voz de mujer no.112 diciembre 2013
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Voz de Mujer es una revista comprometida en dar lo mejor de sí, para brindarles con responsabilidad el mejor servicio informativo de la Península de Yucatán, México.TRANSCRIPT
VOZ DE MUJERTU REVISTA PENINSULAR
AÑO 2013
Refuerzan el Sistema Integral de Justicia para Adolescentes .
pag.07“En mi gobierno las mujeres van
primero” Maurio Góngora.
pag.10Nuevo centro de
justicia en Yucatán para atender sólo a
mujeres. pag.18
PRECIO AL PÚBLICO $20.00 QUINTANA ROO YUCATÁN
Leticia Mendoza, Mujer de Triunfos
Heroína, del paraíso al infierno....
jóvenes emigrantes atrapados .
pag.06
www.revistavozdemujer.com
EDICIÓN No.112
De la EDITORA
AÑO VII, EDICIÓN NO. 112, Diciembre de 2013.Voz de Mujer es editada en Playa del Carmen, Q. Roo por “IMPRESOS VOZ DE MUJER S.A. DE C.V.” e impresa en la Cd. de Mérida, Yucatán. Certificado de Licitud en trámite ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Número de ejemplares 3,000.Número de reserva de Derechos de Autor: 04-2008-063017322800-102OFICINAS en Quintana Roo: Cerrada Isla Carolinas, Mza. 10, Lt. 02, No. 120, Playa del Carmen, Quintana Roo, C.P. 77725. Cel: 984 151 9250. OFICINAS en Yucatán: Calle 1 Sur No. 307 x 10 Ote. Unidad Morelos, C.P. 97190, Mérida.Tel. y Fax: (999) 131 25 33.Correo Electrónico:
[email protected]@revistavozdemujer.com
Las opiniones expresadas en los artículos firmados, son responsabilidad de los autores.
PRINCIPALLETICIA MENDOZA, MUJER DE TRIUNFOS. ..........................
NACIONALHeroína, del paraíso al infierno. ...Celebra CNOP su primera posada navideña. ........................
QUINTANA ROORefuerzan el Sistema Integral de Justicia para Adolescentes. ...El restaurante Sanborns de Playa del Carmen, sin baños. ...............En Solidaridad las mujeres son primero. ........................................Seguridad social para las familias de Solidaridad. ............................
SOCIALES Primera Posada Navideña de la Asociación 7 de Junio de Yucatán A.C. ...............................Un éxito la VII Copa México Sureste de Tae Kwon Do. ...........
YUCATÁNBienestar social y educativo en: Peto.
María F. Kuyoc Medina, primera mujer Juez Maya en la Península. ...Nuevo centro de justicia para atender sólo a mujeres. ................Premian a 48 mujeres y 3 hombres en Concurso Estatal. .....................ontradicciones y proceso lento en sonado caso. ................................¿Cuánta violencia es capaz de vivir una mujer?. ............................Periodistas listos para la nueva era. ................................................
SECCIONESCultura: La Compañía a Poc a Poc presentó su Coreografía “Cartografía Especializada”.Voz Juvenil: Pubertad, abuso de sustancias y la adicción. ..............Belleza y Salud: Estrés y mala alimentación de Alto riesgo.Dialogo Ecológico: Una “casita encantada”. ..................................Mujeres del Siglo: Michelle Bachelet, presidenta otra vez.Cocina: Pollo al horno relleno con arroz perfumado. ..........................Horóscopos. ................................
Directora GeneralMaría Alejandra Escobar González
Jefe de InformaciónLCC. Norma Méndez Castillo
Jefe de FotografíaHugo Enrique Díaz Cervantes
Coordinador en Yucatán Claudio W. Ramírez Estrada
Imagen y Diseño GráficoMiguel Angel Pereyra Díaz
Claudia Yuliana Ambrosio Chunab
RedacciónDaniella Rentería
ComercializaciónJhoanna S. Peniche
Suscripciones y DistribuciónJhoanna S. Peniche (Q. Roo)July Pereira Aguilar (Yucatán)
ColaboradoresMarycruz Serrano Mendoza
Felipe EsparzaPaola Escobar
Karen CruzSergio Raúl Molina
Asesoría JurídicaLic. Enrique Ángel Tapia Villa
El año 2013 agoniza y con este el recuento de los logros conseguidos a lo largo de doce meses. Es tiempo de recordar todo lo que nos
propusimos en lo personal y profesional y responder con sinceridad si lo conseguimos.
Si todos hiciéramos este ejercicio, desde el más humilde de los habitantes de algún rincón del mundo hasta los líderes de todas las naciones, podríamos evaluar hasta donde llegamos, si nos desviamos o detuvimos en el camino y que nos faltó para llegar a la meta.
Tenemos una enorme tarea para el 2014, con un año que cierra lleno de protestas de maestros, inconformidades ante las diferentes reformas a las leyes y un país que se violenta dentro de lo más hondo de su sociedad.
Sin embargo, aunque no es buscar un consuelo y una salida fácil, podemos decir con orgullo que el Sureste del país vive una dinámica en la que sociedad y gobierno caminan de la mano en busca de mejores condiciones de vida para todos.
Por las páginas de esta su revista Voz de Mujer Peninsular pasaron testimonios de vida que son ejemplo para levantar el ánimo de cualquiera, personajes que quisiéramos no recordar que hicieron y siguen haciendo daño usando un “poder” que no les corresponde y un sinnúmero de eventos que demuestran que haciendo bien las cosas podemos avanzar por el camino adecuado.
Gracias por seguirnos, a través de estas páginas y las redes sociales de nuestro medio, por creer en nuestro trabajo y ser voceros de la información que les compartimos.
Esperamos que este 2014 nos de la oportunidad de seguir trabajando como estamos acostumbrados y con nuevos proyectos de comunicación que sean de su agrado.
La familia de Voz de Mujer Peninsular les desea una feliz Navidad y próspero 2014.
AtentamenteMaría Alejandra Escobar GonzálezDirectora General
Contenido
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Leticia Mendoza,Mujer de Triunfos
Casada, madre de tres hijas profesionistas y con amplia tra-yectoria en la vida pública, logra combinar el ámbito familiar con el profesional y triunfar en toda encomienda que se le
asigne.
Una licenciatura en Economía y dos maestrías (una en Economía y Administración Pública y otra en Psicología Organizacional, todo ello por parte de la Universidad Autónoma de Yucatán), que aunado al doc-torado en Gestión, Administración y Políticas Educativas que está por terminar --pues ya envió su tesis “Percepción de la Cultura Política en Estudiantes Universitarios del estado de Yucatán” para su revisión a la Universidad de Granada en España-- forma parte de su preparación profesional.
¿Cómo logras combinar tu vida familiar con tu profesión?
Desde un principio supe que no debo mezclarlas. Es decir, a cada aspecto hay que darle su tiempo y espacio, por ello no involucro a mi fa-milia con los diferentes roles que me han tocado en mi vida profesional. Los problemas de mi trabajo los atiendo ahí, y ahí se quedan; lo mismo hago con mis asuntos familiares. Eso no significa que mi familia no sabe lo que hago, pues siempre he contado con todo su apoyo y compren-sión, y es gracias a ello el que siempre he entregado buenas cuentas en ambas partes, tanto en lo familiar como en lo laboral.
Se sabe que eres una mujer entregada, ¿cómo logras esa ar-monía con tu familia?
Mi familia es el tesoro más valioso que poseo y mi mayor orgullo.
Es precisamente por ellos que he logrado todo lo que hasta ahora he alcanzado. Mi esposo y mis hijas son mi mayor motivación y compro-miso, y mi objetivo siempre ha sido no defraudarlos y siempre ser un ejemplo en sus vidas.
A mi esposo le debo mucho y lo admiro, pues siempre ha sido mi apoyo. Su comprensión y consejos han estado en todo momento, principalmente cuando más lo he necesitado; hemos sabido combinar nuestra responsabilidad de padres teniendo siempre presente el bien-estar de nuestras hijas.
En su educación hemos sido congruentes, no podemos exigirles compromiso si como padres no se los damos; no podemos pedir en-trega si no la ven en nosotros; les enseñamos a ser responsables, dis-ciplinadas y siempre jugar limpio, como me enseñó mi madre cuando decía: “hija, no hay nada mejor que lo legal”.
Considero que como padres lo hemos hecho bien, pues estamos muy orgullosos de que las tres son profesionistas exitosas y felices, el ver que por sí solas se abren paso y se están realizando nos da mucha satisfacción.
¿Cuál es el mayor desafío al que te has enfrentado en tu vida laboral?
Me siento muy afortunada al tener la dicha de participar en el servi-cio público, primero en el ámbito estatal y ahora federal. No hay cargo pequeño, la función y responsabilidad es diferente y es con tu trabajo con lo que logras ser un funcionario o servidor eficaz y eficiente.
Desde que tuve el llamado de don Víctor Cervera Pacheco, quien me invitara a participar en su gabinete, vi que era una oportunidad de aprendizaje y crecimiento. ¡Y en verdad lo fue! No te imaginas lo agra-decida que estoy de haber tenido como maestro al mejor.
Durante el gobierno de don Víctor fui directora general del Instituto de Seguridad Social de los Trabajadores del Estado de Yucatán (Isstey), y titular de la Secretaria de Educación Pública. En ambos puestos el ritmo de trabajo fue exigente y lleno de satisfacciones, pues la imple-mentación de nuevos programas sociales me permitió valorar la sensi-bilidad del entonces gobernador y su gran visión. Sin duda alguna fue una etapa dura pero muy bonita.
Más tarde, con la llegada de Ivonne Ortega Pacheco, como titular del Poder Ejecutivo Estatal, fui invitada a participar como asesora en materia de Desarrollo Humano y Política Social. Desde ahí participé en la elaboración de nuevos programas sociales como “Cobijar y Pasos que Dejan Huella”, entre otros.
