by modernizing the image of “Famosa”, “Gordito”and “Panisuave”.

Food ServiceAs part of the growth and innovation process of our Industrial Products segment, in 2010 we created a new commercial structure focused on serving the growing gastronomy market. Under the brand “Alicorp Gran Cocina”, we offered the Food Service market a portfolio of products especially designed for food businesses with superior results and performances. We also offered a specialized distribution system and culinary advisory services that strengthen the value proposal for our clients. As a result, sales volume in the food service business grew 25%, bordering US$ 30 million in sales and encompassing 8,000 clients nationwide.

Large-scale IndustrySales volume in the large-scale industry category grew 43%. We decided to adjust our sales management and technical support after deeply understanding the needs and processes of our clients in the large-scale industry. This enabled us to adjust and launch products to meet their specific needs and, thus, surpass our annual objectives.

We have strengthen our relations with clients in the ”Industrial Partners Program” through specialized forums, guided visits to our plants, newsletters and a new client loyalty program. With these and other efforts, we are confirming our promise to be the best strategic partners for our clients.

Fat Derivatives CategoryIn 2010, we undertook a restructuring and consolidation process in the category, which included: increasing 39% sales volume to the portfolio, adding new materials, which represented an additional increase of 12%. Thus achieving a 51% total volume growth in the category. It is worth mentioning that 15% of the sales come from abroad. Also, we have closed several commercial agreements with clients in China and Japan.

Industrial Oils Category2010 represented a turning point for this category, as we increased sales volumes 13%. In doing so, we reversed the negative trend of recent years after the decline in production of canned fish and emergence of new competitors. This growth was achieved after redefining our target market to include other industries, such as: agribusiness, government food supply programs, bakeries, poultry, sauces, snacks and others.

Omega 3 CategoryIn 2010, we posted a new sales record with a 35% increase with respect to sales in 2009. Also, three new products were developed to achieve greater efficiency in the client’s processes, providng added value and increasing profitability in this category. This result was also driven by a demand growth for Omega 3 worldwide for its beneficial use in cardiovascular and menopause treatments and obesity prevention.

Business

million in invoicing registered by the Food Service Business, representing a 25% sales increase.

US$ 30

Alicorp

Animal NutritionDuring 2010, shrimp prices reached their highest peak in the last nine years. However, this was not enough to offset the impact of costs increase in shrimp feed production caused by: a sharp rise in raw materials, diseases which affected shrimp crops, and shrimp farmers difficulties to access quality credits. As a result, world shrimp production dropped by 5%. Nevertheless, it is projected that for 2012, shrimp production will recover its positive trend worldwide.

Conversely, worldwide fish production increased its volume 8% with respect to previous year due to the development of species with greater volume, such as carp and tilapia.

Alicorp was able to neutralize raw material price increases owing to an adequate buying strategy. This allowed to stabilize shrimp feed prices during the year. We also applied a replacement pricing strategy, which enabled us to increase our margins significantly. Furthermore, the permanent progress in Research and Development contributed to stabilize costs, despite sharp increases in raw material prices.

Year over year, Alicorp increased its sales volume by 7% through its brand “Nicovita”. In the Andean region, sales volume grew 15% compared to sales in 2009, an increase primarily led by the success in Ecuador, where sales doubled, from 20,000 to 40,000 tons per year. Total sales for “Nicovita” grew 20% with respect to the previous year.

Meanwhile, the Fish category grew as a result of a diversification strategy that enabled materializing sales, especially trout feed in Peru and Ecuador, tilapia in Ecuador and cobia in Colombia. This translated into an increase of more than 70% in sales volume for the category.

In 2010, we established Alicorp Trading (Shenzhen) Ltd. Co. in China and obtained import and sales licenses for feed for shrimp, fish and other aquatic species, in addition to ingredients

and additives for aquiculture. Furthermore, we established Alicorp’s office in China and the first injection of capital directed to the operation of the company.

It is worth mentioning that some tools and activities that “Nicovita” implemented in 2010 demonstrated our commitment to the industry. Some of these activities included: The Fourth Annual Nicovita Symposium, with more than 250 participants and six sponsors; a Traceability Website, a tool interconnected with our SAP system which offers reliable information to clients, ensuring the quality and safety of our products; Acqua Efitec 2010, a contest that promotes efficiency in production management, which attracted 68 participants; and the 2010 Workshops Program consisting in permanent client training according to the needs of each market.

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GerónimoAdriazolaCoordinador de Elaboración - Planta Detergentes

“Alicorp me da todo: seguridad, estabilidad y mucha ayuda. No hay pretextos para no seguir superándose”.

GerónimoAdriazolaManufacture Coordinator - Detergent Plant

“Alicorp gives me everything: safety, stability and a lot of help. There are no excuses for not trying to improve oneself”.

CorporativeSupport Areas

Annual Report 2010 Corporative Support Areas

Corporate Human ResourcesSelectionWe strengthened our image in the local and international market as generators of extraordinary experiences, basing our communication strategy on the campaign “Alicorp crece, crece con nosotros” (“Alicorp is growing, grow with us”).

We expanded our strategic alliances with different academic institutions, consolidating ourselves as one of the leading points of reference in the local and international markets.

As part of our strategy to attract talent and position ourselves worldwide, we participated in the leading employment fairs in universities in Peru, Argentina, Costa Rica, Ecuador and the United States.

We consolidated our Trainee program, having prepared young talents to take up new responsibilities and challenges in the areas of Marketing, Production, Technological Development and Finances.

Our challenge for 2011 is to position our image as a multinational company in expansion.

TrainingWe consolidated our Corporate University model, developing new customized business-oriented programs based on the needs of our internal clients. We strengthened and developed new strategic alliances with academic institutions and graduate schools locally and abroad.

Skills Program We redesigned and added new workshops to our Skills program. To date, 179 junior executives have participated in the workshops and courses dictated by local and internationally renowned lecturers.

