Actividad complementaria

Actividad I

Les propongo que elijan al menos un producto (o los que deseen) de los que se elaboran en su lugar de trabajo, y basándose en la lectura que realizaron, traten de reconocer que función (o funciones) cumple el producto elegido.

Analizando la rotulación, identifiquen si el alimento, posee “claims” (son leyendas publicitarias presentes en los envases alimentarios que promocionan algún beneficio (para la salud en particular), y establezcan si existe relación con alguna de las funciones que asignaron con anterioridad.

Actividad II

Les sugiero que traten de identificar en sus prácticas, situaciones relacionadas con las contempladas, que a menudo suelen surgir en la industria, y reflexionen sobre cómo se encuadraría legalmente dicha situación.