DEPARTAMENTO DE SANTANDERDEPARTAMENTO DE SANTANDER

MUNICIPIO DE ENCINOMUNICIPIO DE ENCINO

COLEGIO TÉCNICO AGROPECUARIO COLEGIO TÉCNICO AGROPECUARIO ENCINO SANTANDER ENCINO SANTANDER

SEDE PRINCIPALSEDE PRINCIPAL

PROYECTO DE AULAPROYECTO DE AULA

INTEGRANTES:INTEGRANTES:

Omar Salazar Porras Claudia Carrillo Tarazona

Sergio Andres Martinez Aparicio María Nubia Sanabria Curubo

Manuel Acevedo ChaconGuillermo Cano Amaya

Rodrigo Jaimes D.Gustavo Leon Pinzon

Alvaro E. Niño BayonaEdwin Castillo Melgarejo

NOMBRE DEL PROYECTONOMBRE DEL PROYECTO

ANALISIS ESTADISTICO DEL COMPORTAMIENTO NUTRICIONAL

DE POLLOS DE ENGORDE

TEMÁTICA PROBLEMATIZADORATEMÁTICA PROBLEMATIZADORA

¿¿De qué manera podemos disminuir De qué manera podemos disminuir los costos de producción de pollos de los costos de producción de pollos de

engorde bajo diferentes condiciones de engorde bajo diferentes condiciones de hábitat hábitat como proyecto institucionalcomo proyecto institucional

Los productores rurales del municipio de Encino carecen de conocimientos técnicos para la producción de aves de corral, especialmente de los pollos de engorde, por lo que es evidente el alto índice de improductividad e insostenibilidad del sistema pecuario en mención, debido a varios factores tales como falta de emprendimiento, de ver su finca y la explotación como una alternativa económica y rentable, la producción únicamente para consumo familiar y a muy pequeña escala por lo que hace poco rentable la producción, por los altos costos debido a concentrados comparado al pollo traído de Charalá, además por la falta de ver alternativas baratas con alta fuente proteica tales como las leguminosas, bore y maíz, que comparadas con el concentrado representan mayores cantidades proteicas y a más bajos costos.

Otro factor es la falta de técnica a la hora del manejo, las pocas condiciones de asepsia provocan altos índices de enfermedades infecciosas y virulentas, pudiéndose evitar o minimizar mejorando el manejo y garantizando condiciones higiénicas.

Sumado a esto faltan investigaciones que permitan comparar tanto cualitativa como cuantitativamente índices de productividad de una explotación de pollos basadas en una dieta tradicional de concentrado y otra con productos proteicos alternativos para medir y ratificar las teorías que muestran que por costos y alta calidad cual es la mejor.

JUSTIFICACIÓN

En el municipio de Encino en lo que concierne el sector pecuario, a fin de mejorar las condiciones de vida de sus habitantes ya que esta es muy reducida en lo que atañe a la cría de pollos de engorde, debido entre otras causas a los sistemas de explotación, baja rentabilidad, por el mal manejo que se viene haciendo en una explotación rustica, dando como efecto negativo desnutrición, pobreza y la migración de su población económicamente activa.

Con el desarrollo de este proyecto podremos demostrar cual tipo de alimento y manejo es el más adecuado para suministrar a los pollos de engorde en menor tiempo posible.

Además es necesario aclarar que en nuestra región se puede conseguir la mayoría de los alimentos caseros que resulta muy baratos para brindar alimentación que se requiere al lote de pollos.

Por otra parte se puede realizar las prácticas de procedimiento para comparar la alimentación tanto con concentrado como desperdicios de cocina, bore y cuchuco obteniendo los resultados que sirven como experiencia para recomendar una explotación a gran escala en la zona.

PROPOSITOS Y FINALIDAD

Desarrollar en 45 a 60 días por lote de pollos, bajo diferentes sistemas de alimentación (concentrados, botón de oro, hoja de maíz, aro, cuchuco, hoja de yuca y desperdicios de cocina); Y tipos de alojamiento, pollos de engorde en la Granja Educativa del Colegio Técnico Agropecuario en sector urbano del municipio de Encino; con el propósito de comparar su desarrollo con los otros métodos de nutrición haciendo uso de las TIC’S como estrategia de desarrollo del proyecto.

PROGRAMACIÓN DE ÁREASPregunta Problematizadora Ejes transversales o integradores

¿De qué manera podemos disminuir los costos de producción de pollos de engorde bajo diferentes condiciones de hábitat?

