10 16 octubre - maga/guatemala inf… · (semana 10 al 16 de octubre del 2019) producto precios de...

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octubre

10 16

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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en

los precios al mayorista. (Semana 10 al 16 de octubre del 2019)

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal

(quetzales)

Diferencia (Q)

semana actual – anterior

Situación de la oferta

Causas que influyeron en la variación

del precio Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 120.00 127.50 127.50 123.50 -4.00 Creciente

Mayoristas comentan que la baja en el precio, es debido a que en esta época del año aumenta considerablemente el producto nacional, especialmente el proveniente de las zonas productoras del norte, sur y oriente del país. Además cabe resaltar que en el mercado se observa ingreso continuo de grano de origen mexicano, lo cual incide a que el precio sea más bajo en comparación a la semana anterior.

*Frijol negro, de primera

(quintal) 347.50 347.50 347.50 347.50 0.00 Normal

Sin variación en los precios, mayoristas comentan que el abastecimiento a los mercados es de producto nacional almacenado procedente de Petén y pequeños volúmenes de frijol nuevo proveniente de las cosechas que se realizaron en el mes de agosto en los departamentos de Santa Rosa, Jutiapa y Chiquimula.

Cebolla seca, blanca, mediana,

de primera, importada (quintal)

320.00 320.00 296.00 320.00 24.00 Decreciente

Según comentarios de mayoristas el alza en el precio se debe a una reducción de ingreso de cebolla seca blanca de primera de origen mexicano. Sin embargo se cotiza cebolla nacional de segunda a un precio menor de Q.280.00 qq.

Aguacate criollo, grande, de

primera (ciento) 350.00 420.00 420.00 378.00 -42.00 Creciente

La baja en el precio se debe a que empieza un nuevo ciclo de cosecha, adicional cabe mencionar que en el mercado existen otras variedades que completan la oferta. Comentan los mayoristas que el producto que está abasteciendo el mercado actualmente es proveniente del departamento de Sololá (municipio Santiago Atitlan).

Limón criollo, mediano, de

primera (millar) 200.00 250.00 200.00 230.00 30.00 Decreciente

Según explicaron mayoristas, el alza en el precio se debe a una mayor influencia en la demanda interna, las áreas productoras del país se encuentran en un ciclo medio de cosecha.

Huevo blanco, mediano, caja

(360 unidades) 290.00 290.00 281.50 290.00 8.50 Decreciente

De acuerdo a comentarios de mayoristas la oferta disminuyó, debido al aumento de demanda interna, derivado a que ya inicio la compra por la tradición típica de fiambre, lo que ha generado un aumento en el precio.

*Aunque no presenten variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

ALZA BAJA ESTABLE

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación:

MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con una leve tendencia a la baja. - La baja: por causa de aumentos en los rindes estimados según el USDA, también se supone por parte de los

analistas un recorte en dicha variable; teniendo así una mayor disponibilidad del cereal. Ventas técnicas y condiciones climáticas favorables.

- El alza: a causa de la relación entre las dos grandes potencias EE.UU. y China, en esta ocasión las negociaciones están tomando un buen curso, con la gran posibilidad que se logre un acuerdo comercial entre ambas partes. Algunas amenazas asechan con pronósticos de nevadas.

Según Investing, El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) dijo: “que mantenía sus estimaciones para las cosechas de soja, maíz y trigo 2019/20 en 53 millones, 50 millones y 20,5 millones de toneladas, respectivamente”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue a la baja. - La baja: Debido a ventas técnicas y ganancias por parte de los fondos. Incertidumbre por un acuerdo

comercial entre China a EUA. Buenos avances en cosecha de EUA. Pronostico de condiciones favorables para el medio oeste de EUA.

- El alza: Debido a que China, adquiriría el compromiso de elevar compra de productos agrícolas. Merma en la producción estadounidense.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi informó: “Recordamos que el viernes, ambos países acordaron una tregua que daría origen a un acuerdo parcial. El gigante asiático se habría comprometido a adquirir importantes cantidades de productos agrícolas americanos, mientras que desde el país del norte pospusieron la imposición de nuevos aranceles”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue al alza. - El Alza: Debido a que China se comprometería a elevar las compras de productos agrícolas procedentes de

EUA. Retraso en cosecha de EUA y Canadá. Por el lado de Francia la cosecha también se encuentra tardía comparada con el ciclo previo. Compras técnicas. Egypto ha estado comprando fuertes cantidades de trigo, pero han sido procedentes de Francia, Ucrania y Rusia.

- La baja: Debido a la influencia negativa del maíz. Stocks a nivel global han batido record. Menor demanda del cereal a nivel global. Exportaciones norteamericanas en línea con lo estimado. Fuerte competencia del cereal a nivel global.

Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi: “El cereal se sumó a la tendencia de a sus pares. En igual sentido, las nevadas en las zonas mencionadas impondrían demoras en la siembra del trigo de invierno en EE.UU. y parte de Canadá. Además, ajustes en la oferta del hemisferio Sur aportaron estímulos”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue bajista. - La Baja: debido a perspectivas de gran cosecha en Brasil, así como que CECAFE informó que las

exportaciones aumentaron y un real brasileño a la baja, aunado a un buen clima. - El Alza: debido al contagio del robusta, teniendo como noticias que hay menores suministros en Viertam. Según El Portal Portuario, el Consejo Brasileño de Exportadores de Café (Cecafé), dio datos, que: “Entre enero y septiembre de 2019 el Puerto de Vitória, en Brasil, exportó 1,7 millones de sacos de café, lo que significó un aumento del 306,4% respecto al mismo periodo del año anterior, en el que se enviaron 431.090 sacos”. AZÚCAR Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: debido a repunte de cobertura cortas, amplio déficit para la actual temporada, menor

procesamiento en Brasil y menor producción en Tailandia. - La Baja: debido a la debilidad de real, baja demanda del edulcorante, debido a que Singapur está poniendo

medidas para restringir su uso, en apoyo a la campaña de la OMS. Según Portal Caña, El secretario general de la Sección 136 del Sindicato Azucarero de México, Martín Barajas Linarte, alertó que: “de prevalecer las actuales condiciones climáticas, se encuentra en riesgo la zafra 2019-2020”. Así mismo dijo: “Si no hay lluvia para sembrar, ¿cómo vamos a tener producto para zafrar el próximo año?, mientras no se apueste a tecnificar el campo y a buscar que los costos se abaraten para incrementar los sistemas de riego no cumpliremos nuestras metas de producción”.

