25 02 15 salud activa

MIÉRCOLES, 25 FEBRERO 2015 M O N O G R Á F I C O E S P E C I A L LAVANGUARDIA 1

NÚMERO 1 - 25 FEBRERO 2015 BIENESTAR - SALUD - BELLEZA - NUTRICIÓNSALUDACTIVA

�CÓMO HACERFRENTE A LOSRESFRIADOS

�MANOSMÁS SANASY JÓVENES

Prevención

Cuidados

Sabercomersaber vivir

2 LAVANGUARDIA M O N O G R Á F I C O E S P E C I A L MIÉRCOLES, 25 FEBRERO 2015

Prestar atención a lo que se come no sólo ayudaa evitar los disgustos con la báscula: la dieta sanay equilibrada contribuye al bienestar emocional

Comer bien es la mejor formade prevenir la aparición deun montón de enfermeda-des. Lo decía Hipócrates:

“Que tu alimento sea tu medicina”.Pero, más de dos milenios después,todavía son pocos quienes logranjuntar la fuerza de voluntad necesa-ria para darle a la comida la impor-tancia que se merece. Dar el saltohacia una alimentación conscien-te –saber qué comemos, cómo nosnutre… ¡o cómo nos puede perjudi-car!– está al alcance de todos, aun-que a menudo requiere romper há-bitos y rutinas que, probablemente,nos han acompañado toda la vida.

Alimentarse de forma conscienteimplica estar atento a lo que se estácomiendo –su textura, su sabor, suaroma...–, así como a los efectos po-sitivos –o negativos– que la inges-ta puede tener para el organismo.Para una alimentación consciente,es también preciso saber identificarlas señales de hambre y de sacie-dad que a menudo percibimos e ig-noramos, pero que son vitales paradecidir cuándo hay que empezar acomer y cuándo dejar de hacerlo.

Una despensa más sana“En nuestra cocina sólo debería ha-ber fruta, verdura, semillas, frutossecos, cereales integrales, legum-bres, algas, leches vegetales, hier-bas aromáticas, especias, plantasmedicinales, infusiones y agua decalidad”, explica la coach nutricio-nal Núria Roura (nuriaroura.com).“Cuando vayamos a comprar –con-tinua–, debemos hacerlo con crite-

rio. No todo vale. Hay que llenar ladespensa de alimentos saludablesy comprar más producto fresco.Esto puede requerir más organiza-ción, porque tal vez no lo hayamoshecho nunca. Pero el esfuerzo essólo al principio, cuando estamoscambiando nuestros hábitos”.

Alimentarse de forma conscien-te ayuda a no enfermar y combatirproblemas como las malas diges-tiones –gases, estreñimiento, dia-rrea, hinchazón abdominal, ardorde estómago...–, la diabetes, el co-

lesterol, la obesidad, los desajusteshormonales o los problemas del sis-tema inmune. Pero los beneficiosvan más allá de la salud: “Nos sen-timos con energía, vitales, activosy proactivos, enfocados a nuestrosobjetivos, exitosos en el trabajo y lavida personal, con claridad mental,optimistas, alegres...”, dice Roura.

En la mesa, sólo se comeDurante las comidas, los alimentossuelen ser ser lo menos importante:consultamos el correo electrónico,

conversamos por Whatsapp, mira-mos la televisión... “Por eso es pre-ciso adquirir el compromiso de nohacer nada más mientras comemosque no sea saborear los alimentos,masticarlos con lentitud y disfrutardel placer sensorial que nos pro-duce”, recomienda Yolanda Fleta,directora de Proyectos de Nutritio-nal Coaching (www.nutritionalcoa-ching.com), que añade que “la úni-ca actividad que está recomendadadurante el acto de comer es la deconversar con los acompañantes”.

nutricion

} Cada compraque se hace esuna oportunidadpara cambiar losmalos hábitos deconsumo. Unaalimentación sanaempieza con unacompra consciente

COMPRACONSCIENTE

¡Combatir los antojos por azúcar!}Dulzura humana. Los antojos suelentener un componente psicológico yde falta de afecto. Quede con alguieno haga algo que le haga sentirse bien

}Mantener el cuerpo hidratado. Tenernecesidad de azúcar es amenudo unaseñal que envía el cuerpo cuando estádeshidratado. Recurra al agua, las in-fusiones o los tés

}Vegetales dulces y frutas. Mejor deestación y proximidad que las exóticaso tropicales. Pruebe los zumos depura-tivos con zanahoria, pepino, sandía...

}Experimentar con especias. Cilantro,canela, nuez moscada, clavo y carda-momo endulzan de forma natural yreducen los antojos por el azúcar

}Alternativas sanas. En herbolarios ytiendas dietéticas puede comprar ste-via, melazas de cebada o arroz o qui-noa, néctar de ágave, jarabe de arce...

}Eliminar meriendas bajas en grasa.Suelen contener mucho azúcar paracompensar la falta de sabor y de gra-sa. Pruebe con las tortitas de arroz conamasake o el muesli casero de semillas

}Tomar menos cafeína. El consumo decafé afecta a los niveles de azúcar en lasangre y produce deshidratación. Haytés muy energizantes, como el temu

}Muévase. Camine un poco cada día.Balanceará los niveles de azúcar, incre-mentará la energía y reducirá la tensión

}Dormir, descansar, relajarse. Los car-bohidratos simples, como el azúcar, sonlas formas de energía más sencillas deusar por unamente y cuerpo exhaustos

Fuente: nuriaroura.com

Alimentaciónconscientepara vivir mejor


La dieta personalizadano presenta una carenciade hidratos de carbono;por eso cuesta recuperarlos kilos perdidos

nutricionL as dietas cetogénicas han

gozado durante años de mu-cha popularidad, ya fuese pormedio de sobres proteicos o

con alimentaciones muy restricti-vas con los hidratos de carbono. Lacetosis provoca un estado de cata-bolismo –de “quemar” grasas–, conel que el cuerpo obtiene la energíaque no le ha sido suministrada. Elproblema es que, al abandonar laalimentación cetogénica –y salir asídel estado de cetosis–, el organismoactiva un mecanismo de defensaante la alteración orgánica que hasufrido, de manera que metabolizaa mucha velocidad las grasas “que-madas”. Y el peso se recupera.

