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AI^IO LXXIINÚM. 857
DICIEMBRE2003
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AÑO LXXIINÚM. 857
DICIEMBRE 2003
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EDITORIALES 802- La "biotecnología agrícola'" no se puede detener- Agricultura: 75 años de historia agrícola escrita
HOY por HOY, por Vidal Maté 804- Tiempo de Pac y Libro Blanco: España aplicará la reforma
de la PAC a partir de 2006 - Libro Blanco, bases para una
nueva política agraria. Las penalizaciones de cada cam-
paña - Seguros agrarios 2004 - Agricultura regula los pagos
por superficie de la PAC - Bruselas busca nuevas vías - La
Ley de Arrendamientos Rústicos en el BOE. Lo más de 2003:
Pocos acontecimientos, pero intensos - EI año de la gran
reforma - Tiempo de leyes - La batalla de los enterramien-
tos - La ola de calor - Acuerdo con Marruecos
OPINIÓN 822- Cooperativismo agrario cohesión de la oferta y vertebra
ción social, J.L. Pérez Gil
EN EL CAMPO DE LA LEY 824- ^Tiene obligación el servicio de correos de entregar las
cartas en los caseríos diseminados?,Begoña Pernas y Fco.Javier Fernández Humanes
BIOTECNOLOGÍA 26- La coexistencia entre maíz transgénico y maíz tradicional,
A. Mariné Cunill 826- ^Qué significa la trazabilidad de OMG para el agricultor?
E. Artalejo Vidal, C. Novillo Almendros y J. Costa Vilamajó 830- EI ejemplo de China en biotecnología, C. F. 9uirós 834- EI futuro de la biotecnología a debate, R.M. Acedo y
M.C. de la Peña 834
RECOLECCIÓN DE ACEITUNA 840- La recolección de la aceituna y su influencia en la calidad
del aceite, J.Morales Bernardino y C. García-Ortiz Civantos 840- Recolección de aceituna en plantaciones superintensivas,
N.Guerrero Barquero 846
COLABORACIONES TÉCNICAS 848- Todo sobre agricultura de conservación, L. García- Torres,A. Martínez-Vilela, E. González-Sánchez y A. Holgado-Cabrera 848
MA6IUINARIA 858
INFORMACIONES 872
FERIAS, CONGRESOS Y PREMIOS 875
^ La "Biotecnología Agrícola "no se puede detenerLa biotecnología aplicada a la obtención de nuevasvariedades mejorantes de semillas es tan beneficiosapara los agricultores y para la humanidad, puesto queno sólo se aplica en la agricultura, también en medici-na y en investigación, que el aumento de superficiesembrada con semilla OMG es imparable, sobre todofuera de la Unión Europea, por lo que los agricultorescomunitarios están en desventaja competitiva consus colegas americanos, argentinos, brasileños, cana-dienses, chinos o indios.Es sorprendente que se trate de parar la ciencia, que"adelanta una barbaridad" como se decía en unaconocida zarzuela.EI éxito de las obtenciones biotecnológicas, que se sir-ven de un gen benefactor existente en la naturalezapara "transplantarlo" a otro organismo a utilizar, ahoracon esa ventaja, ha ido en paralelo con la oposiciónde conservacionistas o ecologistas.La discusión entre conservadores y agricultores ha si-do tan enfrentada como rápidos han sido los aconte-cimientos y profusas y abundantes las leyes y regla-mentos.La Ley 9/2003 de 25 de abril traspone lo establecidoen dos Directivas comunitarias sobre utilización confi-nada y liberación voluntaria, dando lugar a normasrelacionadas con el etiquetado, trazabilidad y segui-miento, duración de las autorizaciones, informacióntransparente, alimentos y piensos modificados genéti-camente, etc., todo ello a concretar en un Real De-creto.Nuestra Revista se ha ocupado con extensión y con-creción, en estos últimos meses, en la citada carreraapresurada de discusión, no exenta de desinforma-ción al público en general, que continuamos en estaedición de Diciembre, con artículos de diferentes es-pecialistas, a los que remitimos al lector.Las principales reservas de la opinión pública, queprecisa lógicamente más información, se relacionancon los posibles riesgos sobre los alimentos y el medioambiente así como con la coexistencia y la localiza-ción de los campos (superficies y parcelas con semillatransgénica frente a "siembras convencionales").Sin entrar en detalles científicos, que dejamos para los
Nombres, Cambios, Empresas
La Asociación Española de Conservación/ Suelos Vi-vos ha renovado la Junta Directiva en su última Asam-blea General, que aceptó la candidatura presentadaa las elecciones, quedando así constituida:Presidente: Jesús Gil RibesVicepresidente: Carlos Cantero MartínezSecretario General: Rafaela Ordóñez Fernández
especialistas, quere-mos dejar constanciade nuestra confianzaen los investigadores,no sólo pertenecientesa empresas interesadassino con la indepen-dencia que les acredi-tan a otros su funciónpública, así como laobservancia de los obli-gados y largos perio-dos de tiempo que lasAdministraciones públi-cas les exigen a ensa-yos y comprobaciones,al igual que sucede con la comercialización final delos productos fitosanitarios. Por cierto algunas semillasOMG reducen el consumo de fitosanitarios, y por tan-to los costes de producción.Por otra parte siguen existiendo problemas inherentesa semillas y plantas convencionales, como es el casodel latirismo que producen algunos granos de legumi-nosas y la toxicidad de algunas plantas crucíferas. Noolvidemos tampoco que el riesgo cero nunca existe yque la contaminación de la agricultura intensiva seocasiona preferentemente con otros "abusos"', lo queobliga a las "buenas prácticas agrícolas" (uso correc-to de la labranza y empleo cuantitativo de fitosanita-rios o nitrógeno). EI problema se relaciona siemprecon unos umbrales mínimos y eficaces. Ahora pareceque el único problema son los organismos modifica-dos genéticamente.Estamos de acuerdo en los seguimientos y legislacio-nes impuestos por los Poderes Públicos, pero nos preo-cupa la abrumadora burocracia existente, que entor-pece en parte los ensayos de campo y demora la co-mercialización de nuevas variedades contrastadas,mientras que los agricultores de otros países tienenpermiso para algunas producciones más productivasy mientras inexorablemente se tiende a una "agricul-tura transgénica", gracias a un desarrollo técnico ycientífico que no se puede detener.
Distinciones al Mérito AgrarioCon motivo de fin de año el Ministerio de Agricultura,Pesca y Alimentación ha concedido diversas distincio-nes al mérito agrario, pesquero y alimentario a perso-nas que han destacado en diferentes campos relacio-nados con las funciones y actividades del Ministerio.La Gran Cruz de la Orden del Mérito Agrario ha sidoconcedida a las siguientes personalidades:Jesús Álvarez Sánchez (a título póstumo)Daniel Trueba HerranzRicardo de Copedal PeinadoGerardo García Fernández
q
802 ^^ricultura
^r
AGRICULTURA ,75 años de historia a rícola escritaEn la primavera de 1928, ungrupo de Ingenieros Agróno-mos, asiduos tertulianos de la"Peña Diaria", que se reuníancada tarde en el madrileñocafé "La Granja del Henar",consideró oportuno fundar unagran Revista Técnica y de Di-vulgación Agrícola.La iniciativa tuvo gran acogi-da y el número uno de la revis-ta AGRICULTURA, se editó enEnero de 1929, tras un "cursillo"acelerado de "formación pe-riodística" y aportación del su-ficiente accionariado paracumplimentar la inversión ne-cesaria para el rodaje de lanueva empresa y redactar losestatutos de la Editorial Agrí-cola Española, S.A.La revista se inició con tal es-fuerzo y vocación que triunfócon inusitada rapidez, convir-tiéndose pronto en el "consul-
^►^^ículturaRevcsta a^ropecuaria
nes de la revista, mobiliario y docu-mentos técnicos habían sido res-petados.En los años 30 se hace patente lainquietud por la reforma agraria,mercado del trigo, sus dificultadesproductivas en nuestras zonas ári-das, otros cultivos alternativos, me-
torio" de los agricultores y ganaderos españoles, de-seosos de conocer y aplicar nuevas técnicas agrariasy resolver sus variados problemas sobre semillas, razasganaderas, sistemas de cultivo, manejo del ganado,plagas, sanidad animal, fertilización, industria y co-mercialización de productos agrarios, financiación,arrendamientos, conflictos jurídicos, etc.La precariedad profesional de muchos agricultores yganaderos de la época, junto a la carencia de servi-cios oficiales de asesoramiento así como de coopera-tivas y organizaciones agrarias fueron también moti-vos del éxito de AGRICULTURA en los primeros años,cuyas ediciones fueron modelo de divulgación de lastécnicas agropecuarias bajo la pluma de especialis-tas agrónomos, forestales, veterinarios, abogados yeconomistas.AGRICULTURA ha conocido los diferentes sistemas degobierno de nuestro país.La revista dió sus primeros pasos con la monarquía deAlfonso XIII, en coincidencia con las dictaduras de Pri-mo de Rivera y Berenguer, para continuar, con el mis-mo espíritu divulgador y de independencia política,conforme a sus principios fundacionales, durante laépoca de la República de 1931.Durante la guerra civil española la revista dejó de edi-tarse en Septiembre de 1936, para reanudar su activi-dad en Mayo de 1939.Cuando los dirigentes de AGRICULTURA acudieron alterminar la guerra a la sede de la Redacción, desdesu fundación hasta nuestros días en Caballero de Gra-cia, 24-3° izq, encontraron la caja fuerte abierta y de-saparecidos algunos documentos administrativos, pe-ro la colección de volúmenes de las encuadernacio-
jora de la cabaña ganadera, etc,época que nuestro país no pudoaprovecharse de la crisis europeatras la I Guerra Mundial y la GranDepresión norteamericana.En los años 40 y 50 fueron constan-tes las informaciones sobre la políti-ca de estructuras agrarias, con lacreación de nuevos organismosoficiales y grandes actuaciones es-tatales, sobre todo en regadíos yconcentración parcelaria.En la época posterior se contem-pla la apuesta por satisfacer la de-manda alimenticia, representadapor una producción avícola congenética y los piensos americanos
que abarataron las carnes para la "clase media y ba-ja", mientras se incentivaban para la exportación lasproducciones hortofrutícolas y las industrias de interéspreferentés.Los Planes de Desarrollo, por cierto "poco agrícolas",consiguieron que la agricultura empezara a sacrificar-se ante las realidades económicas de la productivi-dad y de la sociedad del bienestar.Se impone, por fin, la técnica y desaparecen poco apoco muchos agricultores y jornaleros, en huida a laszonas industriales y turísticas de la costa.La última etapa, desde la muerte de Franco en 1975,con la proclamación de la Monarquía Constitucionaly aparición de la moderna democracia, AGRICULTU-RA se debe ocupar del camino hacia Europa y, tras suentrada en la UE en 1986, de las distintas OCM secto-riales y de una constante obsesión sobre nuestra PACde cada día.AGRICULTURA, por tanto, ha tenido que amoldarse alas circunstancias estacionales en sus 75 años de pe-riodismo agrario.Hoy día AGRICULTURA sigue siendo independiente yaparece en el mercado de revistas técnicas agrariasen competencia con nuestros otros colegas, queaparecen y desaparecen y los menos triunfan y con-solidan, basando su economía en los ingresos queaportan sus suscriptores, sus anunciantes y publirrepor-tajes.AGRICULTURA se debe a sus lectores, veteranos y jó-venes, y sus numerosos colaboradores tratan libre-mente los aspectos técnicos y políticos de sus artícu-los. Sin todos ellos no serían posibles estos 75 años dehistoria agrícola escrita.
^^ricultura 803
^ ^ ^_ _.^:.:^ .
'De mes a mes
Tiempo dePAC y Libro Blanco
A medio año justo de la aprobación de
la reforma de la Política A=rícola Co-
mún, los países miembros se van vieudo
en la obligación de ir tomando decisio-
nes de cara a la aplicación de los com-
promiws suscritos en su día y reFrenda-
dos por los con-espondientes reglumen-
tos comunitarios. En el caso de España,
una de las primeris decisiones era cómo
aplicar la reforn^a de la PAC, tanto en lo
quc afecta a plazos de entrada en vi^or,
como en los modelos de desacupl^rmien-
to. Se trataba de dos cuestiones para la
polémica por varias razones. Primero,
porque el propio ministro de Agricultura
se hahía precipitado en sus análisis, así
como su equipo de asesores para señalar-
que se inclinaban por su aplazamiento
hasta 2007 y apuntando ya la opción
que se iba a asumir en herháceos o en
vacuno. Se suele decir que no hay mejor
palabra que la que no está dicha. Y, en
este catio, el Minish-o se ha tenido que
tra^ur las promesas que dijo en su día.
se^uramente con toda su buena volun-
\
tad. Pero, el scctor agrariu, las baseti del
campo, han creado en estos meties un
nuevo clima en relación con 1a relorma
que no solamente han rnodifieado la po-
sición inicial del Minish-o, sino también
la de más de un dirigente sindical. El
campo está desgraciadamente en oU'a
cosa frente a lo que opinan muchos téc-
nicos de despacho, seguramente con
una visión mucho más a largo plazo y
analizando lo que puedc suceder en el
campo. Pero, la realidad es que, al mar-
^^en de todo tipo de consideraciones,
miles de agricultores y ganaderos est^ín
hartos de seguir en su actual situacicín y
no quieren desaprovechar la ocasicín pa-
ra percibir unas ayudas desligadas de la
producción, una especic de renta hasta
que dure y hacer posteriormente su vida
con oha mentalidad.
En este clima de clara división, Agri-cultura y las comunidudes autcínomaslograban un primer acuerdo p^u-a aplicarla reforma, especialmente en lo queafecta al desacoplamiento y los p^rgos
únicos, a partir de ?UO6 frente a las op-
ciones comunit^u-ias que duhan un calen-dario de 2OOS a 2007. No huhu sin em-bargo acuerdo en lo yue al-ecta al mude-lo de desacoplamiento en herh^íceos,
ovino y caprino o vacuno. Esu ha yueda-do pendiente para la reunión cle marzo.
EI año lo ha ccrrado cl minisU-o de
Agricultw-a cun I^r presentación del Ila-
mado Lihro 131anco o radiogratía del
sector agru-io y del medio rural. Un^r
ohra ncce^aria quc Ilega con rclraso pa-
ra lo^rar una scric de cunclusiones, e.^
verdad que apañadas por muchci^ cifras,
pcro que no suponen ninguna novedad:
envejecimiento dc lu pohlación, lhlta de
relevo generacional y mala e^h-uctura
de las explotaciones. Paru ese viaje no
hahían hecho laha tantas alforjas. Ya es-
tán los datos suhre la mcsa y lus mis-
mos no sirven para nada si no hay una
decidida voluntad política para actuar.
cosa yue no .^c ha visto ya en lus presu-
pucstus para el prúximo año. EI gohier-
no no puede escudarse cn que no cuno-
cía el problema para comenzar a actuar
de verdad, con dincro y no solamente
con lihros que en si sólo han servido pa-
ra el negocio de los consultore^.. Jos de
siempre, sicmprc diciendo lo mismo,
pero en diterentes foros.
Como cuda año, dicicmhre se cerró
con un nuevo plun de se^^uros agrarios,
y con lus regl^iti dejue^^o para las pcticio-
ncs de ayuda para la PAC en ?O04 y con
el importantc payuete de penulizaciones
agrícolas y^anadcras por suprración de
cupos o cuotas de producción. Sc truta
de una vieja herencia que dat^r desde la
inte^^ración. ron esccitias o nulas posihili-
dades dc mejorar a las puertas de tma
ampliacicín comunitaria a paíscs dcl cste
donde I^t^ produccione^ agrarias son unu
de sus p^mtos más importantes.
804 ^^ricultura
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^ ^ ^^ ^ ^^ ^ `en el arroz
Agricultura y los consejeros de las co-munidades autónomas hicieron una dis-
tribución de cuotas de siembras en elsector arrocero en el marco de las104.973 hectáreas que tiene asignadas
España por la Unión Europea. Para ladistribución de esa superficie, se han te-nido en cuenta las superficies de cultivo
históricas en las llamadas zonas tradicio-nales, así como el aumento registrado en
las siembras en otras zonas. Agriculturaseñala que la cifra final es consecuenciade un equilibrio entre ambas situaciones,algo que se rechaza fundamentalmente
desde Extremadura y Andalucía, mien-tras se aplaude desde la Comunidad Va-
lenciana.En la distribución de las superticies de
cultivos, 34.795 ha correspondido a An-dalucía, una cifra elevada, pero lejos de]as superticies de los años precedentes,lo yue dará lugar a seguir con la políticade penalizaciones. Para Cataluña, la su-perticie asignada es de 20.850 hectáreas,una cifra inferior a la media de los añosprecedentes, pero que se espera suponga
rebajar los niveles de penalización. ParaExtremadura se han asignado 20.486hectáreas, una cifra igualmente por de-bajo en unas 4.000 hectáreas de la me-
dia de las últimas campañas. A la Comu-nidad Valenciana se han asignado14.350 hectáreas, cifra considerada co-
mo justa por sus representantes y que,en su opinión evitará en el futuro sufrirpenalizaciones en las ayudas. Para Ara-gón la superficie fijada es de 12.017 hec-táreas, 50 a Baleares, 370 a Castilla-LaMancha, 400 a Murcia y 75 a La Rioja.
806 ^^ricultura
España aplicará lade la PAC
a partir de 2006La Conferencia Sectorial de Agiicultu-
ra, celebrada en Zaragoza el pasado 1 de
diciembre, llegó a un acuerdo mayorita-
rio por el que la aplicación de la reForma
de la Política Agrícola Común será a par-
tir de enero de 2006. No hubo un acerca-
miento de posturas en relación con la apli-
cación de la política de desacoplamiento
en las ayudas, por lo que esa decisión se
ha prorrogado hasta el próximo I S de
marzo. País Vasco y Cataluña han señala-
do su intención de recurrir este acuerdo
ante el Tiibunal Constitucional.
La reforma de la Política Agiicola Co-
mún contempla aplicar la misma desde el
l de enero de 2005. Sin emb^^rgo, la regla-mentación comunitaria señala la posibili-dad de que los países miembros aplacen
la misma hasta 2007 siempre que argu-
menten razones de peso como puede sersimplemente la puesta en marcha de lacompleja maquinaria burocrática yue re-
quiere la misma.En España, el ministro de Agricultura,
Miguel Aiias Cañete, a la vez que se de-
dicaba en los primeros momcntos tras la
aprobación de la reforma a cantar sus
bondades, señalaba en el Parlamento la
decisión del gobierno de aplazar su en-
trada en vigor hasta 2007. Sin embar^o,
esa t'echa ha sido motivo de debate en los
últimos meses tanto entre organizaciones
agrarias, cooperativas, como enu^e las co-
munidades autónomas. Las posiciones
iban desde quienes apoyaban su entrada
en vigor cuanto antes, en 2005, con todas
las ayudas desacopladas, hasta quienes
defendían un aplazamiento hasta 2007.
En la reunión de la Conferencia Secto-
rial, Cataluña, Navarra, La Rioja. País
Vasco, Castilla y León, Balcarc^ y Gali-
cia defendieron la aplicación desde 20O.S,
mientras An^l^^lucía, Castilla-La Mancha
y Extrcmadtna abogaban por 20O7. I.^i
fecha de 2006 se ha t^^nia^l^i c<^niu un
pun[o de equilihrio enU^e ^tmh^is ^^usiriu-
nes.
Agricultura y comuni^ladc.^ aut^ín^^mas
no lograron sin cmbargo ningún arurr^l^^
en lo que se refierc a la aplicarión dc las
medidas de modulacibn cn cacla un^^ ^Ic
los sectores donde tie h^tn daclo a I^^.^ ^^aí-
ses miembros varias opcioncs frcntc al
desacoplamiento tot^il, estos sun loti ca^us
de herbáceos, ovino, caprino y v^icuno.
Las posiciones entre las comunidadcs au-
tónomas se manticnen muy dividicla.^, ra-
zón por la cual se van a mantener convrr-
saciones en los próximos mescs ha^ta in-
tentar lograr un acuerdo cn m<^rv.u.
EI gobierno ya ha ^ido cl<<ro cn su dcri-
sión de aplicar una sola rcfurma dc I^^
PAC unitaria en todo cl terriloriu nacion^il
y, para ello tiene prescntada un^i rnmicn-
da a la Ley de Acompañ^tmicnt^^ ,i I^^s
Presupuestos Generales del Hstad^^ p^^r I,i
que se da luz verde para nplirar es.^ rcf^^r-
ma por decreto.
Desde lati filas socialista^ se insistc
igualmente en la aplicaci^ín ^1c una ref^^r-
ma homo^^énea en todo el territorio na-
cional, pero consideran yuc ptu^a ^t^loptar
una posición definitivn cs indispcnsahlc
hacer prcviamentc un estudio dc inipact^^
sobre la adopción de una u otri n^icdida.
En es[a línea tie pretende yuc cl Minislr^^
no se limite a ver los toros dcsclc la harrc-
^a y quc ponga sus planteamicnf^^s sohrc
la mesa al igual que reclanri rn toclati las
cucstiones a las coinunidaclc.^ aut^ín^^m^is.
• Acuerdo en la sectorial celebrada en Zaragozacon la oposición de varias comunidades autónomassocialistas que defendían el 2007• Catalanes y vascos se plantean recurrir al Tribunal
^^ Constitucional
Tras casi dos años de debates con todo el sector
Libro Blanco , bases parauna nueva política agraria• EI estudio supone una buena radiografía de la situación del sector agrario,agroalimentario y el mundo rural• Sin embargo, no tiene ningún valor si no hay una voluntad política para suaplicación de cara a solventar las carencias y problemas detectados• En principio, sabiendo dónde están esos problemas, el presupuesto para 2004 nocontempla ninguna inversión especial para comenzar a solucionar esas carencias
EI ministro dc Agricultur^i, Mi^uel
^ria.^ Cañete presentó, el pasado mes de
novicmbre en un acto multitudinario, el
Lihro Blanro de la Agricultura y el Des-
arrollo R^n^al. Para el responsable del
departamento, este u-^ibujo
prctendc ser un documcnto
btísico, a partir del cual se
desarrolle la política a^^raria
yue necesita el campo y el
medio rural dc este país. En
mcdios ^igr^u^ios y agroali-
Illtlltlllloti, e^ e51Ud10 ilA til-
do rcco^,ido con ^atisfac-
l'I(íll, iIUIIC^Ut tOdoS COlllcl-
den en señalar yue se hata-
ria simplementc de humo,
de un papel mojado, si real-
mente no exi^te volunt^td
política para s^i aplicación,
al^*o yuc nu se ha visto en
los años precedentes y se te-
me que tampoco haya en el fut^iro a la
vista de la evoluci^n de los presupues-
to^ en este peiiodo y de I^ts cifira^ <isiQ-
nadas ptu^a 2004.
Fn la redacción de este Libro h^in tra-
bajado tuncionarios del Ministerio de
Agricultura con la colahoración de to-
das las organi^.aciones agrarias, la Con-
federación de Coopcrativas A^,rarias, la
industria agroalimentaria y casi 300 téc-
nicos de diferentes parcelas e institucio-
nes. Se trata de un h^tibajo basado en In
participación direct^i cfe casi 3.000 per-
sonas, así como de las sugerencias que acciones. En opinión del ministro de
se han hecho a través de la pa^ina web. A^^ricultura, con las sugerencias yue ^e
El estudio se compone de tres libros, contemplan en ese Libro, hay medidas
uno de<iicado a cuestiones horizontalcs, de política ^i^ruia pva la^ pr6xima^ dos
un segundo al análisis por sectores y el o tres legislaturas, al^^o yue en consc-
tercero donde se analiza la cuestiónagraria y agroalimentaiia desde la pers-pectiva territorial.
Elaborar un Libro Blanco sobre el
sector agrario era uno de los compro-
misos que se contemplaban en el pro-
^*ram^i de Miguel Arias Cañete en esta
legislatw-a para, a partir del mismo, ela-
horar las disposiciones legales que sean
necesarias para su aplicación. En este
sentido, el Libro supone fundamental-
mente unn especie de ^ranero de ideas
que se tienen que traducir en diFerentes
cuencia debe ser debatido y
aprobado en muchos rasos
en el Parlamento.
La redaccibn de un Libro
Blanco era una vieja nece^i-
dad del sector agrario y en
conjunto del mundo rural.
En este sentido. se debe cali-
t1Cf11" COIllO pOSllNil l^l IlltClil-
tiva de Miguel Arias Cañete
al tratarse de al^o yue debe-
rían haber acometido ^us
predecesores en el car^o, ha-
ce ya muchos años.
La actividad agraria se
halla en este momento en un
momento importante, en
muchos casos er^ una gran encrucijada.
al tener que hacer frente a procesos co-
mo la globalizacibn de la economía, el
impulso de las cuestiones medioambien-
tales, las nuevas demandas de los consu-
midores, la reforn^a de la Política Agrí-
cola Común, la ampliación de I.^ Unión
Europea a I S nuevos socios y los com-
promisos en mateiia de liberalizacibn de
mercados que en su día se firmen en el
seno de la Organización Mundial de Co-
mercio. Todo ello va a requerir nuevas
respuestas desde el sector agrario y ello
>n^ricultura so7
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conlleva la necesidad de disponer deunas estructuras que hoy son insuficien-
tes o que tienen graves carencias. Igual-mente, se trat^a de salvar la propia activi-dud agraria y el mundo rural, deteniendo
un proceso de deterioro yue se ha agra-vado en los últimos años y que amenazacon dejar amplias zonas del país semide-sérticas y totalmente envejecidas.
EI Libro Blanco, en medio de un mar
de conclusiones y su^erencias de lo que
se debería hacer, ha Ilegado, según resu-
men del Ministro, a dos conclusiones
ftmdamentales: que nos hallamos ante
un sector envejecido con escaso relevo
generacional y, en segundo lugar, que te-
nemos unas explotaciones insuficientes
para tener una posición competitiva de
cara a lo que se viene encima. Frente a
estos dos problemas que serían el resu-
men y reflejo de la actual situación en el
sector agrario, el Libro Blanco pone so-
bre la mesa una amplia lista de recomen-
daciones donde destacan las siguientes:
_ 4a . ^. ..^ s^ ^^^ :;:^^, el l ibro
reclama un mayor apoyo para mejor^u- la
estructura de las explotaciones. Para
ello, Agricultura se propone aumentar
los fondos destinados a ese fin pasando
los mismos del I 3,S^lo al menos al 18%,
lo que supondría un aumento anual de
62 millones de euros. En los últimos
años se ha ina-ementado la dimensión
de las explotaciones en España y han
desaparecido fundamentalmente miles
de pequeñas explotaciones. Sin emb^u^-
go, una cosa es la superficie teórica de
cada explotación y otra la yue realmente
cultiva cada agricultor, lo que reyuerirá
otro análisis y el desarrollo de otro tipo
de medidas para ajustar ese tipo de si-
CUaCIOnCS.
En este mismo contexto, se propugna
un mayor apoyo para el relevo gcnera-
cional. A;^ricultura reconoce el fi-acaso
de la política de incorporación dejóve-
nes en los años pre.cedentes al haber
afectado sólo a unas 4.000 personas
anualmente frente a las 6.000 previstas
y se plantea como objetivo incorporar
en el futuro entre 12.000 y I 5.000 per-
sonas para cubrir la salida de unos
400.000 teóricos agricultores en la pró-
xima década. EI problema, también en
este caso, es determinar cuál es el nú-
mero real de agricultores que hay en el
campo, probablemente no más de
400.000 fi-ente a la existencia de
L658.000 explotaciones o el millón de
personas que decl^u^an rendimientos
\y,;rr<ultura1 ^ar^.unalla^ I^ur^rl
L^ ^e};ri^ ultur,r
ilrl luturu:
^mt^n^mr,o
agrarios por la Fstimación Ohjrtiva. Pa-
ra lograr ese relevo generacional, /\^^ri-
cultura propone aumentar del 7,^t5 al
14^% los fondos dcl departaniento a cse
fm incret7^entando las dotaciune^^ unua-
les en uno^ KO niillones de curos.
En política de estructuras, el Minisle-
rio habla ya de un segundo Nlan Nacio-
nal de Regadíos para el pcriodo 2UGH-
2015 para la mejora de I, I millone^ de
hectáreas cuando no ^e sahe muy hirn
lo que está pasando con el 1'lan aclual-
inente en marcha. EI plan sugicre final-
mente una política de diversifiración
económica de las explotacioncs agrarias
y la puesta en nuurha de un ohservatoriu
para analizar la evolución de las esU^ur-
turas agrarias.
De acuerdo con las recomendaciunc.^
del Libro F3lanco, el Ministerio contcm-
pla la necesidad de impulsar un mayor
des^u^rollo en el sector cooperativo des-
de la corresponsahilidad hasta la prufe-
sionalización del scctor.
rr , _ ^ , si^uicndo
las recomendacioncs dcl esludio, el Mi-
nistcrio señala su deseo dc reforr.^u los
programas medioambientales, las políti-
cas de producción sostenible^, niayores
apoyo5 comunitario^ para la cjecución
so8 ^^ricultura
del programa Red Natura o el desairollodel nuevu Plan de Regadíos respetandoel medio amhiente.
En !a t^s?^c^Nr=^ici É>ura Ec^ ir,^ustrio
^^^, las líneas de trabajo seoricntan a I^r mejora de estructm-as, el
desarrollo de las políticas de calidad y
seguridad alimentaria y el crecimienlo
en el exterior.
^ _.^ ^ c>ti no hay noveda-
des y se indica simplernente seguir con
cl desarrollo en los años precedentes au-
mentando líneas de cobe.rtura con el se-
^wo de ient r^ como objehvo final
^ ^ ... . . . ...... . f' ^^L i i....E^}t^^ .FIrL.^1
se contemplu la necesidad de poner en
m^u•cha pulíticas encaminadas a la recu-
peración de la actividad económica en
esas zonas. Para cllu se fomentará la ins-
talacicín de pequeñ^rs empresas no agra-
rias y de servicios, la promoción del pa-
trímuniu históricu artístico, acciones pa-
ra mejurar la calidad de vida de los habi-
tantes del medio, extender las nuevas
tecnologías y la creación de una Comi-
sión Interministerial de asuntos turales.
.^it ^ ^°C; ^ t^7^ ^'+.`^t; }, c ^^.`:C.
tc;^, la Administración se felicita por el
funciunamicnto habido en el pasado en
el marco de la Confcrencia Sectorial con
las comunidades autónomas y señala su
decisión de seguir mejorando esa vía. En
lo quc afecta a las relaciones con el sec-
tor, Agricultura quiere abrir ese diálogo,
hoy centrado fundamentalmente con ur-
^^anizaciones agrarias y cooperativas, a
otras esh^uctw^as de representatividad
económica. Igualmente se pretende
cambiar la regulacicín de las Cámaras
Agru^ias. Para ellu se creará un órgano
n,tcional de participación y consulta.
Finalmente, entre on-os asuntos de ca-
rácter secturial, hay propuestus para casi
tudo como la mejora de la investigación,
la apertura de nuevos mercados, la me-
jora de al sanidad y bienesúu- animal, el
rcFuri.amiento de las redes de aler-ta sani-
twia, el apoyo a la agricultura ecológi-
ca, la mejora ganadera o una L,ey de se-
millas, plantas de vivero y recursos fito-
°CnétICOS.
^,Y ea ^in^ro^Si nos detenemos un momento a analizar
punto por punto lo que aporta de nuevo este
Libro Blanco, sobre lo que ya se conocía,sobre la situación del sector agrario y el me-dio rural, la verdad es que no es mucho. El
problema del sector agrario no es la falta deconocimiento sobre sus problemas, sino laexistencia o no de voluntades y decisiones
políticas para hacer frente a los mismos. Laexperiencia, basada en datos históricos, in-
dica que en el sector agrario no ha existidonunca una política agraria, tampoco para el
medio rural y, por los datos que hoy tene-mos en la mano, tampoco hay voluntad de
ponerla en marcha en el futuro. Los ejes delos problemas detectados en este Libro, en-vejecimiento y estructura de las explotacio-nes, son viejos. Sin embargo, el gobierno se
limita a seguir enunciando los mismos enlugar de poner soluciones, ya este mismo
año, con los nuevos Presupuestos.Un Libro Blanco sin presupuestos es sim-
plemente una nube más de humo que sólosirve para justificar un periodo en un depar-
tamento, pero nada más... al margen de ha-ber apoyado casi dos años a una serie de ex-pertos y consultoras con unos 300 míllonesde pesetas por los trabajos realizados.
^Cc^an^c^^El ministro de Agricultura dijo y con ra-
zón, en el acto de presentación del Libro
Blanco, que el sector agrario español habíahecho un gran esfuerLO para adaptarse a loscambios en los últimos 20 años, desde el in-greso de España en la UE. Sectores por losque nadie daba una peseta en su día, han si-do capaces de adaptarse y no sólo sobrevi-vir, sino tener una buena posición competi-tiva con el resto de los países comunitarios.
Lo que no se dijo en ese mismo acto esque ese proceso de adaptación se ha hechocon el esfuerzo de los propios agricultores yganaderos, sin la existencia de una políticade apoyo. Ello ha supuesto la supervivenciade unos, pero también se ha llevado por de-
lante a otros que, con ayuda, probablemente
podrían haber tenido hoy una situación.El ministro señala que para aplicar las
medidas contenidas en este libro Blanco sedeberían aplicar en las dos o tres próximaslegislaturas. La realidad es que ello supon-dria un plan de acción a medio y largo plazopara un sec;tor que necesita medidas de cho-que, como en el caso del relevo generacional
con ayudas e incentivos que nada tenganque ver con las actuales. De lo contrario, sila nueva política agraria para el sector se
quiere desarrollar en ese escenario, proba-blemente miles de explotaciones sigan ca-yendo por asfixia ... con lo que el Libro seconvertiría en un elemento decorativo.
D+^i di^^c^ t^f h^^h^.o.Sobre el papel, en las grandes declaracio-
nes sobre filosofía a seguir en política agra-ria a partir de las recomendaciones del Li-
bro Blanco, el objetivo de Agricultura es lo-gr•ar el relevo generacional, que se incorpo-
ren los jóvenes y que ellos sean los prota-gonistas del futuro en el sector.
Sin embargo, los hechos han puesto enduda esta filosofía. El primer ejemplo lotenemos ya en la nueva Ley de Arrenda-
mientos Rústicos, donde se quitan a losprofesionales los derechos de tanteo o re-tracto a la hora de pujar por arrendar unastierras, así como por su preferencia frentea otras figuras como personas no agriculto-res o diferentes sociedades. í,En qué que-damos? ^,Se quiere apoyar al agricultor
profesional, al joven para que tenga eseprotagonismo, se da un trato de favor aquien tenga más recursos económicos paraarrendar la tierra?
Hay un segundo interrogante en relacióncon este Libro Blanco. Sobre el papel, elobjetivo es que, a partir de sus descubri-mientos y sugerencias se pongan en mar-cha, entra otras medidas, acciones legislati-vas. Lo incomprensible es que, con ese li-bro a punto de salir del horno, en los últi-
mos meses se haya aprobado contrarreloj laLey de Arrendamientos Rústicos, la refor-ma del Régimen Especial Agrario de la Se-guridad Social y que se haya intentado in-cluso aprobar la ley Básica de Agricultura,finalmente bloqueada...
^^ricultura 809
Por superación de cuotas o derechos de producción
Las penalizac iones de ca^i^+
• Arroz, algodón, trigo duro y aceite de oliva siguen ala cabeza de los recortes de ayudas• Un año más, por el escaso control de la leche negra,se salvó el sector lácteo
EI sector agrario español ha vuelto aser un año más, escenario de importan-tes penalizaciones por la superación de
las cuotas o derechos de producciónasignados por la Unión Europea Esta si-
tuación, que se repite en las últimas cam-pañas, se prolongará en el futuro ante laimposibilidad real de lograr quc Bruse-las adapte las cuotas a las produccionesreales, no de este momento sino del pa-
sado. España sigue pagando los datos ala baja impuestos en su día en el mo-
mento del ingreso en la Unión Europea,mientras los aumentos logrados en losaños posteriores, en casos como la leche,siguen siendo insuficientes.
En maíz, existe una cota de superticie
de siembra de 403.400 hectáreas dis^•i-
buidas regionalmente. Frente a esa cifia,
la superficie de cultivo ha sido de
478.500 hectáreas lo que supone una
penalización en la ayuda del 15,72°Io
que equivale a un recorte en los fondos
de 25,8 millones de euros. Al existir un
reparto regional, las penalizaciones son
variables.
Una situación similar ha sucedido en
el caso del arroz. España cuent^^ con una
cuota de superficie de I 04.973 hectáre-
as. Frente a esa cifra, las siembras ascen-
dieron en el último año a 116.205 ha con
una superación del 12°Io . Sin embargo,
en este caso la penalización esta campa-
ña será del 64,19% en cuanto la misma
no es proporcional al rebasamiento. Para
la próxima campaña, tras los cambios
aprobados en la última refonna de la Po-
lítica Abrícola Común, habrá ya una
disp^ibución de las superficies por co-
munidades autónomas manteniendo un
equilibrio ent^^e las que se podrían deno-
minar como zonas históricas y otras
que se han incorporado en los últimos
años a este cultivo. Igualmente, a par-tir
de la próxima campaña, la penalización
será proporcional al rebasamiento de la
superficic, lo q^ie supondrá un impor-
tante ahorro para el sector si no cumple
con sus cuot^is.
En est^^ campaña, el recorte de fondo^supone 24,9 millones de euros.
En el trigo duro siguen i^^u<tlmente laspenalizaciones. Frente a una cuota de
superficie de 594.000 hectáreas en la,^z.onas d^adicionales, la superficie de cul-tivo se ha disparado hasta 890.700 hec-táreas, lo que supone una penalizacióndel 33% equivalente a 102 milloi^es dc
euros.Han se^uido los problemas en el al-
godón donde España tiene una cuota cte
producción con un precio mínimo ga-
rantizado de 249.000 roneladas. Frente
a ese volumen, la producción ha sido de
334.000 toneladas, una superación de la
cuota del 17% que supone un recorte de
los fondos de 6Q5 millones de euros.
En leguminosas para consumo ani-
mal, la cuota de producción, especiul-
mente de veras y yeros, es de 240.000
hectáreas. La superficie de cultivo ha
sido de 272.000 hectáreas, lo yue sig-
nitica rebajar la ayuda el 9,93% dejan-
do la misma en 164 euros por hectárea
con un montante total dc 4,^) milloncsd^ ^^,^-^^^.
Finalmente, la penalizaci^ín más im-
portante se pr^^ducirá unn cam^^iñ^i niás
en el areite de oliva. Hay yuc señalar
yue Es^^aña tiene una cu^^ta cle 7(iO.U?7
t<mcladas y que, cn funcibn dc csas ri-
lias y la ^ryuda oficial clc 22(1 pcsctas ^^ur
kilo, el sect^^r ticnc ^aranti^acla anual-
merne una ayuda clc I.OO5 millune^ dc
euros. En etita ocasión, Ia ^cnalizari<ín
supone rebajar la ayuda p^^r kil^i ^^r^ulu-
cid^^ pero nunca reel^icir el v<ilumen ^isi^^-
nado en su día a c^tcla país.
En el cas^> de Es^ttña, la falta de cu^^t.^
s^ U-ata de un grave E^r<iblema, ya yuc .tii
la misma estuviern m^íti ajuslacla a la
producción real, cl .ticrt^^r rccibirí,i un
volumcn ^Ic ayuclas muy supcri^n^. lin cl
cas^^ de la campaña actual a>n unas ^^rc-
visiones entre accit^ de e^liva y^^ruju de
I.512.000 toneladas, la ayuda ^^^icial ^^^^r
kilo dc 1,32 ew^^>s sc rcducirí casi cn un
50%, I^^ yue eyuival^ria a un nx^ntantc
de 993 millones cle eur<is.
N;n el caso de I^t ganacleria, am ^lat^^s
de 2002, parn la prima es^ccial cle varu-
no macho, España cuenta con una c•u^^t^i
dc 643.525 c^ibczas, mientr^iti lati pcti-
cioncs t'uer^in por un v^ilunicn ^Ic
l. I(x).695 unicla^cs. Ell^i ^u^^^mr hajar la
ayuda unitaria un 41 ^%^ por un v^ilumcn
de 96 millone^ de cun^s.
810 ^^ricultura
Frentc ^i e.titati produrriones, ron ayu-
da^ pcnaliiada.ti, hav otras yuc han corri-
c1o mcjor .tiucrtr.
En Ic^^uminosas p.u^a consumo huma-
no. ^^arhani.os o lentejas, la cuota eti dc
I(^O.(xN) toncladas y no sc ha supcrado la
niism,t.
F^:n Icche, oticialmente tampucu ^e ha
supcradu la cuota al ofrcccr España una
producciún dr (,.O?9.(xH) tuneladas cotno
vcnt^t a las indu.^h^ias micntras la cuota ^s
dc 6.1)6U.0O0 toncludas. Un año más n^
sr han produ^ido pen^tliiacione.^. ^egún
cl Ministcrio, por cl aumcnto dc cuota dc
550.OOU tonelada^ aplirado en los añus
preredcntc.^, mienUas todos conocen yue
en rcalidad la no supertcicín c^fici^tl de I^t
ruot^t sr clehc a la existenria de un «ran
volumen de leche ne^^ra yue ha^ta la fe-
cha ha cscapado a todos lo.^ controlcs.
Finalmcnlr rahc uñctlar yuc la situct-
cicín en el ^^ector dcl azúcar donde ^spaña
tienc ttna cuota de prcxiucricín de 991.(Xx)
tonelada.^. Conseruenria de lus elevados
rxcedrnte^ dc la^ camp.uias antcriores, el
^^ector ^c ^^icí ohli^^ado a expot^cu^ pturte de
sus produccioncs a los hajo^ prccios intcr-
narion,tlc^. Antc csa ^ituación, cn esta
campatia murhus agricultore^ han optadu
por otro^ rultivo.^ y tambi^n ha tcnido un
efecto nes!a[ivo el calor de los meses de
vcrano. ^liido cllu se tradujo en una cose-
rh^t dc scílo unas c)(Hl.(xx) toneladas.
Incorporación de nuevas líneas en ganadería
5eguros agrarios2004
EI gohicrno dio luz vct'dc al Plan dc
Se^tu^o^ A^^rurios partt ?004 mante-
niendu los acucrdos lo`^rados en cl seno
dc la C'omisibn Ceneral de Enesa don-
de, junto a la AclminisU^ación ccntral sc
hallan pre.^entes organizacioncs a`^ra-
rias, cooperativa^, empresas ascgurado-
ras y las comunidades autónomas. Estc
Plan no c•ontcmpla grandes v.uiaciones
respecto ct la lilotiotía contemplada en cl
Plan a trc^ años aproh^tdo hare unos
meses.
Entrc lati novedadcs introducidas, dcs-
tara cn primcr lugar cl inirio dc una
nucv^t línc^t destinada para I^t avicultura
de carne. Fstc segmo re5pondcría a I^t
neccsidad dc cubrir al^^unos rics^^os co-
mo los derivados cn lo, últimos mcscs
por la ola dc calor yuc afertcí muv nc .!a-
tivctmente a las ^ranja.^ en toda Esp,tñct.
En csa misma dircccicín. tamhién cn cl
sertor ganad^ro, se rontempla la im-
pl^uuaricín de una línea de cohet7ura con-
U^a los daño.^ por scyuía c inrcndio cn
• Crecen los fondos, pero también las produccionescon cobertura y para ello se han recortado algunassubvenciones• Por el momento, se aparca avanzar en los segurosde rentas
De acuerdo ron la Iilosoi'ía yue se
manticne como una ronstante en la po-
lítica de se^_uros a^,rarios, en ?004 ^r
contemplan una .^erie de nuevas líne^ts
de rohertura, aunyue menos de lo quc
c^pcraha el conjunto del sector a^^rario.
las explo[aciones apícolas. Fin.^lmcntc,
en cl mismu scctor ^^anadcro. la Aclnii-
nislr^tcicín prctendc sc^^uir impul^,tndo
los scguro^ para la trtirada dc ^u^inialcs
en las explot:^ciones, U^as la prohihiriún
de lo.^ enterramientos desde cl pasado
^^ricultura 8^ ^
uno dc nuryo. Tras la enfermcd^td de las
"vacas lucas" de,de otoño de ?OOO, se
hizo obli^^atoria l^t retirtda de animales
de vacuno muertos en las explotacioncs.
