3er. Congreso InternacionalLUIS PELLETIER

Buenas Prácticas Agrícolas–Inocuidad y Productividad Sostenible-

Kathya FajardoUnidad de Proyectos

IICA, Sede Central

24 de mayo 2018

Contenido

Contexto Global y Nacional

Ambiente y Agricultura

Agricultura, Ambiente y Cambio Climático

Tendencias y alternativas para la producción sostenible

Agricultura Sostenible / ACI

Buenas Prácticas Agropecuarias

Financiamiento y otras oportunidades

Ambiente y agricultura:

Una relación en ambos sentidos

La agricultura como elemento clave para la

seguridad alimentaria y el desarrollo en general

(generación de ingresos, empleo y estabilidad)

El ambiente y la vulnerabilidad de los

principales ecosistemas

Del área de tierra existente: 11% es terreno cultivado, 29% pastizales

y 31% selva

Principales impactos

El cambio climático se define como los cambios en el valor medio de las propiedades del clima que persiste por un periodo prolongado. Estas modificaciones en el estado del clima son por variabilidad natural y por efectos (directos o indirectos) de la actividad humana, alterando la composición de la atmósfera de la Tierra con una mayor concentración de CO2 u otros gases denominados de efecto invernadero.

Como nos afecta el cambio climático?

Posibles impactos del cc

Incremento de incendios forestales

Disminución de la cobertura forestal

Pérdida de biodiversidad

Desertificación

Menor disponibilidad de agua para actividades productivas y

domésticas

Posibles impactos del cc

Escasez de leña y aumento del costo

Mayor inseguridad alimentaria

Detrimento de la salud humana

Reducción del caudal de agua, agotamiento del acuífero y de

fuentes

Incremento del costo del agua

Poblaciones de parásitos, plagas y enfermedades (migración,

incidencia, concentraciones, flujo poblacional)

Un contexto caracterizado por:• Grandes instrumentos se desarrollan en diversas

líneas para el desarrollo sostenible• Madurez social para negociar al más alto nivel• Grado de tecnología disponible, facilita la

comunicación• Gestión del conocimiento basada en datos,

información y análisis comprobados• Convergencia en el tiempo de interés temáticos

múltiples que se complementan

Tendencias y alternativas

AGRICULTURA CLIMÁTICAMENTE INTELIGENTE

Karolina Argote, CIAT, 2014

Biodiversidad y Agro-biodiversidad

----------------------------------------[naturaleza silvestre]----------------------------------------

≈ 2,000,000 especies descritas (plantas, animales, microbios)

≈ 300,000 especies de plantas vasculares

≈ 30,000 son “comestibles” (no amargas o venenosas)

≈ 7,000 han sido utilizadas por la humanidad a través de su historia-------------------------------------------[domesticación]--------------------------------------------

≤ 1,000 son domesticadas (cultígenos)

≤ 500 son ampliamente distribuidas y consumidas

≈ 120 son importantes a nivel nacional e internacional

≈ 30 proveen un 90% del aporte calórico de la dieta humana

= 4 (arroz, trigo, maíz y papa) aportan >60% del aporte calórico

-----------------------------------[diversificación infra-específica]-------------------------------

> 50,000 subespecies, razas, y variedades ancestrales y locales

-------------------------------------------[erosión genética]-----------------------------------------

[En 1949 habían 10,000 variedades de trigo en China; pero en el 2010 habían menos de mil!]

Tomado del Dr. David Williams

• El Sistema Intensivo del cultivo del arroz (SRI por sus siglas del inglés: System of Rice Intensification) es una metodología

• Para incrementar la productividad del arroz cultivado

• Cambiando el manejo de las plantas, suelo, agua y nutrientes, mientras se reduce el uso de insumos externos

• Desarrollado en la década de los 80, en Madagascar por el Padre Henri de Laulanié

1. Promover establecimiento temprano y rápido de plantas saludables (2 Hojas)

2. Reducir la competencia entre plantas (baja densidad siembra en cuadro; una planta) /golpe)

3. Mantener suelos saludables enriqueciendo con M.O., mantener suelos aireados, favorecer desarrollo de microrganismos benéficos

