agricultura familiar y seguridad alimentaria
DESCRIPTION
Agricultura FamiliarTRANSCRIPT
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
N. Mastrocola
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La AF incluye todas las actividades agrícolasbasadas en la familia.
Es una forma de organizar la agricultura,silvicultura, pesca, pastoreo y acuicultura que esadministrada y operada por una familia y quedepende predominantemente del trabajo familiar,incluyendo tanto a las mujeres como a loshombres.
Tanto en los países desarrollados como endesarrollo, la agricultura familiar es la formapredominante de la agricultura en el sector de laproducción alimentaria
IMPORTANCIA DE LA
SEMILLAS
Domínguez et al (2000):
“… la primera revolución agrícola (10,000 a.c.) tuvo lugar cuando las mujeres descubrieron que era posible obtener plantas de las semillas. A partir de ese momento, la importancia de las semillas pasó a ocupar un lugar primordial y hoy no se concibe una agricultura sin semillas…”
Y sin agricultura no hay alimentos ……
El Futuro
En los próximos 40 años la seguridad
alimentaria mundial se verá amenazada…
En la mayoría de los países en desarrollo existe
poco margen para ampliar las tierras
cultivables…
Por lo tanto, el reto de satisfacer la futura
demanda de alimentos de manera sostenible
es todavía más formidable debido a los efectos
combinados del cambio climático, la escasez de
energía y la degradación de los recursos…
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Características: La agricultura familiar y en pequeña escala
están vinculadas a la seguridad alimentaria
mundial. Los agricultores familiares gestionan sus
tierras para obtener niveles notablemente
altos de productividad a pesar de tener menos
acceso a recursos productivos como insumos
y apoyo agrícola
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La agricultura familiar preserva los alimentostradicionales al tiempo que contribuye a unadieta equilibrada y a la salvaguarda de labiodiversidad agrícola del mundo y al usosostenible de los recursos naturales.
Los agricultores familiares son los custodios deun entendimiento muy preciso de la ecología localy la capacidad de la tierra.
Sostienen la productividad en tierras marginales
Como resultado del profundo conocimiento losagricultores familiares son capaces de mejorarmuchos servicios ecosistémicos.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La agricultura familiar representa una
oportunidad para impulsar las economías
locales
Especialmente cuando se combina con
políticas específicas destinadas a la
protección social y el bienestar de las
comunidades.
Los agricultores familiares contribuyen en
gran medida al empleo, especialmente en los
países en desarrollo, donde la agricultura
todavía emplea la mayor parte de la población
activa.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
¿Cómo fortalecer la agricultura familiar?1. Para aprovechar todo el potencial de los
agricultores familiares para erradicar el
hambre y garantizar la seguridad alimentaria,
es necesario un entorno normativo
favorable.2. Esto incluye un mayor reconocimiento de
sus múltiples contribuciones, y que se
refleje en los diálogos y las políticas
nacionales.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Trabajar en factores que son clave para un exitoso desarrollo de la agricultura familiar:
Considerar las condiciones agroecológicas y las características territoriales
el acceso a los mercados
acceso a la tierra y los recursos naturales
acceso a la tecnología y los servicios de extensión
acceso a la financiación
condiciones, económicas, socioculturales y disponibilidad de educación especializada.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Pero estas acciones requieren de: El apoyo al desarrollo de las políticas
agrícolas, ambientales y sociales favorables ala agricultura familiar sostenible.
El aumento del conocimiento, la comunicacióny la sensibilización del público.
Una mejor comprensión de las necesidades,potencial y limitaciones de la agriculturafamiliar y garantizar el apoyo técnico.
La creación de sinergias para lasostenibilidad
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
El caso Ecuador: semillas de calidad y AFC
En el Ecuador la producción agrícola se desarrolla
en condiciones diversas en lo agroecológico,
económico, social, cultural, lo que determina una
heterogeneidad de sistemas productivos existentes
con diferentes lógicas y orientaciones socio
productivas.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
En el país el 84,5% de las Unidades de
Producción Agrícola corresponden a
propiedades de pequeños y medianos
productores con superficies que van en el
rango de 1ha hasta 10ha
La AF es responsable de la producción
del 85% de los alimentos que el Ecuador
consume.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La provisión de alimentos se ve
afectada por:
La poca producción y la falta de uso
semillas de buena calidad en el agro
ecuatoriano.
