Hericium erinaceus

Descubre lo que las setas pueden hacer

por ti

Grifola frondosa

Ganoderma lucidum

CATÁLOGOprimavera - verano 2015 www.hifasdaterra.com

¿Dónde está Hifas da Terra?

PONTEVEDRA (ESPAÑA)

Portamuiños 7, Bora 36154 Pontevedra.Tel. +34 986 86 19 87

MONDARIZ-BALNEARIO (ESPAÑA)c/Ramón Peinador 38, Mondariz-Balneario 36890 Pontevedra.Tel. +34 886 09 94 36

Chocolates 6

Setas deshidratadas 8

Infusiones 10

Especias y conservas 11

Mieles 12

Mycotherapy Innovation Jarabes infantiles 18

Superfood 20

Extractos 22

Fórmulas de mantenimiento 26

Complementos de veterinaria 28

DermocosméticaJabones naturales 35

Esponjas de baño 36

Tratamientos faciales 37

Tratamientos corporales 38

Kits de cultivo 48

Micelios en grano 54

Micelios en pellets 56

Inóculos micorrícicos 58

Árboles micorrizados 62

Bolsos 42

Pañuelos 44

Pulsetas 45

ÍNDICE Productos Hifas da Terra

BATH (REINO UNIDO)

29 Daniel Street, Bath Somerset BA2 6ND Tel. +44 (0) 7702 997605

www.hifasdaterra.com

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¿Qué significa Hifas da Terra?

La palabra hifas tiene su origen en el griego hyphe, que significa tejido o tela muy fina. En micología, denominamos hifa a cada filamento microscópico y ramificado que se forma a partir de una espora germinada.

Las hifas se agrupan formando micelio, un tejido de aspecto algodonoso que, sobre un sustrato y en las condiciones adecuadas, crece dando lugar al cuerpo fructífero del hongo, que también cono-cemos como seta.

En Hifas da Terra combinamos ciencia, innovación y ecología para ofrecerte productos naturales e innovadores que ayudan a cuidarte con las propiedades de las setas que cultivamos e investigamos.

Ponemos la biotecnología y la micología al servicio de tu salud y bienestar.

Ya puedes encontrar los productos de Hifas da Terra en Harrods y en www.hifasdaterra.co.uk

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Jugamos con setas, miel y cacao de producción ecológica creando una gama de productos que al saborearlos despiertan los sentidos dormidos.

Apostamos por una alimentación inteligente, rica en nutrientes activos que ayudan al cuidado de la salud con cada bocado. Aptos para veganos, celiacos e intolerantes a la lactosa.

Cuidamos todos los detalles, desde el cultivo de las setas sobre maderas nobles hasta su transformación y envasado, que realizamos de forma artesanal.

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CH

OC

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«Una dieta óptima incluye el consumo diario de 20 gramos de chocolate con más del 70% de cacao»Istituto di Medicina Genetica Preventiva Personalizzata (IMGeP) de Italia.

SETAS DESHIDRATADAS, EN POLVO O CARAMELIZADAS SELECCIONADAS POR SUS CUALIDADES NUTRICIONALES, AROMA Y SABOR

CACAO DE REPÚBLICA DOMINICANA

AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL O SIROPE DE AGAVE

No añadimos azúcares refinados, lecitinas ni conservantes

Elegimos cacao ecológico y solo empleamos azúcar ecológico de lenta absorción o sirope de agave

PREBIÓT

ICO2

BUEN RITM

O1

EN

ERGÍA

Saborea el mejor cacao con las setas que te cuidan. Prueba nuestras recetas, empezando por los sabores más suaves. Esta es nuestra sugerencia de degustación: SHIITAKE

CRUJIENTE SHIITAKE CARAMELIZADO CACAO REPÚBLICA DOMINICANA CON LECHE AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

DIGEST SETAS DESHIDRATADAS RICAS EN FIBRA (SETA DE OSTRA, SETA DE CARDO & MELENA DE LEÓN) CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 56 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

MAITAKE MAITAKE DESHIDRATADO CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 56 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

BLAZEI LOS NUTRIENTES DEL GRAN HONGO DEL SOL DESHIDRATADO CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 73 % SIROPE DE AGAVE

MARRON GLACÉ & BOLETUS BOLETUS EN POLVO & CASTAÑAS GLASEADAS CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 56 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

CORDYCEPS & POLEN CORDYCEPS, LA SETA DE LA ENERGÍA Y LA VITALIDAD, CON POLEN CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 56 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

CHANTARELLE CRUJIENTE CANTARELA CARAMELIZADA CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 73 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

GOURMET Chocolates

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ERZO

GENUINO

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VESTRE

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ETABOLISMO

ACTIVO

COMBINACIÓN

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GOURMET Chocolates

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GOURMET Setas deshidratadas

Setas deshidratadas LA MEJOR SELECCIÓN DE AROMAS Y SABORES ÚNICOSShiitake, Boletus, Champiñón del sol, Maitake, Trompeta negra y Seta de cardo. Estas especies —las más valoradas en gastronomía— son las que encontrarás en nuestra línea de setas deshidratadas. Alimentos de primera categoría seleccionados por su calidad, gusto, aroma y textura con los que podrás disfrutar de la cocina con setas los 365 días del año.

Shiitake 30 g (1 g deshidratado = 12 g fresco)Aroma intenso y exótico.Sugerencias: en risotto, en tempura o salteado con carnes rojas.Shiitake (Lentinula edodes): seta rica en minerales (hierro, calcio y zinc), vitaminas (E, grupo B y provitamina D), ácidos grasos insaturados y polisacáridos (sobre todo lentinano).

Boletus 30 g (1 g deshidratado = 12 g fresco)Aroma ligero a frutos secos. Sabor a avellanas frescas. Sugerencias: a la plancha, con pasta o en risotto. Especie adecuada para marinar y elaborar carpaccios.Boletus (Boletus edulis): seta valorada como excelente comes-tible, rica en proteínas vegetales y fibra.

Champiñón del sol 30 g (1 g deshidratado = 10 g fresco)Aroma intenso y dulce.Sugerencias: en guisos de carne con verduras, sopas y caldos. Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill): seta rica en pro-teínas, minerales, vitaminas (sobre todo del grupo B y E) y todos los aminoácidos esenciales.

Maitake 30 g (1 g deshidratado = 10 g fresco)Aroma intenso a maderas nobles.Sugerencias: en cremas, salteados, en tempura y a la plancha.Maitake (Grifola frondosa): seta rica en proteínas, vitaminas del grupo B, minerales, ergosterol (precursor de la vitamina D) y sustancias bioactivas como los ß-glucanos.

Trompeta negra 30 g (1 g deshidratado = 6 g fresco)Aroma trufado y especiado. Sabor a especias tropicales. Sugerencias: en cocciones de pescado, cremas y helados. Trompeta negra (Craterellus cornucopioides): seta muy aro-mática y de sabor profundo con ligeros ecos a trufa negra, de ahí que se conozca como la trufa de los pobres.

Seta de cardo 30 g (1 g deshidratado = 10 g fresco)Aroma suave y especiado.Sugerencias: con pescados suaves, carnes blancas y escabe-chadas. Especie muy sabrosa, ideal para acompañar guisos.Seta de cardo (Pleurotus eryngii): seta rica en proteínas, vitaminas (grupo B y D) y zinc.

Ecológicas, ricas en ß-glucanos, proteínas y fibras. Las setas mejoran el valor nutritivo y el gusto de sopas, guisos y asados. Gracias a la deshidratación por reducción de humedad, logramos un producto que conserva intactas sus cualidades organolépticas y propiedades.

Tres consejos para sacar el máximo partido a las setas deshidratadas: 1. Hidrátalas 24 horas antes de cocinarlas. 2. Puedes hacerlo con agua, leche, cerveza o caldos de verduras, carne y pescado. 3. Antes de prepararlas, escúrrelas bien y cocínalas como en fresco. Aprovecha el jugo resultante como condimento para otras recetas.

GOURMET Setas deshidratadas

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Colección de especias-Enamorados de los matices que las setas aportan a la cocina surgió la necesidad de desarrollar un formato adecuado para incorporarlos, de forma sutil, a salsas, cremas y postres. Este es el origen de la colección de especias de setas en la que seleccionamos las especies más aromáticas y las molemos obteniendo el grano adecuado para sacar el máximo partido a cada una de ellas.

Shiitake-Chef 15 g - Especia de Lentinula edodes

Trompeta-Chef 15 g - Especia de Craterellus cornucopioides

Boletus-Chef 15 g - Especia de Boletus edulis

Champiñón-Chef 15 g - Especia de Agaricus bisporus

Chanterelle-Chef 15 g - Especia de Cantharellus cibarius

Pack degustación Special Touch (un envase de cada referencia)

GOURMET Especias

Shiitake-Natural 335 g Shiitake ecológico en conserva, envasado con agua y un toque de sal marina. Lentinula edodes, tam-bién conocida como la «seta china» u «hongo fragante», es una seta excelen-te que destaca por ser un afrodisiaco natural. Su nombre japonés deriva de Shii (variedad de castaño) y Take (hongo de la madera) ya que es una va-riedad que se cultiva en maderas nobles.