The primary objective of the program is to offer the participants tools so that they may develop key competencies to enable them to face challenges successfully in their respective roles.

Alicorp

Specialization in Commercial ManagementIn an alliance with the Universidad de Lima, we redesigned our Commercial Management Specialization Program (EGC) for our second class. This program offers commercial and management tools for the sales force at a national level, enabling them to exercise a role as business advisors to our clients.

Specialization in Distribution ManagementOur first class of employees studying the Distribution Management Specialization Program (EGD) graduated in November. This program is developed in alliance with the ESAN University in Lima, Peru. Participants from Lima and other cities expressed their satisfaction as the program benefited them with tactical tools for their management, as well as concepts and strategies to implement improvement projects.

Certificate in Bakery Industry Techniques We developed and implemented the Certificate in Bread-Bakery Industry Techniques in alliance with the Le Cordon Bleu University to benefit our employees in the Industrial Products Business area.

The program seeks to standardize knowledge and develop strategic skills in the bakery industry. We thus strengthened our leading position as a transformational agent of the market.

Specialization in Maintenance Management We developed the Specialization on Maintenance Management workshop together with the Corporate Maintenance Department, with the participation of more than 20 area employees. The workshop reached its objective to offer management tools for a successful performance in their respective roles.

Grow ProgramWe continued with our Grow program, aimed at secretaries and administrative assistants, strengthening key personal interaction and communication competencies, as well as the development of a helpful and successful atmosphere.

Leadership Development ProgramMore than 200 participants at a national level had the Leadership Development Program (PDL) aimed at chiefs, supervisors,

leaders and/or related positions in industrial areas. This successful program strengthened several subjects concerning emotional intelligence, a key factor in managing work teams.

Safety, Quality and EnvironmentWith the Corporate Quality and Safety department and the Communications area we developed the Safety, Quality and Environmental Guide, a document that consolidated the know-how of our industrial areas management systems.

This is an outstanding guide as it has an experience-based and interactive style that illustrates everyday situations among employees and in the industrial plants, using instructional and graphic design resources.

Educational benefitsNew academic institutions joined our Educational Benefits Program that offers our employees and their relatives the opportunity to access discounts in the programs of different universities and institutes.

We also organized, for the second consecutive year, the Educational Fair, with the participation of 38 institutions of renowned academic reputation.

of favorable responses in our first measurement of work atmosphere–employees.

75%

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Annual Report 2010

have been publishing and to the performance of internal audits for a better personnel management.

We implemented the Virtual File system to digitalize and access our employees’ files through our website in a fast and safe manner. This project forms part of the technological initiatives focused on employee self-management.

In the area of social well-being management, we organized the First Forum on Social Well-being Management, where we shared experiences with leading companies in the industrial sector. The knowledge acquired and the contact networks are being used in our programs and daily management.

Likewise, we continued with the Summer Vacations program that benefited 600 of our employees’ children in Lima, Arequipa, Trujillo and Piura. Furthermore, we kept the standard of the annual medical exams countrywide, represented by the slogan “Prevention is our best weapon against disease”.

Labor RelationsThanks to the joint efforts engaged by the plant management offices and the Labor Relations area, the working atmosphere at Alicorp Peru, in the case of blue collar workers, improved 4%, obtaining 63% satisfaction, one point above the average satisfaction percentage of the companies in the food and beverage line of business. To achieve this improvement, Labor Relations carried out workshops on good labor practices aimed at managers and heads of the Supply Chain Vice Presidency.

In turn, to strengthen a harmonious work atmosphere, we entered into three collective agreements with our unions in Lima and Arequipa, complying, at all times, with the labor framework of the collective bargaining.

We implemented the project “Youth Labor Training” that seeks to contribute to the education of young people, developing their capacities and potential through an educational process covering personal and technical foundations. Upon completion of the program, they will receive a training certificate that will increase their employability in the industry.

Compensations and Corporate SupportWe worked on standardizing corporate policies and work plan support with the Human Resources areas of our affiliates abroad.

In order to apply a compensation model in line with the growth strategy to the year 2015, the first stage of the project Job Description and Assessment was implemented with the Hay Group methodology, which provided us competitiveness in the local and international market.

Human Resources AdministrationThe structures of the talks Head’s Role Communication were designed with the Communications and Compensations and Corporate Support areas, to strengthen through Human Resources policies the role of human resource management of the executives of the organization. In Ecuador, Argentina and Colombia, the implementation of this activity has already been coordinated and programmed for the first months of 2011.

In order to guarantee compliance of the labor framework and good Human Resources practices at Alicorp, we published the Guide for Blue Collar Personnel Supervisors and the Apprentice Guide. Both documents add to the guides and policies that we

Corporative Support Areas

people enjoyed the “Christmas of the Alicorp Child”.

4,500

Alicorp

At the 2010 Inter-Plants event, for the first time we had the participation of football delegations from plants outside the capital: Calixto Romero (Piura), Balanceados (Trujillo) and Sidsur (Arequipa), whose members shared with us the experience and excitement of participating in this integrating event.

Organizational DevelopmentIn 2010, we focused on contributing to the development of talent and cultural consolidation within the organization, in line with the growth strategy of Alicorp.

As part of the SMART Management Excellence Program, 30 new managers and directors of Peru, Argentina, Colombia and Ecuador joined the Self-management Platform. During the process, they discovered their leadership styles and preferred management atmosphere.

In addition, we performed the first employee-organizational atmosphere measurement at a corporate level, with the participation of our affiliates abroad. The results obtained were highly satisfactory as Alicorp achieved an acceptance percentage of 75%, which positioned us 12 points ahead of the average of the leading companies in Spanish-speaking countries (average acceptance 63%).

In order to strengthen our open-door policy, we launched the program “Talking to the Management” in our international operations. Also, in order to show clarity with respect to our company’s strategy, we held group discussion sessions at high management levels in all our affiliates.