Esto afecta la productividad del sector
agrícola especialmente en la AFC
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
El objetivo central del Proyecto Semillas
Andinas es desarrollar un proceso sostenido
de producción y uso de semillas de calidad en
la AFC en los cultivos estratégicos definidos
como son papa, maíz amiláceo suave, fréjol,
quinua.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La AFC puede y debe
producir, usar, comercializar
semillas que cumplen las
exigencias de la normativa y la
ley del país ?
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La semilla es un insumo básico en la alimentación.
Aporta a mejorar la producción, productividad y
disponibilidad de alimentos
Todas las medidas que se adopten para asegurar su
adecuado abastecimiento y calidad, se reflejarán en el
incremento de la producción y en el logro de un mayor y
sostenido desarrollo agrícola.
Los pequeños productores -aún con semillas de mala
calidad- constituyen el principal capital para la
producción de alimentos.
Sin embargo, a través del uso de semillas de alta
calidad es posible satisfacer la creciente demanda de
alimentos, con el consecuente bienestar social y
económico del productor, el consumidor y la sociedad
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
El uso de semillas de calidad mejora
ostensiblemente la producción y
productividad de los cultivos aún en ausencia
de otros factores de producción.
Las semillas son críticas para enfrentar el
doble desafío de la inseguridad alimentaria y
el cambio climático.
Los agricultores dependen de semillas de
calidad y de variedades adecuadas para
alcanzar la seguridad alimentaria” (FAO, 2011 )
INDICADORES
A nivel de EFECTO: 18 organizaciones semilleristas registradas y 11
multiplicadores
En estas organizaciones los ingresos por venta de semillas son
importantes con ingresos superiores a US$ 2200/ha en el caso de
fréjol, US$ entre 1600/ha a 8.000 en papa, debido a las variedades y
los rendimientos y US$400/ha en maíz.
La variación de los rendimientos de los cultivos es significativa: caso
de papa hemos logrado incrementos de hasta el 233% con la variedad
Victoria. En maíz hay un 43% de incremento En el caso de fréjol el
11%
A nivel de RESULTADOS, se ha cubierto el 16,36% de la demanda
potencial por semilla de calidad en papa, en maíz el 44,9%, en fréjol
el 1,1%
Se trabaja con las 29 Organizaciones productoras de semillas con un
total de 312 personas y con 842 personas usuarias de semillas. Esto
significa una superación de la meta en 125%.
INDICADORES
Registradas62%
Multiplicadoras38%
Organizaciones semilleristas
INCREMENTO DEL
RENDIMIENTO
Cultivo Departamento
Rendimiento
promedio según
PRODOC (Kg/Has)
Rendimiento
promedio
Actualizado (Kg/ha)
ECUADOR
PapaBolívar 8.500 9.000
Chimborazo 11.000 11.000
Maíz suaveChimborazo 1.200 1.200
Bolívar 1.000 1.000
Fréjol arbustivoChimborazo 1.100 1.100
Bolívar 1.000 1.000
CULTIVOIncremento
Rendimiento (%)
Papa 52%
Maíz suave 43%
Frejol arbustivo 11%
Promedio 35%
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Principales resultados:
1. Incremento de la productividad y de la
disponibilidad y acceso a semillas de buena
calidad
2. La producción de los cultivos fue en base a
las tecnologías locales complementadas
con innovaciones tecnológicas acordes a la
realidad socio económica y agroecológica
de la AFC, que en conjunto determinaron
los resultados positivos obtenidos.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
1. Fortalecimiento de capacidades
organizacionales, productivas y
comerciales de la AFC para la producción
sostenible
2. La ejecución de las acciones previstas
bajo las estrategias y metodología
3. Los grupos semilleristas son capacitados
en tecnología de producción de semilla y
negocios.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Marcos legales y reglamentos de
semillas para la agricultura familiar
campesina (AFC):
• El pilar fundamental para la sostenibilidad
de proyectos dirigidos a productores de la
AFC, es la existencia de marcos legales y
reglamentos que correspondan y se
ajusten a las condiciones que requiere
esa modalidad de agricultura
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Conformación de organizaciones
productoras
Se cuenta con 18 organizaciones
productoras de semillas de calidad
conformadas por AF, y en base a la
práctica de asociatividad superaron
dificultades iniciales como manejo de
herramientas de gestión empresarial.
