3º E.S.O.

Fenómenos químicos

U.1Sustancias y mezclas

A.1 Propiedades características

Agua destilada

Mercurio

Azúcar

SalCobre

Cada sustancia pura tiene unas propiedades características bien definidas, que la diferencia de las otras

¿Podrías decir algunas propiedades características que sirvan para diferenciar unas sustancias de las otras?

Agua destilada

Mercurio

AzúcarSal Cobre

Densidad

Punto de ebullición

Punto de fusión

Calor específico

Calor latente de cambio de estado

valor que expresa el cociente entre la masa y el volumen de una sustancia

temperatura, que permanece constante, mientras se produce el cambio de estado de líquido a gas

temperatura, que permanece constante, mientras se produce el cambio de estado de sólido a líquido

es la energía necesaria para aumentar en un grado celsius la temperatura de la unidad de masa

es la energía necesaria para producir el cambio de estado de la unidad de masa de una sustancia,

cuando está a la temperatura del cambio de estado (sin que haya, por tanto, cambio de temperatura).

Los dos tienen el mismo calor específico. Cada unidad de masa, bien sea de la viga o del clavo, necesitará la misma energía para

aumentar su temperatura en un grado Celsius

Los dos tienen la misma densidad, ya que son de hierro. Es cierto que la viga tiene más masa, pero también ocupa más volumen.

Los dos fundirán a la misma temperatura, ya que son de hierro. Aunque es cierto que

la viga necesitará más energía

¿Qué tendrá mayor densidad un clavo de hierro o una viga de hierro?

¿Qué tendrá mayor punto de fusión?¿Y calor específico?

Una propiedad podrá coincidir, pero como son sustancias diferentes el resto de propiedades son distintas

¿Es posible que dos sustancias diferentes tengan la misma densidad?

¿Cómo podemos estar seguros de que dos sustancias son diferentes?

CobrePunto de fusión 1 084 ºC

Calor específico 0,09 cal/gºCCalor latente de fusión 43 cal/g

La densidad del cobre es 8,9 g/cm3

La densidad del níquel es 8,9 g/cm3

NíquelPunto de fusión 1 455 ºC

Calor específico 0,11 cal/gºCCalor latente de fusión 58 cal/g