HÁBITOS SALUDABLESHÁBITOS SALUDABLES

Servicio de Nutrición Servicio de Nutrición

Hospital de Niños “Sor María Ludovica” - La Plata.Hospital de Niños “Sor María Ludovica” - La Plata.

¿POR QUÉ ES QUE ES ¿POR QUÉ ES QUE ES IMPORTANTE INICIAR IMPORTANTE INICIAR

HÁBITOS SALUDABLES ?HÁBITOS SALUDABLES ?

OBESIDAD:OBESIDAD:

Enfermedad crónica no transmisible mas frecuente, Enfermedad crónica no transmisible mas frecuente, calificada por la OMS como epidemia.calificada por la OMS como epidemia.

1 de cada 10 niños en el mundo tiene sobrepeso y 2-3% 1 de cada 10 niños en el mundo tiene sobrepeso y 2-3% de la población de niños de 5 a 17 años tiene obesidad”de la población de niños de 5 a 17 años tiene obesidad”

Entre un 4 y un 11 % de la población padece obesidad en Entre un 4 y un 11 % de la población padece obesidad en la Argentina y una cuarta parte de la población puede la Argentina y una cuarta parte de la población puede tener sobrepeso y obesidad.tener sobrepeso y obesidad.

Guías de práctica clínica para la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de la obesidad .Guías de práctica clínica para la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de la obesidad .

Arch Argent Pediatr 2011;109(3):256-266Arch Argent Pediatr 2011;109(3):256-266

La infancia y la adolescencia proveen una oportunidad La infancia y la adolescencia proveen una oportunidad única para la promoción de la saludúnica para la promoción de la salud

Es entonces razonable iniciar estilos de vida saludables Es entonces razonable iniciar estilos de vida saludables en la infancia con el fin de mejorar el estado de salud en en la infancia con el fin de mejorar el estado de salud en la vida adultala vida adulta

¿ POR QUÉ DEBO DISMINUIR EL ¿ POR QUÉ DEBO DISMINUIR EL CONSUMO DE LO MÁS RICO?CONSUMO DE LO MÁS RICO?

PORQUE DISMINUYO LOS PORQUE DISMINUYO LOS FACTORES DE RIESGOFACTORES DE RIESGO

CONSUMIR ALIMENTOS SALUDABLES Y CONSUMIR ALIMENTOS SALUDABLES Y DESARROLLAR ACTIVIDAD FÍSICA ME PERMITE:DESARROLLAR ACTIVIDAD FÍSICA ME PERMITE:

DISMINUIR LOS RIESGOS DE DESARROLLAR:DISMINUIR LOS RIESGOS DE DESARROLLAR:

OBESIDADOBESIDAD

HIPERTENSIÓN ARTERIALHIPERTENSIÓN ARTERIAL

DIABETESDIABETES

ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES ( INFARTO, ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES ( INFARTO, ACCIDENTE CEREBROVASCULAR, ETC)ACCIDENTE CEREBROVASCULAR, ETC)

ObesidadObesidad

Actualmente es considerada una epidemia globalActualmente es considerada una epidemia global

Es la enfermedad crónica no transmisible más Es la enfermedad crónica no transmisible más prevalente en todo el mundoprevalente en todo el mundo

En ARGENTINA la cuarta parte de la población En ARGENTINA la cuarta parte de la población infanto juvenil presenta sobrepesoinfanto juvenil presenta sobrepeso

Creció en los últimos años de 4,1% a 11%Creció en los últimos años de 4,1% a 11%

¿CÓMO PREVENIR?¿CÓMO PREVENIR?

FOMENTANDO ALIMENTACIÓN FOMENTANDO ALIMENTACIÓN SALUDABLESALUDABLE

COMBATIENDO EL SEDENTARISMOCOMBATIENDO EL SEDENTARISMO

¿DESDE CUÁNDO SE DEBE COMENZAR CON LOS ¿DESDE CUÁNDO SE DEBE COMENZAR CON LOS HÁBITOS SALUDABLES?HÁBITOS SALUDABLES?

