Mirad y escuchad atentamente el siguiente vídeo

pinchando en el enlace, y preparaos para chuparos los

dedos con la receta que nos va a enseñar a hacer

nuestra chef Lourdes

En la cocina del CRA Río Cibea...

Hoy cocina Lourdes

¡Manos a la masa!

Cocineros y cocineras,

¡Qué disfrutéis haciendo la receta!

Enviadnos las fotos de vuetras tartas a: riocibea@educastur.org

Podéis ver el vídeo tantas veces como necesitéis, porque

ahora tendréis que escribir vuestra propia receta.

Atent@s y tomad buena nota en la plantilla que

encontraréis a continuación. 3,2,1.....¡A cocinar!

https://youtu.be/4x9BceYFQZE

Tarta de SantiagoIngredientes: Utensilios:

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Preparación: 1.

ll

SABÍAS QUE…

QQQQQQQQQ

AQQQQQQUE

…

La cruz de Santiago es uno de los

símbolos más característicos del

camino. Tiene forma de espada con los

brazos rematados en flor de lis. Es una

cruz latina con un gran simbolismo

cristiano. El apóstol Santiago murió

decapitado y por ello la cruz tiene

forma de espada.

BUSCA MÁS CURIOSIDADES SOBRE

ESTA CRUZ.

Hay recetas para saborear el

camino: Caldo, empanada gallega y

tarta de Santiago…os propongo

afrontar el Covid 19 desde casa,

cocinando la rica tarta de almendra

que nos transportará al camino de

Santiago. En 2021 celebraremos un

nuevo Año Santo. Se da cuando el

25 de julio (festividad de Santiago

es domingo.)

¡BUEN CAMINO!

ACTIVIDADES PRIMARIA:

Redactar 6 preguntas sobre la Cruz de

Santiago. Las respuestas las haremos entre

todos a la vuelta al cole. Los de sexto se las

harán a sus familias una vez les cuenten todo

lo que saben sobre ella. Envía tus preguntas

a: lourdesfs@educastur.org

Realizar una cruz de Santiago utilizando

simetrías. Doblamos un folio al medio (por la

parte más larga) y dibujamos la mitad de la

cruz(también por la parte más larga) y al

recortar nos sale la cruz entera. La calcamos

en cartulina y recortamos de nuevo. LISTA

PARA PONER EN NUESTRA TARTA.

La tarta que elabora Lourdes es para 8  comensales. Mariano ha comido 2porciones de la tarta para merendar, Sandra 2, Melina 1, Manuel 2 yGloria 1 trozo. Lee con atención el siguiente ejemplo que representa la fracción de laparte que comió Mariano:

¿Qué fracción de la tarta se han comido entre todos?

Mariano come ...... de la tarta. Sandra come......MelinaGloriaManuel

Partiendo y repartiendo...

El numerador expresa elnúmero de partes que comió Mariano.

El denominador expresa elnúmero total de raciones que tiene la tarta.

3

8

Recuerda!

¿Qué fracción de la tarta come cada uno?

¿Crees que les ha llegado para todos con una tarta?

Calcula y contesta:

¿Cuántos trozos come Adriana si se come 1/4 de la tarta? Colorea

Adriana comió ...... trozos

Lourdes tendrá 30 invitados para comer ¿Cuántastartas tendrá que hacer?

Ingredientes

Azúcar

Almendra

Huevos

Canela

¿Qué cantidad de cada ingrediente necesitará? Completa:

Para 1 tarta Para ____.tartas

grgr

Noelia, Irene y Lisardo quieren comer tres trozoscada uno, ¿tienen suficiente con una tarta?Calcula, dibuja y contesta.

Operaciones

Operaciones

¿Qué ingredientes tengo que comprar nuevamente para poder hacermis 3 tartas?

Amendra molida: 2 kg 500 grAzúcar: 1 kgHuevos: 1 docenas y mediaCanela: 4 cucharaditas

Para hacer 3 tartas tengo los siguientes ingredientes:

Completa la tabla para saber si tengo que salir a comprar más ingredientes,fíjate que las medidas de capacidad deben estar indicadas en gramos:

Observa en el ticket de la compra lo que hegastado la semana pasada al comprar losingredientes para mi tarta de Santiago:

Bon appetit!

