ESTILOS DE VIDA NO SALUDABLES

EFECTOS DEL COLESTEROL

EN LA SALUD HUMANA

Dr. Antonio Miranda Aliaga

Dra. Liliana Gonzales Rios

El colesterol elevado en sangre es uno de los principales factores de riesgo

cardiovascular.

Qu es el colesterol?

El colesterol es una sustancia grasa (un lpido) presente en todas las clulas del

organismo. El hgado elabora todo el colesterol que el organismo necesita para formar las

membranas celulares y producir ciertas hormonas. Cuando comemos alimentos de origen

animal, tal como carne, huevos y productos lcteos, introducimos colesterol adicional en

el organismo. La causa principal de este aumento son el consumo de grasas saturadas:

grasas principalmente de origen animal.

COLESTEROL MALO (LDL) Y COLESTEROL BUENO (HDL)

La sangre lleva el colesterol a las clulas en partculas transportadoras especiales

denominadas lipoprotenas. Dos de las lipoprotenas ms importantes son la

lipoprotena de baja densidad (LDL) y la lipoprotena de alta densidad (HDL).

LIPOPROTENA DE BAJA DENSIDAD

Las partculas de LDL transportan el colesterol a las clulas. El colesterol LDL se

denomina colesterol malo porque los niveles elevados de esta sustancia contribuyen a

la enfermedad cardiovascular.

Un exceso de LDL en la sangre da lugar a una acumulacin de grasa (denominada

placa) en las paredes de las arterias, la cual inicia el proceso de la enfermedad

aterosclertica. Los niveles de LDL pueden ser elevados en personas cuya alimentacin

tiene un alto contenido de grasa saturada, colesterol o ambas cosas.

LIPOPROTENA DE ALTA DENSIDAD

Las partculas de HDL transportan el colesterol de las clulas nuevamente al hgado,

donde puede ser eliminado del organismo. El colesterol HDL se denomina colesterol

bueno porque niveles elevados de esta sustancia reducen el riesgo cardiovascular.

Las personas con niveles bajos de HDL tienen un mayor riesgo cardiovascular, incluso si

su colesterol total es inferior a 200 mg/dl. Los niveles bajos de HDL a menudo son una

consecuencia de la inactividad fsica, la obesidad o el hbito de fumar.

Tambin es comn que las personas que padecen de diabetes tipo 2 tengan niveles bajos

de colesterol HDL. Los hombres, en general, tienen niveles ms bajos de colesterol HDL

que las mujeres, porque la hormona femenina estrgeno aumenta el HDL. Pero cuando

las mujeres dejan de menstruar, sus niveles de HDL pueden disminuir.

TRIGLICERIDOS Y COLESTEROL TOTAL

TRIGLICRIDOS

Los triglicridos son grasas que suministran energa a los msculos. Al igual que el

colesterol, son transportados a las clulas del organismo por las lipoprotenas de la

sangre. Una alimentacin alta en grasas saturadas o hidratos de carbono puede elevar los

niveles de triglicridos.

Las personas con niveles elevados de triglicridos a menudo son obesas o tienen niveles

bajos de colesterol HDL, presin arterial alta o diabetes, todos ellos factores de riesgo

cardiovascular.

COLESTEROL TOTAL

El colesterol total en sangre es la suma del colesterol transportado en las partculas de

LDL, HDL y otras lipoprotenas.

Todos los adultos mayores de 20 aos de edad deben realizarse un perfil lipoproteico

completo cada 5 aos. Es necesario ayunar 10 a 12 horas antes del anlisis y solo est

permitido tomar el agua. Este perfil completo permite determinar los niveles de colesterol

total, LDL, HDL y triglicridos. El LDL es el lpido ms importante para predecir el riesgo

cardiovascular.

NIVELES DE COLESTEROL Y TRIGLICRIDOS * mg/dl)

En adultos sin antecedentes conocidos de enfermedad coronaria.

COLESTEROL TOTAL

Menos de 200 Deseable

200 - 239 Limtrofe

240 o ms Alto

COLESTEROL LDL (MALO)

Menos de 100 ptimo

101 - 129 Casi ptimo

130 - 159 Limtrofe

160 - 189 Alto

190 o ms Muy alto

COLERSTEROL HDL (BUENO)

Ms de 40 Deseable

TRIGLICERIDOS

Menos de 150 Normal

150 - 199 Limtrofe

200 - 499 Alto

500 o ms Muy alto

HIPERCOLESTEROLEMIA

Sinnimos: Trastorno lipdico; Hiperlipoproteinemia; Hiperlipidemia; Dislipidemia.

Definicin

Es la presencia de niveles altos de las sustancias grasas colesterol y triglicridos en la

sangre. Un trastorno lipdico incrementa el riesgo de arteriosclerosis y cardiopata.

CAUSAS Y FACTORES DE RIESGO

Consumo de alimentos ricos en grasas saturadas

Estilos de vida no saludables como: La inactividad fsica (sedentarismo), el

tabaquismo, el consumo de alcohol en forma regular y excesiva.

Las personas que fuman y presentan niveles altos de colesterol tienen un riesgo

mayor de sufrir cardiopatas.

Factores hereditarios

Enfermedades como diabetes, hipotiroidismo, sndrome de Cushing e insuficiencia

renal

Ciertos medicamentos como las pldoras anticonceptivas, estrgeno,

corticosteroides, ciertos diurticos y beta bloqueadores.

MEDIDAS PREVENTIVAS

Generalmente, la hipercolesterolemia est asociada a la hipertensin arterial, una

alimentacin poco adecuada, el sedentarismo y consumo de tabaco y alcohol, las

medidas preventivas tienen que ver con cambios en los estilos de vida no saludables:

Se debe disminuir el consumo de alimentos con grasas saturadas: carnes rojas,

cerdo, cordero, fiambre, queso graso y mantequilla, azcar, golosinas, yema de

huevo.

Mejorar la dieta con un incremento del consumo de frutas y verduras, productos

integrales ricos en fibra, as como cereales, arroz, legumbres y pasta.

Tambin ingerir ms alimentos con grasas insaturadas como el pescado, el pollo

sin piel y los aceites vegetales como el de oliva y los de semilla (maz, girasol).

El exceso de sal y especias tambin deber evitarse.

Consumir mucha agua a lo largo del da y la necesaria en las comidas.

Hacer ejercicio con regularidad y bajar de peso si se tiene sobrepeso

No fumar ni beber alcohol en exceso si no queremos tener problemas cardiorespiratorios.

Realizarse chequeos mdicos rutinarios y exmenes laboratoriales de colesterol.