Después fui integrante de la LIX Legislatura Estatal. Ahí participé como presidenta de la Comisión de Educación, Ciencia y Tecnología, Arte, Cultura y Deportes; e integrante de las comisiones de Salud, la de Cuenta Pública y Transparencia y en la de Hacienda.
Ahora me desempeño como titular de la delegación estatal del Insti-tuto de Seguridad y Servicios Sociales para los Trabajadores del Estado (Issste), gracias a la aprobación de la propuesta del gobernador Licen-ciado Rolando Zapata Bello.
En todos los puestos he buscado dar lo mejor de mí con dedica-ción, empeño y profesionalismo, siempre pensando en que los resul-tados son los que deben hablar de mi trabajo. Cada uno han sido
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Mi familia: el tesoro más valioso que poseo y mi mayor orgullo
Por María Alejandra Escobar González
un desafío diferente, con características particulares, pero en todos he sido una mujer íntegra, responsable y agradecida.
Ahora, como responsable de la Delegación del Issste en Yuca-tán, ¿cómo te sientes?
Muy comprometida, como en todo lo que hago. A mi llegada a la delegación, después de tomar posesión visité las diferentes oficinas para presentarme con los empleados.
Algunas trabajadoras me felicitaban y me decían que les daba mu-cho gusto que por primera vez estuviese una mujer a la cabeza de la delegación. Esto trajo a mí mucha más responsabilidad, pues siempre he defendido y apoyado a mi género. En ese momento les pedí mayor compromiso y que me ayudaran con su trabajo.
Estoy agradecida con la oportunidad que tengo de colaborar en el proyecto del Presidente de la República, Licenciado Enrique Peña Nieto, quien con su visión de transformación del país busca fortalecer la seguridad social, y que con el apoyo del director general del Issste, Licenciado Sebastián Lerdo de Tejada Covarrubias, podemos imple-mentar mejores mecanismos para cumplir con sus instrucciones de dar servicios con total transparencia, calidad y calidez. Todo esto implica un gran reto y lo asumo con responsabilidad.
¿Crees que lo estás logrando?
Me considero una mujer muy ejecutiva. Me gusta siempre hablar con resultados y en el menor tiempo posible, y ahora que tengo esta responsabilidad no es la excepción. Se ha logrado conformar un gran equipo de trabajo en la delegación, todos ellos profesionistas eficientes que han entendido mi forma de trabajar y comparten mis compromisos.
Asumí el cargo a principio del 2013, en febrero, y lo primero que hice fue la elaboración de un diagnóstico de cómo se encontraba la delegación. A partir de este se elaboró un plan de acción que concor-dara con la política del director general que es la del presidente de la República. Del resultado implementé un curso denominado “Gestión Integral para el Desarrollo del Personal”, que fue impartido a todos los funcionarios y mandos medios de la administración, que tuvo como finalidad ponernos en la misma sintonía y actuar todos juntos hacia una misma dirección. Los resultados se plasman en los primeros cambios que hemos realizado.
Tengo un especial agradecimiento para el gobernador Rolando Za-pata, pues existe una gran coordinación con el gobierno del estado que ha permitido establecer convenios que nos ayuden a brindar más y mejores servicios, sobre todo en los municipios donde nuestra infraes-tructura es limitada.
¿Cuáles son los principales cambios que has implementado?
Reordenamos las áreas. Antes había que subir hasta el tercer piso para que nuestros jubilados y pensionados realicen algunos trámites, ahora todos lo hacen en la planta baja.
Por otra parte, a mí llegada la principal queja se relacionaba con el trato que recibían los afiliados y sus familias. Al día de hoy eso ha dismi-nuido, gracias a que el personal brinda un mejor servicio y ha cambiado su actitud hacia el derechohabiente, logros que se han alcanzado luego de una excelente comunicación con el sindicato que encabeza la doc-tora Flor Vargas Sánchez. En un principio al abrir los buzones de opinión encontrábamos puras quejas, ahora ya hay sugerencias y felicitaciones.
Como siempre he trabajado con una política de puertas abiertas: recibo a todo aquel que quiera hablar conmigo, por eso en los buzones encontramos peticiones de audiencias con una servidora o incluso feli-citaciones por los cambios.
Aunado a lo anterior, hemos implementado la asignación de prés-tamos personales por sorteo, a fin de garantizar la transparencia en su entrega, esto lo realizamos ante todos los participantes y con la presen-cia de notario público. De febrero a la fecha se han realizado seis de estos sorteos.
Esta innovación fue valorada por la dirección nacional del Issste y nos han puesto como ejemplo a nivel nacional, a tal grado que se
busca establecerlo en todas las dele-gaciones del país. Con esta acción nos han reconocido y han asignado mayor número de préstamos en relación a los años anteriores.
Se dice que para conocer la reali-dad debes verla por ti misma. Por ello implementé que de manera periódica se realicen visitas acompañada de algunos funcionarios de la delegación. Acudi-mos a las clínicas que tenemos tanto en Mérida como en el interior del estado, de igual forma se visitan las estancias infantiles, los centros de terapia ocupa-cional, centros culturales, bibliotecas y todo lugar en donde se da servicio a los derechohabientes y, de ser posible, se resuelven al momento.
Hemos mejorado también en los programas de prevención y mejora de la salud. Ahora llevamos a las delegacio-
nes federales las brigadas de vacunación y control, y así cubrir una mayor población de derechohabientes y ser más eficientes en el ob-jetivo de trabajar para tener un país con población sana. Para el 2014 queremos reforzar estos programas y por eso requerimos ser más pre-ventivos que curativos.
Por último, ¿qué requiere la mujer yucateca para triunfar?
No creo en la mujer que se queja. Todo es una actitud ante la vida. No permitamos que se cierren las puertas y si lo están hay que abrirlas con trabajo, esmero, dedicación, preparación y que los resultados sean los que hablen.
¿Algo más que quieras agregar?
Agradecerte la oportunidad de esta entrevista. Me siento una mujer afortunada y por ello soy agradecida con Dios y con quienes me han brindado su ayuda.
La educación que recibí de mis padres me enseñó que hay que ser agradecidos y siempre actuar con honradez y sencillez. Por eso busco honrarlos con cada acción que realizo.
Termino con la frase con la que empecé: “mi familia es mi mayor tesoro y mi más grande orgullo”.
PRINCIPAL
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Heroína, del paraíso al infierno
La desilusión y las dificultades de los jóvenes emigrantes atrapados en la frontera entre México y E.U. los llevan a buscar una vía de escape:
La heroína. Fuente: www.rnw.nl
Siempre me ha parecido, y es una opinión muy perso-nal, que el Habano (tabaco negro, de Las vegas fi-nas de vuelta abajo), es el producto mas autóctono,
mas genuino y que mas representa a Cuba, como país en el Mundo, no por gusto Winston Churchill decía – fumo muchos puros cubanos, porque me gusta llevar a Cuba en mis labios.
Y es que el Habano, tiene un significado espiritual para el ser humano y está estrechamente vinculado al pensamiento, las ideas, el sueño, el amor, la pasión, la creación, lo intelec-tual…por ser en sí mismo una obra de arte que nace de las manos del hombre y la mujer…
También, y después de caminar medio mundo, conocien-do el arte y la cultura del vino, me he preguntado, por qué no hemos explotado más y mejor la historia de un producto que nos enorgullece y nos reconoce en el planeta tierra. Pienso que si algo nos ha hecho grandes, de cara a la humanidad y la gente, ha sido ese cultivo noble, ha sido el puro Habano, único e inigualable, humilde y aristocrático, sutil e imperece-dero.
Creo que al Habano, primero que todo, le tocó vivir una historia más inquietante que al vino. Nacido en tierras hu-mildes y desconocidas del nuevo mundo, fomentado por un pueblo indígena, no es hijo de una cuna europea, no fue cria-do en monasterios, no fue obra de un dios blanco; es el Ha-bano hijo de la humildad de un pueblo Americano, de indios (Tainos) que aunque poseían una elevada y correcta relación social, no dejaban de ser de un mundo inferior. Pero supo el Habano abrirse paso dentro de la realeza, de los gustos refi-nados y llegar a convertir el humo en éxtasis.
Hay en el Habano un mundo de misterio, de sensualidad
y sobre todo trascendental e histórico. Y vuelvo a la com-paración con su aliado común: el vino. Cuando pienso en la magnitud de ambos y de calificativos tales como únicos, su-perlativos y, mejor aún, cuando se habla de un viñedo insigne como el de la Romancé-Contí, en la emblemática Borgoña, y se especula sobre él, diciendo que lo cubre un aura sagrada, un hedonismo gigantesco, se les atribuyen como caldos di-vinos que bailan en el paladar, se muestra a este Grand Cru de la Borgoña como el Santo Grial, en el mundo del vino… y yo me pregunto, y sin restar nada de protagonismo a este exquisito e increíble caldo, delicia de tantos amantes del vino, dentro de los que me incluyo; qué podremos decir señores del Habano, de ese pedacito de tierra de Vuelta Abajo, de la comarca dorada, o más real aún, del pueblecito humilde que produce el mejor tabaco negro del mundo. ¿Qué calificativo otorgarle a estas vegas finas de primera?
Entiendo que después haber leído y mostrado las bon-dades de este pedazo de tierra bendecido por la naturaleza, por el planeta tierra y por los muchos dioses que en él habi-tan, yo me pregunto, ¿no será vuelta abajo la verdadera tierra prometida, codiciada y visualizada por Julio Verne? ¿No será el Habano la hoja que según el astuto capitán, guarda en una zona geográfica coincidentemente cercana al Golfo de Méxi-co y se idealizó y confundió con las islas Bermudas? Yo creo sinceramente que no estaba sumergida en el mar, que no era ciudad, ni tenía monumentos ni riquezas enormes, pero estaba en el occidente de Cuba. Y no eran construcciones, ni ruinas de esplendor, sino campos verdes, con monumentos y edificaciones de verdes plantas de Tabaco, de suelo único y clima increíble, de gente de vegas que lo producen con so-berana humildad, el más codiciado, diferente, exuberante y significativo de los tesoros… ese que tiene nombre de ciudad e historia, nuestro indiscutible y representativo “Habano”.