GOURMET Infusiones

Infusiones con historiaRecuperamos las forma más tradicional de disfrutar de los beneficios de las setasSegún recogen los primeros textos médicos orientales, las infusiones fueron, durante años, la forma más habitual de disfrutar de las propiedades nutricionales y terapéuticas de las setas. En Hifas da Terra recuperamos esta tradición para que puedas disfrutar de Reishi (Ganoderma lucidum) en láminas con tu infusión favorita. Menta, té verde, frutos rojos... Elige la que más te guste y mejora sus efectos con unas láminas de Ganoderma.

Reishi Infusion - 100 % Ganoderma (30 g)Ganoderma ecológico en láminas para preparar en infusión.Sugerencias: añade dos/tres láminas de Ganoderma a tu infusión preferida y retira a los cinco minutos. Como endulzante, incorpora Reishi-Miel para reforzar el sabor y las propiedades de «la seta de la eterna juventud».

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Innovamos manteniendo vivo el proceso artesanal en el que todos los

detalles suman

GOURMET Mieles

CORDYCEPS MIEL MEDIA

LAS PROPIEDADES DE LA MIEL DE ACACIA UNIDAS A LAS DE «LA SETA DE LA ENERGÍA Y LA VITALIDAD»

Miel de acacia sin pasteurizar con Cordyceps (320 g). Miel suave de color ámbar con aroma floral. Al combinarla con Cordyceps oscurecemos su color y aportamos matices amargos. El resultado es un edulcorante natural que posee mayor contenido en fructosa que en glucosa (IG 32) y que contiene sustancias energéticas.

BLAZEI MIEL SUAVE

LAS PROPIEDADES DE LA MIEL DE ACACIA UNIDAS A LAS DEL «GRAN HONGO DEL SOL»

Miel de acacia sin pasteurizar con Champiñón del sol (320 g). Miel muy delicada de color dorado con aroma floral. Al combinarla con Champiñón del sol oscurecemos su color y añadimos un fino aroma almendrado. El resultado es un edulcorante natural que podee mayor contenido en fructosa que en glucosa (IG 32) y que contiene sustancias reguladoras.

REISHI MIEL INTENSA

LAS PROPIEDADES DE LA MIEL DE CASTAÑO UNIDAS A LAS DE «LA SETA DE LA ETERNA JUVENTUD»

Miel de castaño sin pasteurizar con Reishi (320 g). Miel de sabor y color intensos recolectada en los bosques de castaños centenarios de O Courel (Lugo, Galicia). Esta variedad destaca por su contenido en vitamina C, potasio, calcio, fósforo y magnesio.

Añadimos Reishi para potenciar su sabor, logrando además un edulcorante muy nutritivo que suaviza la garganta (IG 55).

MIELENDULZANTE ECOLÓGICO MUY ENERGÉTICO Y RICO EN NUTRIENTES, IDEAL PARA DESAYUNOS Y MERIENDAS MÁS SALUDABLES, 100 % RAW

¿Por qué combinar miel con setas? Cuando nos propusimos desarrollar este producto nuestra premisa de partida fue lograr un endulzante muy saludable en el que las setas desempeñasen un papel fundamental y en el que el origen de las materias primas fuese un valor de distinción en sí mismo. Fruto de ello presentamos tres excelentes alternativas naturales al azúcar libres de conservantes y aditivos.

con setas, ahora también

en tu tienda GOURMET

GOURMET Mieles

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Mycotherapy Innovation

Made with care by Hifas da Terra

Productos aptos para veganos

Producción ecológica certificada

Buenas prácticas de producción

Productos aptos para celiacos

Cápsulas selladas una a una, protegidas contra la oxidación

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MICOTERAPIA

El cuidado de la salud a través de las setasLas setas son remedios naturales que contienen más de 150 com-puestos activos en su estructura. Al consumirlas aportan los mejo-res α y ß-glucanos biodisponibles, enzimas, prebióticos, antibióticos naturales, vitaminas del grupo B, vitamina C, ergosterol, minerales como selenio y zinc, aminoácidos y otros nutrientes que ayudan a equilibrar el organismo.

El gran potencial de las setas Gracias a su composición bioquímica las setas han sido capaces de adap-tarse a distintas condiciones de vida, temperatura, humedad, etc. hasta con-vertirse en uno de los organismos vivos más antiguos del planeta.

¿Qué es la Micoterapia?La Micoterapia se basa en el uso de las setas en beneficio de la salud. Ya sea en la prevención o como complemento integrativo a otras terapias, esta nue-va herramienta de la medicina natural trata de sacar el máximo partido a las sustancias bioactivas presentes en es-pecies como Reishi, Maitake, Shiitake, Champiñón del sol, etc., también cono-cidas como «setas medicinales».

La biotecnología aplicada a la salud

A través de Micosalud ofrecemos el conocimiento de las setas y su aplica-ción a la Micoterapia.

Estudiamos la Micología. Cultivamos setas sobre maderas nobles, las re-cogemos a mano, las secamos al sol, formulamos los mejores productos y aplicamos la mejor galénica natural. Mimamos cada paso para ofrecerte los mejores productos elaborados bajo la bio-tecnología farmacéutica más innovadora.

Las setas son un gran recurso natural que siempre ha estado presente en la naturaleza. En Hifas da Terra las inves-tigamos y estudiamos para sacarle el máximo partido.

Galénica natural Cada una de nuestras fórmulas es úni-ca en composición y concentración. Logramos así una alternativa adecuada a las necesidades de cada organismo, desde jarabes y superfood en cápsulas para paliar las deficiencias de la dieta diaria hasta altos concentrados (ex-tractos) para abordar casos complejos.

Departamento Biomédico

¿No sabes cómo tomar las setas o en qué te pueden ayudar? El depar-tamento Biomédico de Hifas da Terra asesora sobre la toma adecuada de complementos alimenticios con se-tas a través de la consulta gratuita de Micoterapia. Puedes ponerte en con-tacto con ellos a través del correo elec-trónico bioquimica@hifasdaterra.com.

Detrás de la investigación e innovación en MicoterapiaLas setas son grandes reguladoras del sis-tema inmunitario. Gracias a las sustancias que aportan al organismo, el sistema inmu-nitario recibe las herramientas necesarias que le ayudan a dar una respuesta adecua-da y efectiva.

Además, las setas contienen prebióticos puros que ayudan con la salud intestinal, ß-glucanos que ayudan al cuidado del sis-tema inmunitario, potentes triterpenos que trabajan sobre los neurotransmisores, erinacinas involucradas en la síntesis de la mielina, etc.

Catalina Fernández de Ana Portela, fundadora de Hifas da Terra.

Superfood en cápsulas

Complementos alimenticios de con-centración media que complementan la dieta diaria y suplen las carencias nutricionales más habituales que pue-den derivar en cansancio, falta de vi-talidad, desequilibios innomológicos, ansiedad, astenia, etc.

Extractos en cápsulas

Los extractos Micosalud ofrecen la más alta concentración de sustan-cias activas presentes en las setas. El extractado es un proceso no des-naturalizante mediante el que obte-nemos sustancias bioactivas como α y ß-glucanos, vitaminas, antioxi-dantes, enzimas, etc. que resultan im-prescindibles para nuestras funciones vitales. Aunque son complementos ali-menticios, dada su concentración, po-demos hablar de nutracéuticos que se pueden integrar en tratamientos, pre-via consulta médica. También son com-patibles con homeopatía, fitoterapia, etc.

Estándares de calidad• Cultivo de setas sobre sustratos ve-getales como maderas nobles• Deshidratación a menos de 40 ºC• Extractación no desnaturalizante• Empleo de cápsulas 100 % vegetales selladas una a una para evitar la oxida-ción de su contenido

60 kg de setas frescas

6 kg de principios activos

1 kg de extracto

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Se recomienda la toma diaria en ayunas de 0.5 ml/kg de peso.

¿Por qué elegir Dr. Rei?Contiene nutrientes útiles para el sistema inmunitario de tus

hijos que les ayudan a construir una línea de defensa natural y

efectiva.

¿A qué sabe Dr. Rei?Dr. Rei «sabe a golosina». Es

un jarabe natural con un sabor dulce y muy especial que les encanta. No te costará nada incorporarlo a su día a día.

¿Cuándo darles Dr. Rei?Para aprovechar todos sus beneficios,

recomendamos Dr. Rei durante los cambios de estación y antes del

comienzo del curso escolar. Ayudará a tus hijos a superar los cambios de

ritmo y a descansar mejor.

Alimenta

su primera línea

de defensa

Dr. Leo (3-12 años) 250 ml Jarabe natural con ingredientes ecológi-cos. Tropismo de Melena de león: sistema digestivo y sistema nervioso central.

MICOSALUD Jarabes para niños

Dr. Rei (3-12 años) 250 ml Jarabe natural con ingredientes ecológicos. Tropismo de Reishi: sistema inmunitario.

