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Alerta de ecoinnovación

La transición hacia una economía circular se ha convertido en una prioridad política transversal, con especial incidencia en sectores como el

agroalimentario. Este se ve afectado por el paquete europeo de economía circular tanto en la estrategia de prevención del desperdicio alimentario como en la recientemente adoptada estrategia de plásticos. Esta última acelera medidas

como el ecodiseño para que en 2030 todos los envases plásticos sean reutilizables y/o reciclables.

En línea con esta prioridad política y frente a la incómoda realidad de que un tercio de los alimentos se desecha, un creciente número de organizaciones se

están uniendo en la lucha contra el desperdicio alimentario. Algunos ejemplos son Espigoladors, que produce conservas a partir de excedentes de la

distribución, la campaña somgentdeprofit a través de la sensibilización de la población y la app wesaveeat que colabora con empresas como Starbucks y

Casa Ametller para que los usuarios puedan adquirir sus excedentes de alimentos al final del día a precios hasta un 70% inferiores.

El packaging representa un elemento clave en esta lucha contra el desperdicio ya que ayuda a preservar los alimentos, evitar su deterioro y comunicar al cliente final fechas de caducidad y de consumo preferente así como otros consejos de conservación. Pero el sobreenvasado de muchos alimentos y

bebidas resulta en un excesivo uso de materiales que se traduce en impactos ambientales adicionales y pone en cuestión los sistemas de envasado

utilizados. En este contexto, movimientos sociales como #desnudalafruta contra los envases plásticos en frutas y verduras y la reciente apertura del primer supermercado español libre de plásticos inciden en un cambio hacia otras

formas de envasar a los alimentos.

El sector agroalimentario está reaccionando ante estas críticas y el nuevo marco político. En los últimos meses, grandes empresas como Nestlé, Danone y Aldi han anunciado sus nuevas estrategias de economía circular sumándose a

Unilever, Coca-Cola y PepsiCo. Estas incluyen objetivos como convertir el 100% de sus envases en reciclables o reutilizables para 2025, usar un 25-50% de

materiales reciclados como RPET y desarrollar nuevas tecnologías para convertir los residuos de PET en material de grado virgen transparente.

Esta apuesta por la economía circular de las pequeñas y grandes empresas, políticas públicas y movimientos sociales marcan el comienzo del cambio de paradigma de la economía linear a la circular en el sector agroalimentario.

Recursos útiles

¿Está el sector agroalimentario viviendo un cambio de paradigma hacia

la economía circular?

Síntesis visual

AgendaKick-off Ecoinnova Agroalimentario fase 2

Hemos arrancado con la fase 2 del programa Ecoinnova Agroalimentario para coordinar los esfuerzos sectoriales en su transición hacia una economía más ecoinnovadora. Durante este año y junto al sector esbozaremos posibles escenarios y oportunidades de futuro.

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DE

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ALIMENTARIO RESID

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#DESNUDALAFRUTA

Sector agroalimentario

¿QUÉ ESTÁN HACIENDO LAS EMPRESAS?

RETOS DE ECONOMÍA CIRCULAR

Nuevasestrategias

economía circular

100% 25-50% nuevasENVASES RECICLABLES O REUTILIZABLES

TECNOLOGÍAS PARA EL RECICLADO

CONTENIDO DE MATERIAL RECICLADO

I N F O R M E D E T E N D E N C I A SDescubra las tendencias de ecoinnovación en el sector, desde nuevos métodos de producción agraria hasta estrategias para una cadena de suministro más eficiente y fuentes de proteina alternativas.

G U I A D E E C O N O M Í A C I R C U L A R20 estrategias de economía circular que ya se están aplicando en el sector ejemplificados con 10 casos prácticos locales e internacionales.

F I C H A D E C A S O P R Á C T I C OComo el ecodiseño de envases y medidas de economía circular han aumentado la competitividad empresarial de Mahou San Miguel.

http://ec.europa.eu/environment/circular-economy/index_en.htmhttp://ec.europa.eu/environment/circular-economy/index_en.htmhttps://ec.europa.eu/commission/sites/beta-political/files/plastics-factsheet-challenges-opportunities_en.pdfhttp://www.espigoladors.cat/que-fem/http://somgentdeprofit.cat/qui-somhttps://www.wesaveeat.com/https://es.greenpeace.org/es/noticias/desnudalafruta-exige-a-los-supermercados-que-eliminen-los-plasticos-de-un-solo-uso/https://www.elperiodico.com/es/barcelona/20180319/yes-future-supermercado-granel-libre-plasticos-6701155https://www.elperiodico.com/es/barcelona/20180319/yes-future-supermercado-granel-libre-plasticos-6701155https://www.nestle.com/media/pressreleases/allpressreleases/nestle-recyclable-reusable-packaging-by-2025http://www.danone.com/es/para-todos/sostenibilidad/un-mundo-mejor/envases/https://www.aldi.co.uk/about-aldi/corporate-responsibility/resources-for-our-products/product-packaging-and-wastehttps://www.greenbiz.com/article/unilever-unwraps-plan-closed-loop-plastic-food-grade-packaginghttps://www.cocacolaespana.es/historias/coca-cola-apuesta-economia-circularhttp://www.pepsico.com/live/pressrelease/pepsico-joins-the-recycling-partnership07272017http://www.laboratorioecoinnovacion.com/informes_de_tendencias/informe-de-tendencias-de-ecoinnovacion-sector-agroalimentariohttp://www.laboratorioecoinnovacion.com/download/396http://www.laboratorioecoinnovacion.com/download/413