Índice de la presentación de ACR+ Viernes 22 octubre 2010 - Pamplona

1. Residuos orgánicos, Puesta en contexto.

2. Historia, enfoque, resultados del compostaje doméstico en Flandes

3. ¿Cómo se organiza el esquema del Master Composter en Flandes?

4. Formación de los Master Composters en Flandes

5. ¿Obtienen los ciudadanos de Flandes un compost de calidad?

6. ¿El compostaje comunitario es relevante, factible y aceptable?

7. ¿Por qué el compostaje doméstico o comunitario es tan beneficioso?O

verv

iew

pre

sent

atio

n

Jean-Jacques Dohogne, ACR+

1. Residuos orgánicos, puesta en

contexto.

Residuosorgánicos(BW)

ResiduosIndustrialesBiodegradables (BIW) = 88%

ResiduosBiodegradables municipales=12%

Papel & cartón

Residuos orgánicos

Otros

Lodos de aguasresiduales

Estiercol

Residuos de la agricultura y la silvicultura

Subproductos de la alimentación

Residuos Biodegradables versus Residuos orgánicos

Fuente: EU Green Paper on Bio-waste

Res

iduo

s or

gáni

cos

en c

onte

xto

Incineración/ Vertedero (residuos

residuales)

CompostajeCentralizado

Compostaje domésticoy comunitario

Reciclaje

Residuosorgánicos

113–139 Mt

Papel & cartón

Residuosbiodegradables municipales(BMW)

100–105 Mt

213–244 Mt

Biodegradable Municipal Waste-Landfill Direct. (1999/31/EC) ‘any waste that is capable of undergoing anaerobic or aerobic decomposition, such as food & green waste,& paper & paperboard’

Res

idos

org

ánic

os e

n co

ntex

to

Tratamientos de los Residuos orgánicosFu

ente

: EU

Gre

enPap

eron

Bio

-was

te

Residuos orgánicos: Max. Grecia = 49% - Min. Reino Unido= 22% (España = 45%)

Fuente: ACR+ (QBWP)

Residuosbiodegradables

Res

idos

org

ánic

os e

n co

ntex

to

Fuente: ETC/ SCP working paper 2010

Residuos Biodegradables versus Residuos orgánicos

Res

iduo

s or

gáni

cos

en c

onte

xto

Fuente: Eurostat

Residuos biodegradables = 45%

Res

iduo

s or

gáni

cos

en c

onte

xto

Residuos biodegradables en España

Bolsa Resto

Recogida selectiva potencial

Recogida selectiva& tratamientobiológico- 2008

= 5

7-7

0%

= 3

0-4

3%

70 kg/inh/y

220-280 kg/inh/y

125-160 kg/inh/y

95-120 kg/inh/y

220 - 280 kg/inh/y

Fuente: EU Green Paper on Bio-waste

Recogida selectiva potencial de los residuos orgánicos

= 100%

RESTO

GFT + Green

Res

iduo

s or

gáni

cos

en c

onte

xto

220 - 280 kg/inh/y

Bolsa Resto

50 - 70 kg/inh/y

135 – 155 kg/inh/y

35 – 55 kg/inh/y

Compostajedoméstico y comunitario

32- 42 kg/inh/y

10-16 kg/inh/y

8-12 kg/inh/y

ConsumoIntelegente

horticult. inteligente=

22-2

5%

= >

50%

= 1

6-2

0%

50 - 70 kg/inh/y

220-280 kg/inh/y

Potencialpara reciclaje(compostaje)

Potencial paraPrevención

Res

iduo

s or

gáni

cos

en c

onte

xto

Potencial para recogida selectiva + prevención

Fuente: EU Green Paper on Bio-waste + Flandes research

= 100%

RESTO

GFT + Green

Descentralizado vs centralizado

Descentralizado Centralizado

Incineración

Digestión

anaeróbica

Compostaje

VertederoComp. doméstico

Comp. comunitario

Comp. en el sitio

Comp. ganadero

Lucha vs residuos de comida

Ahorro económico

Substitución de fertilizantes & turba

Mejorador del suelo

Energía (centralizada)