Lo mejor de las setas

para tus hijos

INNOVACIÓN Desarrollamos los primeros complementos alimenticios con setas para niños. El formato líquido facilita la toma y la dosificación desde los 3 hasta los 12 años.

Jarabes

naturales

para niños

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MICOSALUD Superfood

Polivitamínicomultimineral y basificador (pH)

Prebiótico y regulador intestinal

Afecciones virales

Regulador inmunitario

Bio-Superfood,tu primer nivel de protección Los alimentos funcionales de setas en cápsulas suplen las carencias y desequilibrios derivados de una dieta inadecuada, la falta de ejercicio o situaciones de estrés.

Las fórmulas 100% ecológicas y naturales ofrecen la suma de nutrientes necesarios presentes en las setas para evitar el desarrollo de trastornos mayores, equilibrándote día a día.

Se recomienda la toma diaria de tres cápsulas de Bio-Superfood (en ayunas) precedidas de un comprimido de Askorbato K-HdT.

Ganoderma + vitamina DBio-Ganoderma es el complemen-to diario que contribuye al funciona-miento normal del sistema inmunitario gracias a su contenido en Ganoderma lucidum ecológico y vitamina D.

Una fórmula especialmente diseñada para combatir el cansancio, la debili-dad y los síntomas asociados a situa-ciones de irritabilidad y estrés, pero también para ayudar a hacer frente a infecciones, sobre todo de carácter vírico.

Esta novedosa fórmula completa los tratamientos infantiles, siendo uno de los productos recomendado tras la toma de Dr. Rei.

MICOSALUD Superfood

Bio-Vital. 60 cápsulas. Cada una contiene 297 mg de polvo micronizado de las setas

seleccionadas para esta fórmula.

Bio-Viral. 60 cápsulas. Cada una contiene 396 mg de polvo micronizado de las setas

seleccionadas para esta fórmula.

Bio-Intestin. 60 cápsulas. Cada una con-tiene 265.32 mg de polvo micronizado de las setas seleccionadas para esta fórmula.

Bio-Defense. 60 cápsulas. Cada una con-tiene 356.40 mg de polvo micronizado de las setas seleccionadas para esta fórmula.

Bio-Ganoderma. 60 cápsulas. Cada una contiene 445.5 mg de polvo micronizado de Ganoderma lucidum y 1.66 µg de vitamina D.

Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario

Askorbato K-HdT Fórmula antioxidante elaborada a base de vitamina C (de ori-gen orgánico), potasio, flavonoides (extracto de hoja de olivo) y resveratrol (extracto de uva).

70 comprimidos. Cada uno contiene 400 mg (180 mg de vitamina C, 102 mg de bicarbonato de potasio, 55 mg de extracto seco de hoja de olivo y 40 mg de extracto seco purificado de uva).

Este compuesto aumenta la biodisponibilidad de los ß-glucanos que contienen las setas. Se recomienda la toma de Askorbato K-HdT en ayunas, cinco minutos antes de la toma de los extractos.

Cómo mejorar la absorción de los ß-glucanosLos ß-glucanos son moléculas bioactivas presentes en las setas. Para facilitar su absorción a través del sistema digestivo se recomienda acompañar la toma de fórmulas antioxidantes con vitamina C y potasio.

NUEVO

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Extracto puro de Reishi, la «seta de la eterna juventud»

MICOSALUD Extractos

Extract Power 15:1. C.N.: 163531.0

70 cápsulas. Cada una contiene 390 mg de extracto puro ecológico estandariza-do de Reishi (Ganoderma lucidum).

Mico-Rei: 100% extracto ecológico de Ganoderma lucidum en cápsulas

Ganoderma lucidum es el hongo a partir del que elaboramos Mico-Rei, cápsulas 100% vegetales que contienen el extracto puro de Ganoderma ecológico que cultivamos sobre maderas nobles de roble y castaño. Este complemento alimen-ticio contiene todas las sustancias bioactivas presentes en el hongo: ergosteroles, polisacáridos (α y β-glucanos), triterpenoides (ácidos ganodéricos, ganoderioles, ácidos ganolucídicos, etc.), proteínas y lectinas. También contiene sales minera-les (hierro, zinc, manganeso, magnesio, potasio, germanio y calcio); vitaminas del grupo B (en particular B9); 17 aminoácidos (todos los esenciales); esteroles y sustancias tipo cortisona (adenosina y guanosina).

Ratio 15:1

Mico-Rei es el complemento de Reishi de alta concentración que solo se elabora con extracto estandarizado no desnaturalizado. El proceso de calidad que segui-mos preserva y concentra las sustancias activas del hongo. Así obtenemos una ratio 15:1, lo que significa que para elaborar un kilogramo de extracto se requie-ren quince de seta en polvo. Así, para lograr un efecto terapéutico, la dosis diaria recomendada se reduce a una o dos cápsulas.

Mico-Rei

MICOSALUD Extractos

Mico-Mix C.N.: 163532.7

Extract Power (10:1)70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extractos ecológicos estandarizados de Reishi, Maitake y Shiitake.

Mico-Coprin Extract Power93 cápsulas. Cada una contiene 123.76 mg de extractos puros ecológicos estandariza-dos (Coprinus y Maitake); 123.76 mg de pol-vo micronizado (Coprinus, Maitake y Cham-piñón del sol); glucomanano, nopal y cromo.

Mico-Shii C.N.: 163530.3.

Extract Power (8:1)70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg extracto puro ecológico estandarizado de Shiitake (Lentinula edodes).

Mico-Polypor C.N.: 163529.7 Extract Power (8:1)70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extracto puro estandarizado de Polyporus (Polyporus umbellatus).

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MICOSALUD Extractos MICOSALUD Extractos

Extractos MICOSALUD¿Por qué extractos? Tras la recolección, preparamos las setas para procesar un extracto que contiene la mayor cantidad de principios activos inalterados. Con este proceso logramos una concentración superior a la que se obtiene a partir de la seta en polvo.

Mico-Mai C.N.: 163526.6

Extract Power (8:1)70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extracto puro ecológico estandariza-do de Maitake (Grifola frondosa).

Mico-Leo C.N.: 163528.0

Extract Power (6:1) 70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extracto puro ecológico estandarizado de Melena de león (Hericium erinaceus).

Mico-Sol C.N.: 163524.2

Extract Power (4:1)70 cápsulas. Cada una contiene 618 mg de extracto puro ecológico estandarizado de Champiñón del sol (Agaricus blazei).

Mico-Five Extract Power (9:1)70 cápsulas. Cada una contiene 594 mg de extractos puros ecológicos estan-darizados de Reishi, Maitake, Shiitake, Champiñón del sol y Cordyceps.

Mico-Cord C.N.: 163525.9

Extract Power (6:1)70 cápsulas. Cada una contiene 426.6 mg de extracto ecológico estandarizado y 108 mg de polvo micronizado ecológico de Cordyceps (Cordyceps sinensis).

Mico-Corio Extract Power (4:1)70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extracto puro ecológico estandarizado de Cola de pavo (Coriolus versicolor).

La concentración de los extractos permite reducir la dosis diaria recomendada a dos cápsulas y complementar la dieta con un alto concentrado de sustancias bioactivas puras.

Se recomienda la toma diaria de los extractos en ayunas y precedida de un comple-mento antioxidante con vitamina C (Askorbato K-HdT) para mejorar la absorción a nivel intestinal. El tiempo mínimo de tratamiento con extractos es de 45-60 días.

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Ganoderma 180 180 cápsulas. Cada una contiene 500 mg de Ganoderma lucidum (polvo más extracto).

Complementos 180: polvo + extracto Nutrición y potencia en gran formato. Mantenimiento y prevenciónSe recomienda la toma diaria (en ayunas) de tres cápsulas, precedidas de dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

MICOSALUD Complementos 180 MICOSALUD Complementos 180

Cordy-Sin 180Completa la energía

que necesitas

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Potencia

Vitalidad

Cordyceps sinensis, energía con siglos de tradiciónCordyceps es uno de los mayores tesoros de la medicina tradicional. Además de ser un potente tónico natural, se emplea para tratar la debilidad, el cansancio, la fatiga y la falta de libido.

Es, sin duda, la seta más adecuada para deportistas ya que aumenta la potencia y la vitalidad acortando los tiempos de recuperación tras el entrenamiento.

Maitake 180 180 cápsulas. Cada una contiene 430 mg de Grifola frondosa (polvo más extracto).

Cordy-Sin 180 180 cápsulas. Cada una contiene 665.20 mg de Cordyceps sinensis (polvo más extracto).

Blazei-Murrill 180 180 cápsulas. Cada una contiene 460 mg de Agaricus blazei (polvo más extracto).

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Micoterapia paratus mascotas

MICOSALUD Pet

ß-glucanos, proteínas, enzimas, fibras vegetales, vitaminas y minerales.

Con nutrientes esenciales para su organismo, esta línea de veterinaria incorpora las sustancias bioactivas que contienen los hongos para mejorar y mantener el bienestar de tu mascota.

In&Out-Pet 60 cápsulas

Huesos, pelo y sistema digestivoToma diaria: 1 cápsula/5 kg de peso.

