La influencia de la alimentación en el desarrollo de enfermedades.Una dieta desequilibrada, o seguir una alimentación inadecuada, puede ser muy peligroso para la salud, ya que se favorece al desarrollo de un buen número de enfermedades entre ellas

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Nutrientes: los componentes de los alimentos

Hidratos de carbono: Su función principal es la de aportar energía al organismo, se encuentra en cereales, legumbres, tubérculos, frutas, verduras y hortalizas, lácteos.

Proteínas: Su funcion es reparar los tejidos. Se requiere especialmente en (embarazo, lactancia, infancia, adolescencia)Se encuentran en los huevos, carnes y pescados o la leche, legumbres, cereales o frutos secos.

Grasas: Nutriente energético por excelencia. suministran los ácidos grasos esenciales y proporcionan las vitaminas A, D, E y K, el exceso de su aporte es perjudicial para la salud.

Vitaminas: No pueden sintetizarse en el organismo y han de ser ingeridos con la dieta. Su función principal es la de regular reacciones metabólicas que tienen lugar en el organismo.

Minerales: Pueden desarrollar tanto una función reguladora (formando parte de hormonas y enzimas) como estructural (por ejemplo calcio y fósforo en el hueso o hierro en la hemoglobina).

Fibra: Desempeña funciones fisiológicas sumamente importantes como estimular los movimientos intestinales.  Los alimentos ricos en fibra tienen un alto poder saciante que nos ayuda a combatir la obesidad.

LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA

ALIMENTACIÓNObesidad por alimentos conexcesivas calorías,

hidratosde carbono o grasas.Los azucares presentes en la gaseosa aumentan

riesgo.

Sobresaturación de este acido (hiperucemia) por Los alimentos ricos en purina, que se transforman en

ácido úrico

Estreñimiento por baja ingesta de fibra

Diabetes tipo 2 e hipertensión por comidas rápidas, que son ricas en grasas, azúcares, densidad energética,

escasos nutrientes y fibras