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Contenido

Precios Nacionales ..................................................................................................................................................... 5

Granos básicos .............................................................................................................. 5

Vegetales ...................................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................... 10

Pecuarios .................................................................................................................... 13

Hidrobiológicos ........................................................................................................... 15

Abarrotes .................................................................................................................... 16

Precios internacionales .......................................................................................................................................... 17

Maíz ........................................................................................................................... 17

Soya ........................................................................................................................... 18

Arroz .......................................................................................................................... 20

Trigo .......................................................................................................................... 21

Café............................................................................................................................ 22

Azúcar ........................................................................................................................ 24

Cacao ......................................................................................................................... 26

Metodología .............................................................................................................................................................. 27

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Precios Nacionales Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

127.50 123.50 -4.00 -3.14%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente Causas: Mayoristas comentan que la baja en el precio, es debido a que en esta época del año aumenta considerablemente el producto nacional, especialmente el proveniente de las zonas productoras del norte, sur y oriente del país. Además cabe resaltar que en el mercado se observa ingreso continuo de grano de origen mexicano, lo cual incide a que el precio sea más bajo en comparación a la semana anterior. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precios similares a la semana actual.

Frijol negro (quintal)


347.50 347.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Sin variación en los precios, mayoristas comentan que el abastecimiento a los mercados es de producto nacional almacenado procedente de Petén y pequeños volúmenes de frijol nuevo proveniente de las cosechas que se realizaron en el mes de agosto en los departamentos de Santa Rosa, Jutiapa y Chiquimula. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Frijol rojo, de primera (quintal)


420.00 420.00 0.00 0.00%



Causas: Mayoristas comentan que durante la semana la oferta continuó normal, debido a que se cuenta con reservadas almacenadas en centros de acopio de las zonas del norte y oriente del país para abastecer los mercados nacionales. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Arroz oro (quintal)


327.50 327.50 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal de grano importado de EEUU, y de grano nacional almacenado procedente de áreas productoras de las Verapaces, Chiquimula y Jutiapa, lo cual brinda estabilidad en los precios. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Sorgo (quintal)


135.00 135.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana no se dio ninguna variación en el precio, por abastecimiento normal de grano nacional almacenado procedente de centros de acopio ubicados en los departamento de Jutiapa y Chiquimula, sumándose a ellos pequeñas cantidades de sorgo de origen mexicano, el cual cubre la demanda nacional. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.


Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

10 11 14 15 16 10 al 16

oct 03 al 09

oct

Arroz oro, de primera Quintal 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50

Arroz oro, de segunda Quintal 297.50 297.50 297.50 297.50 297.50 297.50 297.50

Frijol blanco, de primera Quintal 405.00 405.00 405.00 405.00 405.00 405.00 405.00

Frijol blanco, de segunda Quintal 382.50 382.50 382.50 382.50 382.50 382.50 382.50

Frijol negro, de primera Quintal 347.50 347.50 347.50 347.50 347.50 347.50 347.50

Frijol negro, de segunda Quintal 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50

Frijol rojo, de primera Quintal 420.00 420.00 420.00 420.00 420.00 420.00 420.00

Frijol rojo, de segunda Quintal 375.00 375.00 375.00 375.00 375.00 375.00 375.00

Maíz amarillo, de primera Quintal 137.50 137.50 132.50 132.50 127.50 133.50 137.50

Maíz amarillo, de primera, otros origenes Quintal 135.00 135.00 127.50 127.50 125.00 130.00 135.00

Maíz amarillo, de segunda Quintal 132.50 132.50 127.50 127.50 125.00 129.00 132.50

Maíz blanco, de primera Quintal 127.50 127.50 122.50 120.00 120.00 123.50 127.50

Maíz blanco, de primera, origen mexicano Quintal 122.50 122.50 117.50 117.50 117.50 119.50 123.50

Maíz blanco, de segunda Quintal 113.50 113.50 112.50 112.50 112.50 112.90 114.30

Sorgo blanco, de primera Quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Vegetales


Tomate de cocina, mediano, de primera

(caja de 45 a 50 lb)



112.50 111.20 -1.30 -1.16%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas El precio se encuentra dentro de un rango que se considera estable, la oferta fue normal a pesar de los efectos climáticos que se han dado (fuertes lluvias). Actualmente el abastecimiento es procedente de las áreas productores de Baja Verapaz “Salamá”, Jutiapa, Jalapa y Guatemala “Palencia”.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precios al alza.

Chile pimiento, mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unidades)


93.00 83.50 -9.50 -10.22%


Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según comentarios de mayoristas la baja en el precio durante la semana, se debe a la disminución de la demanda externa. Cabe mencionar que las áreas productoras de Chimaltenango, Jutiapa, Baja Verapaz “Salamá” y Guatemala, se encuentran según estacionalidad en la fase baja de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Cebolla seca blanca mediana, de primera importada, (Quintal)


296.00 320.00 24.00 8.11%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Según comentarios de mayoristas el alza en el precio se debe a una reducción de ingreso de cebolla seca blanca de primera de origen mexicano. Sin embargo se cotiza cebolla nacional de segunda a un precio menor de Q.280.00 qq.


Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)


178.00 184.50 6.50 3.65%



Causas: : Según comentarios de mayoristas el alza en el precio se debe a que los agricultores recolectaron muy poco producto, derivado a las fuertes lluvias que se han dado en las áreas productoras de los departamentos Sololá, San Marcos, Chimaltenango y Quetzaltenango, disminuyendo el abastecimiento de producto al mercado.



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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)



82.50 85.50 3.00 3.64%



Causas: Según comentarios de los mayoristas, el alza en el precio se debe a la disminución de oferta, por aumento de demanda externa, además las fuertes lluvias han afectado el ingreso de producto. Actualmente el mercado es abastecido por las áreas productoras de Cobán” Alta Verapaz” y Palencia “Guatemala”.

Tendencia para la próxima semana: Se espera posible disminución de oferta y precios al alza.

Repollo blanco, mediano, de primera

(red de 12-15 unidades)


23.50 23.00 -0.50 -2.13%



Causas: El precio se mantuvo dentro del rango considerado estable, la oferta fue normal a pesar de los efectos climáticos. Actualmente el producto es procedente de los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Quetzaltenango y Alta Verapaz. Tendencia para la próxima semana: Posiblemente las lluvias que han estado afectado el país afecten el ingreso de producto al mercado y los precios puedan tender al alza.