DESDE EL DESDE EL NACIMIENTONACIMIENTO

CARACTERÍSTICAS DE LA CARACTERÍSTICAS DE LA ALIMENTACIÓN SEGÚN LA ALIMENTACIÓN SEGÚN LA

EDADEDAD

2 A 6 AÑOS2 A 6 AÑOS

A partir de esta etapa se A partir de esta etapa se establecen los futuros establecen los futuros hábitos alimentarioshábitos alimentarios

El apetito es fluctuanteEl apetito es fluctuante

Los niños limitan su Los niños limitan su atención y se interesa en atención y se interesa en explorar y jugarexplorar y jugar

Puede haber rechazo a Puede haber rechazo a nuevos alimentosnuevos alimentos

6 a 12 años6 a 12 años

Tienen más actividades Tienen más actividades fuera de la casa fuera de la casa

Comienzan a hacer su Comienzan a hacer su propia elección de propia elección de alimentosalimentos

Imitan a sus pares en la Imitan a sus pares en la alimentaciónalimentación

Adolescencia Adolescencia

ADOLESCENCIAADOLESCENCIA

Es una etapa de grandes cambiosEs una etapa de grandes cambios

Riesgo de aparición de trastornos de la alimentaciónRiesgo de aparición de trastornos de la alimentación

Aumentan las comidas fuera del hogarAumentan las comidas fuera del hogar

Consumo de comidas monótonas ricas en grasa y Consumo de comidas monótonas ricas en grasa y escasas en micronutrientes, principalmente hierro y escasas en micronutrientes, principalmente hierro y calciocalcio

VEAMOS CÓMO DEBEN VEAMOS CÓMO DEBEN ALIMENTARSEALIMENTARSE

Consejos prácticosConsejos prácticos

Desayuno

Almuerzo

Merienda

Cena

19Alimentación Saludable 19Alimentación Saludable

Dirección Provincial de Medicina Preventiva

Dirección de Patologías PrevalentesDirección Provincial de Medicina Preventiva

Dirección de Patologías Prevalentes

Dirección Provincial de Medicina Preventiva

Dirección de Patologías Prevalentes19

Dirección Provincial de Medicina Preventiva

Dirección de Patologías Prevalentes

Dirección Provincial de Medicina Preventiva

Dirección de Patologías Prevalentes

¡Acostumbrate a hacer ¡Acostumbrate a hacer las 4 comidas al día! las 4 comidas al día!

LUNESLUNES

YOGURYOGUR

CEREALESCEREALES

Podés elegir Podés elegir colaciones colaciones saludablessaludables

MIERCOLESMIERCOLES VIERNESVIERNES

ENSALADA DE ENSALADA DE

FRUTASFRUTAS

MARTESMARTES

YOGURYOGUR

JUEVESJUEVES

barra de barra de cereales.cereales.

20Alimentación Saludable 20Alimentación Saludable

Dirección Provincial de Medicina Preventiva

Dirección de Patologías PrevalentesDirección Provincial de Medicina Preventiva

Dirección de Patologías Prevalentes

Dirección Provincial de Medicina Preventiva

Dirección de Patologías Prevalentes20

Dirección Provincial de Medicina Preventiva

Dirección de Patologías Prevalentes

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Dirección de Patologías Prevalentes

Alimentación Saludable: Niños 2 a 5 añosAlimentación Saludable: Niños 2 a 5 años

Alimento Frecuencia Niños NiñasNiños Niñas

Cantidad recomendadaCantidad recomendada

Leche y/o yogur (parcialmente descremado o descremado)

diaria 3 tazas3 tazas

Verduras crudas y cocidas

diaria 2 platos chicos 2 platos chicos

Frutas frescas diaria 3 frutas3 frutas

Pescado 1 a 2 veces por semana 1 presa chica1 presa chica

Carnes sin grasa, pollo sin piel

4 a 5 veces por semana 1 presa o porción chica1 presa o porción chica

Huevos 2 a 3 veces por semana ½ a 1 unidad½ a 1 unidad

Legumbres (lentejas, soja, porotos, habas, garbanzos)

2 veces por semana 1 plato chico1 plato chico

Fideos, arroz, harinas, polenta, pastas, papa, batata

4 a 5 veces por semana 1 plato chico1 plato chico

Pan diaria 1 miñón1 miñón

Aceite y otras grasas diaria Poca cantidadPoca cantidad

Azúcar diaria Máx. 4 cucharaditasMáx. 4 cucharaditas

Agua diaria

Aporte Calórico Aprox. 1400 Calorías1400 Calorías 1250 Calorías1250 Calorías

A MOVERSE !!!!!!!!!!!!!!A MOVERSE !!!!!!!!!!!!!!

¡IMPORTANTE !¡IMPORTANTE !