Español y Literatura:

Producción de texto

Tecnología e informática

Incorporación de las TIC’s en el desarrollo del proyecto transversal desde las distintas áreas.

Ciencias sociales

Influencia de los factores climáticos sobre las aves.

Inglés

Vocabulario técnico

Énfasis

Explotación de especies menores

Ciencias naturales

Anatomía y fisiología

Matemáticas

Tabulación y graficación de datos.

INCORPORACIÓN DE ESTÁNDARES CURRICULARES Y COMPETENCIAS

Estándares Curriculares Competencias

Interpretativa:Mediante esta competencia el estudiante parte de unos conceptos teóricos basados en los programas del sistema operativo Windows y el paquete de programas que proporciona Microsoft office, para su posterior verificación mediante la utilización de estos, proporcionado en el estudiante la capacidad de relacionar la teoría con la practica para su verificación e interpretación.Argumentativa:Mediante esta competencia se evalúa en el estudiante la utilización de las herramientas adecuadas para la solución y el desarrollo de problemas, argumentando el porque de la utilización de ciertas herramientas que proporciona el sistema operativo Windows.Propositiva:Mediante el planteamiento y elaboración de nuevas e ideas y diseños. Dentro del área de Informática y tecnología se desarrollan todos los tipos de competencias: Las  competencias básicas  le permiten al estudiante comunicarse, pensar en forma lógica, utilizar las ciencias para conocer e interpretar el mundo. Las  competencias  ciudadanas  habilitan a los jóvenes para la convivencia, la participación democrática y la solidaridad.  Las competencias laborales comprenden todos aquellos conocimientos, habilidades y actitudes, que son necesarios para que los jóvenes se desempeñen con eficiencia como seres productivos.

Naturaleza y conocimiento de la tecnología. Apropiación y uso de la tecnología. Solución de problemas con tecnología Tecnología y sociedad

PLAN DE ACCIÓN

Actividades de AprendizajeRecurso

sTiempo Responsables Resultados o Productos

Adecuación de instalaciones. Humanos 10 días Estudiantes de sexto y docentes área de énfasis

Instalaciones adecuadas

Instalación de los pollos. Humanos 1 día Ciencias naturales. Pollos en buen estado

Alimentación y manejo Concentrado y forrajes.

60 días Estudiantes de sexto grado y auxiliar de granja.

Pollos gordo

Toma de registros Humanos 60 días Estudiantes de sexto grado

Información para tabulación

Control sanitario Humanos 1 día Ciencias naturales Control de enfermedades

Mercadeo Humanos 3 días Estudiantes de sexto grado

Comercio

Tabulación de resultados Humanos 65 días Matemáticas Informe de resultados

MARCO TEÓRICO•Pollos de engorde•Instalaciones y equipos•Preparaciones del galpón para•El recibimiento del pollito: El día del recibimiento•Registros•Hoja de yuca•Descripción botánica y clasificación•Origen y distribución•Usos•Arroz•MARCO CONCEPTUAL

CRONOGRAMATIEMPO/  

MES 1 MES 2 MES 3ACTIVIDADES  

    1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Presentación de P   x                    

la propuesta E     x                  

Presentación de P           x            

anteproyecto E              x          

Adecuación de P       x x              

instalaciones E       x x              

Revisión y limpieza de las P       x x x x x x x x x

áreas externas de los galpones E       x x x   x  x  x      

Revisión del interior P       x x x x x x x x x

de los galpones E       x x x  x  x  x       

Revisión y limpieza P       x x x x x x x x x

del equipo E       x x  x x  x  x       

Llegada de P         x              

los pollos E         x              

Suministro de P         x x x x x x x

alimentación E         x  x  x  x x      

Actividades P         x x x x x x x x

cotidianas E         x x  x  x x       

Toma de P         x x x x x x x

registro E         x x  x  x  x      

Registro talla P                 x      

y peso E                        

Mercadeo y P                 x      

comercialización E                        

Entrega informes P                    x    

avance E                        

Conclusiones P                        

  E                        

METODOLOGÍA

Acción investigación donde el alumno aplica unos conocimientos y espera respuestas sobre el suministro de diferentes tipos de alimentos a unos pollos de engorde en la granja del Colegio Técnico Agropecuario y acción participación donde los gestores del proyecto realizan y ejecutan los trabajos de investigación.

EVALUACIÓNMétodo de Evaluación Técnicas o Instrumentos Criterios de Evaluación

Observación Evaluaciones, trabajos de campo, hoja registro, aplicación

de ofimática.

Sistema de evaluación del MEN

Recolección de datos

Prácticas y sistematización

Trabajo colaborativo