23 b. proyecto 2 revista electrónica
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LA SALUD
Introducción
En las últimas décadas el aumento de la mala alimentación en América se ha
convertido en de los problemas más usuales en la vida diaria ya que siempre trae
sus consecuencias tales como enfermedades. Una de ellas pero no la más difícil de
tratar es la anorexia, que es uno de los problemas más usuales en la juventud no
solo en las mujeres también en los hombres, después le viene la bulimia que es
una pequeña fase para llegar a la anorexia, la obesidad es otro de los problemas
más usuales en todo el mundo en los cuales a diferencia de la falta de alimento
hay un exceso de comida en la cual la persona afectada tiene constantes atracones
de comida sin importar las calorías, grasas y azucares y por último el Sida aunque
no es una enfermedad de alimentación es una de las enfermedades más agresivas
del mundo y además no tiene cura más si tiene tratamiento. A continuación se les
mostrara cada uno de los temas tratado en este texto y se intentará mostrar que
es cada una de ellas y te invitamos a que sigas leyendo para que te sea más fácil
comprender estos temas.
Citas:
*Fátima Sarahi Pérez Reyes:
Martínez, L., Elkin. Nutrición preventivaRevista
Facultad Nacional de Salud Pública [en linea] 2002,
20 (julio-diciembre) : [Fecha de consulta: 26 de
octubre de 2014] Disponible
en:<http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=120202
10> ISSN 0120-386X
* Ana Karen Haro Álvarez
Alfonso Guerra, Jorge Pablo. (2013). Obesidad.
Revista Cubana de Salud Pública, . 424-425.
*Ana Graciela Martínez Silvestre
-Artículo: Cuerpo y subjetividad: acerca de la
anorexia
Revista: Revista Española de Salud Pública 2007
81(5)
Autores: | Francisco Pereña García |
ISSN impreso: 1135-5727 ISSN electrónico: 2173-
9110
Resumen:
http://www.redalyc.org/resumen.oa?id=17081509
PDF:
http://www.redalyc.org/pdf/170/17081509.pdf
*Emilia Valdivia Moreno
Sierra Puentes, Myriam. (2005). La bulimia nerviosa
y sus subtipos. Diversitas: Perspectivas en
Psicología, enero-junio, 79-87.
*Vivian Fabiola Pérez Becerra
López del Burgo, Cristina. (2008). PREVENCIÓN
EQUITATIVA DEL SIDA. Cuadernos de Bioética,
Septiembre-Diciembre, 543-555.
La alimentación de las personas en la época
moderna se ha visto asociada al incremento
de diversas patologías crónicas, tales como
isquemia, hipertensión, cáncer, diabetes,
obesidad, etc. Estas enfermedades ocupan
hoy los primeros lugares de mortalidad en el
mundo. Las evidencias científicas señalan a
las grasas saturadas, el azúcar, la sal y el
alcohol, como sustancias cuyo consumo debe
moderarse.
La obesidad se ha convertido
en una verdadera epidemia
de la vida moderna, tanto en
los adultos como en los
jóvenes y en los niños. Se
viene registrando un
constante incremento en la
prevalencia del sobrepeso en
la población general. Curioso
es que no solo se afectan los
ricos sino también a los más
bajos de recursos.
Las frutas frescas, las verduras y los
cereales integrales, con su alto contenido
en fibra vegetal, vitaminas y
antioxidantes, aparecen como una opción
deseable para la salud.
LAS CALORÍAS
Se convierten en energía, la
cual puede tomar diversos
destinos a voluntad de cada
individuo; el asunto consiste en
definir qué se quiere hacer con
ella. Una alternativa es
guardarla masivamente en
cúmulos antiestéticos de grasa
debajo de la piel, con
desfavorables riesgos para la
salud. La otra alternativa es
invertirla inteligentemente en
vitalizar todos los tejidos del
organismo, especialmente el
corazón y los músculos, con los
consecuentes beneficios sobre
la salud, la funcionalidad y la
belleza corporal.
Deben Reducirse
La grasa: Conviene ingerir menos cantidad de grasas, pero especialmente de
grasas saturadas, las cuales están más claramente vinculadas con el aumento
del colesterol sérico. Excepciones que conviene recordar son las siguientes: el
aceite de pescado, a pesar de ser fuente animal, es rico en ácidos grasos
insaturados, y el aceite de palma, a pesar de ser fuente vegetal, tiene una
carga alta de ácidos grasos saturados.
