Boletín Interno El Productor, Dirección de Informática y Comunicación del Minag, Ave. Independencia y Conill, Edificio Minag, piso 14, Plaza de la Revolución, La Habana, Cuba. E-mail: comunicacion@oc.minag.cu

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4 12PROTECCIÓN A LA PROPIEDAD

INTELECTUAL FAVORECE ALSECTOR AGRÍCOLA DEL PAÍS

PRODUCCIÓN LOCALENFOCADA A LA NUTRICIÓN

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POTENCIAR LAEXPORTACIÓN

XV ANIVERSARIO DE LA UEB PALACIO DE PIONEROS

AUTOABASTECImIENTO mUNICIPAL

“Hay un gran interés porque el autoabasteci-miento municipal se concrete en el 2019, esa es una asignatura pendiente que tiene la agri-cultura”, expresó Gustavo Rodríguez Rollero, mi-nistro de la Agricultura al intervenir en la Mesa Redonda, que transmite la televisión cubana.

La experiencia de algunos que ya ofertan 30 o 32 libras per cápita mensuales de viandas, hor-talizas, granos y frutas, da la medida de que se puede lograr ese objetivo cuando existen los buenos y necesarios productores, diversidad de renglones sembrados y funcionan los meca-nismos de acopio y de comercialización que los ofertan y los ponen en el mercado, aseguró.

Sin embargo, admitió, muchos aún no logran esa cantidad. El promedio nacional es de menos de 17 libras, por lo que este constituye aún un gran reto para la agricultura, que se mate-rializa a través de los mercados.

El propósito de ofertar 30 libras de los men-cionados productos mensuales obedece, comentó Gustavo, a estudios nutricio-nales que realizaron conjuntamente con el Ministerio de Salud Pública.

El titular de la agricultura esbozó los prin-cipales acontecimientos del sector en el 2018, los pronósticos del cierre de di-ciembre, y las perspectivas del 2019.

Entre los temas importantes se refirió al apoyo que brindará la agricultura a las ferias de fin de año en todo el país, dada la tradición que se ha creado, incluso, desde los consejos populares, y confirmó que en la capital del país estarán presentes con productos del agro en tres o cuatro puntos que se han planificado para la realización de estos eventos.

Rodríguez Rollero también abordó el tema de las exportaciones, la incidencia ne-gativa de la falta de insumos básicos como

fertilizantes, plaguicidas, alambres de púas para el desarrollo ganadero y neumáticos en el au-mento productivo del sector, pero reconoció el esfuerzo de los productores para el cumplimiento de los planes de hortalizas, frijoles, arroz, y otros renglones.Enfatizó en la necesidad de aumentar las en-tregas de carne de cerdo y de huevos, dos pro-ductos que respaldan la mesa en cualquier época del año, pero en el primero de los casos, sobre todo a fin de año, cuando todos cubanos gozan la tradición de consumirlo en mayor cantidad.

En la Mesa Redonda también ofrecieron infor-mación sobre sus respectivos sectores, el Pre-sidente del Grupo Empresarial Azcuba y la ministra de la Industria Alimentaria.

USO DE LA RACTOPAmINA, UN ADITIVO mODIFICADOR DE LA CALIDAD DE LA CANAL EN CERDOS

La producción de cerdos no solo ha avanzado en la obtención de líneas genéticas más precoces, con mejores índices de conversión de alimento, sino también hacia la obtención de cerdos con canales mucho más magras. Este avance ha sido motivado primeramente por la necesidad de incrementar los rendimientos obtenidos en el despiece de las canales, y de proporcionar una mayor cantidad de carne con la consecuente mejora en la rentabilidad, lo que da respuesta a una mayor demanda de este tipo de carnes en base a exigencias relacionadas con la salud de los consumidores.

La necesidad de producir mejores alimentos de origen animal, ha estimulado el desarrollo de adi-tivos que incrementen la eficiencia alimenticia, la ganancia de peso, las características de la canal y la calidad de la carne. Esto ha conducido al uso de hormonas, antibióticos y otros com-puestos químicos. Sin embargo en los últimos años ha quedado prohibido el uso de antibióticos y hormonas en las dietas de los animales, siendo solamente permitido el uso de aditivos.

Muchos son los aditivos que se utilizan en la alimentación porcina con diferentes funciones. Según su efecto sobre el alimento o el animal tienen diversas clasificaciones. Entre estas se encuentran los ß adrenérgicos o ß agonistas que son aditivos que mejoran la eficiencia en el creci-miento y la composición de la canal.

Ventajas del uso de la ractopamina:• Mejora en el rendimiento en canal.• Aumenta el peso del canal: 2 – 3 puntos por-centuales.• Disminuye la grasa dorsal: 0.7 a 1 mm.• Aumenta la profundidad del lomo: 0.8-1.2 mm.• Mayor volumen de carne producida. (Aumenta los kg carne/cerdo: 2.5 -3.5 kg.• Menor uso de instalaciones.• Mejora la rentabilidad.