Pérdida de

recursos

valiosos

Res

iduo

s or

gáni

cos

en c

onte

xto

2. Historia, aproximación y resultados del Compostaje

doméstico en Flandes

Características clave de Flandes

Región urbanizada

308 Municipios447 Inh/ km2

His

toria

& a

pro

xim

ació

n C

D

6 millones de ciudadanos

13% superficie= jardines

< 1986

1º HH Plan de Residuos

Vertedero

Todo en uno

Incineración

+

Transporte

- 1990

His

toria

& a

pro

xim

ació

n C

D

PMD

GFT + Green RESTO

+ ++ +

Recogida selectiva Transporte

1991 - 1995

Principio 1 = clasificando en origen

Compostaje doméstico

Principio 2 = sensibilización permanente

+

Prevención integrada

+

€€€

1997 -2001

2002 -2007

2º, 3º …HH Plan de Residuos

His

toria

& a

pro

xim

ació

n C

D

1. Prevención de residuos

2. Maximización del compostaje de restosvegetales

3. Maximización del compostaje de VFG

Compostajedoméstico

horticultura de ciclocerrado

Esquemas complementarios no ‘o/o’

Política de tres pilaresH

isto

ria

& a

pro

xim

ació

n C

D

1. Comunicación/ sensibilización (calendarios de residuos, folletos, panfletos, newsletters, “June CompostMonth”,…)

2. Financiera (PAYT, subvenciones, contribución financiera a VLACO,…)

3. Acuerdos de Cooperación (con los ayuntamientos)

4. Formación (diferentes grupos objetivo)

5. Seguimiento e investigación

6. 5 investigaciones anuales de evaluación (a nivel ciudadano)

Instrumentos de la política

His

toria

& a

pro

xim

ació

n C

D

Residuo total

Evolución de la cantidad de residuos recogidos

Eliminaciónfinal

Recogida selectiva

+

Resultados2010

Green waste treatment

38%VFG waste treatment

28%

Bio-waste prevention

12%

Bio-waste in residual waste22%R

esultad

os

Prevención de residuos orgánicos, tratamiento centalizado y resto (FL – 2006)

= 150.000 tons/y

Disminución por prevención (Comp. doméstico) & recogida selectiva

RESTO

Residuos orgánicos como parte de los residuos resto

2010 Objetivo

Res

ultad

os

% de ciudadanos realizando acciones de prevención de residuos orgánicos en Flandes

2010

Res

ultad

os

3. Como se organiza el esquema del Master

Composter en Flandes?

Actores

Est

ruct

ura

org

aniz

ativ

a

Agencia Pública de Residuos

Ciudadanos

Master Composters

Ayuntamientos

Inter-MunicipalitiesOrganización del Compostaje de Flandes VLACO

Provincias

- Calidad del Compost

- Cambios de comportamiento

- Compostaje comunitario

- Lugares de demostración

Papel de la Agencia Pública de Residuos- OVAM

OVAM

Políticas/ Estrategias

Investigación& desarrollo

Ayudas

- Desarrollo de políticas

- Planes estratégicos

- Seguimiento del progreso

- Establecer indicadores

- Compostadores & cajas

- Lugares de demostración

- Oficinas de sostenibilidad

-Trabajadores ambientales

Est

ruct

ura

org

aniz

ativ

a

Papel de la Organización de Compostaje de Flandes-VLACO

VLACOFormación

Informacíon

Campañas de concienciación

- Desarrollo de los materiales de los cursos

-Incorporación & formación MC- Formación del curso de

formadores- Seguimiento de

formadores

- Guías- Folletos & panfletos

- Página Web- Línea de ayuda telefónica

- Newsletter- “June Compost month”

