[xxiv congrés ace] sòls: maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del...

26
Pere Villar Mir Dr. Enginyer Agrònom [email protected]

Upload: enolegs

Post on 13-Jul-2015

1.303 views

Category:

Documents


6 download

TRANSCRIPT

Page 1: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Pere Villar MirDr. Enginyer

Agrònom

[email protected]

Page 2: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

SÒLS: MANEIG I NUTRICIÓ

PER  ACONSEGUIR RAÏM DE QUALITAT

[email protected]

Page 3: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida
Page 4: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Detecció de factors limitants

Page 5: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Propietats  del sòl

QUÍMIQUESpH, reacció

del sòl

COMPLEX ARGILO‐HÚMICMINERALOGIA BASALT, GRANIT, CALCARIA,  

LLICORELLA, GRES, ARGILA, GUIX, OFITA,  POLIGÈNICA  

Nutrients: N,P, Ca, K, Mg, Zn, B, Mn

FÍSIQUESTEXTURAGRAVESESTRUCTURACOMPACITATCANVIS  D’HORITZONS

Page 6: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Caracterització BÀSICA del SÒLestudi de sòls, anàlisis de sòls, aigües, i de planta (fulla i fruita), carències comunes a la zona (clorosis fèrrica, magnesi…)

PARÀMETRE

pH 8,0 Bàic

CE (dS/m) 0,23 No salí

MO (%) 1,2 Baix

Carbonats (%) 24 Calcari

N‐NO3

(ppm) 18 ‐

P (ppm) 24 Òptim

K (ppm) 280 Alt

Mg (ppm) 260 Òptim

Ca (ppm) 6800 Alt

Na (ppm) 62 Baix

Textura:Arena LlimArgila

26,241,832,0

Franca 

Argilosa

Page 7: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

•Matèria orgànica

MO (%) Interpretació

< 1 Molt baix

X 1-2 Baix

2-3 Mitjà

3-4 Alt

>4 Molt alt

Mitjana 1,2 %.  85% nivells baixos

Font: Laboratori ilersap

Page 8: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida
Page 9: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida
Page 10: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida
Page 11: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida
Page 12: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

FEMSMO

(Kg/t)N

(kg/t)P2O5 (kg/t)

K2O (kg/t)

CaO(kg/t)

MgO(kg/t)

Vaques Lleteres 180 5,5 3,5 8 5 1,9Boví 150 3,9 3,7 4 2,5 1,5Oví 230 6,7 4,2 11,2 11,2 1,4Cavall 410 8,2 3,2 9 3 2Gallinassa 480 25,5 21,5 21 14,5 3,7

5.000 kg/ha de fem de boví

aporten aproximadament 20‐18‐20 UF També

aporta Fe, S, Mn, Zn, B, Si........

VALOR NUTRICIONAL DE DIFERENTS TIPUS DE FEMS

Font: Laboratori ilersap

Page 13: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Nivells 

nutrients 

extraïbles 

d’una  mostra de sòl (ppm)

Criteris d’aplicació/restitució

de  nutrients

Baix Recuperació

del nivellMitjà Recuperació/mantenimentÒptim MantenimentAlt Manteniment/disminucióMolt alt Disminució

del nivell

LES ANÀLISIS DE SÒLS COM EINA DE 

PROGRAMACIÓ

Page 14: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Interpretació de les anàlisis de P i K

Nivells de P (Olsen) al sòl, en ppm

Interpretació Criteris d’aplicació de fòsfor

< 12 Baix Recuperació del nivell12-24 Mitjà Recuperació/manteniment

X 24-36 Òptim Manteniment36-80 Alt Manteniment/disminució>80 Molt alt Disminució del nivell

Mitjana 24ppm25% nivells baixos10% nivells alts

Font: Laboratori ilersap

Page 15: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Nivells de K al sòl (ppm)

Interpretació Criteris d’aplicació de potassi

< 125 Baix Recuperació del nivell125-175 Mitjà Recuperació/manteniment175-250 Òptim Manteniment

X 250-350 Alt Manteniment/disminució> 350 Molt alt Disminució del nivell

Mitjana 218 ppm15% nivells baixos25% nivells alts

POTASSI

Font: Laboratori ilersap

Page 16: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Un vegetal pot contenir 90 elements, 17 dels quals es  consideren essencials

(9) Macronutrients  >500ppm

C

O

H

N

P

K

Ca

Mg

S

(8) Micronutrients  

< 100 ppm

Fe

Zn

Mn

Cu

B

Mo

Ni

Si

Cl

RESPIRACIÓSòl, reg

SÒL:RESERVES I MINERALSAIGUA DE REGFERTILITZANTFEMS

MINERALS DEL SÒLFERTILITZANTFEMS-COMPOST RESTES DE CULTIUADOB EN VERD

Page 17: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

•REQUERIMENTS TEÒRICS ORIENTATIUS

CAL FER UN PRIMER AJUST SEGONS L’ANÀLISI DE SÒLS

PER TONA DE PRODUCCIÓ

RAÏMSIST. 