¿Por qué este producto incrementa el contenido cárnico?: Actúan incrementando el flujo sanguíneo lo que produce hipertrofia de las fibras musculares es-queléticas. La ractopamina es un beta-agonista que au-menta la síntesis de proteínas, lo que hace que el animal se desarrolle más musculoso. Esto reduce el contenido de grasa de la carne y aumenta las ganancias por animal.Para obtener estos resultados, es necesario au-mentar la Lisina (Aminoácido esencial) en la dieta de los cerdos. Se recomienda que los cerdos consuman el ali-mento con este aditivo un mínimo de 21 días y un máximo de 28 días antes del sacrificio.

Colaboradora: Dra. Yusimy Camino Arango.

POTENCIAR LA EXPORTACIÓN

Colaboradora: Ana Margarita González.

Después de observar la amplia gama de productos agropecuarios y procesados que mostraron en la Feria Internacional de La Habana, y de valorar con los empre-sarios las complejidades de la economía, los programas de desarrollo y las exportaciones, el titular del sector, Gustavo Rodríguez Rollero, afirmó:“En la agricultura no hay fórmulas. Es producir más, con mayor eficiencia y vender, buscar financiamientos. Exportar, comercializar en el turismo o en el mercado nacional, todo vale en la economía.“Creo que los empresarios han entendido dos cosas im-portantes para el país: que la proyección de desarrollo con sus tres componentes: asegurar la alimentación para la población, la sustitución de importaciones y la generación de fondos exportables, hay que concre-tarlos.“A diferencia de años anteriores, la participación de los empresarios indica que van entendiendo la necesidad de participar en ferias de esta magnitud para exponer lo que hacen. La dirección del gobierno nos ha pedido acelerar el proceso de las exportaciones; el sistema de la agricultura tiene los fondos tradicionales, el desafío es crear otros nuevos para diversificar los mercados”.Gustavo Rodríguez enfatizó en el carbón vegetal, de alta calidad y con gran demanda internacional, sobre todo el que se hace a partir del marabú. Y comentó que emergieron otros, como las frutas, vegetales, jugos con-centrados, productos procesados…, Cuando se ve la forma en que exponen: adaptados a las posibilidades económicas, uno se da cuenta que la gente quiere hacer su aporte.“Lo de la exportación es claro, hay que buscar enca-denamientos productivos. Si eres productor de materia prima, tienes que elaborar un producto y te falta el envase, el embalaje, etc., existe la posibilidad de que otra empresa pueda destrabar algunos obstáculos. Está el ejemplo de la Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, una empresa que su línea principal es el arroz (deben producir 80 mil toneladas anuales), pero han decidido diversificarla para recibir ingresos, mejorar el salario de los trabajadores, usar la tierra, la infraestructura.“Allí han creado nuevos productos con todos los meca-nismos que están en el país, pero en ese proceso falta la visión de algunas de sus necesidades como son los en-vases, el embalaje, el conecto con los organismos certi-ficadores que se exige para las exportaciones y la venta al turismo; la feria sirve para eso también”.Iniciativas que deben florecerDada la proliferación de empresas que entran a la pa-lestra con sus resultados productivos, económicos y en la calidad, el ministro de la Agricultura valoró que ello se debe al despertar de los directivos por impulsar las producciones y diversificarlas; a algunas flexibilidades otorgadas al sector empresarial que les permiten in-vertir, buscar mercados; y también a la necesidad que tienen de sustentar la búsqueda de financiamientos para el desarrollo.“Tengo muchas esperanzas en la creación de los polos exportadores, donde una empresa agroindustrial con desarrollo se une a otras del territorio, a cooperativas y campesinos para preparar un producto de calidad, y venderlo al turismo o al mercado exterior.