- Congreso de Master Composter- Materiales educativos

- Seguimiento & evaluación- Informes a OVAM

Seguimiento

Est

ruct

ura

org

aniz

ativ

a

Papel de las Inter-Municipalities

Inter-Municipalities

Apoyo a MC & citizens

Información a los ciudadadanos

Reclutamiento & formaciónMC- Empleado municipal a

jornada parcial

- Infraestructura del lugar de demostracion + equipo

- Reuniones regulares conMC

- Mostrador de información

- Tardes de información de Compost

- VLACO Folletos & panfletos

- Página Web

- Actividades del “June Compost month”

- Folleto de presentación deMC

- Organiza la formación

- Proporciona materiales & equipo para las prácticassesiones

- Logística de la sesión teórica

- Organiza la visita al centro de demostración provincial .

Impuestos económicos & incentivos

- Ayudas para Compostadores/ trituradoras

- Paga según tires(PAYT)Est

ruct

ura

org

aniz

ativ

a

¿Qué es el “June Compost month”?

= campaña de prevención de residuos en FlandesLos ciudadanos reciben el mensaje del of horticulturade ciclo cerrado

¿Qué es el “June Compost month”?

“June Compost month” 2008

Papel de los Master Composters

Master Composters

Programa de compostaje educativoen las escuelas

Ayudan en las zonas de compostaje comunitario

Diseñan, organizan, mantienen los lugares de demostración municipal

Consejo telefónico

Organizan reuniones & talleres

Visitan las casas

Desarrollan materialeseducativos

Assisten a programasde formación

Hacen presentacionesteóricas & prácticas

Escriben arículos

Est

ruct

ura

org

aniz

ativ

a

Compostaje en las escuelas

Act

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

Materiales EducativosAct

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

Materiales Educativos (hechos por MC)

Act

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

DemostracionesAct

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

Papel consejero en CCP

Act

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

Mercados (cada 2 semanas)Act

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

Mantenimiento de los lugares de Demostración+/- 200 in Flandes

Act

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

Lugar de demostración municipalEN

TRADA

Cajas de Compostaje

Valla de acacia

Pared de madera

Cajas de alambre

Compostadores

Huerto

Valla de acacia

Cajas de alambre

Seto de plantas autóctonas

Corral

de pollosÁrboles frutalesCasa del huerto

Cubo de agua

Vermicompostaje

(Wormerie)

Valla de acacia

Criba

Mantillo

Mantillo

Compost

Seto de plantas autóctonas

Seto de plantas autóctonas

Pared de madera

Asistencia privada a los ciudadanos

Act

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

Ideando equipamiento/prácticas innovadorasAct

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

Promoción de técnicas de horticultura inteligente

Act

ivid

ades

de

los

Mas

ter

Com

post

ers

Papel de los ciudadanos

Ciudadanos

Adoptan el compostajedoméstico si

es posible

Reducen los residuos

orgánicos

Aprenden y adoptantécnicas de greenscaping

Quienes viven en apartamentoa realizan

compostaje comunitariosi esta disponible

Reducen el uso de pesticidasen los huertos

Est

ruct

ura

org

aniz

ativ

a

Subsidised chicken offered by municipalities

Conditions:•No chickens yet•Provide decent housing•Sufficient space

3 chickens can reduce the bio-waste of a family of 4 by 150 kg/y

Chickens, amazing stories!

