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MENSUALCrecer - CrecerBo

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2 Edici

ón “Digamos una vez más que, sencillamente, no se puede pensar en términos de e�ciencia

cuando se trata de personas. Se piensa en términos de efectividad

con la gente y de e�ciencia con las cosas. ”Stephen Covey

www.aisbakery.comEventosespeciales

Casos de éxito

Valoragregado

Nuestrascapacitaciones

Proyectostécnicos

Diseño

La ClaveLa Clave7Habitos

¡Lee la clave de este mes!

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“Hay más hambre en el mundo por amor y por ser apreciado,

que por pan.

La ClaveLa Clave7Habitos

"La más grande enfermedad del mundo hoy, no es la lepra ni la tuberculosis, sino el sentimiento de no ser reconocido, hay más hambre en el mundo por amor y por no ser apreciado, que por pan." -Madre Teresa de Calculta. Este sabio pensamiento de una de las perso-nas más extraordinarias de nuestro tiempo a quien por esas cosas del destino, tuve el honor de conocer personalmente y trabajar para ella- me hace re�exionar sobre la tremenda di�cultad que enfrentan algunas empresas y organizaciones al no comprender el poderoso impacto que se logra con el reconocimiento sincero de sus colaboradores como personas completas. El Dr. Sthepen R. Covey plantea que el desafío del liderazgo de nuestro tiempo está en reconocer a las personas que caminan a nues-tro lado como personas integrales. Pero, qué signi�ca ser una persona integral? Sabemos que cada ser humano en este planeta maneja en su ser cuatro dimensiones que lo de�nen en su naturaleza única e irrepetible.

-Dimensión Física: Nuestro cuerpo, la salud, nuestras necesidades materiales. -Dimensión Social/Emocional: ¿Cómo nos sentimos con nosotros mismos y en relación con las demás personas? -Dimensión Mental: Conformada por nuestra mente, nuestros aprendizajes y conocimien-tos. -Dimensión Espiritual: Nuestro ser interior, nuestro sentido de trascendencia, nuestra conciencia. Cuando comprendemos que cada persona que cruza por nuestra vida tiene estas cuatro dimensiones, así como una necesidad de llenar y atender cada una de ellas, sólo enton-ces, hemos logrado adentrarnos en los secre-tos de cómo tratar a los demás, tocando el fondo de los mecanismos para llevar a las personas a lograr realización y grandeza. En nuestra experiencia como consultores, hemos trabajado con organizaciones que han comprendido que su principal tarea es llenar las necesidades profundas de sus colabora-dores en cada una de estas dimensiones, logrando que la misión de la empresa y la de sus colaboradores entren en armonía y relación estrecha. Estas organizaciones no sólo logran sus objetivos económicos, sino que disfrutan de clientes leales, colaboradores comprometidos y una distintiva contribución social a su entorno. Las organizaciones deben buscar perma-nentemente que sus colaboradores alcancen este equilibrio entre sus dimensiones, logrando así convertirse en personas entusias-tas y comprometidas que multiplican su rendimiento y resultados en una forma exponencial, impactando de forma positiva a sí mismos, sus familias y la organización en la que laboran.

Randall Arias, Gerente de PaísFranklinCovey Organization Services LATAN y Caribe Occidental

http://www.franklincoveyla.com/recursos_herramientas/boletines/11-23.html

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GuatemalaApoyo a cliente ISOPAN para convivio de personal de producción como parte de un programa de seguimiento para incremento en volumen de venta y fortalecimiento de la relación.

Eventos especialesFortalecimiento de relación ISOPAN

introducción de postre para compartir elaborado con brownie y creamcake chocolate CAMPERO. El consumo promedio de sacos de brownie y de cream chocolate mensualmente se incremento.

Casos de éxitoCampero

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Renovación de vitrina todos los pasteles de linea de PANADELY involucrando chocolatería.

Valor agregadoRenovando vitrinas - PANADELY

El cliente expone el caso de merma que se presenta al momento de hacer sus biscochos, AIS propone hacer un nuevo concepto aprovechando la merma creando los FRUTI-RICOS. el cual consiste en reunir la merma de los cortes de los biscochos y colocarlos en vasos, agregando Jarabe de 3 Leches y patisserie Coustard, y decorandolos con fruta fresca, como fresa, higos, melocotón, kiwi, etc.

Casos de éxitoFruti ricos - LUIS FELIPE LOPEZ

Se detecta que el cliente tiene una atraso en la producción ya que utilizaba una mezcla de azucar y otros componenetes para hace un turrón, sin embargo este siempre presentaba sabores variantes y no se homogenizaba. Se propone el Marshmallow y se logra economizar tiempo y estandarizar el sabor en el producto.