“Es la conjugación que ha surgido en la Agroindustrial Ceballos, de Ciego de Ávila, con una industria desarro-llada, mini industrias alrededor de ella, y cooperativas agrícolas que han creado una unidad, una integración en función de exportar”.“Serán cinco grupos de empresas, cooperativas y cam-pesinos buscando mercados. Estoy convencido de que en los primeros pasos chocarán con problemas, luego, empezará a florecer”.Inversiones respaldan la producciónActualmente se observa una agricultura más desa-rrollada, que se fortalece en la base productiva, con directivos calificados y estrategias para ampliar las posibilidades del sector. Al respecto, Rodríguez Ro-llero reconoció que sobre los programas de factibilidad se ejecuta un proceso inversionista que ronda los 500 millones en moneda total anuales, basado en insumos agroindustriales, maquinaria y tecnologías. “Eso es lo que permite la economía del país, y podemos avanzar hasta el año 2030.“Las prioridades están en los programas de producción de alimentos, la sustitución de importaciones con én-fasis en el aseguramiento al turismo, y los de gene-ración de fondos exportables.“La rama tabacalera tiene más experiencia en estos trabajos, pero todos los grupos empresariales han ido adaptando sus condiciones para superar los resul-tados que han obtenido.Pensando en el hombreEl salario y el mejoramiento de las condiciones de vida de los trabajadores de la agricultura también fueron abordados por el titular de este sector. “Con las posi-bilidades que le han creado al sistema empresarial y a las propias cooperativas, y en la medida que crecen las producciones, las ventas, la eficiencia, han aumentado los salarios, y tendrán que seguir mejorando.“Contamos con muchas empresas que se van adelante: pagan mil pesos o más, pero otras se quedan atrás porque no han tenido las posibilidades del desarrollo, y están entre los 700 y 800 pesos; no es suficiente, pero no podemos repetir lo que hacíamos antes: se pagaba sin respaldo productivo, se acumulaban pérdidas mi-llonarias y el Estados tenía que auxiliarnos. Hoy no se subsidia, y ya hay conciencia de eso.“Había dos planteamientos constantes en cada inter-cambio con los productores: la falta de insumos y el acopio de los productos. Hoy no están resueltos total-mente; nos piden partes, piezas y agregados para la maquinaria y los implementos, mas, no tenemos finan-ciamientos para adquirirlos.“Muchas veces, los productores no tenían una em-presa estatal para vender sus cosechas. Llegaba un intermediario, les compraba, les pagaba, les traía el envase, pero al final la producción no iba a donde era el interés del Estado.“No es lo que necesitamos, pero la gente lo reconoce. Los agricultores cubanos son un ejemplo de resistir y desarrollarse aún con carencias: si falta un producto químico porque no lo podemos adquirir en el mercado por las trabas que impone el bloqueo, ha aparecido la opción de la agricultura orgánica. Cuando uno se reúne con los trabajadores, siente un poco más de satisfacción, parte del deleite para asumir el desa-rrollo”.

ALCANzA SANTIAGO BUENOS RESULTADOS EN LA EjECUCIÓN DE LA COSEChA CAFETALERA

Esta provincia vive un buen momento en la eje-cución de la actual cosecha cafetalera. El último trimestre del año calendario en la recogida de los cerezos se ha comportado con mucha eficiencia por lo que se augura despedir el 2018 con los planes cumplidos.

Aunque los números son fríos no engañan a estas alturas y reflejan lo que realmente se ha venido haciendo en la recogida de los granos Hoy la pro-vincia acumula un poco más de 1 230 000 latas de café acopiadas entre las variedades arábica y robusta.

En ese resultado, como es lógico, mucho han tenido que los avances experimentados en la recuperación cafetalera y los nuevos precios del café.

En estos momentos las plantaciones cafetaleras de la provincia brindan otra imagen. La siembra y resiembra con variedades resistentes a plagas y productivas, la poda sistemática, la regulación de sobra y el resto de las atenciones culturales se han combinado para dar más café.

Los nuevos precios del café, nos comentaba el ingeniero Sergio Castillo, director de la cosecha, fueron los que permitieron dar el anhelado salto productivo. Indiscutiblemente, los nuevos precios se convirtieron en una convocatoria para movilizar a los hombres y mujeres más diestros y productivos, al tiempo que se velaba por la ca-lidad de la cosecha.

Los acopios en la variedad arábica están por ter-minar, hoy se contabilizan unas 472 148 latas, según el último parte emitido por la Comisión Provincial de la cosecha el pasado 12 de di-ciembre.

Las estadísticas aportadas ese mismo día arrojan que se han despulpado 408 000 latas de café de

esa variedad para la exportación. Los municipios más destacados hasta ahora son San Luis, Se-gundo Frente, Guamá y Palma Soriano.

Por su parte, la variedad robusta, que histórica-mente es la que más tributa al plan provincial, anda ya por las 759 642 latas recolectadas. En este tipo de café, la dirección de la agricultura ha orientado beneficiar la mayor cantidad posible con destino, igualmente, a la exportación.

Aquí marcan la vanguardia los municipios Se-gundo Frente, Songo-La Maya y Palma Soriano.

La situación de la cosecha sigue siendo favo-rable, toda vez que aún hay muchos granos de la variedad robusta por acopiar. Se estima que hay café maduro en el orden de las 184 000 latas.

A pesar de que la maduración está controlada, la provincia tiene que mantener un ritmo diario de recogida superior a las 14 000 latas para que no se pierda un solo grano.

Con ese volumen de café por acopiar, los san-tiagueros esperan brindar un gran aporte pro-ductivo a las cifras pactadas con el país, al cierre del 31 de diciembre.

Programa Agroforestal

XXI CoNGRESo CIENTíFICo DEL INCA

Colaboradora: MSc. Ailyn Villalón Hoffman.

Del 20 al 23 de noviembre del presente año, tuvo lugar en el Complejo hotelero Barceló “Solymar Arenas Blancas” el XXI Congreso Científico del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA). Este evento internacional con frecuencia bianual, se realizó con el objetivo de promover un amplio intercambio de conocimientos y experiencias en las ciencias agrícolas.

Las principales temáticas presentadas, estu-vieron relacionadas con la agricultura sostenible y el cambio climático, el mejoramiento y conser-vación de los recursos fitogenéticos, la edafo-logía y la nutrición de las plantas, ecofisiología vegetal, desarrollo endógeno, innovación local y extensión agraria, así como el manejo de biopro-ductos en la agricultura.