NACIONAL
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Nueva Comisión Estatal
Refuerzan el Sistema Integral de Justicia para Adolescentes
CHETUMAL
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Quintana Roo es el primer estado del país en integrar una comi-sión para otorgar a los adoles-
centes el lugar, oportunidades y garantías que merecen, destacó en su momento la presidenta honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Ma-riana Zorrilla de Borge, al tomar protesta a la Comisión Estatal del Sistema Integral de Justicia para Adolescentes del estado de Quintana Roo.
La integración de esta comisión se dio en el marco del cumplimiento de la Refor-ma del Artículo 18 de la Constitución Po-lítica de los Estados Unidos Mexicanos, aprobada el 12 de diciembre de 2005.
“Quintana Roo cuenta con un gobier-no joven, humanista, solidario e incluyente que no puede consentir rezagos ante la responsabilidad de respetar y proteger a los adolescentes”, agregó Mariana.
“Es un honor ser testigo del compro-miso que hoy asume la Comisión Estatal del Sistema Integral de Justicia para Ado-lescentes del estado de Quintana Roo que tiene como objetivo cumplir y hacer cum-plir los derechos institucionales de los jó-venes. Este es un esquema de igualdad de justicia social, lo que representa uno de los más importantes avances en nuestro com-promiso con la adolescencia y que mejor manera de lograrlo que con la fuerza que distingue a las instituciones”.
Dijo que se han dado grandes pasos formado y multiplicado un ejército de guar-dianes de la infancia y adolescencia en el estado, demostrando verdaderos cambios que abran puertas a la educación, salud, participación y una mejor calidad de vida y justicia para todos.
Por su parte, el Procurador General de Justicia del Estado, Gaspar Armando García Torres, destacó el compromiso del proyecto a su cargo, la voluntad y ánimo que seguirá empeñado en el esfuerzo de construir una institución en materia de pro-curación de justicia, alcance de equilibrio y balance que amalgamen los aspectos for-talecedores de una robusta, sana y moder-na institución. Sumando ahora el trabajo preventivo y de atención en el rubro de los adolescentes.
La Comisión Estatal quedó integrada por el Procurador General de Justicia del Estado, Gaspar Armando García Torres; Secretario de Seguridad Pública en el Es-tado, Carlos Bibiano Villa Castillo; director general del DIF Estatal, Jesús Rodríguez Herrera; Procuradora de la Defensa del Menor y la Familia, Vanesa González Vado; directora general de Ejecución de Medi-das para Adolescentes, Luz Gisela Montes Amaya; director del Centro de Internamien-to para Adolescentes, Jaime Ongay Ortiz, y la directora del Centro de Estudios de Jus-ticia para Adolecentes, María de los Santos Sonda Uc.
Sus amigos de Kool Fish le envían los mejores deseos de felicidad en estas fiestas y
prosperidad para todo el año 2014.
Los esperamos con los brazos abiertos para que continúe visitándonos y disfruten, como se
merecen, de los mejores platillos de mariscos en un ambiente familiar y con productos frescos y
de calidad. Playa del Carmen, Quinta Roo,
a diciembre de 2013
Sus amigos de
le enviamos los mejores deseos en estas fiestas decembrinas y le deseamos
prosperidad para este año 2014 que comienza.
Playa del Carmen, Quinta Roo, a diciembre de 2013
Nosotros, en El Palomar, le extendemos nuestros mejores deseos
de felicidad en estas fiestas y un próspero año nuevo.
Playa del Carmen, Quinta Roo, a diciembre de 2013
En esta época queremos saludarle y enviarle los mejores deseos para estas
fiestas decembrinas y para el año nuevo.Son los mejores deseos de
R. Vázquez, Salcedo Consultores, S.C.
C.P.C. Sandra G. SalcedoC.P.C. Rafael Vásquez Jiménez
Playa del Carmen, Quinta Roo, a diciembre de 2013
El restaurante Sanborns de Playa del Carmen, sin baños
¿Tienes ganas? ¡Aguántate!
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OEl área de restaurante y bar de la
sucursal número 168 de Sanborns, considerada la más grande de La-
tinoamérica y que se ubica en la Quinta Ave-nida de Playa del Carmen, carece de baños públicos e incluso lavamanos.
Con una inversión de 200 millones de pesos, este establecimiento fue inaugurado el 28 de octubre por el grupo Sanborn Her-manos, S.A. y que en México tienen otras cadenas comerciales y “están” protegidas por las leyes mexicanas y derecho interna-cional.
Es lamentable que el área de baños y la-vamanos no esté accesible para los clientes
y visitantes y se tengan que ir a los baños públicos que pertenecen a la plaza comer-cial que se construye ahí.
¿Por qué no se aplicaron las leyes sani-tarias a esta firma tal como se le exige hasta las loncherías más humildes cuando quieren un permiso para abrir y brindar sus servicios al público?
Voz de Mujer vivió este mal momento cuando una servidora, con el pie lesionado por una luxación de grado dos, me informa-ron que si quería ir al baño debía salir de las instalaciones del restaurante y caminar 60 metros para tener acceso a un lavamanos. Y si quieres ir al baño en medio de tu desayu-no, almuerzo o cena peor aún.
En ese momento pensé ¿y qué pasa con las personas de la tercera edad o con alguna discapacidad que soliciten el servicio de los baños? Ya no puede uno degustar tranqui-lamente sus alimentos de sólo saber a qué distancia está el baño más cercano.
¿Dónde están las autoridades municipa-les y estatales que permiten estas anoma-lías? ¿Por qué no realizaron una inspección para hacer cumplir las leyes de servicios bá-sicos de salud para las personas.
El que se construya una plaza comercial al lado de la tienda y restaurante Sanborns no significa que este último no tenga baños.
Basta con darle una hojeada a la Norma Sanitaria para el Funcionamiento de Restau-rantes y Servicios Afines, resolución minis-terial No. 363-2005/Minsa, en su capítulo II artículo 11 para saber que “los servicios
higiénicos para las mujeres son similares a los indicados, excepto los urinarios que serán reemplazados por inodoros.
Los inodoros, lavatorios y urinarios de-ben ser de material de fácil limpieza y desin-fección. Los lavatorios estarán provistos de dispensadores con jabón líquido o similar y medios higiénicos para secarse las manos como toallas desechables o secadores au-tomáticos de aire. Si se usaran toallas des-echables habrá cerca del lavatorio un núme-ro suficiente de dispositivos de distribución y recipientes para su eliminación.
Los servicios higiénicos deben mante-nerse operativos, en buen estado de con-servación e higiene”.
Por su parte, el artículo 12, que se refie-re a los servicios higiénicos para el público para comensales dice que “no deben tener acceso directo al comedor, las puertas de-
ben tener ajuste automático y permanecerán cerradas excepto durante las operaciones de limpieza.
Los servicios higiénicos deben mante-nerse operativos, en buen estado de con-servación e higiene, con buena iluminación y ventilación. Los inodoros, lavatorios y urina-rios deben ser de material fácil de higienizar.
Los servicios higiénicos deben estar separados para cada sexo y su distribución por frecuencia de acuerdo al número de co-mensales”.
Además los establecimientos en este rango de frecuencia de comensales deben adicionar un servicio higiénico para minus-válidos.
En forma permanente debe dotarse de provisión de papel higiénico y de recipien-tes de material resistente al lavado continuo, con bolsas internas de plástico, para facilitar la recolección de los residuos.
Los lavatorios deben estar provistos de dispensadores con jabón líquido o similar y medios higiénicos para secarse las manos como toallas desechables o secadores au-tomáticos de aire caliente. Si se usaran toa-llas desechables, habrá cerca del lavatorio un número suficiente de dispositivos de dis-tribución y recipientes para su eliminación. Deben colocarse avisos que promuevan el lavado de manos.
El sistema de ventilación de los servicios higiénicos natural o artificial, debe permitir la eliminación de los olores hacia el exterior del establecimiento.
Aplicar la Ley a estos sitios no significa que sean solamente multas, sino que cum-plan con los servicios básicos del ser huma-no.
Cabe recordar que a la inauguración de este Sanborns asistió el presidente mu-nicipal de Solidaridad, Mauricio Góngora Escalante, en compañía del director general del Grupo Sanborns, Patrick Slim Domit; el obispo de Quintana Roo, Monseñor Pedro Pablo Elizondo Cárdenas; Javier Díaz Car-vajal, secretario de Desarrollo Económico, en representación de Roberto Borge An-gulo, gobernador de Quintana Roo; Pablo Guzmán, director de operaciones Sanborns; José Manuel Campo, director de restauran-tes; Ignacio Cobo, director de Tecnología, y Omar Lugo, director Jurídico de Grupo San-borns.
¿Será que ninguno de ellos se percató de la falta de servicios sanitarios?
Por Alejandra Escobar
En mi gobierno las mujeres van primero, por eso en Solidaridad queremos hacer a un lado los prejuicios sexistas y desaprobamos los compor-
tamientos machistas; condenamos la explotación de las mujeres y el uso de la fuerza contra ellas”, afirmó Mauricio Góngora Escalante, presidente municipal de Solidaridad, en el marco del Foro Familias sin Violencia que se organizó en el marco del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer.
“Estamos comprometidos a incrementar las prácticas que contribuyan a la eliminación de la violencia contra las mujeres y niñas de Quintana Roo”, agregó el alcalde.
De igual forma, comentó que los gobierno y la sociedad trabajan de la mano haciendo mucho por cambiar la mentali-dad de hombres y mujeres, con difusión y leyes que buscan la igualdad y el respeto entre géneros, debido a prejuicioso hondamente arraigados, ya que en muchas ocasiones se considera a la mujer como una persona de segunda clase y se trata como tal.
Por ello, dijo, el gobierno de Solidaridad trabaja en ac-ciones y programas para concientizar, educar en equidad, fomentar la cultura de la denuncia y fortalecer el sentimiento de comunidad.