Ingredientes Lo que tengo Me falta¿Cuanto? Me sobra¿Cuánto?

Operaciones

¿Cuánto dinero tengo que llevar para comprar loque me falta?

Azúcar 1kg 1 unidad Almendra molida 500 gr

1,02 euros

2 unidades

Huevos1 docenaCanela1 bote

grgr

grgr

grgr

Unidades Unidades Unidades

3 euros

1,89 euros

1,56 euros

¿Cuanto dinero gasté en la compra?

¡Nuestra alimentación! ¡Nuestra salud!

Una alimentación sana debe ser variada y equilibrada.Para que nuestro cuerpo funcione correctamente necesitamos conseguir: - Energía: la usamos para realizar todas nuestras actividades, como comer, estudiar,hacer deporte...- Materiales: los empleamos para crecer y para reemplazar las partes de nuestrocuerpo que se renuevan constantemente.Mediante la función de nutrición obtenemos los materiales y la energía que nosproporcionan los alimentos.

¡Recuerda!

Lourdes y su hija han ido a comer a un restaurante. Observa loque dicen y contesta:

¿Quién crees que tiene razón, Lourdes o su hija? Explica:

Alimentarse correctamente es tomar los alimentos que nos proporcionantodos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo y hacerlo en cantidades

adecuadas. Cada nutriente tiene su función y se encuentra en determinadosalimentos.

Observa y lee con atención la tabla de los nutrientes:

Haz una lista de los alimentos que has tomado hoy a la horade comer. Después contesta a las preguntas teniendo encuenta la información de la tabla: ¿Qué te ha proporcionadocada uno? ¿Para qué te ha servido?

Para saber qué alimentos tenemos que tomar, en qué cantidades y con quéfrecuencia, usamos la pirámide alimentaria. Los alimentos de la parte superior de lapirámide debes tomarlos solo de vez en cuando. Los que aparecen en la zona

intermedia, hay que tomarlos varias veces por semana y los de la parte inferior hayque consumirlos todos los días. ¿A que es fácil?

Alfredo ha ido con su madre a ayudarle a hacer la compra. Observa laimagen y contesta a las preguntas:

¿Tiene razón la madre de Alfredo? Explica por qué:

Fíjate en la compra que han hecho Alfredo y su madre. Rodea los alimentosque proporcionan los nutrientes esenciales para crecer y reparar el cuerpo:

CRA RÍO CIBEA-33023391

Limés 21– 33817 – C.I.F.- Q-3368445G- Código de Centro 33023391 – Cangas del Narcea –

Tfno. 985 81 23 33 - riocibea@educastur.org

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La primera noticia que se tiene del uso de este "bizcocho de almendra", al que

hoy conocemos como Tarta de Santiago, procede de 1577. Las primeras

recetas fiables proceden de apuntes de Luis Bartolomé de Leybar que datan

de 1838 bajo el epígrafe de "Tarta de Almendra". El origen de la Cruz de

Santiago representada en su superficie data de 1924 en que la compostelana

«Casa Mora» comienza a adornar las tartas de almendra con la que sería su

silueta característica, alcanzando gran éxito en Galicia y en el resto de

España.

LEE ATENTAMENTE

PAUTAS PARA LA REALIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES: 1.-Escribe en una hoja o tu cuaderno el título del proyecto. 2.-Escribe tu nombre y apellidos. 3.-Numera la actividad y responde. (No es necesario que copies e enunciado).

4.-Envía tus respuestas a: lisardopc@educastur.org

OBSERVA EL MAPA DE LA IZQUIERDA:

1.-Cita cinco provincias en las que se den

condiciones idóneas para la plantación de

almendros.

2.-¿En qué vertiente se encuentran las

provincias idóneas para el cultivo de

almendras?. (Puedes consultar un mapa político de España en internet).

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OBSERVA LA LÍNEA DE

TIEMPO Y RESPONDE:

6.-¿En qué periodo de la

historia vivió Alfonso II?.

