ACHIOTE

EL ACHIOTE Y SUS MÚLTIPLES PROPIEDADESCatálogo de iniciativas sobre BIOEMPRENDIMIENTOS

Programa ProCamBío II

El achiote (Bixa orellana), es una planta nativa de la zona de Loja y Zamora Chinchipe.

Es conocido por sus usos alimenticios y cosméticos.

Sus propiedades farmacéuticas podrían protegernos de los efectos de la radiación ionizante.

PACHA RESULTADOSEL PRODUCTO

EL PROYECTO

Nombre: Distribución geográfica y diversidad genética y química de Bixa orellana en la región Sur del Ecuador

Instituciones responsables: Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL, Departamento de Química

Provincias: Loja y Zamora Chinchipe

Año: 2016 - 2017

Caracterizó lugares de producción y cuantificó el potencial productivo.

Determinó los ecotipos/variedades productoras de la fracción activa contra la radiación ionizante.

Seleccionó la tecnología de obtención del extracto activo de achiote.

Identificó mercados internacionales y estableció mecanismos de gobernanza.

INSTRUMENTO DE GESTIÓN

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El achiote posee propiedades farmacéuticas que podrían proteger de los efectos de la radiación ionizante sobre todo en los trópicos.

Catálogo de iniciativas sobre BIOEMPRENDIMIENTOS Programa ProCamBío II

Fondo de Investigación de Oportunidades de Negocio para Bienes y Servicios de la Biodiversidad, constituido por:

• Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL

• Agencia de Desarrollo Empresarial del Sur ADE-Sur

• Naturaleza y Cultura Internacional - NCI y la Industria Lojana de Especerías - ILE, con apoyo del Ministerio del Ambiente de Ecuador - MAE y la Cooperación Técnica Alemana - GIZ

La producción de achiote fortalece la integración de las comunidades en las cadenas de valor a nivel nacional.

APORTA INNOVACIONES COMO:

Aunque el achiote se utiliza como ingrediente medicinal en otros países, en Ecuador todavía su único uso es el alimenticio. A nivel farmacéutico sería una innovación a nivel nacional, con la ventaja que, siendo un producto conocido, ya tiene un mercado que lo utiliza.

ESTE BIOEMPRENDIMIENTO:

Identifica claramente, con una base científica, un potencial industrial para posteriores bioemprendimientos.

Favorece el uso y aprovechamiento sostenible de los recursos de la biodiversidad local.

Provee una fuente de diversificación y aumento de ingresos para las comunidades.

Fortalece la integración de comunidades en las cadenas de valor a nivel nacional.

• Identificar el potencial de uso farmacéutico del achiote.

• Desarrollar técnicas de producción que permiten su inserción en el mercado internacional, con un modelo de gobernanza que asegura la sostenibilidad de su producción.

• Generar participación comunitaria en los procesos de investigación y desarrollo.

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ACHIOTE

MINISTERIO del AMBIENTE

MINISTERIOde AGRICULTURA Y GANADERÍA

Catálogo de iniciativas sobre BIOEMPRENDIMIENTOS Programa ProCamBío II

Elaboración de contenidos: Miriam Factos y Juan Rodríguez - GIZ • Edición, ilustración y diseño: Manthra Comunicación • Fotografía: Archivo Manthra y fotografía de los proyectos.