“En este municipio queremos familias comprometi-das y sin violencia… y para ello brindamos apoyo total a las mujeres porque son el pilar”, destacó el primer edil.
Por otra parte, con la caravana “Es tiempo de romper el silencio”, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y el Centro de Atención a la Mujer (CAM) del municipio de Solidaridad conmemoraron este Día Internacional.
La caravana, que fue encabezada por Cinthya Osorio de Góngora, presidenta honoraria del DIF Solidaridad, salió de la Unidad Deportiva “Mario Villanueva”, ubicada en la calle 34 Norte entre las avenidas 10 y 25 rumbo a la palapa del DIF Municipal.
La primera trabajadora social encabezó la caravana en un taxi del sindicato “Lázaro Cárdenas del Río” y la siguieron más de 100 vehículos de funcionarios públicos, asociacio-nes civiles, empresarios y sociedad en general. Todos los asistentes encendieron una vela blanca como protesta sim-bólica en contra de la no violencia hacia la mujer.
“Rompamos con ese silencio, evitemos la violencia en cualquier manifestación, luchemos por un Solidaridad y un Quintana Roo donde ya no exista más mujeres violen-tadas”, exhortó.
Otra actividad que se realizó en el marco de esta fecha conmemorativa fue una macro clase de zumba, en la cancha de usos múltiples de la colonia Zazil-Há y que organizó la coordinación de Equidad de Género, a cargo de Virgen Me-dina Rivero.
Posteriormente se realizó una plática sobre el mismo tema de la efeméride a mujeres del Hotel Paradisus y que estuvo a cargo de la psicóloga Pilar Ventura Mayo, del Cen-tro de Atención a la Mujer (CAM) con el objetivo fue informar a los empleados del sector hotelero para prevenir el maltrato intrafamiliar.
Foros, caravanas y hasta zumba
En Solidaridad las mujeres son primero
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Celebra CNOPsu primera posada navideña
PLAYA DEL CARMEN
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La Confedera-ción Nacional de Organi-
zaciones Populares (CNOP) de Solidaridad, Quintana Roo, que encabeza Jesús Pastor Martín Medina efectuó por primera vez su posada navideña en compañía de todos sus miembros, así como de invitados especiales.
El acto se realizó en las instalaciones de la Casa Ejidal en Playa del Carmen, en donde en total convivencia hicieron de la posada una alegre conviven-cia.
En ese sentido durante el desarrollo de la posada se rifaron 200 premios ofrecidos por los mismos diri-gentes de la CNOP y donadores tales como juguetes, 12 bicicletas, canastas navideñas y enseres electrodomés-tico.
A este importan-te evento también asistió Vicente Aguilar, secretario Ejecutivo; Erick Paolo Martínez, secretario general; Carmen Loría Borges, presidenta del Volun-tariado, todos de la CNOP; Emilio Tamargo presidente del Frente Juvenil y Emmanuel Henndig, presidente del PRI municipal; Heydi Muñoz, Faus-to Badillo secretario del movimiento de la juventud y Juan Carlos Pereyra Escudero, secretario general del Ayuntamiento.
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OSeguridad social para las familias de Solidaridad
Entregan títulos de propiedad
Un total de 100 familias de la colonia Luis Donaldo Colo-sio, del municipio de Solidaridad, recibieron igual núme-ro de títulos de propiedad como parte de un programa
que lleva al cabo la Secretaría de Desarrollo Urbano y Vivienda.
Con esta entrega, el Gobierno del Estado consolida el Eje Estratégico “Un Quintana Roo Fuerte”, que forma parte del Plan Quintana Roo 2011-2016 y que cumple con el compromiso de dar certeza jurídica a cada uno de los ciudadanos que tenían más de catorce años viviendo en esta colonia sin la documentación legal que los amparara como propietarios de sus viviendas o terrenos.
El evento, que se llevó al cabo en el marco del aniversario nú-mero 14 de la creación de la Desarrolladora de la Riviera Maya, tiene como objetivo crear las condiciones y propiciar los medios para que las cosas buenas sucedan en beneficio de las familias quintanarroenses.
El presidente municipal, Mauricio Góngora Escalante, recono-ció el trabajo del gobernador Roberto Borge a favor de los soli-daridenses, al brindar certeza jurídica a las familias que éste día recibieron sus escrituras.
De igual forma, dijo que el Ayuntamiento de Solidaridad, a tra-vés de la Tesorería brindó descuentos en el pago de impuesto ISAI y, a través del Catastro Municipal con la pronta emisión de las cé-dulas catastrales para que las familias cuenten pronto con todos sus documentos que les permitan gozar de la certeza jurídica que les garantice su predio.
El evento contó con la presencia del presidente de la gran comisión del Congreso del Estado, José Luis Toledo Medina; la administradora de la Desarrolladora de la Riviera Maya, Sra. Re-beca Rangel González, y el notario público número 34 en playa del Carmen, Lic. Juan Martínez Martínez.
SOLIDARIDAD
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Primera Posada Navideña de la Asociación 7 de Junio de Yucatán A.C
Anuncian la creación de una fundación para periodistas en YucatánMaría Alejandra Escobar González,
presidenta de la Asociación de Co-municadores 7 de Junio de Yuca-
tán, A.C., anunció durante la Primera Posada Navideña y Familiar, el sábado 14 pasado en Mérida, que ya se afinan los detalles para crear la Fundación para Periodistas, que no tendrá compromisos ideológicos, políticos, raciales ni religiosos.
“Los principios y la ética que rigen sus ac-tividades serán aquellos que propugnen el pe-riodismo serio, responsable e independiente”, recalcó.
Lo anterior lo dio a conocer ante la presen-cia de socios de la mencionada asociación, co-legas y familiares de estos, durante el convivio realizado en compañía de socios y colegas, en el local social del centro de la Federación de Sindicatos de Trabajadores al Servicio del Esta-do de Yucatán (Fstsey).
“Ya se afinan los detalles para su creación y más adelante daremos detalles de su opera-ción y objetivos, que buscará ante todo crecer y trabajar a favor de los profesionistas de la co-municación, que son parte fundamental de la vinculación entre sociedad y gobierno”, desta-có Escobar González.
La Primera Posada Navideña y Familiar de la Asociación de Comunicadores 7 de Junio de Yucatán, A.C. fue todo un éxito gracias a la pre-sencia de compañeros de los diversos medios de comunicación que asistieron por primera vez con sus familias.
La sorpresa del evento la dio Santa Claus que llegó para repartir los regalos a los hijos de los periodistas y también a los mismos comuni-cadores, entre lo que hubo mini componentes, microondas, cafeteras, planchas y ventiladores.
Posteriormente vino el momento más de-seado para chicos y grandes, las tradicionales piñatas que todos pasaron a romper y que tras-ladó, a más de uno, a su infancia.
Finalmente Alejandra Escobar, agradeció a todos los patrocinadores que hicieron posible el festejo en el que todos disfrutaron de ricos tacos de pavo en escabeche, bebidas frías y pastel.
SOCIALES
Durante una gira de trabajo por el municipio de Peto, el Gobernador del Estado Rolando Zapata Bello y
el presidente municipal Higinio Chan Acosta dieron el banderazo de inició de los trabajos de construcción de la avenida de acceso, en la calle 31carretera Peto-Mérida y que contará 976 metros lineales y 11 mil metros cuadrados, con un costo superior a los 5 millones 200 mil pesos.
Daniel Quintal Ic, secretario de Obras Pú-blicas, explicó que estos trabajos estarán a cargo del Instituto de Infraestructura Carretera, que respetará el árbol que está en medio de la ampliación a fin de respetar el medio ambiente.
Otra de las obras realizadas en este lugar fue la construcción de dos aulas didácticas en el jardín de niños Víctor Manuel Cervera Pache-co, con una inversión de 460 mil 834 pesos y que beneficiará a 60 alumnos.
En este kínder se construyo, rehabilitó y se equipó de todo lo necesario para brindar espa-cios educativos de calidad y responder a las ne-cesidades de crecimiento y de mantenimiento de escuelas educativas básicas y con ello con-tribuir a la disminución del rezago educativo en el Estado.
Por otra parte, más de 470 docentes de mu-nicipios del Sur de Yucatán tendrán acceso a esquemas de capacitación y actualización con la inauguración del Centro de Desarrollo Educa-tivo (CEDE), como parte del proceso de regiona-lización del servicio que realiza el Gobierno del Estado para elevar el nivel académico de los niños y jóvenes yucatecos.
Ante docentes, alumnos, padres de familia, funcionarios estatales y federales, el titular del Poder Ejecutivo afirmó que el compromiso del Gobierno del Estado es dotar tanto a profesores como alumnos de las condiciones necesarias
que les permitan alcanzar la excelencia edu-cativa. “Por ello nos hemos dado a la tarea de construir espacios como este CEDE que será un punto de encuentro para analizar, dialogar, discutir y confrontar mejores alternativas de in-novación para impulsar la calidad educativa en la región”.
El CEDE tiene el objetivo de impulsar la me-jora educativa en cada región, con pertinencia a la diversidad cultural y lingüística, procurando el desarrollo de competencias en los estudiantes, para que puedan desenvolverse en una socie-dad que les demanda nuevos retos.
Actualmente los municipios de Izamal, Tizi-mín, Valladolid, Tekax, Mérida, Yaxcabá, Motul, Ticul y Peto ya cuentan con Centros de Desa-rrollo Educativo, que además de impulsar pro-cesos de capacitación, permiten a los docentes realizar trámites administrativos de manera más rápida.
Bienestar social y educativo en PetoImportantes obras antes de finalizar el año
En lo que toca al CEDE inaugurado ofrecerá atención a nueve mil 309 alumnos, 471 maes-tros y 80 planteles de Chacsinkín, Tahdziú, Tix-méhuac y Peto.
Para el 2014 hay planes de construir un salón que alojará la dirección y el techo de la cancha.
Finalmente, con una inversión, en su primera etapa, de 14 millones 959 mil 777 pesos con 16 centavos, se construyeron seis aulas didácticas con capacidad para 36 alumnos cada una en la Universidad Tecnológica del Mayab.