In Alicorp Ecuador, we implemented the Competency-based Management Model that seeks to obtain a higher performance from our employees and establish our corporate culture.

Through Introductory Workshops with the active participation of the Management, our Ecuadorian employees started to work by competencies under the concept “Release your Potential!”.

EventsIn June, we celebrated in Fundo Mamacona our integration day called “The Recipe for Fun”, presented under a new format called “Talents Show”, where employees from the different plants presented different performances and dances that made a good impression on the audience. We welcomed 2,480 employees, who enjoyed raffles and a show presented by a well-known musical group.

Meanwhile, for the third year in a row, we celebrated the “Christmas of the Alicorp Child” in Parque de las Leyendas. Employees and their families (4,500 people) enjoyed the Christmas show presented by a well-known child entertainer and the new park attractions.

Finally, in December we held our Christmas Party. After the traditional Christmas Mass, our General Manager shared the year end results and expressed his gratitude for the effort displayed by every one of the employees in achieving the goals of the organization. The event drew to a close with the participation of a known dance and percussion group, whose members delighted us with a show full of energy, in which some of our colleagues from the different areas also participated.

CommunicationsIn 2010, we performed an Internal Communication (CI) diagnostic at a corporate level, with the participation of Peru, Argentina, Ecuador and Colombia. A total of 175 individual and group interviews were carried out. This diagnosis provided us information on the actual situation of our Internal Communications and enabled us to lay the foundations of our 2011 communications plan adjusted to our needs and prioritizing interpersonal communication.

We also designed an Internal Communication Model with an international approach that defines roles, responsibilities and subjects to communicate at local and regional level, and which allows for easier and faster coordination of internal communications in all the countries, respecting cultural differences.

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Annual Report 2010

Furthermore, we strengthened our organizational culture and boosted key programs of the company through the development and implementation of more than 70 internal communication plans, pieces and actions, in line with our organizational culture and strategic objectives. The main campaigns undertaken in coordination with different areas were: Clothing Policy, launching of a webpage and online trivia about Competencies-based Management, Road and Pedestrian Signs Policy, etc.

In addition, in order to strengthen our communication channels with plant personnel, we implemented the optimization and standardization project of our plant bulletin boards countrywide, making it easier to read and put in order our organizational notices, and making them more visible and attractive.

Finally, we developed a new brochure and an institutional multimedia video to present our company to the different stakeholders in a totally updated way.

Social ResponsibilityIn Alicorp, the Social Responsibility model is part of the business strategy, promoting economic, social and environmental development of the stakeholders we relate with and based on

ethical and transparent relations and on the execution of social investment programs focused on early childhood development. We developed a mapping of our stakeholders to learn about their expectations in relation to Alicorp’s management of social responsibility. Furthermore, we continued sharing our experiences and success cases in different national and international forums such as: -The Private Sector Solutions in Nutrition, organized by the Inter-American Development Bank (IADB), the Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) and the Femsa Foundation in Brazil-The Peruvian Congress-The forum organized by the Nutrition Program of Universidad Villarreal-The Nutrition Program of Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)-The International Refresher Course in Nutrition, CIANA 2010, organized by EsSalud-The forum organized by the Peruvian-Spanish Chamber of Commerce -The Social Responsibility Forum of the National Society of Industries (SNI)-The forum organized by the National Industrial Training Service (SENATI)

With regard to social investment, we had the following initiatives:

Television campaign “Alimenta el Futuro”(Feed the Future)In May 2010, we launched the first stage of “Feed the Future”, a television campaign for child nutrition aimed at all Peruvian families with children under five and pregnant mothers. The campaign was broadcast through five channels of open signal television using commercial spots to promote good eating habits, such as balanced food for infants, eating during pregnancy, the importance of breastfeeding, supplementary food, physical activity, proper hygiene, etc., and to end food-related myths. These suggestions are in line with the recommendations being promoted by the Ministry of Health.

After transmitting the campaign during 21 weeks, we reached 84% in comprehension of messages issued, the best received

Corporative Support Areas

(from 48%) increased the proportion of mothers who feed their children mainly with first course meals instead of soups.

To 62%

Alicorp

being those with advice regarding the importance of physical activity in children under 3 years, babies’ first food and the importance of washing our hands. At the beginning of the campaign, 65% of the mothers thought physical activity was important and by the end of it, this perception had grown to 82%1. Furthermore:-We registered significant progress in good consumptionpractices with regard to the main course: we were able toincrease from 48% to 62% the proportion of mothers whostate they feed their children only, or mainly, with main coursedishes instead of broth.-We strengthened knowledge in mothers and achieved a10% increase in the awareness of the importance of nutritionduring pregnancy.-With regard to “breastfeeding”, the most relevant changewas achieved in their learning that they must give maternalmilk to children up to 2 years old. In the baseline study,only 42% stated being aware of that, and by the end, theproportion grew 12 percent points to 54% of the mothers.-The percentage of mothers considering that for theirchildren to be healthy it is important to feed them with babyfood once they are six months old increased from 69% to 81%.-The percentage of mothers that are aware of the importanceof physical activity grew from 65% to 82%.

1 Source: AF IPSOS Apoyo Opinión y Mercado campaign evaluation, November 2010

Campaign “Healthy Radio” “The Healthy Radio: Community radio and child nutrition guide” reached more than 150 radiobroadcasters in 2010 in rural areas of Abancay, Andahuaylas, Ayacucho, Cusco, Huancavelica and Puno, who received training in the use of the guide to improve their radio techniques and become opinion leaders in child nutrition subjects in their communities. The guides are translated to Quechua and Aymara.

“Recover”For the sixth consecutive year, we implemented the child nutrition educational program “Recover”, in joint efforts with Cáritas of El Callao, in five disadvantaged areas of Pachacutec, Ventanilla. The project, which began in September 2010, seeks to benefit 800 children and 500 mothers in the area. Since it

began, in 2005, it has benefited close to 3,400 children and more than 1,900 mothers.