En e.5c caso, se puede decir yue nu se
trcttu dc un se`^uro voluntario, sino prtíc-
ticamente obli`^aturio. aunyue cuenta
con una clevadtt subvcnción púhlica. EI
des:u^rollo de ese se^w^o ha sido uno de
los motivos por el yuc, en I^ts últimas
campañ^ts, se h^t producido un fuerYe au-
mento del número de pólizas suscritas.
En cste momento, en el marco del
Plan pcu-a 2(x)^1, el ohjctivo de la Admi-
nistracicín es seguir impulsando los se-
^^uros p^u^a Itt retirada de todus los ani-
male^^ yuc mueru^ cn las explot^tciunes
^^anaderas. Para ellu se manticne una
importcmte políticct de ^ubvcnciones.
Sin cmbargo, parn I^t suscripcicín de un^t
pólir.a es neces^u^io yue en esa comuni-
dad autcínoma las autoridadcs regiona-
les ten^^an dispue^ta la inf^racsU^uctura
nece.tiaria para I^t retirada de lo^ anima-
le^. F:n loti últinto^ nteses ^e han cl:tdo
casos en ulgunas cctmunidade^ autcíno-
mas, dc I<t posihilidad de suscrihir el se-
guro lo yue tiuponc un ;^asto mtís para
los garrtderos, micntrt^ los servicioti de
retirada han sido un desasu^e poniendo
en ^ruve rie^go lu scturidctd animal en
mile^ti dc explutctciunes a] no existir los
nece^urios controleti en los n^anspor-tes.
Entre las novcdades ntás intpuriantes
destaat la inU^oduccicín ron rcuácter ev-
perimental de un se`^uro purct lu cobcrtu-
rn de Irn duños por incendio^ en plnnta-
cione^^ forestttlcs hech^ts cn ^uclo^ a^^rí-
coltts.
Aunyue, en materia de se,zuros. ^uele
dominar gencralmentc rn ntedio^ dr Ia
AdminisU^acicín una idca triunf^tlisttt pctr
el de^:u^rollo de esta política, la re^tlidad
es yue, junto a ^xitos ineludables, tam-
hi^n .5e han producidu li^acaw^ yue
est^in d^tndo lu^^ur a unu ^tutocrílicu
rnh^c sus artuale^ re^ponsables ante
la cvidencitt dc ^tl^^unos d^tlos y las
protestas de los agricultures y`^ana-
deros. Aunyuc son mucha.ti las línea.^
donde los nivele^ de ase^^uramiento
son muy el^vados, hay utras, dondc
tt pe.tictr del volumcn de In^ ttyudas,
la respues[a dc los afecl^tdos es muv
hnja. como sucede en producriones
romo I^t remolacha de ^ecano. ^I se-
^uro de rendimiento en cl olivar, cl
^^c^^uro de ulnt^ndro, la^ pcílii.^ts cn el
sector de los invern^tderos, el se^^u-
ro de accidcnte^ en ovino, el sc^^uro
at cl gir^tsol, cl scgcn^o multicultivo
en cercules y el seguro de rendi-
micnto del viñcdo de vinilieaciún.
lectivo al^ectado) dcsdr I^,nc^^a ^^r planlr:t
para los prcíxitnos ntr^c^ rl prrl^criona-
ntientu de ^sas rohertura^ p:ua lo^r:u
uncn ma_^^or^s niveles d^• ax^^ur:tntirntu.
Cun csa nt^jora sr lo^^ratía ,tuntentar rl
núntcro dr pcílir^a^^ y, .^ohre todo. la posi-
hilidad d^ un ntayor ^yuilihric^ cn rl ^cm-
lunto dr Ict. rr,ultado. dc la polílira clr
u,uros. I'art rl prcísinto ,uic^ rs1,í prr
vi^ta la ntcjor:t dr los ^tir^^uru^ dr rrndi-
ntienlo^^ ^n ^tlmrndro v uva dr vinil^i^a-
cicín.
Un^t nul:t intporlanle es el hloyuru yur
prevr cl nucvct I'Ian rn rrlaric^n ^c,n rl
sr^^uro de rentas. I:I pa^^:ulu :tño ^c puw
en nru^rh,t c<m r:u^áclrr r^prrintrntal tut
^^r^uro dr renta^ rn al^^unct^^ provinci.n
en la prc^ducciún dr p^tt,u:t. I•:I ^^ohirrnc,
^cñnlcí ,^u cuntprunti^^o d^ r^lrnclrr r^^a
políticu a uua^ produrriunr^. tiin ^nt-
h^tr^^o. en cunU^a dr esa^^ pruntr.a^, rl ^,r-
^^uro dc rrnta^ >r m^tntirnr ap:trradc^.
Lo^ re^ulladoti en ^'I ^:t^o cle I:t I^al:tla nc^
han sido satislartoriu^. I'art rl srctur ^r
tía tuuv imporlnnte un lipc^ de coherlura
yuc no ^^:u^anti^e ^ulamrntv ^c^slcs cl^•
produrci<^n. ^inc^ t:tnthi^n la^^ rrnta^ti.
/ - •1, 3 `
• '
. . . . .
. - .Ante esta circunstanci^t,(existen- .. , .
cia de una línca con ^uhvcnricín im- .portante y exatia re^pucsta dcl co- .. . . ...
« . .
812 ^^ricultura
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Ar ►+^! ^it! ^r!^ regula los pagospor superficie de la PACLa nueva normativa recoge ya algunos de los acuerdos de la últimareforma
^^^^^,. :.,.r: .. .,^^ .,^ a :.. & w^:^ . ^ ^y. .
^
El Ministerio de Agricultura ultimabaal cierre de este número la redacción dela nueva normativa para regular los pa-gos por superFcie en la Política Agrícola
Común para la próxima campaña dondese recogen ya algunos aspectos contem-plados en la última reforma de la PACque entra en vigor este año.
La nueva disposición no contemplavariaciones en relación con la campañaanterior. En lo que afecta a cuestiones deforma, se mantiene el plazo inicial parala presentación de solicitudes entre el Ide enero y el segundo viernes de matzo.Como en las campañas precedentes, porunas u otras razones, no es descartableque se den prórrogas.
Frente a la continuidad de los años an-teriores, la novedad más importante enla próxima regulación es que la mismaya debe contemplar cambios en algunasproducciones para adaptar la normativaal contenido de los acuerdos adoptados
.•.-«,,^ .
en la última reforma de la Política Agrí-cola Común del pasado mes de junio.
En arroz, la nueva disposición debecontemplar que el precio de interven-
ción baja de 298,35 a 150 euros tonela-da y sólo para un volumen de 75.000 to-neladas. Como compensación, el régi-men de apoyos pasa de 52,65 euros to-nelada a una ayuda de 177 euros, de loscuales, 102 euros, se abonal•án de formadesacoplada, mientras los 75 euros res-tantes se abonarán como pago específi-co del cultivo. Otro punto importante es
que, aunque se mantiene la cuota de su-perticie en 1(>4.973 hectáreas, la penali-zación será proporcional al rebasamien-to en contra de lo que sucede en la ac-tualidad donde la misma es progresivacon grave deterioro para los ingresos delos cultivadores.
Igualmente debe contemplar la nuevaregulación sobre el pago a herbáceos.
En proteaginosas se ha fijado una ayuda
de 55,57 euros por hectárea para unasuperficie máxima garantizada de
1.400.000 hectáreas. En el caso de los
cultivos energéticos se ha fijado unaayuda de 45 euros por hectárea parauna superficie máxima garantizada en
toda la UE de I.500.0(x) hectáreas.En trigo duro, la reforma contempla
ya desde la próxima campaña una reba-ja en la ayuda de 344,5 euros por hectá-
rea a 313 euros.En forrajes desecados se mantiene
una ayuda a la industria de 33 euros to-nelada hasta 2008, mienttas que pma elagricultor se mantiene una ayuda des-acoplada en función de las cantidades
entregadas entre los años 2(xx) y 2002.Para esta próxima campaña, conse-
cuencia de la baja cosecha decereales y la liquidación obli-gada de los stocks, Bruselasreducúá del 10 al 5% la super-ticie de retirada obligatoria detietras para aumentar tietras decultivo. Esta decisión comuni-taria se debe reflejar en norma-tiva nacional. En condicionesnormales, entre retirada volun-taria y obligatotia el agricultorpodía llegar hasta un 20%. Co-mo esta campaña la retiradaobligatotia baja al 5%0, Españaaumentaiía hasta el 15% la re-tirada voluntatia para no perju-dicar los planes de siembra queya tengan hechos los agticulto-res. Consecuencia de las llu-vias persistentes de los últimosmeses, algunas otganizacionesagrarias reclaman la posibili-dad de poder abandonar hasta
un 50%.
814 ^^ricultura
Conferencia Europea sobre Desarrollo Rural en Austria
Bruselas busca nuevas vías• Entre otros cambios, se plantea unificar los actuales dos fondos del FEOGA• Frente a las zonas objetivo 1 y el resto se propugna establecer una nueva
figura intermedia, las zonas 1 b
I,a htísyurcla clc nuevas ví^^s para cl
^Irsarr^^ll^^ rural, clcsclc la asi^^nacicín Y cl
^'^mU^ul y Ia ^^e.^litín ^Ic los fondo^ ha^lii
I^is iunas clc ^y^licari^ín de lus mismo^,
r^mstilu^'erun I^i^ti ^jes cle los ^lebate^ en
rl n^arc^^ dc la ('unfcrcnci^t eur^ipc^i s^^-
hrc Urs,irn^ll^^ Rural ^elcbrada ^Icl 12 al
I-i c1r n^^^^i^nihrc rn S.^I^bur«^^ (Austrial
r^,n asi^trnria ^Ic m^ís cle un millar ^Ic
h^irtirihnnt^s. Una n^ita ^lest^trahle es
yuc I^^s ^Ichalc^ se contcntplaron ^n cl
ni^irr^^ clc un^i Uni^ín Eur^^pea amhliacla
a?7 niirnihn,^ ^ic rari a l^i pcilítica para
rl nir^li^^ rural yuc sc deba cjc^ut^ir ^i
hartir ^Ic ^(H)7.
L,^ ('^^nfrr^^nria clc Salibw^^^^^ n^^ ha
suhuc^^tu nim^ún rc^mpr^^mis^i soMr las
I^utur,is línras ^Ir I,^ Ix^lítica cle Desarr^ill^^
earope^^ mantenicnd^^ su
diversidad, per^i ^t I^t ^^er.
se estima inclis^cnsablc
lograr un sect^^r a^rario
compctitivo. La Confc-
rencia apnest^i por el
impultio dc esta política
lundamentalniente en
los nuevos paíse,ti miem-
bros que tienen nriyores
necesidaeles. Para el
desarr^llo de estas ac-
ciones ,e abo«a hor me-
canismos ^1e ^tsuriaci<ín
entrc organir.a^ioncs pú-
blicas y priv^tclas y se
rec<mocc cl U abaj^^ hosi-
tivo Ilevado a cah^^ en
los añ^^s prcccdcnlcs por
los pro^^ramas Lc^^der.
En los últimc^s añc^^,
de los ^^a^tos Cut^iles ^lel
FEOGA, aproxim^i^ia-
mente el 15^/^ sr han
clcstinado a las p^^lítica^ clc clcsarr^^ll^^ ru-
ral. Este porcentaje ^e yuirre incremen-
t^u^ en el futuro según se contcmpla en la
íiltirna reforma dc I^i Política A^rírol^i
Cumún, aunque al final I^is rcc^irtc^ Ixir
la modulación de ayu^las fucron muy
inicri^>res a los prc^^istus inicialmcntc.
I^^ualmente se da la opci^ín a racla E^t^i-
d^i micmbro para rc^lucir f^^nci^is clc ayu-
cl^is directas para su ^mhle^^ en clesarr^^-
Ilo rural. El comis^u^io Franz F^ischlcr, ^c-
ñaló que enh-e 20(x) y?O07, lu^ rccw^s^^s
destinados pnra desan^^^ll^^ rural ascencle-
rán a 17.000 millones ^Ic cums cn ?5O
hrogramas.
L<< Conferencia ^1c Salzhurgo no tc-
nía marcado ningún ^^h,lrtivc^ concrct<^
en materia de polítira para Dcsarrull^^
RuraL Sin cmbarg^^, cn la mi^ma sc pn-
sieron sobre la mes^i clifcrentes pusihles
cambi<is en su e.^U-uctura enU^c I^^s yuc
de^t^icarían los siguientes: ti-cntc al mo-
delo actual dc un FEOGA ^•^^n I<rn fon-
clo^ dc Orientncibn y^Ic Garantía, ^c
plantea I^i pusibilid^id ^lc unificar am-
b^^s con una misma gesti^ín. En la p^^lí-
tica de apoyos E^^u^a clcsarrullo rural fun-
cionan las zonas objetivu I y cl rest^^.
Para evitar un cambi^^ hrusr^i cn al^^u-
n^is z^^nas que en principio cleherían de-
Jar de ser objetivu 1 pur su mayor ^lcs-
^u^r<^II^^, se baraj^t el es[ahlecimicnt^> de
una zona lb r<^mci una salicla r^m ayu-
^1^is intcrmedias. En la ^^csti^ín clc los
f^^ndos en cad^i E^aí.ti, sc h^^.^ihilitaría
además una mayor Ilexihili^lad en I^^^
<^astos con I^^ posihili^ia^l dc tr^itivascs
cle fines en función cle lati necesidades.
Se elarian igualmente niáti rcimpeten-
ci^i^ en materia dc contr^^l ^i lus Etitados.
A partir de ?006 se hr^ihunc Iti revisi<ín
de la actual ficha fin^incicri.
1
Rural en la UE pero, sin embarg^i hn
pucsto sobre la mes^i alguna^ cle las di-
rccU^iccs por las que van a^^ir^u- las ac-
luu^iones u partir de 200Z E^te encucn-
tru (uc inaugurado por el Príncipc dc
Asturi^is D^m Fclipe de Borbón.
En líncas ^_enerales, la Cont^crenci^i
ni,inticnc su ^ipuesta por el desarr^^llu
rural c^^mo un instrument^> inclispensa-
ble en el marco de la Polí[icti ^gtíu^la
C<miún. Un campo vivo interes^t, n^^ s<í-
lanicntc a la sociedacl rw^al, sirn^ al cun-
junto ^1c lu soriedad, siendo necesari^i el
clc.^^un^ll^^ en el medic^ cle un creciniien-
t^^ sc^stcnihle para generar nucvas o^^x-
tuni^l^icles dc empleo esperi^ilmente a
I^^s j^ívenes. En esa línca, es fun^amen-
tal cunscr^^ar la di^ersieiu^ ^1e1 rumho
^^ricultura 815
EI nuevo REASSEl próximo l de enero entrará en vigor
la modificación aprobada por el gobiemoen el Régimen Especial Agrario de la Se-
guridad Social(REASS) de cuyos cam-bios se ha informado en las páginas de
Agricultura.De acuerdo con el contenido de esa re-
forma, el gobierno contempla la posibi-
lidad de que, quienes se hallan actual-mente como cotizantes en el REASS,puedan seguir en el mismo. La diferen-cia, en relación con los documentos ma-nejados inicialmente, es por una en-
mienda presentada por el Grupo Popu-lar a la Ley de Presupuestos Generalesdel Estado y es que, quienes sigan en es-
te régimen pasarán a tener una ba5e mí-nima de cotización de 755,40 eurosmensuales frente a los 585 que tenían en
la actualidad. Ello supone una mejorade prestaciones, pero también elevar lacuota a pagar mensualmente de unos133 euros mensuales, incluida la inca-
pacidad laboral, a 163,54 euros. Significaigualmente aumentar las prestaciones porbaja e invalidez.
Para quienes opten por aceptar la pro-puesta de reforma, el inicio de ese proce-so transitorio hacia la equiparación totalcon los trabajadores autónomos comen-zará el próximo 1 de enero. Aumentan lascotizaciones de fonna progresiva hasta elaño 2018 y, por el contrario, se asimilanlas prestaciones desde el I de enero de2004.
En el fondo, se trata del inicio de unproceso encaminado a la eliminación, enun plazo de 15 años, del REASS.
En relación con este mismo asunto, yase ha puesto en marcha la Comisión Mi-nisterio de Trabajo-ASAJA para la apli-cación de la reforma. Entre otros puntos
se negociará la posibilidad de bonificarlas cuotas a los jóvenes y mujeres que se
incorporen al nuevo REASS así comohacer una nueva definición sobre traba-jador por cuenta propia ya que en la ac-tualidad para gozar de esa calificación,el patrimonio no debía superar los másde 27.000 euros, una cifra no adecuada a
la realidad.
Entrará en vigor el 27 de mayo
La ley de ArrendamientosRústicos en el BOEOrganizaciones agrarias y oposición, en contra
Tras un rápido debate parlamentario y
sin dar cabida a las enmiendati m^ís im-
portantes planteadas tanto dcscle loti
partidos de la oposición como por pailc
de las organizaciones agrarias, el Bole-
tín Oficial del estado publicó el pusado
27 de noviembre la Ley de Arrenda-
mientos Rústicos. Esta nueva disposi-
ción entrará en vigor el próximo 27 dc
mayo. Desde las filas socialititns se ha
indicado que, en caso de lograr un triw^-
fo en las próximas elecciones generales,
procederían a modificcu^ esta disposi-
ción por no responder la misma a los in-
tereses y a las necesidades de agriculto-
res y ganaderos profesionales. Contra
la misma se han manifestado también
organizaciones agrarias. Para el Minis-
terio de Agricultura se trata de una Icy
totalmente necesaria en su actual plan-
teamiento para lograr una mayor movi-
lidad de la tiena en unos años, la próxi-
ma década, cuando se espera que au-
mente de forma muy importante la su-
perfiicie de tien•a en arrendamiento antc
la salida de cientos de miles de agricul-
tores cuyas tierras deberán tener al-
guien que las siga labrando.
misma y yue son lus principa-
les novcdadcs.
EI pcriodo de arrcndamirn-
to pa^a dc cinco u tres atim.
Si el propictario quicrc rccu-
perar el uso de e,a licrr q ,il
t^rminu dc dicho pcriodu, dc-
hc comunic^írsclo ^tl anrndat^rrio con unilno de .1nle^aClón.
Sc eliminan los tcrhos dc SU hcctárca.,
en regtrdío y de 5(10 en secano conw lo-
pes de [iu-ras ^u-rendadas en una mano.
Se climina la prcli'rcncia dc los profc-
sionalcs del tiector a la hora dc arrcndar
una tierra. Los agricuhores estarán rn
igualdad dc condiciones a la hora dr pu-
jar por un arrendamientu yue rualquicr
otra pcrsona física.^^í como jurídicu, líu-
se soriedades anónimus, algo que ^e
considera, en medios ccgrarios, que puc-
de suponer cl que una gran p^u-te d^ tic-
rras arrendada^ puedan ir a parar. no a
los agricultores, sino a sociedades que sc
crccn parr explot^u la tierra.
En csta misma línca se climin^rn dar-
chos para los quc se hallan cn la activi-
dad agraria como los de tantco. rcU^acto
o adquisición prel^erente.
En resumen, una nueva ley aprohnda
conU^u^cloj por cl par-tido del gohicrno cn
contra de casi todos, incluídos mucho.^
técnicos dcl Ministcrio dc Agricultura
que no pudieron imponer sus criterios
frente al poder dc los trcncícrata^ cn csc
departamcnto.
Dc esta Ley hemos clado cn
cst^cs pá^^inas. en su niomen-
to, cuniplida información.
Trus su puhlicacicín cn cl
BOF:, cahe recordar algunos
de lo^ puntos nr.í^ importan-
^ tcs yuc sc contcmplan cn la
816 >n^ricultura
Lo más de 2003
Pocos acontecimientos ,pero intensos
^
EI año yue tinaliza no ha sido un pe-riodo pródigo en acontecimientos rela-cionados con el sector agrario, pero, losyue se han desarrollado, han sido muyintensos y de una gran importancia parael sector agrario.
Culminando un largo proc;eso de tra-bajos preparativos, fue el año de la granreforma de la Política Agrícola Común y
se está cetrando con los debates no me-nos polémicos de varias OCM medite-rráneas como algodón, aceite de oliva ytabaco. En el marco exterior, el año fueescenario del fracaso de la cumbre deCancún para liberalizar el comercio agra-rio en el seno de la Org^u^ización Mun-
dial de Comercio y Bruselas procedió fi-nalmente al acuerdo en materia agrícola
^ i.?^-^^..
con Marruecos en medio de las protes-tas, fundamentalmente, de los producro-res de tomates.
En política ñacional destaca el inicioen mayo de la obligatoriedad de los en-terramientos de animales muertos en las
granjas, de acuerdo con al normativacomunitaria, para la totalidad de las ca-bañas y del incumplimiento general de
esa medida, con la excepción de los va-cunos.
El año que finaliza fue escenario deuna serie de cambios en materia legisla-tiva con la aprobación de leyes como lasdel Vino, Arrendamientos Rústicos, Sa-nidad Animal y la reforma por decretodel Régimen Especial Agrario de la Se-guridad Social.
Noticia fue finalmente la ola de caloryue cambió el signo de varias produc-ciones en los meses de verano, mientrasseguían coleando cuestiones viejas pen-dientes como la ordenación del sector dela leche.
Agricultura presentó el Libro Blanco.
Acuerdo con MarruecosTras varios aiio^ de negociaciones, la
Unión Europca y M,in-uccos suscribieron
un nucv^^ acucrdo lx^r el yue se regultu^ los
intercamhios agrarios entre ambas partes.
Estc compromiu^ aumenta fuertemen[e el
^^rado dc libcrilización de los intcrcambios
hasta 2OO7 ruando sc vuelva a ncgociar un
nuevo acuerdo en la misma dirección.
Aunyuc cl acucrdo afecta al conjunto de
lati produccíones agrícolas, la realidad es
yuc cl punto más imlx^rtante es el referido
a las expurtacioncs de tomale de Mainie-
co^ a la Unión l;uropea. Hasta la tirma de
cstc nucvo compromiso, Rabat podía ex-
portar con arancel reducido 16H.757 tone-
ladas. EI acuerdo supeme elevar esa cifra
a 175.000 toneladas tijas para cada una
de las próximas cuatro camptuias, micn-
tras se asigna igualmente una cantidad
adicional de 15.000 el primer año,
25.000 el segundo, 35.000 el tercero y
45.000 toneladas la cuarta campaña. Esa
cifra la podrán exportar con el precio
reducido de 46, I euros por cada 100 ki-
los si Marruecos no supera los techos
asignados. Caso de no scr así, esas canti-
dades adicionales se rebajarían a 5.0(l^
toneladas el segundo año, I 5.000 tone-
ladas el tercero y 25.(xx) toneladas en cl
cuarto año. Ello suponc yue, aún en el
caso de superar las cuo4ls asignadas. Ma-
nuecos Ileg^uá a la campaña 2(xXi/07 ron
un tijo de 2(x).(x>n toneladas. Igualmente
se da luz verde a una vieja reivindicación
de Marruecos como es la posibilidad de
exportar tomatc con total libertad siempre
que respcte los precios de entrada vigentes
para cualyuier tercer país. Para el sector
eso sulxme un riesgo más ptUa los produc-
tores españoles al no existir los mecanis-
mos suficientes de control de volúmenes y
precios en frontera, lo que puede acabar
hundiendo los mercados.
`Ii^do el sector se ha manifestado en con-tr^ de esc acuerdo.
^^ricultura 817
7
EI año deTras un año de discusiones, la Unión
Ew'opea procedió, el pasado mes de ju-
nio, a la aprobación de la reforma de la
PolíticaAgrícola Común que supone in-
troducir en la misma los cambios más
importantes de los acometidos en las úl-
timas décadas. Frente a la política de
ayudas desarrollada con anterioridad,
Bruselas, ante las exigencias de la Orga-
nización Mundial de Comercio, pero
también por razones de interés internas,
como la congelación o estabilidad pre-
supuestaria, decidió poner en marcha
una pohtica de pagos desacoplados, par-
cial o totalmente de las producciones re-
ales considerando 1'undamentalmente las
producciones habidas en los años prece-
dentes. Para España, la medida no es la
mejor en cuanto yue la mayor parte de
las producciones han fiuncionado en el
pasado con unas ayudas muy por debajo
de las producciones reales y, en conse-
cuencia, percibiendo unas ayudas tam-
bién por debajo de lo que sería justo. Pa-
ra otros países, esta política supondr^i
consolidar unas ayudas como rentas per-
manentes mienh-as dure la PAC.
En cuestiones de fondo o tilosoiía ge-
neral, la reforma contempla el estableci-
miento de una modulación en las ayudas
desde 2005 con el 3^%, el 4% en 2006 y
el 5 en 2007. Estos porcentajes se hallan
muy lejos de los que se barajaban en im
principio. Además, de esos fondos, el
80% con carácter general se quedarán en
cada Estado donde se ha^a el recorte, el
90^7^ en el caso de Alemania, y la parte
restante es la que se mete en un sobre
comunitario para distribuir enh^e los es-
tados más necesitados. Para Espai^a, eso
supone un paso atrás en la recepcicín de
esos t<mdos para desarrollo rural.
La reforma supone dejar en puntomuerto la política de degresividad o re-corte de ayudas. Se aplaza esta decisiónhasta 2007 en función de cómo estén enese momento las cosas en el scno comu-nitario en materia tinanciera. Igualmente
g ran reforma
esa política se pasa a denominar disci-plina tinanciera.
Un punto clave de esta reforma es la
política de desacoplamiento de ayudciti
aprobada. Frente al actual sistema de
pagos, al hilo de las actuales y futuras
exigencias que se deriven de los acuer-
dos que se lo^ren en el seno dc la Orga-
nirución Mundial de Comcrcio, se ponc
en marcha una nueva política por la yuc
lati ayudas se pagarían desacopladas, es-
lo es, al margen de las prodticcione5 yuc
haya en el f^uturo en la explotación. Esta
medida afecturá, en principio. a las pro-
ducciones de herbáceos, vacuno de car-
ne ovino y caprino, an-oz, forrajes desc-
cados, fécula de patata y leche de vaca.
En el caso de España, esta política no sc
aplicaría paia Canarias. En leche de va-
ca, el plazo para desacoplar sería 2008.
EI periodo de referencia son los años
2(x>D, 2001 y 2(>02.
En principio, y con carúcter general,las ayudas desacopladas serían para to-das esas producciones y en su totalidad.La aplicación sería desde 2005, aunyuesc deja la posibilidad de yue los paísesmiembros la puedan aplazar hasta 2007.Bruselas contempla I^c posibilidad de
due en algunas produccioncs csas ayu-
das tcngan un dcsacoplamicnlo parcial
dando varias opciones a los paísc^
miembros.
En hcrbáceos, las opciones son dos:
dcscoplamiento dcl 75^7^ dc la ayuda u
mantener acoplado el pago dcl ^10^i^ en
el suplemento del U-igo dw'o.
En vacuno de carne sc ot^recen i^^ual-
menle varas opcioncs. enU^e las c{uc des-
taca, la posibilidad dc dcjar acuplada cl
cicn por cien dc la ayuda a la vuca nodri-
za y el 40°/r en la prima por sarrificio.
En ovino y caprino, la oprión es d^jar
acoplada el 50^/ de la ayuda.
En <u'ror de la ayuda de 177 etn^os,
102 yucdarán como un pago único y los
75 restantes ligados a la pruducrión.
En protcaginosas, la ayuda dr 55,57
eui^cn por hectcírea yueda ligada a la pro-
ducción y se desacopla la ayuda en fo-
n-ajes desecados. La ayuda a las scmillas
se manticnc acoplad^c cn su totalidad.
Entre oU^as medidas hurirontales, des-
taca yuc se manticnc la rctiradu dc lic-
n'as en cl 10^/r y sc incorpuran ou-as ac-
tuaciones como la condiciunalidud, au-
dilorías o asetioramicnto y el apuyo al
desarrollo rural.
818 ^^ricultura
^^^0^^^^ ^^OCMs
En materia de OCMs, la reforma apro-bada se enmarca en esa misma línea dedesacoplar ayudas al máximo y a conge-lar o rebajar los gastos. EI acuerdo tinalfue en esa dirección, aunque los resulta-dos fueron mejores de los propuestospor Bruselas.
En cereales se mantienen los preciosfrente a la propuesta inicial de rebajarlos mismos un 5%n, tal como figuraba enla Agenda 2000.
En trigo duro, baja la ayuda el piimeraño de 344 a 313 euros hasta llegar en
2On5 a 285 euros hectárea. Se introduceuna piima de 40 euros hectárea por cali-
dad y España mantiene su cuota de sólo594.000 hectáreas. En proteaginosas,
junto a la ayuda por herbáceos se aplica-rá una prima específica de 55,57 eurospor hectárea para 1,4 millones de hectá-reas. Para cultivos energéticos se fijauna cuota de 1.500.000 hectáreas en to-da la Unión Europea con una ayuda de
45 euros por hectárea. Para forrajes de-secados se aplicará una ayuda desaco-plada a la producción según sus entregashistóricas y se fija una ayuda de 33 eurostonelada para la industria. En arroz, se
baja el precio de intervención de casi300 a sólo 150 euros y se pasa la ayudade 52,6 a 177 euros tonelada, de los cua-
tes 102 se pagarán de forma desacopladay los 75 restantes ligados a la produc-
ción. Se mantiene la supe^cie máximay se modifica el sistema de penalización
para que sea igual al porcentaje de reba-samiento. Se limita la intervención a
75.000 toneladas. En frutos secos, se tijauna ayuda comunitaria de 120,75 eurospor hectárea para 8(10.0OD hectáreas. Pa-ra España, la cuota es de 568.200 hectá-reas. Cada país pueda pagar esa mismaayuda de sus fondos. En leche se prorro-gan las cuotas hasta 2014 y desde 2005
se comienzan a bajar los précios de in-tervención y se fijan ayudas comple-
mentarias. (Agricultura, julio-agosto)
^a batalla delas enterrar^nientosDesde el 1 de mayo son obligatorios para todas lascabañas ganaderas, pero su incumplimiento, conla excepción del vacuno, es casi total
EI pasad^ I de enero entró en vigor la
directiva comunitaria por la que se prohi-
ben t^idos los ente^ramientos de los ani-
male^ muertos en las explotaciones ^ana-
deras. Esta decisión supone extender a
todo el sector lo que ya se estaba hacien-
do en los últimos años desde que en 20(>U
se prudu,jera la enfermedad de I<is v^lcas
locas pura el vacuno. Igualmente era obli-
^^^uorio p^ua el ovino.
En el caso de los animales de vacuno.
los enterramientos, con el apoyo del se-
^*uro agrario, se han desa^rollado con ca-
^ácter general sin problemas. No ha suce-
dido lo mi^mo en los casos de ovino y ca-
prino donde, a pesar de la prohibición, se
ha seguido más o menos con las mismas
prárticas de enten•amientos yue en el pa-
sado.
La directiva comunitaria supone exten-der desde esa fecha la prohibición de losenterramientos a todas las cabañas gana-deras donde por el nínr^ero de animalesmuertos destacan el porcino, la aviculturay las explotaciones de conejos.
En contra de la entrada en vi^or de estanueva normativa sc manifestaron desde
un primer momento todas las organiza-
ciones a^,rnrias y sect^iriales ganacleras
por considerar yuc n^^ era viahle su apli-
cación al carecer de las infracsh^urturas
mínimas neres^u-ias para su ejeruri^ín. Sc
i^eclamó un aplazamiento de su enn^ada en
vigor, algo a I^^ yue nu respun^lió el Mi-
nisteiio de Agricultura ni Bruscltis.
Ante esta nueva disposiri^ín, al tinal se
impusu la realidad. La 1alt^i dc infi^acs-
tructuras p^u^a retirada y cicstrurci^in ^le
esos animales ha dado lugar a yuc se ht^-
ya seguido con la p^^líticti clc rntcrramicn-
tos en la mayor parte de loti casus, mien-
tras la Administraci^ín esptiñola y Bru^c-
las hacen la vista gorda. España trua de
itnpulsar la retirada ^le ai^l^íveres me^lian-
te la extensión del segur<^. Sin emhar^^u, la
solución no es ^implcmcntc yuc haya un
seguro subvencionado, con un c^itite m^ís
a las espaldas dc los ^anadcrus, sin^^ la
existencia de una red reco^idt^ y transhur-
te que garantice el desarr<^II^^ ^1e tod^^ cl
proceso en bucnas cun^liriones higiéni<<^
sanitaria^ y no a^m^^ sc cstá haricndo en
la actualidad ^1^mdc cn murh^^s ra^^^s. rc-
tirar cadáveres está supunicndu ^zravcs
riesgos para la s<<nidad dc t^^da la cab^ui^i
^^anadera. (Agricultura, julio, ^xtubre)
^^ricultura 819
TiempoFueron aprobadas las de Arrendamientos Rústicos, Sanidad Animal ydel Vino
De acuerdo con el programa estableci-do por IaAdministración popular, los úl-
timos meses han sido escenario de unfuerte impulso de los compromisos en
materia de desarrollo legislativo. En to-dos los casos, se ha tratado de nuevas le-yes que fueron aprobadas con los votosen contra de la oposición, en otros casos
desde el propio sector y comunidadesautónomas. Se trataba de disposiciones
de importancia p^ua el conjunto del sec-tor agrariq pero que en unos casos hannacido muertas, con recursos ya ante el
Tribunal Constitucional como es el casode la L,ey del Vino y en otros, como enla de Arrendamientos Rústicos, donde laoposición señala su decisión de modifi-
car la misma si hubicra un cambio en laspróximas elec;ciones legislativas.
La Ley del Vino viene a sustituir a la
vieja disposición de 1970 del Estatuto de
la Viña y el Vino. Era importante la ade-
cuación de una vieja disposición a la
nueva realidad del sector. Se imponía
una ley básica que contemplara todas las
cuestiones, desde la producción a la co-
mercialización, derechos de producción,
replantaciones, arranques, uso del iiego,
técnicas de enriyuecimiento del vino, ti-
pos de vino, denominaciones, infiraccio-
nes y sanciones. Igualmente se ha aco-
metido una nueva normativa sobre los
consejos reguladores separando las
competencias de gestión y de control.
Se trata, sin embargo, de una ley que
ha nacido en algunos puntos muerta alinvadir competencias de comunidadesautónomas donde ya existía o había pro-
yectos de leyes en el mismo sector, ra-zón por la que existe en este momentoun proceso renegociador para evitar yuevarias comunidades aut6nomas sigan elcamino de Cataluña y acudan al Tribu-
nal Con^titucional.La Ley de Sanidad Animal, al igual
que la de Sanidad Vegetal aprobada en
820 ^^ricultura
2002, eran otras disposiciones indispen-
sables para sentar nuevas bases en am-
bas actividades. En materia de sanidad
animal, la nueva dispo^ición ha supuetito
una mayor competencia para la Adminis-
hación Central en cuanto se trata de pro-
blemas que^ no son propios de una zona,
sino que puedan afectar al conjunto de la
cabaña nacional.
Con la nueva Ley aumentan los meca-
nismos de control, re^istros y, ^obrc to-
do, se dispone de una nueva superestruc-
tura de sanidad animal para actuar de for-
ma coordinada cuando se detecte un pro-
blema bajo la competencia dea Ministe-
rio de Agricultura, en coordinación con
las comunidades autónomas. En esta lí-
nea se constituye el Comité Nacional del
Sistema de Alerta Sanitaria Veterinaria
así como la Red de Alerta.
Los últimos meses han sido tinalmente
escenario de una rápida tramitación y
aprobación de una nueva Ley de Arren-
damientos Rústicos. Es una ley que ha si-
do aprobada con la total oposición de or-
ganizaciones agrarias y la oposición.
Agricultura la apoya porque considera
hay yue l^igrar una may^^r nxwiliclacl ^ ►r laticrra antc la avalancha clr ticrras par q
arrendar yuc sc vicnc cncima cn la ► ^níhi-
ma década. En esta línca, sc rchaja ^Ic rin-
co a U-es años el peri^^d^i de nrren^I.unicnlci
pudiendo recupcrar las ticrrati cl pr^^ ►^irtn-
rio si Ic^ comunicn am un añ^^ ^Ic antela-
ción a la finalización dcl cunlralo. Sr rli-
minan los tech^^s clc 50 hcctárca.^ cn rcz^i-
dío y I<« 5(H) en secano. se yuita la prc ► ^r-
rencia dc los pro^ctii^males a la h^^ra ^Ic
an^endar derras y se les pone al mism^^ ni-
vel yue cualyuier oU^a pcisona física ^> ^^r
ciedadcs. Igualmcntc sc suprinicn I^^.^ ^Ic-
rechos de tanteo, reh-act^^ y a^lyuisici^ín
preFerentc.
Para cl sector, sc trata dc un^^ clisp^^^i-
cibn yue no resp^mde a los inlcreses clc
los profesionalcs y^t fav^ir dc yuc cl cain-
po sea campo dc neg^^cio dc t^xlu ti ►x^ ^Ir
sociedades de expl^^taci^ín. Una lil^^s^ifía
quc no coinci^lc tinalmcntc c^m la plantc-
ada por el propio ministn> cn su I,ihru
F3lanco cuan^^^ habla clr ^ip^^yar a I^^^ pni-
1^sionalcs y a los j^ívcnc.^ ^tu^,i yuc Ilcv^n
a cabo el relcvo generacion^tl yuc ►^lantca
para cl camp^i. (A^;ricultura, julio, abril)
Provocó reducciones en producciones como cereales, remolacha yalgunas frutas así como graves bajas en la cabaña ganadera de avi-cultura y porcino. En la parte positiva, contribuyó a subir los precios
La ola de ralor que asoló el pasado
verano a F,spaña y mucho más al resto
dc la Unión Europea, ha sido uno de los
datos más dcs[acablcs de los últimos
me^es en materia de política agraria.
Primera poryue provocó fucrtes reduc-
ciones de pro^lucciones tanto en a^iicul-
tura como cn ganadcría. Segundo. por
su impacto positivo en las subidas dc
lus prerios percihidos por el sector, algo
que en ul^^uno^ casos todavía se man-
tiene, aunque los beneficios se cstún
quedando ya en manos de operadores e
intermediarius.
En el ca^o de los cereales, h^ente a
una^ previsiones de cosecha récord, la
ramp^uia sc ha recortado fundamental-
mcntc cn trigos y ccbadas. En trigo, la
ro,ech q ha ^ido de 6,^ millones de tone-
ladas y de ^,7 en cebadas. Hubo i^^ual-
mente ajustes a la haja en las previsiones
de roscrha dc maíz con unos ^1,3 millo-
nes de tuneladas. Una situacicín similar
se prudujo en el casu del girasol ron sólo
7U(l.O00 toneludas. En remolacha, por
primera vez en los últimos ^uios no se
<uperó la ruo[a con sólo c)00.000 tonela-
da.ti frente a unas previsiones iniciales
de c^csi un millón dc toneladas.
L^is rcducrioncs se dejaron sentir
i^^ualmente en la cusecha de vino con
una produrción de unos ^12 millones de
hectulitros frente a una previsión su-
perior a lo.^ -l5 millones. I^^ualmente
huho recurtes de producciones horto-
I^rutícolas.
En el caso de la agricultura, todo cllo
se h^adujo en tuertcs tiubidas de los pre-
cio.^ cn Irn mescs de verano que se man-
ticne todavía en cl caso dc los cercales
piensu ante la ineticacia de las medidas
^cplicadas por Bruselas para frenar el
incremento de las rotizaciones que han
pasado de una media de 0, I leuros kilo
para cebaclas o tri^^o.^ de baja calidad a
los 0, I 3-0,14 euros, mienh as en el maír.
o tri^^os de calidad la cifra ha supeiado
los 0, I 5 euros /kilo. Las bajas produc-
ciones españolas se han sumado a las
coserhas también malas en el conjunto
de la Uni'in Europea donde la cosecha
hN caído de una medi^c de 203 millones
a sólo I 86 millones de toneladas. En es-
te caso, a los problemas de producción
en la UE se han sumado también las
malas cosechas en países de donde se
espcraba importar como Rusia y Ucra-
nia.
Las medidas adoptadas en los últimos
iYieses por Bruselas para tratar de bajar
los precios como ventu de cereal de in-
tervención o adelantar la importación de
maíz del cupo, no han tenido los resulta-
dos perseguidos por los ganaderos.
En lo que afecta a la ^anadeiía la olade calor a1•ectó fundamentalmente a las
granjas avícolas en el resto de la Unión
Europea. En Espana tuvo también efec-
tos negativos con elevados índices de
mortandad y menor engorde de los ani-
males. A pesar de ello, el balance dc la
ola de calor pa^ a el sector avícola fue po-
sitivo en los meses de verano al lograr
unas fuertes subidas de precios ante la
gran demanda de ese periodo en el mer-
cado interior así como a la demanda de
otros países cornunitarios. Este balance
positivo fue tanto para la avicultura de
carne como p^^ra la de puesta.
En el caso del porcino, el calor frenó
también el crecimiento de los animales.
Eso fiue la pmte negativa. La positiva fiue
también una cierta subida de precios.
Tras la ola de calor, las subidas de
los precios de los piensos, se comieron
parte de los beneticios cosechados en
el verano.
^^ricultura 821
cohesión de la oferta yvertebración social
J. L. Pérez Gil'
EI covperativitimo agrario sicmprc ha
tiido una t^orma dc ccvnomía social de
caructcrísticas singulares, debido a su
propio origcn, vinctdado a los sindiattos
agrícolas tanto como a la especílica pro-
tección Iegal de quc ha disfrutadv y a su
particular or^^anización interna, híbrido
de economía dc merc^tdo y economía
social.
EI covpetativisntv cvmo forma dc or-
^anización empres^u-ial y particularmen-
te el cooperativismo a^^rario ha alcanza-
do un dcsan-ollv desi^ual. [anto cn tama-
rio cvmv en fornta vr-
^ani^.acivnal en lo^ dit^-
renteti p^úseti eurvpco^.
Así podcntos contpro-
bar yuc países conto
Francia. Alcmania, Di-
namarca u Holanda di^-
fru[an dc una organiiución cvopcrutiva
más implantadu yue cn Esparia.
En cuanto a la furma, en Espari^t es
contún la organización por secciones,
vinculadas de vrdinario con parcela^
productivas, en tanto yue en países co-
mo Holanda es frccuurtc una organiza-
ción verticul, siguiendo la cadena de va-
lor dcl producto.
Lo yue sí es común a todos los mode-
los es el cntvrno econcímico, y en cste
sentido el marco actuul tie contigura con
prvducciones exccdenturias en muchos
sectores, mercados libres, demanda
a^^roalimentaria muy concentrada y ten-
dencia a la caída de precios en origcn.
Frente a todo ello, el cooperativismo
se perfila como la única fórmula capa^.
de mantener la estructura wcial a^raria
y la población de los núcleos rurales, la
única organización valida para vertebrar
In cconomía dc producción a`*raria y li-
^^.u^la ^t su entorno. Sus especiales carac-
terísticas y el hecho de que no se pue-
dan vender hace yue sean una garantía
plena de generación de valor en el me-
dio rural.
Pura lograr todo ello tiene una atiigna-
tw-a pendiente en general (hay honro^as
excepciones), a la cooperativa española
le hace faltu ganar tamaño. Una coope-
ratiwi yue alatnra una ntasa ctitica sufi-
cicnte pcu a opcr^u• en el mercado actual,
es capar de ulcanzar poder de negocia-
cicín, concentrar su demanda de inputs
ser ntás competitiva, avanzar en la cade-
na de valor ganando valor añadido y ser
la defensa de Ivs productores frente a la
liheraliración de los mer^cacíos y su ^za-
rantíu de rentas presentes y futura^.