En esta magna cita, el Grupo de Investigaciones Agrícolas sesionó en la Mesa Redonda del Sim-posio de edafología y la nutrición de las plantas, convocada por el Comité or-ganizador del evento. Los resultados presentados, tu-vieron como tema central las posibles alternativas de solución para atenuar los efectos adversos que provoca la degradación de los suelos en este recurso natural y en las plantas de tabaco.

El debate y las reflexiones rea-lizadas en el encuentro, fueron de gran importancia en la de-finición de futuras investiga-ciones asociadas al tema y los objetivos de trabajo del Grupo de Investigaciones Agrícolas, para el venidero año 2019.

Por otra parte, en la sesión de póster de este Simposio, se presentó además un resultado relacionado con la calidad química del agua de riego, en

tres cooperativas tabacaleras de la provincia Ar-temisa.

Las sugerencias realizadas por personalidades de prestigio internacional en un ambiente de co-laboración y paradisíaco, tributaron sin dudas al éxito del evento. De ahí, la importancia de la di-vulgación de las investigaciones que se llevan a cabo, en el proceso agrícola de una de las princi-pales agroindustrias del país.

Asimismo, las lecciones aprendidas, servirán para obtener el mismo éxito, en el evento cien-tífico del sector tabacalero 1er Congreso Interna-cional de Investigaciones del Tabaco (INVESTA’ 2019) que se realizará en diciembre del citado año.

Para obtener mayor información sobre el evento tabacalero, debe dirigirse al sitio web: www.in-vestacuba.com

XV ANIVERSARIO DE LA UEB PALACIO DE PIONEROS

La UEB Palacio de Pioneros fue creada el 16 de mayo 2003, con el objetivo de asegurar el funcionamiento de los círculos de interés creados por las entidades del sistema de la agricultura con el propósito de despertar el interés de los estudiantes de las edu-caciones Primaria y Secundaria Básica en espacia-lidades agropecuarias y forestales y al concluir sus estudios de secundaria básica ingresen en los Insti-tutos Politécnicos agropecuarios para formarse como Técnicos Medios u obrero calificado en estas espe-cialidades, tarea que constituye la misión principal de la entidad y garantizar las acciones de formación vocacional y orientación profesional organizadas por el Palacio Central de Pioneros como puertas abiertas, exposiciones etc. Hoy se le incorporó la atención a los 103 Palacios de pioneros del resto del País.La Misión de la entidad es desarrollar actividades de formación vocacional y orientación profesional vincu-ladas al sector agropecuario y forestal donde se en-cuentran representadas las Empresas e Institutos de Investigación del sistema de la agricultura ubicados en la provincia La Habana, que contribuyen a la for-mación integral de las niñas, niños y adolescentes en un medio eminentemente participativo que logre des-pertar motivaciones e intereses por las profesiones agropecuarias y forestales.La UEB Palacio de Pioneros es una entidad de base de la Empresa de Aseguramiento y Servicio del Minag que pertenece al Grupo Empresarial de Logística de la Agricultura (GELMA) y se inserta en el sistema de trabajo metodológico del Palacio Central de Pio-neros a través de su Departamento de formación vocacional y orientación profesional y establece vínculos con las siguientes oSDE del sistema de la Agricultura: GEGAN, GAG, GAF, LABIoFAM, TABA-CUBA,GELMA, Flora y Fauna mediante convenios de trabajo con tiempo de duración anual, que aseguran la participación de sus entidades.La UEB posee un departamento docente con la si-guiente estructura:1. Dos cátedras:

• Agronomía con los siguientes círculos de interés: Forestal, Horticultura, Floricultura, Sanidad Vegetal, Logística, Tabaco y Café.• Pecuaria con los siguientes círculos de interés: Clínica Veterinaria, Ganado Menor, Avicultura, Porcino, Apicultura, y ganado vacuno.

La matrícula promedio de cada curso escolar es de es de 3 mil 500 pioneros en tres ediciones llamadas cursos vocacionales, de la Educaciones de Primaria y Secundaria Básica, cuyos centros pertenecen a los municipios de: Arroyo Naranjo, Cotorro, San Miguel del Padrón y Habana del Este en correspondencia con

la ubicación de las entidades de la Agricultura que demandan fuerza técnica calificada. La UEB Palacio de pioneros tiene establecido un sistema de trabajo para asegurar el funcionamiento de sus círculos de interés en el cual se destacan las siguientes acciones:1. Chequeo de los compromisos establecidos por las entidades mensualmente siendo los aspectos a che-quear los siguientes:

• Círculo de Interés dignificado.• Inclusión por las empresas en el plan de la eco-nomía los gastos referidos al aseguramiento de la base material de estudios e insumos y exposi-ciones.• Que los círculos de interés responden a las de-mandas de fuerza técnica calificada del territorio.• Tener completo los instructores. Actualizados sobre el Sistema de la Agricultura. Los programas de círculos de interés actualizados. • Ingreso de los estudiantes que participan en los círculos de interés a los Politécnicos Agropecuarios. • Comunicación Institucional.