“Los Niños de Alicorp” (Alicorp Children) Volunteering Program Our internal volunteering program (from our employees, for our employees) had the collaboration of more than 80 volunteers, who dictated educational sessions covering nine important topics concerning nutrition and development of children under five were addressed. Furthermore, three nutritional cooking workshops were conducted with the support of our innovation center “Fábula” and our nutrition consultant Milagros Agurto. In addition, two clinical campaigns were conducted for the children of more than 110 families of Alicorp

It is worth mentioning that our internal volunteering program “Los Niños de Alicorp” obtained first prize in the category Collaborators of the 2021 Social Responsibility and Sustainable Development Award granted by Peru 2021.

Donations ProgramEvery year, Alicorp promotes a donations program for several institutions. We also contributed with sustainable development projects of the Romero Foundation, such as the program “Cuatro x 4” broadcast by two open air channels.

Good Employers Association (ABE)We renewed our commitment with the Good Employers Association (ABE) revalidating our certification as Founding Members. This distinction guarantees that Alicorp meets its legal obligations (salaries, social benefits, medical insurance) and with good labor practices in performance, training, recognition and others.

Furthermore, we actively contributed with the action plans of five new suppliers who seek to join ABE in 2011.

Productive chainsWe continued one more year with the development of the durum wheat production chain, which due to the great demand in the food industry, offers a profitable crop growing alternative for farmers. With an inclusion approach, the chain transferred

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Annual Report 2010

a technological package for farmers to make the most of the seeds yield. One of the most important results was achieved in the Citacocha Valley, Cajamarca, where 100 hectares of durum wheat were sowed, which yielded 3,000 kilos per hectare, when only 1,000 kilos are usually obtained per hectare.

Over the years, the project has benefitted more than 2,500 families and has invested more than S/. 2 million (more than US$ 700,000) to optimize the return for farmers in areas of extreme poverty.

Corporate Supply ChainProductionThis was an excellent year for all the plants of Alicorp Perú, achieving a lower conversion cost (-5%). Furthermore, we implemented Prisma initiativesthat obtained savings of S/. 14.531 million (US$ 5.160 million) and production performance increased by reducing specific use of manpower by 13.3% with respect to 2009.

Pasta Plants LimaWe implemented the Prisma initiatives, which allowed savings amounting to S/. 1.125 million (US$ 0.400 million), and a 17% reduction of PNC (Non Compliant Product) compared to the previous year. Meanwhile, the PFA and PFL plants increased their production 13% with respect to 2009, and we obtained production records in August and September. Line 1 was implemented at our PFA to meet the demand increase for Cortados (Short noodles), producing 914 additional tons during the year and we installed two state-of-the-art packers at the PFL, with which we improved the packing quality and obtained greater production flexibility. Finally, we also started the tolling service for Carozzi, of Chile, in August.

CopsaThrough our Prisma initiatives we achieved annualized savings of S/. 6.487 million (US$ 2.304 million). The new Sauces plant started operating in October, with an investment of

S/. 15,680,000 (US$ 5.6 million), and we achieved historical production records in Oil bottling, packing of Shortenings, Margarines, Sauces and Mayonnaise. We also increased manpower production performance by 10%.

Pets LimaThrough improvement techniques and with the unification of products for the different markets, the Galgo project, of Lean Manufacturing, increased its effective production capacity by more than 50%. We might add that energy consumption was reduced 15% per ton and manpower 10%, with respect to 2009, and according to demand, we were able to easily produce a volume of 16.5% more than in 2009, without working Sundays or holidays since September.

The packing loss decreased 40% with respect to 2009, while the percentage of non-compliant product was reduced down to 1.68%, the lowest value in the last 3 years.

DetergentsWe made significant investments in the Detergents plant to increase the production capacity and we installed a slurry preparation line, an air lift system and a sleeve filter, which, added to the investment made in 2009, increased the detergent blowing capacity by approximately 40%. In the packing area, we also installed three Masipack packing machines, which provide greater capacity and flexibilityfor large bags, thus allowing us to break the production record, 19% more than in 2009. We also reduced the conversion cost, which represented savings of S/. 5.6 million (US$ 2 million).

Our Prisma initiatives achieved savings of S/. 0.615 million (US$ 0.218 million). At the same time, we also streamlined the use of electric power, achieving 14% less consumption per ton, and we succesfully reduced clients’ claims by 70%.

Calixto RomeroThe sales of oleine products achieved 35% increase compared with 2009. We have to say as well that the actual oil loss was reduced at the Neutralization plant. In 2010, we had zero PNC and zero interruptions and were able to comply with 100% of the products required by our clients.

Corporative Support Areas

Alicorp

Ice CreamLast year we started to produce “Chococroc”, the first ice cream on a biscuit cone produced at the plant, thus diversifying our range of products, and we managed to lower the PNC percentage, from 1.2% in 2009 to 0.15% in 2010. We also took different actions for Quality and Production enhancement and we achieved savings of S/. 0.574 million (US$ 0.204 million) with respect to 2009.

SidsurWe obtained BASC certification (Business Alliance for Secure Commerce) and renewed our DIGESA (Health Bureau) certification. The Prisma initiatives implemented allowed us to obtain the following savings: -Capture 2010: S/. 820,000 (US$ 290,000 million).-Annualized: S/. 1,100,000 (US$ 390,000 million).

We also repaired internal roads and main access to the Sidsur Plant and the Arequipa Mill, and built a gatehouse and refurbished the façade. Meanwhile, we implemented fluidizing systems for bulk noodle, flour and sugar in the cookie production and forage storage systems in silos, thus avoiding third shift packing. We also saved more than 140,000 kWh in electric power consumption with lighting enhancements, streamlining of transmissions at the Victoria Mill and replacement with high efficiency motors. Furthermore, we expanded the wheat storage capacity in the Arequipa Mill silos (1,500 additional tons) and started using the Lean Manufacturing management methods in the Premixes plant and TPM (Total Productive Maintenance) up to step 3 in the cookie packers. Finally, we executed a computer-aided surveillance and control camera system to monitor personal access to the property, as well as a fiber optic data network and data communication between the Sidsur and Arequipa Mill properties, using the broad band of Group Alicorp.