Es por eso que otros profesiona-les optamos por las dietas persona-lizadas, en las que cada pacientetiene su dieta diseñada en funciónde los diferentes parámetros propor-cionados por un análisis de sangrecompleto, un electrocardiograma,un estudio personal y la selecciónde alimentos por parte del paciente–los marca en un listado que se lefacilita–. El estudio de todo ello nospermite elaborar dietas en las queel interesado puede comer y cenartanto como desee, siempre y cuan-do sea de los alimentos prescritos.

Las personalizadas, por lo tanto,son dietas disociadas: no permitencombinar entre sí ciertos principiosactivos. Cuando toca ingerir unosalimentos, se pueden comer en lacantidad que se quiera, pero ni lomás mínimo de los alimentos quecorrespondan, por ejemplo, a la co-mida prevista para el día siguiente.

Al realizar el análisis de sangre,se puede permitir –o no– comer ali-mentos que en algunas dietas diso-ciadas están prohibidos: verduras,

ensaladas, huevos, lácteos, pesca-do blanco y azul, carnes blancas yrojas, frutas... Como es lógico, enningún caso está permitido ningúntipo de grasa adicional a las quecontienen los alimentos prescritos.

A pesar de coincidir en algunosaspectos con las dietas cetogéni-cas –como en el hecho de podercomer la cantidad de alimento quese quiera o en la pérdida rápida depeso–, la ventaja de las personali-zadas sobre ellas es muy importan-te: no hay carencia de hidratos decarbono y la recuperación de kilos–una vez alcanzado el peso desea-do– es prácticamente nula... ¡Siem-pre y cuando el paciente no hagabarbaridades alimentarias, claro! n

Dietas amedida,sin pasar hambre

JordiBermejoDirector delCentro SanitarioBermejo-Pérez

La alimentación consciente ayu-da también a diferenciar entre elhambre fisiológica y el hambre emo-cional. “A menudo comemos paracalmar una emoción o un estado deánimo, como el estrés, la tristeza oel aburrimiento”, explica Fleta. “Notenemos hambre, pero recurrimos ala comida porque sabemos que nosva a proporcionar un momento deplacer. Tras el atracón, la emociónno ha desaparecido y le hemos su-mado el sentimiento de culpa. Unaalimentación consciente permite

diferenciar si lo que en realidad ne-cesitas es comer o calmar una emo-ción. Si es lo segundo, es más inteli-gente salir a dar una vuelta o llamara una amiga, y no abrir el armariode la cocina y acabar con la tabletade chocolate”, remacha Fleta.

El concepto de la alimentaciónconsciente es una adaptacción delmindfulness eating inglés. El mind-fulness tiene su origen en las prácti-cas contemplativas orientales, perose observa cada vez más en occi-dente como técnica para mejorar la

} Frutas y verduras sonla base de una dietanutritiva y saludable.Empezar por consumirlas tan aconsejadas cincopiezas diarias es unprimer paso

} Los días en que seconsume carne opescado es convenienteacompañarlo de unabuena ensalada converduras depurativas,como rúcula o canónigos

capacidad de atención, de conectarcon el aquí y ahora; habilidad quese da por supuesta en las personasadultas, pero que está empezandoa perderse debido a la cantidad deestímulos que recibimos. Su prácti-ca, según estudios, estimula la acti-vidad en el lóbulo prefrontal izquier-do del cerebro, la que alberga lassensaciones de bienestar. Por esolos profesionales de la salud han idoincorporándolo en los tratamientoscontra la depresión, la ansiedad o elestrés. n Esther Calderón

✔ Antes de iniciar una dieta, es con-veniente realizarse analíticas o acudiral médico, sobre todo si existe algúntipo demolestia o desajuste de salud

✔ Si no consigue seguir con éxitouna dieta establecida, tal vez deberíaplantearse la opción de acudir a uncoach nutricional: le acompañará enel proceso de cambio de hábitos devida, salud y alimentación medianterecetas, consejos y motivación

✔ Recuerdeque, amedidaque suor-ganismo esté más limpio, dejará depedirle, de forma natural, alimentosque puedan perjudicarle. ¡Ánimo!

A tener en cuenta

FOTOS:SHUTTERSTOCK


T ener unas buenas relacionesfamiliares,laboralesydeamis-tad proporciona una agrada-ble sensación de seguridad y

de confianza que repercute directa-mente en nuestra felicidad. Pero locierto es que no siempre es posiblemantener este nivel de armonía.Nuestro día a día está lleno de desa-fíos que a menudo generan conflic-tos, sobre todo con las personas máscercanas, con las que compartimoscotidianidad. En Hawai, desde muyantiguo, utilizan una técnica senci-lla pero muy eficaz, que denominanHo’oponopono (cuyo significado esenderezar lo torcido) que permiteresolver los problemas y desencuen-tros, cambiar hábitos nocivos y re-cuperar la paz y la alegría.

Una práctica sencillaPara los antiguos hawaianos –ex-plica el doctor Ihaleakala HewLen, uno de los divulgadores delmétodo en Occidente–, todos losconflictos comienzan con el pen-samiento. Pero el problema noestá en el simple pensar. El pro-blema son nuestros pensamien-tos cuando están impregnados dememorias dolorosas del pasadocon respecto a las personas, lassituaciones o las cosas”. Por ejem-plo, si desde pequeños pensamosque somos tontos, malos, egoístaso cualquier otra suposición nega-tiva, con el tiempo vamos crean-do una realidad problemática queconfirma estas creencias. Concada nuevo conflicto que aparece

en nuestra vida se reafirmanuestra creencia y entramosasí en un círculo vicioso. Lomismo ocurre cuando pensa-mos mal de algún compañerode trabajo, familiar o conoci-do. De alguna forma él intu-ye nuestra mala disposicióny más tarde o más tempranosurgen las disputas y los mal-entendidos, reforzando nues-tra creencia inicial. Para rom-per esa espiral y hacer florecerlo mejor de nosotros mismos yde los demás, el Ho’oponoponopropone pedir a nuestra partedivina, mente supraconsciente,yo superior o espíritu –el nombrees lo de menos, cada uno escoge elque le hace sentir mejor– que libe-re la parte de nosotros –sea la quesea– que da origen al conflicto. Acontinuación se repiten las cua-tro palabras sanadoras (‘lo siento’,‘perdóname’, ‘te quiero’, ‘gracias’,

ver recuadro) tantasveces como creamosnecesario, hasta quenos sintamos en pazal decirlas.