8.-¿En que periodo tiene el

origen la tarta de almendra?.

9.-¿En que periodo se puso la

cruz a la tarta de Santiago?.

7.-¿Qué siglos abarca la Edad

Media, la Edad Moderna y la

Edad Contemporánea?.

El Camino de Santiago son una serie de rutas de peregrinación cristiana de origen medieval que se dirigen hacia la catedral de Santiago de Compostela, donde según la tradición cristiana se encuentra la tumba del apóstol Santiago.

RESPONDE A LAS SIGUIENTES CUESTIONES:

3.-¿Cómo se llaman los montes donde comienzan las diferentes rutas o

Caminos de Santiago?.

4.-¿Qué Comunidades autónomas atraviesa el camino del Norte?.

5.-¿Qué cordillera separa el Camino del Norte del Camino Francés?.

SABIAS QUE…

Se tiene al rey asturiano Alfonso II

como primer peregrino. Salió de

Oviedo en el año 825 con su corte

para visitar la tumba del apóstol

Santiago cuando ésta fue

descubierta. Comenzó así una

peregrinación que se extendió entre

toda la población de la Península

Ibérica y después por toda Europa.

.

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LOS NUESOS PRODUCTOS YA LAS NUESAS RECETAS

L'aislamientu xeográficu de la zona de Cangas del Narcea contribuíu, amás, a mantener costumes culinarias ancestrales, cumo'l ritual de la matanza del gochu, del que se saca'l mondongu ya las salazones, ente las que destaca'l butiel.lu ou'l choscu. El platu más típicu yá'l potaxe ou caldu de berzas.

Outra de las materias primas por excelencia yá la xata roxa, que nos da una carne exquisita de la raza autóctona d'Asturiana de los Val.les. Mantiénse'l sistema antiguu de conservar la carne en salao, sacándose productos cumo la cecina. Tamién tien fama la caza, sabiamente preparada a base de xabaril, corzu ya perdiz.

Las empanadas ya'l el pan artesanu de l.leña completan el sabor de la nuesa gastronomía. Tradicionalmente, amasábase en tódalas casas pa consumu diariu. Esi mesmu día fadíase'l bol.lu, una fogaza preñada con chorizu ya toucín. Cona masa del pan que sobraba, avezaban faese unas tortas fritas, las rapas.

Los postres son el colofón d'esta bona comida. Consistían principalmente en papas d'arroz, requeisón con miel ya feisuelos, que se fadían n'espiral. El frutu del monte ta mui presente tanto na gastronomía de la comarca, cumo nas súas costumes. Nueces, ablanas ou castañas n'outuenu; zreizas, arándanos ya mouras pol branu. El queisu de Xinestosu, d'aspectu peculiar debíu al molde d'espartu que s'usaba, tien fama reconocida. Güei la súa producción yá ruina ya de consumu familiar.

¿Sabías que el Vinu de Calidá de Cangas, la carne de Xata Roxa de la raza autóctona d'Asturiana de los Val.les, los embutíos tradicionales, el pan de l.leña, el miel de queirín ou los auguardientes artesanos son dalgunos de los productos más reconocíos de la zona de Cangas?

Pa más información abre esti enl.laz: https://www.ayto-cnarcea.es/gastronomia

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Agora vas recoyer recetas tradicionales de Cangas entrevistando a la to familia, güelos, pás…

INVESTIGA YA FAILO

TÚ

PAUTAS A

SIGUIR

Apunta toas las recetas conos ingredientes ya preparación n´una fuecha, llibreta ou ficha modelu qu´axuntamos pa la receta de Lourdes, pues faer tantas copias cumo quieras.

Fai una de las recetas que más te guste, alcuérdate de facela con dalgún mayor, sobre tou si vas prender el fornu ou la cocina. Espuéis fai una fotografía ya mándasmela xuntu a toas las recetas arrexuntadas.

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ENVÍA TUS PUNTUACIONES A: lisardopc@educastur.org

-ESCUCHAR MUCHA MÚSICA

-UN CHORRO DE PACIENCIA.

