Acumulación de

metales pesados

en moluscos

M. Lucila Lares

Depto. Oc. Biológica

CICESE

Organización de la plática

• Clasificación de los metales pesados (tóxicos) o traza

• Importancia en la salud

• Organismos utilizados en estudios de contaminación

• Concentración de metales en moluscos del Golfo de California

• Límites legislados

• Concentración de metales en moluscos del Pacífico Noroeste

• Una reflexión

• Conclusiones generales

Elementos traza - < 50 nmol kg

Elementos esenciales: niveles altos pueden ser tóxicos (Cu, Zn, Ni)

Elementos no esenciales: altamente tóxicos aún a

concentraciones bajas (Cd, Pb, Ag, Hg, As)

[concentración del elemento]

Activid

ad m

eta

bólic

a

Nivel tóxico

Cd - Puede reemplazar al Ca y producir osteoporosis, daño

al hígado y al riñón.

Pb - Semejante al Ca por lo que se deposita en huesos.

Puede afectar el riñón, hígado y neuronas.

Hg - Afecta el sistema nervioso central. Forma orgánica es

mucho más tóxica (metilmercurio).

As - Desórdenes gastrointestinales y del sistema nervioso central.

Ag – Daños renales, oculares, pulmonares, hepáticos, cerebrales.

Cu - Es menos tóxico al ser humano. Puede ser dañino para

los organismos marinos.

Efectos de algunos metales traza en la salud

Páez-Osuna y Osuna-Martínez, 2011

Por ser eficientes acumuladores, se han usado principalmente los ostiones, mejillones y almejas

Capacidad de acumulación:

almejas > ostiones > mejillones

Concentraciones de metales en Golfo de California

Méndez et al., 2005

Muestras de lugares prístinos, cercanos a una mina de fosfato y con influencia antropogénica

• Pb y Zn - altos cercano a la mina pero sólo antes de lluvias – bajos en lugares considerados contaminados

• Cd, Fe, Zn y Mn – niveles altos en lugares considerados limpios

Niveles de metal en 200 g de tejido fresco

=> La colecta de moluscos bivalvos (almejas) en sitios aparentemente prístinos no

garantiza que lo niveles de contaminantes serán bajos

Almeja Megapitaria squalida de Bahía de la Paz (Méndez et al., 2005)

• Las lluvias tuvieron un efecto significativo en los niveles de metales

• Fe>Zn>Cu>Mn>Cd~Ni>Pb con dos órdenes de magnitud entre el Fe y el Pb

Concentraciones de metales en almeja y mejillón del Golfo de California

Cadena-Cárdenas et al. 2009

GSC – Baja conc. de Zn en sedimentos

SR – Altas conc. de Zn en sedimentos

LO – Área prístina, bajas conc. de Fe y Cu en sedimentos

SR – Área de mina, altas conc. de Fe y Cu en sedimentos

Altas conc. de un elemento en sedimento no significa que habrá alta conc. en el organismo

Biodisponibilidad

Cd alto en región prístina => surgencias

Límites legislados internacional y nacional (México NOM-027-SSA1-1993)

Con excepción del Pb en GSC (9.2 mg/kg) las concentraciones

de metales encontradas en el GC no sobrepasan los niveles

internacionales pero sí los nacionales de Cd y Pb

=>

(entre paréntesis las concentraciones en peso seco)

Concentraciones de metales en mejillones del Pacífico Noroeste

Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2003

Mercurio

Norte Sur

Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2003

Plata, cobre y cadmio en mejillones de la BTS

Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2001

Plata Cobre

Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2001

=> Ag – aporte antropogénico (efluentes), Cu – aporte pinturas de barcos

Cadmio

Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2001

Más alto en la Estación Limpia => Surgencias

Cd enriquecido en el Pacífico norte Surgencias

• Mejillones y ostiones de BC, California, Washington1

• Ostiones de isla de Vancouver2

1. Kruzynski (2004), Lares y Orians (1997), O’Connor (2002), Segovia-Zavala (2004)

2. Orians et al. 2010

T costa de California

Cd disuelto y la banda oceánica transportadora

El agua es enriquecida en Cd en las aguas intermedias más viejas del Pacífico Norte

M. californianus

M. galloprovinciallis

Cadmio y cobre en mejillones de la BTS

San M

iguel

El S

auzal

Punta

Morr

o

Cora

l M

arina

Puert

o

El G

allo

Cultiv

o

Isla

Arb

olit

os

0

10

20

60

70otoño

primavera

Cu en el pie de Mytilus sp.otoño - primavera

Estación

Cu

(

g g

-1 p

eso

se

co

)Otoño

Primavera

Estación

San M

iguel

El S

auzal

Punta

Morr

o

Cora

l M

arina

Puert

o

El G

allo

Cultiv

o

Isla

Arb

olit

os

0

10

20

30

40

50 otoño

primavera

Cd en tracto digestivo de Mytilus sp.otoño - primavera

Cd (

g g

-1 p

eso s

eco)

Estación

Otoño

Primavera

Estación

Páez-Osuna y Osuna-Martínez, 2011

Reflexión

Conclusiones generales

• Lugar prístino bajas concentraciones (no necesariamente)

• Niveles de concentración:

Organismo – capacidad de acumulación

Metal – biogeoquímica

Biodisponibilidad (sedimentos – almejas)

Condiciones oceanográficas (Cd – surgencias – mejillones)

• Se requieren más estudios => Monitoreo de metales en moluscos

¡Gracias!

Cd

en

tej

ido

g

g-1

pes

o s

eco

0 1 2 3 4 5 6 72

3

4

5

6

depuration period (days)

1 g L-1

10 g L-1

control

Mytilus californianus

0 1 2 3 4 52

3

4

5

6 Mytilus trossulus

1 g L-1

10 g L-1

control

Diferencia en la cinética de eliminación de Cd por tejido blando de

M. californianus y M. trossulus (~edulis)

(Lares y Orians, 2001)

Transplantes