Con actitudsinceraNo se trata de repe-tir estas frases sinmás, sino con elcorazón abierto ytomando concien-cia de que esta-mos utilizando la

enorme capacidadsanadora de la energía del perdóny del amor, asegura el doctor Len.Es preciso dejar de culpar a losdemás y aceptar nuestra respon-sabilidad en lo que nos sucedeen la vida, para poderlo cambiar.El Ho’oponopono es una buenaherramienta para transformarlo que no nos gusta en algo más

agradable, saludable o amoroso,en cualquier ámbito de nuestravida, afirma el doctor Len. Lo queno funciona es esperar de ante-mano un resultado concreto. Los‘kahumas’ (maestros) hawaianosdicen que el resultado final estáen manos de la Sabiduría Univer-sal, que es la que tiene el conoci-miento completo de lo que másnos conviene en cada etapa denuestra vida. n Maruja Luján

Ho’oponopono, elpoder (curativo) de las palabras

Día mundialmmundialde la Felicidad

BieNeStar

}LO SIENTOCon esta afirmación damos a entender quelamentamos haber participado en la crea-ción de aquello que nosmolesta.}PERDÓNAMECon esta palabra nos hacemos responsa-

bles de la parte de nosotros mismos que,inconsciente o no, ha contribuido a crear elconflicto.}TE AMOEl amor en mayúsculas es el primer pasopara la sanación.}GRACIASResulta imprescindible agradecer habernosdado cuenta de lo que estámal y confiar enque se solucionará

}Agradecer lo que tenemos,por poco que sea, elevanuestro estado de ánimo. Elagradecimiento enriquece.Es una práctica quedeberíamos realizar a diario.En cambio la queja constantereduce considerablementenuestra energía

EL PODER DE LA GRATITUD

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Palabras 'solución’

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Es preciso dejar de culpar

a los demás y aceptarnuestra responsabilidad

ConHo’oponopono,un métodoancestralhawaiano deautocuración,basado en elpoder de laspalabras, esposible resolverconflictos,mejorar nuestrasrelacionesy crear ennuestras vidasmás bienestar,serenidad yarmonía

Repitiendomentalmente o en vozalta estas frases se inicia el procesode solución de cualquier conflicto

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“La fuente dela fortalezaemocional estáen el interior”

Cuál es la verdadera fuentede la felicidad?La fuente de la fortaleza emo-cional está en nuestro inte-

rior, no en logros o bienes externos;ni siquiera en tener amigos o pare-ja; o incluso salud. La felicidad estáen desear poco y saber apreciar loque posees.

Pero eso debe de ser muy di-fícil; sobre todo en lo que hacereferencia a la salud.

Para nada. Sólo es necesariocambiar de filosofía personal y dediálogo interior. Uno de mis mode-los de fortaleza emocional al quetrato de copiar su ideología vital esel científico Stephen Hawking.

¿Todas las personas tienen lamisma capacidad de ser felices?

Totalmente. Yo he trabajado conpersonas que han venido a vermecon planes para suicidarse y se hanconvertido en faros de alegría.

¿Pero existe una predisposi-ción genética a ser feliz?

Los seres humanos estamos he-chos para la felicidad a nivel genéti-co. Eso ya lo dijo Charles Darwin. Loque pasa es que nuestra sociedadnos enseña a ser infelices median-te una filosofía de vida equivocada.Todo está en el diálogo interno: loque te dices a ti mismo cuando teasaltan las adversidades.

¿En qué etapa vital se es másfeliz?

Al contrario de lo que se piensa,en la senectud. Muchas personasmayores alcanzan una serenidad,una ausencia de complejos y exi-gencias, y una notable capacidad

de apreciar las cosas pequeñas queles hacen sentirse más felices. Siuno está bien mentalmente, concada año que pasa y madura, au-menta la capacidad de ser feliz.

¿Y en qué etapa se es menosfeliz, más desgraciado?

El cénit de la neurosis está entrelos 30 y los 50 años; es el momen-to en que el que nos autoexigimosmás: tener éxito, pareja, una vidaemocionante, buenos amigos…La persona se compara con todoel mundo y sale perdiendo. nJúlia Martínez

La felicidadestá en desear poco yapreciar lo que posees

Día mundiala mundialde la Felicidad

20 de marzo

El día d

} RafaelSantandreu espsicológo. Haescrito diversoslibros sobrela felicidad,el último, Lasgafas de lafelicidad

ENTREVISTA

1. Atajar la necesititis: loúnico necesario para ser muyfeliz es la comida y la bebidadel día.

2. Curarse de la terribilitis,el germen de la depresión y laansiedad. Nada en esta vidaes terrible. Pase lo que pase,uno podrá ser feliz.

3. Prohibido quejarse. Que-jarse es inútil y una pérdidade tiempo.

4. Compararse bien, y hacerla media real de la situación

vital. ¿Qué? ¿Hay algo de loque quejarse?

5. Ponerle perspectiva alas cosas. La vida pasa muydeprisa, así que ¿a qué vienetanto ruido por nimiedades?Pensar en la muerte es el me-jor ansiolítico que existe.

6. Ser humilde. La gente hu-milde no tiene la admiraciónde la multitud, pero sí la pazinterior.

7. Diviértase. Perdemos devista que la vida es para disfru-

tar. Deténgase, olvídese de losresultados e intente disfrutarde lo que hace en el día a día.