Nicovita TrujilloThe Plant at Trujillo had a record annual production comprising 9.128% growth with respect to 2009. Also, Prisma initiatives achieved annualized savings of S/. 0.913 million (US$ 0.324 million). We strengthened the development of feed for trout and exotic species, such as paiche, pargo, cobia, etc., with very good results among our clients. To conclude, we obtained

our BASC re-certification and certification by the National Institute of Civil Defense (INDECI).

Cookie Manufacturing Plant TrujilloWe achieved a 15% production increase with respect to 2009, with a historical production record.

Cookie Manufacturing Plant LimaThe launching of six new products contributed to the production increase (the importance of innovation and the development of new products were emphasized). In turn, PNC decreased 18% with respect to 2009.

Instant Products Plant BreñaWe diminished losses by 40% with respect to 2009, closing the year with 0.15%. Furthermore, we completed our third year without disabling accidents, accumulating, asof December 2010, 1,136 days without accidents; and at November 2010, we recorded a 3% decrease in conversion costs, compared with 2009, surpassing our target.

Callao MillWe obtained our safety certificate from INDECI, and we set in motion the Fire Fighting Network and the Diagram B

production increase in the Pasta Plants Alianza and Lima with respect to 2009.

13%

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Annual Report 2010

automation system. In addition, our improvements proposal system had the participation of 100% of our plant personnel.

Santa Rosa MillWe obtained certification for our Tri-Norma System (Quality, Environmental and Occupational Safety and Health Management), as well as Civil Defense certificates issued by INDECI for the four properties. We also built and installed sound-proof booths for high power motors and lowered the outside noise level.

Faucett MillA milling record was achieved in 2010 and in September we implemented the MFA input warehouse. Likewise, we increased the PMX plant production capacity.

Trujillo MillWe were issued our safety certificate by the National Institute of Civil Defense of the Regional Government of La Libertad; in addition to reducing the dust in the packing area by 70% after modifying the machinery’s aspiration system. Furthermore, we changed the carousel packing system and the control sieve, improving packing reliability. Lastly, we streamlined the packing area, achieving continuous operation of the Fawema machine for the production of 1-kg packs of self-rising flour.

Paita MillThere were no accidents in 2010, and for the second year in a row, external rejected and returned products due to founded quality issues totaled zero. In August, we had historical milling numbers.

ArgentinaMoron PlantWe took over the control of the “Okebon” cookie factory, with its industrial plant located in Moron, achieving an 8% increase in four months production and 4% decrease in process losses.

San Justo PlantTowards the end of the year, we made effective the external packing change of the powder detergent with the implementation of new equipment for fully automatic packing of large bags, which will contribute valuable savings in the cost of this product.

Garin PlantA team of operators of the Garin Plant, which obtained the best results within the EPI Program (International Plusbelle Equipment) which consists basically in the development of self-controlled equipment, was awarded a trip to Lima, where they visited several plants and had the opportunity to get acquainted with the best manufacturing practices, following which they made a presentation for their colleagues back home.

DistributionThe projects presented by the personnel enabled us to achieve annualized savings amounting to S/. 1.550 million (US$ 0.550 million). Altogether, they submitted 57 savings initiatives, 70% of which were implemented in 2010. Among them we must mention several transportation optimization ideas, such as palletized deliveries, agreements with clients for long-distance shipments and changes in the distribution network, as well as improvements in the logistics of the Ice Cream category through the “Just in Time” implementation with the mobile channel and the resizing of our logistic capacities. In Consumer Product Goods, inventories were streamlined in Lima. In Colombia, several streamlining strategies were executed towards improving the logistics performance.

Corporative Support Areas

sales increase of oleine products in Calixto Romero with respect to 2009.

35%

Alicorp

In line with the growth of our Consumer Product Goods and Industrial Products segments, we increased our transportation and warehouse capacities countrywide through negotiations with suppliers.

With regard to the expansion of our fleet, we implemented 50-position palletized trucks for transportation from the plants to the distribution centers, we acquired two tanker trucks to transport flour in bulk between plants and to industrial clients, we negotiated with transportation suppliers to acquire 18 additional trucks for deliveries to clients and we continued with the replacement of the oldest trucks in the fleet.

In the RANSA distribution center, we formed a work team with the Planning personnel to reduce and streamline inventories with several initiatives. Thus, we implemented the project “There is room in the middle” and managed to reduce additional space needs to only 2,000 positions.

In Trujillo, we increased the storage area by 30%. In Cusco, we inaugurated a 6,000 sq m distribution center, with direct access to train tracks and docking for trucks, and implemented a storage area of 1,000 sq m at the Industrial Products distribution center.

As part of the initiatives to improve the delivery service to clients, we separated the planning management and delivery programming for wholesalers from the rest of the clients, establishing different service requirements per distribution channel and client segment. In the case of the supermarkets channel, we are in the process of negotiating centralized deliveries for each chain.

Together with RANSA, we negotiated the renewal of leased combustion-driven lifting equipment, obtaining greater benefits compared to the previous contract.

In Ecuador, we resumed direct distribution to our clients (before, we channeled distribution through an exclusive distributor). This change implied a new design in the operations, the implementation of a distribution center with Ransa Ecuador, implementation of transportation providers and the establishment of new service standards in the delivery of orders.

In Colombia, we achieved significant savings with the start up of different initiatives like the reduction of inventories, the renegotiation of warehousing and freight rates, the negotiation of centralized distribution with supermarket chains, improvement in the coordination of shipments and transfers from the distribution center to an area with substantial tax incentives.

In the Animal Nutrition business, we inaugurated the new warehouse and sales office in Tumbes. With this, we improved warehousing conditions and the image of the brand “Nicovita” in this shrimp growing area.