4. Reducir los riegos a través de alternancia de suelos secos y mojados

Principios Básicos

Adaptación

Mitigación

Seguridad Alimentaria

Salud

Desarrollo económico

Buenas prácticas

Variedades tolerantes

Diversificación productiva

Manejo integrado de plagas

Diversificación de mercados

Sanidad Vegetal, Inocuidad de los alimentos

2

3

11

10

1

9

8

7 6

5

4

BPA con enfoque integral

1. Material de propagación y semillas

2. Gestión de suelo y otros sustratos

3. Fertilización4. Gestión del agua5. Protección de cultivos

6. Presencia de animales en la finca 7. Higiene y salud8. Transporte

9. Gestión de residuos10. Capacitación11. Historial y manejo de la finca

Fuente: Buenas prácticas agrícolas para una agricultura más resiliente

En la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo celebrada en 1992 en Río de Janeiro (Brasil) – más conocida como «Cumbre de la Tierra de Río»– se dieron a conocer tres tratados internacionales conocidos como las Convenciones de Río:

• La Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC)

• El Convenio sobre la Diversidad Biológica (CNUDB)

• La Convención de Lucha contra la Desertificacióny sequía (CNULD)

169METAS

“Este acuerdo marca un hito importante al poner nuestro mundo en un curso integrador y sostenible”. Helen Clark Administradora PNUD

EL ACUERDO DE PARÍS: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

En el preámbulo del Acuerdo se tiene presente la prioridad fundamental de salvaguardar la seguridad alimentaria y acabar con el hambre, y la particular vulnerabilidad de los sistemas de producción de alimentos a los efectos adversos del cambio climático.

En el artículo 2 de este Acuerdo, se indica que el objeto es de reforzar la respuesta mundial a la amenaza del cambio climático, en el contexto del desarrollo sostenible y de los esfuerzos por erradicar el hambre, “aumentar la capacidad de adaptación a los efectos adversos del cambio climático y promover la resiliencia al clima y un desarrollo con bajas emisiones de gases de efecto invernadero, de un modo que no comprometa la producción de alimentos”.

Contribuciones Nacionales Determinadas

Motivaciones de las empresas para reducir su impacto ambiental (emisiones de GEI)

Fuente: OCDE Encuesta de prácticas empresariales para reducir las emisiones (2010).

REPUBLICA DOMINICANA

Institucionalidad

reciente

NDC – 25% reducción en

emisiones del año base para el 2030

Estrategia nacional para la gestión

integral del recurso hídrico (Código de

agua)

Posibilidades de una NAMA arroz

DCC-2012

Estrategia país

Diversos fondos de las Convenciones

Bajo la CMNUCC: (en operación ) (actualmente)

Fondo para los Países menosdesarrollados (LDCF) 2002 $ 879.9 MFondo Especial para el CambioClimático(SCCF) 2004 $ 333.1 M

No está en el marco de la CMNUCC:Programa Piloto Resiliencia Climatica 2008 $ 1.3 B

Inicialmente bajo el Protocolo de Kioto , CMNUCC:Fondo de Adaptación 2009 $ 417.8 M

Bajo la CMNUCC:Fondo Verde del Clima 2014

• Sector prioritario reflejado en las áreas de trabajo de los mecanismos financieros

Relevancia del sector agropecuario

• A nivel global, internacional, subregional y local (mecanismos de integración)Sinergia de Objetivos

• la Decisión 1/CP.21 dispone que “antes de 2025, la CMA establecerá mínimo de 100.000 millones de dólares anuales

Preparación para el financiamiento

• Política Ambiental y Social, Política de Género entre otras

Capacidades acordes o en línea para serlo

• Creciente interés de consolidar acciones con el sector privado

Articulaciónintersectorial

• Mandatos institucionales y nuevos instrumentos de políticaInterés y voluntad

Otras oportunidades

Frank LamRepresentanteRepresentación del IICA en República Dominicana

Kathya FajardoEspecialista en agricultura y cambio climáticoUnidad de ProyectosIICA, Sede Central