zaragoza, jueves 27 noviembre de 2014 · ingeniería, prototipos, fabricación de moldes y...

Polígono Industrial Empresarium | Calle Romero nº12 | 50720 Zaragoza, Spain | T. (+34) 976 46 45 44 | [email protected] | www.aitiip.com

Envases multifuncionales sostenibles y ligerosProyectos europeos:

Foro tecnológico y empresarial "Envases activos que alargan la vida de los alimentos"

Zaragoza, Jueves 27 de Noviembre de 2014

Berta Gonzalvo BasDirectora de Investigació[email protected]


Aitiip Centro Tecnológico presta servicios de I+D+i y tecnológicos en procesos de ingeniería, prototipos, fabricación de moldes y utillajes, transformación de plásticos y composites, materiales y procesos auxiliares para su óptima industrialización, con el

objetivo de mejorar la competitividad y el desarrollo del tejido industrial.

Centro Tecnológico Español para la Industria de los Plásticos y los Moldes


Investigación, desarrollo e innovación

Investigación, desarrollo e innovación

Gestión de la innovaciónGestión de la innovación

FormaciónFormación

Servicios tecnológicos avanzados

Servicios tecnológicos avanzados

Transferencia y difusión

Transferencia y difusión


*Áreas de actividad: Líneas de Investigación, Desarrollo e Innovación

Desarrollo de materiales

Grafeno & Nanotubos

Compounding con nano‐micro aditivos

Composites termoplásticos y termoestables

Polímeros biobasados y fibras

Fabricación aditiva (metal y plástico)

Procesos de fabricación avanzados

Robótica y mecatrónica

Procesos automatizados

Procesos avanzados de transformación de plásticos

Termoestables: RTM, infusión, molde horno

Termoplásticos: inyección, extrusión‐soplado, extrusión, compounding

Participación en Proyectos Europeos


CAPACITACIÓN Y TRANSFERENCIA, ECOINNOVACIÓN Y TICS

Nuevos Materiales Producción Eficiente Nuevas Soluciones

NANOMATERIALES NanoarcillasNanopartículasNanotubos de carbonoGrafeno

BIOPOLIMEROSCOMPOSITESTermoplásticos reforzadosNanocompositesAplicaciones de alta temperatura

MECANOTRONICA Y ROBÓTICA

PROCESOS AUTOMATIZADOS

TERMOSTABLES Y TERMOPLÁSTICOS

FABRICACIÓN ADITIVA

PRODUCTOS PARA PACKAGINGMATERIALES MEJORADOSpara Edificios Eficientes

Energéticamente

SMART CITIESVALORIZACIÓN DE RESIDUOS

*Participación en Proyectos Europeos


Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.MEGAROB ‐ Development of flexible, sustainable and automatedplatform for high accuracy manufacturing operations in mediumand large complex components using spherical robot and lasertracker on overhead crane.

Grant agreement no: 314015

*Aitiip como validador y demostrador de tecnologías y materiales


Micro y M

acro Perforaciones

Recubrimientos de envases aditivados

Control antimicrobiano: Inclusión de aditivos funcionales específicos para la tipología de producto cuya emisión se puede controlar por las condiciones ambientales (humedad, O2, Tª) SOLUCIONES 1 y 2

Emisores de antim

icrobianos adheridos al envase

Absorbedores de etileno

1 2 3

OBJETIVOS SOLUCIONES

DESARROLLOS EN ENVASES ACTIVOS

4

Absorción de etileno: Eliminación de etileno en aquellos productos que permita mejorar la calidad y un mayor control en su maduración SOLUCION 3

Regulación de la humedad y control de la atmósfera: Control de la tasa de respiración a través de dispositivos regulables conforme a las características del producto y la tipología del transporte SOLUCION 4


TRES TIPOS TAPAS según características del producto fresco: Susceptibilidad al Etileno:

Absorbedores de Etileno (KMnO4) Actividad respiratoria:

Macroperforaciones adaptadas a la respiración del producto: alta, media, baja.

