UTILIZACIÓN DIVERSA DE LA TECNOLOGÍA DE INVERNADEROS SOLARES

“ IMPLEMENTACIÓN DE LAS BASES TECNOLÓGICAS PARA UN

SISTEMA MULTIPRODUCTIVO Y EDUCATIVO EN LA COMUNIDAD

DE SAN FRANCISCO DE RAYMINA DE VILCAS HUAMÁN

AYACUCHO - PERÚ ”

CER -UNI

Convenio de Contribución No. GI00024

CONTENIDO

1. Producción de cultivos en SFR

2. Compras de alimentos en SFR

3. ¿Porqué serían necesarios los invernaderos en SFR?

4. Uso de los invernaderos en San Francisco de Raymina

4.1. Invernadero comunal

4.2. Invernadero familiar

4.3. Almácigo

5. Uso para el secador de productos agroalimentarios

5.1. Secadores solares modelo invernadero

6. Esquema representativo del aporte energético renovable representativo

a los procesos productivos

6.1. Balance energético (menta)

San Francisco de Raymina se encuentra a 3700 msnm a continuación se muestra la producción de cultivos :

25%

17%

10% 13%

21%

3% 3%

5% 3%

Producción de cultivos en San Francisco de Raymina

Papa (kg)

Cebada (kg)

Habas (kg)

Trigo (kg)

Maiz (kg)

Quinoa (kg)

Oca (kg)

Olluco (kg)

Mashua (kg)

Fuente: CER –UNI

marzo 2010

1. Producción de cultivos en SFR

27%

26%

1% 1%

5%

4%

10%

3%

10% 1%

9%

0%

1%

2%

Compras de alimentos en San Francisco de Raymina Arroz (kg)

Azucar (kg)

Lentejas (kg)

Pollo (kg)

Pescado (kg)

Tomate (kg)

Zanahoria (kg)

Aceite (litros)

Cebolla (kg)

Ajo (kg)

Sal (kg)

Garbanzo (kg)

Zapallo (kg)

Fideos (kg)

Apio (kg)

Pallar (kg)

Fuente: CER –UNI

marzo 2010

A continuación se muestra los productos alimenticos que compran los comuneros de la comunidad :

2. Compras de alimentos en SFR

3. ¿ Porqué serían necesarios los invernaderos en San Francisco de Raymina ?

• Porque son dispositivos que pueden generar condiciones de clima adecuadas para obtener productos alimentarios que consumen y no producen, tales como hortalizas y legumbres, se logra ahorrar tiempo y dinero en transportarse a otros lugares.

• Porque tienen gran versatilidad para cambiarles de forma y tamaño sin sacrificar su principio de funcionamiento .

• Porque protege a las plantas de las condiciones climáticas extremas como lluvia, vientos fuertes, granizo y heladas comunes en la comunidad.

4. Uso de los invernaderos en San Francisco de Raymina

Uso tradicional para cultivos :

Invernadero Comunal.- para hierbas aromáticas, frutos, legumbres y hortalizas.

Invernadero Familiar.- para hortalizas y legumbres.

Almácigos.- para plantones de pinos y eucaliptos.

5. Uso para el secado de productos agroalimentarios :

Algunas razones por las cuales se recomienda secar un producto vegetal como las hierbas aromáticas y medicinales dentro de un recinto de secado como, en este caso, un invernadero, son las siguientes.

• El proceso de secado es más rápido y seguro puesto que el agente de

secado (aire) está confinado en un espacio más controlado.

• Se asegura mayor calidad del producto debido a que se encuentran en

un lugar cerrado y no expuesto a la intemperie.

• Las hierbas secas producidas pueden ser comercializadas en

todo momento.

5.1 Secadores Solares modelo invernadero

Secadores solares Implementados en San Francisco de Raymina proyecto OEA 2005:

Secador solar Implementado en San Francisco de Raymina proyecto GVEP 2011:

6. ESQUEMA REPRESENTATIVO DEL APORTE ENERGÉTICO RENOVABLE A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

6.1. BALANCE ENERGÉTICO (Menta) Secador Invernadero de Tiro Libre ( 1 día)

SFV SFT A I R E

Tareas Tareas SECADO Producto

Húmedo

Producto Seco

5.5 Kw–h/m2

47 A-h 42.3 Kw-h

20 A-h

34.3 Kg. 25.7 Kg. (agua)

8.6 Kg.

0 A-h

7 A-h

42.3 Kw-h

5143 Kg. (aire)

MUCHAS GRACIAS