Presentacin de PowerPoint

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIONPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAPoliticas de la Clase y AsignaturaPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSACOMPORTAMIENTO EN CLASEEl estudiante no tiene permitido el uso de celular durante la sesin de clase.El estudiante no puede entrar a la sesin de clase despus de 15 minutos iniciada.El estudiante debe de usar vestimenta adecuada al entorno educativo.El estudiante debe dirigirse al profesor y a sus compaeros con respetoEl estudiante no debe usar palabras altisonantes, ni obscenas.Prohibido comer en los salones de clase Politicas de la Clase y AsignaturaPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAEVALUACION: Se evaluaran los 4 modulos de la sig. Manera.Evidencia 1.- Trabajos de Investigacin, Exposicin de Temas, Tareas.Calif 0 .- quien no entregue el trabajoCalif 0.- Quien falte mas de 20% Asistencia en cada moduloCalif 10.- quien entregue el trabajo con 100% requisitos.1 pto menos por cada dia-clase de retrazo1 pto menos por cada requisito solicitado y no cumplido.Politicas de la Clase y AsignaturaPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAEvidencia 2.- Examen de conocimientos escrito.Debera cumplir minimo 80% de Asistencia como requisito para tener derecho a presentar el examen De acuerdo al No de aciertos ser el valor de calificacin ( 0-10).Quien no haga examen tendr calif 0.Modulo.- la calificacin final ser el promedio de ambas evidencias.Con un modulo que se repruebe se ira en automtico al examen integratorio.Examen Integratorio.- para tener derecho al examen, deber acreditar al menos 50% de los modulosEVALUACION DIAGNOSTICAPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAEMPRESAPRODUCCIONADMINISTRACIONADMINISTRACION DE LA PRODUCCIONRECURSOSSISTEMASISTEMAS DE PRODUCCION

INTRODUCCIONPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSA

INTRODUCCIONPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSA

ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAUnidades de AprendizajeResultados de AprendizajeI. Administracin de los Sistemas de Produccin.Al completar la unidad de aprendizaje, el alumno ser capaz de:* Identificar los diferentes tipos de Sistemas de Produccin y su aplicacin de acuerdo a las caractersticas de la empresa, de su producto y su proceso.* Identificar las principales herramientas y metodologas para el funcionamiento de los sistemas de produccin tradicional y esbelta.* Identificar las opciones de ambientes de produccin para el funcionamiento de una empresa. II. Determinacin de la Demanda para Produccin.Al completar la unidad de aprendizaje, el alumno ser capaz de:* Distinguir las principales tcnicas de pronsticos cuantitativos y cualitativos para los pronsticos en la planeacin de la produccin. * Interpretar la informacin de la demanda para el soporte de las decisiones relativas a la programacin de la produccin y al control de los inventariosADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAUnidades de AprendizajeResultados de AprendizajeIII. Gestin Operativa de la Produccin.Al completar la unidad de aprendizaje, el alumno ser capaz de:* Determinar la ubicacin de las instalaciones, la distribucin y los aspectos ergonmicos hombre-mquina de los centros de trabajo para el flujo ptimo de produccin en una empresa.* Asignar los recursos humanos necesarios para las actividades de soporte y de operacin en el rea de produccin de una empresa.* Optimizar los costos relativos a la operacin del departamento de produccin de una empresa. IV. Operacin de la Cadena de Abastecimiento.Al completar la unidad de aprendizaje, el alumno ser capaz de:* Identificar las funciones y objetivos de un departamento de Compras.* Describir el proceso integral de abastecimiento dentro de una organizacin.* Definir los aspectos principales para las relaciones con los proveedores de largo plazo.ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSA

ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAAdministracin de las Manufacturas

Administracin de la Produccin Son una misma disciplina

Administracin de Operaciones ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAAREAS FUNCIONALES DE UNA COMPAIA

Las finanzasLa mercadotecnia yLa produccin .