Sensible a daño microbiológico: Sustancias antimicrobianas naturales

activas para mohos especialmente género Penicillium o Botritis.

9

*Envases Activos en Dibbiopack y Freshbox

Productos a estudiar:

TRES TIPOS DE RECUBRIMIENTOSsegún el tipo de sector: Alimentación Cosmético Farmacéutico

Productos farmacéuticosCosméticaAlimentación

http://www. dibbiopack.eu


Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.DIBBIOPACK ‐ Desarrollo de envases biodegradables ymultifuncionales mediante moldeo por inyección y extrusión demoldeo por soplado, a través de la nanotecnología: mejora de laspropiedades estructurales y de barrera, las funciones inteligentes yla sostenibilidad.

Proyecto nº: 280676

CONSORCIO:19 Miembros

10 Países

PRESUPUESTO:Budget 7,7M€Grant 5,7M€

DURACIÓN:48 meses

(Fin en Febrero 2016,actualmente M32)

COORDINA:AITIIP

Víctor [email protected]


Materiales & N

anomateriales

1 2 3

Procesos y tecnologías

Dispositivos inteligentes

OBJETIVOS SOLUCIONES

Medio Ambiente

Mejoras en Comportamiento

Aumento de Funcionalidades

• Materiales de fuentes renovables• Sostenibilidad• Reducción del consumo de energía y del uso de materiales• Ecodiseño

• Propiedades barrera• Resistencia térmica• Procesabilidad

• Seguridad• Sensores de O2• Dispositivos inteligentes antimicrobianos• Trazabilidad

Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.DIBBIOPACK ‐ Desarrollo de envases biodegradables ymultifuncionales mediante moldeo por inyección y extrusión demoldeo por soplado, a través de la nanotecnología: mejora de laspropiedades estructurales y de barrera, las funciones inteligentes yla sostenibilidad.

Proyecto nº: 280676


Plantas

Fotosíntesis

Fermentación LácticaPurificación

Procesabilidad mejorable

Propiedades de barrera de gasPropiedades mecánicasComportamiento térmico

Biopolímero, biodegradable y compostableAlta transparenciaResistencia al agua

Procesos & TécnicasProcesos & Técnicas

Moldeo por inyecciónMoldeo por Extrusión soplado Orientación

biaxial Laminación por extrusión

Dispositivos inteligentesDispositivos inteligentesLibreación inteligente de

antimicrobianosLibreación inteligente de

antimicrobianos Etiqueta RFID - Sensores O2Etiqueta RFID - Sensores O2

Nanoaditivos

(Bio) Materiales & Nanomateriales(Bio) Materiales & Nanomateriales

Soluciones Propuestas

Producto

Ácido poliláctico

Ácido láctico

Almidón

Agua CO2

Circulación Ambiental del

PLA

1

2

3

PLA – Ventajas & Desventajas

ProcesadoBiodegradación/ Incineración

Polimerización

Fluidos Supercriticos Espumado

Tratamientos de plasma

Plastificantes


ORMOCER®

ORMOCER®recubrimiento

Sustrato PLA con recubrimiento de polímero híbrido

Sustrato PLA con recubrimiento inorgánico

DIBBIOPACK | RECUBRIMIENTOS INORGÁNICOS E HÍBRIDOS PARA MEJORA DE LAS PROPIEDADES BARRERA

Consecución de propiedades barrera excelentes usandorecubrimientos híbridos sobre films de biopolímero (PLA)

En colaboración con


DIBBIOPACK | SENSORES

Se integran sensores RFID en las etiquetas/films que monitorizan y transferirán información (como el nivel de oxígeno) a un dispositivo externo de visualización

In colaboration with

Fresh Box en la extensión de la vida útil

Reducción del consumo de energía y materiales

Características frescas y organolépticas de los productos frescos

Desechos de alimentos


Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.LIFE FRESH BOX ‐ Solución para transportar productosfrescos conservando su calidad, disminuir los daños del producto yasí los residuos, y reducir el consumo de combustible.