Citi

zens

invo

lvem

ent

4. Formación de Master Composters Flandes?

Incorporación

Práctica

Incorporación

Curso

Cursillo de Formación

80% stop

Master Composter

Formación

Voluntariado

6 a 9 meses

20%

(Inter)-municipalities

(Inter)-municipalities

Formadores de VLACO

Formadores de VLACO

Ayuntamiento

Ayuntamiento

La trayectoria del curso

Form

ació

n

Formadores de VLACO

Sesiones del curso de compostaje de VLACO

Sesión 1: Teoría (3 horas)Las reglas básicas del compostaje

Sesión 2: Visita de estudio (2 hours)Greenscaping y usos del compost

Sesión 3: Práctica (3 hours)Hagalo usted mismo

Form

ació

nFo

rmac

ión

Contenidos del manual del curso

Materiales de apoyoM

ater

iale

s de

la F

orm

ació

n

Materiales de apoyo

Mat

eria

les

de la

Frm

ació

n

Fichas de los animales del CompostajeM

ater

iale

s de

la F

rmac

ión

Beneficios de ser un Master Composter

Form

ació

n

recibir formación gratuidaganar experiencia en el trabajo con distintaspersonas y gruposaprender nuevas técnicas y mejorar las yaexistentes, incluyendo técnicas de presentación y comunicaciónconvertirse en un experto en compostajehacer nuevos amigostrabajar de forma flexibleaumentar la confianza

5. ¿Obtienen los ciudadanos & Master Composters de Flandes un

compost de calidad?

materiales compostables: los ciudadanos saben bastante bien qué es compostable y qué no.

técnicas de compostaje: volteo y creación del montón se comprenden correctamente y se cumplen

compost: el compost doméstico (específicamente los compostadores) son frecuentemente demasiado húmedos, insuficientemente digeridos & madurados

uso del compost en huerto (propio)(77% de los residentes compostando en 2006) debe ser promovido.

Resultados cualitativos– encuesta Flandes (2006)

Asp

ecto

s cu

alitat

ivos

Autocomprobación del compostSigue el curso de la temperaturaHaz un chequeo visual regularmente (homogeneidad, partículas reconocible…)Control de olores (anaerobios, neutros, madera, suelo)Haz el primer testInspecciona las lombrices y otros organismos (número y especies)Haz el test de germinaciónControla la presencia de semillas germinando

Asp

ecto

s cu

alitat

ivos

Recomendaciones

Qué puede ser compostado

Uso correcto del compostador

Añadir materia seca al compostador

Cubrir cajas y montones

Voltear & airear

La cal es inútil

Riesgos de fitotoxicidad

Asp

ecto

s cu

alitat

ivos

Enfatizar en las campañas de awareness en:

¿Cómo composta la gente?Rec

om

endac

iones

65%

20%

15%

Compostadores

Montones

Cajas

6. ¿El compostaje comunitario es relevante,

factible y aceptable?

Parques de Compostaje Comunitario (CCP)In

tro

du

cció

na C

CP

Community composting

Entradas Salidas

Comida

Plantas, fertilizante,…

Residuos

Madera cortada

Compostaje comunitario: ‘es el compostaje de residuos orgánicos por un grupo de personas en una localidad con el objetivo de compostar sus propios residuos orgánicos (y de otras personas) para disminuir la cantidad de residuos orgánicos

producidos tan cerca como sea posible del punto donde se producen’

Ponerse de acuerdo

Intr

od

uct

ion

to

CC

PIn

tro

du

cció

na C

CP

Descripción

Sistemas muy diversos

• Acceso libre vs cerrado a los CCP

• Compostadores, cajas,…: plástico, madera, alambre …

• Propiedad privada vs pública

• Iniciativa privada vs pública

• Voluntarios vs trabajadores contratados

• Residuos orgánicos Pre-consumidos vs post-consumidos

• % familias participantes (12% – 100%)

• Distancia al CCP (20m a 500m)

• Cantidades anuales aportadas por las familias50–175kg)

Intr

od

uct

ion

to

CC

PIn

tro

du

cció

na C

CP

Voluntariado

Voluntarios = más valor• Responsabilidad• Une a los habitantes (aspecto social)• Pasatiempo útil y agradable• Incentiva la intuición y el apego ambiental

(aspecto educativo)

Pero !!!!• Encontrar voluntarios, motivarles &

mantenerles, es un arte y requiere visión, estrategia, planificación, seguimiento & evaluación

Regla del

pulgar

10% de los participantes son voluntarios

Intr

od

uct

ion

to

CC

PIn

tro

du

cció

na C

CP

Durante la

Ejecución

¿Qué comunicar?• contribución real ambiental y económica de los CCP• reglas de apilamiento/ reglas de llenado• preguntas anticipadas de los usuarios (y otros)• retroalimentación – informar sobre los resultados