La mercadotecnia actua como un intermediario con el mundo exterior, elige la forma en la que se presentan los productos al consumidor y explora hacia donde se dirigen las preferencias de estos. Las finanzas, son responsables de encontrar fuentes de financiamiento externo y administran el capital dentro de la compaa.

La produccin se encarga de convertir las materias primas en productos o proporcionar un conjunto especifico de servicios. Para que una compania opere con eficiencia, las actividades de estas tres areas funcionales deben coordinarse muy cuidadosamente. ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSALa Administracin de Produccin (AP)

Segn Idalberto Chiavenato La administracin de la produccin cuida de uno de los recursos ms importantes de la empresa, los recursos fsicos y materiales: las mquinas, los equipos, las instalaciones, las materias primas, los edificios o construcciones, etctera.

Es el rea de administracin que cuida de los recursos fsicos y materiales de la empresa con los cuales se realiza el proceso productivo.

Produccin

Conjunto de procedimientos, mtodos y tcnicas que permiten la obtencin de bienes y servicios, gracias a la aplicacin sistemtica de unas decisiones que tiene como funcin incrementar el valor de dichos productos para poder satisfacer unas necesidades.

Se entiende por Produccin la adicin de valor a un bien, producto o servicio por efecto de una transformacin"

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ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAProduccin

La funcin de produccin es fcilmente identificable dentro de los sectores primario y secundario de la economa, dentro de estas actividades es necesario saber identificar que es el insumo, el producto y las operaciones de transformacin.Como ejemplo de produccin dentro del sector primario o extractivo, tenemos la explotacin de una mina de oro, el producto deseado es el oro, ciertos elementos del insumo son la mina, la dinamita y la energa. Para la produccin del oro se requieren varias operaciones: excavar, dinamitar, recoger el mineral, transportarlo, triturarlo, almacenarlo; existen inspecciones regulares con la finalidad de medir el contenido y la calidad del mineral.

ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAProduccin

En el sector secundario o de transformacion, una fabrica de muebles es un ejemplo de produccion. El insumo necesario para la fabricacion de los muebles es la madera, el pegamento, los tornillos, los clavos, el barniz, las pinturas, las telas y los capitales. Despues de haber adquirido la materia prima, esta debe almacenarse hasta el momento de su utilizacion. Varias operaciones, como las de aserrar, lijar, pintar, ensamblar, conducen a la transformacion de materias primas en productos terminados: sillas, mesas, sofas, estantes, sillones, etc. Despues de estas operaciones se efectua una ultima inspeccion y los productos terminados son almacenados hasta su entrega.

ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSARecursos

Son los recursos fsicos y materiales los que dan a la empresa la posibilidad de: Extraer materias primas (cuando la empresa es primaria o extractiva), Transformar materias primas en productos/servicios (cuando la empresa es secundaria o transformadora). Prestar servicios especializados (cuando la empresa es terciaria o prestadora de servicios).

ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSASistemas de Produccin

Sistema .- puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como subsistemas.

Un sistema puede ser abierto o cerrado. Los sistemas cerrados ( o mecanicos ) funcionan de acuerdo con predeterminadas relaciones de causa y efecto y mantienen un intercambio predeterminado tambien con el ambiente, donde determinadas entradas producen determinadas salidas. En cambio un sistema abierto ( u organico ) funcionan dentro de relaciones causaefecto desconocidas e indeterminadas y mantienen un intercambio intenso con el ambiente.

ADMINISTRACION DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSASistemas de Produccin

Las empresas son sistemas completamente abiertos con sus respectivas dificultades. Las empresas importan recursos a traves de sus entradas, procesan y transforman esos recursos y exportan el resultado de ese procesamiento y transformacion de regreso al ambiente a traves de sus salidas . La relacion entradas/salidas indica la eficiencia del sistema.

Sistema de Produccion .- Es la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias primas ( que pueden ser materiales , informacion ,etc.) asi como el proceso dentro de la empresa para transformar los materiales y asi obtener un producto terminado para la entrega de los mismos a los clientes o consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.

ADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSATIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIN a) PRODUCCIN POR TRABAJOS O BAJO PEDIDO Es el utilizado por la empresa que produce solamente despus de haber recibido un encargo o pedido de sus productos. Slo despus del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotizacin del cliente es utilizado para hacer un anlisis mas detallado del trabajo que se realizar.22ADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSALas caractersticas esenciales del control de la produccin por pedido son: Definicin clara de los objetivos. Acuerdo sobre resultados cuantificables a intervalos especificados. Un comit administrativo que este facultado para tomar decisiones relativas a las necesidades de los trabajos, a la mano de obra y otros recursos. 23ADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS DE LA PRODUCcINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSASistemas de Produccin por trabajos o bajo pedido Hacer el programa de actividades de la fabricacin de la siguiente orden o pedido: Equipos de 5 alumnos

3 casas de 2 recamaras 3 ventanas 2 puertas madera entregar en 4meses10 protecciones para ventanas de 1.50 x 1.50 mts de herrera con cuadrado de 5/8 entregar en 1 mes10 ventanas de alumnio natural con vidrio de 6 mm de 1.20 x 2.00 mts entregar en 2 mesesFabricar 60 mts de barda de block con cerramiento y castillos cada 3 mts. Altura 2.oo mts. Entregar en 2 semanasInstalar el drenaje sanitario exterior de un edificio de 4 pisos y 12 deptos entregar en un mes.Cambiar la carpeta asfltica por concreto armado en un tramo de 1 km de la avenida principal

24ADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSATIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIN b) PRODUCCIN POR LOTES Es el sistema de produccin que usan las empresas que producen una cantidad limitada de un producto cada vez, al aumentar las cantidades ms all de las pocas que se fabrican al iniciar la compaa, el trabajo puede realizarse de esta manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de produccin. Estos mtodos requieren que el trabajo relacionado con cualquier producto se divida en partes u operaciones, y que cada operacin quede terminada para el lote completo antes de emprender la siguiente operacin. Esta tcnica es tal vez el tipo de produccin ms comn. Su aplicacin permite cierto grado de especializacin de la mano de obra, y la inversin de capital se mantiene baja, aunque es considerable la organizacin y la planeacin que se requieren para librarse del tiempo de inactividad o prdida de tiempo.ADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAc ) PRODUCCIN CONTINUA Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin cambios, por un largo perodo. El ritmo de produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcin. Como el producto es el mismo, el proceso de produccin no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente. Este tipo de produccin es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en forma continua. Es aquella donde el procesamiento de material es continuo y progresivo.

TAREA O ESTACIN DE TRABAJOOPERARIO POLIVALENTEENTRADASALIDA8. DISTRIBUCIN EN PLANTA EN FORMA DE U La distribucin de la planta en clulas de trabajo (tipos de procesos de produccin)27MTODO PULL

EL INVENTARIO REALIZA UN EFECTO DE ARRASTRE

Fuente: readaptado de Domnguez et al. (1995; pg. 211)7. PRODUCCIN BAJO PEDIDO Las previsiones tienes errores La produccin viene arrastrada por el mercado (mtodo pull defabricacin)MTODO PUSH

EL INVENTARIO REALIZA UN EFECTO EMPUJE

Fuente: readaptado de Domnguez et al. (1995; pg. 211) PROVEEDORES COMPONENTES FABRICACIN MONTAJE FINALCLIENTEDEMANDAPREVISTAPROGRAMA MAESTRODE PRODUCCIN PROVEEDORES COMPONENTES FABRICACIN MONTAJE FINALCLIENTEFLUJO DE INFORMACINFLUJO DE COMPONENTESADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCINPROFESOR: M.A. ENRIQUE ESTEBAN ESPINOSA SOSAc ) PRODUCCIN CONTINUA Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin cambios, por un largo perodo. El ritmo de produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcin. Como el producto es el mismo, el proceso de produccin no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente. Este tipo de produccin es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en forma continua. Es aquella donde el procesamiento de material es continuo y progresivo.