Onco-Pet 60 cápsulas

Situaciones críticasToma diaria: 3 cápsulas/5 kg de peso.

Vital-Pet 60 cápsulas

Vitalidad, virus, articulaciones y rendi-miento muscular y deportivoToma diaria: 1 cápsula/5 kg de peso.

Defense-Pet 60 cápsulas

Sistema inmunitarioToma diaria: 1 cápsula/5 kg de peso.

Energy Explosion-Pet 500 g o 1 000 g

Momentos de máxima exigenciaToma diaria: 300 mg/5 kg de peso.

BIOMUSHROOMS FOR YOUR

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Dermocosmética

En la línea Micosalud dermocosmética encontrarás la alternativa natural con setas para limpiar, regenerar y nutrir tu piel.

Todos los productos están libres de parabenos, ftalatos, perfumes, tintes, productos petroquímicos, carbómeros, sulfatos y DEA (Dietanolaminas). Además, no han sido testados en animales.

Empleamos materiales naturales como vidrio y cerámica (o envases libres de parabenos) para evitar la presencia de disruptores endocrinos.

Colaboramos con centros de investigación para avanzar en el conocimiento de nuevos agentes activos de las setas cuyo uso beneficie a tu bienestar.

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DERMOCOSMÉTICA MicosaludMicosalud DERMOCOSMÉTICA

MICOTERAPIA PARA TU PIELLos extractos, altas concentraciones de los principios activos, son la esencia de la primera línea de dermocosméti-ca natural con setas. Nuestras fórmulas aúnan sus propiedades con otros ingre-dientes naturales dando lugar a fórmu-las únicas que alimentan y refuerzan tu primera línea de defensa.

setas SU SECRETOS

Reishi es uno de los hongos medicina-les más estudiados por su riqueza en sustancias antioxidantes. También po-see componentes antiinflamatorios y, en conjunto, actúa como regulador in-munitario. A nivel cosmético también se han hallado compuestos fotoprotec-tores y regenerantes en Champiñón del sol y tonificantes y energéticos en Cordyceps.

SU ABSORCIÓN

Los aceites de argán, coco, palma o de bambassu junto con la manteca de ka-rité son vehiculizantes naturales muy hidratantes que penetran a través de las capas de la piel transportando los extractos hasta su lugar de acción: el interior de las células.

Innovación cosmética que emana de la esencia de la naturaleza

La claveReishi (Ganoderma lucidum) se conoce como el hongo de la eterna juventud,

Champiñón del sol (Agaricus blazei) como el gran hongo del sol y Cordyceps sinensis,

como el hongo de la energía.

Libre de parabenos, ftalatos, perfumes, tintes, productos petroquímicos, carbómeros, sulfatos y dietanolaminas.No testada en animales.

Mico-Serum y Ganoderma lucidum

Ganoderma lucidum

Agaricus blazei

Cordyceps sinensis

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DERMOCOSMÉTICA Mico-Soap

Higiene, reparación e hidratación son tres fases fundamentales en el cuidado de la piel. Descubre las productos naturales de Micoterapia en cada una de ellas.

Mico-Soap. Jabones elaborados de forma artesanal sobre una base de aceite de coco a la que incorporamos ingredientes ecológicos y natu-

rales para la higiene de cada tipo de piel:

Reishi, calendula & lemon Jabón con propiedades calmantes. Apto para todo tipo de pieles, en particular para pieles con acné y

alteraciones hormonales.

Reishi, propolis & vanilla Jabón con propiedades antisépticas y bactericidas. Apto para todo tipo de pieles, en particular para pieles

sensibles y/o hipersensibles.

Reishi, argan oil, red clay & coconut Jabón con propiedades regenerantes.

Apto para todo tipo de pieles, en particular para pieles grasas.

Los jabones Mico-Soap se elaboran con aceite de coco, una base muy

hidratante y nutritiva (rica en vitamina E y ácidos grasos) que se mezcla en frío con los ingredientes biológicos activos hasta lograr una

saponificación perfecta.

2. Mico-Serum. Hidrata y repara tu piel a nivel celular aportando

antioxidantes y activadores energéticos. Recupera la tersura

y luminosidad de tu cutis.

Ritual TuRitual de Micoterapia 1

1. Mico-Soap. Utiliza el jabón terapéutico con Reishi para limpiar

tu piel en profundidad.

3. Mico-Massage. Relaja tu cuerpo con la vela superhidratante y

aromática que concentra los extractos de setas medicinales.

DERMOCOSMÉTICA Ritual

de cosmética natural con extractos de setas

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Jabones Mico-Soap. Formato único 150 g. Pieza de jabón troquelada para dividir en dos pastillas.

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Las vitaminas que alimentan tu piel La vitamina C refuerza la penetración y absorción de los extractos mientras que la vitamina E ayuda a regenerar los tejidos. Las vitaminas A y B6 estimulan la síntesis de colágeno y evitan su de-gradación.

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... Y en la duchaMico Soap Sponge Edition: esponja natural + jabón de Reishi

¡Salva una oveja!Empleamos lana de oveja xisqueta para contribuir a la recuperación de esta raza del Alto Pirineo catalán y favorecer el desarrollo económico y sostenible en el medio rural.

Reishi & chocolate Esponja + jabón nutritivo.

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Esponja + jabón calmante.MODELOS HIFAS E HIFAS FOR HIM.

Jabón artesano y terapéutico. Cada pieza de jabón se elabora de forma ar-tesanal añadiendo Reishi, caléndula y limón, chocolate o miel a la base de aceite de coco.

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Haz que tu ducha sea más respetuosa, libre de residuos para tu cuerpo y para el medioambiente.

TuRitual de Micoterapia 21.TuRitual de Micoterapia

Los principios activos de las setas contra el paso del tiempo El poder antioxidante de Ganoderma se combina con las

propiedades de Cordyceps como activador energético.

Mico-Soap Sponge Edition. Con un uso habitual las esponjas tienen una duración media de tres meses. Cada una contiene una jabón de 100 g.

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africana y andiroba.

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Reishi— efecto perla y aroma floral —

Vela de masaje hidratante, antiinfla-matoria y calmante. Contiene extracto ecológico de Reishi, manteca de karité y aceites vegetales esenciales de coco y palma africana. También contiene mica, mineral que crea un efecto perla-do único sobre la piel tras su aplicación.

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Reishi& CordycepsSérum ecológico para el tratamiento de quemaduras derivadas de tratamientos médicos, hipersensibilidad, dermatitis, psoriasis, etc. Está formulado con extrac-tos de setas (Reishi y Cordyceps), aceites vegetales, Aloe vera, vitamina E, ácido

cinámico y sodio hialurónico.

Los procesos inflamatorios son el origen de muchos problemas derma-tológicos. A diferencia de los inmu-nosupresores, las setas (reguladores inmunológicos) recuperan su equili-brio y funciones normales.

Además, sus propiedades antiinfla-matorias ayudan a atenuar el enveje-cimiento celular y reparan los daños provocados por tratamientos agresi-vos, alergias y otras situaciones que derivan en el deterioro de la piel.

TuRitual de Micoterapia.32 TuRitual de Micoterapia

Masajes terapéuticos relajantes y detoxificantesAunamos las propiedades de los extractos de setas con manteca de

karité y aceites esenciales para crear velas de masaje únicas con aro-mas frescos y naturales. Los ingredientes se funden a la temperatura ideal para hidratar y perfumar la piel durante el masaje terapéutico. 3

Mico-Massage 100 ml.

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HIFAS DA TERRA PRESENTA LA COLECCIÓN DE ACCESORIOS

PURA CIENCIANo lo podemos negar ¡nos encantan las setas! Son seres vivos con

formas y colores fascinantes, pero que también llaman la atención por la riqueza y variedad de sus componentes; de ahí que ya se consideren un

aliado imprescindible para el cuidado de la salud.

Con esta nueva colección de accesorios queremos acercáterlas para que aprendas todo sobre ellas, descubras su gran potencial y compartas

nuestra gran pasión.

Además de conectarte con la micología y el conocimiento, los diseños Pura Ciencia contribuyen a financiar los proyectos de investigación e

innovación que pone en marcha Hifas da Terra.

COLECCIÓN DE ACCESORIOSQuienes conocemos bien Hifas da Terra sabemos que no solo es una empresa de setas o de planta micorri-zada. Es un estilo de vida. Hifas da Terra es pasión por las setas, por lo que pueden hacer para mejorar nuestras vidas y por lo que podemos hacer noso-tros por la naturaleza, sin dañarla, y aportando nue-vos recursos que ayuden a mantener el ecosistema.

La misión de Hifas da Terra es acercar las se-tas a la vida diaria de personas como tú. En el-mundo de Hifas los alimentos son salud, la in-vestigación tiene nombre de setas y la diversión se basa en la observación del entorno natural.

MATERIALES NATURALESTodos los accesorios están hechos con mucho mimo por artesanos europeos, con materiales de ópti-ma calidad y respetuosos con el medioambiente.