8. Aceptarse de forma in-condicional. Todos fallamos.Va en el ADN. Y no pasa nada.

9. Aceptar a los demás deforma incondicional. Unonunca se acepta incondicional-mente si no hace lomismo conlos demás.

10. Cambiar la visión de lascosas negativas. El universoes imperfecto: acéptelo.

itititis

p

: lo vital ¿Qué? ¿Hay algo de lo

EL DECÁLOGO

Aspectos legalesen la prescripcióny dispensaciónde medicamentos

de marcas y genéricos”es el título del seminarioorganizado por la compañíabiomédica Pfizer –conel aval de la AsociaciónNacional de Informadoresde la Salud (ANIS)– paraanalizar la situación de estosmedicamentos en España.Durante el acto, expertosen la materia profundizaronsobre la situación actualde igualdad de preciode los medicamentos demarca y genéricos en elsistema de financiaciónpúblico; la normativaque regula la fijación deprecios; la prescripcióny la dispensación demedicamentos, y cómo elmarco legal impacta en laadherencia terapéutica.Uno de los aspectosanalizados fue el régimende precios de losmedicamentos y su impactoen la dispensación. EnEspaña el precio de unmedicamento financiado delque existe marca y genéricoes el mismo. Por lo tanto,su coste es igual para laAdministración. Sin embargo,la normativa determina quecuando la prescripción serealice por principio activo,el farmacéuticodebedispensar elmedicamentode menorprecio y, en caso deigualdad, el genérico.Este hecho, que aigualdad de precio sedispense el genérico,no constituye ningúnahorro para el sistemasanitario.En estecontexto, un pacientepuede elegir a igualdadde precio entre elmedicamento demarca o su genéricosin que esto representeun gasto adicional parael sistema. El pacientedebe conocer las diferenciasque para su tratamientopuede tener la prescripciónde un medicamento demarca o uno genérico ysolicitar esta información almédico.

La aparienciaDurante el encuentro, seabordó también la cuestiónde la bioapariencia.La legislación actualno requiere que losmedicamentos genéricostengan la misma aparienciaque el medicamento

de marca; es decir, lascaracterísticas físicasexternas que presentanlas formas orales –comocápsulas y comprimidos–,como el color, la formao el tamaño, así comoel acondicionamientosecundario de unos y otrosmedicamentos no tienenque coincidir. Cabe destacarque la industria farmacéuticainnovadora asentada enEspaña invirtió 928 millonesde euros en Investigacióny Desarrollo en 2013. Estedato, pese a que representauno de los sectores quemás invierte en I+D, suponeun descenso del 4,6%respecto al año anteriorque viene derivado de losfuertes ajustes sufridos porel mercado farmacéutico enépoca de crisis.

El pacienteEl paciente tiene cada vezmás un papel protagonistaen la toma de decisionessanitarias que involucran lacalidad de su salud.Por ello,durante

el seminario, AntonioTorralba, presidente de laCoordinadora Nacional dePacientes con Artritis, expusoen su ponencia la visión delos pacientes. “La marcafacilita el reconocimientode la medicación por partedel paciente. Especialmentesi hablamos del pacientecrónico”. Y añadió: “Esimportante concienciarnosde que, a igualdad de precio,tenemos el derecho comociudadanos de elegir eltratamiento que queremosseguir”.n

Las marcasigualan el precio alde los genéricos

“El paciente puedeelegir entregenérico o marca,sin un costesuperior para elsistema sanitario”


L a excelente estructura de lasmanos hace que éstas seanfuertes y muy ágiles. Pero lapiel que las envuelve es frá-

gil y su contacto continuo con elexterior la vuelve especialmentevulnerables.

En invierno, además, es cuandola piel más sufre por las condicio-nes meteorológicas adversas, quepueden llegar incluso a agrietarlas.

Mantener las manos en forma yconservar su piel suave, sin man-chas, arrugas, ni grietas es posible,con algunos cuidado básicos. Lahigiene correcta es el primer paso,con productos no agresivos, respe-tuosos con el manto hidrolipídicoque garantiza su función barrera.También la temperatura del aguainfluye –ha de ser templada– y susecado minucioso, fundamentalpara que la piel no se agriete.

Las manos son grandes delato-ras de la edad de ahí que los cos-méticos específicos vayan muchomás allá de su función hidratante,nutritiva y protectora y busquenel cambio visible aportando mayorvolumen a la piel, darle luminosi-dad, transformar su tacto rugosoen seda y, en especial, combatir lasmanchas, un signo inequívoco deexceso de sol y del paso del tiempo.

Mano de santoAl final de un día agotador, unacombinación de ejercicios con losdedos, la aplicación de cosméticay un buen masaje ayudará a recu-perar la piel y a estimular las fun-ciones motoras de las manos, nosrecuerdan los expertos de Nivea.nPALMA HACIA ABAJO. Masajear

con el pulgar el dorso de lamano contraria (sobre y entre losdedos).

nPALMA HACIA ARRIBA.Masajear la palma con el pulgary presionar sobre las partes másduras para relajar la tensión delsistema muscular.

nPALMAS HACIA ARRIBA. Sujetarun dedo con toda la mano ycon el pulgar doblado masajeardesde la base hacia la uña deldedo. Girar la mano y masajear laparte inferior de los dedos.

n ENTRE LOS DEDOS. Formar unapinza con los dedos pulgar eíndice y utilizarla para masajearsuavemente esta zona paraliberar tensión vida. nRosa Girona

Manosen forma

belleza}Con la mano inclinada hacia arriba, hacerpenetrar una gota de crema masajeandocada dedo, desde la uña hacia el dorso dela mano, y hasta la muñeca. Con ayuda delpulgar de la otra mano, masajear el centro dela palma de la mano para «revitalizar» todoel cuerpo. A cualquier momento del día sobrelas manos limpias y secas, y por la noche.

Los cosméticos específicos para las manos aportan mayorvolumen a la piel, luminosidad y combaten las manchas

En invierno,la piel de lasmanos es la quemás sufre porlas condicionesclimatológicasadversas

CÓMO SACARLES MÁS PARTIDO

sna-l

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aFilorga. Hand Filler. Guantes antiedadque restituyen el volumen de la piel yremodelan manos y uñas. Con ácidohialurónico. Inspirados en tratamientosmédico-estéticos. (61 €)Chanel. Crema de manos antiedadnutritiva. Mejora la calidad y tonicidadde la piel. Aporta juventud, flexibilidady uniformidad, atenuando las manchasque envejecen las manos. (53 €)Dior. Crème Mains Réparatrice hauteNutrition SPF15. Un guante para lasmanos secas con protección contra losrayos UV para evitar la aparición demanchas oscuras. (60 €)Nivea. Repara &Cuida. Su ligerafórmula, enriquecida con Dexpantenolproporciona alivio inmediato y duradero:

48 horas de hidratación. Reduce ypreviene su agrietamiento. (2,98 €)Clarins. Crème Jeunesse des Mains.Nutre y repara la piel. Evita las grietasy fortalece las uñas. Los extractos desésamo, karite y mirra cuidan las manosretrasando su envejecimiento. (22,50 €)Galénic. Argane Crema reparadoraSPF15. Cuidado diario para las manossecas y dañadas. Nutre repara y protegecon todos los beneficios del aceite deargán. (10,90 €)Natura Bissé. Tensolift Hand Cream.Restaura y rejuvenece la piel: unifica eltono, disminuye la sequedad y mejorala elasticidad. Con extracto botánicode la flor Bellis Perennis, de acciónantioxidante. (86 €)

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SHUTTERSTOCK


Cirugía no invasivapara las cataratas

Educaciónemocional y familia

nEl Instituto Oftalmológico TresTorres (IOTT) ha incorporado un láserde extrema precisión para la cirugíade cataratas. Se trata del primercentro en Catalunya que dispone deCatalys Precision Laser System (marcaregistrada de Abbott Laboratories),un láser que aumenta la precisiónde la intervención y lograminimizarlos riesgos de la cirugía. El Dr. EmilioJuárez Escalona, director médico deIOTT, valoramuy positivamente laadquisición del nuevo láser y apunta:“Si podemos hacer una cirugía conmenos tiempo de intervención, ymenos invasiva, el beneficio es claropara nuestros pacientes”

nLos días 20 y 21 demarzo secelebran en Barcelona las jornadasEducación emocional y familia, quequieren contribuir a sensibilizar a lasfamilias sobre la importancia de losprimerosmeses de vida vinculadoscon las emociones y los vínculosafectivos que se establecen entrepadres e hijos. Históricamente se haasociado el éxito con la inteligenciacognoscitiva, pero en los últimosaños se ha descubierto que uncociente intelectual elevado no tienepor qué ir asociado a la felicidad.Por ello es necesario un adecuadodesarrollo emocional desde laprimera infancia

nLas enfermedades cardiovascularesson la principal causa de muerte entodo el mundo y afectan a ambossexos por igual. No obstante, lamayoría pueden prevenirse actuandosobre los factores de riesgo, como eltabaco, la obesidad, la inactividadfísica, la hipertensión arterial, ladiabetes o el aumento de los lípidos.Para concienciar a la población, másde 200 farmacias de la red ApotecaNatura realizaron, en colaboracióncon la Sociedad Española de Médicosde Atención Primaria, la campaña “Te

cuidamos de corazón” para prevenirlas enfermedades del corazón.Apoteca Natura es la primera red defarmacias especializadas en saludnatural. Los farmacéuticos de esta redescuchan y guían a las personas en suproceso de autocuidado, con consejospersonalizados para mejorar elequilibrio del organismo e integrandolos productos naturales.Las 200 farmacias en España y las 541presentes en Italia representan unpunto de referencia para el bienestarcotidiano

Salud

nConocer el conceptode balance energéticoy aplicarlo es uno delos factores clave en laprevención de la obesidad.Según James O. Hill,profesor deMedicina yPediatría, y director ejecutivodel Anschutz HealthandWellness Center, lamayoría de las personasque no presta atenciónal balance energético –elequilibrio entre la ingestay el gasto de energía–puede estar ganando peso.“Necesitamos enseñar a laspersonas cómo se relacionanla energía de los alimentosy la de la actividad física,demodo que puedan

seleccionar correctamente elos alimentos que consumeny la actividad física querealizan”. Según Hill, “esdifícil mantener la restricciónde alimentos a lo largo demucho tiempo”, y consideramás convenientemantenerel balance energético denuestro organismo a largoplazo siguiendo tres pautas:aumentar la actividad físicade la población; fomentaruna formamás inteligentede alimentarse –sin queexista una restricción dealimentos–, lo que incluyeconcienciarse sobre eltamaño de las raciones; yenseñar técnicas de balanceenergético

El difícil equilibrio entre laingesta y el gasto de energía

Para publicar

Los farmacéuticos fomentan la prevención cardiovascular


Ocasionados por virus similares, sus remedios sólo soncapaces de mitigar los síntomas, no curan la enfermedad

E s una suerte que, en gene-ral, no presenten demasia-das complicaciones. Porquetodavía no tienen curación.

Las armas de que disponemos paraplantar cara a la gripe y a los res-friados son sólo pequeños parches,remedios caseros –más o menos le-gendarios– y algún que otro medi-camento, que contribuyen a paliarlos síntomas de la enfermedad; quela hacen más llevadera, pero que enningún caso la erradican. Por eso laprincipal receta es la paciencia yuna buena dosis de sentido común.

Antibióticos, nuncaEl principal mito que es necesariocombatir –y poco a poco pareceque se va ganando la batalla– esla creencia en que los antibióticosson adecuados en la lucha contrala gripe y el resfriado. “El origen deambas enfermedades es un virus.Si algún día descubriésemos algoque matase a esos virus –algo que,con tomárselo, eliminase el resfria-do– sería un antivírico. Los antibac-terianos o antibióticos matan a lasbacterias; a los virus no les hacennada”, explica el Dr. Josep Cots,médico de familia del Centre deSalut La Marina-Barcelona. El 90%de las infecciones –como las de gar-ganta u oreja, pero también como lagripe y el resfriado– son virus. Y enesos casos lo único que el antibióti-co puede hacer es alargar la enfer-medad o dar efectos secundarios–diarreas, alergias, resistencias...–.

El virus del resfriado y el de lagripe son similares. Los dos llegancon el frío –primero el del resfriado y

luego, ya con las temperaturas másbajas, el de la gripe–. Es por eso quela gente suele relacionar su conta-gio con el frío –“Ayer cogí frío y mehe resfriado”–, cuando en realidadse transmiten de persona a persona–sí, también los resfriados se conta-gian mediante la tos, los estornudoso el simple acto de hablar–. Lo queles diferencia es la sintomatología:mientras que el virus del resfriadole permitirá ir a trabajar, el de la gri-pe le tendrá postrado algunos días.

“Ningún remedio casero ha ofre-cido resultados comprobados cien-tíficamente”, asegura el Dr. Cots.