El azúcar: el azúcar simple refinado no es un alimento esencial para el
organismo y por lo tanto podría incluso prescindirse de él en la dieta sin
consecuencias desfavorables.
La sal: Es conveniente limitar la ingestión de cloruro de sodio es recomendable
especialmente para las personas que padecen hipertensión o están propensos
a sufrirla.
A CONSUMIR MÁS:
Carnes magras. La carne de
pollo sin pellejo y la carne de
pescado son saludables para
el organismo, al igual que los
corte magros de las carnes
rojas.
Verduras y frutas frescas.
Como fuentes naturales de
vitaminas hidrosolubles y de
fibra vegetal, pueden preferirse
en lugar de otras alternativas
procesadas, que resultan
innecesariamente costosas.
Carbohidratos complejos.
Eso significa más almidones o
polisacáridos como fuente
altamente digerible de energía,
dado que son mejor tolerados
por el organismo que las
cargas bruscas de azúcares
simples. Esto está
particularmente indicado en
personas con diabetes.
Variedad. La diversificación
diaria de los alimentos asegura
una provisión completa de los
nutrientes que el organismo
requiere para su correcto
funcionamiento.
OBESIDAD
EL DESEQUILIBRIO DE LA NUTRICION
¿Qué es la Obesidad?
a Obesidad es un exceso de masa
Corporal que se manifiesta.
La Enfermedad Metabólica, es uno
de los Principales problemas actuales
ascendente y progresivo para todas
las regiones y países; que afecta a
personas de cualquier edad y sexo,
que posee una base de predisposición
Hereditaria.
Los niños y adolescentes son el sector
Poblacional en el cual se combinan
factores del sobrepeso: alimentación
inadecuada. , tendencia a desarrollar
menos actividad física, falsos criterios
De belleza y salud de los padres.
L
LA
“SOMOS LO QUE
COMEMOS, ASI QUE
COME SALUDABLE”
¡QUE NO TE PASE!
En el mundo se registran más de 1 000 millones de personas con sobrepeso, de ellos 300 millones son clínicamente obesos. Unos 3 millones de estos fallecen cada año por causas asociadas a ella. Esta enfermedad puede traer enfermedades como Diabetes mellitus tipo 2, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, accidentes vasculares cerebrales, algunos tipos de cáncer entre otros, que pueden causar la muerte.
En realidad… ¿Sabemos Comer?
¿Qué es la Anorexia?
Los trastornos de la
conducta alimentaria son síndromes
psiquiátricos; En los cuales la
anorexia se caracteriza por un
miedo intenso a subir de peso, rechazo a mantener el peso mínimo esperado para la talla y
edad, amenorrea y alteración en la percepción de la
imagen corporal. Hace que el enfermo se vea gordo aun
cuando su peso se encuentra por debajo de lo
recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva
del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de
alimentos.
¿Por qué?
La pregunta sobre porque se da más en mujeres que
en hombres y no tiene una fácil respuesta. A ello
contribuye la sexualidad femenina (la relación con el
deseo y la reproducción) y también el modo como en
una sociedad de la “abundancia”, la mujer simboliza
el objeto de adorno, una figura virtual inerte. Se
puede tomar la anorexia como denuncia de una vida
familiar automatizada, y de una sociedad
caracterizada por el fetichismo de la mercancía y el
canibalismo.
ANOREXIA
Afortunadamente existen
varios tratamientos para
poder combatirla, los
objetivos del tratamiento
son la corrección de la
malnutrición y los
trastornos psíquicos del
paciente. En primer lugar se
intenta conseguir un rápido
aumento de peso y la
recuperación de los hábitos
alimenticios, ya que pueden
implicar un mayor riesgo de
muerte. Pero una
recuperación total del peso
corporal no es sinónimo de
curación. La anorexia es una
enfermedad psiquiátrica y
debe tratarse como tal.