With regard to the traceability management system, in addition to the GS1 seal re-certification, we implemented the batch-based inventory control in our warehouses in Colombia, a condition essential for the launching of the traceability internet site, a tool that enables clients to verify online the characteristics and quality of the finished product batches.

With regard to projects, direct dispatches from the plant to important clients in Ecuador began, cutting lead times and generating savings for the company and the clients. Furthermore, in Colombia, we implemented the direct dispatch project from container to motor vessel, generating savings in the chain. Meanwhile, the first fish feed exports on pallets began, meeting the demands of one of our main clients in Panama.

As part of the technical advice program of the NNA, reputable warehousing practice workshops were conducted in Ecuador for the personnel of our main clients’ farms. This is to raise awareness of the farm staff about the importance of proper handling and care of the food during storage and transport.

QualityThis was the first year in which our different management systems (Quality, Environment and Safety) passed the audits for ISO 9001, ISO 14001 and OHSAS 18001 recertification simultaneously, completing an important stage of the integration process of these systems.

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Annual Report 2010

We kept the ISO 9001 quality certifications for our plants and distribution area. In addition, the Lamborgini Plant prepared its quality system to be certified in 2011.

In Trujillo, the Balanced Food Plant obtained the CE 834/2007 certification from the European Economic Community and kept its Naturlan certifications for organic food and Global Standard One for traceability. At Calixto Romero, we recertified the quality system with the USP (United States Pharmacopeia) for nutritional inputs.

At the Copsa Plant, we kept our Kosher certification (standard that regulates food products for the Jewish community) for our oils.

EnvironmentIn 2010, we obtained ISO 14001 certifications for the Callao, Santa Rosa and Faucett Mills, that add to the Copsa Plant, Lima and Alianza Noodle Plant, Sidsur and Calixto Romero Plants.

In turn, the Balanced Food plants of Trujillo and Lima, and the Detergents plant, implemented environmental management systems towards obtaining certification in the first months of 2011.

In addition, based on the selection and upgrading of equipment units, our plants generated savings in their electric power consumption:-Rimac: 353,000 kWh.-Copsa: 273,000 kWh.-Lima and Alianza Noodle Plant: 120,000 kWh.-Sidsur 142,000 kWh.

At Copsa, we defined the purchase of a modern plant for treatment of effluents, to improve industrial discharges in compliance with international standards.

Industrial SafetySumming up the outcome of the Occupational Safety and Health Management in 2010, at Alicorp we must state that the total number of accidents was the lowest registered in the last four years, with a frequency rate of 3.37 (disabling accidents per 1,000,000 man hours), a severity rate of 66.04 (days lost per 1,000,000 man hours) this being the third lowest value in the last nine years and an OSHA Incident Rate of 1.70 (total accidents per 200,000 man hours), the lowest in nine years.

Meanwhile, we successfully completed migration of our Occupational Safety and Health System based on Loss Control – DNV and on OHSAS Standard 18001:2007, obtaining certification for our system under this international standard, while facilitating integration with the Quality and Environmental Management area.Another achievement was the certification by INDECI of our Callao Mill, the Manco Cápac Warehouse (September) and the Santa Rosa Mill, including the customs warehouses and the Wheat storage yards (August).

During 2010, we invested US$ 400,000 in safety systems and equipment, for example, for the start up of the fire fighting network at the Callao Mill (as well as its emergency alarm and lighting system); the implementation of signage and emergency lights at Copsa; the installation of a fire system network and alarm system in the Instant Products plant (Breña); the purchase of self-contained air equipment units and radios for our plants and fire-proof doors for our Central Distribution Center, a cooling system in ethanol tank, etc.

Corporative Support Areas

thousand investment to strengthen and improve security systems and equipment.

US$ 400

Alicorp

Our BASC Management System also gave us good results when it achieved recertification for our Animal Nutrition plants in Trujillo (April), the Alianza Noodle Plant (November) and Calixto Romero (March) and our headquarters (December). In turn, we completed satisfactorily the external BASC auditing process for the Callao and Sidsur Mills (December), hence we will be recommended to the World BASC Organization for the certification of these plants. In addition, we consolidated with the service providers the homologation process concerning the legal compliance with Supreme Decree 009-2005-TR that requires that all companies that offer services have in place an Occupational Safety and Health Management System, this being a strict requirement of Alicorp in respect to third parties offering their services in our facilities. Planning 2010Corporate Planning in 2010 had a good performance, in particular with regard to consolidating the demand process in Consumer Product Goods Business Peru, which enabled us to achieve approximately 90% accurate forecasts in all Categories, reaching 94% in some months. At SKUs level accurate forecasts reached 71%. These values positioned us among the best company results in an international benchmark.

With regard to Exclusive Distributors, a resupplying system was implemented in Lima with fixed inventory by SKU, which improved the supply process to them. Adaptations of the planning processes at corporate level were also started in Alicorp Argentina, having implemented the SAP Planning Modules related to MRP and MPS, in addition to the GPT transportation planning and the demand process, similar to the one applied in Peru.

The same adaptions were implemented with the Animal Nutrition Business, where an SCM 5.0 System was installed with the Optimizer module, to start the application of demand processes as the one used in Consumer Product Goods Business Peru. In the Industrial Products Business, we set in motion the segmentation and definition of the products portfolio by office, which will enable us to focus the sales management and the logistic planning management. In the Consumer Product Goods Business Ecuador, we consolidated

the Planning Organization, which offers us the possibility to replicate the way we work in Peru, towards achieving significant inventory reductions and stock outs.

Purchases and Foreign TradeWe consolidated our Purchases and Exports management, in close coordination with the different areas that require purchases and we participated in new products projects.