A lo sumo, ayudan a paliar los sín-tomas. “La leche con miel, el aguacon limón, es un aporte hídrico.Si usted está a 39 grados, sudarámucho y tomar líquido le irá bien.Si tiene escalofríos, ingerir algo ca-liente le sentará bien. Aplicar pañoscon vinagre en la frente ayuda a re-frescar y hará que la temperaturacorporal baje un poco. Si tiene tos,un antitusígeno. Si tiene fiebre, unantitérmico. Pero, si no lo toma, lagripe le puede durar cinco días; y,si lo toma, la gripe le puede durarcinco días. Con él, seguramente, nolo pasará tan mal”. Ç Esther Calderón

Salud

�Resfriado: goteonasal, estornudos,tos, dolor degarganta...

�Gripe: secaracteriza porla fiebre alta y elmalestar general

SÍNTOMAS

BUENA FAMA, ¿MERECIDA?

Gripe y resfriadoCómo pasarlos de lamejor manera posible

✔ No hay vacuna contra el resfriado, pero sí contra lagripe. Vacúnese si forma parte de la población de riesgo:niños, embarazadas, profesionales sanitarios, ancianos,personas con patologías que se agraven con la gripe...No es 100% efectiva, pero reduce el riesgo de contagio.

✔ Paradójicamente, lagripe suele contagiarseallí dondela mayoría de infectados acuden en busca de remedio:los centros de urgencias y CAP. Si está sano, evite pisarlos.

✔ Ambos virus suelen transmitirse por el aire. Si los tie-ne, tápese la boca con un pañuelo al toser o estornudar.Si es desechable, evitará llevar el bolsillo lleno de virus.

✔ Lavarse las manos varias veces al día reducirá la posi-bilidaddeque los virus acabenen suorganismo. Y, si estáinfectado, reducirá la posibilidad de propagar el virus.

cuna contra el resfriado per

Prevención

ÇCampaña para acabar conel tabú social entorno a losproblemas de saludmental

Según los últimos datos de la Encuestade Salud de Catalunya (ESCA), uno decada seis catalanes –el 16%– no es-taría dispuesto a vivir con una personacon problemas de saludmental, y unode cada cinco –21%– no confiaría enella para el cuidado de terceros. Más delamitad de la población catalana –el51%– no tiene claro si confiaría enella para darle una responsabilidad. Lacampaña “No hagas como si nada: dala cara”, impulsada por Obertament–una alianza contra la discriminaciónen el ámbito de la saludmental– quiereevidenciar que existe un tabú socialrespecto a este tipo de dolencias

ÇEl 80% de las personasmayores institucionalizadassufre trastornos del sueño

El 80% de las personasmayores de 65años residentes en centros geriátricosu hospitalizadas padece alteracionesdel sueño y, en aquellas que sufren unademencia, la prevalencia de estos tras-tornos aumenta hasta el 90%. Este fueuno de los temas centrales del X Cursode Actualización en Psicogeriatría, or-ganizado por el Hospital Sagrat Cor deMartorell de Hermanas Hospitalarias,celebrado la semana pasada en Barce-lona. Las alteraciones del sueño en laspersonasmayores institucionalizadastienen un impacto negativo en su cali-dad de vida. “Algunas de las consecuen-cias de no dormir bien son un aumentodel riesgo de caídas, el incremento deldeterioro cognitivo y unamayormorta-lidad”, explica el doctor Manel Sánchez,coordinador de la Unidad de Psicogeria-tría del Hospital Sagrat Cor deMartorell

ÇEnmarcha la primeraasociación de cáncerde páncreas de España

El pasado 18 de febrero se presentó enpúblico la primera Asociación de Cáncerde Páncreas de España. Impulsada pordos pacientes en tratamiento, CarmenDelgado, presidenta, y Olga Lamarca,nace para reivindicar unamayor inver-sión en la investigación de la enferme-dad y paramejorar las condiciones devida de los afectados. Tras el diagnósti-co, las fundadoras se enfrentaron a lasdesoladoras estadísticas de superviven-cia de este tipo de tumor y a la falta deinformación; una situación a la que sesuma el desconocimiento social e insti-tucional del alcance que está teniendoestemal, que en 2020 podría ser ya lasegunda causa demuerte por cáncer

Para publicar

Foto:J.Balmes

%%�Ningún estudio ha demostrado quela vitamina C aporte algo en la luchacontra estos virus, ni siquiera para suprevención. Comer una naranja al díaes un hábitomuy sano, pero no por suaporte vitamínico, sino por el líquido.

�La miel puede resultar efectiva paracombatir el dolor de garganta que pro-vocan algunos resfriados. Ciertos pro-ductos con miel, como los caramelos,generan saliva, y ésta constituye unprotector natural para la faringe.


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SaludLos niños con altas capacidades intelectualesdeben entender que son especiales parano tener después problemas de autoestima

A riadna tiene seis años. Cadatarde lee un libro completo ymonta un puzzle. “Es más di-

vertido jugar con un puzzle que nocolorear un dibujo”, dice. Ariadnaforma parte del 5% de alumnoscensados en España como super-dotados. A los dos años y mediosabía el abecedario y utilizaba unvocabulario rico en expresiones.

El test de inteligencia que lerealizaron con tres años revelóque su coeficiente intelectual erasuperior a 130 –el nivel a partir delcual la OMS considera a una per-sona superdotada–.

Los padres de Ariadna, ademásde motivarla con actividades que legustan, le explican que es una niñaespecial y por qué lo es. Quieren

SuperdotadosEl reto de laintegración

lSon los padres quienesprimero detectanlas alta capacidadintelectual de su hijo

lPocas veces sonlos pediatras o losprofesores quienes losdescubren, y a veceslos confunden conalumnos brillantes

lEl sistema educativodebe potenciar a estosniños y contemplar quesu maduración es másrápida que la media.

lLa Aest recomiendaexaminarlos al final decada etapa educativay pasarlos a cursossuperiores

Detectarlos... y potenciarlos

que se sienta a gusto en el colegio yse muestre como es. Lo hacen por-que eso es lo que le recomiendanlos expertos, empeñados en man-tener que “ser superdotado tieneventajas –aprendizaje rápido y ta-lento en varias áreas– pero tambiénpuede conllevar problemas”.