INSPIRADOS EN LA NATURALEZAQueremos transmitir nuestra pasión por la micología de la manera más limpia y bonita posible. Con las láminas antiguas que nos inspiran aprendemos a diferenciar es-pecies por sus cualidades, características, formas, colo-res y olores, pero también estudiamos los beneficios que cada una tiene en nuestro organismo. Quien se acerca a nosotros, rápidamente aprende y utiliza palabras como Reishi, Shiitake, Pleurotus, Boletus, micelio o espora.

Nuestra pasión por las setas se extrapola a todos los ámbitos de nuestras vidas, incluido lo que lleva-mos siempre con nosotros, lo que usamos cada día y el modo en el que nos comunicamos con los demás. Cada pieza de la línea de accesorios de Hifas da Te-rra tiene una relación directa con una especie mi-cológica y en esta primera colección, Reishi, Pleu-rotus o Boletus son los responsables de convertir nuestra pasión por la naturaleza en un accesorio único.

ACCESORIOS

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BolsoMicelioBolso de hombro con contraste de tejidos y bolsillo interior.

Asa larga con cadena dorada y piel, con altura ajustable (98 cm).

28 cm x 18 cm y fuelle de 7 cm.

Modelos en piel y pelo.

MICELIO REISHI: piel negra, lámina de Reishi y cadena dorada.MICELIO PELUDO PLEUROTUS: pelo ne-gro, lámina de Pleurotus y cadena dorada. MICELIO BOLETUS: piel negra, lámina de Boletus y cadena dorada.MICELIO PLEUROTUS: piel negra, lámina de Pleurotus y cadena dorada.MICELIO PELUDO BOLETUS: pelo negro, lámina de Boletus y cadena dorada.

MICELIO REISHI

MICELIO PELUDO PLEUROTUS MICELIO PELUDO BOLETUS

MICELIO PLEUROTUS

MICELIO BOLETUS

ACCESORIOS Bolsos

BolsoEsporaBolso de mano con contraste de tejidos y bol-sillo exterior con charm metálico de HdT y borla de ante.

Dos compartimentos interiores, separados por una pieza central.

30 cm x 20 cm.

Modelos en piel y pelo.

ESPORA PLEUROTUS: piel negra y lámina de Pleurotus.ESPORA REISHI: piel negra y lámina de Reishi. ESPORA PELUDA BOLETUS: pelo negro y lámi-na de Boletus.ESPORA BOLETUS: piel negra y lámina de Boletus.

ESPORA PELUDA BOLETUS

ESPORA REISHI ESPORA BOLETUS

ESPORA PLEUROTUSESPORA PLEUROTUS

ACCESORIOS Bolsos ACCESORIOS Bolsos

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ACCESORIOS Bolsos

ENTRE LUSCO E FUSCO POSITIVO A LO SALVAJE

Pañuelos140 cm x 140 cm

Seda italiana (Entre lusco e fusco)

Algodón (A lo salvaje / Positivo)

PulsetasCharms de setas medicinales: Shiitake, Maitake y Champiñón del sol

Cuero italiano y cierre con hebilla o nudo ajustable (Champiñón del sol)

PULSETA SHIITAKE: cuero italiano con charm de Shiitake y hebilla (ambos con acabado plata).

PULSETA MAITAKE: cuero italiano con charm de Maitake y hebilla (ambos con acabado plata).

PULSETA CHAMPIÑÓN DEL SOL: cuero ita-liano con charm de Champiñón del sol (acabado oro) y nudo ajustable.

ACCESORIOS Pañuelos ACCESORIOS Pulsetas

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Productos innovadores para cultivar setasEn la línea Micogarden te ofrecemos una amplia selección de productos para que pue-das cultivar tus propias setas en casa, ya sea en un piso, jardín o plantación forestal.

Seta de ostra, Seta de cardo, Shiitake, Trufa negra o Boletus son algunas de las espe-cies que puedes cultivar mediante diferentes técnicas y formatos, diseñados tanto para

principiantes como expertos.

Todos los productos de cultivo se sirven con instrucciones de cultivo. Nuestras señas de calidad son el uso de micelios no modificados genéticamente, libres de metales

pesados y pesticidas.

Souto de castaños micorrizados

Pleurotus eryngii

Pleurotus ostreatus Agaricus blazei Murrill Agrocybe aegerita

Ganoderma lucidum Tuber melanosporum Hydnum repandum

Grifola frondosa Agaricus bisporus Lactarius deliciosus

Hericium erinaceus Lentinula edodes Boletus edulis

Morchella angusticepsPleurotus citrinopileatus

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MICO-GARDEN Cultivo de setasMICOGARDEN Kits de cultivo MICOGARDEN Sacos productores

Kits de cultivo: 1. Saquitos Elaboramos los saquitos productores con micelio de Seta de ostra o Seta de ostra amarilla y el sustrato adecuado para su cultivo. Una vez que el saco ha incubado el tiempo necesario te lo ser-vimos listo para producir. Estas son las condiciones de fructificación de cada una de dos especies disponibles:

Saco de Seta de ostra (Pleurotus ostreatus) Condiciones de fructificación:Temperatura media: 15-20 ºCHumedad relativa: 90-95%Iluminación necesaria: 300 lux

Saco de Seta de ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus)

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 17-22 ºCHumedad relativa: 85%Iluminación necesaria: 500 lux

Recepción: retira la caja o bolsa azul que ha protegido tu saco durante el transpor-te y busca un espacio limpio y aireado para colocarlo.

Colocación: este saco es perfecto tanto para interiores (cocinas, galerías y salas) como exteriores (terrazas y jardines). Evi-ta que reciba luz directa del sol y la proxi-midad a garajes, radiadores y/o calderas.

Fructificación: el micelio del hongo se extiende por el saco alimentándose del sustrato (paja) hasta dar lugar a los primordios, pequeñas formaciones de las que saldrán las setas. Localiza los 4-5 primordios de mayor tamaño y dibu-ja una sonrisa bajo los mismos utilizando un cuchillo o cúter limpio (no arranques el plástico).

Riego: Tras cada producción de setas, si el saco pesa menos de 5 kg, sumérgelo en agua tibia durante 10 minutos y vuel-ve a colocarlo en su sitio.

Humedad ambiental: el saco necesita un 85% de humedad ambiental por lo que recomendamos que pulverices agua mineral sobre él diariamente, especial-mente durante el verano (también pue-des emplear agua de la lluvia).

Producción: El saco suele producir duran-te dos meses un total de 2-2.5 kg reparti-dos en tres producciones. Entre cada pro-dución suelen transcurrir 2-3 semanas.

Recolección: El género Pleurotus fructifica en forma de piña por lo que tendrás setas de distintos tamaños al mismo tiempo. Recógelas retorciéndolas por el pie (sin arrancar el micelio de la base) antes de que el sombrero comience a aplanarse.

Reciclaje: al finalizar la producción, apro-vecha el sustrato para abonar tu huerta o jardín y recicla la bolsa plástica.

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Instrucciones para el cultivo en sacos productores de Seta de ostra y seta de ostra amarilla

Saco productor Seta de ostra

Seta de ostra Seta de ostra amarilla

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MICOGARDEN Mico-Box

Kits de cultivo: 2. Mico-BoxLos Mico-Box, al igual que los sacos, son kits de cultivo listos para la producción de setas. Estas son las variedades disponibles en este formato.

Mico-Box Seta de cardo (Pleurotus eryngii)

Condiciones de fructificación:

Temperatura media: 14-18 ºCHumedad relativa: 82-85%Iluminación necesaria: 500 lux

Mico-Box Champiñón de París (Agaricus bisporus)

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 15-20 ºCHumedad relativa: 85-90%Iluminación necesaria: 200 lux

Mico-Box Melena de león (Hericium erinaceus)

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 16-21 ºCHumedad relativa: 90-95%Iluminación necesaria: <300 lux

Mico-Box Reishi (Ganoderma lucidum) Condiciones de fructificación: Temperatura media: 15-25 ºCHumedad relativa: 80% Iluminación necesaria: 1 000 lux

Kit “Haz tu saquito productor”(P. ostreatus y P. citrinopileatus) En ‘Haz tu saquito productor’ te proporcio-namos los materiales y las instrucciones necesarias para iniciar tu cultivo. Ver pá-gina 59.

Recepción: retira el embalaje que ha protegido tu kit durante el transporte. Este kit es perfecto para interiores (co-cinas, galerías y salas) y exteriores (te-rrazas y jardines). Procura evitar la luz directa del sol y la proximidad a garajes, radiadores y/o calderas.

Fructificación: a través de la tapa podrás ver cómo se desarrolla el micelio. Cuando detectes el crecimiento de primordios, abre la caja y haz tres cortes para facilitar el crecimiento de las setas (ver imagen 2). Vuelve a colocar la tapa con ventana durante el crecimiento.

Riego: el kit no suele necesitar agua has-ta después de la primera producción. No obstante, si el sustrato está seco (si el saco pesa menos de 2 kg), saca el saco plástico de la caja y sumérgelo en agua ti-bia durante 10 minutos. Deja que escurra y colócalo de nuevo en su caja.