Coliflor mediana, de primera

(caja de 12-15 unidades)


36.50 35.00 -1.50 -4.11%


Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio se debe al aumento de oferta y disminución de demanda externa. Sin embargo según la estacionalidad, las áreas productoras de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango, se encuentran en una fase media de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera posible disminución de oferta y precios al alza.

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas)


42.50 42.50 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana, la oferta y la demanda se mantuvo estable. Actualmente el producto es proveniente de las áreas productoras de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango.



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Producto Medida Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

10 11 14 15 16 10 al 16

oct 03 al 09

oct

Ajo blanco, mediano, de primera Mazo (20 trenzas) 42.50 42.50 42.50 42.50 40.00 42.00 42.50

Apio mediano, de primera Docena 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.30

Arveja china, revuelta, de primera Costal (40 lb) 80.00 80.00 80.00 80.00 82.50 80.50 80.00

Arveja dulce en grano Arroba 147.50 147.50 147.50 147.50 147.50 147.50 127.50

Arveja dulce, con vaina, de primera Costal (40 lb) SO SO SO SO SO - -

Brócoli mediano, de primera Bolsa (2 docenas) 65.00 65.00 70.00 70.00 60.00 66.00 63.00

Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Manojo (50 unidades) 42.50 42.50 42.50 42.50 37.50 41.50 42.50

Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Quintal SO 180.00 SO SO SO 180.00 180.00

Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera, importada Quintal 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00 244.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - -

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, importada Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 296.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Quintal 200.00 280.00 280.00 280.00 280.00 264.00 200.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, importada Quintal 280.00 300.00 280.00 280.00 280.00 284.00 264.00

Cebolla seca, morada, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - -

Cebolla seca, morada, mediana, de primera, importada Quintal 360.00 400.00 380.00 380.00 380.00 380.00 352.00

Chile Jalapeño, grande, de primera Costal (35 - 40 lb) 57.50 57.50 67.50 67.50 67.50 63.50 57.50

Chile Jalapeño, mediano, de primera Costal (35 - 40 lb) 47.50 47.50 57.50 57.50 57.50 53.50 47.50

Chile Pimiento, grande, de primera Caja (70 - 80 unidades) 110.00 102.50 82.50 82.50 92.50 94.00 104.00

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja (100 - 150 unidades) 97.50 92.50 72.50 72.50 82.50 83.50 93.00

Cilantro de primera Red (100 manojos) 255.00 255.00 255.00 255.00 255.00 255.00 255.00

Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades) 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 36.50

Ejote Chino Costal (40 lb) 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 92.00

Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 102.00

Ejote francés, de primera Costal (40 lb) 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 98.00

Güicoy sazón, mediano, de primera Red 15 a 18 unidades 112.50 112.50 112.50 112.50 112.50 112.50 120.50

Güisquil mediano, de primera Ciento 82.50 82.50 87.50 87.50 87.50 85.50 82.50

Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 222.50 222.50 222.50 222.50 222.50 222.50 222.50

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja (24 - 26 unidades) 32.50 32.50 32.50 32.50 35.00 33.00 32.50

Loroco de primera Quintal 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00

Papa larga, lavada, grande, de primera Quintal 115.00 115.00 115.00 115.00 115.00 115.00 115.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 185.00 185.00 185.00 185.00 182.50 184.50 178.00

Papa Loman, lavada, mediana, de primera Quintal 155.00 155.00 155.00 155.00 145.00 153.00 145.00

Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Quintal 110.00 110.00 110.00 110.00 105.00 109.00 103.50

Papa redonda, lavada, grande, de primera Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades) 62.50 67.50 62.50 62.50 67.50 64.50 60.50

Rábano mediano, de primera Caja (200 - 250 unidades) 32.50 32.50 30.00 30.00 30.00 31.00 30.50

Remolacha, mediana, de primera Red (4 - 5 docenas) 22.50 22.50 22.50 22.50 22.50 22.50 22.50

Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades) 22.50 22.50 22.50 22.50 25.00 23.00 23.50

Tomate de cocina, grande, de primera Caja (45 - 50 lb) 137.50 132.50 127.50 127.50 122.50 129.50 131.90

Tomate de cocina, mediano, de primera Caja (45 - 50 lb) 117.50 117.50 107.50 107.50 106.00 111.20 112.50

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja (140 - 170 unidades) 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00

Yuca entera, mediana, de primera Red (75 - 80 unidades) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas) 42.50 42.50 42.50 42.50 42.50 42.50 42.50

Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Bolsa (7 - 10 docenas) 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00 55.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

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rutas


Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

420.00 378.00 -42.00 -10.00%


Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio se debe a que empieza un nuevo ciclo de cosecha, adicional cabe mencionar que en el mercado existen otras variedades que completan la oferta. Comentan los mayoristas que el producto que está abasteciendo el mercado actualmente es proveniente del departamento de Sololá (municipio Santiago Atitlan). Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)


200.00 230.00 30.00 15.00%



Causas: Según explicaron mayoristas, el alza en el precio se debe a una mayor influencia en la demanda interna, las áreas productoras del país se encuentran en un ciclo medio de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)


60.00 60.00 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana el precio no presenta cambio alguno en comparación al precio reportado en la semana anterior, el producto que se comercializa es proveniente de las áreas productoras de Honduras, (el principal abastecedor) como también se comercializa en menores volúmenes naranja nacional. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Melón Cantaloupe, mediano, de primera (ciento)


500.00 500.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal, el precio durante la semana no tubo cambio alguno en comparación al precio de la semana anterior, según explicaron mayoristas del sector, el producto sigue ingresando de las zonas de oriente y costa sur del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

11


…continuación Cuadro1. Precio promedio semanal

Papaya Tainung mediana de primera caja de 40 lb

(12 a 13 U)


90.00 90.00 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana no se dio ninguna variación en el precio, en comparación al precio presentado en la semana anterior, cabe mencionar que el precio es considerado alto para esta epoca debido al escaso abastecimiento por la disminución en la recolección de producto en las áreas productoras del departamento de Petén (el principal abastecedor), como también en menores cantidades de la costa sur y oriente del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Piña mediana, de primera (ciento)


500.00 500.00 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana el precio no presenta variación alguna en comparación al precio reportado en la semana anterior, el producto que se comercializa es proveniente de los departamentos de Guatemala, Santa Rosa y en menores cantidades Escuintla. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Plátano, mediano, de primera

(ciento)


100.00 100.00 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana el precio no presenta ningún cambio, en comparación al precio presentado en la semana anterior, el producto que se comercializa es proveniente de las zonas productoras de la costa sur y norte del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Sandía redonda, mediana (ciento)


1000.00 1000.00 0.00 0.00%



Causas: el precio no vario en comparación a la semana anterior. Actualmente el mercado es abastecido por las áreas productoras de Petén y Salamá.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.