'Cuerpo Nacional Veterinaria. j.I.perezQcolvet.es
822 ^^ricultura
Las vía.ti p^u^a ^^anar t.rntaito
^on divcrs^i^. I,t unión o ,t^^rupa-
cicín tlc coopcrUi^ a^ c^ una dc
cllas, nv conlle^^a ^^inrularión
pnU^imonial y por esto nti^mo su
ttivel dr rticacia ntercantil no r^ óplitno.
aunyuc aporta vcntajas sustanri.d^^^ >o-
brc la acción cuoprrativa in^li^^iclualiia-
da. Pvr otra p.u1c ^c pucdc rccurrir ^c I^u-
siones y absorcioncs yuc al Iracr consi-
^^o la intcgración d^ los pau-inwnios con-
sigucn un ntayor contpronti^o y uniclacl
dc arción. Svn posihlcs adetná^ olra^
fórntula^ como la partirip,tción en olra^
empresas o la creación de svcicdades
holding.
Entrc lodas c^la^ posibilid,tdc^, las
uniones dc cvopcralivas y la orraniv,c-
ción horizontal cn sccciones .tion l^rc-
cuentes en España, pero ^ería hucno rc-
tlexionar wbrc modclos conto cl hvlan-
dés dondc la vinculación patrituonial v
la intet^ración vcrtical cn la raden^c de
valor han dado lu^,tu^ a uno dc lo^^ ntocle-
lo^ nt^ís competitivos dcl mundo.
Aclrniás, las actu.ile^ urientaciones
proclucti^^^^s, rcfucrr^an ^acla vez más el
pahcl clc la trazahilicl^tcl y el cc^ntrc^l
cleticlc el c^ri^^en de I<^s prorlucloti agrí-
col^ls y ^^anaclcros. NaLlie est^í en me,jc^-
re^ cunlliciones que la^ cooperati^^as
p^u^a cun<ircr ccm cxactitud, los meclios
y muclcx ^Ir hroducriGn empleados y
tcncn c^ir lantc^ una ^c^nst^cncia y un ,c-
^^uimicntu clc ItL^ pnxlucriunes.
Otrl ^^ent^cna que sc ahrc al mun^c^
L•oc^hcrati^u rs la internariunalizariún
cn rl murcc^ cle la Unicín ELn^oE^ea. Si
hien murha^ coc^per^Uivus tienen la ex-
hcricnria intrrnaciunal Llc la espcirt,l-
c ión. ^I f^^,tatutc^ de la Sc^cicLltid Coope-
rcttiva t?uriihccl. cuyr^s cihjctivos ^on in-
crementar el cicsarrullc^ sostenible y I.I
cc^hcsicín .^ucial. apc^rta Icis elementc^s
hara la intL `*ración cooperatixa a nixel
euruprc^.
La Sc^cicclad Cuc^hcr,itiva Eurohca
^ l' I I ^ l'_I^J ^
La última Irfc^rma de la Pc^lítica AL^rc-
ri^l Comtín, Lleja hien claru hc^r c1c^nLle
van las oricntncicmes. EI para^^u.L^ euro-
pco cada vez rubija menc^s clc las incle-
mencias del merrado intcrnacion^il a los
a^^ricultores v f^^cnaclerc^s españc^les y en
e^te senti^lo cl tirmpc^ ^y^reniia. La^ coo-
^erativas curopcas Ilevan muchos año.^
dc ventajcl y es ur^^ente atcnder un desa-
rr<^llo adccuado dc I^ts rcx>hcrativa^^ c^-
pañol^^.
Para rumplir cc>n sus objrli^^c^s y ha-
cer frente a lus clesaf^íc^s dcl entc^rnc^.
produciendc^ cun calidacl y L1cl^enclien^ic^
lus rentas L1e .^us socic^s. Licherán cues-
tionarsc sus estrurtura^ arlualcs. gantcr
cn tamnñc^, uvanzar en I^I caLlcna dc vu-
lur y hacer I^renle al reto dc I.I inlerna-
cicmaliz^tcicín.
El sector a^^rcialimentario _v cl rampo
cspariol se jucga muchci en la ahuesta
por cl coohcrativismo.
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PROPONEMOS. LO CONSEGUIMOS. LO PROPONEMOS. LO CONSEGUIMOS. LO PROPONEMOS. LO CONSEGUIMOS
puede ronstituirse por fusicín clc coope-
rativas de diferentes Estados MiemM^os
de la UE, superundo de esta forma lvs
ob^tárulo^ para la integracicín interna-
ClOntll.
De t^^do Ici antelior se dcs}^rende, yue
si bien l^is ccu^perativ^ts han Lla<{o pa^u^
Lie ^^i^^ctnte en Ic^s Líltinx^s ^Iños, deben
ser con^cientes de su hapcl rlave en I^I
producción agraria y cn la ^^crtl bración
social y nu pueLlen escatimar nin`ztín es-
fuerzc^ parl ^recer. como tampuco pue-
Llen escatimar esFuelro las A^Iministra-
ciones Públiras en su apoyc^ a las coo-
perati^^,cs, v el propio ^ertur financierc^
cc^operativo desde las Cajas Rurales.
La in[errc^^^ante que siguc en el airc
es, si la^ prupias cooperativus, las Ad-
ministraciones y los estucliosus del sec-
tcir conocen perfectamente la situaci6n.
^, Por quc pas^cn los años sin yue se pre^-
duzcan I<^s c^lmbios necesarios?
^Tiene obligación el serviciora:
en los caseríos diseminados?
" Vivo desde hace más de treinta años en una zona apartada del núcleo rural, aunos 6 Km. del mismo, y desde siempre el correo nos ha sido entregado en elcaserío. Pero desde hace un par de meses hay un cartero nuevo y nos dice queno tiene obligación de traernos el correo al caserío como siempre, sino que te-nemos que ir a recogerlo al pueblo más cercano. Me gustaría saber si tiene ra-zón y qué posibilidades tengo para reclamar o exigir."
Normativa de aplicación alos servicios postales
Los servicios postales constituyen
un instrumento esencial para el de-sarrollo de la comunicación y el co-mercio, coadyuvando activamente a
la cohesión económica y social del
país.El sector postal ha sido objeto de
^in importante proceso de ca^nbio enel ámbito com^mitario, cuya culmi-nación ha tenido lu^ar con la publi-cación de la Directiva 97/67/CE delParlamento Europeo y del Consejo,de IS de diciembre, relativa a las
normas comunes para el desarrollodel mercado interior de loti serviciospostales de la Comunidad y la mejo-ra de la calidad del servicio.
La incoiporación de dicha Directiva al ordenamiento juridi-
co español se produjo mediante la Ley 24/1998, de 13 de julio,del Servicio Postal Universal y de Liberalización de los Ser-vicios Postales que ha sido desarrollado por el Real Decre-to 1829/1999, de 3 de dieiembre, por el que se aprueba el Re-
alamento por el que se regula la prestación de los servicios
postales.
EI servicio postal es un servicio públicoLa consideración de servicio público del servicio postal, en
los términos del artículo 26 del Decreto citado, Ileva ap^u-ejada
la obligación de prestarlo de manera continua y regular y en
igualdad de eondiciones para todos los usuarios (ai^tículo 28
de] Decreto).
Derechos del usuario a conocer las condicionesen las que se presta el servicio postal
Entre los derechos del usuario contem^^lacl^^s en el .u^tírulu
10 del citado Decreto se encuentra el de farilitar tuda la inl^^^r-
mación relativx ^t los servicius postales, y es^^ecialmenle las
condiciones generales de su prestación.
Obligación de entrega de la correspondenciaen el domicilio
EI operador postal está oblil;ado a realizar la distribuci^íny entrega de la correspondencia en el domicilio de cudapersona física o jurídica desil;nada, clepusitán^lul^^s cn I^^s ra-
silleros o buzones con-esponcliet^tes, tal y cunio menci^man los
artículos 33 y 34 del Real Uecreto 1829/1999, con I^^.^ úni^•^i^
824 ^^ricultura
cx^•ciu'iOnrs yuc se est,iblcren cn el artícul0 37 del citado RealUecrcto.
F:^^ta^ e^cr^)ci(,nc^ ^^c rel ieren a IOS supuestos de tincas o ca-
sas aisladas. ^ínlhittt ^Ic grun desarrOllo dr rOnstrucción y míni-
ma (Irnsi(la(I ^e ^^ohl^lridn, así como cuando concurran cir-
cunstancias o condiciones geográficas excepcionales, ayuí,
la Secrctaria General de Conlttnicaciones pocirá e^tablecer
cun(lirione^ especíliras que t'aciliten la entrega de los envíos
ur^lin.u^ios cn estas zOnas.
NO (leja Lie scr una part^loja yue trttándose de un Servicio
^)úhlir(,, sc exccptúcn SupucStos en yue el reparto de la cOn-es-
pOn(Ienciu puc(la eslar cOndiciOna(10 e inclus0 mermad0 por
rai.On^s ^cu^^rálic,ts.
Obligación de que se notifique la imposiblidadde entregar el correo en el domicilio
AhOra hicn. ,.y sinO se cstablecen esas rondiciones esperíti-
^a.^'?; ^,es uhli`^aturi0 yue se notiliyuc dc lu impOsibili(lacl (le en-
U^e^^af el ct)rreo cn el (lonlicilio''
A lalta de es^fs con(IiciOnes, el operador que presta el ser-
vicio postal podrá entre^ar los envíos dirigidos a los desti-
natarios af'ectadoti por esa falta de entrega, en la oticina
po.5tal de la localidad, previa comunicaci(ín a Itt Secretarí^t
General de Comuniraciol)es y, en to(1o caso, debiendo daraviso al destinatario de esta circunstancia en su propio do-micilio, haciendo constar la o^cina más cercana y el hora-rio en que podrá retirar las citildas comunicaciones.
Por 10 que la especi^flida(I dc la falta de cnH^c^^a de I.1 rOrres-
pondcncia en el domicilio designado, no exime al servicio
postal de la obligación de comunicar fehacientementc lailnposibilidad de hacer efectiva la entrega.
Por cllo, en caso de no Ilevarse a cabo t^Il cOnlunicaci(ín ^c
estaríu incumpliendo lu presente nonn^ttiva.
Actuaciones para el caso de que el servicio decorreos no haya realizado la comunicación queexige la ley
a) AI amparo de los al-tículoS citados anteriOrnlente, sDlicitar
infOrmaribn sobre los extremu.^ yue rewltan Lic a^)licari(ín a
nue^H^o supueslo en concreto.
b) Utili^^^u^ lo previsto en el artículo 5 de la citada Ley, en el
rual se permitc presentar una rcrlam^triún, en relari(ín rOn
cualyuicr cucstión rclacit)nada cun el r^ginlcn de ^)restaci(ín
de IOS ServiriOs postales.
En ambOS cas0^. IOti esrri[os ^)Odr.ín diri^^irsc a cualyuicr oti-
cina postal O, a la Serrctaria General (1e COmunicarit)nes. •
PRÓXI^'IA NOVEDAD EDITORIAL
Coordinadores:A. Herranz y J. López448 pág. - 24 x 16,5 cmP.V.P. 40 euros
COMPORTAMIENTO Y BIENFSTARANIMAI, por M. lbáñe^
Bir>ética y deuntulo^^íu / Concepto de bienantaranimal y+u valomción / Pruducción y calidad del
pnxlucto final
RIENI?S"TAR 1?N LAS EXPLOTACIONF,S
EL BIENESTAR DF. L.AS GALLINAS
PONEDORAS EN LA UNIÓN EUROPEA
por M. Femcbrde;.
Anteccdattcs dc la uclual nurntativa /Itcsumcn dela legislacicín /Etiyuewdu y numtati de ronterciali-racir5n de los huevos /Consecuencias de las nor-ntas ^ubre bienc'titur en gallinas ponedoras /LAts siz-tcmas :dtemu[ivos a la jaula trudicional /Opinióndel ccrosumidor u^bn; el bienesLtr/Incidencia en lasactitudes de compra /EI bienestar animal en lafuturu pulítica agrícola cumunítaria /L.a posiciúnde los pr<xiuctores de huevos
EL BIENESTAR DE LAS AVES REPRODl1C-TORAS Y DE LOS BROILERS pnrJ.A. CusrrRúLh^uuripcitín dc lo+ sistema.c de explolación /Ba+enlegales y situación actu:d /Indicudores de bienestar/EI biencstar en loti reprcxiuctores /EI bienest:tr enla cría del broiler
BIENESTAR EN CERDAS REPRODl1CT0-RAS: PERIOUOS UE GESTACIÓN Y LAC-TACIÓN porA. Qeriles v M.L. HeviuBienestur de la cerda dur^ttte la fase de contml-cubriciún y gestaci5n /Bicnesctr de la cerda duran-le la fase de matemidud. /Utiliración de paja comumejura del bienestac / Intluencia de la dur.teiún deIa IucWcicín sobre el bienes[ar /Corte de culai y decolmilluJlntluencia de la mano de obra sobre elbieneltar :mimal de las ceniuc /Esterntipias dunm-le la fase tle reprcXlucción y matemidad Bienc'titaranimal y control mediuambienlal
BIENESTAR EN LA PRODUCCIÓNPORCINA: ANIMALES F.N CRECIMIENITO YENGORDE pnrLF. Go.rdlcez.Aspectos legislativos /Bicnestar y pnxtucción encrecimienro y engorde /Perspctrtivati futums
BIENF.STAR EN F.XPLOTACIONESCUNÍCOLAS pnr T. RrxlríguezLibrez de hambrc y u^d. /Libres de incomalidades/Libres de dulor. lesionen o enfennedades/Libcnad pura expmsar su comptmamicnto normal/Libres de tentures y angu+tias
EL BIENESTAR ANIMAL EN GANADEKÍAECOLÓGICA par C. GureíuConccptos y principiox batiicos / EI maneju ecoleí-gicn comu inswmentn del bienestar
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN GRANJASporA. (i6u/ne<Factore. yue inlltryen en lu dcsinfecrión / Tilxts dedesinfectantes / Giterios de selección de un desin-fectante / Pau[ax de desintección en una granja /Etrores en la desinlerciGn
B[ENF.S"PAR EN ELTRANSPOR'TE
TRANSPORTE DE ANIMALES pnr.4. Nerrart^Numtutiva subre el bienestur en el u.mspone daanim:des / Pcrax:ctivas futuras cn el tr.tnsporte deanimale.e vivusEL BIENESTAR DE LOS BROILh;RS DURAN-TE SU CAPTURA Y TRANSPORTE AL MATA-DERO por J.A. Casrcl(hB:uses legale.c y viutación acnial / EI bienestar delos pullos en sus últimas horas en la granja / EIbienestar de loe pnllns duranle su captura y cnjau-lado / EI bienezLtr de lus pullos durante su trans-Itorte al matadcro
BIENESTAR EN ELTRANSPORTE DE CONE-JOS pnrlde la Fuerde, E. (inrr,cílez de^ L'r^ltur^rrrip M` 7: Dín;Facloreti implicudos on el eslrés del tr;utapurte
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DF.VEHÍCULOS parJ. Marrn ^ E. Nucunrrr>
Principios generales de la dc•sinfección /Prexedimienlu par^t lu desinfecciGn dc. vehícrdusde transpurte de ganado./ lAgislacibn sohre luscennuv de limpieut
RII?NFtiTAR N.N LOS MA'GVUh:KOS
BIENESTAR ANIMAL EN LOS MATADEROSDE VACUNO Y PORCINO purA..L G" DircLegixlacidn aplicaMc suhre mut:tdrru. y Bicnceuu'Animal / Pnkeso de sacritirio y calidad de la c.rrnc/ Recepcibn de lo^ animales cn lu.. ntataderos /Descarga, e,tabulación y rrposo ante-mortem. /Bajus aule-murtem y d:u)us cn cl tr:msp<tne /C'onducción y sujeción para d alunlimicnlo. /Aturdimientu: sistemas, ventujas y prohlcntas /Sangradu: opcioncs lécnicas y suniturias.Estimtdación elértrira. / Daños en can:des y ví+ce-ras pur mal ntan^ju./ I?I pnxcw pusterior al sucñ-ticio./ Rerumendaciune^ tinale,
BIE:NESTAR DI^ (,AS AVES EN IiLM ATADER( ) l^nr J. M" ó4ryueri^n
La enpcra. / EI .uministro / EI ^acril icio
LIMPIF,ZA Y DESINFECCIÓN EN LOSMATADEROS pur L: Ruí;.L:r higiene en los mataderus: el sistcnta HACCP ylas buenas prácticas dc manut;tctura IGMP)./ . hrlimpienc tilxx de suciedad y runceptos subm laJetergencia. / ht dexinfecciún: principaks métn-dos y cumpuestos de+inlectantes. / EI plan de lint-pieza y dnsin(a:ridn
CALIDAU DE LA CARNE Y CONSUMIDORFINAL
PRINC'IPALf^ti FA(TORES POST-MORTEMf^UE DP.TERMINAN LA CALIUAD DE LACARNE pnrA.AhrauaduF.I rigor murti.e y la ntadumrión de la cxme / EI pH/ La capacidad de retención de agua / EI rolor dela rantc / lax cames cxud:uivas (PSE) / L:ts camcti^^^curu^ i DI'D) / Mélndos on-line pam prí'<lecir la.,ihJ:^^l Jr la r,tmc
BIENESTAR ANIMAL Y CONSUMIDORpnr f? Sak^rduLa cvolucirín dcl runsumo en la u:guncLt mitad dclsiglo XX / La percelxibn del hienestar anim:d enIa cndena alintentaria ! I-a Dislrihurión /Eslralegiav para la prunxx^i6n de pnxluctox tc.^pe-tuotion con el hieneslar .mimal.
^- biotecnología
La coexistencia entre maíztransgénico y maíz tradicional
A. Mariné Cunill"
Cciinc^ cn tod:^s la^ cc^sas d^ ^^te mun-
^t^. I:rcticri^^tenci^rc^^ ^iemhrc hroblcniá-
lir^t. ^Icnlas I^t.^ ^c^cirtlacle.^ .^ufrcn tcn^iti-
nr^ intcrna^^ p<n^ Ia "tlivcr^^iclacl•' clc ^^us
comhunrntrti. yuc a ni^nutlc^ cs del tuclu
Ic^^ítima. I•:n la pctlíti^a se ha cncontradci
cl .^istrnm tlc los vutc^s. la^^ in:ryctría^ y I;is
cctaliricmrs. para yur Ict yuc tic <Icricla sca
r^vi^ahl^ a m^nu^lu. ^i Ic^^ r^^ult:^^lu^
clectc^rales así lu acunsej^^n. l:n Itc^ wrie-
elacle^ ni^rcantil^s la tlivertiiclacl intcrna sr
rr^ucl^c ca^i sirmhrc me^liantr un aju^tr
acric^narial. En lus niatrimctnius c^i^lr
tnmbi^n mancra ^Ic ccicxi^tir ^in yuc la^
relariunc^ ^c dclcritir^n clcmtisi:ulu: Por
Ict `^cnrral hasta cl re^hctu mutuo y una
cicrta Ir^ricncia hara nc^ altcrar^^c murho
cuan^lc^ Ia citra partc arttía tlc manera clis-
tinta a Ic^ yuc csprr,u^í:tmcis clc clla.
La rticxistcncin a^^rícoln, hua<^ ;ihctra.
ha sitlti hocci Ixtthlcmtílicti. I.t^^ :t^^rirullu-
rc.^ ^crinos hor Ic^ ^cncral sc Ilrvan hirn.
Pcru hrtc ayuí yuc ^c ha clcsuta^lu cn I?u-
rc^ha una esPccir tlr halalla camhal rnU^c
una ^'rnrra^'icín clr rtinscr^;cricmista^ yur
prctenclc mantenrrlc^ luclc^ rtinx^ cstá )^ lu^
' Presidente de la Asociación General de Productores de Maíz de España.Genetista por el Instituto Nacional Agronómico de París
yur, sin analiiar clenta^iaclc^ I;is ^tinsr-
rurncia^ clc Ici yur Ilrvan a rahc^, ^i^^urn
actuancb^ en Ia inclusU^ia v ^•n tilr;i^ a^tivi
^I;ulr> yuc ^Irnt:uxla la mutlrrna iiviliia-
ricín. Ctnnu tlr rtritunlhr^. ;imht^s ;irlc^rr^
(ct^nsrrvaciunist:cs v nr_urianlr^^l tirnrn
p:u1r clr raiún, y rl ^rincih;il Ixuhl^in;i rs
yur nu clcs^an Ilr^:u a a^urrtlc,.. ^1irnlra>
unc^^^ rttnclcnan ^•ualyuirr cc^sa yur sr I^rr-
trntlc harer. Itis t^Uti^ sriían tanihirn ia-
Pacrs tlr Ilrvarsr htir clrlantr rl I'artrnc^n
si inlcrc^ara asu a^'(ivicl:ul hruclurtiva. I?s-
ta ^^ucrra ahirrta, yuc hurclr rc^uniirsr rn
la^ numrrosa.^ hat:cll:^^ clr I:c ^Jc^haliiaric^n
y anti`^Itihaliiaritín, rs una líhica ^_urrra
urhana. Son lu^ fxxlcrr^^ riucl:cclanu^ti yur
lurh;cn rntrr ^í hara nlr;uv;ir la ^ul^rrni;i
cía sc^citiptilílica, y lurhan rn trrrilt^ric^,
Can ;^Irjatlo^ unci^^ tlc ulrc^s rc^inu I^urtl;i ^^rr
I:c ''I^asa "li^hin". huv ha^^tantr cilviclacla. rl
traiacltt clc la auluvía tlr rirrurn^alariún. la
c<in^truccicín ^Ic al^^tín nurvci c;cnil^t^ tlc
^*cilf v ulr;ts rc^^a^ Ix^rrl ^^tilc^.
Unci clc Icis trnris c.^U^rlla cl^ r^la ^^urrr:c
:chirrta c^ cl clr la hic^trrnc^lc^^ía. Sr li:c
prrrihitltt c^ta nurva nianrr;t tl^• Ilrv;ir ;i
cahu la nmjctra ^rnética ^Ic la, hlantas ^Ic
fcirnri muy nc^ativa. Parrrr yur ^r hrc-
tcnclicra :cU^c^hcll:u^:uiimalcs ^^ pl:tnla^^ Ixu^a
^onvci1irkis rn hc^rrihlr.^ rstructura.^ rihrr-
n^tiras. Nu tli^zt^ yu yuc nt^ rzistan riri1t^s
;chuuts rn la nuxlrrna trrnt,ltr^í;c a^^rt,ali
nicnt^^ria, pcru rtintamt^.^ ht^y en clía run
insuuntcnto^^ ^ufiricntr^ clr rurrccricín clc
Itis ini^^nuis. I^:n rl fonclc^ la hititrrnc^lc^^^í:c
acuial Ici únirc^ yuc Ixrt^•ntlr ^s ".c^luriu-
nar.. al^^ún hrtthlcma Iru^a al^^uirn: hirn
826 >n^ricultura
La coexistencia entre maiz iransgénico y maiz tradiciona
p^cra cl productur de cosechas, bien para
el consumidor de las mismas. A veces se
ha introducido ^clgún gen en el patrimo-
niu de las plantas p^u•a abaratar su pro-
ducri<ín y uh^as veccs para mejorar su
rumposición. Lo primero interesa al
a^ricullor y lo se^^crndo interesa sobreto-
du al cunsumidor. Pero ambos se han be-
nef iciado de est^t nueva forma de mejora
^^enética de las plantas. A pesar de este
punto de vista t^tn simple, la realidad dc
hoy en día nos dire que la opinión ptíbli-
ca. muy intluida por los grupos conser-
vacionistas, nu percibe beneficio alguno
cn c^tus nuevos ntatcriales transgénicos,
y a veces inclusu piensa que pueden ser
tcíxicos, dañinos para la buena salud, y
pcxu menus que agentes exterminadores
de la naturalcza uriginaria, tal y comu la
hemus recibidu de nuestros mayores.
Cumo los cien[ít^icos no están de
acuerdo con cst^r visicín tan negutiva de
la biutecnulogía, y como los actores de
la cadena pruductiva demandan solucio-
nes a problcmus realrs del día a c1ía, el
hecho incontestable será que los cultivos
trans.!énicus deberán coexistir en el fu-
tw-o con los tradicionales, igual que en
una ciudad debcn coexistir diferentes ru-
ius, diferentes intereses, diierentes siste-
mas sociopulíticus y diterentes gustos
personales. Pc>LU a p<xo se percibirín los
heneficios yue se derivan de esta nueva
técnica: por ejemplo se pudrán salv^tr es-
pccies en peligro, cumo el tomate de Si-
cilia, yue estaba desapareciendo u causa
de la sensibilidad yuc presentaba a una
virosis; por cjcmplo sc podrá cultiv^u- al-
^,u en los suclos salinos ^^racias a un ^^cn
quc discrimina la sal del agua (el cual
adenrí,ti está de fonna natural en plantas
de los manglares y en poblaciones de
maíz del Lago Titicaca); por ejemplo se
climinarán los ácidos grasos indeseables
de los aceites, como ya se ha hecho con
cl dc colza, ^racias a una moditicacibn
^^en^tica que ha dado lugtu^ a la Canola,
planta cultivada mayoritariamente en
Canad^í; por ejemplo se cuntará con un
arroz rico en Vitamina A que puede co-
rregir la ceguera en niños del Tercer
^• En el mundo existen más de 60 millones de hectáreasde plantas modificadas genéticamente
Mundo; por ejemplo tcndremos una so-
ja rica en aminoácidos esenciales, capar.
por sí solu de ^^enerur un pienso para
piscifactoría5 yue substituirá el actuul
sistema basado en dar a los pecet de
^^ranja otros peces salvajes molido^, lo
cual provoca una depredación marina
inconmensurable; por ejemplo cultiva-
remos, prácticamente, sin cont^tminv^ el
medio evitando muchas substancias
químicas, usadas hoy en día por rai.ctnes
fiwsanitari^rs y de eficacia ve^etal (in-
secticidas y herbicidas).
De mumento tenemos ya en nuestros
campos europeos al;^unas hectáreas dc
ntaíces trans^énirus, yue coexisten, cla-
ro está, con otros trrdicionales. Los úni-
cus problemas yue se han detectado has-
ta el día de hoy son: primero, una posi-
blc dit►sión del pulen hacia oh-os cam-
pos vecinos; y segundo, las pusibles
mezclas de granos en la cosechadora.
los almacenes y los camiones de h-ans-
porte. La posibilidad yue este polen sc
inte^^re definitivamente en la tlora au-
tóctona, cusa muy preocupantc para
ciertos conservacionistas, ru-ece de fun-
damento, poryue el maíz no es compati-
ble con nin^cma plunta eru-opea autóctu-
na, y solo lo es cun un grupo botánicu
próximo a él, localizadu en Ant^rica.
EI primer lxohlenta se cirrunscrihc a
los 10-IS días yue persiste l^t liberaricín
del polen, el c•ual circula de un lu^^ar a
otro para fecund^u^ los cívulus y cunh^i-
buir a la furntacicín del futuru ^^ranu cu-
ntcrciaL Como es hien ^abido, el pulen
sc urigina en cl .ípire de las plantas dc
maíz, y se lihera por las mañana^ al
abrirse prugresivamentc las cáp^ulas
que lo contienen. Por lu general ticne
poca cirrulaciún lateral, ya que es relati-
vamente pesado y ticnde a caer haria cl
suelo. Si nu es atrapadu por alguna seda
I^^rtil, queda inactivacíu a los pocos días
en el suclu. próximu a la planta donde se
originó. Numcrosos análisis de laboratu-
riu han demusU^adu yue la circularicín
del polen de maíz es relativantente haja,
ligada por supuestu a la fuerza dcl vientu
en los días de su emisicín (mes dc juliu).
En cultivos dc maíz sen^ibles al polen
externo, como sun lus campus de semi-
Ila hít>rida, es esencial preservar las tlu-
res de la Ilegada acridental de pulen, y
para ello se hun establccido "bandas de
seguridad": Es decir, se procura yuc cl
campo donde sc produrc el hrhridu esté
"aisladc^ ^ de lus ulrus emisures de polen
mediante una harrera de plantas yuc li-
^^ricultura 827
^ biotecnología
beran el pulen deseado y nin^ún oU^o. Una
cosa parecida deberemos ejecu(^u• si desea-
mos que un maír tradiciorrrl no seu inva-
dido por el polen de un cumpo vecino,
moditicado ^^enéticamente. En la pr^íctica,
lo más sencillo es dar instrucciones a la
cosechadora para que "elimine" unas
cuant^ts hileras antes de segar el campo, de
manera yue sólo una pequeña ptu-te pueda
presentar mezcla de polen. Estas hileras
eliminadas pueden destinarse a otros usos
del producto menos exigentes en cuanto a
la ausencitr de trazas de moditicación re-
nética, como es por ejemplo la fabric^rcibn
de piensos animalcs.
En cuanto trl segundo problema, bien
podemos afirrnar que se tr^rta de ^rlgo f^ícil
de solucionar. La Asociacibn Americana
de la Soja tuvo ya demandas en el pasado
part suminisu-ar partidas sepur^rdas, libres
de modificuciones ^enéticas. Estudiaron el
mejor sistema pnrtt ejecutar estos pedidos
y el único problcma yue tuvieron lue
"operativo"; es decir, resultab^r m^ís c^u^o
sepurar los lotes y expedirlos para el esto-
caje y luegu para el consumo. de manera
independiente. Nor lo visto los comprado-
res no yuisicron p^rgar la diferencia de
precio, yue era de un 4^% m^ís o menos.
de manera yue este "establecimiento" de
un doble mercado no se Ilevó a cabo. En
el caso europeo tal vci. valga la perrt tra-
bajar separudamentc las dos catcgorías
para evitar el etiyuctajc de la se^unda. Se
encarecerí el producto por razones ope-
rativas pero el compr^rdor sabrá exacta-
mente lo yuc compra. Todo lo yue sc
mezcle por rarones de economía deberá
ser etiyuetttdo y enviado al consumo ani-
maL donde Icr nwdilirrcicín genética tiene
menos impor-lancia.
No crco que la coexistencia de ttmbas
^6lué es el maíz Bt?EI maíz Bt es un maíz que ha
sido modificado genéticamente
para proteberlo contra losinsectos plaga conocidos como
taladros (Ostrinia nubilalis y Se-samia nonagrioides), gracias auna proteína procedente de unabacteria natural del suelo IlamadaBacilhrs thuringiensis.
EI maíz Bt es inocuo pzrra el
ser humano, así como para los in-
sectos auxiliares y el resto de flo-
ra y fauna.
^Por qué prevenir la resis-tencia de los taladros?
EI desarrollo de poblacionesde insectos resistentes es unaposibilidad que debe conside-rarse siempre en el control de
plagas, tanto en el caso de usar insecticidas, como al usar la pro-tección genética. EI agricultor es siempre el primer interesado
en este problema.La mejor forma de asegurar que el
maíz Bt siga siendo efectivo 1'rente ataladros, durante el mayor tiernpo po-sible, es realizando una buena pre-
vención de la resistencia.
Estrategia del refugio ^
catrgorí^r^ de maíz plantee prohlenias a
los a^!ricultores en el futuro. Una senrilla
nplicaci^ín de I^rs re^^las del buen senticlo
y, por yu^ no, de la bucna cducaci^ín, lo
evitará. F^n el mundo cxistrn ya niás de
bU niillones de hectárcas de plantas nro-
difirrd^ts ^^enéticamente. peru tudos lus
cientíl^ico.^ picnsan yue a medida yue
avancen sus [érnicas y scan inás cviden-
trs lo.ti benef^icios aportados, c^ta ^^uprrli-
cic crecerí cle nraneru iniportantc. I..r inr-
jorr ^^en^tica tradicion^rl aportrí c^n ^^u clía
henefirio^ enormes a la hunianidad: ahc^-
ra podemos hacerlo incjor. I^;I r)cinplo
dcl maíz cn el La^^o'1'itic^rc.r, yuc h;i in-
corporado n<Uuralmcn(c cl ^;rn de rc^i^5-
Icncia a la salinidad, demuestra yue I.r
hiotccnolo^^ía vienc a haccr lo nii^tiino yur
tamhirn el azar, algún día, ,ticiíu rapa^ dc
lo^^rar, por el innegahle p^rder clc ^rdapl^r-
ri^ín yue I^ts pl^rntas h,rn denrostrado.•
^Cómo prevenir la resistencia de los taladros?Si se repite el cultivo de maíz Bt los taladros yue sobrevivan po-
drían transmitir la resistencia a las futuras ^eneraciones. Por esta ra-zón, los investigadores consideran que la mejor forma de evitar yucap^ueuan poblaciones de taladros resistentes al maír. f3t es tencr cer-ca del maíz Bt ronces de maír convencional denomin^rdas "refu^;io".
^Cuales son las prácticas a aplicar en el refugio?El maíz convenciorrrl del refugio debe manejarse de forma idénti-
ca al maíz Bt elegir una v<u-iedad del mismo ciclo, similares fechas
de siembra, abonados, tratamientos herbicidas, riegos, etc. No sc re-
eomienda aplicar tratamientos contra los tal^^rdros, y en cualyuier ca-
so nunca debe utilirarse cu^ insecticida a base de preparados micro-
bianos de B. thw^ingiensis.Existen 3 reglas de Oro a conside^rar:• Si se siembran más de 5 hu. de maíz
Bt debe sembrarse refugio con maíz con-
vencional
• EI tamaño del rel•ugio debe ser un
20% del total del rnaíz sembrado en lafinca. (Ejemplo: en una finca de 10 ha,sembrar 8 has de maíz Bt y 2 ha. Refugio
de maíz convencional )• Se recomienda que el refugio se siem-
bre junto al maíc Bt. Si esto no fuera po-sible deberá establecerse en una parcelaque se encuentre a menos de 750 m del
maíz Bt
^f►^í^d$L^
^Cómo sembrar el refugio?
IIHeM.yr. mM rMpr/w^. ^,.,^
^^ti^
Más eficaz que nunca
EI control satisfactorio de los problemas fitosanitarios en nuestra agricu^tura se ha conseguido con productos de nueva generación
que, aplicados a bajas dosis, ofrecen una mayor selectividad y eficacia con un aumento en la seguridad del aplicador.
No obstante, Bayer CropScience continua investigando para desarrollar sustancias activas mejores, con innovadores modos
de acción, así como nuevas combinaciones que solucionen los problemas de resistencias.
Nos sentimos comprometidos con los pr'mcipios de la agricultura sostenible, que garantiza ^ma relación eq^.iilibrada enire la
viabilidad económica, la responsabilidad medioambiental y la aceptación social.
Es un largo y duro camino, pero es el que Bayer CropScience quiere seguir.
SU ALIADO PARA EL PROGRESO
AIJEi7E ^ A^ERTE^) CONrIC CUPROSAN^^ DECISt^ nNALEC[^
lER ^^C^^^l.^l l,ll^^^^l,ll^lll^l^
t `
^ biotecnología
^9ué significa la trazabilidadde OMG para el agricultor?
La pr^^ducción eficiente de aliment^^s
y pienur^ ^e hasa en ^^ariedadcs dr plnn-
tas prolund^unentc modificada.^ hor cl
homhre de^^de la invencicín de la arricul-
tura. E.^te I^u'go proces^i ha ocurrid^^ ^*ra-
ci^is al emple^^ accidcntal ^> pruvocade^
de cnvamientos, pulihl<^idí^i, scleccidn,
mut^tci^mes, etc.. cuya ^egurida^l alimen-
ttu-ia o medio^imbicntal ^^eneralmcntc se
ha compr^^h^ido p^isteri^^rmente a In c^^-
mercialiv.aci6n de la^ nuevas variedades.
Los recientes uvances de la nx^derna
biotecn^^k^ría se han aplicado tamhi^n al
desarrollo de variedades mcj^>radas,
usando gcnes que pucden proceder o no
de oh^os or^anism^^s y dc una forma más
rápida. eficaz. precisa y contr^ilada due
con lati técnicas anicri^^re^.
Si^^niend^^ este prciceso, en 19H3 sc
^^bttn^ier^in las primcrt^s plant^i^ u^^insg^-
nia^s, cn 199^1 ^e c^^mercializ^í la prime-
ra variedad de tomate nx>dificad^^ t!ené-
' Monsanto Agricultura España, S.L.
830 ^^riculturd
tiramente ^n EEUU, y a partir de 19^)5
se ^iembran extensivamente diversa^
nuuliticaciunes de colza, alg<^dón, maíi.
y s^ija, cuya ad^ipción ha aumentando.
h^i^ta alcanr.ar I^^s i8.7 millcmes de hec-
tárr^^ en ?(xl?. ( ['igura 1).
E. Artalejo Vidal"C. Novillo Almendros"
J. Costa Vilamajó"
En Eshaña exislett siele va-
riedade^ dc niaíz imcrilas rn rl
Kegi^tr^i de Varied^^deti ('^mirr-
ciales de Planta^. "I'^ida^^ cllas
scm resistente.^ a las ^iru^^a^ ^le
kis tal^tdr^is drl maíi., nie^liantr
la cxprrsi^ín cle la t^^xina 13t ^le
la hacteria del ^uel^^ liu^•illn.^^
lhrn^rn,^>rc•it.^^i.e. Sr^^ún ^lat^is del
Ministeriu de A^^ricultura. en la
hresente c^imhaña sr han srni-
hrad^^ en l^?shaña. 32.(NHI hcctá-
reas de niaíi rc^istente a tala-
tlr^^s, st^hre tudu en la^ i^^na^
^ ^ nuís afecta^las h^ir esta^ hla^^ati
c^^ttu^ Iti curnc^i dcl I:hr^^. nlha-
cete. T^^Ird^^ v 13adaj^^i, aun^luc tan^hi^n
hay hertárea, culti^^ada^ en N^i^^arr.^.
Madrid y Girona. I^:^^ta suherficir rrhre-
tient^t apr^^ximadamcntc el (í,(^`! ^I^•I área
total de maíz ^cmhrad^^ rn E^haíta lurr^>
^1H5.(Nx) hectárea^ en I^^tal 1.
Figura 1. Evolución de superficies sembradas con variedadesmodificadas genéticamente
60
50
^ 40b^
ó 30
^20
10 _ -
0 -1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
I^udnir INemulional tirrnre forlhe .Arqmsihon u^ .Agn-h^^acch .Applicmioiu i Iti.A A_A. 2uu^ i
7
^9ué significa la trazabilidad de OMG para el agricultor?
En las condiciones del 2003 donde la presión del taladro ha sido muyfuerte en determinadas zonas de España, las variedades de maíz Btofrecen buenos rendimientos y ahorro en tratamientos insecticidas.
La autorizacibn dc una variedad dc sc-
milla `^enéticaniente modifirada reyuiere
la aprobación previa de la mudificacicín
^^enética. La autori^.^ición para su cultivo
cn la Unicín Europea debe ser aprobada
por la Comí^icín Europea h^as un largo
procc^c^ en el yuc participan los yuince
E^tado^^ Micmhros. Una ver. yue la mo-
dilicacicín ,_*enética especítica est^^ autori-
r.ada cn la UE, y hasta ^u inte^ración en
el Catálo^o Europeo, las nuevas va^icda-
dc^ trans^énica^ que conten^<tn esta mo-
clil^icacicín ^=enéticu, reyuieren una apro-
hacicín varicdad por variedad, por los ur-
^anisnu^s competcntes de cada país. En
cl ca.tio dc España, c^ necesuria una Or-
den disponiendo su inscripcicín en el Rc-
^^isU^o de Variedac(e.^ Comerciale^ del
Ministerio dc Agrirultura, Pcsca y Ali-
mcntarión. A diferencia de lo quc ocun•e
con uh^as variedades mejc^radas por otros
procedimientos, tie establece la obli«ato-
riedad de un Plan de Se^^uimiento, para
comprohar a escala comercial tanto la
utilidad dc la modiFicacicín genética, co-
mo el impacto .tiobre especies animales y
vc^_ctalcs ajcnas al cultivo.
EI pasado I^ de octubre se publiru-on
cn cl Diario Olicial dc la Unibn Europea
dos reglctmcnto^ sobre alimentos y pien-
sos modificados ^*enéticamente. EI Re-
^^lamento (CEl N^°I H?9/20(O regcda el
proceso de autorización de alimento.ti y
piensos yue pr<xedan o contengan OMG.
EI Reglamento (CE) N°1 ^►30/2003 legisla
la trazabilidad y el etiyuetado de OMC y
la U•azabilidad de alimentos y piensos que
procedan y/o contengan OMG^.
Trazabilidad de organismosgenéticamente modificados yalimentos o piensos producidosa partir de éstos
En el nuevo Re^lamento (CE)
N°1830/2003 rclativo a la h^azabilidad y
etiyuetado de organi.^mos modilicado^
^^enéticamente y alimentos o pien^o^
proclucidot a p^u-tir de ^^to^, se define la
U-azabilidad como `1a capacidad de ^e-
^^uir la traza de los OMG a la I^u•go de la
cadena de pruduccicín y distribución en
toda^ la^ fa^e^ de su comercializacidn".
En el caso de un producto que contie-
ne o está cumpuesto por OMG, incluso
si se cotnercialir,a a grancl (por eje^mplo
^rranos de maír), los operadores debe-
rán transmitir por escrito al siguiente
operador que reciba el producto, la
mencieín de yue el producto conticne o
está compuesto por un OMG y c( identi-
ficador único asi^^nado a dicho OMG y
conservar e^ta informacicín durante los
cinco años po.^teriores a cada tr<uisac-
ción. E^ta obli^ación es exten^iva inclu-
so a aquellos productoti finales comcr-
cializados yue no contengan ADN mo-
dii'icado o la proteína correspondientc
(por ejemplo, accite de soja o almidón
de maír^). -
Si los productos están compuestos por
mezclas de OMG o los contienen y están
dedic^idos exclusivamcnte a alimento,
pienso o u ser procesados, cl uperador
puede sustituir la intin^m^ccicín a tr<i.^niitir,
por una declaracicín en la yue conste yue
el producto va a scr utilizado únicanuntc
para procesado o cumo alimcntu. junto
con una li.^ta de los idcnti(icadores únicos
de todoti los OMG yuc hayan sidc^ utiliza-
dos para constituir la mczcla.
Mediante la U-a^abilidad se ^^^iruntii,^
que todo.5 lo^ operadores y con.5uniidc^res
dispon^^an de informacicín currecta due
le^ pcrmila ejercer su libcrtad de cleccicín
de f^^rma cfectiva, pudi^ndose control,u Y
comprobar lo indicado cn la cliyucta.
Se^^ún el Reg.lamento. Irn opcradore^^
deberán disponer de sistenias norniali^.a-
dos, yuc pcnnitan conscrvar toda I^^ in-
formacidn de cada transacción acerca
de la procedcncia y destino de estos
productos, durantc cinco años.
Etiquetado de organismosgenéticamente modificados yalimentos o piensos producidosa partir de éstos
En el caso dc los productos preenvasa-
dos que contienen o e^trn compucsto^^ por
OMG, cn la ctiqucta const^uá la inclica-
cicín "E^te producto conticnc organi.^mos
modificados gcn^tiramcntc•^ o hicn "cstc
produrto contiene ^ nomhrc dcl o dc los
organismo(s) moditicado(s) ^^en^ticamcn-
te]:.. Para los productos no preenvasadu.^
esta información constará cn la prc^cnta-
ción del producto o en los elemrntos aso-
ciados a dicha prc^cntaciún.
Esta obligación es exten.^iva inclusci a
aquellos productos finales cumercializa-
dos yue no conten^^an ADN modilicado 0
la proteína correspondiente (por ejemplo
aceite de soja o almidcín de maíz).
Excepciones a laobligatoriedad detrazabilidad y etiquetado
No habrá que etiquctar los productos
derivados de animale^ yue h^ryan sido ali-
mentados con OMGs (por ejeniplo c^u^nc.
leche y huevos) ni tanipoco los producto^
no alimcntarios como cl al^^odcín. ni pru-
ductos derivadus.
^^ricultura 831
^- biotecnología
Figura 2. ^9ué significa la trazabilidad para el agricultor?
F[ASTA 2003
EI agricultor vende
maíz convencional o
maíz modificado
genéticamen[e
COSF,CHA 2004
EI agricultor vendemaíz convencional
OMG < 0,9%
El agricultor vendemaíz convencional
y/o maíz modificado
genéticamente,
acompañado de una
declaración por
escrito del uso de una
variPrlarl mnriifi^•arla
TRAZABILIDAD
Dado que la presencia de eleterminadas
trazas de OMG ^n los productos puede
ser arcic►entul o técnicamcnte inevitable,
dicha presencia no debe comportar reyui-
sitos de trazabilidacl y etiyuctaclo. Para
ello ha sido necesario establcccr unos
umbrales para la presenci^t accidental.
debajo cle los cuales no scrá neces^u-io ni
la trazabilidad ni el cticluctado.