Humedad ambiental: el kit necesita un 85% de humedad ambiental por lo que recomendamos que pulverices agua apta mineral sobre él diariamente, es-pecialmente durante el verano (también puedes emplear agua de la lluvia).

Producción: Seta de cardo: 1 kg en 1-2 producciones durante 1-2 meses. Champiñón de París: producción media de 2.5 kg en 2-3 producciones durante 2-3 meses. Melena de león: 1-1.5 kg en 2 producciones durante 2 meses. Reis-hi: 1 kg en 1-2 producciiones durante 6 meses.

Recolección: con la mano, retuerce el car-póforo por el pie sin deteriorar el micelio ni el sustrato.

Reciclaje: al finalizar la producción, abre tu kit y utiliza el sustrato como abono para tu huerta o jardín y dale un nuevo uso a tu caja de madera.

Kit productor Champiñón de París

MICOGARDEN Mico-Box

Kit “Haz tu saquito productor”

Kit productor Seta de cardo

Instrucciones para el cultivo en los kits productores de Seta de Cardo, Champiñón de París, Melena de león y Reishi.

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Kits de cultivo: 3. Mico-logMico-Log es el kit preparado para cul-tivar setas en madera. Inoculamos los troncos con micelio en pellets y los re-servamos durante el periodo de incuba-ción para servirte un producto acabado, listo para producir setas. Estas son las variedades disponibles, perfectas para cultivar en terrazas y jardines:

Mico-Log Seta de ostra (Tronco para cultivar Pleurotus ostreatus)

Condiciones de fructificación:Temperatura media: 15-20 ºCHumedad relativa: 90-95%Iluminación necesaria: 300 lux

Mico-Log Seta de chopo (Tronco para cultivar Agrocybe aegerita) Condiciones de fructificación:

Temperatura media: 16-22 ºCHumedad relativa: 80-85%Iluminación necesaria: 500-1 000 lux

Mico-Log Shiitake (Tronco para cultivar Lentinula edodes)

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 12-20 ºCHumedad relativa: 85-90%Iluminación necesaria: 500 lux

Recepción del tronco productor: retira la bolsa que ha protegido tu tronco durante el transporte y el film que protege las zonas donde se han inoculado los pellets. Sumerge el tronco en agua 24 horas y colócalo de forma vertical en un lugar fresco, húmedo y con claridad (evita la inci-dencia directa del la luz de sol).

¿Dónde colocar el tronco? Lo ideal es un lugar sombrío donde reciba riego por aspersión o goteo y que no baje de 18 ºC. La sombra de un árbol, al lado de un muro, una terraza o un invernadero son lugares aptos para colocar los troncos productores.

¿Cómo se riega? Entre cada pro-ducción suelen transcurrir cuatro se-manas. Tras la floración, mantén la humedad del tronco (puede ser pul-verizando agua) y a las tres semanas, vuelve a sumergir el tronco 24 horas para favorecer la producción de setas.

Producción de setas:la producción de setas será más abundante en otoño y primavera aunque el tronco puede producir todo el año siempre que las condiciones de temperatura y hume-dad sean las adecuadas.

El tronco produce de tres a ocho años dependiendo del tipo de madera y del grosor del tronco. Durante los 3-4 pri-meros años, la producción de setas se estima en un 15-20% del peso total de la madera.

Recolección: recoge las setas con las manos, retorciendo el carpóforo sin deteriorar ni arrancar el micelio de la madera.

MICOGARDEN Mico-Log

Mico-Log Shiitake

MICOGARDEN Mico-Log

Seta de ostra

Seta de chopo

Shiitake

Shiitake

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Cómo hacer tu huerto de setas:Material necesario: calcula 3 kg de micelio en grano para una superficie de

10 m2 o 300 g para 1 m2 de superficie.

Calendario recomendado: prepara tu huerto de setas un mes antes de la llegada de la primavera o el otoño.

Sustrato: usa el sustrato recomendado pasteurizado o fermentado.

Preparación del terreno: mezcla el sustrato adecuado con carbonato cálcico (un 5% del peso total del sustrato) y, después, extiende esta mezcla en la zona de cultivo (capa de 5-10 cm de alto). Sobre esta, distribuye el micelio, pon una nueva capa de la mezcla y otra con sustrato de turba negra de 3 cm de alto.

Incubación: tapa la zona de cultivo con un plástico negro para que el hongo tenga buenas condiciones de incubación. Transcurrido un mes, retira el plástico.

Riego y fructificación: humedece el cultivo una vez por semana si no hay precipitaciones. Si se ha realizado correctamente, la producción estimada es de 20 kg de setas en 10 m2 (en varias floradas).

Reciclaje: al finalizar la producción, aprovecha el sustrato para abonar tu huerta o jardín y recicla la bolsa plástica.

Cómo preparar sacos productores:Material necesario: guantes, cinta adhesiva, bolsa plástica transparente microperforada, 2 kg de sustrato adecuado a la especie que quieres cultivar, 300 g de micelio en grano y 100 g de carbonato cálcico (el producto Haz tu saquito incluye la paja pelletizada mezclada ya con carbonato cálcico).

Elaboración con guantes: si usas paja pelletizada (como la que te enviamos en Haz tu saquito productor), deshazla con la mano y añade agua hasta lograr un sustrato homogéneo. Si usas paja natural, hierve, escurre y deja enfriar. Dentro de la bolsa plástica, pon una capa de paja (10 cm de altura) y siembra un puñado de micelio en grano. Repite la operación hasta llenar la bolsa. Ciérrala con cinta adhesiva. Si la bolsa no está microperforada, haz pequeños agujeros con un punzón desinfectacto.

Incubación: coloca tu saco en una sala limpia y oscura (temperatura media 20-25 ºC ) durante 20-25 días, evitando espacios cerrados y arcones. Durante esta fase, el saco se pondrá blanco y subirá de temperatura.

Fructificación: el micelio de hongo se extiende por el saco alimentándose del sustrato hasta dar lugar a los primordios, pequeñas formaciones de las que saldrán las setas. Localiza los 4-5 primordios de mayor tamaño y dibuja una sonrisa bajo los mismos utilizando un cuchillo o cúter limpio sin arrancar el plástico.

el cultivo de setas con mico-granumSi prefieres elaborar tus propios pro-ductos de cultivo, puedes hacerlo em-pleando micelio en grano, el formato adecuado para cultivar setas en paja, compost o restos forestales. Se con-serva en nevera hasta cuatro semanas tras su recepción.

Seta de ostra (Pleurotus ostreatus) Formatos de venta: 300 g / 1 kg / 3 kg

Sustrato de cultivo: paja pasteurizada (her-vida durante 60 minutos) o pelletizada.

Condiciones de fructificación:Temperatura media: 15-20 ºCHumedad relativa: 90-95%Iluminación necesaria: 300 lux

Seta de ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus) Formatos de venta: 300 g / 1 kg / 6 kg

Sustrato de cultivo: paja pasteurizada (her-vida durante 60 minutos) o pelletizada.

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 17-22 ºCHumedad relativa: 85%Iluminación necesaria: 500 lux

Seta de cardo (Pleurotus eryngii) Formatos de venta: 300 g / 1 kg / 6 kg

Sustrato de cultivo: compost de cardo o tojo esterilizado (esterilización: 121ºC du-rante 90 minutos).

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 14-18 ºCHumedad relativa: 82-85%Iluminación necesaria: 500 lux

MICOGARDEN Mico-Granum

Champiñón de París (Agaricus bisporus) Formatos de venta: 300 g / 1 kg / 3 kg

Sustrato de cultivo: compost elaborado por abono de gallinaza o caballo (70%), paja (20%) y hierba (10%).

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 15-20 ºCHumedad relativa: 85-90%Iluminación necesaria: 200 lux

Shiitake (Lentinula edodes) Formatos de venta: 300 g / 1 kg / 6 kg

Sustrato de cultivo: serrín, astilla o viruta de madera de roble, castaño, encina o alcorno-que (esterilización: 121 ºC , 90 minutos).

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 12-20 ºCHumedad relativa: 85-90%Iluminación necesaria: 500 lux

Seta de chopo (Agrocybe aegerita) Formatos de venta: 300 g / 1 kg / 6 kg Sustrato de cultivo: serrín, astilla o viruta de chopo (esterilización: 121ºC, 90 minutos).

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 16-22 ºCHumedad relativa: 80-85%Iluminación necesaria: 500-1 000 lux

MICOGARDEN Mico-Granum

Micelio en grano de Shiitake (Lentinula edodes) Micelio en grano de Seta de ostra (Pleurotus ostreatus)

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el cultivo de setas con Mico-pelletsEl micelio en pellets te permite cultivar setas en troncos. Estos son los forma-tos y las especies disponibles. Recuer-da que puedes conservarlos en nevera hasta un mes desde su recepción. Reti-ra los pellets de la nevera 24-48 horas antes de inocular en madera para que el micelio se reactive con la temperatu-ra ambiente.

Seta de ostra (Pleurotus ostreatus), Seta de ostra amarilla (Pleurotus ci-trinopileatus) y Seta de chopo (Agro-cybe aegerita)Sustrato de cultivo: troncos de chopo y roble.