-UNAS BUENAS CUCHARADAS DE

DISCIPLINA.

-UN PUÑADO DE PERSEVERANCIA

PONER A COCER A FUEGO LENTO EN

LA OLLA DEL TRABAJO, AÑADIENDO

PRÁCTICA TODOS LOS DÍAS.

1

PULSA

AQUÍ

2

PULSA

AQUÍ

AQUÍ OS DEJO DOS JUEGOS CON

LOS QUE PODRÉIS DESARROLLAR

VUESTRA MEMORIA AUDITIVA Y

APRENDER MUCHAS COSAS MÁS.

__________ . Alteración del ánimo producida por un sentimiento muy intenso.__________ . Sentimiento de infelicidad o ánimo decaído de una persona.__________ . Seguridad en uno mismo.__________ . Sentimiento agradable que experimentamos cuando ocurre algo bueno.__________ . Situación o estado de ánimo de una persona que está disgustada omolesta con otra persona.__________ . Sentimiento de amor o afecto hacia una persona o un animal.__________ . Resentimiento que persiste en el tiempo.

¿Sabías que podemos conseguir recetas para muchas cosas más que parahacer un bizcocho o una tarta?

Podemos mezclar los ingredientes necesarios para olvidar que estamosenfadados, disfrutar de la alegría... Recetas para controlar nuestras emociones.

RECETAS DE LLUVIA Y AZÚCAR¿Qué es una

receta?Una receta nos sirve para conseguir algo genial

mezclando los ingredientes necesarios en la

cantidad justa.

Haz clic en la portada del libro , deja volar tu imaginación y sobre todo...

¡disfruta de la lectura!

Ahora que has aprendido un montón sobre algunas emociones, realiza las actividades

¿Conoces el libro Recetas deLluvia y Azúcar??

Sus autoras, Eva Manzano y Mónica Gutiérrez,.

han escrito este recetario que nos enseña a

comernos la vida a cucharadas y endulzar

nuestras emociones; para aprender a manejarlas

con nuestra imaginación como ingrediente principal.

Relaciona cada palabra con su definición.1.

Alegría Rencor Emoción Confianza Enfado Tristeza Cariño

2. Habla con un familiar, elige cuatro emociones y encuentra tres cosas de cada unaque os hagan sentir así a los o las dos.

Ej. A mi madre y a mí, nos hace sentir alegría...A mi abuelo y a mí nos hace sentir tristeza...

Subraya de rojo la palabra que termina por la sílaba “-da”

Pon un punto rojo debajo de las vocales de la segunda palabra de la oración

Pon el punto final a la oración

Dibuja un sol amarillo encima de la única palabra que lleva tilde

1.      Ordena las sílabas y descubre de qué emoción se trata

le a

grí a

_________

ri ca

ño

_________

do en

fa

te za

tris

_________ _________ _________

cor

ren

2. Tacha la palabra inventada

Tristeza-Tristeza-tisteza-tristeza-tristeza

Libertad-Libertad-Libertad-Libartad-Libertad

Cariño-Cariño-Cariño-Carriño-Cariño

Alegría-Alegría-Alogría-Alegría-Alegría

Enfado-Enfado-Enfado-Enzado-Enfado

3. Observa la oración y sigue las instrucciones:

“La alegría dio vida a todas las cosas ”

4. Ordena las palabras para formar una oración

/ parece. / lo / nunca / enfado / que / El / es /

______________________________________________/ minutos. / 30 / durante / Hornear /

______________________________________________/ forma. / tener / La / puede / tristeza / cualquier /

______________________________________________

______________________________________________/ e n / b r a z o s . / b e s o s / D a r s e / l o s /

Fíjate en los ingredientes del plato. Corresponden adiferentes recetas del libro. Adivina a cuáles y, despuéscompleta la tabla.

Música decirco

Cajita decaricias

Cantar ybailar

Pensar queeres listo

100g decosquillas en un

pie

Comer el pastelcon más genteBocadillo de

abrazos

Cuatro risas dehiena

dos o trescucharadas

de olvido