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Biología y Geología (Inglés) Pendientes 3º ESO 18-19 1 ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN PARA ALUMNOS/AS DE 4º CON BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA DE 3º E.S.O. PENDIENTE 1 er Bloque de Unidades: Unidad 1 La organización del cuerpo humano Unidad 2 Alimentación y nutrición Fecha límite de entrega de estas actividades: viernes 14 de diciembre de 2018 (en la prueba escrita) Fecha de la prueba escrita: viernes 14 de diciembre de 2018 (a las 9:15 h en el Laboratorio-C8). Las preguntas de la prueba escrita serán una selección de estas actividades de recuperación. Para recoger el libro, y resolver cualquier duda, puedes hablar con María del Mar Vázquez los viernes durante el recreo (avisa antes).

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Biología y Geología (Inglés) Pendientes 3º ESO 18-19

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ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN PARA ALUMNOS/AS DE 4º

CON BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA DE 3º E.S.O. PENDIENTE

1er Bloque de Unidades:

Unidad 1 La organización del cuerpo humano

Unidad 2 Alimentación y nutrición

Fecha límite de entrega de estas actividades: viernes 14 de diciembre de 2018 (en la prueba escrita)

Fecha de la prueba escrita: viernes 14 de diciembre de 2018 (a las 9:15 h en el Laboratorio-C8).

Las preguntas de la prueba escrita serán una selección de estas actividades de recuperación.

Para recoger el libro, y resolver cualquier duda, puedes hablar con María del Mar Vázquez los viernes

durante el recreo (avisa antes).

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TEMA 1 LA ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

Ideas claras

➔ Los seres vivos realizan las funciones de nutrición, relación y reproducción.

➔ Todos los organismos vivos están constituidos por unas unidades elementales denominadas

células.

➔ El ser humano es un ser vivo porque realiza las tres funciones vitales y está constituido por

células.

➔ La célula es la unidad

estructural y funcional de los seres

vivos, tanto de los organismos

unicelulares (compuestos por una

única célula) como de los

pluricelulares (formados por varias

células).

➔ Las células de los organismos

pluricelulares se especializan en

realizar funciones concretas y se

agrupan en tejidos.

➔ Los tejidos vivos forman

órganos.

➔ Los órganos con funciones

relacionadas se organizan, a su vez,

en aparatos y sistemas.

➔ Los aparatos están constituidos

por órganos que tienen diferentes

tejidos, mientras que en los

sistemas existe un único tejido

predominante.

➔ Los aparatos digestivos,

respiratorio, circulatorio y excretor intervienen en la nutrición.

➔ Los órganos de los sentidos y los sistemas nervioso, endocrino y locomotor participan en la

función de relación.

➔ El aparato reproductor lleva a cabo la función de reproducción.

➔ El conjunto de todos los aparatos y sistemas interrelacionados constituye el organismo completo.

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Lectura: Organización de un ser vivo pluricelular

Los seres vivos que nos resultan familiares

porque los podemos observar directamente, sin

la ayuda de un microscopio, son todos seres

pluricelulares, es decir, formados por millones

de células unidas entre sí. Estos seres

aparecieron en el pasado por evolución de

algunos seres unicelulares (formados por una

sola célula). En los seres pluricelulares las células

se agrupan en tejidos, los tejidos se agrupan

formando órganos, y finalmente diversos

órganos asociados forman un aparato o sistema.

Para comprender la complejidad de un ser vivo

pluricelular necesitamos un ejemplo. El más

próximo eres tú mismo. Puedes pensar, comer,

respirar, saltar, reír,... porque posees un sistema

nervioso, un aparato digestivo, un aparato

respiratorio, un esqueleto que sostiene el

sistema muscular,... Cada uno de estos aparatos

o sistemas realiza una función determinada y su

funcionamiento coordinado permite que

realicemos las funciones que nos caracterizan

como seres vivos.

Reflexionemos sobre uno de estos aparatos: el

circulatorio, por ejemplo, ¿qué función realiza

este aparato?: A través de él circula la sangre,

que transporta a todas las células de nuestro

organismo oxígeno, alimentos, sales minerales, y

les retira el CO2 (dióxido de carbono) llevándolo

a los pulmones, y también retira otros desechos

que traslada hasta los riñones, órganos que

forman la orina con agua y sustancias dañinas

que nos envenenarían. Para que el aparato

circulatorio lleve a cabo esta función precisa del

trabajo coordinado de todos sus órganos: el

corazón y los vasos sanguíneos.

El corazón es un órgano cuya misión es impulsar

la sangre a través de los vasos, para lo cual se

contrae y relaja constantemente. El bombeo

sanguíneo que realiza este órgano es posible

gracias al funcionamiento coordinado de los

tejidos que lo componen. El tejido responsable

de la contracción y dilatación del corazón es el

muscular. Pero para que estos movimientos

sean los adecuados, es decir, se ajusten a las

necesidades globales del cuerpo, es necesaria la

colaboración de otro tejido, el nervioso.