Seta de cardo (Pleurotus eryngii)Sustrato de cultivo: sembrar los pellets en tierra, alrededor de cardo degradándose.

Shiitake (Lentinula edodes)Sustrato de cultivo: troncos de castaño, ro-ble, encina, abedul y alcornoque.

Melena de león (Hericium erinaceus)Sustrato de cultivo: troncos de castaño, ro-ble, encina, alcornoque y plátano.

Reishi (Ganoderma lucidum)Sustrato de cultivo: troncos de castaño, ro-ble, encina y alcornoque.

Maitake (Grifola frondosa)Sustrato de cultivo: tocones de castaño, ro-ble, encina o alcornoque.

Cola de pavo (Coriolus versicolor)Sustrato de cultivo: troncos de castaño, roble, encina, alcornoque, álamo, haya y abedul.

Formato de venta:

20 uds. / 100 uds. / 200 uds. / 1 000 uds.

20 agujeros / tronco de 3.5 cm de profundidad

1. Perforar la madera

2. Inocular con Mico-Pellets

3. Poner film sobre pellets

antes de incubar

Material necesario: 20 pellets, tronco recién cortado (longitud: 1-1.5 m; diáme-tro: 15-25 cm), taladro, broca de madera de 10-12 mm y guantes. Corta los tron-cos para inocular cuando los árboles no tengan hojas (durante su parada vegeta-tiva) e inocúlalos antes de que transcurra un mes desde su corta. Evita que durante este proceso se desprenda la corteza.

Inoculación (de noviembre a marzo): uti-lizando guantes de látex (o con las manos desinfectadas), introduce los pellets en la madera procurando que queden a ras de la superficie. Importante: pon bandas de film transparente (5 cm de ancho) alrede-dor de las zonas donde hayas introducido las filas de pellets (ver imagen).

Incubación: tumba el tronco sobre la ho-jarasca del suelo en una zona húmeda y tápalo con un plástico negro (el tronco siempre debe estar en contacto directo con la tierra). Durante esta fase el tronco siempre debe permanecer húmedo. Para ello apórtale abundante agua. Tiempo medio de incubación: 6-10 meses (Seta de ostra, Seta de ostra amarilla, Seta de chopo, Cola de pavo y Shiitake) y 9-12 meses (Melena de león, Reishi y Maitake).

Fructificación: tras el período de incu-bación (o cuando crezcan los primeros primordios), retira el film y sumérgelo en agua durante 24 horas. Haz lo mis-mo tres semanas después de cada nueva producción. También puedes instalar un sistema de riego por goteo o aspersión.La producción de setas empieza cuando la madera alcanza el punto de saturación de humedad.

MICOGARDEN Mico-Pellets MICOGARDEN Mico-Pellets

Mico-Pellets. Formato de 20 unidades.

Cómo preparar tu cultivo de setas en madera

4. Retirar el film cuando crezcan los primordios y colocar para la producción de setas.

También puedes introducir los pelllets en tocones. De-

gradarán la madrea al tiempo que producen setas.

1-1.5 m

15-25 cm

Bandas de film 5 cm de ancho

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Ideal para micorrizar: árboles de edades comprendidas entre los 2 y 25 años. En árboles mayores, la micorrización prote-gerá la planta de patógenos, sequía o estrés, pero producirá menos cantidad de setas.

Marcos de plantación recomenda-dos para la producción de setas: desde 6x6 hasta 8x8 en castaños, hayas y robles. Desde 4x4 hasta 6x6 en coníferas y abedules.

Calendario de micorrización: de sep-tiembre a noviembre y de abril a junio. Elige días húmedos tras una semana de lluvias.

Aplicación: (se hace una sola vez y de forma manual, usando guantes) en la pro-yección de la copa del árbol sobre el suelo, levanta el humus superficial en cuatro pun-tos (norte, sur, este, oeste) de 2-3 cm de pro-fundidad y 20 cm2 de superficie. También puedes fresar la superficie del terreno.

Aplica el inóculo sobre las raíces finas vi-sibles en las cuatro zonas hasta impregnar completamente las raíces que están unidas al árbol. Emplea 125 ml de inóculo por plan-ta, a repartir en los cuatro puntos. Después, cubre con la tierra previamente retirada. Importante: no freses el terreno durante los dos años siguientes y realiza desbroces y podas periódicamente para favorecer la entrada de luz al sotobosque y la produc-ción de setas.

Producción: 18-36 meses tras la mico-rrización, siempre que las plantas hayan alcanzado los diez años de edad.

Importante: aplica inóculo a una de cada tres plantas (a tresbolillo) para micorrizar grandes superficies: 208 árboles/ha en co-níferas y 92 árboles/ha en frondosas).

MICOGARDEN Mico-Inoculum

el cultivo de setas con Mico-inoculumEl cultivo de Boletus, Níscalos o Trufa negra requiere de una técnica diferen-te. Dada su naturaleza de hongos mico-rrícicos (hongos que crecen asociados a las raíces de árboles vivos) te ofrece-mos Mico-Inoculum, un gel compuesto por esporas, micelio y propágulos mi-celiaries que se aplica a las raíces de árboles de más de dos años para indu-cir la producción de setas.

Estos son los hongos que puedes cul-tivar con Mico-Inoculum. Puedes con-servar este producto en nevera hasta un mes tras su recepción.

Boletus edulisFormatos de venta: ½ litro / 1 litro

Aplicar a las raíces de: castaños, robles, en-cinas, alcornoques, abedules, hayas y pinos.

Boletus pinophilusFormatos de venta: ½ litro / 1 litro

Aplicar a las raíces de: coníferas, castaños y robles.

Lengua de vaca (Hydnum repandum)

Formatos de venta: ½ litro / 1 litro

Aplicar a las raíces de: coníferas.

Níscalos (Rovellones) (Lactarius deliciosus)

Formatos de venta: ½ litro / 1 litro

Aplicar a las raíces de: coníferas.

Trufa negra (Tuber melanosporum)

Formatos de venta: ½ litro / 1 litro

Aplicar a las raíces de: encinas, quejigos y avellanos. Solo apto para suelos básicos).

Cómo aplicar inóculo de Trufa negra:

MICOGARDEN Mico-Inoculum

Requisitos: árboles como encinas, quejigos o avellanos plantados en suelos con pH>7.

Calendario de micorrización: desde finales de enero hasta finales de abril. Elige días secos, previos a una semana de lluvias.

Aplicación: fresa el terreno (no más de 5 cm de profundidad) sin dañar los pies de los árboles. Aunque hay varias técni-cas —pozos, anillos y zanjas (consúltalas en www.hifasdaterra.com)— veremos la micorrización con pozos truferos. Haz de 2 a 6 pozos de 50 cm de profundiad y 30 cm2 de superficie alrededor de cada árbol empleando azadilla o laya. Introduce sus-trato específico para Trufa negra en el fon-do del pozo tapando los primeros 20 cm de profundidad. Emplea 10 ml de inóculo micorrícico de Trufa negra en cada pozo trufero (40 ml por árbol). Añade sustrato específico de Trufa negra (dejar los 5 cm superficiales del hoyo sin sustrato) y cubre la totalidad del hoyo con tierra. Importan-te: no se deben abonar las plantaciones tru-feras con potasio (K). Tan solo se recomien-da el uso de abonos nitrogenados y siempre en cantidades moderadas. Por el contrario, se recomienda utilizar abonos ricos en cal y colocar piedras calizas alrededor de cada ár-bol para favorecer el aporte de este mineral.

Producción: (entre los 4-10 años de edad del árbol, según zona y especie) al-gunos avellanos producen a los 3-5 años mientras que las encinas los hacen a los 8-10 años. La Trufa negra solo crece en suelos calizos, ricos en calcio, con un pH 7.5-8.5. No obstante, con aportaciones de caliza (hasta 20-80 tn/ha) se puede co-rregir el pH de un terreno. La producción puede ser de hasta 200 kg/ha de Trufa ne-gra al año (+ info: www.hifasdaterra.com).

Mico-Inoculum

Raíces micorrizadas

Trufa negra

Níscalos

Cómo aplicar inóculo de Boletus, Níscalo y Lengua de vaca:

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MICOGARDEN ViveroMICOGARDEN Vivero

Castaño

Roble americano

1. Haz un agujero de 60 cm x 60 cm y aña-de sustrato micorrícico mezclado con ferti-lizante NPK o abono orgánico.

ÁRBOLES SUPERIORES PRODUCTORES DE SETAS, FRUTO Y MADERA

El cultivo de setas también es posible gracias a los árboles forestales micorri-zados, plantas a las que incorporamos micelio de hongos silvestres de alto va-lor culinario —Boletus, Níscalos o Tru-fa negra— para lograr que produzcan setas además de fruto y madera.

Micorrizamos variedades autóctonas seleccionadas para lograr árboles re-sistentes a enfermedades que además tienen más porte y vigor.

La micorrización permite hacer un uso multifuncional del bosque, incremen-tando su valor ecológico, social y eco-nómico.