LA FALTA DE ACTIVIDAD FÍSICA INFLUYE LA FALTA DE ACTIVIDAD FÍSICA INFLUYE NEGATIVAMENTE SOBRE LA SALUDNEGATIVAMENTE SOBRE LA SALUD

LA ACTIVIDAD FÍSICA ES UN FACTOR DE LA ACTIVIDAD FÍSICA ES UN FACTOR DE PROTECCIÓN SOBRE LA SALUDPROTECCIÓN SOBRE LA SALUD

EL SEDENTARISMO ES UN FACTOR DE RIESGO EL SEDENTARISMO ES UN FACTOR DE RIESGO INDEPENDIENTE DE LOS OTROS PARA INDEPENDIENTE DE LOS OTROS PARA DESARROLLAR ENFERMEDADES ( OBESIDAD, DESARROLLAR ENFERMEDADES ( OBESIDAD, HIPERTENSIÓN ARTERIAL,DIABETES ,ETC)HIPERTENSIÓN ARTERIAL,DIABETES ,ETC)

Las actividades deben ser Las actividades deben ser acordes a la edadacordes a la edadEspontáneas: juego, las Espontáneas: juego, las caminatas, bicicleta, etc.caminatas, bicicleta, etc.Programadas: actividades Programadas: actividades grupales, actividad deportiva grupales, actividad deportiva no competitiva ( dando la no competitiva ( dando la posibilidad de participar a posibilidad de participar a cada niño cada niño independientemente de sus independientemente de sus destrezas naturales)destrezas naturales)

RECOMENDACIONES PARA RECOMENDACIONES PARA ESTAR EN MOVIMIENTOESTAR EN MOVIMIENTO

SE DEBEN ACUMULAR 30MIN DE ACTIVIDAD FÍSICA SE DEBEN ACUMULAR 30MIN DE ACTIVIDAD FÍSICA DIARIA DE INTENSA A MODERADA AUNQUE SEA DIARIA DE INTENSA A MODERADA AUNQUE SEA POR PERÍODOS CORTOS A LO LARGO DEL DÍA POR PERÍODOS CORTOS A LO LARGO DEL DÍA

(SUBIR ESCALERAS, CAMINAR HACIA LOS (SUBIR ESCALERAS, CAMINAR HACIA LOS DISTINTOS DESTINOS EN VEZ DEL COLECTIVO, DISTINTOS DESTINOS EN VEZ DEL COLECTIVO, ANDAR EN BICICLETA).ANDAR EN BICICLETA).

SI SE OPTA POR ACTIVIDADES PROGRAMADAS SI SE OPTA POR ACTIVIDADES PROGRAMADAS ESTA DEMOSTRADO QUE DEBE SER ENTRE 3 A 5 ESTA DEMOSTRADO QUE DEBE SER ENTRE 3 A 5 VECES /SEM. (Menos de tres ha demostrado no tener VECES /SEM. (Menos de tres ha demostrado no tener beneficios protectores)beneficios protectores)

Beneficios de la actividad físicaBeneficios de la actividad física

Disminuye el stress, mejora la condición física, aumenta Disminuye el stress, mejora la condición física, aumenta la autoestima.la autoestima.Disminuye el riesgo de obesidad y las complicaciones Disminuye el riesgo de obesidad y las complicaciones asociadas a ella.asociadas a ella.Estimula el metabolismo en general aumentando el Estimula el metabolismo en general aumentando el gasto energético.gasto energético.Favorece el mantenimiento del peso corporalFavorece el mantenimiento del peso corporalMejora el perfil lipídico disminuyendo el riesgo Mejora el perfil lipídico disminuyendo el riesgo cardiovascular.cardiovascular.Favorece la densidad óseaFavorece la densidad óseaMejora las relaciones socialesMejora las relaciones sociales

Estar frente al TV Estar frente al TV dos hs diarias como dos hs diarias como

máximomáximo

RECORDARRECORDAR

Priorizar la moderación y elección saludable sin patrones Priorizar la moderación y elección saludable sin patrones restrictivosrestrictivos

Enfatizar la importancia del desayunoEnfatizar la importancia del desayuno

No saltear las principales comidasNo saltear las principales comidas

Que las colaciones sean alimentos saludablesQue las colaciones sean alimentos saludables

Acostumbrarse a beber aguaAcostumbrarse a beber agua

Realizar actividad física diariamente Realizar actividad física diariamente

Cambios de hábitosCambios de hábitos

ALIMENTACIÓN

CONDUCTA

ACTIVIDAD FÍSICA