Para OMG autorizados este umbral cle
presencia adventicia es dcl 0,9^%. En cl
caso de OMG pendiente^ c1e auloriza-
ción, pero que cuenten con la aproha-
ción de lo^ comités científicos europeos.
este umbral se reduce al OS^%, aunque
sólo durante un periodo U^^tnsitorio de
tres años. Pasado estc tiempo no se per-
mitirá ningtma tr^rza de OMG aún no
autorizados en la Unicín Europea. Con-
viene subrayar yue estos umbrales se re-
fie^ren al porrentaje del ingredientc del
alimento considerado individualmente y
no del produrto considerado como un
todo, a condición de que se demucstre
que la presencia ha sido lotalmente acci-
dental o técnic^tmente incvitable.
Entrada en vigor y puesta enmarcha
Estos dos Reglamentoti entraron en
vigor el pasado 7 de noviembre. 20 dí-
as después de su publicaci6n, y los ope-
EI comprador adquiere
grano que cumple consus especificaciones
EI comprador adquiere
grano que cumple con
sus especificaciones
El eomprador adquiere
grano convencional y/o
grano modificadogenéticamente, según sus
especificaciones ycon el correspondiente
etiquetado
radores clebcrán ajustar-se a la misma
en un plazo de seis meses. Sin embar-
^^o, antes de que las medidas de traza-
bilidad y etiyuetado puedan aplicarse.
e^ necesario asignar los identificado-
res individuales numéricos o alfanu-
m^ricos para cada OMG. Por ejem-
plo, el identifirador único propuesto
para la variedad YieldGard" (MON
H 10) es MON-^^81^-6, y deberá
comunicarse a lo largo de la cadena
de producción, a partir de los 90 días
despu • s de su publicación en el Diario
Of•icial de las Comunidades Europeas.
En el c;aso de la comercialización de
maíz YieldGard", (MON 810) la in-
fvrmación comunicada podtía ser la
siguiente:
Este producto contiene maíz modificadogenéticamente, número MON-^Sb810-6.
Esta modificación genética está aproba-da para su cultivo y consumo en la UniónEuropea desde abril de 1998, y en zonascon ataques de taladros ha aumentadola eficiencia en la producción, con me-nor uso de insecticidas.
La transmisión, identiticación y con-
servación de I^r información que indique
que un producto es OMG o contiene
OMG y de los códigos exclusivos para
cada uno de ellos a lo largo de todos los
® YieldGard es una marca registrada por Monsanto
832 >n^ricultura
niveles dc Itt caclena dc pruduc-
rión constituyen la hasc clr un sis-
tcma adccuaclo dc trvabilidacl v
ctiquctado cle los OMG. Los aícli-
^^os scrvirán para arrcdcr a I^r in-
tormaci^ín ctipecífica sohrc loti
OMG en un re^^istro. f^r esta nia-
nera. I.r nornrrtiv^r romunilari,i ar-
tual, garrntii.a unos nivclrs aclr-
cuaclos dc ticguriclad, transparcn-
cia y conlianza. Nu ohstantc, cl
concepto cle "clesde la ^ranja a la
mesa•' nu s^ílo conricrnc .r los
OMG, sino quc ^upunc una filo-
sofía general dcn[ro dc I^r llni^ín
Europca para respalcl.u• la .^cgtn^i-
dad alimentarí^t y clcl^cnclcr cl dc-
recho dc informaci^ín dcl ronsu-
midor.
Además. ^ma vez U^anscurriclo un pc-
riuclo máximo clc clos años, la Comi.^i^ín
deberí presentar al Narlamcnto l;uropco
y al Consejo. un inti^rme ^uhre rl ^^racl^i
de apliración y rumplimientu dcl propi^i
reglamento, haciendo espcrial hinrapic^
en la idcntificaci^ín de las mcz^•I.rs dc
OMG. Dcl misnio modo. Y cn cl raso
que fuera necesario, la Comi^i^ín clchcrá
present^u-á una propucsttr dc a^tuaci<ín.
Sin duda algun^t. estos rc^^ltrni^ntus.
junto con lu Direciiva IH/2O01/CEI: ^u-
ponen, en la príctirr. unas nornias muy
cstricla^ t^tnlo p^u'^t cl proresu dc apr^ih.r-
ción dc OMG romo para la inl^>rm,rciún
al consumidor sobre su posihlc prescn-
cia en los alimentos yue consumr. Y
quechr claro quc los alimcnto^ trtrns^^ni-
cos son los más evaluados cn locla la his-
tori^r de la trlimentacicín, sin yuc toclavía
se haya encontrado evidcncia cientíl^ira
ni caso real alguno quc indiyucn rirs^^^
para la salud dcl ciudad^rno. Por toclo
ello, podemoti roncluir quc Itr rericntc
legislación convierte a los alinicnlo.^
transgénicos cn un moclelo dc sc^^urid^rd
y calidad alimcntaría para los ron^unii-
dores, que debería traslaclarse a loclos loz
alimentos.
EI lector interes.rdo puecle solic•itar I^r
bibliografía emplcada cn cstc artírulo
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^- biotecnología
EI e^emplo de Chinaen biotecno log ía
Carlos F. óZuirós"
Mientras se debate la utilidad de los cultivostransgénicos, principalmente en países euro-peos, el gobierno chino invierte cada vez másen el área de biotecnología vegetal con el finde garantizar la seguridad alimentaria de sushabitantes. Recientemente, investigadoreschinos y norteamericanos han informado enlas revistas Science y The Plant Journal sobrelos avances que en este campo ha consegui-do la República China. En estos artículos sedescriben no sólo los beneficios económicossino también los beneficios sociales que lospequeños agricultores de ese país obtienencomo resultado de utilizar cultivos transgéni-cos. Estos beneficios se basan en que los culti-vos transgénicos requieren un menor uso depesticidas a la vez que reducen el tiempo de-dicado a las tareas en el campo.
'Catedrático de Genética, Departament of Vegetable Crops, University of California,Davis, CA 95616, EEUU
EI plgodón
Lt^ ucl^^pciún clrl ^tl^^ucl^ín-f3L rr^^istrn-
tc al ^^us^uui tlr Iti rái^^ula c^ hrrsrnlatl^^
r^>nw rl hrinrilril rjrnthl^^ tlc rst^^^^ hrnc-
tiri^is. La inl^rn^ntariún yuc ^^r hrin^i,i rn
^sl^ts atlírul^ts s^ ha ^tht^nitl^t cl^• cn^'uc^-
t.« rraliz^itlas i^^^r la rlra^irntia ('hina ^Ir
C'irnria } hur la Aratlrinia C'hina tlr
Cicncias A^^rír^ilas cntrr I^^s ^r^rirulturrs
y las aut^tritlatics ^_*uhrrnantcntalrs. liá-
siramrntc la r^tcnsi^ín rulti^^atl,i tlr .^I-
^^^xl^ín-Bt rn la ('hina suhi^í ^rrti^^inu.a
nt^nl^ ^le ^OOO h.^. ^n It)t)7 a ^'^rr.^ tl^
I.5 h^rl.ú^^.^^ ^n ^I '_(Al l^^ r^tti ^^ ha luu-
clucitl^^ cn ahn^xima^lanirntr 3,^ inill^^-
nrs clr cxhl^^taci^>nr^^ yu^^ ticncn nirn^^s
tlc mrtli^i hrrtárc^i tlr rxtcnsi^ín. I^:^^t^^^^
c^unhi^^` sr tlrhrn ^i yur ^^m rstr tih^, tlr
al^^utlcín las al^lirari^mrs tlr insrrti^itias
^^c rr^iujcr^m. rn hr^^ntrtli^^, tlc h(1kJha a
IUk^/ha. hajancl^^ I^^s ^'t^st^s nu uílt^ cn
I^is a^^n^yuímir^^^ uliliiatl<^s ^^in^^ lam-
hi^n cn I^i manu tfc ^+hra. A^lrnt.í^. sr ha
ixuliti^i rcclucir cl níunrn^ tlr tlía^ tlr Ira-
haj^^ pcrclicl^^s clchitl^^ a las inluxirurit^-
ncs accítlrntalr.^ yur sr i^r^ulurrn ix^r Ia^
inutlrruatlati ai^li^•ari^mrti tlr Itn iir^tiri-
tla^ti. R^ísirantrnle rl uti^^ tlc r^^lr liitu tlr
hlnnt^i^ trans`zrni^a^ rrhrr^rnta un ah^i-
rrt^ tlc ntás ilc ll^ ^;7(1O/h^i iuir ranii^aña
clc cultiv^t. I^^ tiuc c^ un,i ranlitlatl ntu},
^i^nil^ir^^li^^a hara una cr^inuniía tluntlr
lu nu^yur hartr cic la h^^hlaritín a^^rí^^^la
vivr rtm mrnu.^ clc US `^ I t^l clía. I'ur uUt^
latlu sc clchcn rttnsi^lrrar ^tlrus hrnrl^i-
cic^.^ cctlatcralrs tal c^^nx^ Ia rr^lurri^ín cn
^I u^^t^ ^Ic I^^s hcslí^'i^l^i^ ni^ís hcli^^n^ti^is
834 ^^iricultura
EI ejemplo de China, en biotecnología
para Iti salud y el ambicntc, como son los
ór^ano- f^^sforados (auny^ie ilegalmente
tod^ivía se usa en la China el DDT) y<ír-
^^ano-clor^dos. Ademá^, a medida que el
agricultor ha ido ganando expeiiencia en
el manejo de sus varie^dades de al^odón-
Bt (hay ?? variedades aprobadas en tu-
clas las provinrias dc la China) ha logra-
do ^^ument^u- los rendimientos por ha en
un 10^%. De acucrd^^ a las encuestas que
se Ilevtu•^m a ribo, I^is agri^ult^res dedi-
ra^los a cultivar c^tc tipo de algodón lo
han hecho por v^^luntad prc^pia sin ser
foriaclus a hacerlo por el ^^obierno. Se
clebe destac^u- yue el aumenro en la pro-
ducci6n aún no ha Ilegad^^ a baj^ir el pre-
ci^^ ctcl alg^>d^ín tie manera si;^ni-
f-icativa c^^mo para quc los agri-
rultores ^ibandonen este tipo de
culti^^^>.
EI arrozEI próximo cultivo, que ya es-
tá cn Ia última fasz cle aproba-
^
•Se está trabajando, con tecnologíapropia, en 50 especies vegetales
ci^ín por los org^inismos reguladores de
u-an.,génir^^s en la China es el an-oz con
^*enes yue remfieren resistenci^t a la sali-
niclad y a lu yucmadw-a barteriana. Es-
tos resultaclos son interesantes ya yue
también pucclen aplicarse a los peque-
ños agricultures ^le p^úses en desarrollo
^1e Am^rira L^itina v^le otros contincn-
tes. En l05 últimos 50 añ^^s el ^^obierno
rhino hti hecho una inveisibn miry gran-
de p^ira el cle^an-ull^^ de su sistema cle in-
^^cstigarión agrícola que artualmente in-
vulucra a nuís de 70.(H)0 cientíticus. Sin
emb^u-go, la investigación orientada a
biotccnolo^^ía, incluyendo el desarrollo
cle cultiv^n trans^^énicos, se inició a me-
^1iad^^s de I^^^ 80, tcniendo ahora cerca
^le ?OOU cientítico^ dedicaeJos a estas ta-
reas ^e investigación. Esta inversión
yue es dcl ^xden de loti US $100 millo-
ne^ anuales, es signiticativamente ma-
yor yue la ciue invierten países más
avtinz^idos en ^lesarrollo biotecnolcígico
como I^^ ^on Brasil y In India. [nclusive
^e pronostica yue para el 2005 la Chinu
invcrtir^í anualmente mas de US $500
mill^mes en biotecnologín agrícola, su-
perand^^ en inversión a los E.E.U.U en
est^i rtma cle investi^^ac•i6n. Un hcch^^
imponante ^3e ^lestacar es yue en China
el apoyo ^t esta tecn^^l^^gía es casi total-
mente gubernamental, mientras yue en
p^úses dcsarrollado^ e^ principalmente
la empresa priva^a la yue inviertc cn
este tipo de proyect^^s.
Con tecnología propiaAunyuc inicialmznte los ricntíficos
chinus usaron las varicdadcti trins^^éni-
cas desan-ullaclas por cump^a^tias trans-
nariunales p^ira transferir transgcncs a
variedades adaptadas a sus ^ondici^mes
umbientales, tuvieron el bucn juiciu ^e
desan-ollac paralelamente su pr^i^i^i tec-
n^^l^^gía no s61o para idcntitiau-, nislar Y
sintetirar ^^enes de importancia econó-
mica, sino también para transferir est^>s
genes a especies cultivadas. De este
tnc^do, no sólo cstán libres clc pagos ^le
royulties y otras restricciones en el uso
de estos materiales gen^ticos y uso cle
pr^toculos de laborato^io, sin^^ yue ell^^s
est^irán muy pronto ctipacitad^^s ^ar^i
transferir su propia tecnol<^«ía n paíties
en desarr^^llo rotnpitiendo fmntalmen-
te con los líderes h-ansn^iri^^nales en
biotecnul^igítt. Scrá intere-
santc vcr I^i ix^lítica yue ^c^-
arrc^ll^^rá cl ^^c^hicrn^^ chinu
al rcziicct^^: si vcncfcrá csta
LCl'IlOill^'Í^l C(11110 l)U'il lfallti-
^ I7.IC^(11111i II1^Íti O til LClll^l-A l'Il
cuen[a ^^^siblrs ^It^naci^inc^
a l^is países cr^^n^ímiramcntr más ^<^-
bres peru quc ^ueden. i,rncnci,ilmente.
hencficitu-sc ^iplicantl^i c^l,i tcrn^^lu^ía.
Otra c^^nsidcraciún imp^^rt^intc cs yue la
China nu se h^i limitaclu a^iplicar la tcc-
nología u^ui^^énira si^l^uncntc a I^x cul-
ti^^^is quc sc i^ru^iurcn cn gran^lcs c.^trn-
^iones ^le tiuperfirie en I^^s ^aí^^es ^Ies-
an-ollacl^^s, cumu s^in la s^^ja. maíi, ail-
za, ^ilgoción y tri^^ci, sinci yuc tamhi^n la
ha extencli^^^ a culti^^^,s mcn^irrs. yue in-
cluycn a las hurtalii.a^ y a las ^lanta, or-
numentalc^. las ru^^les ^^m imhortantes
irira los pequeñ^^s a^^ricultures rhin^^s.
En t^ital se est^í Uabaj.^ndu r^m Sf) espe-
cies vegetales, manipulan^lc^ rrrr^i dc
12O ^en^^. Actualmentc el C^^mit^ d^
Bi^^seguriclacl ^Ir la China h^i a^r^^haclo
?51 varie^lades trans^^^nica^ yue pmtc-
^^en rontrn inserteis y rnfermrcla^ics yur
son las rausas más imi^ortuntcs ^lc i^ércli-
das de pru^lucción, en vcz ^1e In resizten-
cia a herbicidas, yue son I^is even[os más
frecuentetnente ^lcsarmll^ui^^s rn I^is
pr^^gramas dc rstc tipo rn pt^íscs ^Ics-
^u^-^ill^tdos. Est^^, ^in duda, i^cme a la Chi-
na c^^mo líder en el ^ímhit^^ mun^ial en
biotccn^^l^r^ía agrír^^la.
^^ricultura 835
^ biotecnología
China y los países pobresEs importante también considerar que
el sistema de producción agrícola chino,
que consiste en explotaciones familiarescon menos de una ha de extensión, tienemás de 200 millones de explotaciones
explotaciones en todo el país. Los agri-cultores de cada prefectura dentro de ca-da provincia forman incluso sus propiascompañías de semillas en sistema coo-
perativo. En un futuro cercano estaránpotencialmente con capacidad para pro-ducir semillas de cultivos transgénicos
que podrán exportar a otros países a pre-cios bajos debido a la competencia que
habrá entre ellas. Aunque el gobiernochino continuará invirtiendo en la bio-
tecnología agrícola para garantizar laseguridad alimentaria de su pueblo, vecon cautela la producción de productostransgénicos para la exportación debidoa la controversia existente principalmen-
te en países europeos, Japón y otros. Re-cientemente han tenido una experiencia
desfavorable con el tabaco transgénicoresistente a virus, que fue uno de los pri-meros productos de la genética recombi-
nante producidos por la China. A pesardel ya bien document<^do daño a la saludque produce el tabaco convencional, alser fumado o masticado, el princip^^l pa-
ís importador de este producto tuvo laaudacia de prohibir la compra de tabacotransgénico como si éste fuera a provo-car un aumento en el riesgo de la saludde los fumadores. Estas restricciones,sin duda, se basan en propósitos políti-cos, mercantiles y/o arancelarios masque en el beneficio real que representan
los transgénicos, no sólo para la econo-mía de los p^úses en desairollo, sino tam-
bién para la protección del ambiente.Otro ejemplo de lo absurdo de estas po-líticas es el rechazo de donaciones degranos de E.E.U.U. que contienen maízBt por las autoridades gubernamentalesde algnnos países, principalmente en el
África. A pesar del peligro inminente de
hambruna de sus habitantes, las autori-dades de esos países, que por cierto tie-nen bien asegurada su alimentación, ar-gumentan que no se han estudiado su'fi-
cientemente los efectos a largo plazo de
la proteína Bt en la salud humana, a pe-
sar de que las personas afcctadas por
falta de alimentos, sobre todo los niños,
están en peligro de muerte a muy corto
plazo. Parte del problema es la t'alta de
conocimiento o falta de interés por co-
nocer la realidad de las proteínas produ-
cidas por los transgenes, incluyendo
aquellas derivadas de Bt. Un ejemplo es
el caso de la proteína Bt Cry-9C que se
introdujo en el maíz `StartLink' creado
por una compañía Cransnacional de ori-
gen europeo y que fué aprobado en
EE.UU. sólo para consumo animal. La
detección sin autorizar, intencionada o
no, de este maíz a derivados para consu-
mo humano se usa con frecuencia para
"satanizar"' la tecnología Bt (y por ende
también al resto de los productos trans-
génicos). Todo esto sin tener en cuenta
que el Centro de Control de Enfermeda-
des de E.E.U.U. no encontró evidencia
de que Ciy-9C causara alergias cn hu-
manos. Míis aún, la^ pruebas dc tuxici-
dad de e5la proteína son tan bajas quc in-
dican yue una persona de d5 K^ de pcso
tendría yue inge^ir dut ante 14 días se^;ui-
dos el total de granos de maír. produci-
dos por un tercio de ha. para nwstrar un
efecto ncgativo cn su salud.
(http://www.epa.^ov/petiticides/biopesti-
cides/I actsheets/t^s( )06466t. hU^i ).
Sin embargo, los dcU^actores sc olvi-
dan, convenientemente, de mencionar cl
alto grado de toxicidad de lo^ pesticidas
convencionales normalmente usados pa-
ra producir maír el cual no sc compara
con la inocuidad dc las protcínas f3t cn
mamíferos. Las organizaciones en con-
tra dc la biotecnología, y con frccucncia
en contra de toda clase dc tccnología, ar-
gumentan sobre la pérdida de biodiversi-
dad inducida por el uso dc U^ans^;énicos,
basados en experimentos sesgados para
sustentar yus conclusioncs alarmistas.
1
836 ^^ricultura
e^empio ae cnina, en biotecnologia
Un ejemplo sobre e.^to se ha dado compa-
r^nclu ^I númer<i de insectos encontrados
en campos de cultivos con algodbn -Bt
con el enconh^ado en campos de algod^n
pro^luridos ,tiin ninguna clase de pesticida
donde, sin lugar a dudas, en el primero se
esperti un^^ reducción si^nificativa princi-
^^almcnte en I.^^ pohlaciones de insectos
yue ^Uacan a cste rultivo. Sin embargo se
han ignoracto I^is desiertos de vida que se
^eneran en I^is campos de cultivo tratados
cun E^esticidas ronvencionale^ que no tie-
nen especifiri^íad ^ara los intectot y ani-
maleti en general. De igual manera se ha-
bla dc I^i "contaminaci^ín" de ^azas nativas
cle n^ia"v en Oax<^ca con polen de maíz-BL
I<^ que aún está pc^r detn^^strarse cientítica-
mente. Estus raras de maír han estado ex-
puestns durante m^ís de 70 años a polen de
maíz híbri^lo mej<^rad^^ sin haber afectado
su existencia, pur I^^ yue el maíz-Bt tam-
p^ico I^i cambiará. Lo único yuc hará, si es
yuc alguna vez se incoipora, es prote^er-
1a.5 r^mtra el ^usano dc la mazorca y de las
iniecci^^nes secundarias de hon^*os que
procluccn ttflotoxina, un potente agente
r^ircinogénico.
Razones a favor de lamoderna biotecnología
En resumen, el ejempl^^ chinu sirve pva
dcscartar varios de los v^gumentos en con-
h^^i de la hiotern^^lo^^ía y dc los cultivos
transg^nic^^s. Primero, que la critica de
yue la tccn^>logía está controlada por gran-
BIOTECNOLOGIAE INGEF]IEERIA
• • • - • - • •• s •- • •• • •• • - • •
des transnacionales que fue^zan la venta
del payuexe tecnológico completo, semi-
Ilas, tecnolo^ía de producción y quími-
cos, ya no puede usarse como ^u^gumento
válido. Segundo, que la biotecnología
sólo beneticia a los grandes agricultores
también puede descartarse como argu-
iY^ento al ver los beneticios directos reci-
bidos por el pequeño agricultor en la
China. También puede agregarse que,
claramente, esta tecnología puede apli-
carse para garantizar la seguridad ali-
mcntaria en países pobres, sobre todo
mitigando pérdidas de producción ^or
plag^is y enfermedades. Tercero, también
debe desechaise que esta tecnología es
muy cara puesto que todos sus compo-
nentes están p^itent^^dos. La prueba est<i
en yue la República China ha desan-olla-
do su propia tecnolo^ía, en tiorma inde-
pendiente y pnralela, a un coste mucho
menor que aquella desa-rrollacla por los
países desarrollados. Probablemente,
otro hecho impo^tante es que en el futuro
este país vea favorecidas sus negociacio-
nes con otros países en desarrollo para
transferir su tecnología como donación o
a precios razonables. Finalmente, es pre-
ucupante ver que en muchos países en
desarrollo, donde el apoyo a la investi^^a-
cibn agropecuvia por par[e dca gobierno
es prácticamente nulo, no tienen aún ni
siquiera la infiaestructura y personal pa-
ra captar el gran potencial de la biotec-
nología agrícola. Más aún, cn varios de
estos países no se han establecido tucla-
vía formalmente instituciones regul^ido-
ras y evaluadores de orga^^ismos genera-
dos por genética recombinante (los mal
llamados organismos genéticamcnte
moditicados). Esta deGciencia no permi-
te la inh^oducción legal de cultivos u-^ins-
génicos para evalu^u^ sus bondades y po-
sibles riesgos ecolcígicos (si es yue real-
mente existen en el país de inh^oducciún)
ant^es de ser adoptados para la pr<^duc-
ción. Esta limitarión rcalmente, les yuita
a los agricultores m^ís necesitados la
oportunidad de salir o al menos mitigar
su pobreza. EI resultado es yue, una vcz
n^ás, el país puede perder el "tren del
progresó' debido a la inercia y a la falta
de políticas de las autoridadc^ de turno
que muchas veces no actúan E^or ^resión
de instituciones antite^noló^^icas las cua-
les, con frecuencia, se autocalifiran ro-
mo protectoras del ambiente. Con ^u in-
transigencia, ellas y las autoridades p<^lí-
ticas manipuladas (o soh^^rnadas). scrán
las grandes responsables de In muerte
avisada por hambruna de niños y adultos
en los países donde la falta de alimentos
está pronosticando la inminencia de esta
catástrotie humana.
Bibliografía
-Huang, J. et al. 2002. Plant BioCechnology
in China, Science 295:674;
-Pray, C. et al. 2002. The Plant Journal
3 I :423.•
_ .• ..__ •,•• • •^••_.. .... _..._ . :._ ...._•® _ • - - m• • . • ® • • . - - . - . . • .- - . . .
y • • . - _ . . •^ • > •^ • •®• . . . . . . - ••• • •• ••« •® . .•.^... .••^ •... . . -- • • . .•. • - •- • • .. •.s . •- . • • - . • • . •e • . ._ • ^ ••• • . ••• . - - . - • • • • . . . . •« .
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•.• ^• ^► ^^• ^_ ^
• - • • - • • • - • o • • • . • . • c • •
•^
. ^^^.,'s•
reporTa^e^___ _ __ __.
EI futuro de la biotecnologíaa debateR.M. Acedo GuevaraM.C. Gallego de la Peña
Genoma España c^tá cclebrando des-
dc el pa^ado día 20 de novicmbre cl ci-
clo de seminarios Biomedia, cuyo objeti-
vo es informar y dar formación sohrc
conceptos básico^ dc biocicncia y bio-
tecnología. Las jornadas, yuc sc prolun-
g^trán hnsta cl próximo 16 dc dicicmhrc,
cuenlan con la presencia de científicos
de reconocido prestigio de todo cl mutt-
do, una iniciativa más yue necesaria, ^e-
gún se dcsprcndc dc la primu-ajornada
celebrada cl pasado día ?U. a la yue asi^-
tió AGRICULTURA. Todos los poncn-
tes coinridicron cn la falta dc informa-
ción acerca de la biatecnología y a peticu^
de yue, según expliccí el director ^^erentc
de Genoma Espttña, Fernando Garc^s,
existe un fuerte incrementu del inter^^
públiro por la biotccnología -cn H cuio^
se tt-iplica la prescncia de etitos temas en
los medios de comunicacicín- yueda mu-
cho por hacer.
EI Secretario General de la Federacicín
Europea de Biotecnulogí^t, D^tvid Ben-
net expuso ccímo la desinformación Ile-
va a conclusiones crróneas y deja la
puerta ^thietta a yue Itrti ONG'ti condicio-
nen la opinión pública, en su opinión, cs-
tas organizacioncs no se prcocupan por
el conocimiento cienÚfico, sino yue buti-
can directumente cl conflicto como prin-
cipal arma.
Respecto de la Unión Ecn^opea, segtín
los datos del Eurobarómetro fncilitados
por Bennet, España e^ uno dc los pníscs
en los yue meno.ti ^e habla dc biotccnolo-
^ía, sólo el 41 por cicnto de lo^ es-
pañoles reconcxe haber visto o Ieí-
do un ^u-lículo sobre el tema, frente
al 83 por cicnto dc los tiuecos. Otro
dato yuc pone de manitiesto la fal-
ta de información sería que scílo un
36 por ciento dc los europeos sabe yue
los tomates contienen gene^ y que éstos
no sólo se encucntran en los tomatcs
transgénicos.
La desinformación eti un problema de
la sociedad en su conjunto, según roin-
cidieron Jaime Fábre^as, Catedrático de
Microbiolo^ín y Director General de
Celtinova e Isidra Recio, Científica Titu-
lar en el Instituto cíe Fermentaciones In-
dusU^iales del CSIC, según ambos, en cl
mundu de los científicos "sólo se valora
nucsUa aparición en artículvs de revist^eti
especializadati, no se dedica tiempo a los
medio^ de rnmunicaciCin". Bennet t^tm-
bién coincidicí en yue el futuro de la
ciencia dependerá de su capacidad de
comunicar adecuadamente sus logrus.
las mejores semillas son lasofrecidas por los profesionales
La biotecnología ha permitido la crea-
ción de cultivos resistentes a plagas lo
yue conlleva mejores rendimientos
a^,ronómicos. y en conU•a de lo yur fo-
mentan las ONG "s oftrcrn m^tyor ^^r^^u-
ridad alimcntaria yuc oU^os produrtus
convcncional^^, scgún cxpresó I^ranris-
co García Olniedo, catcdrítico dc 13io-
yuímica y Biolo^!ía Mulrc•ular dr la l^ni-
vrrsidad Politrcnica dr Madrid, yuicn
<tfirmó yuc "hoy cn día rl arúcar u la a^^-
pirina no xcrían aprohada^ `i tuvicran
yuc pasar loti ronU^olrs ri^^uroso^ a lo^
yue sun sotnctidos los rultivos U^ans^,rni-
cos".
EI Director "I'rrniru dc Monsanlo, .lai-
mc Costa, cuin^idicí run la upinicín dc
Olmedo, y ascguró yuc los mayores intr-
t'esados en dctiarrollcu^ scmillas yur ol rci-
can seguridad alimcntaria. son la^ pro-
pias cmpresu^ "nos ju^anios la cxitilcn-
cia si fullanws". Costa cxpliccí yur para
yuc se comercic un cultivo dc c^^lc tipo
en España, tiene que pasar por evalua-
cioncs dcl USDA (Dcparlamcnlo dr
Agricultura dc los EEUII), la I^:I^A (I^c-
dcracicín F.uropca dc A`cricultural y la
^• EI futuro de la biotecnologíadependerá de su capacidadde comunicar adecuadamentesus logros
n
FDA, Fundación para cl I^rsarrollo
A`^rario. Dc ayuí pasa a culti^ arsr
comercialmcntc cn EF.UU. Poslc-
riormentc, aquí cn l?spaña. sc^ ha-
cen evuluaciones por partr del
CNB (Ccntro Nacional dc Biotrc-
838 ^^riculturd
nolo^zíct) y las Comunidades Autcínomas.
así conto nunterosos ensayos. De la eva-
luaricín del CNB pasa a la evaluaci6n cle
Irn 14 países miembros de la UF, y la EF-
SA (Autoridad Europea de Se^^w•idad Ali-
ntentaria). Finalmentc s^ aprueba una di-
rertiva ron su plan de scguimiento y una
vez pa^ado el Re`,isU^o de la OI?V V(Of ici-
na Esp^uiola de Variedades Ve^zetales) ya
pucdc cullivat^e comerrialmente en E^pa-
ña. Aquí no aeaba cl proreso, tnta ver. co-
ntercialirado sc realica un plan ele se`,ui-
miento de las hectáreas cul[ivadas. Así las
cosa^, parere mcí.ti yue ase^^utada la calidad
dc Icts .^cntillas contercializadas.
T^tmhi^n Manuel Calvo Hcrnandu, Pre-
sittenlc clc la Asuc'iaciún Española de Pe-
riodismo ('ientíf ico (AEPC), destarú en su
ponencia la normativa curopca, quc asegu-
ra se u^ala de la "más rigurosa del mundo
en este rampci' v su ohjetivo es garantizar
el dererhu a la in1<trmaci6n del con.^umi-
dor. "t'odo^ lot alim^ntos y piett.^os yue
runten^ctn más de un O.9 ^/c de in^^rerlien-
tes modifirados ^^enrtic^tmente deherín in-
dirarlo en la etiyueta y los consumidores
podrán identiFic^u-los mediante las expre-
siones "modit^ir^tdu ^^en^ticamente^^ o
"produrido a partir de ntoditirado gen^ti-
cantcntc".
T^unporo p.u^ece raber ninguna duda,
resperto ^t la rapacidad productiva de ette
tipo de semillas. actualmente se cultivan
(^O millune^ de he^•táreas U^ans^^nicas
..hentos pasado de rultivar I I millones de
hertárea^ de h-i^_o no ntodificado ^enéti-
ramente ^t 75 millones de hectáreas y no
dchentos ulvidar que el trigo supone el
alimento diario (se^^tín Olmedo) de ^100
millones de personas en el
mundci'.
^ 0 ^ ^6Zué es?^ Genoma España es
la Fundación para el Desarro-Ilo de la Investigación en Ge-
nómica y Proteómica. Se trata deuna fundación pública, de carácter estatal,pero con una fuerte vocación empresarial,cuyo propósito es el fomento de la investi-gación del genoma y, por lo tanto, el des-arrollo de la biotecnología en nuestro país.
También en la segunda jornada cele-
brada el ?7 de noviemhre, los pw•ticipan-
tes resaltaron la importancia del diftlo^^o
periodistas-cicntíficos, cuyo ohjetivo es
que la sociedad alcance un alto ^rado de
^•umprensibn .^ubre la bioternolo«ía.
Iñigo Ztn-ita, Director de Inversiones
Nmásl, indiccí en Biomedia que las suli-
das a bolsa de las empresas biotecnolcí-
`^iras en Etipaña cada vez son más cont-
plicada^: "tiblo se van a sacar empre5ati
de calidad y con productos y^t en el mer-
rado". 7urita ^omenló yue la situacicín
de I^t biotecnolo^^ía en nuc^tro país es
mejor que la de hace 10 años y el apoyo
púhlico es mayor pero todavía escaso,
apu^tillá.
La ignorancia y la falta dc compren-
^i^tn por p^u^te de la sociedad son l05 pro-
blemas quc accchan a la biotccnología.
así lo afirnuí Viviam Moses, Director uf•
The Centre for Genetic Anthropology
yue hizo hincapi^ en quc la mayoría de
la sociedad está a favor de la indush^ia y
no muestran interés por la biotecnolo`^ía.
A pesar de esto, Moses destacó la dismi-
nución de la rifra de ciudadanos euro-
peos que ^e oponen a la hiotecnología.
Referéndum suizo sobrebiotecnología
EI 7 de junio de 1995 Suiza votó por
una ntuyoría de ? a I la no prohibicicín
de la ingeniería ^^enética. La iniciativtt
popular "Iniciativa para la Proteccicín
Genr?tica tIPG). tenía conto meta la prc>-
hihición de todus los animales trans^éni-
cos, la de todos los trabajos de campo
cun plantas transgénicas y el impedir la
patcnte de ciertas invenriones bioterno-
Icí ,•icas. Pr^nto sur^,ió la oposiciótt a esta
iniciativa gen^tica por parle de aqucllos
que la cmpleaban cumo una he-
rramienta de trabnjo. Esto Ilevcí ,t
una alianra de investi`^adores uni-
versitarios con lu industria farma-
céutica y abrió el cttmino a or^^ani-
zaciones romo la fundación "Gen
Suistic" del que es prctiidente Ri-
rhard Braun, ponentc de Biome-
dia, que destacb la lahor de los nte-
EI futuro de la biotecnología a debate ^
cdios de comunicacicín cn el rel^er^ndum
de Suiza yue dio cumo resultado un au-
mento de comprensi6n de la hiotecno-
logía por partc del púliliro. La oposi-
cicín general a la itt^^enietía ^_*cn^ti^a
descenclicí del 6?^i^ al 33^i^^ y ^u arepta-
ci6n se inrrementcí del ?S^lr al 3c)^%r^.
Braun comentó yue .5cría ne^•estu^io yue
lo que se hizo en Suira se realira^e a ni-
vel curopeo.
Las plantas como biofactoriasTamhién en Biontedia tuvo rahida el
de^arrullo de las hiofactotía^. Frrnando
Ponx, explicó quc la utilización de plan-
tas ron biofactorias tic enmarca dcntro
de Ici^ plantas produrtora^ de produrtos
nuevos, generalntente no rclacionados
con ^us usos agro-alintentario^ hahitua-
leti. Se`^ún Ponz cl roste de pt'odu^'cicín
es sustancialmente ntenor, v en algunos
casos la utilizacicín de planta.^ romo
biofarloria.5 indusU^iales estú suponien-
do I^t sulución tecnulú^^ica a problemas
de producción hasta ahora prárticantcn-
te no resueltus. Aún a^í en Espatia, cl
desarrollo de esta nueva farcta de la
A«robiotecnolu^^ía es rasi inexistentc.•
^^ricultura 839
^ recolección de aceituna
La recolección de laaceituna y su influenciaen la calidad del aceite
J. Morales Bernardino'C. García-Ortiz Civantos"
^ Dos operarios vareando un olivo
Los problemas de larecolección
Uno de los prohlemas que tiene plan-
teado el ulivar, es la recolección de lu
aceituna, ya que los costes se pueden
elevar hasta el 50^% del total de gastos
del cultivo. Así mismo puede absorber el
809^ dc la mano de obra necesatia para
el cultivo.
Sin lugar a dudati el mayor conflicto
que sc Ic plantca al olivarcro a lo largo
del año es cuando Ilega el momento de
la recolección. "['iene que buscar una
mano de obra, que cada día escasea
más, para formtcr su equipo de aceitune-
ros. Tiene que proporcionarles un aloja-
miento digno y cuidar a lo largo del pe-
riodo todas sus necesidades en la estan-
cia. A veces se crean situaciones con un
desasosicgo superior al que puede re-
presentar el aspecto económico. La
accituna se recolecta en el invierno, es
frecuente que en estas fechas Ilucva y
no se pueda trabajar y cuando esta si-
tuación se prolonga demasiados días en
un cortijo la situación se hace insosteni-
ble. A pesar de los muchos esfucrcos
que se están haciendo por mecanizar la
recolección, sólo se ha conseguido par-
cialmente y estamos aún lejos de con-
seguir una mecanización integral de to-
do el olivar.
Antes de patiur a exponer los sistemasde recolección es conveniente incidir enel momento óptimo de iniciar la reco-lección y preparación de los suelos p^ua
la misma.La recolección se debe iniciar cuando
todo el aceite está fonnado en el fruto yeste es de la máxima calidad. Más ade-
' Estación de Olivicultura y Elaiotecnia "Venta del Llano", C.I.F.A. Mengibar (Jaén)
I^u^tc insistircmos en cstc punto cuando
relacionemos la recolección y la calidad
del aceite.
OU^o aspccto imprn^t^cnlc a tenrr cn
cucnta antes dc iniciarl^c cs I^i prrpara-
ción de los suclos, aspcrto fundamcntal
en las variedades pnipensas a la caída
del I^ruto, como la Picual, para podciio
rcco^^er a un costc cconóntico. I'ar q lo
cual se rulca cl suclo y sc inrorpora un
hcrbicida dc prc-cmergcncia, yuc con-
trolc la hierba, de esta forma con un .^ue-
lo limpio se rccuge con facilidad la acci-
tuna caída al suelo y a un prccio rconó-
mico.
Existen distintas t^cnicas a la hora dc
rcalii.ar la rccolección cn cl olivar. Iat.c
circunstancia cs debida a la gran ru.^tici-
dud que prescnta el olivo, perntiticndo
plantarlo cn zonas muy vari^ihlrs cn
cuanto al suclo y climatología, lo yuc ha
originado distintos marcos de plunla-
cicín, q úmcro dc pies por ^írbol, tipo dc
podas, etc.
Sistemas de recolecciónDe esta fornta podcmos hablar de di-
ferentes Sislcmas de Recolcccicítt:
• Ordeño• Vareo• Vibradora ►nanu^l• RecolecciGn con vibrrdor• Reco^,^da del sucloAsí pueti, vumos a considerar a conti-
nuación las caracteristicas dc cada uno
de cstos métodos.
840 ^^ricultura
CLa reco ección de la aceituna y su influencia en la calidad del aceiteI
, Operario con vibrador manual
Presenta ventajas como el tratarse de
un instrumento de gran ve^satilidad y de
cosle relativamente bajo, cota due ha
originado una verdadera revolución den-
tt^o de la utilización de mayuinaria en las
explotaciones familiares. Frente a estas
ventajas, contamos con ^il^^ún inconve-
niente como es el cxceso de pcso en al-
^^uno de los modelos y la vibración yue
soporta directamente el ^^perario durantc
largos periodos de tiempo. Ambas cir-
cunstancias dan lugar a posibles apari-
ciones de lesi<me^.
• Order^oTécnica utilii.^ida principalmentc cn la
recolecci^ín de la ^iceituna para vcrdeo.
En este ^istcnia, cl upcrari<^ reco^^e a ma-
nO y Unil ll Llnll i21ti I1CeICUn£lS tiltUHd£15 Cn
cl ^írbol depositándolas cn unos pequeños
recipientes denomin^idos macacos y ,i-
tuad^^s sobre el perh^^. Cu^u^do dicho^ re-
cipientes e^^tán Ileno^, se vierte el conte-
nido en c^^jati de cap^icidad de ?(^-30 K^=.
En el r^t^^c^ de utilizar este sistema de
rec^^lección para accituna de aceite, este
^^rdcñ^^ e^^ menos cuidadoso ya yue el
dañc^ pruducidu en el filito no es tan im-
port^mte como en el caso de aceituna de
mcsa. Así pues, cl upcrario con la mano
cnh-e-abierta, la desliza desde I^i base
hastu ^I extrenw terminal del ramo ca-
yend<^, cl fruto, sobre lienzos o redes si-
tuud<^s previnmente en cl suelo.
Este sistema de recolección tiene el
^^rtn inconveniente de un muy bajo ren-
dimiento dando lu^^^u^ a altos costes.
• VareoEs el sistema de recolecrión más ex-
tendid<^ de todos. Consiste en el derrib^^
de I^i ^iceituna del ^írbol mediante golpes
^^ las rttmas de madera de forma yue es-
toti ^olpes sean laternles a la direccibn de
los ramos Fructíferos. Pnra esto se em-
plcan vtira^ con una longitud que puede
uscilar entre I^^s 3 y 4 m, según la zona.
EI ti-ut^^ caído es recogido en mantones
^^ mallas yue dehcn tener un tama^io su-
perior ^il radi^^ de ^^oteo del árbol. De csta
I'^^rma sc consigue yue el mayor níunero
Vibrador de troncos ^
de aceitunas caigan sobre la malla.
Si los ^^olpes que recibe el árbol no se
hacen de forma adecuada, el daño cau-
sado en los i ai7io^ que formarán el Fruto
del próximo año pr<wocará una dismi-
nnción importante en la cosecha. Así
pucs, se puede decir yue el vareo, junto
a^^u-os fact^^res conw una rea^lección
tardía, aumenta la tendencia a la vecería
del árbol.
• Vibradora manualSe trata de vibradores manuales com-
puesto^ por un pequeño motor de dos
tiempos, un embrague centrifugo, nn
mcrtnismo biela-manivela y una vara.
Esta vara puede ser de distintos mate-
riales, bien metálica o bien de epoxi y
es el elemento encargado de transmitir
la vibración a la rnma.
• Recolección con vibradorSistema de recoleccibn de aceitunas
yue cunsistc generalmente en un vibra-
dor de troncos acopl^^do ^^I niutor dcl
U^actor, aunyuc tambi^n pnede tritarse
de vibradores autopropulsados.
Se^ún estudios realizados, el vibrade^r
multidireccional de masas exc^ntricas es
el más eficaz a la hora de derribar la
aceituna del árbol, Ile^^ando csta a un
90`%n cuando la vibr^ición se realii.a en
árboles homogéneos y yue presenten
una poda udecu^id^i que permit^t una idb-
nea transmisicín de la vibracibn. La c^tu-
sa de no conse^^uir una eficucia del 100
^/^ en el derribo del fruto, es la retiistcn-
cia al desprendimient^^, viú^d^^sc m^^di-
ficada scgún variedades. Así pues, debi-
do ^i que el fi-uto de principi^^ dc campti-
ña presenta una mayor resistencia ^i la
caída, el vibrador h^abaja c^m mcnor eii-
^^riculfura 841
^ recolección de aceituna
cacia ( próxima al 80^/r ) para ir aumen-
utndo a medida yuc nos aproximamos al
linal de campaña. ya yuc irá disminu-
yendo paralclamentc la resititencia del
fi-uto, ctependiendo de la variedad. AI
i^^ual yue la fuerza de unión pedúnculo-
fi^uto, también el tumuño de lo^ fi-utos es
impor^ttuite en la eticacia del vibrador, dc
forma quc aqucllos de gran tamaño ^c
permiten caídas de h-uto cerrana^ al 100
^% ya que la arnplitud y aceleración pro-
vocada por cl vibrador en cl árbol cs rnás
optimo para cl derribo que en pl^mtas
con fruto dc rncnor tamaño.
EI mecanismo de acción de estc vibra-
dor consiste en una cabcza vibradora cn
la yue h^ry doK ma.qas excénu-ica,s giran-
du cn scntido contrario y con vclocida-
dcs prcíximas pero no i^uales, de manera
yue al <airar dichas masas, sc ori`ainan
unas fuerzas cenuífugas con resultantes
diferentes en mcídulo, dirección y senli-
do provocando la vibracicín en cl tronco
dcl árbol con una gran frccucncia y pe-
yueña amplitucl, u-ansmitiéndotie hasta el
fruto a u^avés de la cstrucWru del árbol.