VIVERO HIFAS DA TERRA

· Puedes hacer tu reserva a partir de sep-tiembre (forestal@hifasdaterra.com).

· Los pedidos se sirven a partir de diciem-bre, según orden de reserva.

· Disponemos de planta a raíz desnuda y en maceta (consulta variedades).

· Fechas de plantación recomendadas: de diciembre a principios de marzo para cepellón y de septiembre a mayo para planta en maceta.

· Todos los árboles se sirven con sustrato micorrícico adecuado y abono.

· Todos los castaños se sirven con protec-tor de 0.5 m de altura.

· Tenemos catálogo específico para plan-taciones en nuestra web.

GUÍA DE PLANTACIÓN

60 cm

60 cm10cm

2. Colocar la planta en el centro del agujero sin que las raíces toquen el abono, dejando 10 cm de separación. El tutor te ayudará a mantener la planta recta.

3. Añade la tierra hasta el cuello de la raíz y písala bien para evitar la formación de bolsas de aire. Mantén el protector de fuste que enviamos con la planta para evitar las quemaduras solares, daños por ataque de pequeños herbívoros, etc. Dado que es autoajustable, el protector se adaptará al ancho del tronco a medida que vaya creciendo.

4. Riega tu planta con 10 litros de agua.

Protector de fuste

Tutor

Cuello de raíz

Abono orgánico

10 litros

TERRENO HÚMEDO

En terrenos húmedos se recomienda elevar el cuello de raíz para que el exceso de agua no se acumule alre-dedor de la planta.

TERRENO SECO

En terrenos secos se reco-mienda hacer un alcorque alrededor del cuello de raíz para favorecer la acumula-ción de agua del riego.

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Castaños híbridos micorrizadosRESISTENTES A LA TINTA CON PRODUCCIÓN DE SETAS, FRUTO Y MADERA

MICOGARDEN Castaños micorrizadas MICOGARDEN Castaños micorrizados

Triple producción

Mayor absorción de nutrientes y agua

Mayor actividad biológica en la rizosfera (aceleración de la mineralización y reciclaje de

nutrientes)

Resistencia a la tinta y cierta resistencia al chancro

Mayor resistencia a la acidez y a la sequía

Gracias a la hibridación de castaño europeo y castaño japonés obtenemos árboles superiores resistentes a la tinta, con cierta resistencia al chancro, de gran vigor, mayor precocidad y productividad de fruto de excelente calidad.

La micorrización favorece la absorción de oligoelementos y agua, de modo que los árboles crecen más y producen madera de mayor calidad, fruto de mayor calibre y Boletus.

La producción de castaños micorrizados en un terreno apropiado a los quince años de plantación puede alcanzar los 7 100 €/ha al año, cifra que resulta de la suma de los beneficios de la castaña (4 500 €/ha al año), las setas (1 000 €/ha al año) y la madera (1 600 €/ha al año).

Expertos en castañosNuestras colecciones exclusivas son resultado de años de investigación seleccio-nando cada variedad para lograr mejoras genéticas y árboles de fruto selecto. Las colecciones de castaños injertados con variedades gallego-portuguesas, TERRA e INRA-FRANCIA componen nuestro catálogo de castaños micorrizados, que pue-des visitar en www.hifasdaterra.com.

Maceta Cepellón

Supercastañas Hifas da Terra

Castaño híbrido micorrizado

Boletus edulis

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MICOGARDEN Frondosas micorrizadas

Frondosas micorrizadasSeleccionamos las mejores frondosas para micorrizar con especies micológicas de calidad, adecuadas para proteger el árbol y producir setas de alto valor culina-rio. Boletus, Níscalos y Trufas crecen asociados a las raíces de las especies más comunes en nuestros bosques favoreciendo un uso multifuncional del bosque donde riqueza ecológica y valor económico van de la mano.

FRONDOSAS QUE PRODUCEN BOLETUS Y MADERAFrondosas: robles del país (Quercus robur), robles americanos (Quercus rubra), abedules (Betula pubescens), hayas (Fagus sylvatica), hayas púrpuras (Fagus atropunicea) y alcornoques (Quercus suber).Micorrizados con: Boletus edulis, Boletus erythropus, Boletus pinnophilus, Russula cyanoxantha y Russula virescens.Frondosas de doble producción: boletus y madera.

FRONDOSAS QUE PRODUCEN TRUFAS Y MADERAFrondosas: encinas (Quercus ilex).Micorrizados con: Trufa negra (Tuber melanosporum).Frondosas de doble producción: madera y trufa negra (a partir de los diez años de edad de la planta).

FRONDOSAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERAFrondosas: fresnos (Fraxinus excelsior) y cerezos silvestres (Prunus avium).Micorrizados con: hongos del género Glomus spp. Frondosas de única producción: madera (la micorrización mejorar su crecimien-to y su resistencia a patógenos y condiciones de estrés, pero no produce setas).

Roble Americano

MICOGARDEN Frondosas micorrizadas

Encina Abedul Haya púrpura

Roble americano Russula

Boletus edulis

Maceta Cepellón

Boletus edulis

Haya Roble americano

Los árboles micorrizados de Hifas da Terra producen Boletus edulis, especie micorrícica que vive asociada a las raí-ces de ciertas frondosas y coníferas. El Boletus es una seta muy preciada por su valor comercial y culinario. Se caracteriza por su riqueza organoléptica y por su gusto dulzón y avellanado. Además de la producción de Boletus, la micorrización mejora la absorción de agua y nutrientes, logrando así árboles superiores de mayor crecimiento y resistentes a condiciones de estrés hí-drico y enfermedades.

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Todos nuestras coníferas han sido ino-culadas con micelio de Lactarius deliciosus para la producción de níscalos, también conocidos popularmente como rovello-nes. Esta es una especie muy valorada por su interés comercial que gene-ra valor a las plantaciones orientadas a la obtención de madera o piñones.

Todas nuestras coníferas se presen-tan en maceta, por lo que la fecha de plantación más recomendada se extiende de septiembre a mayo. Es-tas son las variedades disponibles:

• pino marítimo (Pinus pinaster) • pino piñonero (Pinus pinea) • pino negro (Pinus nigra) • pino insigne (Pinus radiata) • pino silvestre (Pinus sylvestris) • abeto Douglas (Pseudotsuga menziesii) • abeto rojo (Picea abies) • abeto de Corea (Abies koreana) • abeto del Cáucaso (Abies nordmanniana)

Pinos niscalerosCONÍFERAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERA Y NÍSCALOS

MICOGARDEN Pinos micorrizados MICOGARDEN Pinos micorrizados

Níscalos (Lactarius deliciosus)

Pino silvestre Abeto rojo

Abeto Douglas

Maceta Cepellón

Los pinos micorrizados de Hifas da Terra producen

Níscalos (Lactarius deliciosus), especie micorrícica que vive asociada a las raíces de ciertas coníferas. Además de la producción de setas, la micorrización mejora la absorción de agua y nutrientes, logrando así árboles superiores de mayor crecimiento y resistentes a estrés hídrico y enfermedades.

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Manzanos San Xoán (junio/julio) Tres en cunca (agosto/septiembre)Sangue de touro (octubre/noviembre)Camoesa (agosto)San Isidro (julio/agosto)

Perales Caruxa (julio/agosto)Franciscana (agosto/septiembre)Urraca (agosto/septiembre)Bagín (septiembre/octubre)

Cerezos de fruto selectoBurlat (mayo/junio)Napoleón (junio/julio)Picota (julio/agosto)

Negra de saco (agosto/septiembre)

Ciruelos de fruto selectoFatón (agosto/septiembre)Mirabel (agosto/septiebre)Ciruela Santa Rosa (junio/julio)Ciruela Japonesa (julio/agosto)

Pavías de fruto selectoMiraflores (octubre)Pavía do Ribeiro (julio/agosto)

Almendros

Avellanos

Frutales gallegosVARIEDADES SUPERIORES DE FRUTO CON CALIDAD SELECTAManzanos, perales, cerezos, ciruelos, pavías almendros y avellanos componen nuestro ca-tálogo de árboles de fruto selecto (no micorrizados). Están disponibles en cepellón, for-mato que puedes plantar de diciembre a marzo, y en maceta, el formato adecuado para plantar hasta el mes de mayo.

Consejos de plantación: realiza un hoyo de 50x50 cm y añade abono orgánico. Coloca la planta centrada, de modo que la raíz quede totalmente cubierta. Añade tierra y agua (20 litros). Riega una vez a la semana durante los meses de verano.

MICOGARDEN Frutales autóctonos

Maceta Cepellón

HUELLA DE CARBONOProducimos más oxígeno del que consumimos

plantando más de 80 000 árboles al año.

EL VALOR DE LOS BOSQUESNuestros árboles son resistentes a la tinta y

grandes productores de setas, fruto y madera.

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terapéutica natural

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Hifas da Terra S.LPortamuiños 7, Bora Pontevedra 36154Tel. +34 986 86 10 87Fax +34 986 96 06 27info@hifasdaterra.comwww.hifasdaterra.com

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