Cada tejido está constituido por células que se

especializan en realizar una función, así las

células musculares están especializadas en la

contracción. Puedes deducir de lo anterior que

la materia viva se encuentra organizada según

grados de complejidad creciente. Así, el

individuo pluricelular representa uno de estos

grados de complejidad e incluye a otros de

menor complejidad.

Completa estas frases con las palabras correctas: (puedes deducir las respuestas de la lectura anterior)

El corazón es un ______________ que, como todos, está formado por los denominados

______________. A su vez, los _______________ están formados por numerosas ____________

unidas.

Los seres vivos que están formados por numerosas células se denominan _________________.

La sangre lleva a las células el gas ______________, y retira de ellas el gas

_______________________, llevándolo hasta los pulmones.

La sangre, además de retirar el gas _____________ de las células, lleva los desechos hasta los

_______________, donde se elabora la orina.

El grado de complejidad inmediatamente superior a la célula es el __________________.

El grado de complejidad inmediatamente inferior al tejido es __________________.

El encargado de coordinar la acción de los distintos órganos es el ___________________________.

El cerebro es un ______________ que forma parte del Sistema _________________.

Los riñones son _________________ encargados de elaborar un líquido llamado ____________,

líquido que se forma a partir de los desechos de la ______________.

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ACTIVIDADES:

Incluye los siguientes órganos en el cuadro que aparece más abajo: corazón, ojo, cerebro, piel,

ovarios, pulmones, nervios, estómago, testículos, venas.

Función de nutrición

Función de relación

Función de reproducción

Define los siguientes términos:

a) Célula

...................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................

b) Órgano

...................................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................

c) Organismo pluricelular

...................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................

d) Especialización celular

...................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................

Asocia los siguientes órganos con el aparato al que pertenecen:

a) Riñón: ......................................................................

b) Pulmón: ...................................................................

c) Estómago: ..............................................................

d) Venas: ....................................................................

e) Hígado: ..................................................................

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Indica la función de los siguientes tejidos:

a) Muscular: .............................................................................................................................................

b) Óseo: ................................................................................................................................................

c) Conjuntivo: ......................................................................................................................................

d) Adiposo: ............................................................................................................................................

e) Tegumento: .....................................................................................................................................

Explica la relación existente entre el aparato respiratorio y circulatorio:

…................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

Señala cuales de las siguientes afirmaciones son falsas y corrígelas:

a) La forma de la célula depende de la forma del cuerpo del animal.

b) Un sistema está constituido por varios aparatos.

c) El tejido epitelial y las mucosas son tejidos nerviosos.

d) Tienen función de relación tanto los seres unicelulares como los pluricelulares.

…................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

Completa estas frases:

Un tejido es un conjunto de …………………………… del mismo tipo, especializadas en realizar una función

específica. Existen varios tipos de tejidos: de recubrimiento, de reserva, etc. La unión de varios

tejidos distintos forman un ……………………………… El corazón, el páncreas o los riñones son ejemplos de

……………….…………… El conjunto de varios órganos que se asocian para llevar a cabo una función es un

……………………………………………………… Así, por ejemplo, el aparato …………………………… está formado por

órganos como el estómago, el ……………………………….., el hígado, etc. El conjunto de todos los aparatos

o sistemas da lugar a un ………………………………………. pluricelular.

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Activities

1. Match each of these with a level of organization:

Erythrocytes: Blood:

Pancreas: Lipids:

Water: Oxygen:

2. Complete the following diagram of the levels of organization in living things:

CELL

3. Compare prokaryotic and eukaryotic cells. Describe two structures that they have in common

and three structures that are different.

4. What is the name for organisms whose genetic material is not contained within a nucleus?

5. Do the cells of these organisms have a nucleus or not?

a) Plants

b) Bacteria

c) Algae

d) Spiders

e) Yeast

6. What are three things that plant cells have but animal cells do not?

7. Explain the difference between unicellular and multicellular organisms.

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8. What special characteristics do cells that form muscle tissue have?

9. What type of structures are these (tissues, organs or organ systems):

a) Heart

b) Respiratory system

c) Stomach

d) Muscle tissue

10. Which of our body’s systems:

a) Exchanges oxygen and carbon dioxide gases?

b) Enables movement?

c) Allows us to produce offspring?

d) Provides us with nutrients from food?

e) Moves nutrients and oxygen around the body?

TRABAJO DE LA UNIDAD:

Dibuja una célula eucariota animal que ocupe una carilla de un folio, señala los diferentes

orgánulos que presenta e indica la función de cada uno de ellos.

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TEMA 2 ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Ideas claras

➔ Los alimentos contienen los nutrientes que los seres vivos necesitan para realizar las actividades

vitales.

➔ Los nutrientes coinciden básicamente con los principios inmediatos, es decir, con las moléculas

que constituyen los organismos vivos: glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, agua y sales minerales.

➔ Los nutrientes proporcionan energía, aportan moléculas para construir y reponer las estructuras

biológicas y regulan el adecuado funcionamiento de todo el organismo.