Proyecto nº: LIFE13 ENV/ES/001362

CONSORCIO:6 Miembros

3 PaísesPRESUPUESTO:Budget 1,8M€Grant 0,9M€DURACIÓN:36 meses

(Fin en Junio2017,

actualmente M5)

COORDINA: PCTAD

Sara Remó[email protected]

Contacto: [email protected]


Descripción del ProyectoMejorar la sostenibilidad de la distribución de productos frescos creando un sector más competitivo ofreciendo al consumidor un producto de alta calidad y con mayor vida útil.

Se desarrollará el contenedor Fresh Box con el fin de reducir los residuos de alimentos y prolongar la vida útil deproductos frescos y reducir el consumo de combustible/energía. Sus principales características son:

Es un contenedor activo/inteligente. Su innovador sistema de micro/macro membrana perforada, incluyesustancias activas y absorbedores de etileno.

Está monitorizado por un innovador equipo de sensores integrados (usando tecnología RFiD) Puede transportar productos frescos cosechados en un estado de madurez más avanzado

Es ligero, está fabricado con una tecnología que ahorra energía y con un material innovador que es reciclable, biodegradable y compostable

Intercambio de gases

Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.LIFE FRESH BOX ‐ Solución para transportar productosfrescos conservando su calidad, disminuir los daños del producto yasí los residuos, y reducir el consumo de combustible.

Proyecto nº: LIFE13 ENV/ES/001362


Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.MEGAROB ‐ Development of flexible, sustainable and automatedplatform for high accuracy manufacturing operations in mediumand large complex components using spherical robot and lasertracker on overhead crane.

Grant agreement no: 314015

Distribuidor (Mayorista)

Minorista

Suministro de alimentos

- Almacenamiento en frío

- Almacenamiento a temperatura ambiente

- Prolongar la vida útil- Reducir los residuos

de alimentos


de alimentosFabricación


de alimentos

Transporte

Alcance del proyecto Life+ Fresh Box

- Minorista- Otras empresas

PROBLEMA AMBIENTAL ESPECÍFICO

Almacenamiento

Almacenamiento

Almacenamiento

Hogares (consumidor

final)

ConsumidorProductor de frutas & verduras

Almacenamiento

Fresh Box


Papel técnico de Aitiip en el Proyecto Life Freshbox: Desarrollar el contenedor y sus tapas

‐El contenedor se realizará con PLA ‐Innovación: Contenedor en biomaterial

(Bio) Materiales(Bio) Materiales1

Procesos & TécnicasProcesos & Técnicas2‐El contenedor se realizará con procesos de fabricación que reducen la cantidad de material y aligeran el peso.‐Innovación: Reducción de emisiones de CO2

Fluidos supercríticos / EspumadoMoldeo por inyección

Integración de dispositivos activos e inteligentesIntegración de dispositivos activos e inteligentes3‐Absorbedores de Etileno‐Antimicrobianos‐Macroperforaciones para el control de la atmósfera según la tasa respiratoria del producto‐Monitorización mediante sensores de O2, CO2, Humedad, Temperatura y vibraciones


30% mayor vida útil de productos frescos vs. productos frescos transportados en contenedores comunes.

20% menos desechos de alimentos vs. productos frescos transportados en contenedores comunes.

Mejores características físicas, químicas y organolépticasvs. productos frescos transportados en contenedores comunes.

20% menos (mín.) de consumo de energía y material durante producción del Freshbox vs. producción de contenedores convencionales.

Resultados esperados del Proyecto


MUCHAS GRACIAS

[email protected]

http://www.aitiip.com/Teléfono: +34 976 464 544

POLÍGONO INDUSTRIAL EMPRESARIUMCalle Romero, 12

50720 Zaragoza – SpainT. +34 976 46 45 44F. +34 976 47 41 87Latitud="41.5774"Longitud="‐0.8298"

zaragoza, jueves 27 noviembre de 2014 · ingeniería, prototipos, fabricación de moldes y...

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