Furthermore, different strategies were developed that reduced costs and generated other benefits in the amount of US$ 7,480,000 in the year. In Local Purchases, we negotiated with suppliers in different items such as packing, inputs, spares and miscellaneous supplies; we achieved synergies for the purchase of nine similar inputs with our subsidiaries in Argentina and Colombia; furthermore, we made joint purchases with Grupo Romero and significant savings were achieved under the leadership of Alicorp in the negotiations for different items purchased in large volumes.

In Foreign Trade, the main achievement was the reduction of international freight rates. In Imports, we maintained the “good taxpayer” category, which enabled us to make most of our customs clearances with a “green channel”, with the immediate release of our merchandise, avoiding extra costs. We achieved Prisma savings on the purchase of spare parts and, with the participation of Indesmar, were able to recover specific import duties on raw material that had been overcharged in 2001.

We achieved closer contact with public agencies such as the National Institute of Agricultural Health (SENASA), resulting in improvements in the inspection of raw material shipments; with the General Bureau of Environmental Health (DIGESA), for a better treatment of imports of finished product samples; and with the National Port Authority (ENAPU), with whom we initiated a negotiation to lower rates.

In Exports, we managed to cut costs in our operations in border areas by loading and stowing directly into containers, as well as through the direct entry of our cargo into DP World at the

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Annual Report 2010

port of El Callao and at Terminales Portuarios Euroandinos in Paita. We also managed to reduce from 18 to 14 days the transit time of port activities and official inspections in the ports of Buenaventura, Cartagena, Machala and Guayaquil, and obtain discounts in the international logistical cost to these destinations.

Corporate FinancesTreasury and Capitals MarketIn 2010, Alicorp continued consolidating its solid financial situation. We closed the year with a net financial debt of US$ 151.8 million and an EBITDA of US$ 218.9 million, reflecting our optimum capacity to continue funding our expansion. Furthermore, we achieved efficiencies, both financial and operative, which contributed to a significant reduction of financial expenses and to the strengthening of our working capital.

Operational TreasuryAs part of a streamlining strategy process applied in several of the companies of Grupo Romero, we transferred our operational treasury processes to Priox, the new shared service company of the Group. The transfer process was completed in July 2010, which represented an important milestone in our objective to increase efficiency in the use of our internal resources.

Confirming OperationsIn 2010, we increased the use of our factoring lines for suppliers to US$ 27.5 million, channeling our operations through different financial institutions. This system enabled us to offer our suppliers immediate payment for their invoices by discounting them. With these suppliers we were able to access competitive interest rates. In turn, our working capital strengthens as a result of increases in the payment period.

FinancingWe continued improving the conditions of our loans by significantly lowering the average rate of our short-term operations for working capital. This was a result of our efforts to

engage with local and foreign banks, and adequate conditions in the international market.

With regard to our medium-term operations, we refinanced the US$ 60 million loan we had with the Royal Bank of Scotland (initially ABN) with two local banks, lowering the financial cost substantially. We also achieved a considerable reduction of the rate of our corporate bond issued in September 2009, owing to two rate and currency hedging operations made with two international banks. As a result of these actions, we reduced our annual financial expenses by 36.6% with respect to 2009.

Credit RiskIn May 2010, the credit risk rating of our corporate bonds was increased again from AA- to AA, this time by Apoyo & Asociados, which confirmed our financial strength. In 2011, we will continue working to achieve a better rating.

Trust Fund At the end of November, we liquidated the trust fund established in 2004, which was used to issue securitized bonds that same year and were completely repaid by the end of 2009. As part of this process, Molinera Inca, a subsidiary of Alicorp, obtained a medium-term structured loan for US$ 40 million for the purchase of the securities held by the equity. This operation, entered into with an international bank, included a rate and currency hedging structure, achieving a very competitive funding cost.

Hedging OperationsDuring 2010, we were very active in rate and currency hedging operations. With these structures we not only reduced the foreign exchange and rate volatility risk, but also the funding cost. As of the closing of the year, the financial structure of Alicorp presented very low exposure to volatility in rates and quite moderate exposure to exchange rates, while managing to lower our funding cost.

Management ControlThe Lima Stock Exchange recognized Alicorp, for the third year in a row, as a member of the Good Corporate Governance Index, due to the result of the rating obtained in Good Corporate

Corporative Support Areas

Alicorp

Governance Principle compliance. For Alicorp, a good rating indicates to the local and foreign market that we are committed to the principles of responsibility towards shareholders, showing that the company is governed with transparency, trust, fairness and social responsibility.

In order to improve the current return levels, we worked with the Prisma expense reduction program, the execution of which has generated, since it was implemented in 2002, savings of more than S/. 169 million (US$ 60 million) and during 2010, it enabled us to identify 161 initiatives with annualized potential benefit of S/. 28 million (US$ 10 million) and to follow up 169 initiatives with annualized potential benefit of S/. 34 million (US$ 12 million).

In our role as strategic partners in business, the Activities Based Costing System (ABC) is a tool that favors the analysis of a comprehensive vision of the business. During 2010, we kept on innovating in the internal process as part of our permanent improvement, making ABC an active participant in the development of our businesses and participating in different scenarios in order to simulate the performance of new category projects, groups of clients and commercial partners.

AccountingThe new General Corporate Accounting Plan was implemented in February.

Seeking to optimize the accounting process, the accounting and tax duties were transferred to the new shared service company of Grupo Romero, Priox. This process was completed in July 2010.

We also started the machinery and equipment inventory at the industrial plants, for subsequent appraisal of the fixed assets within this heading, as well as in Buildings and Land.