12



Producto Medida


(quetzales)

10 11 14 15 16 10 al 16 oct 03 al 09 oct

Aguacate Booth, grande, de primera Ciento 280.00 280.00 SO SO SO 280.00 280.00

Aguacate criollo, grande, de primera Ciento 420.00 420.00 350.00 350.00 350.00 378.00 420.00

Aguacate Hass, mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Caja (35 - 40 unidades) 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Banano criollo, mediano, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Banano de exportación, mediano, de primera Caja (100 - 105 unidades)

45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Coco verde, mediano, de primera Ciento 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00

Durazno blanco, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento 45.00 45.00 37.50 37.50 37.50 40.50 49.00

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento 32.50 32.50 25.00 25.00 25.00 28.00 29.50

Limón criollo, mediano, de primera Millar 200.00 200.00 250.00 250.00 250.00 230.00 200.00

Limón Persa, mediano, de primera Millar 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00

Mandarina criolla, mediana, de primera Ciento SO SO SO SO SO - -

Mandarina mexicana, mediana, de primera Caja (250 unidades) 120.00 120.00 110.00 110.00 110.00 114.00 120.00

Mango pashte, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - -

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - -

Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - -

Manzana Estrella, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - -

Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - -

Manzana Juárez, mediana, de primera Quintal 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 306.00

Manzana Red Delicious, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - -

Manzana Winter, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - -

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - -

Melón Cantaloupe, mediano, de primera Ciento 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00

Mora mediana, de primera Caja (34 - 38 lb) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Ciento 37.50 37.50 30.00 30.00 30.00 33.00 37.50

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00

Papaya criolla, mediana, de primera Ciento 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00

Papaya Tainung, mediana, de primera Caja (12 - 13 unidades) 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00

Piña mediana, de primera Ciento 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO SO SO - -

Plátano grande, de primera Ciento 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

Plátano mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Rambután mediano, de primera Ciento 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

Sandia redonda, mediana, de primera Ciento 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Uva roja, importada, de primera Caja (22 lb) 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00 240.00

Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ND = No Disponible

13


Pecuarios


Bovino en canal (Libra)


14.00 14.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según comentarios de mayoristas durante la semana el precio se ha mantenido estable, el mercado ha sido abastecido con suficiente producto.

Tendencia para la próxima semana: Se espera se mantenga precio estable y oferta normal.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)


281.50 290.00 8.50 3.02%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: De acuerdo a comentarios de mayoristas la oferta disminuyó, debido al aumento de demanda interna, derivado a que ya inicio la compra por la tradición típica de fiambre, lo que ha generado un aumento en el precio. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Pollo entero, sin menudos, al consumidor (libra)


11.00 11.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según información brindada por mayoristas durante la semana no se dio ninguna variación en el precio. La oferta y la demandes es estable.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Porcino en canal (libra)


12.50 12.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según manifestaron los mayoristas que en la semana no tuvieron ninguna variación en el precio, se tuvo un abastecimiento normal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera el mismo comportamiento de la presente semana.


14



Producto Medida Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal

(quetzales)

10 11 14 15 16 10 al 16 oct 03 al 09 oct

Bovino en canal, de primera Libra 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00

Crema pura Litro 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00

Huevo blanco, extra Caja (360 unidades) 317.50 317.50 317.50 317.50 317.50 317.50 317.50

Huevo blanco, grande Caja (360 unidades) 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00

Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades) 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 281.50

Huevo blanco, pequeño Caja (360 unidades) 220.00 230.00 230.00 230.00 230.00 228.00 220.00

Huevo rosado, grande Caja (360 unidades) 310.00 310.00 310.00 310.00 310.00 310.00 300.00

Pechuga de pollo, de primera Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo entero, sin menudos, de primera Libra 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00

Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) 212.50 212.50 212.50 212.50 212.50 212.50 212.50

Porcino en canal Libra 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50

Queso fresco Libra 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta,

Flores

Tabla 1. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)


10 15 10 al 16 oct 03 al 09 oct

Azucena de primera Docena SO SO - -

Clavel de varios colores, de primera Docena 10.00 10.00 10.00 10.00

Crisantemo Pompon, de primera Manojo (18 - 20 unidades) 10.00 10.00 10.00 10.00

Crisantemo Standard, de primera Docena 20.00 20.00 20.00 20.00

Estaticia blanca, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO SO - -

Estaticia morada, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO SO - -

Gerberas diferentes colores, de primera Docena 15.00 15.00 15.00 15.00

Girasol de primera Docena 30.00 30.00 30.00 30.00

Gladiola de primera Docena 20.00 20.00 20.00 20.00

Lirios con envoltorio, de primera 5 varitas 45.00 45.00 45.00 45.00

Margarita de primera Manojo (18 - 20 unidades) 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera Docena 15.00 15.00 15.00 15.00


15


Hidrobiológicos


Producto Medida


(quetzales)

10 11 14 15 16 10 al 16 oct 03 al 09 oct

Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera Quintal 2,800.00 2,800.00 2,800.00 2,800.00 2,900.00 2,820.00 2,800.00

Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,200.00 3,300.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,220.00 3,220.00

Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 2,800.00 2,800.00 2,800.00 2,700.00 2,700.00 2,760.00 2,800.00

Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00

Camarón grande, de primera (estanque) Quintal 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,540.00

Camarón mediano, de primera (estanque) Quintal 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,040.00

Camarón pequeño, de primera (estanque) Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00

Corvina entera, revuelta, de primera Quintal 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,600.00 1,600.00 1,660.00 1,700.00

Filete de corvina, de primera Quintal 4,500.00 4,500.00 4,500.00 4,400.00 4,400.00 4,460.00 4,500.00

Filete de dorado, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Filete de róbalo, de primera Arroba 1,700.00 1,650.00 1,600.00 1,600.00 1,650.00 1,640.00 1,690.00

Filete de tiburón, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,100.00 2,180.00 2,200.00