VEGETATIU TOTAL

N 1,21 4,30 5,51

P2O5 0,51 1,05 1,56

K2O 2,58 2,28 4,86

MgO 0,20 1,05 1,26

Ca 0,31 4,95 5,26

Font: Laboratori ilersap

Page 18: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Taules d’anàlisi de fulles 2012  

Llei dels mínims de Liebeg

Floració/Verolat

Font: Laboratori ilersap

Page 19: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

BAIX ÒPTIM ALT

Zn

Mn

Fe

B

DIAGNOSI: Carència de BOR

Page 20: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

Un pas endavant: Avaluar les relacions entre nutrients:

N/P, N/S, K/Mg, K/Ca, Fe/Mn, P/B .... Determinar els intervals de suficiència: 

9<N/P<12

Page 21: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

BAIX ÒPTIM ALT

N

P

K

Ca

Mg

S

BAIX ÒPTIM ALT

IN

IP

IK

ICa

IMg

IS

SEGUIMENTEQUILIBRI  NUTRICIONAL ?

N

P

K

Ca

Mg

S

N

P

K

Ca

Mg

S

N/P, N/S, K/Mg, K/Ca, Fe/Mn, P/B 

ANÀLISIS DE FULLES

Page 22: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

N % P % K % Ca % Mg %2,66 0,17 1,72 1,31 0,222,8 0,17 1,84 1,3 0,17

2,67 0,18 1,7 1,35 0,243,96 0,45 1,7 1,36 0,42,99 0,26 1,71 1,06 0,243,28 0,39 1,79 1,55 0,212,94 0,24 1,79 1,55 0,333,54 0,41 2,13 1,47 0,52,48 0,21 1,69 1,58 0,313,64 0,28 1,71 1,46 0,284,29 0,36 1,61 0,87 0,181,19 0,15 2,68 1,52 0,721,04 0,17 2,68 1,42 0,741,38 0,15 1,64 0,25 0,094,07 0,28 1,74 1,54 0,281,68 0,09 1,87 0,59 0,182,63 0,16 2,2 1,55 0,472,12 0,17 2 1,27 0,252,16 0,18 2,09 1,29 0,23,97 0,26 1,62 1,58 0,233,29 0,27 1,61 1,5 0,19

4 0,51 2,07 1,49 0,313,09 0,56 1,87 1,35 0,312,78 0,48 2,12 1,44 0,343,9 0,61 2,12 1,45 0,33

3,43 0,28 1,77 1,27 0,33,32 0,35 1,62 1,54 0,423,39 0,4 2,42 1,18 0,282,5 0,18 1,71 1,57 0,19

IN IP IK ICa IMg4 ‐3 19 ‐11 ‐107 ‐2 24 ‐9 ‐204 ‐2 17 ‐11 ‐73 18 4 ‐24 ‐25 8 18 ‐22 ‐83 18 13 ‐12 ‐221 1 12 ‐12 ‐2‐2 11 11 ‐24 3‐1 ‐1 13 ‐9 ‐27 5 10 ‐14 ‐815 23 17 ‐31 ‐24‐39 ‐4 45 ‐14 12‐48 1 51 ‐16 12‐4 26 89 ‐85 ‐2610 3 9 ‐13 ‐10‐3 ‐6 48 ‐34 ‐5‐3 ‐8 19 ‐14 5‐5 ‐2 27 ‐14 ‐6‐4 0 31 ‐12 ‐1412 3 9 ‐9 ‐158 8 13 ‐8 ‐212 22 11 ‐23 ‐13‐6 33 10 ‐26 ‐10‐10 24 16 ‐23 ‐7‐2 31 10 ‐27 ‐125 6 13 ‐19 ‐51 9 5 ‐16 1‐1 17 25 ‐30 ‐123 ‐1 19 ‐3 ‐17

Fulles 2012  

Page 23: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

PRESA DE DECISIONS Precisió

en la diagnosi. Eliminació

d’interferències

Page 24: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida
Page 25: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

ANÀLISI DE RAÏM NIVELLS

ANÀLISI DE RAÏM RELACIONS

Page 26: [XXIV Congrés ACE] Sòls: Maneig i nutrició per aconseguir raïm de qualitat, a càrrec del Sr. Pere Villar de l’ETSEA Universitat de Lleida

CONSULTES SOBRE FERTILITAT DE SÒLS I CULTIUS

Pere Villar MirDr. Enginyer Agrò[email protected]

FI DE LA PRESENTACIÓGRÀCIES PER L’ATENCIÓ