2. Declaración de los círculos de interés “Listo” antes del inicio del curso vocacional. 3. Visitas técnicas a los instructores por la entidad mensualmente.4. Capacitación de los instructores de los diferentes círculos de interés anualmente en sus empresas y centro nacional de capacitación y Superación del Minag.5. Plan de acciones para la atención priorizada a los 103 Palacios de Pioneros de los 115 que tiene el Mined que tienen círculos de interés de la Agricultura.6. Montaje de las exposiciones provinciales y nacio-nales de círculos de interés que convoca el Mined anualmente.

ESTRATEGIA DE EQUIDAD GENERACIONAL

Como establece la Declaración sobre las Respon-sabilidades de las Generaciones Actuales para con las Generaciones Futuras de UNESCo, en su artículo 4 –sobre preservación de la vida en la Tierra, aprobada el 12 de noviembre de 1997: «Las generaciones actuales tienen la responsa-bilidad de legar a las generaciones futuras un planeta que en un futuro no esté irreversible-mente dañado por la actividad del ser humano» Con esta máxima como guía, y considerando los amplios debates sobre el papel de los jóvenes en el nuevo contexto de la agricultura nacional, la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (ACTAF) reconoce la necesidad de avanzar en el planteamiento de un Programa de Equidad Generacional dentro del sector, cuyas acciones contribuyan a una mejor atención de las aspiraciones, motivaciones y demandas de los diferentes grupos etarios que forman parte de los territorios y municipios cubanos, en es-pecial los afiliados a la ACTAF. Esta Asociación desarrolla una estrategia de equidad genera-cional, surgida después de su V Congreso y para el periodo de mandato 2017 – 2020, que incluye la Atención diferenciada a los jóvenes adies-trados dentro del sector agropecuario, para mo-tivar su permanencia; el acompañamiento a los círculos de interés, las Universidades y Politéc-nicos Agropecuarios, entre otras acciones que fomentan la vocación e incorporación de jóvenes en los programas de desarrollo agrario local. Atendiendo a los procesos vinculados a la com-posición de la fuerza técnica y profesional en el sistema de la agricultura cubana, el acelerado envejecimiento poblacional de la misma, los bajos niveles de incorporación y retención de las juventudes en el sector, y considerando las oportunidades que brinda el impulso de políticas sectoriales para la entrega de tierras ociosas en usufructo, hay que priorizar el trabajo con los jó-venes de 18 a 35 años de edad, con vinculación a la actividad agropecuaria y forestal en las zonas urbanas, suburbanas y también las rurales. Con ello se contribuirá al desarrollo económico del país y a la elevación del nivel de vida de la po-blación. Pues en la actualización del modelo eco-nómico, los jóvenes son un segmento poblacional con un papel preponderante.

Entre las medidas propuestas por ACTAF para lograr más equidad generacional en el sector están:1. Una política de ayuda a niños, adolescentes, jóvenes, hombres y mujeres activos, en tercera y cuarta edad mediante el reparto de ayudas tales como cuotas reservadas. 2. Los mecanismos útiles para distribuir recursos entre las familias se centrarían en las ayudas a sus servicios.3. Armonización entre el tiempo dedicado al hogar y el que se dedica al trabajo fuera de casa, la paridad entre los sexos, una política más eficaz en la concesión de, la ampliación de las medidas de política social para hacer más real la libertad de elección entre el trabajo dentro del hogar y el trabajo profesional".4. Una política familiar debe atender a las fa-milias monoparentales que son casi siempre mu-jeres solteras con uno o varios hijos, orientar su ayuda dando servicios sociales.5. Incidencia sobre la creciente dependencia de los jóvenes adultos en relación a sus padres "debiera considerarse una cuestión pública". Por tres causas: la prolongada escolarización, las dificultades ante el mercado laboral, y el deseo de mantener un tenor de vida que solo se puede lograr en la casa paterna.6. Planteamiento de una política de equidad ge-neracional desde el que debe ser la familia. Se necesita esa reflexión sobre la familia. 7. Rescate y revalorización del papel del joven técnico desde proyectos intencionales, y poten-ciación de sus eventos (TECMED).8.Revisión de las acciones y los financiamientos de proyectos que incluyan el enfoque de Equidad desde el marco lógico de los proyectos de ACTAF. 9.Gestión de vías para nuevos encuentros gene-racionales, desde la facilitación de espacios para trabajo en equidad generacional.10. Adecuación de los medios para la captación de estudiantes a los IPAs, con estrecho vínculo de trabajo (MINAG/MES/MINED).

Colaborador: Yuván Contino Esquijerosa

LA ECONOMÍALA RESoLUCIÓN No.268/2018 APRUEBA EL PRoCEDIMIENTo DE CoNTRoL INTERNo • SUBSISTEMA CUENTAS Y DOCUMENTOS PoR PAGAR 85. Separar las funciones entre las personas que realizan las compras, reciben los productos en el almacén, autorizan el pago y firman los cheques, siempre que existan condiciones para ello.