Introducción de Marshmallow - EDY ROLANDO MONTOYA

En punto de venta se detecta una de�ciencia en el producto del cliente, la cual era que al momento de porcionar las tortas de pastel, se desmorona-ban. Al convertir la torta por sponge se resuelve el caso y se mejor el producto.

introducción de Sponge - DOÑA ESTERCITA

Renovando vitrinas - PANADELY - Yurani Sanchez ( A.Técnico Colombia)


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Introducción de producto golden durante mes de octubre y noviembre en Ciro. Con el concepto de calabaza calabaza para compartir en casa, dicho proyecto conto con apoyo tecnico conceptualización implementación y seguimiento toma de fotografías

Valor agregadoProducto de temporada Pumpking Ciro

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Introducción de natural y conceptual-ización de comunicación e imagen para productos de temporada navideña CIRO. Plan de incentivos, diseño de imagen navideña pauta en TV seguimiento y toma de fotografías

Valor agregadoGalletería / producto de temporada CIRO


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Apertura de nueva sala deImeri en Plaza san Cristóbal y Paseo san Sebastian en carretera a el salvador.

Eventos especialesdeImeri

Proyecto pan, Panadería saludable en deImeri con un espacio especial llamado Rincón Europeo.

Valor agregadodeImeri

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En los últimos días se llevo a cabo el Show Room para una cadena de supermercados de la región llamada Comfandi. Fue el espacio ideal para darles a conocer nuestra empresa, la �losofía que ha logrado de AIS ser una empresa ganadora y presentarles proyectos para este semestre del año en curso. Obteniendo resultados muy positivos y ganadores para la regional.

Eventos especialesShow Room - Comfandi

Colombia

Uno de nuestros clientes mas repre-sentativos en la ciudad de Medellín, TORTAS Y BIZCOCHOS DEL GORDO, realiza una maquila a una cooperativa de la ciudad para lo cual AIS propuso un show room para ampliar y mejorar el portafolio a maquilar, se realizo y tuvo muy buena aceptación, se elaboraron por parte del equipo técnico coronas caseras, tortas de chocolate y refrigera-das 3 leches, todos los productos fueron presentados a consumo por parte del gordo y se logro aceptación de todo el portafolio presentado.

Valor agregadoTortas y bizcochos del gordo - Show Room

Con el animo de generar una línea transaccional para SANTA TERESA, se propuso de la mano del equipo técnico una nueva categoría de barras caseras en difer-entes sabores como: frutos rojos, manzana, coco, chocolate, piña, naranja, frutos secos, zanahoria, los sabores tuvieron muy buena aceptación en el cliente, el paso a seguir es de�nir que sabores saldrán al mer-cado en primera instancia y que estrategia de comuni-cación se implementara.

Valor agregadoImplementacion linea barras caseras Santa Teresa

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Retomando el camino para hacer cada vez más com-petitivos a nuestros aliados en este mercado que evoluciona a pasos agigantados, nos centramos a trabajar en una forma de innovar que nos apasiona. De la mano de Yurani Sánchez, técnico líder de Colombia, de un comité de reingeniería de Happy Tortas y de Julián Aristizabal VA de Bogotá, se hizo un cambio de decoraciones al top 4 de las tortas de la vitrina del cliente que estaban en cuidados inten-sivos. Una tres leches que guste a grandes y chicos, una amaretto que trasmita su aroma y el café, la guanábana que sea sobria y apetitosa, selva negra seductora como su propio nombre.

Valor agregadoAño nuevo, vitrina nueva en happy tortas.

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Sabrosuras y arte, ha venido con�ando cana vez más en las habilidades y del "expert" del equipo joven pero pujante de Bogotá por lo mismo con�ó el 100% de las fotografías de su portafolio en manos de Carlos Lara que con creatividad y pasión batió un record de 205 fotografías en un día a todo tipo de platos desde galletas, tortas, postres hasta tamales y huevos con chocolate.Esta relación que comenzó tormentosa cada vez ha adquirido mayores momentos de ganar-ganar.

Valor agregado205 fotos en un día

Foto producto - Sabrosuras y Arte


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Tenemos un nuevo desmoldante a base de aceite y cera vegetal; que fue creado en Colombia por Toliboy, el Desmoldante AIS será distribuido a nuestros clientes desde la primera semana de marzo.El equipo comercial, se traslado a las instalaciones de Toliboy para recibir su capacitación y construir relación con nuestros nuevos aliados, vend-eremos este producto en las presentaciones de 1, 4 y 20 Litros.

Nuestras capacitacionesAlianza con Toliboy - Desmoldante AIS

“Digamos una vez más que, sencillamente, no se puede pensar en términos de e�ciencia

cuando se trata de personas. Se piensa en términos de efectividad

con la gente y de e�ciencia con las cosas. ”Stephen Covey

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