También se construyó un centro de cómpu-to, módulo de servicios, sanitarios para alumnos y espacio para discapacitados, oficina, cafetería y una bodega.
Para la segunda etapa se invertirán cuatro millones 858 mil 379 pesos con 87 centavos que contará con seis aulas didácticas, panadería,
pastelería, cafetería, tres laboratorios, área ad-ministrativa y módulo de servicios sanitarios.
Actualmente el plantel tiene una población de 472 estudiantes de los cuales 330 son de nuevo ingreso y 142 del segundo cuatrimestre.
De los 472 un total de 370 alumnos cuen-tan con becas Pronabes y 108 reciben becas de hospedaje para permanecer en el municipio de Peto.
La Universidad cuenta con 50 profesores de los cuales 45 son de asignatura y cinco de tiem-po completo.
Los estudiantes son de Akil, Catamayec, Chacsinkin, Chapap, Chikindzonot, Dzan, Hu-nucmá, Mayapan, Peto, Sacalum, Maní, Sotuta, Tahdziu, Teabo, Tekax, Ticul, Tixcacalcupul, Tix-mexuac, Tzucacab, Yaxcabá, Chumayel y Muna, que cursan las carreras de: Mecánico Automotriz
(99 alumnos), Agricultura Sustentable Protegida (62), Multimedia y Comercio Electrónico (67) y Gastronomía (244).
Con la apertura de la Universidad Tecnoló-gica del Mayab (UTM) se contribuirá a fortalecer el desarrollo económico y social de esa zona de la entidad.
En un mensaje dirigido a alumnos, personal docente, empresarios, funcionarios, alcaldes, productores y representantes del pueblo maya, Rolando Zapata Bello manifestó su convicción de que la educación es una herramienta para construir el desarrollo y abrir espacios de bien-estar para las familias yucatecas.“Hoy venimos a ratificar nuestro compromiso de hacer la parte que nos corresponde y la manera en que lo ha-cemos es otorgando el respaldo para que esta Universidad continúe con paso firme hacia el fu-turo, convirtiéndose en un espacio de desarrollo para toda la juventud de esta región del estado”.
Bienestar social y educativo en PetoImportantes obras antes de finalizar el año
Un éxito la VII Copa México Sureste de Tae Kwon Do
Patadas, gritos, combates y ánimo fue lo que desbordó el público que asistió a la VII Copa México Sureste de Tae Kwon
Do en el Complejo Olímpico Deportivo de la Ina-lámbrica que se llevó al cabo el 1 de diciembre pasado y que incluyó pruebas de formas, pumse y combate en las diferentes categorías.
El evento estuvo representado por 900 com-petidores de academias de Campeche, Quinta-na Roo, Tabasco, Chiapas y Yucatán.
Fueron en total 54 academias de donde sa-lieron los tres primeros lugares de cada cate-goría, que recibieron sus respectivos trofeos y reconocimientos.
De igual manera se llevó al cabo el Semina-rio de Alta Competencia a cargo del quereta-no Erick Osorno, medallista mundial y paname-ricano y representante de México en los Juegos Olímpicos de Londres 2012.
Se instalaron seis áreas de competencia donde los participantes, sin importar su edad, entregaron todo su esfuerzo impulsados por el apoyo de las personas que abarrotaron las tri-bunas.
Fueron 12 los participantes en formas del Deportivo Kukulkán y que en total obtuvieron cuatro primeros lugares (Joseph Cifuentes, Ilse Rosaldo, Joseph Canto y Jorge Chí) y ocho segundos lugares (Luis Carlos Rosaldo, Roger Chan, Monserrat Echeverría, Paula Esther Pere-yra Escobar, Fernando Toledo, Eduardo Juárez, Caroll Collí y Francisco Cifuentes).
En combates participaron con 14 estu-diantes que obtuvieron cinco primeros lugares (Rodrigo Euan, Leonardo Sánchez, Jorge Chí, Roger Chan y Monserrat Echeverría) y nueve se-gundos lugares (Carol Collí, Fernando Sánchez, Joseph Cifuentes, Luis Carlos Rosaldo, Ilse Ro-saldo, Paula Esther Pereyra Escobar, Joseph Canto, Francisco Cifuentes, Fernando Toledo y Eduardo Juárez).
A este importante evento asistió Armando Lara Ordoñez, director general de Academias Lara y organizador principal del certamen de-portivo; Jesús Aguilar y Aguilar, director del Insti-tuto Municipal del Deporte, y Wilberth Mejía Pin-zón, director de la Unidad Deportiva Kukulcán, en representación de Juan Sosa Puerto, director general del Instituto del Deporte de Yucatán.
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SOCIALES
Seis hombres y una mujer
María F. Kuyoc Medina, primera mujer Juez Maya en la Península
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Luego de una elección que surgió de 45 propuestas, se nombraron a los primeros siete jueces mayas en Yu-
catán, quedando entre ellos la primera mu-jer en la historia: María F. Kuyoc Medina, de Xkalax Dzitbalku, del municipio de Tizimín.
Ella forma parte de un grupo integra-do por: Braulio Caamal Batún, de Muchu-cuxkah, del municipio de Chamkom; Se-bastián Moo Poot, de Chan Santa María, Chikindzonot; Mateo Balam Hau, de San Isidro Cancabdzonot, Tizimín; Agustín Pere-ra Martín, de Dzeal, Kaua; Carlos Kú Choc, Nuevo Tesoco, Tzimín, y Robert Ysmael Pool Chan, de Cholul, Catamayec.
Con la visión de un presente jurídico in-cluyente que tome en cuenta todas y cada una de las expresiones de usos y costum-bres mayas en la entidad, el Instituto para el Desarrollo de la Cultura Maya (Indemaya) y el Tribunal Superior de Justicia del Esta-do de Quintana Roo otorgaron títulos como jueces de Paz a siete distinguidos miem-bros de diferentes localidades del estado.
Del 2 al 4 de diciembre pasado, en Fe-lipe Carrillo Puerto, Quintana Roo, los siete yucatecos asistieron a un encuentro de Jue-ces Tradicionales de los vecinos estados de la Península de Yucatán, con la finalidad de intercambiar experiencias en la impartición de justicia indígena visitando los centros ce-remoniales de José María Morelos y Tulum.
Durante una ceremonia encabezada por el secretario General de Gobierno, Víctor Caballero Durán, y la titular de Indemaya, Elizabeth Gamboa Solís, se distinguió a los nuevos funcionarios quienes ajustando los esquemas de derecho al reconocimiento de la Constitución Política del Estado de Yucatán, aplicarán la Ley de forma pronta e imparcial.
Durante su intervención la Directora de Indemaya señaló que parte de esa capaci-tación se realizó en el municipio de Felipe Carrillo Puerto, del estado de Quintana Roo con el apoyo del Tribunal Superior de Justi-cia de esa entidad, a través del magistrado de Asuntos Indígenas, Francisco Javier Re-yes Hernández..
Destacó que cuando el problema de su localidad sea grave estarán acompañados por el Departamento Jurídico de la depen-dencia, cuyo personal constantemente los visitará para que se respeten los derechos del pueblo maya.
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NAtención integral
Nuevo centro de justicia para atender sólo a mujeres
A fin de facilitar el acceso a la justicia y brindar aten-ción con perspectiva de género para las víctimas de los distintos tipos de violencia, el Gobierno del Es-
tado de Yucatán anunció la construcción del Centro de Justi-cia para Mujeres, obra en la que se invertirán recursos por 6.5 millones de pesos.
En el marco de la conmemoración del Día Internacional para la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, el 24 de no-viembre pasado el Gobernador Rolando Zapata Bello señaló que se emprendieron acciones de gran calado y se implemen-taron programas que atienden a profundidad la problemática y necesidades de las mujeres.
En compañía de la fiscal General del Estado, Celia Ma-ría Rivas Rodríguez, la directora del Instituto para la Equidad de Género (IEGY), Rosario Cetina Amaya, y la Presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Yuca-tán, Sarita Blancarte de Zapata, el mandatario informó que el Centro de Justicia concentrará en un mismo lugar a diversas instancias gubernamentales y asociaciones civiles para aten-der al sector femenino que sufra agresiones de distintos tipos.
En este complejo se contará con oficinas del Ministerios Público, policías ministeriales y peritos especializados en el tema, coordinados por la FGE, dependencia que elaboró el
proyecto con el apoyo de diversas asociaciones civiles.
También se otorgará atención médica, psicológica, jurídi-ca, de trabajo social y alternativas para la obtención de em-pleos tanto a las mujeres como a sus hijas e hijos, adolescen-tes y madres solteras, para que salgan del círculo de violencia en el que viven.
Por otra parte, se anunció que la Fiscalía ya emite órdenes de protección emergente para garantizar la integridad física y psicológica de las víctimas de agresiones.
Entre estas órdenes de protección se encuentra el auxilio policíaco de reacción inmediata a favor de la víctima, la des-ocupación del agresor del domicilio conyugal y la prohibición de acercarse o ingresar al inmueble, centro de trabajo o estu-dios de la víctima, así como intimidar o molestar a la afectada en su entorno social.
Entre las dependencias que formarán parte del Centro de Justicia para Mujeres figuran las Secretarías de Salud de Yucatán (SSY), de Desarrollo Social (Sedesol), de Educación (Segey), del Trabajo y Previsión Social (Stps), y de Fomento Económico (Sefoe). Asimismo, el DIF estatal, el IEGY, el Cen-tro de Prevención Social del Delito y Participación Ciudadana (Cepredey), además de organizaciones civiles.
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Premian a 48 mujeres y 3 hombres en Concurso Estatal
El arte convertido en bordado
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Con la participación de 48 mujeres y tres hom-bres recibieron sus premios los 51 ganadores con un monto de $391 mil pesos del Segundo
Concurso Estatal de Bordado Yucatán 2013, los cuales participaron con 950 prendas de artesanías provenientes de 19 municipios de Yucatán.