➔ Los glúcidos y las grasas, un tipo de lípidos, son nutrientes energéticos. Las proteínas y algunos

lípidos son nutrientes estructurales. Las vitaminas, la mayoría de las sales minerales y algunos lípidos

son nutrientes reguladores.

➔ La cantidad y el tipo de alimentos que se consumen diariamente constituyen la dieta alimentaria.

Para que esta sea equilibrada y proporcione los nutrientes necesarios, debe incluir alimentos de

todos los grupos.

➔ Muchos hábitos alimentarios erróneos son causas de alteraciones importantes de la salud. Como

consecuencia pueden aparecer enfermedades nutricionales: enfermedad, cáncer y enfermedades

cardiovasculares y carenciales.

➔ En ocasiones se siguen dietas especiales para corregir o prevenir distintos tipos de enfermedades

nutricionales causadas por una alimentación inadecuada (nutrición incorrecta) o insuficiente

(desnutrición).

➔ En la actualidad se producen mediante técnicas genéticas nuevos alimentos, denominados

transgénicos.

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ACTIVIDADES

Completa las frases:

Indica si son alimentos o nutrientes:

Busca información para responder:

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Relaciona con flechas:

Relaciona con flechas:

En pocas palabras:

a) ¿Qué son los aminoácidos? ……………………………………………………………………………………………………………..

b) ¿Qué glúcido complejo o polisacárido tiene el pan? ……………………………………………………………………….

c) Di un ejemplo de glúcido dulce, soluble en agua y cristalizable ………………………………………………………..

d) ¿Qué son las calorías del alimento? ………………………………………………………………………………………………..

e) ¿Cómo se evita la obesidad? …………………………………………………………………………………………………………..

f) ¿Qué es una hipovitaminosis? ………………………………………………………………………………………………………….

g) ¿El agua es un nutriente orgánico o inorgánico? …………………………………………………………………………….

h) El agua es necesaria para vivir. ¿Cuántas calorías nos aporta el agua? ……………………………………………

i) Di dos ejemplos de nutrientes orgánicos …………………………………………………………………………………………

j) ¿Qué trastorno o enfermedad se produce por falta de fibra en la dieta? …………………………………………

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¿Qué son y para qué sirven las vitaminas? ¿Debemos ingerir grandes cantidades de estas

sustancias? ¿Cuántos tipos de vitaminas hay? ¿Qué ocurriría si no las tomásemos en suficiente

cantidad en nuestra dieta?

…................................................................................................................................................................

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¿Qué son los aditivos alimentarios? ¿Es lo mismo que “conservantes”? ¿Crees que los aditivos

pueden ser considerados como “nutrientes” o no? y ¿por qué lo crees?

…................................................................................................................................................................

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¿Qué ocurre si no nos alimentamos correctamente? Cita los principales trastornos alimentarios y

resume en qué consiste cada uno de ellos.

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…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

¿Qué desayunas antes de ir al instituto? ¿Qué comes y bebes durante el recreo? ¿Crees que es

saludable lo que comes y bebes por las mañanas? ¿Y es saludable lo que comes el resto del día?

Justifica tu respuesta.

…................................................................................................................................................................

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Activities

1. What is the difference between food and nutrients?

2. Make a table to summarize the functions of inorganic and organic nutrients.

3. Classify the following foods according to their function and match them with one of the

groups in the food wheel:

a) Tomatoes

b) Beef

c) Pasta

d) Apples

e) Butter

f) Eggs

4. What are the main nutrients contained in these foods:

a) Spinach

b) Ham

c) Cake

d) Chickpeas

e) Cheese

f) Rice

5. What makes a diet healthy and balanced?

6. What is the Mediterranean diet and why is it considered so healthy?

7. Vegetarians don’t eat meat or fish. Why is it important for them to eat foods like beans, nuts

and cheese?

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8. Fill in the gaps using these words: QUICKLY, ENERGY, FAT, CARBOHYDRATES

Both ……………………………………... and fats provide us with energy, but each gram of

…………………………… gives over twice as much ………………………… as a gram of carbohydrates.

However, carbohydrates are very useful because they provide us with energy much more

…………………………… than fats.

9. Give three examples of foods preserved by each of the four preservation techniques.

10. Draw a table showing food-related illnesses (food poisoning, food allergies and eating

disorders) and state their causes and effects.

TRABAJO DE LA UNIDAD:

Pega una etiqueta de algún alimento que compréis en casa y contesta a las siguientes cuestiones:

a) Lee la información de la etiqueta y escribe cuantos carbohidratos, grasas, proteínas, fibra,

vitaminas y energía aporta el producto por cada 100 g.

b) Indica si se trata de un producto con consumo preferente o con fecha de caducidad. ¿Qué

diferencia hay entre ambos conceptos?

c) ¿Quién es el fabricante y cuál es su número de registro sanitario?

d) Teniendo en cuenta que tus requerimientos energéticos rondan las 3000 kcal si eres chico y las

2500 kcal si eres chica, ¿Qué porcentaje de estos requerimientos aportan esos 100 g de

producto?

e) Tras haber analizado la información nutricional de la etiqueta, ¿piensas que se trata de un

producto saludable? Justifica tu respuesta.