86. Habilitar los registros y Submayores relacio-nados con estas operaciones, manuales o au-tomatizados según corresponda y efectuar las anotaciones en el momento en que se originan las mismas y por los documentos primarios co-rrespondientes y que las operaciones de débitos y créditos contabilizados en las cuentas corres-pondientes, se corresponden con los contenidos económicos de las mismas.

87. Habilitar las cuentas y subcuentas analíticas de todas las Cuentas por Pagar y de los Cobros Anticipados y cuadrar la suma de sus saldos mensualmente con el de la cuenta control, ve-rificando que no existan saldos contrarios a su naturaleza. Avalar con los documentos justifica-tivos correspondientes, los débitos y los créditos por cada pago ejecutado, de las partidas regis-tradas en los Submayores de estas cuentas.

88. Confeccionar Expedientes de Pago para cada proveedor, contando cada operación de pago con el modelo Factura recibido, el modelo Informe de Recepción, cuando corresponde, el modelo In-forme de Reclamación, si procede, el documento de pago según lo establecido por el BCC, o su referencia; así como, copia certificada del con-trato firmado, o referencia que permita su fácil localización.

89. Una vez efectuado el pago, inhabilitar las Facturas recibidas con el cuño o la palabra “PAGADo”, para evitar su doble pago, consig-nando el número de cheque o transferencia ban-caria por el que se ejecutó el pago y la fecha.

90. Controlar por quien corresponda, las devo-luciones o reclamaciones hechas a los provee-dores, de modo tal que se garantice el pago por lo realmente recibido y se cobren los recursos de-vueltos o reclamados.

91. Realizar mensualmente las conciliaciones de las cuentas por pagar con los proveedores, que hayan excedido el período establecido para su pago, según contrato.

92. Efectuar el correspondiente cuadre de la cuenta Cobros Anticipados con los análisis de los clientes que la conforman y conciliar men-sualmente dichos saldos, liquidar en los términos pactados; así como, contabilizar correctamente en cuentas por pagar, los importes de cobros an-ticipados, cuyos productos o servicios no fueron entregados.

93. Contabilizar correctamente los Efectos por Pagar (títulos de crédito), su análisis, actuali-zación y controlar su vencimiento y pago.

94. Confeccionar los expedientes de cuentas im-pagables, registrarlos en las cuentas correspon-dientes dentro del término establecido para su análisis y aprobar su cancelación por los funcio-narios competentes.

Colaborador: Arcadio Ríos (IAgric). Fuente: Dulce María Rodríguez (Proyecto OP-15).

YA NO ES “LA LOmA DEL hAmBRE”

El productor Roberto Miguel Cabrera Piedra se siente satisfecho de los avances logrados en su finca ubicada junto a la carretera de Bejucal a Río Hondo, en la provincia Mayabeque, perteneciente a la CCS Camilo Torres. Roberto es un ejecutor entusiasta de las acciones promovidas por el Programa de Asociación de País (OP-15) denominado “Apoyo a la implementación del Programa Nacional de Lucha contra la Deser-tificación y la Sequía de la República de Cuba”, el cual propicia la coordinación entre las entidades na-cionales para prevenir la degradación de tierras, así como recuperar la productividad de los ecosistemas para el incremento de la seguridad alimentaria, entre otras acciones.El Programa se ejecuta a través de instituciones gu-bernamentales y no gubernamentales, apoyado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el Programa de las naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Roberto está satisfecho de los avances en su finca.

maceo acampó en ese lugar inhóspito Por su relieve ondulado se decía que en esta área no se cosechaba nada. Maceo cuenta en su diario: “...estuve acampado en el ingenio Seibabo, cerca de la Loma del hambre…” Así se llama todavía la finca de Roberto, pero ya gracias al trabajo desarrollado pu-diera llamarse “la Loma de la abundancia”.

Esta finca posee un área de 6.0 hectáreas y su objeto social es la siembra de frutales y forestales. Ha sido seleccionada por sus buenas prácticas como Polígono de Suelos del municipio de Bejucal y por su aporte al mejoramiento y conservación del suelo ostenta el Sello Agroecológico otorgado por la Actaf.El manejo sostenible de TierrasEn esta finca se realizan acciones con enfoque del Manejo Sostenible de Tierras como: barreras muertas para evitar la erosión; intercalamiento de cultivos y siembra transversal a la pendiente (debido al relieve ondulado); empleo de energía renovable; cobertura viva y mulch; elaboración de compost; y reforestación de maderas preciosas (contando ya con 18 especies).

Los árboles frutales crecen frondosos en las áreas recuperadas.

En la finca se realizan muchas otras acciones de bene-ficio del suelo. Era un terreno árido, muy pedregoso, por lo cual se ha hecho un trabajo de recogida de piedras y otros obstáculos, que se han empleado en la construcción de barreras. Se hace la corrección de las cárcavas para evitar la erosión e incrementar la infiltración de las aguas de lluvia.También se producen e incorporan abonos verdes y se aprovechan los restos de cosecha para aumentar el contenido de materia orgánica. También se co-menzó la aplicación de biofertilizantes. Roberto hace un uso efectivo de la tracción animal, lo cual le permite no depender de los medios meca-nizados. Es un activista de la capacitación a otros productores sobre las técnicas que ha aprendido a aplicar en su finca. Para incrementar las produc-ciones, y con ello los beneficios económicos, prevé fomentar un apiario y construir una miniindustria.