Como con.^ecuencia de esta vihración se
produccn accleracioncs en el fruto, de
f'orma que se rompen las uniones entre
pedímculo y fruto, originandu la caída
del mi.^mo.
Se u^ata de un sistema de recoleeción
caructerizado, en ^eneral, por no causar
daños al árbol, siempre y cuando las
condiciones de utilización del vibrudor Y
el momento en el yue 5e Ileve a cabo es-
ta recolección sean las adecuadas para
obtener mayores eficacias y menores
riesgos para el eultivu. Así pucs, es fim-
damenta} la realización de est^rs t^u^ca^
por operarios bien forrnados yue nos
permita explotar al máximo las v entaja^
de este sistema.
EI mejor árbol para esta recolercidn
es el de un pie ya que disminuimus cl
número de maniobras a realii^u^ en c I
movimiento del vibrador. Segñn indica
Barasona Mata, J., un vibrador puede
vibrar en tor^no a 300-310 olivos / díu dc
un pic y en olivos de tres pies, alrededor
de 7 00.
En cuanto a la rentabilidad del vibra-
dor de u^oncos está enu•e 30-40 K^ en
olivos dc u•es pies y por dcbajo de lo.ti I 0
Kg en olivos de un pie (Barasontc Matu.
J.) y esta rentabilidad numenta u medida
yue el nítmero de árboles cn la explota-
ción es mayor. En explotaciones dc
4.000-5.000 olivos la rentabilidad cstá
ase^urada, en condiciones normales.
Junto a estos también existen los Ila-
mados vibradores con pmaguas inverti-
dos dotados de un potcntc cabezal mul-
tidireecional. Las pinzas de ag^u-re al ^ú^-
bol están dotadas de movimiento de
apertura, cien^e y un peyueño giro late-
ral yue permite una mayor adaptación a
los distintos tipos de troncos existentes.
Estc vibrador, como su nomlire indica,
presenta un paraguas invertido situado
debajo de la pinza para recoger la acci-
tuna yue procede de la vibración de csa
máquina. Dicho para^uas se plic;^a y
despliega por medio de sistemas hidráu-
^ Vibrador con paraguas invertido
licos y estc irá plcgado cuandu cl vihra-
dor realiza muvimientos dc dcspla^.a-
micntu pur la finca p.u^a desplc^^arse una
vcz yuc la^ pinzas e^^tán a^arrandu ul
u•onco yuc va a scr vihrado.
• Reco};ida del sueloPara la rccolección de aceituna dcl
suclo ya sea dc l^orma manual comu dc
furnta ntecaniz.ada, es ncce.^ariu yur .^r
ha^^a una bucna prcparación.
Enu^c algunos dc los mccanisnio^ uti-
lizadus para Ilcvar a cabo cste tipo dc rc-
culrccicín, lcncmo.^:
- 1:.^^c'uhus ^^ iz^.rh^illu.c:
Utilizadas principalmentc p^ua. una
vcz dcrrihada la ^rceituna al suclu (sin Ia
utilización de mallas) pur nudio de vi-
bradores u varco, los opcru-ios scp.rran
del truncu los frutos yue han caído pró-
xim^r^ ^d misnw p^u-a yuc pustciiurnrcnte
^sc puedan rcco^^er estu^ti ti^uto^ dc furma
má^ efcrliva hacicndo montonrs.
- S'nplc^rlnrrce:
Por medio de una curriente producida
por un vcntiladur, localiza las aceituna.5
en un determinado lu^^u^ ( en muntunc^^,
en la callc, etc.) para despué.^ recu^erlas
de fornta rnunual o mecánicr.
Presenta comu vcntaj^r cl yue permitc
cl acccso a cualyuier lu^^ar ^^in una prc-
pai^rción muy exhaustiva del terreno. f^,n
cunu^a tiene la ^^ran desvcntaja de arra^-
u^ar a la vcz yuc la accitcma partírulas dc
tamaño semejante. "}'ambién pruvuca pc-
so y vihracionc^ sohre el operu^iu yue lo
Ilcva.
- Múyurnu cle ^^^clr/ln.e:
La nii.^icín dc cstas máyuina^^ c^ la
mi.^ma yuc cn lu^^ ca.^os ^rntcriures. run-
cenU^ar I^ruto^ cn di^tintus puntu^ para
despué^ scr recolectadas del ^uelu. Puc-
dcn scr aulopropul.^ada^^ o acupladas al
traclor.
La máyuina dc rodillus ncccsita yuc
sc preptu^c muy bien el terreno para srr
utilixada y c^demáti se Ilcva junto con cl
li^uto ntuchísima suciedad.
842 ^^riCUltura
fl I lida recolección de la ace una y su in uencia en a ca ait el aceited
Barredora-recogedora autopropulsada
- Barreduru - Rec'o>;eclorct
att/uprolntL^^utlu:
Son múyuinas que presentan un rodi-
Ilo harredor y reco^edor, eon mecanie-
mo de vaciado. EI rodillo ^^ira a muchas
revolucioncs y con el avance dc la m^í-
quina se van reco^,iendo las aceitunas
p^u^a ser depositadas en la zona de v^tcia-
do por un sistema basculante, todo inte-
^radu en la misma máquina.
Son máquina^ con un elevado rendi-
miento y muy utili^.ada^ principalmente
en las gr.^ndes explotacionet para reco-
Icctar la aceituna del tuelo previamente
caída o derribada por vihrador. Así se
ronsi^^ue aharatar rostes de recolección
en detrimento de la calidad.
EI mayor inconveniente yue presen-
tan estas m^íyuinas es que recogen la
aceituna con un porrentaje muy elevado
de impureias y yuc previamente hay que
limpiar para su entrega en las almarar^i^.
Influencia en la calidad delaceite
La inlluencia de la recolección en la
calidad del aceite puede ser decisiva se-
^ún el ni^todo y el momento utilizado.
En mucha^ explotaciones olivareras
hoy prima más aharatar costos de reco-
^ida quc obtener calidad, la prueba evi-
dente es que en estos casos se derriha
todu la accituna al suelo y se reco^e toda
del suelo, la yue hahía y la que se ha de-
rrihado. Lócicamente en estas circuns-
lanClati Canllnanl05 haCla la (lhtenClOn en
toda la cosecha de aceiles lampantcs.
Nuestro punto de vista eti totalmente elcontrario, en condiciones razonables,hay que intentar conseguir la máximaealidad en los aceites.
Volviendo otra vez al momento de
iniciar la recolección, vamos a conside-
rar tres factores (M. Hermoso).
1. Cantidad y calidad de aceiteCuando se ha alcanzado el valor 3'S
en la variedad ['icual, del índice de ma-durez, no yued^u^ prácticamen-te aceitunas verdes, se ha for-mado todo el aceite.
Los aceites de principio de
camparia tienen mejores carac-
teres or^anolépticos: más fru-
rtdos, más aromáticos y de co-
lor m^ís verde. Conforme avan-
ra la campaña hay m^ís aceitu-
na en el suelo lo que se traduce
en mayor suciedad, peores sa-
bores, hidreílisis de las grasas
por fcrmentación, mayor aci-
dez y al final son aceites lam-
pantes.
2. EI coste de recolecciónCuando todo el fruto está en
el árbol, es más económica su
recoleceión. A medida que au-
menta la caída al suelo, al mc-
nos hasta cierto punto, aumen-
ta el coste. Cuando se emplea
el vibrador este hecho es toda-
Vl<1 nl'<tti CICr[O. Al Ser COnStanLe
el precio del vibrado.
3. La recolección tardía intluye fuer-
temente en la disminucicín de la cosecha
del año siguiente. El olivo agradece quc
se le descargue pronto del fruto y res-
ponde atenuando su vecería.
Como resumen acon^ejamos adelan-
tar la recolección al máximo, para obte-
ner la máxima cantidad de aceites vír^^e-
nes extras.
EI índice de madw^ez se obtiene dc
una fórmula desarrollada por I^t Estación
de Olivicultura de Jaén, que pucde scr
muy útil para aproximarnos al momento
óptimo de recolección, para su aplica-
ción se toma una muesh^a de un k^^. de
aCCICUnati aprOXlnladanlentC, l'o^tTlendl)
los fi^utos a la altura del operador y en las
cuaU'o orienlaciones dcl árbol. Una vei.
homogenei^ada se separan 10O Irutos y
se clasifican se^^ún la escala que se reco-
^*e en el cuadro 1.
Según los h^ahajos re^tlizados c n la Es-
tación de Olivicultura cuando el índice
de madurez, es alrededor de 3,5 en la va-
riedad Picual, se encuentra fon^^ado to-
Cuadro 1
6RlGV^^,E f^F PWS^a^Y_iRELClase 0 Piel verde intenso
Clase 9 Piel verde amarillento
<.;lase 4
Clase 5
Clas? 6
C:iasc: I
Piel verde con manchas rojizas
en menos de la mitad del fruto
Inicio envero
Piel rojiza o morada
en mas de la mitad del fruto
Final envero
Piel negra y pulpa blanca
Piel negra y pulpa morada
sin Ilegar a la mitad de la pulpa
Piel negra y pulpa morada
sin Ilegar al hueso
Piel negra y pulpa morada
totalmente hasta el hueso
Siendo.A.B.C,D,E,F.G.H.eI porcentaje de frutos de
las clases,0,1.2,3,4.5.6 7 respectivamente
EI Indice de Madurez se obtiene por la formula
100
>n^ricultura 843
recolección de aceituna
Cuadro 2. Aceite por aceitunas durante la maduraciónVariedad picual
^ i Verdes ^ °^^ Envero
^ ^ Negras _ Gs aceite/100 aceituna
o ^. ^ ^, L ^L ti 2,20^ e^ ;ti a,ry ^^^s^ o ,^ .ih ,^ ^ `
Fecha
Casecha 82 Kg
Fuente Fstaaon dE Oiiv^cultuia V Elaiotecnia
do el aceite y este a su vez es de la mejor
calidad. (Cuadro 2).A veces se dice que lle^*ado este mo-
mento si se retrasa la recolección uu-
menta el rendimiento ^raso ^obre húme-
do, e^ro es verdad, pero sólo poryue laaceituna ha perdido agua, pero permane-cen constantes los kilos de aceite por ár-
bol o por parcela.A parte del índice de madurez, pode-
rnos utilizar otros parámeu•os para detec-
tar el momento de recolecci^n:
1. El porcentaje de aceite sobre materiaseca, en la variedad Picual, que se en-
cuentra alrededor del 45^I^.
2. EI porcentaje de aceite sobre materiaseca en pulpa es del orden del 65^%.No obstante estos datos son cambian-
tes con las circunstancias de cada cam-paña, por lo quc. solo representan una
aproximación a la realidad.
2
a0
0
ano 73 7a
.• Con la recolección mecanizada sedisminuyen costes• Un índice de madurez 3,5 en Jaén,es indicador de inicio de la recolección• EI aceite de oliva virgen extra seobtiene con recolecciones tempranas n
En el cuadro 3 -Es-
tación Olivicultura ^e
puede apreciar yue
frutos con distinto co-
lor y estado de madu-
ración, cuando se han
cogido de un árbol con índice de madu-
rez 3'42, todos ellos tienen el mismo
porcentaje de aceite, sobre materia seca
en pulpa, es de^ir yue en toclos lus fru-
tos todo el aceite est^í formado, aunque
más adelante los de color vercle anuu^i-
I lento puedan pasar a morado^ o negros.
Además cle estudi^u- en el momentode recolección los rendimientos grasoti,nos vamos a detener también en estu-
di^u^ la evolución de la calidad del acei-te, para lo cual hacemos la salveelad deque nos referiremos siempre a la accitu-na del vuelo y no a la caída a] suelo que
siempre es de peor calidad.La uc^idc,-, del aceite es la propia clcl
fruto y no experime^nta cambios a lo lar-
^o del proceso de maduración. El lndicc^
de Peró_^^icl^/s, tampoco sufre cambiosexcepto la variación propia como co-
rresponde a esta determinaciGn.
Cuadro 3. % G/SM en aceituna y pulpa según coloracióndel fruto en un arbol con I.M._3,42
G^^ ^i►rl, n
I
2
!
7x.10
78,33 41.08
3 78.74
4 82.54
42.25
47.17
62.74
63,26
63,76
Fruto tipo l. Aceitunas color verde amarillento con o sin pintas rojizos.Fruto fipo 2. Aceifunas en envero sin Ilegar a la mitad del fruto.Fruto fipo 3. Aceifunas en envero en más de la mitad del frufo.Fruto fipo 4. Aceitunas negras
Fuente^. Esfación de Olivicultura y Elaiofécnio
m
63.41
EI k">>u desciencle ligeramcntc a mr^li-
da yuc clesciende el colur ver^lc del arci-
tc.
CI contenido en Puli%enc^le.^^ ( Cu^fdro
4) alcanva .5u ._*rar_1o máximo cun el íncli-
ce cle maclurec 3^5 en la varic^lad Picual
y?'S cn la varie^lad Arbcyuina, a hartir
de este momento y a meclicln yue se va
retrn.^ando Ia rccolecci^ín va clesrenrlien-
clu, juntamente con lo^ aU^ihutos cle olur
y sahor, Ilegánclotie ^i ^ro^lucir aceites
planos, cun menor puntuaci^ín or^^ano-
léptica y menor estabilid.^^l.
L.I nuryor hér^licla de calida^l ^1e1 accitc
en el camho se pr^t^luce ^or la r^ú^fa ^Ie la
aceituna ^rl suelo, yue termina fermen-
tanclo con mayor o menur rai^i^lcz scgún
la.^ roncliciones climátiras y la roturn clr
la epidermis. Esta caída eti mát inipor-
tante a medida ^{uc se retrasa la reculer-
ción (Cuadro 5 Resistcncia al ^leshren-
dimientu y i^orrentaje clc raíela natural) y
la cvolucicín cle I^t ariclei. ^Icl aceitc va
parej^r con los clías U^an^rurri^los clc caíctu
de la aceituna al suelo (Cuadro 6).
Para cumhlir el ohjetivo cle ^ihtener la
máxima cantieiacl cle areite ele caliela^l, es
Cuadro 4. Evolución de Polifenoles (I. Madurez)
. .i,^ne^^,i,^;,^ ,U^urtu
. ^,, , _^
Fuente^. Estación de Oliviculturu y Eloiolécnia
7
844 ^^ricultura
La recolección de la aceituna y su influencia en la calidad del aceite
Cuadro 5. Resistencia al desprendimiento y% decaida natural
Fechas
Fuente^ Estacion de Olivicultura y ElaiotecrUa.
totalmente necesario durante la recolec-
cieín separar la aceituna del suelo de la
del vuelo, y que sigan por separado en el
transporte, almacenamiento y proceso
de elaboración. Si esto no se cumple he-
mos roto la cadena de la calidad y esta-
mos condenados a producir aceites lam-
pantes.
En el cuadro 7 se representa la evolu-
ción de la puntuación organoléptica delos aceites procedcntes del árbol y de]suelo.
Por el método de recolección que se
considere más apropiado en cada caso,
se debe hacer hincapié en no romper la
epidermis del fi-uto, porque se favorece
la subida de la acidez y puede haber pér-
didas de aceite.
Cuando se va a iniciar la recolección
en una explotación la duda es por donde
se empiera. 1_a respuesta viene condi-
cionada por las características de la pro-
pia explotación, si hay una zona de
suelo arcilloso, o bajos htímedos, ha-
brá que empezar por ahí antes de que
Ilueva o si tiene una zona propensa a
heladas será la primera en recoger an-
tes de que se hiele la aceituna, pero
puede ocurrir que no se tengan estos
factores limitantes y entonces nuesh•a
respuesta es comenzar la recolección
por la zona más cargada, se coge mu-
cha aceituna por día, mas barata y de
mucha calidad de aceite. Dejando pa-
ra después lo de menos carga que es
una producción residual con respecto
al total de la producción.
En cuanto al tipo de transpoite de la
aceituna recolectada el mejor setía en
cajas de firuta aunque es el más caro,
para la aceituna de aceite se puede ha-
cer a^•anel en remolques que es muy
apropiado por calidad y coste, y es ab-
solutamente desaconsejable en sacos
Cuadro 6. Evolución acidez de aceite según díastranscurridos desde la caida de la aceituna
r^^^m, rr^,^^^a^ e^ ou^^^^^^^,a y elay«^^^^^.- ..v<^^a a^l i.IT^o ^
donde Ilega a es-
trujarse la acei-
tuna y a fermen-
tar más rápida-
mente.
Antes de ter-
minar este artí-
culo nos parece
opottuno contar-
ieS la COnverSa-
ción mantenida
con unos abri-
cultores avanza-
dos que piensan,
sobre todo. en
Cuadro 7. Puntuación organoleptica en aceitunasprocedentes de árbol y suelo
9
e^
O6US^^aZá3
z
0' ARBOI SUElO
ze xl ,z xu e -I 23-I 8-II
FECHAS
Fuente:Estacion de Olivicultura y Elaiotécnia.
producir aceite de calidad y me cuentanque la aceituna tiene que estar recogidapara Navidad y como muy tarde paraAño Nuevo ^,cuánto hay que adelantarla recolección? Lo que haga falta. Uste-des amigos lectores tendrán sus dudas.Yo creo yue los agricultores están en locierto, y si no, el tiempo lo dilá.
Conclusiones• Es imprescindible mecanizar la reco-lección para disminuir costes.• Adelantar la recolección al máximo
para obtener la mayor cantidad posible
de aceites Vírgenes Extras.
• Totalmente necesario para obtenercalidad en los aceites, separar la acei-tuna dcl árbol y la del suelo.
• Utilizar métodos de recolección ytransporte que no rompan la epidermisdcl fruto.• EI agricultor debe presentar en la al-
mazata firutos sanos, enteros, limpios y
madw^os. Así se podrá obtener aceite
de la máxima calidad.
Bibliografía
Porras, A. y otros. Recolección de Aceitu-
nas. Editorial Agrícola Española, S..A.
García Zamorano, F; López Caballero, F y
otros.Recolección mecanizada del olivar.
Consejería de Agricultura y Pesca.
Barasona Mata, J; Barasona Villarejo, M.L;
Rodríguez Moreno, R; Cano Rodríguez, J.
Rendimientos y costes de mecanización de
la recolección de la aceituna. Consejería de
Agricultura y Pesca.•
>n^ricultura 845
^ recolección de aceituna
Recolección de aceituna enplantaciones superintensivasXXI Demostración Internacional en Pedro Abad (Córdoba)
Nicolás Guerrero Barquero*
EI por qué de las plantacionessuperintensivas
Cada año se presenta de forma más acu-
ciante el problema de encontrar personal
para coger la aceituna en los olivares tra-
dicionale,ti, algo yue aparece retlejado en
un estudio realiz^ido en el año 2000 por el
Ministerio de Trabajo, donde se apunta
yue en el año 2005 la mitad de las perso-
nas que en ese momento estaban censadas
en la ag^icultura estar^ín jubiladas.
Estos datos, unidos al vuelco yue puede
suponer la reforma de la OCM del olivar,
hacen que sean cada vez más los olivare-
ros yue piensen yue el olivar superintensi-
vo es mucho más rentable que el olivar
tradicional.
Características de unaplantación superintensiva
Los olivos se plantan en seto, en rega-
dío a 3,75 ó 4 m de calle y I ,35 ó I,25 m
entre plantas ( I.975 ó 2.000 olivos/ha); en
secano la densidad es menor, ya que los
olivos se plantan con el espaciamiento ci-
tado en la línea y una distancia de 7 m en
la calle (unos I.000 olivos/ha).
'Coordinador Técnico Todolivo S.L.
Por simple economía de es-
cala, se estima yuc la superli-
cie mínima plantada no ha de
ser inferior a las 10 ha, ya que
tanto los costes iniciales de la
infraestructura de riego como
la misma plantación sc rcpar-
ten entre una superficic yue
hace razonable la inversión.
La cosecha media de un^i
plantación superintensiva en
re^adío suele ser superior a
los 10.000 Kg. de aceituna
por hectárea, el récord se con-
si^^uió el pasado año en la pri-
mera cosecha de l^i finca EI
Ll^u^o (Écija), una plantación de I S haque, con olivos de 2,5 años de edad, al-canzó los 17.420 Kg./ha.
La rapidez, clave para obtenerun aceite inmejorable
La solución propuesta por las planta-ciones superintensivas viene dada por laadaptación del cultivo a la máquina, con
objeto de que est^t pueda pasar sobre losolivos y recoger I^t accituna en continuo.
Una cosechadora de aceituna en conti-
nuo recoge una hecrú-ea en 2 ó 2'30 ho-
ras, alcanzándose a recolectar más de
100.000 kilos de aceituna al día yaque la
recolección puede efectuarse tanto de día
como de noche.
Es importante destacnr la exh-aordina-
riu calidad del ttceite obtenido con este
procedimiento,lo yue permite yue el cien
por cien de los aceites obtenidos en oli-
vares superintensivos son vir^en extra,
no superando en ningún caso los 0'2 gra-
dos de acidec.
Variedades para este sistemaActualmente, la variedad más utilir,^i-
da en este tipo de plantación es la Arbe-yuina, una variedad poco vigorosa, yue
entra muy pronlo en producción, no es ve-
cera y su aceituna da un aceite suave y
afrutndo muy v^ilorido por cl mcrcado.
Todolivo crec yuc cs necesurio hu.^r<^r
nuevas variedades que sc adapten al si^te-
ma .tiuperintensivo, por lo yuc en col^ibora-
ción con la C^ítedra dc A^^ronomí^i dc la
Escuela de Ingenierus te rcalii.ó en cl q ño
2000 un en^^tyo con K varicdade^. [^:n ^I se
incl^ryen 2 UCO híbridos obtenido^ por la
Universid^ut de Córdoba utiliv.ando ronw
pttrentales variedades ya ^•uno^idas. nde-
mú,ti esle año se va ^i plant.u^ una hcrtárea
con nucvos tipos de UC'O.
EI desarrollo de la JornadaMás de L600 persontis se dieron eita en
la XXI Dcmostririón Intern^ic•ional dr Ma-
yuinaria ptiru lu Recolerción de Arei^una
en Plantaciones de Supcralt^i I)en^ida^l,
yue tuvo lugar en In lincti "Ve^^a dcl Sot^i'.
de Pedro Abad, prupiedad de "I'odolivo
S.L.. La linca cuenta con una pl^intarión de
?6 hectáreas, realizada en cl ^uio I.^)^)^), ron
una densidad de L975 olivos/hecttíretis
yue alcanz<< en la ^iclu^tl campaña su terce-
r^t cosecha.
La dcmosU^ación se realir.b con trr.^ mo-
delos: dos coserhndorn.ti Gre^oire ( I?(1
SW y G 134 V) y una New Holland (SB
65 ).
Los tres eyuipos ol^recen excelcn^rs po-
sihilidades y deu^ottraron yue realir.an un
huen trabajo, ya yue lo importanlc cs cuni-
parar el n-abajo yue hacen unati y ou^a^ para
ir sacando conclusiones, lanlo los propios
olivicultores como I<is cmpre^us de .^ervi-
cios que se dedican al oliv^ir. Gs e.^enrial fi-
jarse en lax mejortis yue aida fahric•antc in-
coipora en los sucesivos modclus, com-
prob^tndo cu^íles son m^ís intere^antrs. I^e
esta forma, Todolivo posec dos Grc^oirr
120 yuc utiliza t^mto parti uso propio cumo
para dar servicio a las plantacionr.^ yue
monta y ^isesora.•
846 ^^riculturd
No todos los habitantes u fi a qu rránque compre un T^ H .Citemos alguno de lo e onen:Alacranes cebolleras, r j s de la patata,orugas de los nabo , hi eneral yalgún que otro c r" i .
. á `^. *d^. . ^ w„^ , y ^^^^^^3^
^Soli^it^^^ñformaé^on_én;el 93 574
. .. ^R .
i • • p i • ^' ! fi^
^07 7^^^
Todo sobre^ ^^- ^ .^ ^ ^..
a de
Protección del suelo, modalidades de agriculturay medidas administrativas agroambientales
L. García- Torres*A.Martínez- Vilela**
E. González- Sánchez**A. Holgado- Cabrera**
EI laboreo del suelo puedeconsiderarse como la causaprimaria de Id mayoría de losproblemas agroambientales
F,n las últim^ls décadus se han desarro-
Ilado en la Unión F;uropea diversas dis-
potiici^ines ambientale^ encaminadas a la
protecciGn dcl aire, el agua y la bio^liver-
sidad como recursos naturales impres-
cindibles para la humanidad. Por el con-
trario, el suelo, y en partic^ilar el suelo
agrícola, recurso natural muy deteriora-
do por la acción del hombre e imprescin-
dible paia sustcntar las actividades ^tgrí-
colas y t'orestales, ha recibido poca aten-
ción. Afortunadamente, dicha tenden-
cia ha cambiacio y en los últimos años
se ha benerado una gran inquietud en la
administración ew-opea en defensa de]
suelo. Lo anterior ha Ilevado hasta el
presente a la elaboración por pvrte de la
Comisión Europea de la Comwricucidrl
(2002) l79 Fr^iu! "Hc^cic^ unu es^trcite-
gru terrtálicu ^^urct lu P^^oteccic^r^ clel
Sirelo ". Dicha Comunicacibn está ^icndo
actualmente debatida en el Parlamento y
en el Consejo de la UE. Por otro lado, en
clicho año 2002 ^e ha iniciado la revisión
intermedia de la Política A^^aria Común
(PAC). y como resultado de la mitima
previsiblemente sc proeramará para loti
próximos años una disminución progre-
siva de los pagos directos por superl icie
y un aumento de las ayudas al desarrollo
rural, en las yue se ubican diversas ini-
ciativas agroambientales.
EI objelo ^ie estc trab^^jo es analizar clc
forma resumida: I) I^^s prinrihnlc^ hro-
hlenris ^i^^roambient<<Ic^; 2) La eficien-
cia de las "divcrsas ^tgriculluras"', "mu-
dalicl^^des" dc a^!ricultura. o "t^cnicas
agrarias" en I^i resolución dc ^lirhos pr^^-
blemas a^ro^tmhientales: 3) Las acci^^-
neti administrativas dc ínclole ^tgroam-
bicntal yue ^^e htin clesarrollado hasta el
presente: 4) Los prinripios agroamhien-
tales que van a prevalecer y su hrevisiblc
ada^tación admini^U^ativ^^.
Los efectoti d^ la ^igricultura s^^hrc el
medioambiente han siclo ubjct^^ de estu-
dio por muy clivenos c.^pccialis^as, y rn
términos genernles coinri^len en dcfinir
Y 4^riorizar I^^s mismos scgún su impor-
tancia. En la Tabla 1 sr indican I^^s prin-
` Federación Europea de Agricultura de Conservación (ECAF)" Asociación Española Agricultura de Conservación. Suelos Vivos (AEAC.SV), Córdoba,
cipales problcmas agn^ambirnlalc^
yue ocurren en I^i a^ricultura cunven-
848 ^^ricultura
c
Tat Problemas agroambientales más importantes
Es el principal problema de^ la agricultura convencional. En el 3mbito mundial h<i causado la pérdida de I/3 parte de la superficiecultivable en los últimos 40 años; y provoca la pérdida de unos 10 millones (M) hectáreus (ha) anuales. F.n Ein^opa hay 157 M haseriamentc afectadas (anas 3 veces la superficie de Francia). España detecta los mayores porcentajes de suelos cun riesgos medio
o alto de erosión (40-70%^ de tiu superficie agrícola) y las m^yures tasas medias de erosiún (20- 40 toneladati de suelo ha-I año-I ).
Su impacto econGmico se estima en euros 52 ha-I uñal.
Afecta a extensas zonas de siir y este España, como consecuencia principalmente de muchos años de prácticas agricolas erovivas
(laboreo del suelo) y de importantes sobrecatrgas ganaderas.
Los suelos a^^rículas europeos y esp^ñoles en particulur tienen aproximadamente la mitud del porcenta,jc de M.O. yue debería tenersi no hubieran sido labrados duranre tlécxdas. Lo ancerior tiene unas consecuencias muy nerativas sobre su potencial productivo;
esto es, tie necesitan elevadas dosis de fertilizantes en los suelos actualmente degr^dados pars alcanzar un cierto nivel productivo.
Es un problema rnuy importante ocasionado por el trafico excesivo de vehículos u de ganado, sobre todo e^n suelos húmedos. Esdificil de cuantificar la incidencia de este problema en extensión y repercu^ión económica. Debe de resolverse mediante cl nolaboreo, la proteccibn del suelo con cubiertas/ residuos vegetales, la disminucibn del trífico de vehículos y el uvo de neum,ítico.tide flotabilidad lb^ya presión). Sólo excepcionulmente debe recomendarse el subtiolado u oha fonna de labureo para ^oluciunar Ia
compaclacibn, porque a su vez alteraria In esu'uctura del suelo y dejaría a éste más propenso a compactaciunes venideras.
En los últimus 5-7 años se ha puesto claramente tle manifiesto las importantes emisioneti de C02 y ou'os gases de invernadero yueorigina el laboreo del suelo, en particular et de inversión (urado de vertedera, grada de disco). Se estima enu^e un 12- I5^%a la con-u^ibución ^le la arricultura convencional al calentamiento globxl. En determinados países (EE.UU, Gran Bretaña) se e.titá diseñandoun merca^o del carbono para premiar a Io^ agricultures conservacionistas por evitar la emisión de gases de invernxdero.
En I.^ agricultura convencional, la biodiversidad o densidad de organismos vivos que viven en el suelo (microoi«anismos, insect^^sde suelo, lombrices). así como los yue viven en I^ts "interfaces° suelo- xtmósfera (pequeñus mamíteros, reptiles) y^obre Ia siiperfi-cie del suelo (.wes) es muy baja debido a I^s Iabores. Lo que causx en términos generales un acusado descensu de su f^ertilidacinatural (c^rpacidad productiva) y obligx a usar altas dosis de fertilizantes para alcancar un cierto nivel productivo.
En ^ran medida es una consecuencia directx del arrastre de sedimentos que se produce por la erosión hidrica de los suelos. Tieneunas consecuenrias muy graves en el mantenimiento de las redes de rie^o y embalses de agua, y en la calidad del ugua en general.Su impacto económico se estima en euros 32 por hectárea y año de superficie a^rícola.
En las aguus superticiales ocurre sobre todo por aplicuciones de herbicidas de acción edáfica y medio- largo poder residual, al^dherirse a los sedimenros del suelo y ser arrastrados por la esco^rentía. Si se protege el suelo con una cubierta vegetal permanen-te. y consiguientemenCe disminuye o elimina la erusión del suelo, la contaminación de las aguas superticiales por pesticidas se
minimiza o desaparece en gran medida.
cional basada en el laboreo del suelo,
con diversos comentarios sobre su im-
portancia, impacto económico, áreas
^^eo^^ríf•icas afectadns y causas que los
han ori^,inado.
Si bien lus problemas agroambienta-
les pueden listarse de forma individuali-
zada conw se ha hccho en la 7ábla 1, to-
dos ello^ están esh^erhamente relaciona-
do^, de tal forma que se puede decir yue
tii existe uno de ellos normalmente ocu-
rren también otrus varios, Y Por el con-
trurio que si se maneja bien el suelo, e^to
es ^í no ^c altern ^u perfil mediante las
laboreti y se deja su superficie perma-
nentemente protegida por los restos ve-
getales del cultivo anterior (rastrojo), o
por cultivos cubier-tas en el caso de plan-
taciones ^u-bóreas, la erosiún se elimina o
reduce en gran medida, no se contami-
nan las a^^uas superficiales. se aumenta
lu biodiversid^td y el contenido de mate-
ria orgánica y no se emite inneces^u•ia-
mente CO^ a la ahnósfera, entre otros ciéndose erosión hídrica y eólica, con cl
aspectos ambientales positivos, lo que consiguiente arrastre de tedimentos, ade-
demuestra que existe una gran siner^ia más de recíucir su contenido de materia
en I^t re^olucicín de los problemas a^^ro- orgánica y su biodiversidad. y de produ-
ambientales. cir emisiones supertluas de CO, a la at-
La agricultura tradicional o con-
vencional basa gran parrte de sus opera-
ciones o prácticas de cultivo en el labo-
reo dcl suelo. Este puede consistir en la-
bores de inversicín, tales como el arado
de verrtedera o grada de disco; o en labo-
res verticales, tales como la de arado
cincel (.,chisel"), grada de "púas" y
on^os apero^. EI laboreo del suelo altera
dr<ísticamente su estructura original,
desa^^re^^a sus agregados naturales y en-
tierra los restos de la cosecha anterior.
Como consecuencia de lo anterior el
suelo queda desprotebido y expuesto a
la acción de la lluvia y del viento, produ-
mósfera y la consiguiente contribución
al calentamiento global. Se puede decir
que tal agricultura de laboreo se inici<í en
c l Imperio Romano con el desarrollo del
arado romano, y que en la segunda mitad
del siglo XX se ha desarrollado tremen-
damente la capacidad de laboreo dcl sue-
lo, con la fabricación masiva de tractores
de gran potencia capaces de accion^u^ im-
plementos muy agresivos para el suelo.
Todo ello ha aumenlado en gran medida
los problemati agroambientaleti que pre-
viamente existían.
Es de interés conocer que modalidadeso tipos de a^ricultura ( o técnicas de culti-vos) se proponen actualmente para solu-cionar los problemas ambientales de laa^ricultura convencional antes reseña-
,
^^ricultura 849
_ ^C^ IC^ b
dos. A continuación analizare^mos bre-vemente las piincipales de ellas:
Agricultura integrada: se puede en-
tender por tal la que combina, `b inte-
gra", los diferentes conocimientos exis-
tentes de protección, producción y fi-
siología de cultivos, a fin de que, piinci-
palmente, el uso de fitosanitarios y fer-
tilizantes, entre oh^os insumos, sea lo
más racional y aceptable posible para el
medioambiente. Se trata de usar acerta-
damenre los titosanitatios de menor im-
pacto ecotoxicológico, aplicar los ferti-
lizantes en varios momentos y a dosis
reducidas para disminuir en lo posible
su lixiviación, entre otras práct^icas po-
sitivas. Esta modalidad de agricultura
está recogida entre las medidas agroam-
bientales actualmente en vigor en Espa-
ña (RD 4/2001, BOE de 13 de enero).
Asimismo, recientemente se ha aproba-
do el Real Decreto 1201 /2002, por el
que se regula la producción inte^^rada
de product^os agrícolas. No obstante lo
anterior, hay que señalar que la Agricul-
tura Integrada debe de recoger también
las técnicas conservacionistas, y en mu-
chos casos afortunadamente así es, para
enfi^entarse a los principales problemas
agroambientales antes mencionados
(erosión/ desertificación, contamina-
ción de las aguas superficia-
les y bajo contenido de M.O. ^^de los suelos, entre otros).
A^ricultura ecológica: sedefine como tal la que no usa
ni fitosanitarios ni fertilizan-
tes de síntesis. Está regulada
por una Directiva de la UE y por nume-
rosas disposiciones nacionales. Desdc un
punto de vista medioambiental su efecto
potencial positivo radica en la ausencia
de residnos de pesticidas en el suelo, las
aguas y los alimentos. No obstante, debe
de recordarse que dichos problemas no
existen en la mayoría de los cultivos/ sis-
temas agrícolas convencionales, cn los
que aún aplicando fitosanitarios, o no se
detectan restos de los mismos o se detcc-
tan a muy bajas dosis, sin efectos ^ara el
medioambiente, incluyendo en éste el
hombre y la fauna en general. En otras
palabras, las regulaciones de uso de los
fitosanitarios garantizan su inocuida^l
ecotoxicológica con un amplio margen
de seguridad. Por otro lado, debe seña-
larse que la agricultura ecológica, en sí
misma, no da solución alguna a los prin-
cipales problemas agroambientales antes
mencionados (erosión/ desertificación,
contaminación de las aguas supenc^ialcs
y bajo contenido de M.O. de los suelos,
entre otros). Lo anterior se mantienc a
menos qne la ag^icultura ecoló^ica tam-
bién inteQre las técnicas conservacionis-
tas de protección del suelo. Además, el
no uso de fertilizantes y pesticidas de
síntesis conlleva generalmente un des-
censo de la producción y c1e la calidad,
EI suelo debe permanecerpermanentemente protegidopor una cubierta vegetal orastrojo
por lo clue la a ,*ricullura ccoló^^ira resul-
ta ser menos competitiva. ^i mcnos yuc
se la subvencione cn mayor mcclicla co-
mo ha ocw^rido cn lus tíltimos años. Y
mientrus no se desarrolle amhliamentc
un mercado para dichos productos.
La agricultura extensiva trata clc rr-
clucir cl consumo cle fcrtili^^antcs y hcsti-
cidas. Est4í recogida enU^c las mccli^las
agro^unbicntalcs aclualmentc cn ^ i^or
(RD 4/2001, E30E clc 13 clc cncro, nio^li-
ficaclo por el RD 70K/?00? ^le 19 ^Ic ju-
lio). Sus planteamicn[os, hcnclicios y li-
mitaciones meclioambicntales hotcnria-
Ics son hnrecidos a los clc la agricullura
intc^^racla, por lo yuc tamhi^n rlchc rcro-
ger las técnicas conservacionis^as hara
enfrentarse u los princip^iles lxohlcmas
agroambientales antes mcncionaclos
(erosión/ desertificación, contuniinación
de las a^uas su^crticialcs y haju conlrni-
clo de M.O. ^(e los suclos, cnU^c oU-os).
En otro caso sus lo^,ros medioanihicnla-
les seríun m^iy limilaelos y cle clifícil ^c-
guimiento.
Los cultivos en tcrrazas y los culti-
vos sembrados según líneas de it;uul
nivel han sido técnicas rccunicn^la^ias
huce décadas como mcclios ^Ic control clc
la erosión de loti suclos. No obs^an^c, y, ►están en desuso, los cultivos en tcrraras
por su clevado coste ^e intplantación y
mantenimicnto; y la sicmbra de cultivos
se,ún líneas de igual nivcl por su rfi^a-
cia media o baja en el conh^ol cle la cro-
sión, adem^ís cle no resolver otros I^ro-
blem^^s 7mbicn4iles.
La agricultura de conscrvaci^ín sc
ha dcsarrolla^lo, en las últinias r1^ca^las y
consiste en alterar el ^crfil ^Iel sucl ► ^ lo
menos posible, clejan^lo a ^s^c hcrma-
nentemente protegido de la acci^ín cle la
3j^^ ^ ^t€^^^?iVE;? ^t^5
lluvia y el viento por la arción
clc los restos vegetales ^Icl cul-
tivo antcrior (rasn^ojo) y clc los
"cultivos cubicrtas". La nii-
sión ^c éstos es prccisamcntc
la prolccción clel suclo cn los
pcriudos o fases cluc Uanscu-
850 ^^ricultura
^ ^ ^ ;^,ti^nci^J^ l^^^^^J^!,'1Jil:.^J:.
1 i:. «.M' 1 , 1, i' f . 1
1 1 1 1 FI 1' 1' 11 ^M /
1, «1 1.: i 1/ ::1 :. ' f 1
i' / 1 1' 1, 1" 1 1 1 1 f'
1 :11 1^ / .1/ 1.
/ ♦ '1 1 1 ' 1^:.. 1
1 1 / f' f' ' f i'
1 .+. 1 1 1 : 11 ,^i'1 . 1.
f /
MAYORPROXIMIDAD
;^^^ v, ,:#^ ^ ^>a
^'`^ ^"^'^ .^^'^. ^^ ,:,^i^á?tií
`^ ,^b:'' MtJUKtS''`^` ^^ RESULTADOS:^"4.', ^;
^ 1 / 1
^ . / , 1 1 ' 1 .
^ ! • ^
MAYORSEGURIDAD
KUHNCONSOLIDA EL PRESENTE
Y PREPARA EL FUTURODE LA AGRICULTURA
L^^. c^^liú^^^i c^l!Il^^ lUlili^i 1^.^
^)1=115^^i
^d.>^^1544 Y
,^^'+ ^^ ' ^:^
^ +:^:'.' .,^ ^ ^ ..^^^ e c ^ ^ ^, irií^ ^^^
e
Tabla 2. Efecto de diversas agriculturas o técnicas agrícolas sobre los principales problemas agroambientales
Efectos muy n^gativos
Efecto escaso 0
medio
Efecto medio;elev^^do coste
Sin electos positivos
Sin cfectus positivos
Efecto potiitivo: Efccto ntuy posilivo:
Sin efectos positivos o muy escasos. a menos que se integren las técnictis de con^ervación disminuye conte- No hay rrtii^luos pes-niJo N. P y K ticiJati
Sin efectos positivos o muy escasos, a menos q^ie se integren lati técnicus de conservación
Efeclos muy positivos
n-en entre la recoleccibn y la siembra de
cultivos que se implantan con fines eco-
nómicos. Existen diversas modalidades
de la a^^ricultura de conservación. Así,
e.n cultivos herbáceos cabe mencionar la
siembra directa o no laboreo total, el la-
boreo mínimo (efectuado sólo antes de
efectuar la siembra), el laboreo reduci-
do, o los "cultivos cubiertas"; y en cnlti-
vos perennes. las cubie^rtas ve;^ettdes en-
tre las hileras de árboles.
En la Tabla 2 se indica el efecto de las
diveisati modalidades de agricultura so-
bre los principales problemas a^roam-
bientales. Y de fiorma similar, en la Ta-
bla 3 se indican diversas modalidades
de técnicas conservacionistas en cultivos
anuales (herbáceos) y perennes (arbóre-
os) y tius diversos beneficios medioam-
bientales.
Pequeña historiaAlgunos problemas agroambientales,
como es la degradación/ erosión de los
^uelos a^rarios, se conocen desde hace
décadas, y desde entonces tratan de so-
lucionarse. Así, ya en la década de los
años dc 1930- 1940 en EE.UU, y en dé-
cadas posteriores en España (1955-
1965) existió un Servicio de Conserva-
ción del Suelo que recomendaba los cul-
tivos en te^razas y según líneas del mis-
mo nivel, como técnicas entonces exclu-
sivamente disponihles para el conh-ol de
la erosión. Desde principio^ de 1970 se
han desarrollado las modernas técnicas
de conservación de suelo (no laboreo /
mínimo laboreo/ cultivos cubiertas) an-
tes comentadas, cuyo objeto principal y
casi único era entonces la Iticha contra la
erosión del suelo. EI gobierno de EE.UU
fue el primero en apoyarlas mediante
tiubvenciones desdc 1986 a través de su-
cesivas disposiciones legislativas
("Furnrs Bil1.^^" de 1986. 19)0, 1992,
1996, enh-e oh-as).
Además, en los últimos 10-1 S años se
ha ido generando otros conocimientos
muy importantes en materia agroam-
biental. Por ejemplo, ya está científica-
ntente contrastado el efiecto ne^^ativo del
laboreo del suelo sobre la biodiver^idad
del suelo, la emisión de CO, y otros ga-
ses de invernadero y en definitiva la re-
ducci6n del contenido de Iti materia or-
^ánica del suelo agricola labrado, aspec-
tos todos ellos de gran importancia.
En la UE las acciones administrativas
agroambientales desarrolladas en la dé-
cada 1990- 2000 han sido en términos
^enerales bastante débiles o incluso de-
safortunadati, dado que no se supieron
dirigirse a combatir los principalcs pro-
Efedo positivo;F.icclo posilivo;
MenorDisntinuycn rrtiiduo^
Contenielo enpcxtici^lu^
ttutrienle.ti
blemas yue se derivan dc la ^i^^ricultura
convencional predomin^inte: la erosi^ín/
degradacibn de suelos y eFecto^ colalr-
r^iles. Así, por ejetn^lo, cn las i^rimrras
medidas agroambientales yuc sc dc^^i-
rrollaron en España (Rl^ 51/I^)^)5, dc
2U. Enero, en des^u-rollo del Rc^^lamrnto
de la UE 207K/1992) no se permilí^i cl
uso de litosanitario^ y sí el lahorco dcl
suelo. Por otro lado, incluso ^c disi^usie-
ron medidas en un determinado sector
yuc pueden ser cuestionables dr.^dc un
punto de vista medioamhicntal (Mcdi-
das Agroambientalcs dc Gira^ol. RI)
14711 ?0O0, de 4 Agosto). Gn ^^rmino.^
<^eneralcs, d^nante esa d^cada ^c Ic i^rr^-
teí cierta atención a modalidadcs de agri-
cultnra tales como la a^ricultura rcol<í-
^^ica, la producci^ín integrada (con poca
incidencia en ntedidas de i^rotecci^ín del
suelo), y la extensif-icaci^ín, en sí mismo
bastante menos importantc^ para la i^rr-
seivación de los recursos naturales suc-
lo, agua y atnuísfcra.