Información, comunicación & capacitaciónIn

tro

du

cció

na C

CP

¿Como comunicar?• Mostradores de información en los CCP y en los bloques de apartamentos• panfletos, carteles,…• en el cubo de la cocina, en el sistema de compostaje

Intr

od

uct

ion

to

CC

P

Información, comunicación & capacitación

Durante la

ejecución

Intr

od

ucc

ión

a C

CP

Aspectos técnicos

Técnicas de compostaje• Residuos de cocina+ restos secos (restosde poda)

Duración• Varía dependiendo del sistema, sistemas pequeños o grandes, seguimiento y momento inicial (compost en 4 a 6 meses + 3 meses de maduración)

Mantenimiento• Muy importante mantener el CCP ordenado

Calidad del compostaje y del compost• la mayor parte de las veces, demasiado húmedo

Intr

od

uct

ion

to

CC

PIn

tro

du

cció

na C

CP

Aspectos técnicos

Aspectos técnicos

Resultados del análisis del compost CCP (Flandes 2008)

Imp

lem

en

tati

on

Average values profess. composting

Min values at CCP

Max values at CCP

Organic content (% DM)

37 34.9 72.6

EC (uS/cm) 2493 524 1629

pH 8.63 (6.5-8.5) 6.3 8

Humidity (%) 31.63 (25-40) 54.6 80.2

NH4-N (mg/l) 329 1 71.5

NO3-N (mg/l) 28.2 1 133

Germination of seeds

0 2 32

Intr

od

ucc

ión

a C

CP

Aspectos técnicos

Sistemas de compostaje- recomendaciones

• Reducir posibles obstáculos

• Facilidad para el llenado (abrir y cerrar la tapa)

• Facilidad de uso y mantenimiento

• Sistema de compostaje preferiblemente menor de 1000l

• Material – resistencia mecánica & apoyo

• Buen aislamiento térmico

• Criterios estéticos

Imp

lem

en

tati

on

Intr

od

ucc

ión

a C

CP

Aspectos técnicos

Elección y diseño de CCP

• Mantener una distancia entre el CCP y el límite de la carretera.

• Distancia mínima de 20m entre CCP & casa más cercana

• Distancia media de transporte: 50 to 200m

• Sistemas de compostaje en contacto con el suelo

• Accesos a CCP pavimentados

• Punto de agua a una proximidad deseada

• Lugar, preferiblemente, entre sol y sombra

• Paisaje que aumente su aceptabilidad

• Ordenado y mantenido

Imp

lem

en

tati

on

Intr

od

ucc

ión

a C

CP

Aspectos técnicos

Montón de Compost

Equipamiento

Camino pavimentado

Cubo con restos de

poda

Cubo o caja para almacenar residuos de cocina

Conexión de aguaImp

lem

en

tati

on

Intr

od

ucc

ión

a C

CP

Aspectos económicos

Ciudades SistemaFamilias 

participantes

Costes de inversión CC 

parks

Costes de inversión por 

familia

Oostende (B) Pavillion 350 15.000 43

Evergem (B)Composteras+ 

cajas 11 250 23

Aalst (B) Cajas 20 ‐ ‐

Basel (Sw)Silos de alambre Cajas + montones

< 520‐50>50

2351500

3000‐10000

4743

60‐200Langenthal 

(Sw)Cajas + 

Montones 35 6000 171

Zürich (Sw) Cajas 50 4000 80

Rennes (Fr)Composteras+ 

cajas 15 100 7

Göteborg (Sw) Electro‐mecánico 100 20000 200

Intr

od

ucc

ión

a C

CP

Financial aspects

Compostaje doméstico

Compostaje comunitario

Compostaje acelerado

Número de participantes 1 35 100

Coste de inversión en Euros 23‐53 1430‐1600 24400‐29000Residuos orgánicos tratados 

(kg/year) 170 5200 20800

Costes de explotación (Euro/y) 3 244 1525

Inv. + costes de explot.(Euro/y) 8‐15 560‐600 4400‐4960Inv. + costes de explot. 