En determinados casos, los ni-ños o adolescentes tienen dificul-tades para integrarse socialmentey son objeto de rechazo, se sien-ten diferentes, no saben por qué yeso afecta a su autoestima. “Estassensaciones se pueden transfor-mar en frustración, en enferme-dades psicosomáticas, depresiónu otros trastornos”, explica AliciaRodríguez Díaz-Concha, presiden-ta de la asociación española para

Superdotados y con Talento (Aest).La inteligencia la determina la ge-nética y afecta por igual a ambossexos. Pero repercute distinto. “Sedetecta antes en los varones, puesaguantan menos la frustración.Las mujeres, en cambio, sacrifi-can su alto potencial, para no te-ner problemas sociales, cosa queen la etapa adolescente las puedellevar a padecer trastornos comola anorexia o la bulimia”, añadeDíaz-Concha. nNoelia Conrado

} Necesitanuna atenciónespecial paraevitarlesfrustraciones

ESPECIALES


Cada europeo bebe 11 litrosde alcohol puro al año, prefe-rentemente cerveza, segui-da de vino y licores. A pesar

de que el consumo de alcohol se hareducido en los últimos años, Eu-ropa continúa a la cabeza como elcontinente que más bebidas alco-hólicas consume en todo el mun-do. La Europa del sur hace un usomás elevado de alcohol, pero es enlos países del norte donde se danmás episodios de embriaguez.

Alcohol y saludEl alcohol es un tóxico que produ-ce adicción en el organismo. Unconsumo excesivo está relacio-nado con diversas enfermedades,accidentes de tráfico y laborales,violencia verbal o física, maltrato,aislamiento y conflictos con la fa-milia, en la escuela, el trabajo…

El consumo de bebidas alcohóli-cas pasa a ser un problema cuan-do se utiliza de forma regular pararelajarse, evitar situaciones de tris-teza o ansiedad. También se debeestar alerta cuando no es posibledejar de beber una vez se ha em-pezado; si se ha intentado bebermenos y no se logra; si se dismi-nuye el interés o el rendimiento enlos estudios o el trabajo; o cuandose miente sobre el consumo.

Buenas prácticasPara prevenir el consumo de alco-hol y cannabis entre los jóvenes ymostrarles los riesgos que compor-tan, la Agència de Salut Pública deBarcelona lleva a cabo el progra-ma escolar “Sobre canyes i petes”donde, con una perspectiva parti-cipativa, los protagonistas son losjóvenes. n JúliaMartínez

Europa bebe más

Alerta conrta conel consumoel consum

abusivo

Los europeos,con once litrosanuales, sonlos mayoresconsumidoresde bebidasalcohólicas,sólo igualadospor los rusos

EDITA: LA VANGUARDIA EDICIONES SL -DIAGONAL, 477 (08036) BARCELONA - TEL: 93 481 22 00 - WWW.LAVANGUARDIA.ES ; PREIMPRESIÓN: LA VANGUARDIA //PUBLICIDAD: PUBLIPRESS MEDIA -DIAGONAL, 477 (08036) BARCELONA - TEL: 93 344 30 00 - 902 178 585 - WWW.PUBLIPRESSMEDIA.COM // REDACCIÓN: EDICIONS CLARIANA, SL -BALMES, 152 1º 4ª (08008) BARCELONA - TEL: 93 237 46 88 -WWW.CLARIANA.CAT - DIRECCIÓN: EUGENI MADUEÑO. COORDINACIÓN: GEMMA MARTÍ. REDACCIÓN: NÉSTOR BOGAJO, NOELIA CONRADO // DISEÑO Y MAQUETACIÓN: IRENE MARTÍN //

“Es un alimento,porque tiene calorías”

No, porque sólo aporta calorías sinvalor nutritivo para el crecimiento

y el mantenimiento de la salud. Además,irrita las paredes del tubo digestivo, agotalas reservas de determinadas vitaminas einterfiere en la absorción de alimentos.

“Abre el apetito”Lo que sucede es que cuandollega al estómago produce

secreciones gástricas y contracciones del

estómago, dando una sensación similara la del hambre. Puede provocar gastritis(inflamación del estómago) e inapetencia.

“Da fuerza y energía”Aunquemomentáneamente lapersona puede sentirse estimulada,

el alcohol disminuye la capacidad dereacción psíquica, reduce la energía y lafuerzamuscular como consecuencia de suacción sobre el sistema nervioso central yel metabolismo del azúcar sobre el tejidomuscular.

Es una bebida saludable,porque es natural

Que sea natural no implicanecesariamente que sea saludable.

Algunas de las sustancias más letales(cianuro, curare…) son de origen natural.

Da calor y es buenopara combatir el frío.

El alcohol dilata los vasossanguíneos de la piel y produce

sensación de calor, pero realmente latemperatura del cuerpo desciende cuando

la superficie de la piel caliente entra encontacto con el ambientemás frío querodea a la persona, por lo que realmentehace disminuir la temperatura interior.

Mitiga la sed.Al contrario; la intoxicaciónalcohólica aguda provoca

un efecto diurético que el organismocompensa estimulando el “centro de lased”. Por ello, para calmar la sed se bebetodavía más, con lo que se entra en uncírculo vicioso.

Salud

Límites razonables en personas sanas:

}Menos de 4 unidades/día en los hombres}Menos de 2 unidades/día en las mujeres

Una copa de cerveza, de vino o de cavaequivale a una unidad, mientras que cadacopa de destilados (whisky, brandi, anís,ginebra…) contiene dos unidades