No obstantc. en lo^ úllintos años sc
ha ido creando un cucri^o dc doctrina
sobrc cuáleti son los prohlenias me-
dioambientales m^ís importantcs y co-
mo afrontarloti, siendo aparentententc
poco cuestionados dichos cunocimien-
to^ actualmente en cl ámbito cienÚ^ico
y ndministrativo. EI docuntcnto C'cnnr^-
nrcaciún 200? 17y Fijiul "Huc^iu un^i
852 ^^ricultura
c^.^tr•u/c,^^la /c^ur^r/ira /^ctra la Prutecclrín
^lel Srrelo", cs bien expre^ivo en rela-
cicín al pruhlema de dcgr^tdución del
suelu, y puede ser un inicio bien dife-
rente en materia agroambiental.
Acciones administrativasactualmente en vigor
Acwtilmente cwtán en vigur diversas
medidas admini^trutivas enm^u•cadas en
la PAC y cn cl dcsan^ollo rural, ^t saher:
a) F,cocondicionalidad (F,CO). Se
pueden considerar como los rcyuisitos
t^cnicus mínimos exigibles para percibir
los pa^^os compensutorios o ayudas por
^uperlicie de la PAC. Se h^tsan en el Re-
glamcnto I?59 /19c)9 de la UE y están
en fci.tie de descu-rollo en Ici mayor p^u-te
de los países de la UE. En España se han
definidu en el RD 1322/ ?00? BOE de
?S de dicicmbre, y consisten principal-
mente en lu no yuem^t del rasn^ojo, en no
efectuar lahures en direccibn a la máxi-
ma pendiente, y en diversas indicacio-
ne^ pcUa el buen manejo del `^anado. en-
trc otras mcdidas. Sun mcdidas positi-
vas pero muy imuticientes para acome-
tcr pur sí sulos los problemas ^fgroum-
hient^tlcs listados en ^tl Tabla 1. En otras
palahras, el a`zricultor yue recibu las
subvenciones de la PAC, aún atenirrndo-se ^i la ecocondicionalidad, puede se^^uirdeteriorando seriamente el medioam-biente.
b) Buenas prácticas agrícolas
(BPA). Son los requisitus técnicos míni-
mos p^ira percibir I^ts ayudas medioam-
bientales en desarrollo del Reg^lamento
I?57/99 de la UE. Se ditipusieron en la
m^iyorí^i de los paí^es de la UE en ?001,
y en España sc recogen en el RD 4/
?001, BOE de 13 de Enero, p^í^intt^
1 Sy I- I 593, y se reficrcn a laboreo, al-
ternativ^tti de cLdtivos y uso de fertili^an-
tes, entre otros aspecto^. En muchos ca
sos e^tán ambi^^uamente dcfinidas y al-
eunas de ellas son de difícil seguimiento
ad m i n i sh^trti vo.
c) Medidas agroambientales
(MAA). Son subvenciones complemen-
t<u^ias se,ún se implementen diversus
técnica^ específicas. Se basan en el de-
sarrollo del Re^lamento 1257/99 y
I?fi0/99 de la UE. Se dispusieron en la
mayoría de los países de la UE en 2001 y
cn España ^e recogcn en cl RE 4/ 2(>UI,
BOE de I 3 de eneru (pá^*in^i^ 1944 y^i-
^^uientes). Se ^igrupan en nueve líneas de
actuación. EI ntímero total de medidas
específicus es muy elevado y de muy di-
VE'I'ti0 Se^^T,Ulnllent0 llCmCO- tldmlmtilrllll-
vo. Al^^unas son positivas oh^as mucho
menos. No se han priorizcido se^rún su
potencial beneticio ambiental.
n^i^^f^trf^ií7n
A tenur de los cunucimientos cicntífi-
cos quc se han ^^enerado en a^^rome-
dioambiente y de la sensihilizacián de
las administraciones de la UE, naciun^t-
Ics y re^ionalcs cn csta matcria, cs prcvi-
sible yue se efectúe un^t remodel^icibn de
las ^tcciones adminisU^^ttivas de índolc
agroambicntal sobre la basc de lus si-
^^uientes criterios:
- Seleccicín del tipo/s de agricultura se-
^ún su eficacia en la preservacicín de
los recursos naturales suelo a^^rariu,
ct^^ua, aUr^ósfera y biodiversidad^
- Selección de las técnicnti m^í^ ef^ic^^-
ces en la preservación de cad^t uno de
dichus recu^:^os dentro de cada tipu de
^tgricultura seleccionacla.
- Beneficios econ<ímicos potenciales
de las medidas administrativas agro-
nmbientales yue se implanten.
- Detinición y^elección de la^ medidas
por la facilidad y erunomía de su se-
Modalidades de técnicas conservacionistas en cultivos herbáceos y perennes y sus correspondientesbeneficios medioambientales.
+ +
++
+ +
++ ++
++++ ++++
+++++ +++++
+
+++++ +++++
++
+++
++
+++
++++ +++++
+++
++
+++++ +++++
+++
' Abreviaturas: LR: Laboreo reducido; ML: mínimo laboreo; SD: siembra directa: SD + CC: siembra directa + cultivo cubierta;CV30 %: cubierfa vegetal entre árboles, en un 30 % de la superficie no cubierta de árboles; CV60 %: Id. Id. 60 %; CV90%a: Id. Id. 90% o totalidad.Gradación del efecto ambiental: + débilmente positivo; +++++ muy positivo; - indiferente o negativo.
^^riCUlturd 853
Potencial evolución de las acciones administrativas de índole agroambiental
C 2003
Medidas ECO- 2003yBPA 2003
MMA-200 ► .
redetiniclas,
redefinidas
MMA-2003,
Cultivos pcrcnnes CV30^%;Cultivos herbáceos: LR y LM c inlcgran
BPA, MMA y EC
BPA 2003redefinidas
Se integran BPA y MMA Cultivus perenncs CV60`/^:
MA 2003
Cultivos perennes CV30%;Cultivos herbsíceos: LR y LM
Cultivos perennes CV60%^;
Cultivus perennes CV60°/r^;Cultivos herbáceos: SD; SD +
AI
Cullivos herbácros: SD; SL) +AI
Cultivos herbílceos: SD; SD+AI
Abreviaturas: LR: Laboreo reducido; ML: mínimo laboreo; SD: siembra directa: SD + CC: siembra directa + cultivo cubierta; CV30 %: cubierfa vegetalentre árboles, en un 30 % de la superficie no cubierta por árboles; CV60 %: Id. Id. 60%; CV90%: Id. Id. 90 % o totalidad. AI: agricultura integrada.
guimiento técnico- administrativo (porejemplo, mediante fotografías aéreas y/
o imágene,ti de satélite).Por todo lo anterior, es previsible que
en un futuro próximo se reelaboren las
medidas agroambientales, simpliticando
su terminología, aplicación pr^íctica y
seguimiento. En la Tabla 4 se esbozan
algunos rasgos de cómo puede ser dicha
evolución, a tenor de la importancia de
la conservación del suelo y efertos cola-
terales, y de la simpliticación/ conver-
gencia de las medidas administrativas
("ecocondicionalidad", "buenas pr^íeti-
cas agrícolas" y "medidas agroambien-
tales") antes comentadas.
En medios ambientalistas se ha
usado mucho la expresión "el c^ue
coritcrmi^lu puKa ° o"el que contami-
nu debe ^^u^,^nr-". Dichas afirmaciones
han estado muy ]ejos, y siguen estan-
do todavía muy lejos, de poder apli-
carse en el sector agrario. Más aún,con las actuales disposiciones admi-nistrativas agroambientales, en exten-sas zonas de España una gran parte dc
los agricultores que reciben aprecia-bles ayudas por superficie, a la vez,desafortunadamente, siguen contami-nando, esto es producen altas tasas de
erosión, contaminan las aguas super-ficiales, emiten CO, a la atmósfera,otros aspectos ambientales negativosque podrían mencionarse. Con la es-trategia de aumentar progresivamentelos requerimientos exigidos para laecocondicionalidad, es de csperar queen un plazo razonable de tiempo, 7-9años por ejemplo, el que reciba ayu-das por superficie al menos no conta-
mine y preserve adecuadamente losrecursos naturales de que dispone. Es-taremos mucho m^s cerca de Ilegar a
una agricultura sostenible.
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854 ^^riCUlturd
. 1 ^ 7 n 1 n
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mercado de la tierra
Observatorio del mercadode la tierra
EI valor de mercado de la tierra sigue subiendoen España
Como vicne sienclo habitual, el Minis-
teri^^ de A^^ricultura Pe^ca y Alimenta-
ción (MAPAI h^i ^rc.^entad^> la informa-
ci6n y resultadc^s subre la encue^ta de
lo^ precios clc la tierra clc 2002 (Base
1997) dc la cual se pueden extr^i^r ^ilgu-
nas conclusiones. Nc^ obst<tnte. ^inte^^ de
cntrar en I^^s resultado^ de ^irha encues-
t^i p^u^ece pertinente harer una precisión
terminologic^ para Ios lect^^res de e.5te
Observatori^i.
Cu^indo se h^ibla de ^recios medius
parece m^ís c<irrecto habl^ir de valores ^e
mercacl^^ mcdi<^s p^iryuc los precio.ti de la
encuesta han sufrido un tratamient<^ es-
taclístir^^ previo más <^ menos complej<^.
Efectivamente, el ^recio está siempre
aclscrito a una U-unsacci^n dada cn un
nxm^cnto ^le [icmp^^ clado. pcro cuando
se trata de un amjunt^^ cle precio.5 ^i par-
^ir de los cuales ^e calcul^i su media. ^^^u^-
ticndo de hipótcsi^ siempre discutiblcs
parece más adecuacl<^ httblar de valores
dc merca^o mrdi^^ o. simplemente, va-
I^^r de merracl<^ ptu^a rida momento de
ticmpo y espacio ac<itadc^ ^lado.
L^i primcra conclusión importante de
la encuesta y su posteri^^r U^^itumiento et-
tadístico es yur el valor ^c merrado dc
la ticn a cn España. sigue subicnclo a una
tata yuc, ptu^a el añ^^ ?O02, h^i si^^^ pr6xi-
VALTECSA
ma al 6 ^70 (5,9) rel^itivamentc
próxima a la clel año 200O
(6,9) y superic^r a la del año
?001 (3-6), con lo cual se
manticne el incremcnto que
^c venía arrastrandu desde el
final ^le los años 90 y n<^ sc
consolida una estabilidacl ^^ decreci-
mientc^ dc I<i.^ t^tsas ^^nualc^, ^ipuntacln cn
el año 2001, propia del iniciu de un ci-
cl^^ bajis[a. En comparaci6n con ^^tros
países se puede decir yue en el Reino
Uni^lo l^^s valores de mercado se mnn-
tienen prácticamentc estables- experi-
mcntan un ^^Iza importante cn Francia
( I I,4 ^/^) y ^iguen en cri^is tanto en F^lo-
laod^t, doncle se experimenta una fucrtc
baja^la del 19 ^/r desde unos precios altí-
simos de más de 33.000 eur^is por hec-
tárea como valor medio, y en Jap<ín con
menores bajas (-2.85^/r para la^ ti^rras
de arroz y -2,^ ^/^ para otros cultivus).
La se^unda conclusión se <ibtiene ^on
el análisis de I^^s resultados abs^>lutus y
la superación dc la cifi-a cle i^.O00 ew-^>s
por hectárea como valor de merracl<^
promedio para todo el Est^tclo cn el cual
dcstacan Can^trias ( 7R.000 curos por
hectárea). Valencia (más de 20.0OO eu-
ros p^^r hectárea). Galicia B^ilearc^ y
Anclalucí^i ( entre 10.000 y ?0.O00 eur^^.^
^on c^rtárca), r^>mu I^is rumuni^la^lr.^
<«^<<,^,^,^„<« ^„^^^^ <<^^^^^.^. ^„^^^,^^^^^^ n^^^^^^,^,,ExU^cma^luri y las cl<^^^ Castillas ^i^rirr-
ccn cn cl pol^i upucslu clc las c^m^unicl^i-
dcs nut<ín^ima^^ más harUas (cntrc ?.UOO
y 6.OO0 curo^ p^in c^ct<úra).
La terccra runrlu^i^ín sr rcficrc al in-
cremenlu anual clel val^^r clr inerc.ulc^ ^Ie
la ticrra yuc h^i ^iclu mav^^r rn la c^^muni-
clad aut^ín^^ma ^Ic Mur^•ia c^^n casi rl
20^/^ ( I^).6) sc^^ui^l^i clc lialc^u^c^^ y Nav^i-
rra c^m más ^Icl I^ ^/r, hast.^ Ma^lri^l run
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Desde Sevilla a Toledo40 novedades JOHN DEERE presentadas en Toledo
Germán Martínez Sainz-Trápaga, Consejero delegado de John Deere Ibérica S.A., ha calificado el año fiscalactual de la empresa, como el mejor de la historia, con un crecimiento del 7% de las ventas respecto a 2002 yha afirmado que la penetración de la firma en el mercado nacional de tractores de rueda será de un 30% y pa-recido porcentaje en cosechadoras.Estas declaraciones de Germán Martínez han tenido lugar con motivo de la reunión de la red de concesiona-rios celebrada en Toledo, tras una visita previa a la fábrica de Getafe.
50 años de historiaJ^^hn Dcere se instaló en Gclal^e (Madrid) hace 50 años, ini-
ciando su ^^ctividad con la fahricacibn de los tractores Lanz, en
c^^incidcncia con la Ilegad^i ^e la tirm^i americana a Eur^^p^i.
'I'ra^ la entraeia de España en I^^ Unión Europea John Decrc
reestructuró el conjunto de sus fábricas y servicios en Ew-opa.
cspecializándose Getafe en I^i fabriracibn de la mayoría de I^^s
componentes que integran los di.titintos modelos de la ct^sa, quc
se cnvían desde Getafe a las Fíhricas de todo el mundo.
Lu impo^lancia de la fábrica madrileña y.SU dedicacibn al cli-
ticño e investi^^ación de nuevos ^roductos se refleja en la exi^-
tencia cle 700 empleados (17O técnicos y adminish-ativos) con
una extensión total de 2(N).(HH) m'.
L<^s productos fabricados en Gctafe son ejes y en^^ranajcs,
cajas li^eras y pesadas, engranajes cle motor, etc.
Desde Sevilla a ToledoEn la reunión de la red de c<mcesionarios celebrada en Sevi-
lla en 2001, a nivel mundial, lo^ti c(irectivos de John Deere prei-
mctieron una renovación clel 95^% de la ^,*ama de product<is en
los próximos tres años.
A I^i presentación en I^i intern^^ci^mal reunión de Sc^^illa de 69
nuevos mo^lelos y un posterior lanzamiento de 25 novedades la
rcricnte reunión de Toledo ha ^i^1^^ testi^^o de la presentación de
40 nuevas m<íquinas.
Los nuevos modelos incluycn tractores, telescópicas, cyui-
poti fon-ajeros, aperos dc labr^inza, cabezales, etc.
Tractores Series 5015 y 7020L^as estrelltis del lanramiento cle nuevos productos para el
mercado etipañol desde Tulcdo h^in sido quizás I^i^ series efe
u-actores 5015 y 7020.
Tractor Serfe 5015
Visita a las instalaciones de JOHN DEERE en Getafe
Lt^ .^erie 501 S i^resenta I-t nucv^is mo^el<is, cuatr^^ Irarl^^res
versión cstanclar (dcsdc 59 a K3 CV), d^^s m^xlclc^^ Iii^^h ('n>i^
(alto despeje) de H3 C: V, cuatr^^ en versión fititerci (59 ,i ^) I C'V )
y cuatro modcl<^s dcl tipo viñcru (>9 a 91 CV).
E^tos model^is ^^cm ai^lirahle^^ también a las er^l^nariunes
^*^inaderas.
La nueva serie J<mh l^eere el^ tractores 7O?0 ^Iest^^ca ix,r ^ualta potencia, hered^r<^^ c1e I<^s h0?U. 7U IO y 6O?U, clr lu^ yuc ^<e
presentaron tre^ m^xlclos:772U de 175 CV Inumintil), 7K?0, dc 2O3 CV (n^m^inal) y cl
7920 de 223 CV (nominal).Se ofertn una ami^lia ^aama ^Ic opcioncs en rsi^cril^irnri<mc.^
altas.
q
• Destacan los nuevos modelos de tractores 5015 y 7020• Se presentan también nuevos equipos de segadoras, tractores pequeños, telescópicas,aperos, etc
Gama Mflenio
Gama MilenioL^^s u^act^^res eshcri^ilira^l^^s ^Ic Ia scrir Milcni^^ rucntan a^n
I(^ in^xlrl^^^^, heyucñ^^s. ^^er^áliles y^^Ita rrlariún hc^tenci^i / ee-
hari^>.
^4 nxxlclc^s articula^kis (^'_ a 6^ CVl
-l nw^lcl^^ti ií«i^lo^ (35 a (,2; C'V)
3 mu^lcl^is coinpac[^is (33 a-l^) (^V 1
I m^xlcl^^ ií^^i^l^i r^m hlatal^^irm^i rc^^cr^^ihlc cl^ I^ipcratl^^r
-1 nwclelus frutcros v^^iñcr^^s (-l9 a^►^ CV )
Están esherialmcntr cliseiia^l,i^ p^^ra in^ern^^^lerc», culti^us
h^^rtírulas. ^^iiic^l^^,. cshaci^is ^^cr^1c^, r[c.
Equipos forrajeros^I',imhi^n ^e hresentanm cn T<ile^l^i nue^^^is nríyuinas f^^iraje-
r^is runl^c^rmc al ofrcrimirnto manit^cstacl^^ cn Sc^^illa.
De.^taran lus siete nuevc^^ nw^lel^^s ^le ^e^^a^l^^rt.^ ar^^nclicio-
na^luris, quc amplían hasla I 8 I^is nxxlcl<is actualmcnte c^^crta-
cl^is, r^^n anrhuri^ de cc^rte ^iescle ?.-1 a h.8 meU^os, con sistemtt
dc c<n1c ^ur ^li^cos ^irat^^rios clc hcrlil hajo.
Sc prescntan tamhi^n clus mu^lcl^^s ^Ic I^i se-
ric 70Ofl ^Ic pira^loras ^Ic forrajc.
c^^n tilta^ p^^tcncia^.
Un cabczal ^1c maíi tip^^
Corn.^tar, ron siwtcnr.i clr ali-
nicnlari<ín rola[ivo, romplcta los
cyui^^os ti^rrajcr^^s hrescnlad^^^.
Cargadoras telescópicas
D^^s nue^^os modcl^^s cle c^u^^*acl^^ras tele^cúpiras c^mlirnia la
ampliación y versatilidacl cle l^^s pruclurt^^s J^^hn I^cerc lr,u^.^ tu-
do el conjunto clel camp^^ (a^^ricultura. «anaclcría. inelustrias
agrarias, proveecl^^res dc insumu^^ a^^rír^^las, etr).
Los modelos 3? I_5 y 3-115, clr I I S CV, <^frcrcn niúltihlcs
usos p^ua la agricultura.
Existe también un mo^lelo articulad^i.Capacidacl de hasta 3 t^^ncltul^is ^Ie ^ar^^a y 7 metnn ^Ir altura.
pueden ser también un c^>mplemento p^u^a rl ajuste ^Ic un vihra-
dor a utilizar en el ^lerrih<^ cle las aceitunas y li^ut<^s ^^rr<^s.
Productos AMSJohn Decre sc prcocupa clc una hr^xlurcián a^^iíc^ula a haj^^
coste, la m^íxima productivid^ul v com^xliclacl ^lel enipla^ ^Ie la.^
máyuinas oi^crtad^ts un respeto al mccli^i ^tmhirntc y una ^•^m.^-
tante y cliáfana int^n^maciún al usuuri^^, así r^mu^ un^^s elirare^
pro^^ramas dc ^,cstión (J.D.Link, J.D.D^>c, J.D.Officc).
A^í. los producto^^ AMS (geslión asi^ti^l^i hur satélitc) te enri-
quecen ^thort c<m la presentacicín clrl I^ut^^ ^I^rac, un nur^^^^ sis-
tema de ^auiado GrecnStar, quc mej^^ra al Parallcl "I'rackim^. Ile-
^>ándose al guiado autom^íticc^ yuc pcrmitc cicrt^i clrs^rc^^rup^i-
ción del con^iuctur, pudien^l<^ el U-act^n^ ..raniin^^r s^^l^^" rum^^
pu^íimc^s comprubar en una simhátira ci^nwarari^ín cn I<i j^,r-
nada de Toledo.
q
Nuevas vendimiadoras NEW HOLLAND Serie VL y VM
rápido del cabezal de recolecciónen SITEVI 2003 con Medalla de Oro por sus nuevos sistemas de sacudida y desmontajepresentar a la prensa técnica española sus vendimiadoras serie VM y VL, galardonadasNew Holland se está convirtiendo en un líder de la mecanización del viñedo y acaba de
L(^s inn(w:lclurc^^ saru^liclures
s^ han nu^nta(l(^ ^^(^hrr un :írhul
vcrtic^ll u^^rilantr. Ca^la ^^acucli^l(^r
tiC I11f111UG1^ IIIU a tiU il:ItiC Cl^ll
:IVUda dc un clcmenU^ dc ^ujc^^iún
• Nuevo sistema de sacudida• Desmontaje rápido del cabezal• Multifuncionales de gran capacidad
Ilcxihlc. Lus nu>ntantc^^ ^Ic rr^^ulaciún yuc cxisúan hasta ah(^r:l.
y yue e^^t:lban c<mihuest<i.^ purelrnient(^s lí^^icl(^s m:í^ ^esaclo^.
Iryucrían clcl em^lcu (Ic r(ul:ln^irntu.ti y nítulas. /^hur:l. ^stc nuc-
vo sistcm:l p^ucntacl(> hcrlnitc yuc lu.^ sacucli^l(ires cl^cctúcn m(^-
vimicnt<n rcrtilínc(^s y, aclcm:ís cliniina la nccr^^i^lacl clc mante-
nimient(^ y luhricaci(ín.
G nucv(i sistcma ^Ir sacu(licl:l luncic^na c(m ctipc^ial .^u:wiclacl
y, al ser más li^^cros. I(^.^ s:lru^li^l(^r^s ticnen men(+^^ incrcia y res-pctan la vicl y la calidacl clc Ias uvas.
La venrrlimi:ldurn se emhlca en lus muderno.^ viñcck>s ^(^ndu-
cid<^s cn emp:llizacla, sistcmas u^acliri(malcs cn F^^r:lncia. Alcma-
nia o Italia y yuc a^ E.ti^:uia sc r^^t:ín imhl:uit:ln^l(^.
Para una ver^:ltiliclacl total, I(n nuiclclu^ VM y VL están ^luta-
du^ de ur^ cxclusivu ^istcma ptltcntad(^. yuc pcrmitc rctirnr 1^áril
y r^ípi^lamcntc cl rthczal rcculcc[(^r. ^:u^a ^Icjar la uniclucl h^lsc
^li^^ia(mihle irlra uuis cli^linl(z^ clc I:1 re^•(^lecci(ín. De hccho, el ra-
becal pueeíe ser retir:ld(^ en menos ^1c 15 minut(n p^^r un^l .^(^la
pers(>na y sin nere^iclacl cle herramirnt:ls.
En menus cle 10 minut(x, sc huccle montar un eyuipu cle i^ul-
^^erizaci(ín ^n cl h:l^ticlur h^a^^cr(^. ^iiticñ:lcl(i runjunt:lmcntc run
[3erthoud. Además, hav clisp(mihlc un brai.u e.^tcnsiblc tr(mtal
yuc pcrniite un r.íi^i^lu aroi^l:lmirnt(^ clc imF^lrmcnt(^^ i^ara laparte clclantera, c(^mo cyuilx>s cle corle y pre-^(^d:l, discliaclos
cn t^>rma c<mjunt^l r(^n Bim^cr Franrc.
L<^s manclos h:ua cstos imhlcmcn-
nEw Houaw
t(^^^ e^t:ín inlr^^ra^l(IS rn cl n^:ln^k^ r^^-
táncl:lr liiultifunri(ín.'f:lnlhirn ha^^
hr(^^ranla^ i^rr^lrtrrnlin:l(lu^ clis^u^-
nihlc^^ i^ara :Irciun:u I(t. iini^l^'Itlrn-
l(n It^unl:llr^, clrstlc cl itumilur.
La ^^:In^a tanibi^n (^i^rcrc nuc^^as y n^á> ^^ran^lrs ^r^ta^ clr rr-
r^^lección. así r(^nio nuc^^u^ ^i^trma^^ Iran^ixirta^lurr^ (^ur hrr-
miten una ulta cuh:^cicia^l (Ir rcrulcrci(ín. hrírtiramrn^c ,in ix^r-
cli^as. Aclemás ^le I(^^^ ^^cntila^l(^rc^^ (Ic linii^i:l ^stán(lar (iur ^rl^:l-
ran la niayorí:l clr I:IS h(Ijas yuc cntran clurantr la rcr(^Irrri(ín.
puecle montarsr una drsi^alill:lclur:l ui>ri(^nal rn la I^:Ir^c sui^cri(,r
cle cada tolv^l pnra a^c^^urar un ^^r(nlur^(I lilni^i(^. ^^in rr.iclu(^s (Ir
ve<,etaci<ín y sin ^lisniinuir Ia ^^rl(iricL•ICl ^Ir I^un^i(manlirnl(^ (Ir I:I
venclimiaclora.
Una moderna cabinaSe ha prestacl(^ murha atcnci(ín :1 la c(mu^cli(I:ul ^Irl (^i^^ra(I^,r.
por I(^ que ^c rucnta run un,l nucva ^':Ihina an^i^lia y rlc^ant^^.
Alber«^i Ic^s nrlncl(^^ti uhica^l(>^^ ^Ic mancra cr^^un(ínli^,l, c^^á t(^^al
mcntr ^^u^i^enclicla. (^f^rcrc :lirc ac(m(liri(^na^lu ^^ ^alrf^arri^ín ^^
esta pres^n^iza(I:1 para (^li^^rcr may(x r(^nuxli^Ll^l v sc^^uri(la^l ^^:1
ra el (^^^rira^lor ^iue utili^c I:1 n^áyuina ^^n t:lrc:u clr i^ul^^rriia^i(^m.
Gr:lcias a t(ula el ^(mjunt(^ sc uhticnr un:l c(,nclur^i(ín nlá^^ ^^u:l-
^^e ^^ un manej(^ má^ ^^rncillu. inclishcn^^:lhlr i^ar:l r^^itar la t^ati^^:l
^iel ron^iuctur_
Los nuevos modelosEn ?00? New^ Hullan^l i^u^^(I rn ^I n^^r^a li(1 ai"Ullt^^ IllU(iCit^^
. al^^unu^ clr lu^ ^u:l-
a^la (I^' ar^'ituna^ rn
) (>li^^(^^ / ha 1 ^li^^riia-
mejc^ra^l(^^ cle ^u scric Sl3 ^le ^^en^limia(luras
iles ^on ai^lir:^blcs a I:1 rcc(^Icrci(ín mr^ani
las plantaci(>nes ^uperinten^i^^a^ (un(^s I .UOl
das en fil:ls ^c (^li^^(^s a un(i^^ ^I(is n^rtr<^s un(^^ tlr (^(rus. ,^^•haratla^
u niáyuina. I^alr sisI:IS lil:ls }^or c:llle^ yuc i^crniitan cl ^^:ISU cic I
tema obliga a conclucir I(L^ uliv(^^ cn cnlh:lli
con un obli^=aclo y c^trirt<i amtrol con I<I h(
rhura dc los árbulc^.L^^s nucvos mu^lcl<is ah(ira prescnta^l(^s ^^
/a^l:l (^ ^^^lu i(^nlinu(^
^cla ^I^ LI altur:l v an-
un I(^s ^^i^^uirntr^^:
7^
^^/i ^s
m/i-^s
07/I J5
_'ll/Ih^
'_I1/Ifii
'^)l I I>
Estos moclclus clc I:I marra Nr^ti^
dc^^ en Ia f^lhri^•:1^•iún ^Ic la^ anti
B raucl.
H(^Il:ln^l r^^tán ha^^a-
^^ua^ r(^^rrll:l(I(^ra^
Los tractores NEW HOLLAND Serie TS-AMáquina del año en Alemania
La Scric rc^ihiú cstr ^^alarclún, en Agritccnir^^, cn la ratc^^uría ^Ir
U^artorc^^ ^Ir mc^liana a haj^r ^x^tenria, ut^^r^*.uk^ prn Lr A^^^^ri.^^i^ín ^Ic la
Prensa n^^ríre^la Alemuna. La Serie TS-A y^^i h^ibía ^^anaci^^ I<i meclall^i
clc plata a la Innrw^ici<ín, cc^ncaliclu ^or A^^ritcc^hnic^^t, por rl ^islcnia
Fatit Stccrl ^^, tamhi^n sclcccirma^lo conui finalist^i ^ic I^is Prcmio^ q la
Inn^wa^i^ín ^ic la fcrin it^^liana GIMA.
La Srri^ "I^S-A sc lanc^í cn sustitución clc la Scric TS. L<^s nue^^us tr^ir-
t^^rrs ticncn cl ^^^ifisti<<ulu ^liscñ^^ ^ic ^u^ hcrmanc^z ma^^^res. per^^ ^u
rum^^lc[a li^la tlc c^^^eri^iraciuncs ^^rucha yuc kis TS-A s^m lracl^^res tu-
talmcntc innu^^acir^res. I^culc .^u cahin^i Huriiun^l^^^. yuc ^rr^^x^rrir^nn
un^^s ni^^cle^^ ^Ic run^i^rt v ^linriun^ili^n^l auitcs ^icsr^m^^ci^l^is rn tracto-
rrs clc cstc Iamañ^^, a ^^u^ niot^n-cs ^Ic ^u^tU^^ v sci, ri-
lincln^s. ^x^cirratir^s ^^ ^lexihles, yue ^xmcn a^li^-
^xi^^ici^ín ^icl clicntc ^xxcnrias a ^^^artir cle I^^s
7-1- I UOk W( I 0 I- I 3(^ C' V), lu^ U-art^^res TS-A
cstán cli^cña^k^. ^^^u^a scr la nicjc^r clrrci^ín ^r,u^^t un
amplii^ ah.mir^^ ^lc u.^^^s.
L<^^ cli^^cña^i^^res h<<n cstucliad^^ to^l^^s I^^.< <Ict^illes
^ara nruimii..u^ cl run^i^rt ^^ ohtcncr cl cyui^^umirntci
más a^lr^ua^l^^ par.r I^^s u^^cr^t<iores. La intro^lu^ci^ín
clel ^i^tema Fa^t Steer I^I « un hucn cjcmE^l^^. Sin
rom^r^mictcr la u^_uricla^L cstc sistcma ^^crmitc
al ^^r^n^lurtor ^^asar (c^m un.^ simplc ^ulsaciún)
clel nuulu r^m^^cnriun^^l ,il nxxk^ ráE^i^iu clc run-
clucciún (mon^m^anilu j<iystirkl. yue ^crmitc ^^i-
rir ^^^r r^m^^^lrt<^ la^^ ruc^l^is clcl^u^tcras clcl Uactr^r
cun un ^^cyucñ^i mu^^imicntu del ^^^^I^uric: un,^ ra-
rtrtcrístira ^íc ^rrn valur cu^rncki sc h^i ^lc m^inir^br,u^
en cs^^a^i^x mu^^ rc^luriciu^.
OUr^ result,i^lri c1c la inilucncia clc I.rs n^rc^icla^l^^ ^Icl u.^uario
en el cliseiic^ ^1e la Scrie ^I:S-A es la inu-ociucci^ín ^Ir las ^al^rs liont^iles in-
^^,r^x^racl^is ^Ie ^^áhrica. P.u^a ase^^urar yue t^xl^^s I^^^ clientcs en^•uentren I^i
yue huscan se h^ut creacl^i [res moclrlos ^Ie pal,^s fruntal^.^ Ne^^^ Hullnn^l
Scric FL.
Los concesionarios de NEW HOLLANDmodernizan sus instalacionesLos concesionarios o distribuidores de las importantes marcas de
máquinas o vehículos, que dominan preferentemente una comarca en
sus actividades de ventas y servicios, están obligadoti a la mejora conti-
nuaela de sus instalaciones, sobre todo en lo que respecta a la moderni-
r,ación de sus redes informáticas y de contacto con los clientes. Se trata
siempre de la mejor prestación posible de servicios de tcxio tipo.
Es elogioso contemplar como recientemente algunos de los principa-
les concc^ion^u-ios de New Holland han celebrado, en un elía señalado,
la inau^uración de sus in^talaciones mejoradas, en acto público al que
han asistido dientes, autoridadeti loc:ales, prensa y directivos de la Divi-
sión New Holland de la tirma CNH Maquinaria Spain, S.A.
Entre las recientes inaubw•aciones cabe destacar la de Valdepeñas(AGRIMANCHA), Granada (Cia Maquin^u-ia 93, S.A.) y Burgos.
Felicitamos a José Miguel Garcúr, Juan Lóper y Pedro Gbmer G^u^-cía, que dirigen las concesiones New Holland respectivamente ^rntes ci-
tadas.
NEW HOLLAND entrega 10cosechadoras a la Firma Orivárzea
Sal^^a(rrra ^Ic M^t^^u^ fuc cl c^rcnari^^ ^Ic Ia cnlrc^,i.
p^ir ^^artc ^Ir Nc^^^ Hullan^l ^Ir IU r^^^^erha^l^^ra. ^i I;i I^irnia
Ori^^^írcri.
Ltis I l) máyuinas 1^ucrun ^^rn^fi^las ^x^r cl C'^m^rsiunari^^
Nc^^ H<illancl. Etcl^^ra. yuc sc cnrnrg^irá clcl srr^^iri^^ ^^^^,I-
^^cnta.
L^i cntrc^^a clc I^is ruatn^ c<»crha^l^^ris nuxlclu "I^(^^(,I ^^^
I.r^^ ^^ci.ti CX^i^ION, rtml^í c^m I^i ^irescn^ia. ^Ic Virlrn^ia
flurr^^a. Dir^rt^^ra Grncral clc C^NEI-Nr^^^ H^^Ilancl
^rira I^i Pcnínsula Ih^rica: I^^crnan^lu Garría. I^irrr-
tcu <'uincrci^il cl^ C'NH-Nc^^^ I^I^^Ilan^l Pc^rtu^^al. ^^r-
n^.^n^l^^ Sc^^inatc Pint^^. Mini^^tr^^ clc A^_rirultura ^lr
P^^rtu^^aL ^1nl^^niu Maclalcn^^. ^^rrsi^lrntc ^Ic (>ri^^:ú^-
icti ^^ Graciete MaÚ,is. S^^ri,i Gcrcntr ^Ic Etcl^^ra.
Ori^^^íriea S.A. cumcni^í ,^u nn^l^i^iura rn I^)^)7 r^mtrulan^l^^
t^xla^ la.^ f^t^cs ^Icl ^^r^^rr,<u E^ru^iurli^^^^ runicrcial. I:n Ia ^ri^acl<i
campaii^i Ori^^ár^c^i rc^^isu-^^ una ^^m^lurricín I^^t,il ^1c I tih(Nl t^^-
nclacl^is cie an^r^i ^•on un ^^^^lunr^n ^Ic nc^^r^ríu, ^Ic I(1.^ uiill^mc^
^Ir cun^s.
P^ir su ^ru-te. Etcl^_ri. rcrihirí cl ^^a>acl^^ ,iñ^^ ^ic N^^^^ H^,Ilan^l.
I^i clistinci^ín ^il ^9cj^^r Cc^nrc^ionariu ^1^1 .^ñ^^ rn I'r^rlu^!,il.
Victoria Huerga, Directora General de CNH-New Holland dirigiendose a los asistentes
^^ricultura 861
i=' ^,
^ ámate►,5^? ...^.,.o.._v..
AGCO exhibirá sus novedades de maquinaria enSAMATEC 2003
AGCOAGCO presentará en SAMATEC 2003, los próximos 12, 13 y 14 de diciembre, los nuevosmodelos de maquinaria de sus principales marcas (Massey Ferguson y Fendt)
q
Nueva Serie de tractores MF2400Es una gama de tractores agricolas compactos yue consta cle 3
modclos de 33, 40 y^7 CV, con pre^taciones p^lra tareas aproi^ia-
das para granjas y otras aplicaciones hortícolas, jardineria, mante-
nimiento y espacios verdes.
Los tractores compactos de la seii^ MF2400 montan plataformade una sola pieca montada sobre silentblock ISO que reduce el rui-
do y las vibraciones, los mandos se integran en una consola later^il
de gran ergonomía.
Serie de tractores MF3400Nuevos tractores especiales para la agricultura especializada.
Premiada como el Tractor del Año 20(k1 más especializado.
La nueva Se^ie MF3400 Viñ^;ros, Fruteros y EsE^eciales se divi-
den en 4 categorías: V- viñeros, S- especiales, F- ti-uteros y GE
-Ground effect de perfil extra bajo (con versiones más estrech^is
GE V).
Serie de tractores MF5400Nucvos tractores versátiles desde 75 ^i 120 cv (ISO). La serie
MF5400 constituye una gama versátil de tractores ligeros, robus-
tos y potentes. Con una visibilidad y confort del coi^duct<^r inigua-
lables en su clase, con una gran selección de tipos de cabina, espe-
citicaciones y de eyuipos opcionales.
Serie de tractores MF6400La serie MF 6400 consta de diez modelos desde 92 a?03 CV
ISO con una excelente relación potencia peso yue consigue una
pr•oductividad y un rendimiento yue cubre todas las demandas de
las modernas técnicas de arado y agricultura mixt^i.
Montan nuevos motores controlados electrónicamente Perkins y
Sisu que ofreccn más par motor, potencia constante y una ^^otenci^i
adicional de ] 0 CV Nueva transmisión Dynashift ECO que pro-
porciona un excelente confort, economía y más de I S velocidudes
en la gama de trabajo en campo. Y para optimizar más el rendi-
miento el AutoDrive y el Speed Matching Montan la exclusiva y
nueva cabina con suspensión acti^^a con dos posiciones (opción ) y
con 70dB(A) - la más sil^;ncios^l de su categoría
Serie de tractores MF7400Los seis modelos nuevos que componen la serie MF7400 D_yna-
VT desde 13O ^i 195 cv (ISO) sc rararteriran E^or nxmt.u cle serie la
Transmisi^ín Continua, la Gcsti^ín Elcctr^ínica clcl Mutur y un nwn-
tcín cle característiats cle tecn^il^igíti i^unla ^iue i^rui^^^rri^m.^n al c^m-
clurt^n^ lo últinxi cn renclimi^nt^^ v runfurt. Est,i nurva ^^ama ^Ic ^rar-
tores ^le altn espccilicaci^ín. ^^I^rece la i^r^^ha^la tcrnul^^^^ía cle la U^ans-
misíbn continua ccm I^t scncillci clr conU^c^l clc Ma^.^ry I^rr^^us^^n.
Máquina telescópica MF8937La cargad<^ra tclcsrdpica H937 yuc i^crtcncr^ a la srric Mt^^;^)(lU
ronstituycn un^i con^binación pcrf^cctu clr clinirnsi^>nr.,. ^^^mu^ul ,ua-
vc y precisu, alla> i^rest^tcionrs y pmducti^^icla^l. La scric r^msta cir -I
model^^s, MF89?5. MF?^9?6. MFH^)37 y M^^H939 a^n una caiiaci-
clad ^c clcvnci^ín ^lc ?.5O(l K^^.. ?.^OU K^^., 3.OO0 K^. y I.^il)O K^^.
re^pertiv^imente. M^^ntan mut^^rrs Pcrkins ^Ic la seric I(lUO r^m
^_*ran p^^tencia, tracri^ín ^i haja vcl^^^•icl,icl _y I^Irxihili^la^l irira harrr
ti^ente a rualyuier trib^iju ^Ie manipul,^ricín ^Ir materiales.
Empacadora MF185 SIIEmpacadora ^*ig^^ntr clc gr<ui rai^aciciacl MF15^ Scrir II, ah^,r,i
ron eje tanclem susi^en^licl^^, alctinza una ^^cl^iri^la^l n^^inin^tl iir h>
km/h, incluye de seric rue^las u^a^^ras aut^xlirrrci^m,ihlrs yuc ni^ju-
run el avance, r^ducen la r<^mpactari^ín ^Icl suelo v e^^itan k^s ^1,iñus
en Ic^s culti^^^s dr 1^majc EI ^,iro cs c1c ha^ta 19 ^^racl^n run i^u^ihili-
clacl de bloyue^^ para cambiu cle senti^k^ v circula^•i^ín p^^r rarrctrri.
EI tamaño ^le la paca es dc O.2i0 x(l. h^m. E^ ai^ta para hcn^>. rmila-
^o y paja. Incurix^ra una r^ímara ^Ir i^rccni^^araclu }' un si.^^rni,i ^I^
anud^ulo cloble.
Cosechadora MF7256 CEREAAI ^añadir cl sistema CEREA ^i la C^^scchacl^^ra M1^7?56 ^Ir rinr^^
tiacuclidores, se con.^i^^u^n nicj^xes ren^iinirnlcn en un^i anii^lia ^^a-
ma dc cultiv<^s ^° ^ifcrcntcs amclici^>nes ^^in aunicnt^u^ ^I laniañ^^ c1r
la cosechadora.
Tamhien ^ibticne un ^^ran ren^limirnt^^ en una am^^lia ^^arieclacl elr
cultiv^^s y de conclirioncs. Monta mot^+r SISU clc ?75w, c^^n cl nur-
vo sistem^i ^e recolcccicín C^RI:A hr^^i^^n^ci^^na la putcn^'ia neresa-
ria para podcr m^^nej^u^ niá^ m^t^^^^ clc cuscch^i y más rau^lal.
EI ccíncavo dc gran i^ermcahilicla^l c^titá caparilacl^> para aunicntar
los volúmenes de coserha. Lus cinr^> sarucli^l^irc^ ^Ie six^rnia ('f^:-
REA i^niporci^^nttn la máxim^t scp^traci^ín clcl granu ^1r I^^s rulli^^^^s
m^t5 dcns^^s, aumcntancl^^ ^i^í cl rcn^limicn^^^.
- - - ^^ - - - ^^
Rotoempacadora MF 162F.I modelo MF16? pcrtenccc a la ^zama de cinco rotoempac^ido-
ras dc cámara tija Mci^^cy f^^ct^^uson, de disrñu modcrno y avanzci-
do quc t^tcilita el U^abajo. Toda^ montctn el tistcmct exclutiivo de
l^orn^acicín de paca.^ "cint^i y rodillo"', yuc obticnc unas pacas muy
resistrntcs a lu entrada de ngua. Fsta rotocmpacadora es id<ínc^i
para ^xplotacione^ peyueñas y medianas. pruduce un^is pacas dc
tan^aíw I.^ x 1,5i m, el ,tncho de recogida rs de 1,5O a? metros.
Motos agrícolas Todo Terrenol,a ^ain^t de Moto.^ Agrícolas Todo Terreno dc Mttssey Ferguson.
(ArTV 1 se hun añadido modelos nuevos: MF SO0 TF3X él má^ al-
to dr la ^^ama yue han^^porta srandes cargas y MF ^lO0 Auto de ^^a-
ma mrdia. cimba^ con la trtnsmi^icín automática Durtmatic E^^I
nucvo mcxielo MF>(x) TI3X yuc transpoi^ta ccu^^^a <i cucilquier lu^,ar
y el niodelo Mf^^ -1l)O Auto se caricteri^a por montar Duranuitic,
tran^^misiún v^u^i^thlc ^•un.^tantc.
