A química da vida

Matéria

• Matéria corresponde a tudo que ocupa lugar no espaço e tem massa.

Composição química dos seres vivos

Como obtemos as substâncias de que precisamos?

Para refletir...

• Qual é a qualidade de sua alimentação?• De qual maneira as publicidades influenciam

nas suas escolhas alimentares?• Sugestão: Documentário “Muito além do

peso” (2012).

Substância inorgânica

• As substâncias inorgânicas possuem pequenas moléculas e podem ser produzidas dentro e fora dos organismos vivos. As principais são: água, gás oxigênio e sais minerais.

Água

Função da água

Sais minerais

Compostos orgânicos

• Possuem moléculas cujo principal elemento químico é o carbono. Ex.: carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucleicos.

Carboidratos• Formados por carbono, hidrogênio e oxigênio. Também são conhecidos como

açúcares.

• Funções: energéticas, estruturais.

• Os carboidratos mais simples são chamados de monossacarídeos (Ex.: glicose, frutose e galactose).

Carboidratos

• Os dissacarídeos são formados pela união de dois monossacarídeos (Ex.: sacarose, lactose).

Carboidratos

• Os polissacarídeos são formados pela união de vários monossacarídeos (Ex.: amido, glicogênio, celulose e quitina).

Carboidratos

Lipídios

• Os lipídios são formados por carbono, hidrogênio e oxigênio.

• Funções: energéticas, estruturais.• Apresentam natureza hidrofóbica (Ex.: óleos,

gorduras, esteroides).

Lipídios

Proteínas

• As proteínas são formadas pela união de moléculas chamadas de aminoácidos.

• Funções: estruturais, catalisadoras.• São formadas por carbono, hidrogênio, oxigênio e

nitrogênio.

Proteínas

Ácidos nucleicos

• São formados pela união de nucleotídeos.• Armazenam as informações genéticas dos

seres vivos (Ex.: DNA e RNA).

Tabela nutricional: Você observa?