Durante la ceremonia el Gobernador Rolando Zapata Bello entregó estímulos económicos por un total de 391 mil pesos y reconocimientos a quienes obtuvieron los primeros lugares dentro de este evento, como parte del convenio de colaboración suscrito por las autoridades estatales y del Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart).
Se entregaron premios en la categoría de terno, hipi-les, varios, bordado a mano de ternos, justanes, xmanicté e innovación de vestido de terno, entre otras.
Los primeros lugares fueron para: Luisa María Magda-lena Puerto González, de Mérida, en terno, obtuvo un pre-mio de 8 mil pesos; Nidia Lucely Marín Basto, de Tekax, en hipiles ganó un premio por tres mil pesos; Candida del Socorro Jiménez Bojórquez, de Maní, fue el primer lugar en varios, con dos mil pesos; Landy Rebeca Caballero Cervera, de Mérida, en bordado a mano ternos obutvo 10 mil pesos; María Salomé Chan Martín, de Teabo, con 7,500 pesos, y Leticia Rosario Briceño Cáceres, de Yho-tolín, Ticul, en la categoría de Varios, con cinco mil pesos.
Nidia Aracely Ruiz Carrillo, de Teabo, obtuvo el pri-mer lugar en justanes con tres mil pesos; Verónica del Rosario Cocom López, de Abalá, en xmanicté con cuatro mil pesos; Amalia Bojórquez Tzab, de Maní, en calado con cuatro mil pesos; Julia del Socorro Cab Burgos, de Mérida, en hipiles con 10 mil pesos; María de Lourdes Chim Cupul, de Espita, en rejillado con cuatro mil pesos, y Shirley Xiomara Pérez Castillo, de Valladolid, en innova-ción de vestido bordado con tres mil pesos.
La directora de la Casa de las Artesanías del Estado, Beatriz Peralta y Chacón, destacó que para este concur-so se inscribieron 950 prendas provenientes de todos los rincones de la entidad, de las cuales 51 prendas resulta-ron galardonadas.
La ceremonia se realizó en la explanada norte del Gran Museo del Mundo Maya y asistieron la presiden-ta estatal del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Sarita Blancarte de Zapata; los secretarios de la Cultura y las Artes, Raúl Vela Sosa; de Fomento Turístico, Saúl Ancona Salazar, y del Trabajo y Previsión Social, Enrique Castillo Ruz; el delegado de la Secretaría de Desarrollo Social, Luis Borjas Romero; los directores Generales del DIF estatal, Limber Sosa Lara, y del Patro-nato Cultur, Enrique Magadán Villamil; así como los legis-ladores Fernando Romero Ávila, Francisco Torres Rivas y Rafael Chan Magaña.
También, el rector de la Universidad Tecnológica Me-tropolitana (UTM), Ariel Aldecua Kuk; la representante del Jurado Calificador de este concurso, Melisa Rivero Fuentes y los alcaldes de Teabo, Roberto López May y de Ticul, Orlando Medina Un.
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NA 100 días de la desgracia
Contradicciones y proceso lento en sonado caso
El Sr. Giani Rivera Perera ofreció una rueda de prensa para dar a conocer las contradicciones de la Secretaría de Salud y de la Fiscalía de Yucatán ante la muerte en el hotel El Goberna-
dor de su esposa e hija por una supuesta salmonelosis.
Acompañado del abogado Jorge Rodríguez Vargas, Andrés Chan y Alicia León, el Sr. Giani Rivera aseguró que se realizaron estudios en los Estados Unidos que dieron como resultado que la muerte de su esposa Rossely Chan León y su hija Valentina Rivera Chan de tres años de edad no fue por consumo de alimentos ocasionado por la bacteria de salmonelosis, cómo supuestamente la Secretaría de Salud asegura fue la causa del deceso.
La Fiscalía de Yucatán no sólo no ha hecho una investigación a fondo cuando se cumplen los primeros 100 días sino que ha permi-tido que los empleados o encargados del hotel entregaran el auto y se rompieran los sellos que colocó la Fiscalía, sin ninguna autoridad presente.
Giani Rivera puntualizó que la Fiscalía tampoco tiene avances en la investigación del deceso real de su esposa e hija… “pues los resul-tados que estamos obteniendo de los análisis, incluso los de laborato-rios fuera de México, es que la causa de la muerte fue por un químico fosforado que se alojó en el aire acondicionado del cuarto número 208, ubicado en el segundo nivel del Hotel El Gobernador, químico que es altamente agresivo para la salud.
Recordaremos que unos días antes una pareja tabasqueña llegó al mismo hotel y se hospedó cerca de esa habitación, presentando síntomas similares, solo que ellos no corrieron con la misma fatídica suerte.
Por su parte, la Sra. Alicia León señaló que no descansará hasta que se haga justicia ante la muerte de su hija Rossely Chan León y su nieta Valentina Rivera Chan. “Tocaré las puertas que sean necesarias y llegaremos hasta las últimas consecuencias, pero este caso tiene que resolverse”.
El Sr. Giani Rivera dijo que aún tienen muchas dudas y que hasta el momento no han sido aclaradas ni por las autoridades de Salud ni por la Fiscalía como es la sospecha de envenenamiento por fosfuro que fue utilizado en una fumigación, que la Secretaría de Salud de Yucatán informó que el deceso fue por intoxicación de una bacteria de salmonella y exigen que la Fiscalía General del Estado investigue el caso.
De igual manera los análisis clínicos que entregó el hospital no informa la causa de la muerte y ese día su esposa no tenía tempera-tura alta ni diarrea, pero sacaba mucha espuma amarilla por la boca y convulsionó en varias ocasiones.
Según la necropsia de la menor el deceso fue por una broncoas-piración y la de su madre por falla orgánica múltiple.
Aseguran que el Ministerio Público está frenando el expediente del caso y por eso no ha sido investigado a fondo.
La gerencia del hotel El Gobernador no llamó a las ambulancias y los trasladaron en taxis diferentes hasta la clínica.
“No es justo que culpen a gente inocente como los vendedores de Maxcanú que no tienen la forma de cómo defenderse”, concluye el viudo.
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El caso de Ema Molina Canto
¿Cuánta violencia es capaz de vivir una mujer?
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Ni porque el 25 de noviembre pa-sado fue el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia
contra la Mujer se le hace justicia a una que además es madre y que ha vivido un calva-rio luego de que le arrebataran a sus tres tesoros… y con lujo de violencia.
¿Es acaso el caso de Ema Gabriela Mo-lina Canto uno de los más representativos en el que la mujer yucateca es oprimida y castigada con una justicia que voltea la cara para no brindarle la ayuda que se me-rece con todos sus derechos desde el 25 de mayo de 2012?
Ema recalca que ha vivido desde ese día y hasta hoy todos los tipos de violencia que una mujer puede vivir y que a nadie le desea:
• Violencia física: Al bajarla a gol-pes de su automóvil, jalarle el cabello, esposarla y apuntarle con armas de fue-go y alto poder delante de sus tres hijos.
• Violencia emocional: Al llevarse a sus dos hijas y pequeño hijo a punta de pistola por el padre de estos, quie-nes se mostraron aterrorizados al ver que la subían a una patrulla incomuni-cándola y trasladándola a otra ciudad, donde fue torturada por todo el trayecto con esposas en manos, manoseos de sus agresores y armas apuntándole en la cabeza.
La afectada se pregunta ¿por qué en Yucatán una mujer y madre puede ser despojada de sus hijos de esa manera cruel y no se hace justicia por ningún medio?
• Violencia institucional: Las autoridades de Tabasco y Yucatán le fabricaron un delito maquinado por su entonces esposo, Martín Alberto Me-dina Sonda, negándole la libertad bajo fianza.
• Violencia Psicológica: En la cár-cel de Villahermosa, Tabasco, la casti-garon en el interior de un calabozo con ratas y sin comer porque se negaba a firmar que renunciaba a sus hijos, ade-más de amenazarla con dejarla de por vida en ese lugar.
El no saber nada de sus tres hijos, como están, quien los cuida cuando se enfer-man, si están recibiendo cariño, el no poder abrazarlos y besarlos… es una tortura que vive a diario.
• Violencia institucional: La des-
pojaron de sus tres hijos de 7, 5 y 3 años teniendo ella la custodia legal y entre-gándoselos a su padre porque él si tiene dinero. Nadie investigó en los registros y cámaras de vigilancia para castigar a los agentes ministeriales de Yucatán y Tabasco.
De la misma manera, la Jueza Primero de lo Familiar en Yucatán, Sandra Beatriz Bermejo Burgos, nunca cumplió con su de-ber de pedir la localización, rescate y pre-sentación de sus tres hijos, a pesar de que en el expediente se entregaron pruebas de que los niños fueron sustraídos y estaban desaparecidos. Nunca ha cumplido con su obligación la Procuraduría de la Defensa del Menor y la Familia.
Como esta misma jueza esperó a que saliera libre para quitarle la custodia de sus hijos y se los entregó a los padres de Me-dina Sonda, abuelos de los niños, a fin de evitar el aviso de la supuesta desaparición.
El Juzgado Federal ordenó desde el 17 de mayo del 2012 que Ema no podía dejar el estado de Yucatán.
Porque en Yucatán el Instituto de Equi-dad de Género y la Fiscalía no le otorgó ór-denes de protección, teniendo que buscar apoyo en las organizaciones de la sociedad civil.
Porque la Juez Cuarto de Distrito de Yucatán, Mirza E. Be Herrera, desde junio de este año no ha llevado a cabo la au-diencia constitucional del amparo de Ema Gabriela contra la orden de aprehensión que tiene en la ciudad de México, a pesar de tener pruebas de que la denunciante no existe, razón por la que sigue huyendo para evitar ser detenida y encarcelada por un delito que no cometió.
Que la Juez Tercero de Distrito en Yuca-tán, Julia Ramírez, confirmó que la abuela paterna mantenga la custodia de los niños a pesar de que Ema entregó un compro-bante de que el Tribunal Colegiado de Yu-catán es quien tiene la custodia legal, con el argumento de que nadie sabe donde es-tán los niños.