Tractores de orugas de goma ChallengerI,os U^^crtures Chullen^^rr de I^c Serie MT7(x) debutaron en FIMA
^(N)3. Los cu^iU^o modrlos yue forroan la seric Challen^^er MT7(H)
con potcnci^is de^^dr ?-1? a 330 c^^. sun cumpletamente nuevos y
son la.^ únicas máyuina^ dc su categoría discñ^idas y I^^tbricadas cx-
clusiv,imrnt^ para ^^cr utilir^<idas como tractor dc orugas.
Nuevos fruteros y viñeros Farmer 200 V y PLos cuatro nwdelo^ de lo^ tractore.ti e^perialc^ Fcirmu^ ?OU V y
F^inucr ?(K) P con unn putenci^i de n^otor máxim^c de 6? CV ha^t^i
c)? CV h^in .^ido cuneehidos completamente de nuevo. Ofreccn un
tot.d dc U^es versiones de c^^tc tipo: cl Farmcr ?OO V e^^trecho, el
t^arnicr ?(H) V con pucntc dclantcro anrho para cxplotaciones con
plantacione^ de dos men^os de ancho de línec^c y el Farmec ?00 P
con un ^tncho para grandcs cxplotaciones a^^rícola^.
Serie Fendt Farmer 200 SNuevu ^^rie de h^^tctures compuctos de Fendt F^u^mer 200 S.
U^aclures part ^randes cxigcnciasLa nucva scric sc ofrccc con cuatr^o motorii.acionc^. Lo^ nactu-
rc^ coinpactos d^ esta nuev,t ^^eneraci6n ?OU disponen de una m^t-
yor Iccnolugía innov^ulori, putcncia y confurt.
Fendt Farmer 300 CiLa ••i.. ^i^^nilica nucvos niotores con una caructcrístic^i de sobrc-
potcncia y tecnolo^íct nrís muderna de huyuilla-conducto-bomba
tPLI^). Los modelos 3(17 Ci, ^Oi{ Ci y 309 Ci ticncn hastn I? CV
nrís y disponen de un ZS`% más de incremento del par motor.
olreciendo una fueiza de tracción extr^tordin^u^ia. EI 30^^ Ci, yuc
tendremos en SAMATEC, eti el modclo dc U-actor más vendido
cn Alemania.
Serie Fendt 400La Serie F<u^mrr -1O0 Vario es la nueva dimensión de la cl^ise
mcdi^i con reconocimicnto mundial por idea^ innovadoras. Fendt
con e^te h-actor prc.ticnta una ^^enerctción complctamente nucvti dr
tractores en el sc^^mento de 92 a 129 cv. Para una máxima pru-
ductividad se ha integr^tdo el sistema Variotronic, los motores dc
4 cilindro^ con t^cnica de cuatro válvulas y la robutta consU'uc-
cibn de scmib^i^ticlor.
Serie Fendt 700 VarioL^i Serie 700 Vario c^ la gama cun m^ís ^xito de Fendt y ahora
present^t uncl nucva gcnu^ación dc tractores con una tcrnolo`^íct
puntu
Los tracrorc^ 70O V^u^io fabricados cn Mcu'ktoberdori^ sc hctn
des^u-rollado comu Irn h-actores con U^ansmisicín continua má.^
vendidos en todo el mundo.
Serie Fendt 800 Vario TMSCon los tres nuevos modelos Fendl 800 Vurio ^rMS quc ofrecrn
una potencia máxima dc 168 CV hast^i 195 CV, han Ilcgado al
merc^ido una ^^eneracicín de U^actores yue nru^can nucv,is pautas
en la l^ibricaci6n. F.stos u^uetores disponen dcl Si^tcm^t de Gesticín
del Tractor y del sistema Varioh^onic timpliado.
Los modelos Fendt H 15, 317 y 81 h Vario ^t^MS e^tán eyuipadus
con motores dc 6 cilindros con técnica dc cuaU•o válvula.^ y rc^^u-
lación clcctrónica dcl motor (EMK). Nucvo cs el mancjo dcl Va-
rio TMS con joy^tick.
Serie Fendt 900 Vario TMSAhora los trartores grandes de Fendt tienen un nuevo buyue in-
^i^^nia-el Fendt 930 Vario "rMS yue Ile^a ci un^i potencia m.íxiniudc 310 CV (2?R kW).
Debajo del capú dc este hactor, ahora ni3.^ potente trabtija un
turhocompresor rel^ri^erador por agua con tei^ cilindros y^ictc li-
tros de cilindrada. EI potente motor de grin volumen alcan^^c ^t
? 100 r.p.m. una potcncia nominal dc 3OO CV y Ilega de I h00 a
?O0 r.p.m. a su potcnci^i máxima de 31U CV. Lcis bombas de in-
yeccicín son de ^tlt^i presión y eleclrcínicas yue oli^ecen un consu-
mo de combustible exU^ctordinnriamcntc fcivortble dc scílo 19^4
^JkWh y un inrrcmento dcl par motor dcl 35 `/ .
ÍÍT Ti ^Ti7^[i
La serie de tractores MF 7400, galardonados con eremio de la rensa "Má uina del año 2004"
L^^^ ^ci^ nuc^^ci^ mc^delc^s dc la ^^cric M1;7^O1), cn la ^*anta dc
putenria clr IO0 a?OO r^^. I^ucrc^n premiaclu^ r^m el _^al:u^dcín
..Máyuina drl añ<t ?OO^" , cn Agriterhnira, pur el Grupc^ dc
Prcn^a Al^mán DLV yuc incluyc la> puhlir,icic^ncs: A^^ru^
Tc^•hnik. I)I.l ,^^^rar. Wcichcnhlalt. Acuc I.ancl^^ irt^rhai^t _^
Lancl K Fctr^t.
La Srrir MF-l3OO. yuc c^tá cn rl se^^mcnlc^ clc putenci:^ dr (i5
a IO0 rv, cunsi^^uicí c^^tc prcntiu dc "Máyuina drl año ?(Ill?., rn
Ia pa^acla rcliricín dc :^^_ritcrhni^a.
FENDT Vario 930 TMS,elegido "tractor del año"
Periodista^ dc I-1 difrrrntes re^^istas clel sertc^r:c_^ría^la de lc^da
Europa han rlc^^idu ul tractur V:u^io 93OTMti ccmu^ "el mcjc^r truc-
tcn^ clcl aitci'. Ist^ es cl yuintu prrmiu yue rccihe Frndt, cstc añu,
pur suti tractctres ^^ ^u tcrnc^lc^gía en ^^arias ,^anris.
EI juradc^ dcl "Trac•tc^r drl Añci '^^alc^ra cada nríyuina por la ca-
lidad dcl mcitur, la h-an.timisicín, cl ^^i.^tema clcrlnínico, el nivcl dc
cyuip^imirnlo. cl rctnl^cirt, rl di^^rñct y la rclacicín pcttcnci:^prrrict.
La nue^^a camrterístic:^ de Ia u^ammi^icín V:u^ic^ r. cl Si.^trma dc
Gcsticín clcl'I'rartur ( TMS) yue c^tá li^_*ado al iiuitur. Este sistcnta
pn^pctrciuna a los atnclurtcu^c^ti lrrs mod<ts clifcrcntcs de c•unduc-
ricín, para ntcjc^rar inclusct m:í^^ Ia pruductividacl y el rendimi^nlc^.
Otra n^ivrdad cs cl V:u^i^^trc^nic TI (Terh In), ^i^tcma dr gc^licín
clr Ia^ cahcrcra^. Est^ si.^tema prup<^rrionn al r<^nduct<ir ruandu
^^ira en la^ cahecer:cs. memurii.:cr _v almacennr ntás de I(, úrdrnrs,
además de ctU^as I 3 tunri<tncs de -1 aperos diferentes. E^^ta^ puc-
dcn ticr rrprticltt.^ run wlc^ tcicar un hcricín.
^ haciendo los `^ircts más rápidcts ymá^ t<ícilcs.
MASSEY FERGUSON
EI prrmiu e^ rl rrr^mc+rimicntc^ a yur rl ntut^^r ^^ rl .ititrnta dr
contr^^l dc la tran^^nti^i^ín l)^^na-V'I' I^ucr.ut ralilicad^» p^^r la^^ rr-
vi^^tas ^<imu Icts nt:í.^ innuvadurrs drl ntrrradu, tanlc^ cn rl disríx^
dc runU^c^l conu> pc^r ^^u ^^rncillrc v I^:^rilidad cle u^^c^. I^;spcc•ial
ntrnri^ín ^c hiiu a la ^ahina ,u.prndida dc Ma^^c^ I^rr,^usc^n, al
sislrma clc ^^c^ti^ín ^^ al r^mu^c,l nt:í^ innu^^adur dc Ma^^,r^^ {^cr^^u-
uin, rl I)alau^cmic•, ya yuc tudc^.^ cstcis rlrntrnUx cc^nlrihuyrn a un
cíplinui rcmUOl dcl runduclc^r y al cc^nl^^rl.
I.a ^^:^ma r^mtplrta cfc tr:trtc^rr. Mf^7-l(N) I)tna-V'I'
rcm ix^lcnria 13ciu^l clr I 3(1 a I^)^ r^ munla Ia pn>ha-
da tcrnulu^^ía dc la U^an^misiún rc^ntinua. clanclc^ un
p:csu haria adclantr pur Mas.tiry I^cr^us^m a I^^^^ ^islr-
ma^ clr rcmUc^l.
La Scrir MF7-lOI) ntunta ^^mx^ ryuipaniirnl^^ r,-
t^índar Ia ^^usprn^icín dclantrra (1u:^dl.ink, la r:thina
ron ^u^^i^^n^tiicín arliva dC dc» pcniriunc^^ ^^ "rl ^ilrn-
ric^ 1^1.1:., rc^n 71 I)hA. La rahina rs una dr Lis m:í^
silcncic^sas dcl ntcrcadu. adrntáz sr purdr ajust:u^
para U^ansp<n^te pc^r r:u^relera u par:t Irahaj^^s rn rl
ctcntpc i.
La scrir M1^7-1(N) rs una de las ruatru ^randrs ^a
nr,is dr UacUn^e.ti ciur Mas.^ry I^er^^uscm ha Ianiadu
C^tiIC :111^^.
La versátil nueva Serie de TractoresMF 3400 votada como la mejor ensu categoría
Los tractores de la seric
MF3400 h^m recibido el galard<ín
"Tractor del Añci' especialir.adoti
dcl uño 20O4. Así lo han votado
14 periodistas de diferentes revis-
tati del sector u^^rícola de tcxla Eu-
rctpa.
La Serie MF3400 está eyuipa-
da con un potentc circuito hidríu-
lico independienle yue permite ^c
Icn tractures Ilevar los más sofis-
q
ticados y potentes apents. Todos esto^ h^actores pueden delinirse
con cabina ct con platat^tc7^na y bas[idor de seguridad. Ambas ver-
sictneti proporcionan unas excelentes áreas de U^abajct con el diseiict
de los controles ergonómicos, lo yue proporcionti un óptimo con-
fttrt y una gran productividad.
Los tractores MF34(x) tion parte de los numerosos lanrtmientc^ti^
^ ^ 1^ }' que ha intrcxlucido Massey Ferguson durante este año, incluycndo^-J J ^ la serie de alta tccnología MF 74(H) Dyna-VT, la scrie MF(v^(x), y
los modelos MF 5400. Todos ellos comparten la °familiaridad
MF". Estos tractores han recibido grandes elogios de los agricul-tores y usuario^ durante e,te año así como prestigiosos premios de
otras fetias y organizaciones.
FENDT presenta nuevos y potentes tractores yme^oras en Tecnolo ía ^ ^^ ^^_^^^
En el número de "AGRICULTURA" de noviembre informamos de los nuevos modelos Fendt presentados en la con-ferencia de prensa internacional de AGCO/Fendt en Marktoberdorf. En este número presentamos las gamasmás altas de la marca, las series 400, 800 y 900 Fendt-Vario, muy mejoradas técnicamente.Y en nuestro número de Enero 2004, publicaremos el programa Star-Service de Fendt (prestación de servicios he-chos a la medida del cliente), maquinaria de recolección completa y los tractores Challenger.
I^:n U^art^^re^ Fen^lt ^^c ha ^imi^lia^l^^ la .cric ^Ie ^^í<t estrerha
I^arnier ?OU V y^ _'OO P r^^n un Farmcr ^f)O 1^. I'ur ^itra h^u^tr sr
ha rrca^k^ la nuc^^a srrir rumhacta F^^rmcr ^OU S: micnUas yuc
rn la.^ ^^aiiia.^ niá.^ alta^, ^Ic Ias yuc inl^^^rmarcin^^^^ rn pr^íxima.^
ecliriuncs ^Ic esta rr^^i^ta. ha}^ impurtt^ntes ^•,imhi^^s: In scrie 7OO
ha ^^i^l^^ ^umi^lctamcnt^ ren^^^^acla ^ar una nur^^^i ^^cncririún clc
U^art^^re^. v Ia^ ^rrir^ -IlN). ^{(1O ^ 9OO 1^en^1t-Vari^^ sr han me_ju-
ra^l^^ aún ni:L^ t^rniranicntc.
Una nueva generación de la serie 700En I^)^)K Fcnclt hrrscnt^í cl hrimer 7OO V^u^i^^ ah^^ra Fen^lt
i^rr.rntu una scguncl^i ^^cnrraci^ín. térni^^inirntr ^^htiniiiad^^ hu-
ri I,i srrir ^Ic trarturr> f^cnclt run más r^it^^. c^^n una ^^ama clc
ixitrncia ^ic^^lc I^(^ a 17^ C'V.
13,iju rl rai^^í ^k csu^.^ ruau^u nue^^o, 7UO V^u^iu n^ahajan unc^^
nx^l^^rc^^ turb^^ ^Ic sci^^ rilin^lrus r^in t^cnira ^Ic ^uatru ^^^íl^^ul^ts y
rr^^ulari^ín clcctnínica ^Irl mut^^r, yue uli^r^•cn h^^st^i IS CV ^Ic
s^^hrr^x^trnci,i alr^tnian^l^^ una fucria ^Ic tim rxtra^irclinaria. A
hrs,^r clc su clc^^a^la hutrnci^i I^^^ mut^^rr^ s^in c^u^cniaclamentc
cc^m^íntict^s: el rtm.tiunu^ ^ílitimo c^ dc s^ílu ?03 ^/kWh. La rc-
^^ulari(ín clcrtrúnica ^Icl nuit^^r (EMR) ai^^xta a^liriunalmentc
un rxc^•Irntc ^^,nl^ur^: cn harilel^^ ^i I^is ^I^^^^ tr^la^ cle nienwria
<Ic I,is rr^^^^lucioncs. I^^s nuc^^u.5 7OU Variu U^ah^ijan cun un arc-
Irraclur ni^inuuL yue Iwr^lc ajusturse d^ li^riini muy i^rcc•is^t.
I^,I ^Icixí^ilu cle I^^^^ m^xlcli>^ 71 I v 71? ticnc una r,ih^icidacl ^Ic
3(ll) liu^^^, cle run^hu,tihlc, mirntr.^^^ yuc cn I^^s nw^lrl^^s 71-1 y
71(^ sun ±-lU litrtn. la ramhit^ cle aceite tierí necCS^u i^^ scíl^^ cie,-
I^ur^^ ^Ir 5OO h^^ra^ ^le ^cr^^irii^. A un m^ízinii^ ^Ir ^)3 kW' 1 I?(i
C'V) Il^^^a el 71 I Vari^^, rn rl 71 ^ Variu st^n 101 kW (137 CV).
l^^;l 71^1 Variu ticnc una ^^utrnria ináxima clr I I_' kW ( I S? CV)
y cl 71(^ Vari<^ Ilc^^a ^t los I?^) kW (175 CV ).
I.a fariliclacl clc niantcniinirnt^^ ^^c ha inrrrnicntaclu uún m^ís
rn I^^^^ 7UU Vari^^ ^Ic I^cnclt. L^^ caja clc hcrraniirnta^ ^_rande ^^
cl^^nu,ntahlc sc cnrucnua a m^uiu. cn I^i i^^na ^I^ a^rc^^^ ^Icrc-
rha. A t^^clu^ I^>s i^unt^n ^Ic m^intcnimicnt^^. inrlusi^^c a la bate-
iía. .,r arcalc f^írilmrntc v sin hcn^ainicnt^i.^.
F.I intcrrui^lur rn Ia rc^^ula^ión del vc^lantr a^lcnrí.^ clc invcrtir
Modelos 712 y 716 de la Serle 700 Varlo
cl ^^cnti^l^i ^ie l^i nrurha. ^ii^h^^nc cle una Íunri^ín St^^h-an^l-G^^: t.^n
i^runt^^ c^umc^ el i^uL^^iclcir se i^resiona ^lur,inte I^i m:urha, el tr,irt^^r
^c ralcntiza h^^^ta la Ivuacl^i. S^ílo ruan^lu sc surlta ^Ir nuc^^^^ rl Iwl-
sa<lcx, cl trartor marrh.^ nucvamente - cl nurv^^ scnti^l^^ ^1r marrha
^Ici^cncle dc haria yur I^t^lc^ sc h^iya a^ci^ma^l^^ cl iwlsaci^n^.
Las cuatro series Vario, tecnología puntaL^e^cle hare añ^n Ic^s ruau-^i model<is Vari^^ ^tr Fen^lt c^^t^ín ^n la
^^ue^^^^ri,^ ^le ternolu^^ía i^un^a ^n la I^abrirari^ín clc U^art^^re^ intrr-
na^•icm^iles. Ahora esl^i^ ináyuinas .^e h.^n <^i^tiiuii^^icl^i ,iún m,ís cn
^Irtalle.
I:I Vario -1l)U ^iisi^^^ne ahe^ra ^le .^erie c1r un rje ele TcIeF aut^nná-
tir^^. yue mzj<^ri n^^tahlcmente la manii^ulari^ín cn la. cah^rera^.
Activada I^i iunci^ín autoniátira. el eje ^1c Tclcf^ ^c r^^ne^t^i r^Ir^.-
runccta ^iutom^ítiramentr ^Iei^en^liencl^^ clc I^i aliura clel ele^^ack^r.
[;I Irarturista sól^i licnr yue manej^ir el mrcani^nu^ ^le elev^iriún
tra.^eri en las c^ibec^ra.^.
La serie 900 Variv ^I^^^1^ sc ha equipacl^i dc ^rric c^m un^i in^lira-
^•i^ín clcl r^msunx^ ^Ic c^mit^ustiblc. A tra^^^ti clcl trrminal Vari^^ cl
u^^ic^ori^t^^ rccihc cn r<uk^ nwmentu infurmarioncs artu^ilc>, mu^^
e^artas. arer^•a del ^^m^^um<i cle combu^tible me^ii^^ o total ^Icl
U^art^n^. "Eslo^^ cl^it^^^ ^ir r^msumu ^etullacl^is ^c rcr^^^_cn cn cl in-
furm^i^l^ir renU^al. ^•^m I^^ yue es pu^ihlr :uialir,tr las necesicl^iclr^,
clc romhustiblc clcl U^^ict^^r cn un es^cciliai lcrrcnci', resalta Pctcr
Pal^l^en ante la prensa. A^Icin.ís es p<^sihlr nwntar en el puente u^a-
scr^^ clcl ^)(H) V^u-iu tanihi^n cl tamañ^^ dc ncumátiros 950/^O R-l?.
Para lo^ ^OO ^^ 7OO V,iriu .^in ele^^acl<ir clelanteru i^uecle ,umi-
nistrnr.c ^ih^>ra un r^^ntraheso del^tnteru clc montajc rápiiiu ^Ic
I.;O0 k^^ yue se asentará en el busri^i^ir. P^^r mecli^^ ^Iel pucntc ile-
I^uiter^> ^c efectúa el ^^ncillo montaje _y sin hrrrami^ntas: bajar Iti
^u^pensión del purnte ^lelantero. apru.xiniari^ín al cc^nU^^ii^es^^,
^^^^I^^cr a subir la ^uspcnsicín t^^do mcdi<intc I,i ^ulsari^ín cle un h^i-
t^ín cn I^t r^tbina. P^u^a I^i> .,erie^ 700. ROO ^^ ^)UU ^^i^cionalmcntc
tamhi^n pueden sumini>u^arse los ex^ri^^r^linari^inicnte lumin^^-
^<us far^^s ^1c trah.^j^i Xen^^n.
ta nucvo 700 Vari^^ y I^is ^Ic^s serie^ 1UO ^, 90O V^u-i^i ^rti^s h,in
rerihi^k^ un tutorial ohtimii^ulu en el terminul Vari^i. Gracius al
nucv^^ "(lui^•k-.lump., intcgraclo puccic conl^i^^tu^ar-
sc m.í^^ f^íril v rápidamentc I^^ ^int^^niiaci^ín i^rcri^a
clc la.^ cli^^rrsa.^ funrionc^ ^Icl trirt^^r.
._. Apuesta por ^! tufuturo : ARGO presentará en SAMATEC 2003
las novedades de sus rinci ales marcas
1.:11'I)INI IBI?RI(':^ prrscntará las nctvr^l^i^lc.5 para rl
c^intpc^ al abierto y lus cultivu^ rshccializ^rdc^^. IJc^^a cl sc`^-
mm^tc^ clr I^i alta pcttrnria cl Starland yue. cun lu^ nuc^^c^^ nw-
tc^res ^Ir (i ^•ilindruti Cunstan No^^^et•, el eje ^Irlantrru'1'^sin-
titecr ^ rl rambic^ Full NoHCrshil't. c^ti^ece un ni^^l ^Ir hrintrrc
cla^r cn rl >c^_*mentc^ clc ntercaclu ntá^ exi^_ente, rcm^c^li^lanclct
^isí I^i marra Lanclini t^cmhi^n cn cl ^cctor ^e ntá^^ clc ?O(1 ^•aha-
I Ioti.Pur ^u h:u^tc la nuc^ a f^imilia Lr`^cncl ha renci-
^^a^lc^ la nxxctrizacicín y cl intcric^r ^Ic la r^tbina.
Cumhletamente nucva h^iri rl U^ahajo en
rl ranthci al abiert<^ c^ tanthi^n la nui-
clcrn:c .rrir No«^crf^rrm. una ^^:cnt^c
clc trartctres yuc c•uhrc cl ^c^^-
ntcnlc^ clr ixitencia rntrr Icts 5}C
v Icis ^1ti cahallos, reshcmclicn-
cl<^ a las cxigencia^ clc un rlc-
^^^c^lc^ ni^^rl ^Ic conl^cirt y clc ca-
ractcrístic:c.^ a la ^^am^uarclia.
11c('OR^11('h artualntrnlc hucclr hrr^rittar una ^^anta clr
prculurtu^ yuc ^ a^Ir Ic^^ ?O n luti ?;fO C'V inrlu^rnclc^ la, nu^rcla-
d^^ nt:ís rccicntc^^ hrrsente^^ en I^i i^^^riterhnir:c ^^ cn Ia I^;IM^1.
Lcn nuc^^us tricU^res Z'I X rcm nu^tcuiiaricín ('umntin^. rahi-
na v ^jc ^u^l^rncliclu^ ^^ la nxul^rna tran^^nti^icín '^Íull lu,^^^rr-
shilt^^.'llr> nw^lrlc^^ cntrc lo^ iclralr> ^,ara lu^ a^^ri^ul^ur^^^ ntá^
rxissrntr^.
Modelo de la SeriePowerfarm
^
^^ ^ ^
I-:n cl ^^ectc^respcrializncl<i Ile^^an lus nue^^os Rex. ^icttaclc^^ clc
nuc^ c^s ntc^tcir^s contitrntc^ a I^i. c ► ircrti^ as Eun^ ?. EI re^ulta^lct
cs una ^^:una clc S2{ a c)^{ cah^illcn. altamentc cshcciali^ticla y ra-
^^:v clc c^li^crcr los má.^ rlr^^:ulc^.^ nivcles <Ic ronf^cn1 y^Ic hrr^ta-
riuncs clishcmibles uctualntcntc cn cl ntcrrcdo.
L^i ^cric I^'listr^l, ntcjciracl^i run una ^^cr^i<ín ^Ic 55111'. ^ra-
ri^i.^ a Ios nucvo^ ntc^tc^res TNV F,urct ? de Yannt:u^ clc I(^ vál-
^^ulas, rntra t^imhién u fcirntar hartr ^Icl ^ectc^r espccialiiuclc^
rc^n un hrcxiuctu 1^iahlc. ^^ec^átil _^ rcmfintabl^. ^k^tack^ aclcntá^
^lr cahina.
866 ^^ricultura
cc^nln^l elcctníniru.
,^atcnclirnclc^ a Ias rsi^^cnria^ clr Ic,^ c^i^rraclcirr^ r^hrrialiia
d<^.^ Mc('urmi^^k ^^rrsrnt^i. iu^r hrintrra vri. ^^n Ia nur^^a ^^anta
Frutcro ( F) intix^rt:cntrs nc,^rci:ulr^ rc,nu^ rl in^^rsc^r hiclr.íuli-
cc^ y la ^I^cll^ hiclráuli^•a yuc cnriyucrrn una in:iyuina ^;i al^rri ia
d^t cn murha^^ r^hlcitaciones a^^rírola^. Lus tractc^res ('X. ^I('
y la nucva srrir I^ rthihrn Ici` aclrlantus nt:í^ rr^•irntr^ rn Ic,^
ntcitures clel ^^ruhc^ ^cn^^lo-antrri^anc, I'^rkin>/('^u-t^l^ill:cr:A^i
mi^nu^. I:c.^ ^^anta^ ^Ic Uarturr^^ hicln^a:ítirc^^, (: ^^ (:A11 dc
SAMATEC 2003, que se celebrará los próximos días 12, 13 y 14 de diciembre en Madrid, es el escenarioelegido por ARGO para presentar los nuevos modelos de tractores y maquinaria de sus principalesmarcas (Landini, McCormick y LaVerda).
^^e I;mthi^n te han intnxluciclc^ ^c^luriunr^ a la
^ an^u:crciia cn la nur^ a^^anta 1^1 1\. I.c^s nur^ u^
A R G O
Ias Ix^lcnritrti nt:í^ rlr^^:ula^ yu^ hrc^l^uriu-
nan rcmfurt. fiahilicl:ul ^ alt:c^ I^rr^laric^-
nc,.
Rrrirn i^rr^^rnl:ula^ cn Ic^^^ inrrraclc^^
munclialrs y va al^rrriacla^ hc^r w nta-
ncjahilicl:ul ^ ^^rr^:clili^l:ccl cl^ usc^ la^^
^,ama^ ( '\ ttrashift e ^iC Pu^^^cr6 r^ti-
tán cluta^las rc^l^r^li^^antrntr clr in^^rrtiur
hicir,íuli^•c^ ^^ nu^tc^r I'rrl.in. 6 rilinclru, clr
nu^^lrlu, ticnrn un:c nx^turiia^•ic"^n Mr('urnti^l.
13ctapc^ticr y tr^nctlu;^ía ('c^ntnu^n I:ail I^ara
q
1^1cCormick han atr,ú^l ►► a I^ ►^ c^p^ra^l ► nc^ clcl se^t^^r G:u^dcn y
n lu^ yur Uabajan ^^ur curnta ^1e terrer^n yue nece^iten un Irac-
t<^r Iiahlr.
I, ^^l'.KI),1 Iania la nucva scric "M'• ^Ic r< ►scchaclt ► ra.^. ^I^i^
m ► xl^l ►^^ti nuc^^^z^ <ir r^ ►sccha^loras autuni^^clantc^. la I^;-^ AI. ^^
Ia ?55 r^L-1W^1). _^^ Lis nuc^^as r ► ,t^>cntFrira^lura> clc ^•:íntara fija
scrir'I? ^''il^.
I.a nuc^^a ^^tutta clr r^^^tirchaci^irt^^ .,rric ^1 uG'crc 6 ntuclrl^^^,
^lu.^ ^Ir rllt ►^ ct ► n scis .^a^uclitl ► >res. Lu M 3U(i, cs c^mtiitlrracla cl
lu^^ clr la ^^anta. ^- la M^O• .
^Ir^tinacl:t a
una ^lirntrla
c^uc prcficrc
c^^ntcnrr la
in^^rr,<i^ín.
I.a A^I 3Ua ^^ la ^1 30$ c1c ^ sac•u^lici^irc^. ^li^eña^la^ ^^ar:t
ul^rrrrr un nx^^lcl^^ ^^^n cle^^a^1a^ r^^n^liri^^ncs t^^nica^ ^^ un
mu^lclu r^^n ^aruclcrístira^^ parcc'i^la>. pcrt^ c^^n meno^ ":tcrc-
s^irius". Y ^xir úllinu^, utro^ cl^^s m^ulrli^s ^Icriv:ulus clc la M
3O(, v^1c la M 3O-4 ^^ara trrrrnt ►s cn ^^cn^licnte.
I.a.^ nur^^as Autoni^^clantes 2^^ AL ^1^^'D ^^ 184 ^1L ^nri-
yuccen I:t <ti^nu ^Ic Ias ruscrha^ioras L:u^crda ^{ue cn cl ,cct ► ^r
^Ic las ináyuinas cir nx^nl:uia ^c prccian r^mw las líclcrrs a ni-
^^rl ntun^liaL Unic^^ ^^ahric:tntc yur ^^ro^^unc clos catc^^oría.^.
una ^Ir 5.^acucli^lurr^^ v< ►U^a ^le ^l. Aclemá.^. Luvercla Iania la^^
rolocmpacador^^s ^Ic la seric F13. I^c ^lis^ñu mo^lcrn^t. v c^m-
traslu^l ► ^,< ^ir<ic^^ti^is ^^nxlurti^^us. c^^ta^ nríyuinas sc ^^^i^crrn cn
tirs nxxlcl^^s. I^^B ? I ^ I. lu más ^^ran^lc r^m ctímara tij:^ ^' pick-
u^^ r ►► n un an^h^ ► il^ ?.I)0 nt yuc ^^r ► ulucc ^^aras ^ ►in ccntr^ ►hlan<I^^ ^Ic I?U nt clc anch^^ x I,5O clc cli:íntclro. FB 212 y f^[3
? I ^ cun ^^ick-u^^ ^Ic I.^^ m< ► de ?.O0 ^^uc ^^ru^luccn ^^ara^^ cun
crnU^^^ hlancl^^ ^Ic I?U nt ^Ic uttcho s I.^l) clc cliántetr^i.
^I^^xlu^ I^^s nxxlcl^^^ c^t^ín cl<^taclu^^ clc un unlcn^tclt^r ^Ic a hur-
cl^^ v clr ata^l^^ run man^lu clecU^bnicct ^Ic hil^i o clc hil^> ^i rcct.
Siin^^lrs ^Ir usar y. ^^^^hrr tucl^i. ^iahlcs las rut^^empact^^luras ^Ic
la .^cri^^ l^li .^on Ia clrrri ►ín icleal ^ara I ►►d^^s ayuell^ts c^uc yuie-
ran rrru^^rr f^irraj< <le ^ali^laci en el ti^nt^^ ► i justo .tiin in^^ei^^i ► i-
nr^ r^rr^^i^ antcnlc rl^^^ a^las_
CLASS ROLLANT,para una cosecha se ura
una con^lrurci^>n r^,-
hu,ta. un trabaj^^ I^inhl^ y
un ^^ran rcnclimicnt^t ron
alt:t dcn^id:t^l clc ^^rcn.^a^lo
^u>n las cualiclaclcs cxtraor-
clinari:ts de I:t^ cnt^^aca^lo-
ras clc pnca^ rilín^lrica^
ROLLANT.
La Rc^llant ?5O r^^n,^ta
clc 16 ro^lill^^^ ^Ic accrt^ de
^^ran resi.^tcnria, cyui^^adu^ con ^^lic^^ucs clc ^^crlil ^ir artu:tri<ín ac-
ti^^a, com^ric•tan la^^ mics hasta I^^^rm:u^ una> ^^ara^ ^lura^. hicn I^^,r-
ntadtis y^i^jan yuc la paca r^^tr ^Ir f^^rm:^ se^^tn^a inclus^i haj<i a^n-
^liri<me^ cle r^^scrha rrtrenta^lainentr scra^^. La r:ímara ^Ic ^^rensa-
cl ► t r ► m roclill^ts ^Ic acci7^, con cl si^titcma únic ►i MI?S, c,^ Ia ^arantía
para ^^acas su^^cr clura.^ y una ^^ran c ► mt^^artaci ►ín ^Irl nú^ Ic ► t.
La Rollant _'-^O rslá ^^cnsa^ia ^^ara cz^lutari<,nc^ yuc yuirrcn
^^ren^^ar clura^^ ^^ara^ ^Ic henc ► . ^^nja ^^ cmila^k^. ^^ara ^u u^an^^^^^^rt^ ^^
q linaccnamicntu.
C'Iass ha inr^^r^xiraclct a sus nt:íyuinas cl ^istcnta RO'T^O C'l^'I^^
yu^ signi^^ira 6^^tinta calidad dc cnsilacl^^. A^iciná.^, c^m rstc dis^^^>-
siti^^^^, en la Rullant ?^0 RC. Ia. ^iaras ^1e ^ran c•^^mErtrlaricín ^c
^Ic^atan c^^n nturh^^ nt:ís farili^I:uL Pur su ^^artc cl ntr^•anismo clrl
ararrcaclur a^^licaclu a la Rullant ?-lO ^^u^xme un ^zran rcn^limirnt^^
^Ie c^tserha. ^^ur su c:y^ariclacl cic r^^^^^r c^^ntinuantrntr las mie.^ clel
Pirkup y^liri^^irla clc I'orma activ:t a la cántara ^Ic ^^rrnsa^l ►► .
EI pulverizador con asistencia deaire HARDI TWIN supera con notalos tests ENTAM
ENTAM (Eurttpean Network t^n^ Tcsting of A^^ricultural Machi-nes) es la red europen especialista en probar y cet^tificar loti esrín-dares de calidad dc la maquinaria a;^tícola, cuyo ctbjetiv^^ es pro-mover una cooperación entre e,titaciones de prueha paru optimir.uractividades y dar un servicio tnejor a lus agricultores, ^t los distri-bui^ores y a los fabricantes.
El HARDI TWIN realizu tratatuientos muy avanz^t^los para la
^rotección de pl^intas y cultivos, permitien^iu el uso ^le técnicas de
aplicación inigualables. Este mecanism<^ ha demostra^o unos rc-
sultados altamente positivos des^lc tiu lanzamient ► i, yuc httn sidu
^orr<^borados por investigadores de t^tdo el m^mdu, así como en la
práctic3 del día a clía en el c^mp ►► . Una cle las cararterístiras úniras
^1c ^licho sistetna es la posibilidad ^ie establecer el :ím^ul ► t cle I<is b<^-
quillas pat^a así optimizarla deposicibn y minitttiz^u^ Itt clcriva.
Lanzamiento en Cornellá ( Barcelona)Un nuevo tractor CASE-IHCinco modelos de la gama CVX Tier II
En la presentación de nuevos productos de la marcaCASE-IH, celebrada en Cornellá (Barcelona) para con-cesionarios y prensa técnica, Victoria Huerga, Directo-ra de CNH para la península ibérica, manifestó que enlos últimos dos años se ha renovado el 80% de los pro-ductos de la firma multinacional, lo que permite con-currir a los actuales mercados con modernos y nuevosmodelos de tractores, cosechadoras, empacadoras yotros equipos.Jose Luis Cavero, director de Automocion 2000, distri-
F,n la rruni^ín clc C^^rncllá ha tcnido lu^^^ir cl lanzamicn^^i clcl
nuc^^o tracl^x ('ASE-IH C'VX "I^IF^:R IL yuc cunihlc ron Ia nuc-
^^^^ normati^^^i clc cmi^^i^^n clc humu^ ^' i^rescnta unu seric ^Ic mc-
juras t^cnica^ y^^t► rta clc cli^^tint^is ^^^^i^^nc^.
Son rinc^^ Ic^^ nxxlcl^>^ clc la nuc^u ^^ania. l^xlus ccm (^ cilin-
clr^^s. ^l WI) y a^n cabina nuulcrn^t.
Mejoras relevantes:- ? Tii^^^^ cle asient^^ cie <tiir ^>i^riunales
- Mandc^s u clistancia clrcu^^^-hiclríulic^^is
- I'ro^*raniaci^ín cle funci^mc^^ en cabecera cl^ ram^^^
- F=reno nx>tur (Srán^lar^l rn t^xl^^s I^i^ m^^^lrl^^^^l
-Tran^^mi^^i^ín ix^^«rimahlc Ihasta (^ ^^^I^^^i^l^i^lr^^ ^lifeirnt^^l
Características técnicas:Motor- T^^^k^s I^i^^ nu^t^n-e^^ scm (^ riL (6.(^l .1 SISU ^^ cumplen c^m I,i
nurm^ui^^a ^Ic la UE cle cmisiún dc hum^^^
- Nueva h^m^ha cle inyec^•i^ín rlech^^íniri 13OSCH VP3O
- I'rel'ilU^^> clc ^^irc
- Vel<^ri^la^l nuniin^il sc
re^u^•c a ^ 10O rpm
- Pc^tcnci^i ISO 1^3^J(^ C^r'21O0 rpm: 137, I-T6. I S(^,171. 19? rv- Veloriclacl m.í^ima
^OKm./h.^i< I ^)OOihm
buidor nacional de la marca CASE-IH insistió en que lagama actualmente ofertada de grandes equipos eraprácticamente nueva, se refirió a la renovación de lared de concesionarios y comunicó el aumento de lapenetración en 2003 en el mercado de tractores.En la presentación de Cornellá destacó el lanzamientodel nuevo tractor Case-IH serie CVX TIER II, los tractoresmultiusos de la serie MXU, los modelos de la cosecha-dora Case-IH AXIAL FLOW y la gama mejorada de losseis modelos LBX de empacadoras de grandes pacas
-T^xlt^^^ I^^^^ ^'Chírult^^ ^^^n ^I^urht^ ^' ^li^^^xinrn ^Ir un inlrriuul^r
air^-^iirr
- Intcn^al^^ clc mantrniiiiirntu ra^la ^OUh
Transmisión
- "I^rin^n^i^tii^ín ^^^^ri,^hlr ^un lO ^í ^O kin./h.
(^Ic^^^nclirncl^^ ^Ir Ia Ir^^i,l^^ci^ín ^I^ ^a^l,i ^r,ií^^l
- ; Gania^^ ^Ic ^^rluri^la^l i^n^^^raniahlc^
(0-Max..U-_'^,II ^ I-^ Km./I^i.)
- Sui^^r(^irlas. Slantl^ir^l ^n Itnl^>^^ I^^^^ nuxlrl^^s
- Sclcrci^ín ^Ic ^Tama aju^t,ihlc clr^^cl^^ ^ I multi^^mlr^^ll^^r
-; Mu^l^^, clc trah.^j^, 1 nu^^l^^ in,tnual. nw^l^i r^un^íini^^^,
^^ m^^^l T.l).f^.l
Puente Delantero- i Vcr^^i^mc^: tí^^i^lu, ^u^^riuli^lu. ^u^^^^'n^liclt^ ^^m I^rrni» ^Ir ^li^^'u
Sistema Hidraulico-('C'I.^ run una h^miha clr I I ^^í I 3O I./m.
- P^^wrn c^yon^i (^^^^^iunal)
- i M^in^l^^^ a ^li^t^in^i^t rlrclnínir^^^^
- S^ ^^u^^1rn ryuii^ar ha^ta ^ ni;in^l^,^. t^,^l^^,
rll^^^^ uhi^ti^l^^^^ ^n ^I hrtv^^ mullii^mUUl
- "I^uclii> lu^ nrin^l^^^^ ^i ^li^^l,incia ^<m ^^n^
^^r;iniahlrs l^riu^x^riiaclur ^^
rau^lal )
q
osé Luis Cavero, Director Comercial de Automoción000, S.A., distribuidora nacional de grandes equiposgrícolas CASE-IH, en la presentación de nuevos pro-uctos de la marca celebrada en Cornellá (Barcelona)
Desde 137 a 192 CVSe presentan también nuevos modelos de:
- Tractores serie MXU- Cosechadora Case IH Axial Flow- Empacadoras de grandes pacas modelos LBX
T. D. F.
--1 ^^clu^^icl.ulr^ 1^-111/7^U111)(lO/I-l(I(ll cumu St^írnl.u^^l
- I^un^i^^nc^ hr^^,^r,^ni^^hlrti rn ^^r>li^"m ^Ic ^ahcrci^i
Tripuntal delantero
- I^.I U ihunlal ^Irlanlcr^^ r^^ unir^^ ^Irhi^lu a^u ^^e^^nirUía clur Ic
har^• intr^^rar^^r ^^n rl Ir^^nt,il clcl u^artc^r ^ I^crmi^^ Li m:í.^ini^i
Irirri^ín rn ^u,ilyuirr c^mtliri^ín ^Irl lrnrn^^
- Scn.ur ck h^^^icicín
- (^unlrulr^ ^x^^ri^^r^^
-"fumu^ hi^lráulira^ t^runtal^, n ^I^^rcrha ^ iiyuicr^la
Cabina
- ^^hu^^ahra^^^^^ ^un ^^^ntr^^l^^ _^^
^'^mU^ul^^ rn ^I i^^inrl tlcr^^h^^
- Su^^i^rnsiún rn ^ahina
- _' ;t.i^•nl^^, ^Ic air^• ^^I^riunalc^
- ('aja clr hrrrimirnta^
- I^.^h^^ju^ r^tru^i,^^rr^ tclr^^^íi^i-
Otras mejoras- Nu^^^a ^ nicjur,i^la ufcrt^i
- 1=iinriunrs ^Ir rab^^cra clr
ranii^^^ iir^^^^rini^ihlr^
- Nu^^^^, ^^an^l ^ir in,trumcntu>
- Ncuni,ílirus 71U/7(1 R 38
• ^ . ^• ^ ^
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IVECO renueva el modelo de su gama media EuroCargo
Transcurridos I? años dcsde su lanzamicn^o (1991 ) a ^cs-
pués de haber obtcnido numeros^i.^ premios y éxito.^ comercia-
les, el EuroCarg^^ se renucva por yuinta vez y reatirma su vo-
cación de pi^^ner<^ clel se^*mento nieclio.
Las cabinas del EuroCargo 2003L^i cahinu larga olrece zona nocturna y una ^^ do^ literas.
Además, tiene la posibilidacl ^le c^^nvc^^tirsc en un espacio aún
niá^ lumin^iso v confuttahl^ graci^is al techi^ alto, yue elev^i la
AUSA irrumpe con fuerza en elsector agrícola
Las máyuinas de AUSA se están coiwirtier^do en he-rramientas imprescindibles para el sector agrícola. Así
I^^ clemue^tran los resultados obtenidos recientemente
en la Fira de Sant Miquel de Lleida..En Lleidu, AUSA ha presentad<i las máyuinas m^ís
adaptadas a ese sector. El fubricante español, conocidotradicionulmente por su fuert^e implantación en el
mundo de la construcción, va ga-nando fama en otros sectores. Losprofesionaleti dcl munclo de laagricultura, conocidas Itis caracte-
rísticas de las m<íquinasAUSA no,
^ ^ dudan en in-corporarlas
a su tlota.
altura interi<^r a cerc^i de ? m, pcnnitien^l^^ a una per^^^,na ^^sl,ir
dc pi^ clrnlm dc clla.
H^I modclo dc c<ihina r^^rta c^tá ^1c.titin^icla a misi^^ncs sin n^^-
ch^ a b^^rclo. Por su pai^te I^i cabina ^luhlc 6+1, ^e utiliia rn mi-
siones cspccialcs, como nyucla ^n c<u-irtcra. cyui^^u^ti clc rnirr-
^^encia v con^^trucción.
EI ^liscii^^ cs ^Ir lín^as sua^^cs. ^xicu ^i^,resivas ^ n^ursU^^in rl
nuevo "f^tmily f^.clin^^^^ clr Ivcco.
EI techu alt^^ está estu^li,iclu par^ mcjurar rl tluj^^ ^Ir airr ^^^^-
brc le vchí^•ulo.