Pargo entero, revuelto, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,140.00 2,200.00

Pargo grande, de primera Quintal 2,300.00 2,300.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,240.00 2,200.00

Pargo mediano, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,140.00 2,100.00

Pargo pequeño, de primera Quintal 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,600.00

Róbalo entero, revuelto Quintal 3,200.00 3,200.00 3,100.00 3,100.00 3,100.00 3,140.00 3,200.00

Róbalo grande, de primera Quintal 3,400.00 3,400.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,340.00 3,400.00

Róbalo mediano, de primera Quintal 3,200.00 3,200.00 3,100.00 3,100.00 3,100.00 3,140.00 3,200.00

Tiburón entero, revuelto, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,700.00 1,780.00 1,800.00

Tilapia grande, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,100.00

Tilapia mediana, de primera Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,000.00

Tilapia pequeña, de primera Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 900.00


16


Abarrotes


Producto Medida

Precios diarios (quetzales)


10 15 10 al 16

oct 03 al 09

oct

Aceite comestible Ideal Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 139.00 139.00 139.00 139.68

Aceite comestible Ideal Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 155.00 155.00 155.00 129.84

Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 119.50 119.50 119.50 119.50

Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 119.00 119.00 119.00 118.90

Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos Fardo (25 unidades) 130.00 130.00 130.00 130.00

Azúcar Estándar Caña Real 6 bolsas (2500 gramos) 92.00 92.00 92.00 92.00

Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos 93.50 93.50 93.50 93.50

Azúcar estándar, blanca Saco (50 kg) 277.50 277.50 277.50 277.50

Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos Fardo (25 unidades) 150.00 150.00 150.00 150.00

Harina de maíz Maseca Saco (50 lb) 172.95 172.95 172.95 172.95

Harina de maíz Tortimasa

Saco (50 lb) 145.95 145.95 145.95 145.95

Harina de trigo Sol, dura Quintal 243.50 243.50 243.50 243.50

Harina de trigo Sol, suave Quintal 219.00 219.00 219.00 219.00

Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos Fardo (50 Unidades) 379.00 379.00 379.00 379.00

Incaparina liquida, caja de 200 ml Fardo (24 unidades) 49.50 49.50 49.50 49.50

Maseca empacada de libra Fardo (25 unidades) 87.50 87.50 87.50 87.50

Maseca empacada, 2 libras Fardo (10 unidades) 65.00 65.00 65.00 65.00

Maseca empacada, de 5 libras Fardo (8 unidades) 137.50 137.50 137.50 137.50


17


Precios internacionales

Durante esta jornada del 10 al 46 de octubre, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia a la baja. Uno de los factores son los rendimientos estimados según el USDA, también se supone por parte de los analistas un recorte en dicha variable; teniendo así una mayor disponibilidad del cereal. También cabe mencionar como consecuencia las operaciones de ventas técnicas. Las condiciones climáticas muestran sequias en las áreas más productivas del Medio Oeste, esto podría aumentar notoriamente el ritmo de cosecha para los cultivos, ya que este clima les favorece. Además podemos mencionar que afecta la incertidumbre en lo referente a la relación que existe entre Estados Unidos y China, por un relativo avance en las tareas de cosechas que se dan en el Medio Oeste que marcan las bajas en los precios. Brasil un grande de los granos, recogerá una cosecha con 240.7 millones de toneladas, siendo un 6.3% más que en el cierre de cosecha para el año 2018 y superando el record que se había logrado para el periodo del año 2017 cuando se recogieron 238.4 millones de toneladas. Mientras los contratos que concluyeron con alzas, a causa de la ya mencionada relación entre las dos grande potencias EE.UU. y China, en esta ocasión las negociaciones están tomando un buen curso, con la gran posibilidad que se logre un acuerdo comercial entre ambas partes. Algunas amenazas asechan con pronósticos de nevadas las cuales podrían alentar esta tendencia. Promediando la venta de siembra temprana en Argentina el maíz tuvo un gran avance total y se logra ubicar en 24.2% de las 6,400,000 hectáreas que se estimaron. El Ministerio de Desarrollo Económico, Comercio y Agricultura de Ucrania informó que han logrado exportar más de 15 millones de toneladas de granos desde el inicio de la campaña de comercialización 2019/20. Según Investing, El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) dijo: “que mantenía sus estimaciones para las cosechas de soja, maíz y trigo 2019/20 en 53 millones, 50 millones y 20,5 millones de toneladas, respectivamente”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 10 al 16 de octubre de 2019 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa

dic-19 149.68 155.19 156.53 149.68 156.53 156.53 154.79 156.53 154.17 154.79

mar-20 154.09 159.60 160.46 154.09 160.39 160.46 159.13 160.39 158.81 159.13

may-20 156.45 161.65 162.43 156.45 162.35 162.43 161.57 162.35 161.25 161.57

jul-20 158.34 163.14 163.93 158.34 163.77 163.93 163.46 163.77 163.22 163.46

sep-20 157.63 159.52 160.46 157.63 159.99 160.46 159.91 159.99 159.52 159.91

dic-20 159.44 160.86 161.41 159.44 161.17 161.41 160.86 161.17 160.78 160.86

mar-21 163.14 164.56 164.72 163.14 164.72 164.72 164.56 164.72 164.56 164.56

may-21 165.11 166.61 166.92 165.11 166.76 166.92 166.61 166.76 166.53 166.61

jul-21 166.29 167.87 168.18 166.29 168.10 168.18 167.79 168.10 167.79 167.79

Cierre Último Valor CierreCierre Último ValorÚltimo Valor Cierre

15 de cotubre 16 de octubre14 de octubre

Valor

Fecha 10 de octubre 11 de octubre

Contrato Último Valor Cierre Último

18


Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales


Fuente: ASERCA del 10 al 16 de octubre de 2019

Soya

Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos con tendencia a la baja. Los contratos que estuvieron operando a la baja se vieron presionados por ventas técnicas además de las ganancias por parte de los fondos. La incertidumbre en el mercado por compras de China a EUA, mantiene cautos a los inversionistas por lo que no genera mayores ventas de oleaginosa. Los buenos avances que se están generando en la cosecha de EUA, limita las ganancias ya que no representan mayores preocupaciones. Además las condiciones favorables que se pronostican para la región productora del medio oeste de EUA, continúan presionando los contratos. Mientras los contratos que registraron alzas durante la semana, obtuvieron beneficio por las reuniones que concretaron China y EUA, en donde el país asiático adquiriría el compromiso de elevar los volúmenes de compra con productos agrícolas. Analistas estiman una merma en la producción estadounidense, ya que se prevé que la nieve pronosticada pueda ser un golpe negativo para la producción. Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi informó: “Recordamos que el viernes, ambos países acordaron una tregua que daría origen a un acuerdo parcial. El gigante asiático se habría comprometido a adquirir importantes cantidades de productos agrícolas americanos, mientras que desde el país del norte pospusieron la imposición de nuevos aranceles”.