Central Administration Always seeking to offer the best service to our internal clients, during 2010 in the Central Administration area we achievedthe following:-We closed the sale of six properties throughout the country that were not in use any more, in the amount of S/. 28.6 million

(US$ 10 million) and we sold obsolete material for S/. 4.2 million (US$ 1.5 million) and obsolete assets for S/. 3.1 million (US$ 1.1 million).-We developed enhancement projects, achieving annual savings for S/. 0.480 million (US$ 0.170 million).-In the Collecting area, 6,041 tons of solid residues were collected, in our efforts towards environmental protection and market safety, for subsequent sale or disposal.-Furthermore, we implemented 16 remodeling, reorganization and furnishing works for our Consumer Product Goods Business Peru, Industrial Products Business, Corporate Human Resources, Corporate Marketing, Animal Nutrition Plant in Trujillo, Industrial Safety at the Copsa Plant, Finished Products Warehouse at Fideería Lima, Calixto Romero Plant, Paita Mill, Hydrogen/Refinery Plant, Glycerin Plant, Sidsur and the Copsa Plant auditorium, as well as the Nurse Station at our central facilities.-We also undertook the construction and remodeling of locker rooms and toilet rooms at the following plants: Faucett Cookie/Mill; Fideería Lima Plant; Animal Nutrition Plant, Trujillo; Breña Plant; APT Fideería Lima, and for our collection and third party personnel.-In turn, in order to offer greater comprehensive security to our offices and plants, we implemented electronic security systems, alarms, electric fence and closed TV circuits in several of our plants in Lima and outside Lima, and remodeled our entrance

million was our EBITDA result.

US$ 218.9

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Annual Report 2010

hallway and visitors reception desk, among other things.-Implementation of the Perimeter Closed Television Circuit System at the Calixto Romero Plant in Piura, the Animal Nutrition Plant in Trujillo, the Sidsur Plant, and the Callao and Santa Rosa Mills.-Implementation of breathalyzers in all plants in the provinces.-Implementation of access control equipment for personnel (metals detector) and vehicles (inspection mirrors) in all Alicorp plants and buildings countrywide.

SystemsDuring 2010, we worked in upgrading the SAP system to the ECC 6.0 version, starting live use of this version in August in Peru, Ecuador and Colombia and in September in Argentina.

With the Finances Team, we worked on the Inter-bank Payment System to Suppliers and set in motion the new General Corporate Accounting Plant, the digitalized accounting books, the new Liquidity Planner and the Identified Customer Collection system.

In commercial and customer service subjects, we implemented the Contact Center System of SAP in Peru and worked on implementing the sales force of the Industrial Products segment countrywide.

With regard to our Exclusive Distributors (DEX), we installed the Telephone Sales System and the new Incentives System for their work force and Commission Payment System for the DEX.

In Distribution, we installed the Warehouse Management System in the Cookies Finished Products warehouse and established batch management at the CDC.

In Alicorp Argentina, we implemented the Quality Control System (QM), the Plant and/or Stalled Equipment Control System (OEE) and the Planning System (MSP/MRP and GPT).

In Human Resources, we established the digitalized file for workers in the headquarters, classifying digitalized workers’ documents and offering control reports by type of document, worker, effective date, etc.

We established the Talking to the Management System to follow up on discussions of the management offices with their next level staff. This system handles the minutes of the meeting and assists in the programming of the meetings.

In Supply Chain, we implemented the Batch Management (Traceability) in the Industrial Products Segment (Pre-Mixes), the Optimization model for NNA in the national and international shrimp feed network, the Traceability Website for NNA-Shrimp and NPI-Omega Clients and the PM Maintenance and QM Quality modules in all Molinca plants.

We also implemented the QM Quality module in Alicorp Colombia.

At Alicorp, we joined the corporate initiative of Grupo Romero regarding the creation of Corporate IT, incorporating our information technology staff in this new initiative during the second half of 2010; this will favor efficiencies in the acquisition of systems services and sharing best practices.

Investor RelationsIn September 2010, we created the Investor Relations Unit with the primary purpose of achieving higher visibility, effective two-way communication and strong relations among Alicorp, the

Corporative Support Areas

million of savings generated by Prisma expense reduction program.

US$ 60

Alicorp

financial community, and other constituencies. So that, Alicorp obtains a fair market valuation, which reflects adequately the situation and potential of the company.

Performance DataThe chart below shows the shareholders´ annual return for common and investment shares of Alicorp S.A.A. for the past five years (as of December 31st) , and compares it to the annual return of the Lima Stock Exchange Indexes (IGBVL and ISBVL).

Source: Lima Stock Exchange (www.bvl.com.pe)Note: The annual return has been determined using the first and last business day of each year as range.

Shareholders’ Meeting The Annual Shareholders’ Meeting was held on March 30th, 2011, at the Headquarters of Alicorp S.A.A.

Common ShareVoting shares Listed in the Lima Stock Exchange under the symbol: ALICORC1

Investment ShareListed in the Lima Stock Exchange under the symbol: ALICORI1

Contact InformationInvestor RelationsMaría Alejandra de la PuenteInvestor Relations Officer(511) 315-0800(511) 315-0809

For matters concerning information on stock ownership and payment of dividends, please contact the Securities Department at (511) 215-4130 or (511) 226-8368.

Alicorp S.A.A. on the InternetCompany website: www.alicorp.com.peAnnual Report Online: http://www.alicorp.com.pe/espanol/accionistas.html

Youtube Company Videos: Institutional video:http://www.youtube.com/watch?v=VwwqQkjPC1c

Virtual tour of the cookies plant: http://www.youtube.com/watch?v=ff-VX4Bt-Y8

Virtual tour of the sauces plant:http://www.youtube.com/watch?v=zPZpx8ifZHc

Virtual tour of the oils plant:http://www.youtube.com/watch?v=sKRzTtoK6LE

Recover Programhttp://www.youtube.com/watch?v=5YfIBQ1TgGE

Durum Wheat Programhttp://www.youtube.com/watch?v=WVcVnWpaqUM

Shareholders’ annual return5 Years (2006-2010)

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Henry OlguínJefe de Cuentas Claves - Negocio Consumo Masivo Perú

“Alicorp nos hace sentir en casa y nos cuida, a la vez que exige a los trabajadores entrega y profesionalismo”.

HenryOlguínKey Account Chief - Consumer Product Goods Business Peru

“Alicorp makes us feel at home and takes care of us, and it also expects dedication and professionalism from its workers”.