Porque nadie quiere ordenar la activa-ción de una alerta Amber para que sus hijos sean localizados.
“He sido víctima de todas las violacio-nes a los derechos humanos y de la mujer y he comprobado en todo este tiempo que los Tratados Internacionales que me pro-tegen a mi y los niños (mis hijos) son letra muerta”.
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NEspecialista imparte taller en Merida
Patricio G. Espinoza
Todo un éxito resultó el taller “Periodismo y herramientas digitales” que impartió durante dos días en Mérida, Yucatán, el periodista Patricio Espinoza,
en un evento organizado en conjunto entre el Consulado Americano y el Ayuntamiento de Mérida.
Patricio Espinoza, ganador de 5 premios Emmy como mejor periodista, incluyendo el de 2009 por la cubertura del Huracan Ike, tiene 20 años de experiencia como corresponsal nacional, es reportero investigador, productor, director en medios como ABC News, PBS newhour, Fox News, CNN, NBC, Univisión y Telemundo.
El taller, que se llevó al cabo durante dos días estuvo dirigido a periodistas, reporteros, informadores, editores, blogeros, investigadores, productores y público interesado en el tema.
El objetivo fue proveer e implementar herramientas y técnicas digitales como medios para profesionalizar la cobertura y difusión de la información en esta era digital, con herramientas como twitter, facebook, y blogs, que representan el futuro del periodismo.
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Periodistas listospara la nueva era ...
CULTURA VOZ JUVENIL
La compañía a poc a poc presentó su coreografía “cartografía especializada”
¿Está la pubertad conectada al abuso de sustancias y a la adicción?
SECCIONES
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Con una reflexión sobre la violencia, la compañía A Poc A Poc del Distrito Federal presentó su coreografía “Carto-grafía especializada”, que surge de recrear una relación de
pareja que se ha distanciado, representando a través de la danza la falta de comunicación y las situaciones de poder en la convivencia cotidiana.
En el marco del Festival Nacional e Internacional de Danza Con-temporánea Oc’-Ohtic, la noche del pasado miércoles en el teatro “Ar-mando Manzanero” actuó dicha agrupación, que con más de 15 años de trayectoria ofrece una obra interdisciplinaria creada para espacios alternativos o teatros convencionales, construida a través del punto de vista de un iluminador, un coreógrafo y un dramaturgo.
“Cartografía especializada” expone la falta de comunicación entre los integrantes de una relación y la desaparición del diálogo humano que actualmente parece crecer en las parejas jóvenes.
La pieza es bailada con maestría, aunque la técnica pasa a un segundo término, porque lo que importa es desarrollar la confianza para poder aumentar el riesgo en escena y poder volar con la certeza de que el compañero cuidará la fuerza del impulso para no lastimarse.
En esta obra el coreógrafo acompaña a los bailarines como una voz que evoca lo hermoso y el hastío. Se escucharon palabras y can-tos que iban y venían en diversos volúmenes que generaban diversas interpretaciones de lo que se alcanzaba a escuchar. Ello permitió que se oyera también el discurso sonoro, y la danza cuenta con anclajes que permiten al espectador acercarse a esa cotidianidad propuesta por el creador.
La Compañía fue beneficiaria del programa México en Escena 2013-2016 del Fondo Nacional para la Cultura y las Artes (FONCA) y su director Jaime Camarena es miembro del Sistema Nacional de Creadores.
Como resultado de ese trabajo se ha logrado la conformación de un cuerpo de bailarines de alto desempeño, así como la creación de un repertorio sobre el que se ha construido el prestigio que sitúa a A Poc A Poc dentro de los grupos representativos de la danza contem-poránea mexicana.
Los años de la pubertad pueden ser de gran confusión y temor en la vida de un niño. Esta transición para el adolescente pue-de ser un camino difícil, solo porque de pronto tiene un cuerpo
casi adulto, no significa que esté listo para tomar las responsabilidades de un adulto.
Un área particularmente peligrosa de esta transición está relaciona-da con el uso de drogas. Muchos adolescentes hoy día abusan de una o más drogas y ahora los científicos han encontrado que hay una cone-xión específica entre los años tempranos de la pubertad y la posibilidad de que el niño comience a involucrarse en comportamientos de riesgo.
La investigación en cuestión se enfocó en hacer encuestas a 6,500 niñas y niños entre los 11 a 17 años de edad. Los investigadores de la Universidad de Texas encontraron que de los chicos que habían usado cigarrillos, marihuana o alcohol en los últimos tres meses eran los mis-mos niños que sintieron que habían pasado por la pubertad más rápido que sus compañeros.
Encontraron que cuando un niño o niña comenzó a entrar en la pubertad antes que sus compañeros, les causó mucho estrés, y poten-cialmente, los condujo a conductas riesgosas como el uso de drogas.
Otro factor del uso de drogas entre esos niños pudo haber sido la imagen que estaban tratando de proyectar a sus compañeros. Debido a que sus cuerpos habían crecido y se veían más como adultos, los investigadores concluyeron que esos niños trataron de comportarse de manera que se vieran también como adultos.
A causa de la publicidad sobre el tabaco, el alcohol y las drogas, hay una fuerte asociación de que el consumir drogas y alcohol es muy atractivo. Los niños en la adolescencia rápidamente absorben estos mensajes y toman la decisión de probar el tabaco, el alcohol o las dro-gas siendo aún muy jóvenes.
Otro estudio encontró que las niñas que pasan por la pubertad a más temprana edad que sus compañeros de clase están más propen-sas no solo a comenzar a usar drogas, pero además a comenzar una vida sexual.
Como consecuencia de su juventud y de no saber como usar pro-tección, más chicas están adquiriendo enfermedades sexuales o sa-liendo embarazadas.
Estos comportamientos se pueden prevenir si los padres u otros adultos en la vida del niño comienzan a orientarlos en la toma de bue-nas decisiones a temprana edad.
Mientras que esta investigación demostró que muchos niños y adolescentes caerán en esta trampa en el transcurso de sus vidas, no necesariamente tiene que ocurrir. Solo porque la publicidad u otras in-fluencias puedan conducir a los niños a la idea que es bueno probar drogas, los mensajes sólidos por parte de educadores, padres y otras figuras de autoridad pueden impactar a los niños también.
Es importante que los niños comiencen a aprender sobre los pe-ligros reales de las drogas a una edad temprana sin abrumarlos con detalles horribles o especificaciones mórbidas de como las drogas des-truyen al cuerpo, ofreciéndoles información adecuada del porque no deben usar drogas y otras substancias nocivas.
BELLEZA/SALUD DIALOGO ECOLÓGICO
Estrés y mala alimentación: Combinación de alto riesgo Una “casita encantada”,
armada con botellas, causa sensación
SECCIONES
Los problemas laborales, el tráfico cotidiano, la multiplicación de actividades, la obsesión por ser más competitivos y hasta las complicaciones con la pareja, son eventos que mantienen
a hombres y mujeres en un estado de estrés constante, condición que altera la vida diaria y promueve el desarrollo de complicaciones en la salud.
Durante los momentos de estrés el cuerpo humano requiere de un mayor aporte de nutrientes para funcionar adecuadamente, aunado a la implementación de técnicas de relajación. Situación que se complica dado que muchos mexicanos tienen una alimentación poco equilibra-da, siendo el uso de suplementos alimenticios una buena opción para contrarrestar sus efectos nocivos y recuperar el equilibrio físico y men-tal, expresa Ángeles Díaz Vélez, asesora en nutrición y miembro de la Sociedad Médica del Hospital Médica Sur.
El estrés es una respuesta normal del organismo ante situaciones de peligro, manifestado por la secreción de sustancias como la adre-nalina que activa una serie de mecanismos metabólicos, tales como incremento del ritmo cardiaco, agudización de los sentidos y aumento del estado de alerta a nivel general.
“Como un círculo vicioso, llevar un estilo de vida estresante pro-mueve a su vez conductas poco saludables como alimentarse en fast foods, fumar, tomar café, consumir refrescos y bebidas alcohólicas para reducir la tensión, cuando en realidad estas acciones limitan o disminuyen la aportación y absorción de nutrimentos al organismo, provocando una mayor dificultad para controlar el impacto del estrés y deficiencias alimentarias que rompen el equilibrio del cuerpo y contri-buyen a la aparición de enfermedades”, destaca la especialista en el manejo de diabetes y trastornos de la alimentación.
Para contrarrestar los efectos nocivos del estrés crónico, tener un óptimo rendimiento y un adecuado estado de salud, Díaz Vélez acon-seja que, junto con la práctica de ejercicio, una alimentación equilibrada y aprendizaje de técnicas de relajación, es fundamental fortalecer el organismo a través de un suplemento que brinde un mayor aporte de vitaminas y minerales a fin de responder al desgaste cotidiano de la vida moderna.
La especialista en nutrición destaca que existe un multivitamínico probado clínicamente para incrementar el rendimiento psicofísico, ayu-dar a tratar síntomas relacionados con estrés y mejorar el rendimiento intelectual , por su composición específica de vitaminas y minerales.
Desarrollado para la adecuada nutrición del cerebro, sistema ner-vioso y función neuromuscular, este multivitamínico, cuyo nombre co-mercial es Berocca, contiene vitaminas del complejo B, vitamina C, cal-cio y magnesio, micronutrientes que colaboran en el restablecimiento de procesos afectados por estrés como la concentración, el ánimo y la memoria .
“Los estados de estrés generan un mayor deterioro en la absorción y metabolismo de micronutrientes, por lo que proporcionando este mul-tivitamínico específico para el estrés, se restablecen la deficiencias que provocaron los síntomas de esta condición de alerta en el organismo”, revela.
Finalmente, el estrés produce oxidación celular, favoreciendo su envejecimiento, deterioro del metabolismo a largo plazo y riesgo de alteraciones físicas y mentales como elevación de la presión arterial, aumento de la frecuencia cardiaca, disminución del sistema inmunoló-gico, fatiga, tensión muscular y gastritis, así como irritabilidad, falta de concentración, nerviosismo y angustia.