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Mejoramiento de las capacidades de organización:
Existe motivación e interés de los AF por asociarse
para la mejora de sus condiciones productivas y de
acceso a servicios
Asimismo, producto de la intervención articulada se
observa un creciente nivel de empoderamiento de las
acciones del proyecto por parte de los distintos niveles
de gobierno
Existe motivación e interés de los agricultores por
implementar mejoras en sus prácticas productivas y
en el acceso a servicios
AGRICULTURA FAMILIAR Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Gobierno reconoce la importancia de la
temática de semillas
Las autoridades decisorias reconocen que
la semilla de calidad es un insumo
estratégico para mejorar la SAN y se
visibiliza un entorno político favorable en las
instituciones nacionales y motivación en los
pequeños productores organizados
CONCLUSIONES
La principal cadena de cambios
esperados es el aumento en el uso de
semilla de calidad o certificada, en zonas
de AF que nunca han tenido acceso a
ellas y que, en consecuencia, se
benefician de una mayor producción y
disponibilidad de alimento para las
familias y de un mayor ingreso por la
venta de excedente.
CONCLUSIONES
Se evidencian cambios de
comportamiento en los beneficiaros del
proyecto. Entre ellos se encuentra un
manejo económicamente eficiente y
sostenible de las pequeñas empresas de
producción de semillas asociadas a la
generación de capacidades empresariales
y administrativas.
CONCLUSIONES
Un factor clave para lograr sostenibilidad
es la institucionalización, la apropiación
de sus diferentes componentes por parte
de las instituciones públicas
responsables.
Aunque en ello hay algunos avances, hay
demora en traspasar los límites del interés
a nivel de territorio o municipio hacia
niveles superiores.
CONCLUSIONES
Un modelo de instauración de pequeñas
empresas de producción de semillas,
sustentado en la organización de
agricultores familiares es factible y
sostenible.
Se confirma la factibilidad técnica y
económica de producir semilla de calidad
de diferentes especies para la agricultura
familiar por parte de asociaciones
CONCLUSIONES
El modelo implementado permite la producción
de semillas con una calidad que satisface las
normas y especificaciones vigentes en el país,
convirtiéndose en una oferta de especial valor
para la AF.
Asimismo, el proyecto provee experiencias y
elementos que pueden institucionalizarse por
medio de la adecuación / desarrollo normativo,
por lo cual un componente legal es siempre
deseable en este tipo de proyectos para
asegurar cierto grado de institucionalización y
sostenibilidad.
FACTORES RELEVANTES
Es intenso el trabajo para lograr cambios en la
actitud de los productores de la AFC de la
región alto Andina, quienes están normalmente
acostumbrados al uso de su propia semilla y al
sistema tradicional de producción.
Se debe definir muy bien a las comunidades de
intervención, teniendo el cuidado de que éstas
deban cumplir con ciertos requisitos técnicos,
sociales, económicos y otros, para poder
constituirse en sólidas asociaciones o pequeñas
empresas semilleristas
FACTORES RELEVANTES
El tema de gestión empresarial es muy
novedoso y complejo para productores de
la AFC de la región alto Andina, por lo que
fue necesario ser insistente en las
sesiones de capacitación y en la
estrategia de mercadeo, manejando un
lenguaje que pueda ser lo más
comprensible posible.
.
“La agricultura familiar está
indisociablemente vinculada a la
seguridad alimentaria nacional y
mundial. Tanto en los países en
desarrollo como en los
desarrollados, la agricultura
familiar es la forma agrícola
predominante en el sector de la
producción alimentaria” FAO,
2014.
GRACIA
S