10.10.19 11.10.19 14.10.19 15.10.19 16.10.19

Amarillo Golfo de Lousiana 198.02 198.02 198.02 198.02 202.35 198.89

Amarillo no. 2 Kansas City 149.30 143.79 150.68 150.68 148.91 148.67

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 165.35 167.71 167.71 165.35 167.71 166.76

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 164.95 159.44 159.44 159.44 164.56 161.57

Blanco No. 2 Kansas City 146.06 146.06 146.06 145.66 146.06 145.98

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 132.28 139.36 139.36 139.36 140.54 138.18

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 140.94 148.02 148.02 148.02 145.66 146.13

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

19


Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 10 al 16 de octubre de 2019 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)


Cierre

anteri

nov-19 339.29 339.36 343.92 339.29 345.54 343.92 343.19 345.54 340.98 343.19

ene-20 344.44 344.66 349.21 344.44 350.90 349.21 348.48 350.90 346.20 348.48

mar-20 348.84 348.92 353.11 348.84 354.58 353.11 352.45 354.58 350.68 352.45

may-20 352.37 352.52 355.83 352.37 357.22 355.83 355.31 357.22 353.92 355.31

jul-20 355.83 355.90 358.84 355.83 360.24 358.84 358.69 360.24 357.22 358.69

ago-20 356.93 357.22 359.57 356.93 361.04 359.57 359.72 361.04 358.25 359.72

sep-20 355.39 355.83 357.22 355.39 358.69 357.22 357.96 358.69 356.56 357.96

nov-20 355.46 356.27 356.63 355.46 357.66 356.63 357.30 357.66 356.41 357.30

ene-21 356.41 357.37 357.22 356.41 358.32 357.22 358.10 358.32 357.37 358.10

Último Valor CierreCierre Último Valor Cierre Último Valor

15 de cotubre 16 de octubre

Valor

Fecha 10 de octubre 11 de octubre 14 de octubre

Contrato Último Valor Último Cierre

10.10.19 11.10.19 14.10.19 15.10.19 16.10.19

Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 350.90 354.94 354.94 354.94 355.31 354.21

Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 333.63 338.78 338.78 338.78 339.88 337.97

De exportación de Argentina P1 Argentina 352.00 352.00 357.00 352.00 357.00 354.00

De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 323.46 323.46 327.74 323.46 324.32

Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 350.90 350.53 350.53 350.53 355.31 351.56

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 462.60 462.60 464.44 462.60 462.97

Kansas Mercado de Kansas 324.81 324.81 324.81 324.81 328.49 325.55

Memphis Mercado de Memphis 332.16 332.16 332.16 332.16 337.67 333.27

Minneapolis Mercado de Minneapolis 319.30 318.94 318.94 318.94 322.98 319.82

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 320.77 325.55 325.55 325.55 324.45 324.37

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 320.04 324.45 324.45 324.45 321.51 322.98


20


Arroz

Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato noviembre-19

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz


Fuente: CME Group del 10 al 16 de octubre de 2019 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cierre

anterior

nov-19 265.44 264.66 265.88 265.44 264.33 265.88 262.02 264.33 264.11 262.02

feb-20 271.72 270.95 272.16 271.72 270.84 272.16 268.41 270.84 270.40 268.41

mar-20 275.47 274.81 275.91 275.47 274.70 275.91 272.38 274.70 274.37 272.38

may-20 276.13 276.02 276.68 276.13 275.58 276.68 273.37 275.58 275.91 273.37

jul-20 277.56 277.01 277.67 277.56 276.57 277.67 274.37 276.57 276.90 274.37

sep-20 266.87 266.32 266.98 266.87 265.88 266.98 263.67 265.88 266.21 263.67

nov-20 266.87 266.32 266.98 266.87 265.88 266.98 263.67 265.88 266.21 263.67

Valor


Contrato Último Valor Cierre Último Último CierreValor

16 de octubre14 de octubre

Último Valor

15 de cotubre

Cierre Último Valor Cierre

21


Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto con tendencia al alza. Los contratos que estuvieron al alza obtuvieron el sustento por compromisos de China en cuanto a que elevaría las compras de productos agrícolas procedentes de EUA. Adicionalmente el retraso en la cosecha de EUA y Canadá beneficia los contratos del cereal, por el lado de Francia la cosecha también se encuentra tardía en comparación con el ciclo previo. Además las compras técnicas no se hicieron esperar por las estimaciones del frente frío que se aproxima a regiones productoras de EUA, estimando un impacto negativo en las espigas del cereal que fueran plantadas recientemente. En el plano internacional, Egypto ha estado comprando fuertes cantidades de trigo, pero estas han sido procedentes de Francia, Ucrania y Rusia. Mientras los contratos que estuvieron marcados por las bajas en sus cotizaciones, tuvieron la influencia negativa del maíz. A pesar que se dio una reducción en los inventarios a nivel global, los stocks del mismo han batido record siendo los más altos de todos los tiempos. A esto se agrega menor demanda del cereal a nivel global. Las exportaciones norteamericanas se mantienen en línea con lo estimado. La fuerte competencia del cereal con productores de ámbito mundial, ha dejado en desventaja al mercado exportador de EUA. Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi: “El cereal se sumó a la tendencia de a sus pares. En igual sentido, las nevadas en las zonas mencionadas impondrían demoras en la siembra del trigo de invierno en EE.UU. y parte de Canadá. Además, ajustes en la oferta del hemisferio Sur aportaron estímulos”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo


Fuente: CME Group del 10 al 16 de octubre de 2019 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

dic-19 181.15 183.79 186.66 181.15 187.76 186.66 186.29 187.76 188.57 186.29

mar-20 183.57 186.29 188.86 183.57 189.82 188.86 188.57 189.82 190.41 188.57

may-20 185.63 188.13 190.48 185.63 191.51 190.48 190.41 191.51 192.17 190.41

jul-20 187.39 189.67 191.88 187.39 192.68 191.88 191.88 192.68 193.35 191.88

sep-20 190.19 192.54 194.45 190.19 195.11 194.45 194.23 195.11 195.62 194.23

dic-20 194.74 197.17 198.78 194.74 199.37 198.78 198.27 199.37 199.59 198.27

mar-21 198.05 200.47 201.87 198.05 202.46 201.87 201.06 202.46 202.24 201.06

may-21 198.49 200.77 202.31 198.49 202.31 202.31 201.21 202.31 202.09 201.21

14 de octubre

Último Valor CierreÚltimo Valor CierreÚltimoValor Cierre

16 de octubre

Último Valor Cierre

Fecha 10 de octubre 11 de octubre 15 de cotubre

Contrato Último Valor Cierre

22


Cuadro 2. Precios de contado de trigo

Diversos mercados internacionales



Café

El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia a la baja. Uno de los factores se debe a las perspectivas de una gran cosecha en Brasil, sin embargo los distribuidores indican que la baja se encuentra limitada, ya que está muy cerca del costo de producción. Por su parte CECAFE informó que las exportaciones de café verde durante el mes de septiembre aumentaron 2.3% a 2,907 millones de sacos. Otro factor se debe a la fluctuación de las divisas y en esta ocasión se pudo observar que durante estas sesiones se tuvo un real brasileño a la baja, frente al dólar. Esto fomenta ventas de exportación por parte de los productores en Brasil. Aunado a esto, ese país está presentando señales de un buen clima, el cual será beneficioso para los rendimientos de café, los cuales podría aumentar. Otro de los factores se debe que la Unión Europea importó durante el 2018 más de 3 millones de toneladas de café, es decir un 12% más que hace 10 años, siendo la mayor parte importada de Brasil. Mientras los contratos que concluyeron con alzas, debido al contagio de la variedad robusta, ya que se tiene noticias que muestran suministros menores en Vietnam, su Departamento General de Aduanas, informó que las exportaciones en septiembre cayeron 19.1%, sin embargo que las exportaciones de enero a septiembre cayeron 12.5%. Según El Portal Portuario, el Consejo Brasileño de Exportadores de Café (Cecafé), dio datos, que: “Entre enero y septiembre de 2019 el Puerto de Vitória, en Brasil, exportó 1,7 millones de sacos de café, lo que significó un aumento del 306,4% respecto al mismo periodo del año anterior, en el que se enviaron 431.090 sacos”.

10.10.19 11.10.19 14.10.19 15.10.19 16.10.19

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 176.37 173.80 173.80 173.80 178.94 175.34

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.05 384.05 384.12 384.05 384.07

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 242.51 242.51 242.51 238.83 242.51 241.77

Mineapolis 1DNS 15% 233.32 243.61 243.61 243.61 257.57 244.35

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 225.61 225.61 225.61 241.41 225.61 228.77

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 309.20 309.20 309.20 329.22 309.20 313.20

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 217.16 217.16 217.16 292.48 217.16 232.22

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 200.25 201.36 201.36 201.36 202.46 201.36

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 232.59 237.36 237.36 237.36 244.71 237.88

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 224.87 218.63 218.63 218.63 222.67 220.68

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 144.40 140.73 140.73 140.73 147.34 142.79

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 177.47 173.80 173.80 173.80 186.29 177.03

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 277.41 277.41 273.01 277.41 276.53

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 197.68 200.25 200.25 200.25 200.62 199.81

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 194.74 192.17 192.17 192.17 197.31 193.71

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 207.60 205.03 205.03 205.03 210.17 206.57

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 219.36 219.36 215.69 219.36 218.63

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 207.60 210.54 210.54 210.54 210.17 209.88

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 158.37 158.37 158.37 165.35 158.37 159.76

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 158.37 158.37 158.37 162.77 158.37 159.25


23


Gráfico1 Comportamiento contrato diciembre-19

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de café

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: CME Group del 10 al 16 de octubre de 2019 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

dic-19 93.50 96.80 93.70 93.50 94.85 93.70 94.45 94.85 93.55 94.45

mar-19 97.15 100.50 97.35 97.15 98.45 97.35 97.95 98.45 97.05 97.95

may-20 99.55 102.83 99.70 99.55 100.75 99.70 100.20 100.75 99.35 100.20

jul-20 101.75 105.06 101.95 101.75 102.95 101.95 102.35 102.95 101.50 102.35

sep-20 103.80 107.14 104.00 103.80 105.00 104.00 104.25 105.00 103.40 104.25

dic-20 106.75 110.13 107.00 106.75 107.95 107.00 107.20 107.95 106.25 107.20

mar-21 109.65 113.02 109.90 109.65 110.80 109.90 110.05 110.80 109.00 110.05

may-21 111.45 114.80 111.70 111.45 112.60 111.70 111.85 112.60 110.65 111.85

jul-21 113.20 116.57 113.45 113.20 114.35 113.45 113.60 114.35 112.25 113.60

sep-21 114.85 118.25 115.10 114.85 116.00 115.10 115.25 116.00 113.80 115.25

Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor Cierre Último Valor


Valor

Fecha 10 de octubre 11 de octubre 14 de octubre

Contrato Último Valor Cierre Último

24


Cuadro 2. Precios de contado de café

Diversos mercados internacionales

(Centavos de dólar por libra)


Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Uno de los factores se debe a las expectativas, de un repunte de las coberturas cortas. Aunado a esto se tiene noticias que hay previsiones de un amplio déficit esta temporada. Estas noticias se deben a que a mediados de la semana las cotizaciones recibieron el respaldo de que en Brasil se tuvo menor procesamiento de la caña de azúcar. Aunado a esto se sabe que el Ministerio de Agricultura y Cooperativas de Tailandia, estimó que su producción de caña para este año será de 111.5 millones de TM, esto por debajo de los 130.97 millones del año pasado, debido al bajo rendimiento de la caña por hectárea, afectado por la sequía. Por otro lado, se tiene la noticia que en México el sindicato azucarero, manifiesta que peligra cultivo de caña de azúcar por falta de sistemas de riesgo. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, uno de los factores por los que se vio afectado, debido a la fluctuación de las divisas, ya que el real brasileño estuvo operando con debilidad, frente al dólar. Esta debilidad alienta a los productores a vender materias primas, ya que sus retornos son en la moneda norteamericana. Otro de los factores se debe a la baja demanda mundial del edulcorante, esto debido a que Singapur siendo uno de los mayores consumidores per cápita de azúcar, prevé una prohibición total de anuncios de bebidas envasadas con alto contenido del mismo. Esto ante la campaña mundial de la OMS en contra de los alimentos y bebidas con alto contenido de endulzante, con el fin que los consumidores reduzcan el consumo de esté, para frenar la obesidad y la diabetes. Según Portal Caña, El secretario general de la Sección 136 del Sindicato Azucarero de México, Martín Barajas Linarte, alertó que: “de prevalecer las actuales condiciones climáticas, se encuentra en riesgo la zafra 2019-2020”. Así mismo dijo: “Si no hay lluvia para sembrar, ¿cómo vamos a tener producto para zafrar el próximo año?, mientras no se apueste a tecnificar el campo y a buscar que los costos se abaraten para incrementar los sistemas de riego no cumpliremos nuestras metas de producción”.

