Contenido Energtico 118 Kcal

Protenas 16.3 g

Lpidos 4 g

Colesterol 64 mg

Hidratos de Carbono 3.1 g

Fibra Diettica 0 g

Calcio 2 mg

Sodio 909 mg

Hierro 0 mg

cidos grasos saturados 0 g

cidos grasosmonoinsaturados

0 g

cidos grasospoliinsaturados

0 g

Informacin NutrimentalContenido de acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal

INGREDIENTES Agregar todos los ingredientes a mi lista.

4 tazas ciruela pasa

5 tazas sidra

1/4 taza miel de maz

3 piezas chile ancho

8 piezas chile casacabel

2 piezas ajo

1/4 pieza cebolla

1 pizca sal

1 pizca pimienta

1 pieza jamn de pierna

MODO DE PREPARACIN

En una olla , pon a hervir las ciruelas partidas por la mitad junto con la

sidra, la miel de maz , los chiles, el ajo y la cebolla; deja hasta que hierva.

Tira un toque de sal y pimienta, mezcla en tu licuadora; reserva. En una

cahrola para horno , coloca la pierna de jamn entera. Con un cuchillo ,

haz insiciones en los bordes y cubre totalmente con la salsa de ciruela.

Mtela a tu horno a 180C durante 15 minutos. scdel horno y rebnala

para servir.

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JAMN DE PIERNA EN SALSA DE CIRUELA | Chef Oropeza http://www.cheforopeza.com.mx/node/3251

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