TRASTORNOS
ALIMENTICIOS
LA BULIMIA Las características esenciales de
la bulimia nerviosa consisten en atracones y en
métodos compensatorios
inapropiados (vómito provocado, el abuso de fármacos laxantes, diuréticos u otros
medicamentos, el ayuno o el ejercicio excesivo) para evitar la ganancia de peso (utilizados en promedio dos veces a la semana durante un período de tres meses); además, la autoevaluación de los individuos con bulimia nerviosa se encuentra excesivamente influida por la silueta y el peso corporales. Basados en dicha preocupación, se tiende a presentar un patrón de ingesta hipocalórico o de dieta restrictiva. De acuerdo con el comportamiento, el DSM-IV describe dos tipos de bulimia: El purgativo incluye la autoprovocación del vómito o el uso de laxantes, diuréticos o enemas. El no purgativo utiliza otros tipos de conducta compensatoria como el ayuno o el exceso de ejercicio. En cuanto al curso de desarrollo, la bulimia nerviosa se inicia generalmente al final de la adolescencia o al
principio de la vida adulta. Los atracones suelen empezar después o durante un período de régimen dietético. El curso puede ser crónico o intermitente, con períodos de remisión que se alternan con atracones. Es preocupante saber el hecho de que una gran cantidad de adolescentes sufren de esta enfermedad a causa del hecho de que nuestra sociedad asocia la belleza con la delgadez y por estar rodeados de una cantidad inmensa de publicidad engañosa, la cual les hacen sentir no ser suficientes y les da a ver un modelo “perfecto” al cual seguir. De alguna manera, una forma de combatir este enfermedad sería hacer que los padres tuvieran una relación más cercana con sus hijos, en la cual podrían confiar tanto en el uno como en el otro y los padres pudieran hacerles saber cómo las cosas son en realidad y abrirles los ojos sobre lo mal que la sociedad está ahora mismo. La sociedad tiene que dejar de tratar de transformar a los adolescentes y los jóvenes en un modelo, porque, si lo hacen, la persona terminará siendo un adulto lleno de pensamientos erróneos.
¿Qué es el SIDA?
El SIDA es una enfermedad infecciosa que ataca al sistema inmunológico.
SIDA significa Síndrome (un conjunto de síntomas) de Inmunodeficiencia (que ataca al sistema inmunológico) Adquirida (no es hereditaria, sino causada por un virus). Es provocado por un virus que se llama HIV o VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana).
SÍNDROME DE
INMUNODEFICIENCIA
ADQUIRIDA (SIDA)
¿Cómo se transmite? El virus del sida solo alcanza
concentración con capacidad
infectiva en la sangre, el semen, la
secreción vaginal y la leche
materna. No puede atravesar la
piel intacta y no sobrevive bien en
el medio ambiente. Por lo tanto la
transmisión del VIH se limita a 3
mecanismos bien conocidos:
contacto sexual, sangre y
hemoderivados y vía vertical.
(madre-hijo)
¿Cómo se transmite? El virus del sida solo alcanza
concentración con capacidad
infectiva en la sangre, el semen, la
secreción vaginal y la leche
materna. No puede atravesar la
piel intacta y no sobrevive bien en
el medio ambiente. Por lo tanto la
transmisión del VIH se limita a 3
mecanismos bien conocidos:
contacto sexual, sangre y
hemoderivados y vía vertical.
(madre-hijo)
SÍNDROME DE
INMUNODEFICIENCIA
ADQUIRIDA (SIDA)
A los jóvenes habría que darles el
mensaje prioritario de que retrasen al
máximo el inicio de sus relaciones
sexuales porque está demostrado que
en cuanto antes las inician, mayor es la
probabilidad de contraer una ITS.
El SIDA ha logrado mayoría de infectados entre quienes pensaban: "A mí no va a pasar".
Cuando se vaya a intervenir con
adultos sexualmente activos la
primera prioridad debe ser promover
la fidelidad mutua con una pareja no
infectada como la mejor forma de
asegurar la evitación de la infección
por el VIH
PREVENCIONES
Se insiste que los padres deben ser
ayudados en su tarea de transmitir sus
valores experiencias en materia de
sexualidad a los hijos.
A las personas que tienen un mayor
riesgo de contraer el sida, como
homosexuales, heterosexuales
promiscuos, personas que se inyectan
drogas y personas que comercializan
con el sexo se les debería recomendar
la utilización del preservativo