ALCOHOL EN EL CUERPO

ió i il Es una bebida

Mitos y creenciasp q

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LOS PAÍSES MÁS BEBEDORES

Consumo de alcoholpor persona y añoen el mundo


El Dr. Eduard Rabat escirujano ortopédico,traumatólogo y

especialista en cirugía delpie y del tobillo. Desarrollasu actividad en su consultadel Hospital QuirónBarcelona y en el CentroMédico Áptima, en Terrassa.A esta súper especialidaddedica el 90% de sutiempo como médico. Hoyhablamos de un tema queafecta a muchos pacientes:el dolor en el talón, yasea fascitis plantar u otrascausas. El dolor en el talónpuede obedecer a múltiplescausas y afecta a multitudde pacientes que enocasiones lo sufren duranteaños. La Unidad de cirugíade pie y tobillo que dirigeen el Hospital Quirón deBarcelona ha creado unaestructura multidisciplinariapara tratar esta patología.�Dr. Rabat, ¿el dolor en eltalón siempre obedece auna fascitis plantar?Las fascitis plantaresrepresentanaproximadamente el 70%de los dolores en el talón.El paciente suele explicarun dolor invalidante en estazona que empeora muchoal levantarse por la mañanay en los primeros pasosdespués de periodos dereposo. Pero a parte dela fascitis plantar existen

muchas otras causasde dolor en el talón querepresentan el 30% restante. Entre ellas la más comúnes el atrapamiento ycompresión a nivel de losnervios del tobillo, lo queconocemos como síndromedel túnel tarsiano y que es elequivalente al síndrome delcanal carpiano en la mano.�¿Cuáles son las causasque predisponen a estaenfermedad?Son varias y a menudocoinciden. Entre ellasencontramos el sobrepeso,pacientes que realizan

trabajos donde pasanmuchas horas de pie,deportistas, especialmentecorredores, además dehábitos de vida que lofavorecen. Influyen tambiénde forma determinante lasdeformidades pre existentesen el pie: el pie plano y elpie cavo provocan unastensiones excesivas en lafascia plantar y en las otrasestructuras del tobillo y seencuentran en el 80% de lospacientes que visitamos con

dolor en el talón. Por último,se ha comprobado queaproximadamente el 90% depacientes que sufren estaenfermedad presentan unacontractura excesiva de losgemelos. El acortamiento delos músculos de la pantorrillagenera una tensión excesivaque se transmite al tendónde Aquiles y a través delcalcáneo hacia la fasciaplantar.�¿Por qué la necesidadde crear una unidadespecífica de tratamientodel dolor en el talón ?Las talalgias son

enfermedades de muy difíciltratamiento y en ocasioneslos pacientes sufren estapatología durante años.El 13 de febrero, en elHospital Quirón dondedesarrollo mi actividad,organizamos un simposiodonde, con la asistenciade especialistas detoda Europa, estuvimosintercambiando experienciasy conocimientos. Elcertamen fue organizadocon la colaboración delservicio de rehabilitacióny el servicio de radiologíaque son, junto con nuestraunidad, quienes están másimplicados en el tratamientode esta enfermedad. Unade las conclusiones fueel constatar que estospacientes requierenun tratamiento dondeintervengan variosprofesionales. De ahísurgió la idea de crearuna unidad de tratamientoespecíficamente paraesta patología, con unasideas comunes y unacoordinación entre losprofesionales. Al mismotiempo han aparecidonuevos tratamientos quedeben aplicarse existiendouna perfecta comunicaciónentre nosotros, con lo cualla eficacia terapéuticaaumenta muchísimo.�¿Cuál es el tratamientode la fascitis plantar?En primer lugar debemosconfirmar el diagnóstico;

esto es básico y se puedehacer fácilmente con laayuda de una ecografía.El tratamiento difiere enfunción del tiempo deevolución. Si es menor de unmes, un simple tratamientocon antiinflamatorios yestiramientos de la fasciay los gemelos puedesolucionar el problema.Por desgracia, la mayoríade los pacientes acuden anuestra consulta cuandoya llevan más de tresmeses de dolor; en estoscasos, si existe unagran inflamación estaráindicada la práctica de unainfiltración, normalmenteguiada por ecografía.También prescribimos el usode plantillas ortopédicascon el objetivo de relajar lafascia plantar y seguimoscon la fisioterapia a basede estiramientos y otrasmedidas antiinflamatorias.Cuando el pacienteno mejora, o tiene unaevolución cercana a losseis meses, acudimosdirectamente al tratamientocon ondas de choque quesuele ser muy eficaz.�Y, ¿qué hacer cuandotodo falla?Solemos decir que si unpaciente no mejora conlas ondas de choque yhemos efectuado todoel tratamiento de formacorrecta, entonces la únicasolución que nos queda esel tratamiento quirúrgico.

En los casos recalcitrantesde fascitis plantar optamospor practicar, de formamínimamente invasivamediante endoscopia, ladesinserción y liberaciónde la fascia plantar. Se tratade una cirugía ambulatoriaque ofrece unos resultadosconstantes y predecibles.En ocasiones, si existe unatensión exagerada a nivelde los gemelos, debemosactuar alargándolos, lo cualtambién puede hacersecausando el mínimo dañoal paciente. Si el problemaes el atrapamiento de losnervios a nivel del tobillo,éstos deben liberarse deforma cuidadosa, con loque conseguiremos curaral paciente. Para que eltratamiento quirúrgico seaeficaz es imprescindiblehaber hecho antes un buendiagnóstico del origen deldolor.�¿Es muy frecuente llegara la cirugía?En absoluto. La mayoría delos pacientes se curan conlos diversos métodos detratamiento conservador quehemos expuesto. Se operanaproximadamente el 5%de estos casos, lo cual esrealmente muy poco.Aquí es importante agotarlos recursos no quirúrgicosy no llegar a la cirugía másque cuando todo ha fallado.Como es lógico, cuandoantes empecemos untratamiento correcto másposibilidades tendremos decuración rápida. En general,el paciente tarda demasiadoen llegar a la consultade un especialista enTraumatología, a ser posiblecon una buena formación encirugía de pie y tobillo, y eltratamiento se retrasa, conlo cual el pie va sufriendolas consecuencias decaminar en mala posicióna causa del dolor. Cuantomayor es el tiempo deevolución más estructurasdel pie se ven implicadas enel cuadro clínico y más difíciles el tratamiento. Ç

Últimos avancesen el tratamiento deldolor en el talón

� Dr. EduardRabat,especialistaen cirugia depie y tobilloy una granexperiencia enel tratamiento dela fascitis plantar

ENTREVISTA

“El sobrepeso y pasar muchashoras de pie, principales causasde los problemas vinculadoscon los pies y tobillos” DR. EDUARD

RABAT i RIBESUNIDAD DE CIRUGÍADE PIE Y TOBILLO

Hospital Quirón BarcelonaPl. Alfons Comín, 5-7,consultas 123-12408023 Barcelona

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25 02 15 salud activa

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