LA PROTECCIÓN A LA PROPIEDAD INTELECTUAL FORTALECE AL SECTOR AGRÍCOLA DEL PAÍS

Hoy en día es reconocido que los conocimientos y nuevas ideas materializadas forman parte muy im-portante del comercio. Para el caso de la agricultura, cuya función se veía en el pasado centrada en proveer alimentos baratos y sus productos se comercializaban como “mercancías de baja tecnología”, pese a los es-fuerzos de la revolución verde, hoy esta posición se revalora. Bajo una nueva visión y funciones, como la de aportar al crecimiento económico a través de ex-portaciones de productos diversificados, con un alto valor agregado y conservar el ambiente, conlleva a que los productos agrícolas transados incorporen ma-yores proporciones de innovaciones que forman parte de su valor. En realidad se está dando cada vez más un mercado de productos agropecuarios que implícito llevan un mercado de tecnologías. Este es el caso del comercio de productos que contienen “organismos Genéticamente Modificados” (OGM) a través de las nuevas biotecnologías. Por ejemplo, se estima que en el mundo puede haber cerca de 35 millones de hec-táreas sembradas con plantas transgénicas.La propiedad industrial tiene varias categorías y para los efectos de la agricultura, principalmente las pa-tentes, los derechos de obtentores de variedades ve-getales (DOV), las indicaciones geográficas, secretos industriales y comerciales, entre otros tienen singular importancia. Una categoría muy relacionada con la agricultura son los DoV, que se establecieron para re-conocer los derechos intelectuales de los creadores de nuevas variedades vegetales y, por ende, para excluir a terceros de la producción y comercialización de esas variedades, que deben distinguirse de las notoria-mente conocidas, ser homogéneas frente a otras varie-dades de las especies, ser capaces de transmitir sus características genéticas a su descendencia y deben contar con una denominación. La aplicación de los DoV se da en el marco del sistema de la Unión Internacional para la Protección de las ob-tenciones Vegetales (UPOV), en sus Actas de 1978 o 1991. Esa protección bajo un sistema internacional se justifica en tanto que las variedades están concebidas para regiones en las que reinan condiciones agroeco-lógicas particulares. Las plantas y los animales, en su estado natural, no pueden ser objeto de patentes, por cuanto no son productos de la intermediación del hombre; es decir, no son manufacturas. Por lo tanto, las plantas y animales que nacen mediante un proceso de hibridación natural no son patentables, pues no cumplen con la condición de altura inventiva. Las plantas y animales transgénicos, en cambio, sí cumplen con la condición de altura inventiva, pues se producen mediante la ingeniería genética. En la actualidad, agricultores, instituciones de inves-tigación, empresas multinacionales o personas a título personal trabajan para obtener nuevas variedades vegetales, que son necesarias y rentables para au-mentar la productividad, la calidad y la capacidad de comercialización de los agricultores y cultivadores, por lo que necesitan que se reconozca su trabajo y se ga-rantice su derecho a la propiedad intelectual.Para difundir y fomentar el derecho de obtentor como una herramienta de propiedad intelectual para la in-

novación agrícola, la transferencia de tecnología, el acceso al conocimiento y la garantía de la investi-gación y desarrollo agrario del país, se han desarro-llado Seminarios en la oficina Cubana de Propiedad Intelectual (OCPI) de Cuba, para los Directores de Ciencia e Innovación de los organismos de la Admi-nistración Central del Estado (OACE) relacionados con las nuevas: Derecho de obtentor, el Convenio UPoV y la transferencia de tecnología para el desarrollo.La Resolución Conjunta No. 01/2018 MINAG-CITMA, relacionada con el Decreto-Ley No. 291 “De protección de las variedades vegetales”, de 20 de noviembre de 2011, tiene por objeto establecer el régimen jurídico de la protección de las variedades vegetales de todos los géneros y especies, incluidos los híbridos que cumplan con los requisitos que se establecen. En su apartado 3 del Artículo 44 del Decreto-Ley No. 291 se establece que la oficina Cubana de la Propiedad Industrial y el Centro de Examen del Ministerio de la Agricultura, determinan de conjunto, el modo del examen técnico de las variedades vegetales a las que se aplica esta norma. La Resolución No. 375, dictada por el Ministro de la Agricultura el 29 de junio de 2018, dispuso que el Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agri-cultura Tropical Alejandro de Humboldt (INIFAT), realice el examen técnico de las variedades vegetales reguladas por el citado Decreto-Ley No. 291. Se aprobó además el procedimiento para realizar el examen técnico de las variedades vegetales. Según la natu-raleza de la especie a examinar y las directrices de examen específicas, se determinan las características del ensayo de cultivo u otros exámenes relacionados con el número de ciclos de cultivo, la planificación del ensayo, el número de plantas que han de examinarse, el método de observación y otros aspectos técnicos pertinentes. El Centro de Examen, cuando se requiera, puede solicitar el concurso de expertos en la especie vegetal objeto de examen, los que quedan obligados a prestar la debida colaboración y tienen que actuar de forma imparcial y con la confidencialidad requerida.Por otra parte también se ha dispuesto la Resolución No. 152/2018 en la que se resuelve el procedimiento para la remuneración a inventores, autores y obten-tores. Éstos tienen derecho a una participación pecu-niaria (dinero en efectivo) de los beneficios económicos que obtenga el titular por la explotación de la creación obtenida en el marco de una relación de trabajo. El pago de la remuneración se realiza anualmente, a partir de que se obtengan beneficios económicos por la explotación de la creación.El Gobierno de Cuba seguirá adelante con este y otros proyectos que nos permitirán avanzar en esta línea vital de desarrollo. Es preciso nuevas variedades vege-tales que sean más resistentes a plagas y se adapten mejor a las condiciones locales, mejoren la producti-vidad y permitan que el consumidor tenga una oferta variada abriendo nuevos mercados y desarrollando una mejor competitividad industrial. Fortalecer el campo agrícola es clave para que la economía dé pasos firmes enmarcada en el desarrollo de la matriz productiva.