L^i in^<irporari^ín ^le nuc^^^» U^a^^csañ^is y largurms. ^Ir n^a-
yvr s^c^iún uficrrn un ^^ha^^i. m^í.^ ií^^id^^ ^^ má. ruhust^i. n^lr-
más lo^ ^^anclcs clc uccr^^ cun ^i^ihlc cinra^lu Ic cunl^icrc una
^^ran resi,tcnri^i ^i la curru^i^ín.
Todo^ I^^^^ muclclus dc ^luti ejr^^ ctitán cl^^ta^lus clc frcn^^.^ ^Ir
^iisco c^m /^BS v cli^u^ihui^l^^r clrrlnínicu ^Ir I^i I^rrna^l,i. /^^Ir-
iníis el F.uruC^u^=^+ cii^p^^nr ^le un limit<«I^x ^1e ^^cluri^l.xl ^^a^-
^^ramahlc, yue pucclc scr ajustacl^^ pur cl ^xmclucl^^r cn funri^ín
^Icl tip^^ clc ruta
Se calcula yur rl mantrnimirn^^^ anual ^r<u^i un ^^rhírul^^ run
kil^^meU^ajr elevacl^^ r^mcla los ^1OOO rurus/aii^^, mirntras cl I?u-
r^ic^u^^u rc^luce ctitr ^_astc^ cn rcrra ^Ic I(N)U cunx/af^u.
Misión Comercial de AGRAGEXa Kenia-Etiopía
^^
A►RA^EXnGRl1(if^:X. I,iA^uci,i^i^ín I':^^riñu-
I q clr Gx^^^^rtaci^^rc^ ^Ir Mayuinari,^
n,^ríc^il^i V .^us C'nni^xin^nlc^. Sislr-
mu^ti cl^ Ri^^^u y f;^^ui^x^^ ^rir<^ Cianaclr-
ri^i y Post-C^^sccha lGnip^^ nGI^X), ^IrnU^^^ tlc .^u Plan Srct^^rial ^I^I
añ^^ 2003 rrtlizb un^i inisiÓn ^umcrcial a Kcnia y Gti^^^^í,i rnU^r I^^^^
díns I-l y?O de se^^ticmhre.
Fsta activi^lad está rcalizacl^i c^^n cl a^x^yu clc IC'L'X.
fa 75^i^^ clc lus kcniatas .^c ^le^lir^in a Ia a^^rírulturi y la ^,ana^lc-
ría, yuc ocu^^un el 3O'/r clcl PBI. Lus ^^nxlurlu.^ a,^iírulas yur sr
cultivan en Kenia s^m I^t^ p^itatas. raf^. t^, al^^u^kín. crrcale^. niaíi.
tab^ico, caña ^le azúc<u^. maíi. tapiuca. E^ii^a. ^isnl, y an^i^,irclu. L^^
^^^inacleria incluye cahcr.as ^Ie vacun^^, ^win^^, r<y^rin^> y avrs clr r^^-
rral.
A Kenia acucliemn 7 c m^^resa^ y rcalir^uun un t^^^al ^Ic ?7 rnu^r-
^istas.
La ^i^^ricultura eÚu^^^ su^^^nc la mit^id ^ic su PI13. ('unu^ ^^nxlur-
toti cultivacl^^s en Eti^>^ía sc ^^uc^cn ^Icstac^u^ ral^, ccrc,^lr^. Ir^^uni-
bres. ^tceitc.^ ^^egetalcs, caiia clc ai.ucar y p^itat^i^. La ^^^inaclrií^i in-
cluye principtGlmcnte cabczas de varun^>. ^win^^, ^a^^rinu, ,ivr, cle
corr^tl. En Eti^^pí^i participarcm IO cm^^re^ais yuc realiianm un t^x:^l
clr (,7 entrevistas c<m em^resa^ cirl ^rús.
Esta misi^ín ha ^xclcncli^lo iinpulsar la ufcrla r^E^añ^,la rn ra^is
dos paíse^ ati icnnc^s, yue tal ^^^i. ^<ir su Icjaní^i, n^^ sr Ir^ hahía ^Ir-
dira^l^^ la suliricntc n^cnci^ín.
870 ^^ricultura
GOODYEAR lanza al mercado elneumático agrícola OPTITRAC DT806
Con I^i Ilc^^ada al mcrcado dcl Goodvcar OF'TITRAC DTH06
se coniplet^i I^^ exitosa gamtt OPTITRAC cle neumático^ radiales
a^^rícolas para ruedas moU^ires y complcmcnta el neumático Su-
per Traction Bí^di^il (S'TR^ on el ^cqmento r<<di^il eFtándar.
EL D"f806 es un neumático m^h^icu e^t< índ^u^ de primeru rtlicl^^d
adecuado para tractores en labores de campo y césped, en ^,ana-
dciías y^,ranjas y cn lahores de mantcnimiento gcncral, así como
el acopl^imicnto de pulverizadorc.^ autopropul^adas y eyuipo viti-
vinícola.
fil nuevo neum^ítico cuenta con una t^^rm^i m^í^ anch^i y una es-lructuri radial de primcra calid^id.
EI perfiil y posicibn asimétrica de
los tacos y la exh^aordinaria pro-
fundidad dc I^i bandu de rodadur^i
le proporcionan una naccibn y
una autolimpieza excelentes.
Todo ello, unido a su nueva
composieión de los m^tteri^tl^^
de la b^inda de rodadura. apor-
t^i al D'1'806 de Goodyear una
^ran resistencia al clesgtL^le.
EL OPTITRAC DTRO6
cumple las esU icta.^ normas
de pre^taciones de los moder-
nos h-actores de SO km/h y su
índice de cnrga e^ igual para
d0 y 50 km/h, lo que permite
el nansporte de mayore^ car-
gas a velocidad superior.
EI nucvo neumático a^rícolaestará disponible en 21 dimen-
siones e índiccs dc carga a tiem-
po para la lemportda de ?OO^I y seproducir^í en Europa Occidental.
EI GRUPO SANZ lanza al mercadolos nuevos modelos Pulmicover,único en el mundo para aplicaciónde Roundup en tractor
A la ^ neraeión de edui-
pos m<mualcs de ^iplica-
cic^n de herbicida puro u
SANZ HERMANO$ S.L. ultra-bajo volumen, Pul-GRUPO SANZ mipur y Pulmihood cahe
añ^tdir los nuevus modelus
Pulmicover, yue son f'ruto dc la colahoración cnh^e cl Grupo
Sanz y Monsanto.
Este nuevo método de aplicación de herbicida combina la
eficacia de su herbicida lídcr, Roundup, con la última tr_^cno-
lo^^ía de aplicación en puro de lo^ pulvericadores mcnriona-
dos.
Se tr^lta de equipo^ de^arrolladrn p.u-a su
^adaptación a tractores y dcmás vchí-
culos agrícola^ y que permiten re-
ctlii.<u^ aplicaciones dirigidas cun
herbicida pw^o, direct^tmente del
envase cle producto.
LELY-WELGER amplía su gama de envolvedorasde balas redondas con el modelo ATTIS PR 1 b
'"WE^.GER
VDos brazo^ de carga levantan la bala que va a ser encintada y la deposi-
tan en la mesa destinada para ello. Las con-eas h^ansportadora^ y la^ guías
cslán cspccialmente diseñadas. Las bctla^ deformes rotan de t<^rnri .^e^_*ura
y así se encintan de manera correcta. peifiectamente selladas y.tiin aire.
La bala se deposita cn el suclo desdc una pequeña altura y se elige el la-
do donde se deja la bala: izquierda o derecha. EI dispositivo pre-tensor del
rollo de pltístico es de aluminio, mcnos scnsible ^i los ndhesivos del plí^sti-
co yue los rodillos de ^roma.
ATTIS PR 16 vicne dotado cn estándar de un eje atado por rulloti de
plástico de entre S00 y 700 mm de ancho. Dependiendo de la demnnd.^ y
de Ins condiciones de trabajo Lely-Welger ofrece la posibilidad de montar
rued<<s super anchas con diferentes mcdida^ h^ista 19.0/^15-17.
^^iricultura 871
q
EI Príncipe de Asturias destaca la necesidad de ofrecer a los jóveneslos alicientes necesarios para poder vivir y trabajar en las áreas rurales
Salzburgo. C. Hernández Díaz-Ambron
Su Altcia Real el Príncipe cle Asturia.^, ar^^mpañ:ulu clcl
cunti^ariu cle A^^rirnllura cle la UE. Frnni F^i^chlcr, inau^ur^í
I:t [I Cun^erenci:t Eur^^pea sc^hre I)c^^arn^llit Rural. celchr:ula
en Sali.htu^go el pasaclo 1? ^Ic nci^^icmbre. ttrasi<ín en I:t yue
el Príncipe Don Fclihe. apru^^echcí lrira tlestar:u^ la hruhle-
mática cle la ju^^entucl rn el mecli^i rural. yur en ^u ^^hini^ín
repre^enta un "^ al^^r c^U até`^icu tanto de^de cl ^unto ^e ^ i^ta
econúmicc^ ^.^c^ci:tL c^^mo cle.^clc múlti^les her^pecti^^u.^: la
me^iuamhiental. I:^ elem<^«ráficn. la cle urclenacitín del terri-
torit^ ^^ la cultural^^. ^
Se^^ún cl Prínrihe Dtm Feli^e. la a^^ricultur:t ctmstitu^^e el
"núclcc^ hrincipal dcl ^le^^arrolltt cconcímicu dcl t^jiclt^ x^riul
clel campc^ y es un elentent^^ funclnmental ^ara la consen^a-
cicín ^1e1 mee3ic^ amhiente ^ la circlenacicín clel territcxic^^^. Re-
calc<í aeíemás yue rl clesairollo rural es "má^ yue la a^*rirul-
tura per<t net pue^ie haher cle^arrolltt rural sin a«ricultura". F^,n
cualyuicr caso, cn su ^^hini^ín, rl ^^bjctivt, hrincilrtl cle la p^^-
lí[ica tle ^le^^arrc^ll^^ rural ciebe c^l^recer a I<^s in:í. jcí^^enes Ict^
:tlicientes neccs:u ic^s hara po^er ci^^ir y u^ahajar en la^ árcas
rurnles."Hay yue ^^r^^uir alentanclet a lu^ a^^ricultores. en el
inter^s clc la socicciaci, p:ua yuc inUct^luzcan ^^ mantcn^^an cl
us<i de pr:ícticas u^ríc^^l:ts cumhatibles c^m la crecientr nece-
sida^l cle pr<^teger y^ mej<^rar el meditt amhiente. Icts recurscts
n:tturales, Itt di^•er^5ida^l «enética. I:l calidacl clc lus alimenttts,
la salucl públic:t y cl hienest:u^ animul".
EI Príncipe Dc^n t;elipe calil^ic^í el munelt^ rural euruhe^^
comet "una parte elc Itt iclentidtt^l yue nets clefine comu ctnv-
heos", lunto con los prc^ductcis a^r^tpccu:trius, las costum-
bres y:u^tes populares yue clefinen "'esa iclenticlacl que ^e ma-
nifiest:t también en l:l cultura, la literatura. el arte v Ia músi-
ca. pah-imonio yue se ntantiene ^^racias a la cahacidacl y U^a-
hajo cle Ia^ persona^ yue viven cn las árc^ts ruralc^ y a Icts nu-
merctscis y variadct^^ hienes y scrvicicis yue rn cllas se ^enc-
r:tn^^.
SAR clestacó tamhirn yue muchas regictnes rurales se cn-
cuentran inadecuaclamente atencli^l^ts ct se enl^rentan a^^hsl:í-
culos cspccíficoti c^^mo ^^on la clintatología. la f:tlta ^1e uhur-
tunida^les, la carencia cle infi^aesn^ucturas t^ la cletpcihlacicín.
Mucha^ fantilias ^^uhraytí citnsrrvan la lirrra rn rc^^si^te-
ma.^ a mcnuclu l^r.í^^ile^^ v^^aliu^u^s, entl^lean m^t^ul^^s Iracli-
cictnalcs clc hruclucci^ín cle incluclahle ^^al^n^. yue c^^rren el I^e
ligrtt de ^lesah:u^rccr a ntctliela yue crrcrn I^t^ hruhlrin:n cle
clcsh^ihl<icicín rural, c^^n munc^ts j^í^^enr.^ yur ahancl^,nan cl
cantho alraítl^^s luir la ciuclacl t^ li^^r Li I^alta cle I^er^^l^erli^^a^^
aUacti^:^^ yue le^ relensa en ^^ri^^en. ;^^iini^ntu. el I Irrrclen^
cle Ia Cc^n^na inciclicí en In necr^^iclacl cle iinl^lantar un nt:ur^,
clc Ixilíticas calrice^ cle I'^^ntrntar Ia^^ ^^lu^rtunicl:ulr^, asr^^u-
rar el emhlru. ele ^ ar la calicl:ul clr ^ icla v la^ runcliciunrs
ec^^núntic:r^ ^^ cle u^ahaji^. ntel^^rar la ^^e^ti^ín clr I^^^^ raiariu^
naturalc^ ^^ Ia e^u^uctura clr la, ^^hlc^tariunrs a^^raria^.
Perspectiva sobre la política de desarrollo ruralen una Europa ampliada
Pur ^u harte. el ('c^mi^:u^i^^ tle i^^^rirullura. Uesarrullu Ku
ril ^' I'e^ca F^rani I ischlrr. clrstuicí en la inau^^uraci^ín yur sr
clar:í ntá^ hese^ a Ia. aut^n^itlacle^ I^^calr^ ^ a la^ rr^^i^mr^ Irn
nucsu^c^ ca^^^ cc^ntuniclacle^ aut^ínc^ma^l. I^i^chler. e.^hu.^, Ia^^
cuc^tiunc^^ yu^ cn ^^u ^^I^ini^ín. dcbciían cuhrir cl ^c__uncl^, I^i-
I:u^ cle la Pulítica ;1^^raria tlc la l^ni^ín f^au^ohca y yuc luntarán
cuerh^^ lxilític^^ a hartir clcl ait^^ ?OO(^. Sr lrata rn halahra^ cl^ I
cc^misari^^ ruruhcu. tlc "cc^inl^^mcr una .inl^c,nía rural^^ hara el
^i^l^i X?íl.
I^ischler ^leslar^í el cc^ntrniclu ^^^cial cle la hulílica a^!ric^^la
elue ^r^^ún eshlic^í, ticnc la nti^iiín clr rrr^Uuclurar ^^li^er^i-
ficarrl sect^^r c^^n alternati^.n yur hrrntitan ntanlenrrrl
fnnciunanticntc^ ^^^cial clel ntccli^^ rural c^^n infrae^tructuras.
c^^cuela^^. asislcncia ^^anitaria. etc. Sr U^ala, tlr yuc Ias icina^
rurale^ nu scan clil^rrente^^ rn cuant^^ a ^uur^^iiic^^^ wrialr^, clr
las urhana^. a^í ^eftal^í c^^in^^ nteclicl:^ cle cle^arr^^llu rural "el
l^c^mcnt^^ ^Ic la^^ tern^^lc^^^ía.^ cl^ Ia in(c^rntaci^ín".
(^uiiá cl a^^unt^i nta^ intlx^rtante cle I^^^ti clrhate^ ahiert^^^^ en
rsta ('^mlerencia ^ea rl cl^ la Iinanriaciún. tiin ^^nth:u^^^^. en
halahra^^ tic Fi^tichle^' "n^^ h:^^^ natla tleciclicl^^^^.
a
872 ^^ricultura
Bayer CropScience lanzará al mercado12 nuevos productos
P<o^e^cion de Cu//;^as La empresa líder en clnegocio a^zn^yuímico enEshaña fruto cle la lu-
Insecticidas ^ión entre Baycr y
Tratamiento deSemillas
Herbicidas
Aventis CrupScien-
ce, sc ha marcadu
cn su hrinier ani-
rer^ario iie
r^+nstituri^ín
en nucsU^o ^a-
ís Imner en el
merca^lo
hasta un to-
tal ^Ic ^ioce-
^rorluctos
innovadores
cn los prbxi-
mu^ rinco
cuios, sc^^ún
han huc^to
cie m.u^i-
fiesto los
actualcs di-
Fungicidas
a•.
^ ^^
BioCi^ncia
rertore^ ^^ene-
ralcs ^ie la rompa-
ñía en H^spaña, Vicente
I^orcano y f^rank DieU^ich, con motivo ^le la hre^enlaci^ín^le la rom^añía, celehracla en Valcnci^i y a lu
yne asisti^í nGRICULTURA.
"I.a introducri^ín de los nuevos productos
a^^royuímiros, de ^^ran componente tecnol^ígi-
co. en al^unos de nue^U^iti segmentos punte-
rus cn t:^paiia. ^^e hará ^te forma partilela ^i I^i
rlue sc ^^aya a rcaliz^u en el resto de lo^ merca-
^1os internacionales y gracias al esfuerzo in-
^^ersor en I+D+I quc Ilevaremos a cabo", ma-
nif^etit^í el hrinur ejecutivo de la compañía Vi-
B
AA^ B^Ver C;ropScience^
biental: en la proteccibn de cultivus ucnpa una de las tres
^rimcras posiciones en lus ^liferentcs scgmentos de meira-
do (insecticidati, fungicirla^, hcrhicidas y U^atamiento de ^c-
q^illas) mientras yue ocupa la primera plaza en la actividad
rle sanidad ambiental.
Con unos ^ro`^ramas de invcstigaci^ín y destu-rollo muy
esperanzadores, invierte en este cahítul^^ más del 10^/^ dc
su cifra de ventas, hosihilitando así cl lanzamiento ul mer-
cado de ? ó 3 productos cada aiio en los prúximos ejerri-
cios.
Ello va a permitir pot3er cumplir c^m su^ ^^bjetivos a me-
diu y largo plaxo como son crccer por enrima del mcrcado
y alcanzar nn EBID'I'A dcl 29^/^^ en cl año 2.006.
En España, Bayer CropScience, S.L. es la compañía lídrr
en la protección de cultivos, detcntando una posición pre-
dominante en la sanidad ambiental. Por se^^mentus ^ic mer-
cado, ocupa una de los dos primeros puestos en el r<tnkin^^,
manteniendo una participaci^ín del mercael^i superior al
2U`7^ en los principales cultivos españolc^, entre los yuc
destacan las hortícolas, cítricus, li^utales, cereales, vid, rc-
molacha y olivo entre otros.
Bayer CropScience, S.L. ron una facturación proforma
cle 156 Mio Ew^os el año pasa^lo ?0O? y unos 300 emplea-
dos, participa plenamente t1e los ^ibjetivo^ ^^lobales de la
compañía. Durantc cl presente año ha puesto en el merca^io
cuatro nuevos producto^ y[iene previsto el lanzamiento ilr
oh-o^ 10 ó 12 en los próximos 4<í 5<uioti.
^ declscente Furrano.
Bayer CropScience SL, perteneciente ^tl ^ u^Gruho Rayer en Iberia, engloba todas las acii-
viclarle^ relacionadas con la sanitlad vegetal
pur medio de .tiu^ tre^ principales árcas de ne-
^,ocio: Protc^•ri^ín rle cultivos, Sanidad Am-
hiental y Biocicncia. Con una facturaci^^n de5.^)Ol) millones dc curos el pasado aho a nivcl
niun^lial. 13^ryer CropSrience da empleo a
unas ?O.5OO ^ersona.^ y está presente en 12O
países.
Rayer CropScicnce, es una de las compatií-
as liclcres en el mundo no sólo en la prote^-
ri^in ^Ic rultivus ^ino también en ^anidad am-
:nr
- .,' , e►>^ia;,^mgiE^tal
^ÍEM1^(
' Thiodan
BALANCE PRO ^ L`7trr/' TIS
Liberty ^^^13^r.^^:^}^ W^ ATT^IBUT
Be^anal ^ caLypso
^FEN/KAN FO^ICUi env/dor
Puma ^EXTRQ
-_ .. ^ ^ i I I 1( liC
Melody^. FENJVI EN
iencor WG ^r^^rfi M^i^^l^^
•o •
A^ricultura 873
Koppert informatiza su gestióncon la línea 100 de Sage
La empresa Koppert Biological System, líder mundial en
productos para la polini^^acicín (abejorros) y el cuntrol dc
pla^as (insectus) para el cultivo hioló^eico ha firmadu un
proyectu con la infornuítica Sage Software y Servicios p^u-a
implantar un si^tema de gestitín inte^^rado due leti permila
^^estion^u- la empresa en España y reportur con la sede cenu-al
cn Holnnda.
Kuppert fomcnta una nuevtt forma de a«ricultura más
acorde con el re^peto del mediu ambiente, comercializandu
más de 30 espccies diferentes dc insectos para controlar en-
fermedades o polinizar flures.
Son muchas las nece^idades elue ^e cuhren cun la Línea
100 de Sa^^e, cumo la Cuntabilidad de Reporting, lu Cont^thi-
lidad Analítica, entre otras. Con e.tite nuevu métodu el accesu
a la int^ormacit>n c^ inmcdiato y se pueden obtener estadísti-
cas sohre prácticamente cuttlquicr dato inh-oducido.
Un maíz enriquecido con vitamina Eayudará a retrasar el envejecimiento
Científicos del Servicio de In-
vesti^acicín A^^raria (ARS) del
Uepartamento de A^^ricultura de
EE.UU.(USDA) h^tn obtcnido una
variedad de maíz con altu conteni-
do e q vitamina E mediante métu-
dos de ingenietía genética.
Los beneficiu^ de e5te de^cubri-
miento ,e observar^ín en el mismo
eampo de cultivu. ya yue las plan-
tas 5erán má^ re^ititentes a las di-
ferenteti condiciunes climáticas y
a su vez pudrín soportar las m^tlas
condiciones del tran^porte. comu
^uele suceder en los países en vías
de desarrollo.
Los investi^adureti identificaron las t,*enes responsables de
la producci^ín de vitamina E en ^u'ruz, cebada y U-igu, los aisla-
ron y los trasladaron a una variedad de m^úr., yue ha mosh-adu
un contenido de vitamina E seis veces superior al del maíi^
normal.
La Vitamina E e.ti el nombre gen^rico ete un ^^rupu de ochu
nuU^ientes similares, entre los que se cuentan lus tocotrienules
y los tocuferoles (también ronocidus como "vit^unina anties-
terilidad", por corre«ir ese problema en animales>. Ambos ^c
encuentrtn de forma natural en los granos dc cere^tles y están
al alcance de la alimentarión humana en lo^ aceites y mar^*^u-i-
nas vegetales y en el germen de trigu. Para suplir c^u-encias se
suele recurrir a suplen^entos vitantínicos, yue este descubri-
miento podría hacer innece^arios.
Más informaciónUlled Biotecnología
Tel.: 915640496www.ulled.com
Con sede cn Hulanda. Kuppert dispune en I:^^paña de una
ulicina cenUal en A^suilas (Mtncial v du^ dele^^aciones rn
Vícar (Almcría) v Las Palma^^ (Can^tria.^).
Sa^ae es sucio tecnul^í^^icu en soluciunes inle^^radus dc
^ae^titín para la p^^nir. Pata atendcr _v ^^^uantiiar ^erviriu^^ dc
calidad a sus m.ís de 3 millunes de rmprrsas u^^uaria^^ rn el
mundu, cucnta cun un eyuipu e^pertu ^un^pur^^tu pur
5.OOO empleadus ^^ una rcd de I c).(1OO distrihuidore^ r.pr-
cial izados.
^ "Papeles de Economía Española" despejaalgunas incertidumbres que acechan alsector agroalimentario del siglo XXI
EI pasado 16 de
octubre atiistimoti
a la presentacicín
del número 96 de
"P<tpeles de Ecu-
nomía Española"
dedicado al scctur
agroalimentario.
EI acto fue presidi-
do por el mini^tru
de Agricultura,
Miguel Arias Ca-
ñete y cuntó con la participaci<ín de Jaitne Lamu de Espinu-
sa, Catedrático de Econumía Agraria de la Universidad Puli-
técnica de Madrid.
En su intervencicítt, Ariati Cañele, destaccí la nece^idad de
legitimi^.ar la PAC f^rente a los cuntrihuyentes, ya yuc la^ fi-
^^uras del a;,*ricultur y del ^aanadero no eslán hien vistas por
la sociedad urhana. A este respeclo, de^tactí el inter^s del
ministerio pur cambiar la itnagen yuc la .tiociedad urhana
del siglu XXI liene del a^^ricullur.
Por su parte Lanto de Espinosn destac^í "lu irracionalidad"
de la ac tual Política A^^raria Comím (PACI y cxpusu yuc la
actual PAC dista muchu de lo yuc sc fijtí en un principiu en
el Tratado de Roma.
El nucvo número dc "Papelcs de Econumía Españula..
desarrolla los rasgus hásicus de la agricultura e^pañola: de-
Fine el marco de la Política Agraria Caniún: analir^a lus pru-
hlemas y perspectivas del sectur agrualimentario y trata cl
sector pcsqueru.
q
874 ^^ricultura
^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^
Otra Jornada de Debate de FORO AGRARIOSe crea un Observatorio de Biotecnología
Un Observatorio deBiotecnología
FORO AGRARIO ha considerudo
convenientc amstituir un Ohservatorir^
de Biotecnol^^^^ía• con la tin^rlidad de
pr^^purcionar la inFormt^ción más com-
plcta y rigurosa ^>c^sible, en rclación con
los temas más importantes y actualcs re-
lacirma^los con I^r F3i^^tecnolrigíti A^^raria.
Etite Observatorio se constituye ce^mo
un Grupo dc Trabajo Pcrmancntc incar-
cfinad^i cn la Comisión Ascsora de Foro
Agrario, para realizar el seguimiento de
las cuestiones científicas, técnicas, jurí-
dicas y administrativas, rclativas a la
Bie^tecnolo^^ía en el ^ímbitu de las pro-
ducciones agrarias y su repercusión so-
cioecuncítnica.
Esta f•unción de ^eguimiento con5is-
tirá, fundamentalmente, en la recogida
y aportación de informacibn y docu-
mentación: el debate y pucsta en cu-
mún, así cotn^^ el unálisis e interpreta-
ción de los descubrimientos, norm^ts,
etc.; la organir.ación de sesionra cientí-
ticas y de comunicación: y. la publica-
ción periódictr ^Jc sus h-abajns en la se-
rie correspondiente de PAPELES DL
FORO AGRARIO.
En rsta primera Jornuda de Deb^ue
del Observat^iri^i se han contrast^tdu
opiniones e inf•urmaciones sc^hre los tt-
ma^ cxpuestos, hr<^porci^^na^los por los
representantes ^le las aclminisU-acioncs
relaci^madas ronn la regulación legal y
gestión de esta muteria, expertos cientí-
Fic^^s, técnicos de asociacir^nes o a^ru-
paciones empresariales, así como repre-
til'nCIlntCti Cit (1f^.U1V'.ilCl(lnt'ti ^fOfeSlOnil-
les agr.u^ias, amsumidores y prcnsu es-
peci al i zuda.
FORO AGRARIO reunió el pasado día 25 de septiembre de 2003, a ungrupo de treinta expertos, pertenecientes a diversas áreas profesionales:científicos , catedráticos, funcionarios de las administraciones competen-tes, miembros de la Comisión Nacional de Bioseguridad, representantesde las Organizaciones Profesionales Agrarias, Asociaciones de diversossectores productivos, empresarios agrarios, consumidores y prensa especializada, para analizar los temas más relevantes en relación con- La normativa legal básica que regula las actividades con OrganismosModificados Genéticamente, con especial atención a cuestiones tatescomo: evaluación de los riesgos potenciales derivados de su utilización yplanes de seguimiento.La coexistencia entre sistemas productivos y el cultivo y comercialización
de materiales modificados genéticamente, con el fin de aportar claridady raclonalidad a estas controvertidas cuestiones.
CONCLUSIONES• La mayori^i clc los partiri^^antes ratifiranm
su arucrclo c^^n I^i^^ ronrlusi^>ncs ad^^ptadas en
la Jurnada de Fstu^li^^ celehrarJe^ cl p^isacl^^ ?5
cle Septiembre cle ?O0? de Ia^ yue eabe clest^t-
car: la indudablc utilidad yuc la in^,cnicrí^r ^*e-
nétiea ^^uede ap^^rtar a la mejor^t dc pl^mtas.
sicmpre yue su apliración sc realire scgún el
princi^^i^i ^1e ^recttución.
• L<r Normativa Lc^^al b^ísica, constituida por
I^r Dirccti^^^a ^001/I^/CEclcl Parlamcntr^ Euro-
pe^> )^iel Conscjo cle I 2 cle marzn de 2001, so-
brc la liberación intencional en el mecli^^ am-
biente clc or^^ani.timus m^xJifirtdos genética-
mcntc. ^^ nonnati^^a c^^munitari^t cc^mplemcnta-
ri^i. traspuesta a nucsU^o or^Jcnamiento juiídico
niecliantc la Ley 9/?O03, cle 2S de abril, p^^r la
yuc .^c e^stablecc cl ré^^imen jurídico de Ia utili-
i^arión c^mfinad^i, liberación v<^luntari^r y cc^-
nierc^ialización ^Ie c^r^anismos moditicados ^^e-
n^liramente• y su Re^^lament^i de Des.^rrollo y
AE^licación, próxim^^ a ser.y^n^hadc^.
• Sin perjui^•i^i rlc I^r ^^alor.rción ^^lobal p^niti-
va, hay yue de^tarar quc varios particip^mtes
pertenccient^s tr srctores muv ^liverso^, crmsi-
^leran ^xresi^^^imente compleja y despruh^^rci^^-
na^ia ciicha norniati^ a.
• L^^s planes ^Ic seguimient^i yue hay^rn dc
est^rhlecerse en cas<i de aut<irización rJe Itrs li-
hcr^^•i^mes roluntarias o c^^mcrcializa-
rión, cleben considerarse r^mw un com-
plementn y no una re petición del prore^u
de r^^aluarión ^le riesgos pcitenciales pa-
ra la ^alucl o el niedi^^ ambicnte.
• I.a .y^licación ^c los E^lanes cle segui-
micnl^^ cs responti^^hilidad clc I^^s solici-
ttrntcs ^Ic la corresp<mdiente liberación
^^^^luntaria o ^1e c^^mcrciulizarión. cuy^is
trahaj^^s cleben realizarse u su rost^r y b^t-
ju lu ^^u^^crvisión ^le la aclministraci6n
c<^m^^etente.
• L^l.ti cuesliunes rel^^ci^^n^^^lati cun I^r roexis-
^encia entrr cliferentes tipos de ^^rc^^lurricín
^tt^CCt^ln exClu.^i^^^tnlentc ^^ ^t^E^erto^ erunómi-
c^^s.
• No se cunsidera ^ufiriente sini^^lilírar el
J^rr^hlema ^e la roexistencia. mediante la sim-
E^lista clasific.r^ión dc U^es ^^istemas ^^nulurti-
t^^is: convenri^mal, con <^r^^.rnismo^ nw^lifira-
c1c+s ^enéticamente, y ecoló^^ico.
• LrLS medidas yue puclieran tomv^se cn rel^i-
rión con la c^^exisiencia, ^Ich^n ser efiraces,
^t^equibles y pro^^^^rci^m^rclas respert^^ a I^^s um-
brales de etiyuetado contcm^ladus en la nor-
mati^^a. y estnr sicmpre bas^idas en cl r^^noci-
micnto cientíl•ico y en lati práctica^ ^c ^cpara-
ción ^le pr^xlurt^is existentt^^.
• Si bien. I^r coexistencia entre el culti^^^^ de
variecl^ides cle maíz moditiraclas ^^cnétiramente
y otras forn^as de ^t^^ricultura en campo ahierrto
eti un^r realidud en Españ^r, se consi^lera ncccsa-
ri^^ estahlecer ruanto antes un sistem^r clr huc-
nas í>rtírtira^ a^*ríc^^las.
P^^r ^íltimo, en coherencia con lu expretaclu
en las Conclusiones de la Jornadu ^le Estudio,
FORO AGRARIO nutnifirsta,u s.^tisfacción
p^n^ la rcricnte a^^robación ^1c cinco nuc^^as ^^a-
riedades de maír. modificaclas genétir^rmente,
tras supeiar lo^ rcyuisite^s le^^^rles.
^^ricultura 875
- • • • - • • - •
C Placa de Honor del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Centroa la Escuela Superior de Madrid
EI pasado I^ de noviembre se celebrb cn la Escucla Técnira
Superior dc In;^enicros A^^r<ínomos de Madrid, el acto de en-
trega de I^i Placa de Honor dcl Colebio de In^enicrus A;^róno-
mos dc Ccnh^o y Canarias, a dicha Escucla. La ceremonia fuc
presidida por Saturnino dc la Plaza. Rector Ma^^nífico de la
Universidad Politécnica de Madrid, y contó con la asistcncia
del Director Generul de Agrie ult^n'a, Rafacl Milán Dier. y Jua-
na M° Romojaro Vázyuex, [.)ircctora del Gabinete dcl Subse-
cret^u^io, en representación del Ministerio de Agricultura, Pes-
ca y Alimcntación, y clel Dirertor General del Instituto Naciu-
nal dc Invcsti^^ari6n y Tcrnología /\^^raria y Alimentaria,
Adollo Cazorla Muntcro.
Intervino en ^rimer lu;^ar cl Decano del Cole^,io, José M°
Matco Box, quc pusu dc munifietito ln dilatada y fccunda tr^i-
yectoria docente e investigadora de la E^cuela, y la colabora-
ción ^re^tada siempre al Cole^aio en ^ictividade^ de toclo tiho.
Despu^s de la enu^ega de la Placa, tom6 la palabra el Directur
de la Escucla. D.José Luis de Miguel Arenal. pura a^^rndeccr
la distinci^ín y poncr de mani(icsto la lahor de estc Centro uni-
CIMAG 2004 duplicará el volumende su exposición
^^i i:^i^^ b ^I ^ I^i^a^^^.i1 a^ 119^^iii^^^111.)íI-1Cimag
la G f ^ de la M qAgricola del Noroeste Peninsular
Semprando Éxito
EI Certamen Inter-
nacional de Maquina-
ria Agrícola tendrá lu-
^^ar del 12 al I S de fe-
brero del prbximo año
en el recinto Feira In-
ternacional de Galicia.
CIMAG constituyeun monográfico alta-mente especializado yuna cita obligada para
empresas, fabricantes, dish^ibuidores y profesionales que
yuieran difundir o conocer las últimas novedades del merca-
do de mayuinaria agricola. Se trata de una prolongación dc
la Feria lnternacional Semana Verde de Galicia pero centra-
da específicamente en el ámbito de la maquinaria.
Las mejoras en el diseño, calidad de trabajo y prestacionesde las máyuinas agrícolas de nueva 1^abricación serán objetode reconocimiento en el marco de esta segunda edici6n.
La enh-ega de los premios del Concurso de Máquinas Des-tacadas, cuyas base^ aprobó el Comité Organizador en su úl-tima reunión, se celebrará cn el día inaugural de CIMAG.
Entre las maquinarias presentadas, el jurado destacará lasempleadas para la ^roducción de forrajes, así como por ex-tensiGn las que vayan dirigidas a la agricultura que ^e des-arrolla en las regiones del norte de España y Portu^al.
Las máyuinas deberán estar en fase comercial (no se acep-
tan ni prototipos ni pre-series) y haber sido puestas a la ven-
ta con posterioridad a CIMAG 2002. Además, deberán cum-
plir las condiciones exigidas en la normativa de seguridad,
en especial la Directiva de Seguridad en las Máyuinas de la
U E.
versitario durantr I-1H año.^ rn la forma^i^ín a^_run^ímira ^uhr-
rior: cn su intcr^^cnción rc^^alt^í ^i^imi^mo la^ r^h^ri^ilrs rir-
cunslancias yuc cl sistcnia c^luralivo univcr.^ilario ^il^ronta rn
estos mumento.^. f^_I Rector, al cernu^ rl artu. manit^r^t^í la ^^^m-
plac•cncia de la Uni^^crsid^ul I'olitécnica ^Ic M^idricl hor r^^t,i al-
ta di^^tinci^>n a unu dc sus Ccntros y hu^^u tanihirn dc rclir^^r
los profundos cambios yur ^^c avccinan cn rl r^l^ariu rurol^ro
de cn^^cñan^a suhcrior.
Extremadura acogerá laXVI edición de AGROEXPO 2004
La Fcria lnlcrnnrional A^^iírola clcl Suro-
este Ib^rico. yur un añu más se r.ui^^ica co-
mo cl máximo cxhuncntc ih^rico de I^i a^^ri-
cultura y ganadcria sc cclrhrará cn Dun 13c-
nito (Gxtreniadura) dcl ^^{ al 31 clr rncru
del hr^íximo año.AGROEXPO ?UO^l rcunirá ^i más dc -l±U
emhresas y más de 75.OO0 vitilanle^^. yuc
cstarán prescntcs cn los 35.1)OO m^ clr rxhu-
sici^ín, cluc alhrr^=arán u cmpresa^ y a hrofc-
sionales de lus sectorrs de mayuinaria. rie-
^o. .^rmillas. a^royuímicus y dc ^^anadrría.
entrr ouos.
q
^
La prinrihal novedacl clr esta rclici^ín la ron^^tituvc 1^.1 ti,il^ín dcl
Tomatc, dondc tendrán hrescncia las más avanzadas tcrnol^^^^ía.^ y
servirios ^ara la U-ansfurmaci<ín clcl hrodu^•lu, a^^í ^um^^ l^^^la la m,i-
quinari^i y cyuihamicntu ncrc^ario para la hrodur^i^ín. I^:^I^i c^,n^^^,-
catoria hrofcsionnl vienc a sumarsc a las ya rl.í.^ica^^, dcl Sal^^^n Ihr-
rico dcl Oliv^u^, la Areituna y el Accitc de Oliv^i y^Irl Salún ^Ir la
Fruticultw-u, la Horticulturi y el Vivrru, ^alonc^^ yu^ cad;i ^ri sr
eshccializan y hrofcsionaliian má.^ AGROEXI'O.
EI ^xito dc cstc cvcnto r.5tá garantirado, ya yuc a lrc^ nirsr^ dc la
relchración dcl rertamcn. ^ráctican^rnte r^tá oruhaclu rl rslr^c•io
rescr^^ado a exposiriún.
L^i Instituc^i^ín Fcrial dr I;xu^cm,idura (FEVAI.) rurnla, runw rn
edicioncs antcriores, con la colahorari^ín y rl I^atroriniu dr Caja
Duero para or^^anicar ^^^ta I^cria.La rcalii.aci^ín dc Jornada^^ Térnica^^. mes,i^ ^Ir u^ahajo y ou^^i^^ ac•-
tividacles eomhlcnientari^i5, clue Iendrán lu^ar rn AGIZOI;hPO.
Juntu ron Iti E^rc^rncia dr elcstaca^lu.^ I^rofc^iunalr. dr ra^la ^^crtor.
refi^rzarán ^u husi^i^ín cunio puntu clr rnc•urn^ru y^Ic ^Irh,U^^ whrc
la tecnología y hrohlemátir^^ de la^ áiras rrhrescn^acl^^^^.
la Cooperativa Substratos y Abonos de la Jara,la planta más innovadora de Producción de Composten España
L^t Con.^cjcra clc A^^rirultura dc Castilla-
La M^tnrha, coloccí, cn un arto sitnb6lico,
la primcrt picdra, p^u^^t la cluc será, a partir
dc F.ncro de ?OO-1, I^t planta de Producción
clc Compost nicís avanzacla ^c Esp^uia. La
planta ^1e ^unipustajc scrá la primera en
nuesU^o paí^^ yuc utili^•c cl sistema °[ndour^^
tamhi^n Ilam^t^lu l^asc u^cs, yue se adapt^t a
la ley cle Prevcnricín v rontrul intc Trado de
la contaminaci<ín, por lo yuc su ^tctividacl
carecerá ^1e repercusiones ne^,ativati cn cl
mcclio amhicntc
Las instalacioncs proyccta^las e^tarán do-
tarl^t.ti rlc Ia tccnolc^^^íct puntct aplicando lo^
últimos conocimicntoti cn la clahoración
clcl suhsUato para cl rultivo cle champiñón.
tanto cic^dc cl punto clc vista de la caliclad
Más informaciónC&C Comunicación
Tel.: [email protected]
conio cn lo rcfcrcntc a la climinacitín clc
olores y cmunaciuncs molestas o pcrlucli-
ciale^ consi^^uicnclo así yuc es[e proreso clc
elahor^tricín sc^t respetuoso con el mcclio
amhicntc.
Las instal^tcioncs cstán ubicacla^ clentru
clc un rcrintu v^tllaclo quc orupa una ^upcr-
ficic cle -l-t.99i m'. cle los ruales se con^-
truirán rcrra ^le ^i.2i0Oni'.
Ln urtiviclad clc Ia coopcrativa sc rentrar^í
cn Ict invctili^^,tricín: clahoracicín rlc cum-
post; ^^omcrriali^acicín, distribucitín, c^ulti-
vo, y trat^^inicnto, inclusu no se clcsrarla
yuc cn un futuru niás ^t largo plai.o. Ia con-
scrv^t o rualyuicr oUo mc^lio cle conscrva-
ricín/ expe^iicicín de rhampiñón y tuda cltt.5e
^ic hontos ^'ontc^lihlcs.
La Consejera de Agricultura de Castilla-la Mancha, Mercedes Gómez Rodríguez,colocando la primera piedra
EI Consejo Regulador del Cava convocael III Premio Periodístico "EI Cava"
F,n rst,t tcrrcra cdi^•icín sc prcmiarín los artírulo^^, rcport^t-
jes o U^ahajos cle radio y televisión rclacion,t^lo.ti run la pro-
^luc^icín, cl,thora^^iún, rali^lacl, ^umerci^tlii.acicín y ccinsumo
yuc clifuncl^tn I^i ^•ullura clel Cava y potcncicn ^u prc^li^^io.
I:^^Ia nucv^t runvoraturia marca Ia consoli^laricín ^icl Pre-
mio Pcrioclí.^lico "EI C'ava", yuc cn tan scílo clo^ cclicioncs
ha alranictclu un^t ^^rtn notorieclacl tanto pur cl númcro v cct-
Más informaciónConsejo Regulador del Cava
Te1.:[email protected]
liclucl cle Uabajos present,tclos, romu pur el presti^^io ^Ie los
miembros dc lo.^ jurtclos yue emiticron ^endos vere^lictos.
Los trabajos clcbcrán scr cntrc^_adus, antcs dcl clía ?c) ^Ic
Icbrero de 20(l4, en las ol^icina^ cJcl Consejo Re^^ul^tdor (Av-
cla. dc Tarraguna n° ?^1, Vilnlrtnca clcl Pcnedés. OR7?(l,
( E3arcclon^t).
ENOMA6Z y TECNOVID se celebrarán en Zaragozadel 27 al 30 de enero de 2004
Ihspu^.^ cic ^•aturre cclicioncs, cl XV Sal<ín Intcrna-
rioncil rlc Mayuinaria y Equipo^ p^u^a Buclc`^as y dcl
l?nibutcllarlo, E;NUMAQ, si`^uc haticnclo mar^•as clc
parliciparicín cn ca^a convocatoria. Fn su últim^t cdi-
cicín yc ?OO^, la feria aeo^icí a 60O empretia^ cxpo^^ito-
r;t.^ prorc^lcntc^ ^ic I?{ p^tíscs quc ucup^tron un árca ^Ic
I 3.7U^1 m? cn la^ in^talacioncs dc Fcrict dc lart^^oi.a.
Lo^ principales ,tvale.^ dcl éxito de estc Salcín c^ su al-
ta e^peri^tliiaritín en lo refcrente a t^cnicas, cyuipos }^
mayuinaria clcstinaclo^ a la vini^•ultura y^t I^ts hchi^ias
cn ^cncral.
I'or su p,trtc, cl IV Salón Intcrnacional clc T^cnicas ^,
I:yuipu, p^tra Vitirulttn^a. TECNOVID. cnc^u^a estanueva cclicicín ^•on grttndes perspectivas cle ^xito tanto
cn ínclires clc partiripaciún como cn cspacio ^Icclirtclo
tecnovid - 4
it U^
a la misma. En la pttsacla edi-
cián, ?OU?, I^t fcri^t duplicó cl
númcro <le cxpositores alcan-
zando un total de 212 cmprc^as
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