(Euro/tonnes) 47‐88 107‐115 211‐238Inv+ costes de 

explot.(Euro/hhld/y) 8‐15 16‐17 44‐50

Amortización= 5 años para el compostaje doméstico y comunitario y 8 años para el compostaje acelerado

Intr

od

ucc

ión

a C

CP

Contratados vs voluntarios

Papel principal Papel secundario

1. Comienzo Contratados Voluntarios

2. Mantener el CCP abierto

Voluntarios Contratados

3. Mantenimiento Voluntarios Contratados

4. Seguimiento Contratados Voluntarios

Intr

od

ucc

ión

a C

CP

Fortalezas del compostaje comunitario

• Iniciativa local para problemas locales

• Crea dinámica local

• La presencia de redes comunitarias favorece el éxito

• Procesos administrativos pequeños (factor motivador)

• Alternativa a la recogida selectiva & tratamiento

• Interés económico en ciertas condiciones

• Tener personas independientes como intermediarios

aumenta el apoyo y la motivación y permite la identificación

temprana de los problemas

• Compostaje comunitario como una parte de un sistema

de recogida selectiva mayor

• …

Co

ncl

usi

on

sIn

tro

du

cció

na C

CP

• Encontrar & reclutar voluntarios

• Motivar & mantener voluntarios

• Administración & regulaciones

• Miedo a las dificultades & olores

• Información continua sobre normas de selección & otros

asuntos

• Sistema no PAYT en lugar de trabajos contra productivos

• Selección de áreas en condiciones urbanas

• Soporte logístico de CCP frecuentemente subestimado

• Vecindarios con problemática social

•…

Co

ncl

usi

on

sRetos del compostaje comunitario

Intr

od

ucc

ión

a C

CP

7. ¿Por qué el compostaje doméstico o

comunitario es tan beneficioso?

La naturaleza sirve de ejemploP

ensa

ndo

en e

l cic

lo d

e la

vid

a

Residuos de cocina y jardín

Ciclo biológico

Gestión de ciclo corto

Mejor opción

Pen

sand

o en

el c

iclo

de

la v

ida

¿Por qué compostar?

Environment

Social

Buen

as

prá

ctic

as

y re

sultados

Medio Ambiente Economía

Social Educación

mejor fertilidad del suelo

menos residuos a tratar

hogares involucrados

menos fertilizantes y pesticidas en el jardín

menos gasto en transporte

Medio Ambiente

¿Por qué compostar?

Buen

as

prá

ctic

as

y re

sultados

eficiencia en los costes

evita los costes de recogida, transferencia y tratamiento

los habitantes pagan menos

empleos(coordinación del programa & promoción)

Economía

¿Por qué compostar?Buen

as

prá

ctic

as

y re

sultados

ejercicio y relajación

responsabilidad personal

formación de la comunidad

empleo social

Social

¿Por qué compostar?

Buen

as

prá

ctic

as

y re

sultados

Costes & beneficios

subvención de compostadores

programas educativoscampañas de información

apoyo al programa ‘Master Composter’

coordinación del programalogística (demostraciones)formación (de formadores)

…

Costes Ahorro

costes de recogidacostes de vertido y

tratamientotrabajo voluntarioagotamiento de recursos

…

Buen

as

prá

ctic

as

y re

sultados

Facilitar

Estímular

Ejemplificar

Comprometer

(Guiar con el ejemplo)

(Involucrar a la gente)(Dar las señales positivas)

• proporcionar cubos & cajitas

• información de los beneficios en el punto de venta

• formación cerca de casa

• asesoramiento telefónico

• coordinadores locales• voluntarios• talleres formativos• cercanía• lenguaje adaptado

• modelos locales

• asociación con los comerciantes

• compostadores subvencionados

• premios de la comunidad

• facturas de la basura más bajas en zonas residenciales

Ret

os

& p

ersp

ectiva

s

Estrategias

Gracias!!

¿Alguna pregunta ?