Colaboradora: MSc. Ileana Dayamina de la Cruz Santos.

Edición y Diseño: Ing. Yael Vento olivaArroyo No. 27 esq. a Diaria, Habana Vieja.Telf.: 7863 8510 E-mail: imprenta@hab.minag.cu

LA PRODUCCIÓN LOCAL hA DE ESTAR ENFOCADA A LA NUTRICIÓN

El “innovador” Plan de Autoabastecimiento Mu-nicipal de Cuba (PAM), además de un plan de desarrollo, incluye explícitamente un objetivo de nutrición. Y enfocar distintos programas y esfuerzos del Gobierno con un prisma de segu-ridad alimentaria y nutricional es esencial para acelerar la erradicación de todas las formas de malnutrición, según se señaló este miércoles en un evento paralelo durante la Semana de la Agri-cultura y la Alimentación, que se celebra estos días en Buenos Aires (Argentina).El ejemplo de Cuba fue presentado por Gloria Almandoz, especialista del Ministerio de la In-dustria Alimentaria, en la conferencia que reúne a gobiernos, agencias especializadas, sector privado y sociedad civil de toda América Latina y el Caribe. “Este plan tendrá un gran significado para la canasta básica de alimentos del pueblo cubano, y va a llevar al mercado local productos de alto valor nutricional”, señaló Almandoz. Ese enfoque específico, según la especialista, garantizará que las inversiones en el programa reviertan positivamente en la situación nutri-cional de los cubanos. Y puntualizó que el PAM se vincula con el Plan de Desarrollo para el 2030. “La realidad es que para retomar el progreso en la reducción del hambre y la malnutrición por la que América Latina se ha distinguido en las últimas décadas serán necesarias más inversiones”, dijo este miércoles Carmelo Gallardo, Representante de la organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Repú-blica Dominicana. “Pero las inversiones no serán efectivas si antes no creamos las condiciones para que realmente tengan impacto”, advirtió Gallardo en Buenos Aires (Argentina). El Programa FIRST, una alianza de la Unión Eu-ropea y la propia FAo, trabaja mano a mano con los gobiernos de más de 30 países para generar ese ambiente propicio en el que las inversiones puedan realmente contribuir a alcanzar la se-guridad alimentaria. Junto al caso de Cuba, se han destacado los avances conseguidos en Co-lombia, Guatemala y Honduras para establecer esas condiciones adecuadas. En Colombia, FIRST ha venido acompañando el proceso de reincorporación social y económica de excombatientes; así como la planeación

agropecuaria para los próximos 20 años. Asi-mismo, el diálogo de políticas públicas en ma-teria de seguridad alimentaria ha representado un apoyo importante en el nuevo ciclo de go-bierno como parte de la construcción del Plan Nacional de Desarrollo 2018-2022. Guatemala, por su parte, ha abordado la nece-sidad de que las mujeres rurales no queden fuera de programas clave como el de apoyo a la agri-cultura familiar (PAFFEC). Ahora, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación gua-temalteco cuenta con una Unidad de Género que está presente en la toma de cualquier decisión, como destacó Felipe orellana, viceministro de desarrollo rural del país centroamericano. En Honduras, donde el Corredor Seco, su par-ticular problemática, y las inversiones que se anuncian (de la Unión Europea, entre otros socios) servirán como prueba piloto para com-probar la efectividad y coordinación de las po-líticas, el Gobierno ha revisado sus estrategias y reforzado la capacidad de sus instituciones, como destacó Jorge Quiñonez, de la Unidad Técnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Honduras. El mismo día en que se presentaba en La Semana el informe de FAo sobre la pobreza rural en América Latina y el Caribe, los ponentes han reafirmado el compromiso de los países de ase-gurar la efectividad de las políticas e inversiones para erradicar el hambre y la pobreza sin dejar a nadie atrás.