10.10.19 11.10.19 14.10.19 15.10.19 16.10.19

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 123.00 123.20 123.20 123.20 123.95 123.31

Arabigo de El Salvador Nueva York 113.00 113.20 113.20 113.20 113.95 113.31

Arabigo de México Laredo, México 109.50 109.70 109.70 109.70 110.45 109.81

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 112.00 112.20 112.20 112.20 112.95 112.31

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 125.50 125.70 125.70 125.70 126.45 125.81

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 156.65 157.05 156.65 156.73

Brasil Arabiga Índice 94.50 92.50 92.75 92.75 93.50 93.20

Colombiano Arabiga Índice 134.00 132.00 132.25 132.25 133.00 132.70

Costa Rica HB NWE 151.35 151.35 151.35 151.65 151.35 151.41

Costa Rica SHB NWE 195.75 195.75 195.75 210.90 195.75 198.78

Epoca de Colombia Nueva York 130.50 130.70 130.70 130.70 131.45 130.81

Nueva York Arabica Índice 130.44 128.94 129.19 129.19 130.19 129.59

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 76.02 75.34 75.34 75.34 75.11 75.43

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 80.52 79.84 79.84 79.84 79.61 79.93

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 77.02 76.34 76.34 76.34 76.11 76.43

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 93.50 93.70 93.70 93.70 94.45 93.81

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 89.50 89.70 89.70 89.70 90.45 89.81

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 155.21 155.21 166.61 155.21 157.49

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 149.47 149.47 174.36 149.47 154.45

Superior UGQ de Colombia Nueva York 127.50 127.70 127.70 127.70 128.45 127.81

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

25


Gráfico1

Comportamiento contrato marzo -20

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


mar-20 12.41 12.41 12.41 12.41 12.52 12.41 12.59 12.52 12.35 12.59

may-20 12.51 12.52 12.51 12.51 12.61 12.51 12.69 12.61 12.44 12.69

jul-20 12.64 12.66 12.65 12.64 12.71 12.65 12.81 12.71 12.57 12.81

oct-20 12.86 12.88 12.88 12.86 12.92 12.88 13.03 12.92 12.81 13.03

mar-21 13.42 13.43 13.45 13.42 13.46 13.45 13.58 13.46 13.38 13.58

may-21 13.45 13.46 13.49 13.45 13.49 13.49 13.62 13.49 13.44 13.62

jul-21 13.45 13.46 13.50 13.45 13.50 13.50 13.64 13.50 13.47 13.64

oct-21 13.54 13.56 13.59 13.54 13.61 13.59 13.76 13.61 13.60 13.76

mar-22 13.91 13.93 13.95 13.91 13.97 13.95 14.13 13.97 13.97 14.13

14 de octubre

Último Valor Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor


Valor


Contrato Último Valor Cierre Último Cierre

26


Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)


ene-20 26.00 25.92 25.88 26.00 25.90 25.88 25.94 25.90 25.89 25.94

mar-20 25.89 25.93 25.88 25.89 25.90 25.88 26.00 25.90 26.05 26.00

may-20 26.36 26.39 26.36 26.36 26.36 26.36 26.40 26.36 26.40 26.40

jul-20 26.70 26.71 26.70 26.70 26.70 26.70 26.70 26.70 26.70 26.70

sep-20 26.70 26.71 26.70 26.70 26.70 26.70 26.70 26.70 26.70 26.70

nov-20 26.40 26.41 26.40 26.40 26.40 26.40 26.40 26.40 26.40 26.40

14 de octubre

Último Valor Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor


Valor


Contrato Último Valor Cierre Último Cierre

dic-19 2,460.00 2,407.00 2,506.00 2,460.00 2,449.00 2,506.00 2,522.00 2,449.00 2,515.00 2,522.00

mar-19 2,477.00 2,426.00 2,523.00 2,477.00 2,470.00 2,523.00 2,542.00 2,470.00 2,534.00 2,542.00

may-20 2,478.00 2,426.00 2,524.00 2,478.00 2,470.00 2,524.00 2,540.00 2,470.00 2,532.00 2,540.00

jul-20 2,471.00 2,419.00 2,519.00 2,471.00 2,465.00 2,519.00 2,533.00 2,465.00 2,525.00 2,533.00

sep-20 2,452.00 2,400.00 2,499.00 2,452.00 2,446.00 2,499.00 2,513.00 2,446.00 2,507.00 2,513.00

dic-20 2,424.00 2,373.00 2,470.00 2,424.00 2,418.00 2,470.00 2,486.00 2,418.00 2,481.00 2,486.00

mar-21 2,410.00 2,359.00 2,454.00 2,410.00 2,401.00 2,454.00 2,470.00 2,401.00 2,464.00 2,470.00

may-21 2,405.00 2,354.00 2,449.00 2,405.00 2,397.00 2,449.00 2,464.00 2,397.00 2,459.00 2,464.00

jul-21 2,403.00 2,352.00 2,448.00 2,403.00 2397.00 2,448.00 2463.00 2,397.00 2458.00 2,463.00

Cierre Último Valor CierreÚltimo ValorValorContrato Último Valor Último Cierre Último Valor CierreCierre

15 de cotubre 16 de octubreFecha 10 de octubre 11 de octubre 14 de octubre

27


Precio internacional del cacao

Gráfico 1

Comportamiento contrato cacao diciembre -19

Fuente: Investing

Metodología

Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios, y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Planeamiento, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

10 16 octubre - maga/guatemala inf… · (semana 10 al 16 de octubre del 2019) producto precios de...

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