Doña María, a diario y desde muy temprano, abre las peque-ñas puertas de tablas de madera pintadas de color azul de su pequeña casa que construyó sobre la transitada carretera
El Litoral en el cantón El Borbollón, en el departamento de San Miguel (125 km al este de San Salvador), desde donde es visible a todos los automovilistas.
“Bienvenidos a mi casita que es la casita encantada”, dice con una sonrisa que la lleva siempre a flor de labios, como señal inequívoca de su orgullo por la humilde pero bien adornada y nada común casa de no más de diez metros cuadrados.
Las paredes de la curiosa “casita encantada”, como reza un letrero que la mujer colgó a la entrada del hogar que construyó hace cuatro años, están hechas totalmente de pequeñas botellas plásticas.
El techo construido con las mismas botellas está revestido de lámi-na de zinc “para evitar que se cuele el agua lluvia”.
Las botellas para que se mantengan en su lugar fueron ensartadas en delgadas varas de bambú enterradas en el piso.
El piso de la casa, en cuyo interior la anciana únicamente guarda una mesa con dos floreros y una hamaca para dormir, está tapizado con incontables tapas plásticas o de lata de las botellas y cada una de ellas ha sido pacientemente pintada a mano por la mujer que gusta de cocinar quesadillas (un pan dulce hecho con queso) en pequeños hornos de cemento y tierra.
“Conseguir los materiales para la casita me llevó un mes y medio pues tenía que andar recogiendo las botellas, y ya la construcción de la casa me llevó tres meses, todos los días desde que salía el sol y hasta que era noche trabajaba yo solita, pero me siento orgullosa porque no tenía una casita y hoy hasta me la admiran”, narró doña María a la AFP .
La mujer es analfabeta, ya que nunca conoció la escuela, pero tiene dotes de artista, pues ella misma pintó su casa, la adornó con floreros de barro que fabricó y el piso tiene detalles de flores hechos con ce-mento “a pura mano”.
“Mucha gente me visita, la gente se baja de los carros y yo los invitó a que conozcan mi casita encantada y les gusta, y cuando se van me dejan algún dinerito para que le de mantenimiento a la casita que es pequeña, pero es mi refugio de paz”, sostuvo María, que perdió su casa de paredes de barro y tierra en 2001, cuando el país fue sacudido por dos terremotos a inicios de ese año.
La zona donde vive destila pobreza: pequeñas chozas con paredes de tierra y niños descalzos con sus rostros sucios con tierra. Pocas casas poseen servicio de luz eléctrica o agua potable.
“Dios un día me reveló en un sueño cómo tenía que hacer mi casa y yo se los conté a mis vecinos y a mi familia y entonces me dijeron que estaba loca, pero ahora ya no piensan igual y hasta me dicen que les construya una igual, pero ahora que se jodan”, reseñó la anciana mientras soltó una carcajada, segura que su casita encantada es única en el país.
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MUJERES DEL SIGLO COCINA
Pollo al horno relleno con arroz perfumado
SECCIONES
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Michelle Bachelet hace historia por tercera vez. La prime-ra vez al ser designada titular de la cartera de Defensa, siendo la primera mujer en ocupar ese cargo en el país
y en Sudamérica. Después al convertirse en la primera mujer chilena en alcanzar la Presidencia del país en 2006, para luego resultar en la primera mandataria reelegida después de más de 60 años al ganar el pasado domingo 16 de diciembre por amplio margen la segunda vuel-ta en las elecciones presidenciales del país sudamericano.
“La victoria de esta jornada electoral no es personal, es un sueño colectivo que triunfa, es la voz de ustedes”, dijo Bachelet a sus segui-dores reunidos en la Plaza San Francisco de Santiago tras reelegirse como presidenta de Chile.
Michelle Bachelet Jeria nace en Santiago en el seno de una familia progresista de origen francés. Tiene 62 años y 3 hijos. Por la profesión de su padre como militar, vive en diversos puntos de la geografía chi-lena. También en Washington.
Con 22 años, cursando Medicina y ya militando en la Juventud Socialista, ve a Augusto Pinochet tomar el poder a la fuerza aquel trágico 11 de septiembre chileno, el mismo día que el presidente Sal-vador Allende se quita la vida en el interior del Palacio de la Moneda. Su padre, el general de brigada aérea Alberto Bachelet, siempre leal a Allende, es detenido inmediatamente. 6 meses después del golpe, muere en prisión víctima de las torturas.
Años después, Michelle Bachelet llegará a decir: “la política entró en mi vida destrozando lo que más amaba. Porque fui víctima del odio, he consagrado mi vida a revertir su garra y convertirlo en com-prensión, tolerancia y, por qué no decirlo, en amor”.
Ella y su madre saben lo que es vivir en clandestinidadFueron de-tenidas por la dictadura para ser… “interrogadas”. En enero de 1975, la DINA -Policía política pinochetista- las traslada a Villa Grimaldi, uno de los lugares del terror que se vive entonces en el país. Logran –a di-ferencia de otros- salir con vida de la trampa, pero a Michelle le espera el exilio: primero Australia, luego Alemania.
Regresó a Chile en 1979, donde finalmente se convertiría en ci-rujana. Le impidieron acceder a un puesto de trabajo público, apa-rentemente por razones políticas -pues nunca abandonó su activismo político-, pero gracias a una beca se especializa en pediatría y salud pública. Con la ONG “PIDEE”, que protege a la infancia, se dedica por ejemplo a atender a hijos de detenidos y de desaparecidos.
Fuente: www.saboresenlinea.com
Chef: Rodrigo Villalta
INGREDIENTES:
• 1 pollo entero limpio• 3 tazas de arroz cocinado• 1 tallo de cebollino picado• ½ taza de vino blanco• 1 oz de ron blanco• 1 lata pequeña de
vegetales mixtos• 1 lata pequeña de hongos• 1 rollito de tomillo seco• 3 cdas. de queso
parmesano en polvo• 6 hojas de albahaca
cortada finamente• 2 dientes de ajo picados• aceite de oliva• ¾ taza de leche evaporada• cordel para amarrar
Para el marinado y la salsa:
• 1 ltr de jugo de naranja• 2 cdas. de pasta de
tomate• 1 cabeza de ajo entera• 2 cdas. de orégano seco• 1 taza de refresco de cola• 1 cda. de maicena diluida
en agua• tomillo y paprika al gusto• sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
En un sartén, con un poco de aceite de oliva, dore los cebolli-nos, los hongos y el ajo. Incor-pore los vegetales mixtos y la albahaca.Agregue el queso parmesano,
luego el tomillo seco y mezcle bien.
Agregue el arroz y luego el ron junto con el vino. Mezcle y vierta la leche evaporada.
Salpimiente y deje que la mezcla se reduzca. Deshuese el pollo despegando el hueso alrede-dor de la pechuga hasta que se afloje, tanto por arriba como por debajo de la pechuga.
Retire el hueso al muslo raspan-do la carne y cuando llega al fi-nal, corte el hueso.
Una vez deshuesado, salpimien-te el pollo por dentro y por fuera, rellene el pollo con el arroz ya cocido y amárrelo con un cor-del para que el pollo no pierda la forma.
Pase el pollo a una asadera y báñelo con los ingredientes del marinado, exceptuando la mai-cena.
Lleve al horno por 1 hora a 380˚F (190˚C). Báñelo durante la coc-ción para que tenga más sabor.Una vez que el pollo esté coci-do, coloque los líquidos de la asadera en un sartén y déjelos reducir un poco.
Agregue la maicena diluida y rectifique la sazón.
Coloque la mezcla en una salse-ra y pásela para acompañar el pollo. Sirva y disfrute.
¡BUEN PROVECHO!
• 1974: Alemania Oriental. 1983: Se titula como médico, especializándose en pediatría.
• 1996: Academia Nacional de Estudios Políticos y Estraté-gicos y en Defensa Continen-tal. Colegio Interamericano de Defensa en Washington, EE.UU.
• 1994 - 1997: Asesora de la
Subsecretaría de Salud• 1998 - 1999: Asesora del Mi-
nisterio de Defensa.• 2000 - 2002: Ministra de Sa-
lud.• 2002-2004: Ministra de De-
fensa.• 2006: Presidenta de Chile.• 2010: Deja el mando de la
nación.
Michelle Bachelet
HOROSCOPOS / OCIOARIES(21 de marzo al 20 de abril).Tienes una personalidad deslumbrante que te permite relacionarte fácil con un sinnúmero de gente. Las relaciones públicas serán una bue-na plataforma para ti.
LIBRA(22 de septiembre al 22 de octubre).Controlate para conservar tu energía vital; piensas que todas tus acciones deben brindar-te un cierto grado de seguridad, de lo contra-rio, baja tu ánimo.
TAURO(21 de abril al 20 de mayo).Tu problema básicamente radica en tu tenden-cia a exagerar demasiado, debido a la inse-guridad y el temor que tienes de que no se te tome en cuenta en lo que hagas.
ESCORPIÓN(23 de octubre al 21 de noviembre).Necesitas encontrar una válvula de escape, adecuada a tus inclinaciones humanitarias, que te proporcione beneficios morales tanto para ti como para todos los demás.
GÉMINIS(21 de mayo al 21 de junio).Ahora, tienes que desechar antiguos hábitos y desarrollar otros nuevos, que te eviten ceder ante los requerimientos de personas abusivas, que se aprovechan de ti.
SAGITARIO(22 de noviembre al 21 de diciembre).En tu trabajo debes tener cuidado con tus so-cios o compañeros, pueden aprovecharse de ti; si te encomiendan nuevas tareas, debes examínalas cuidadosamente.
CÁNCER (22 de junio al 22 de julio).A pesar de tus propósitos, a veces te enojas, principalmente si estas con ánimo de discutir. Te cuesta trabajo actuar en forma justa obsta-culizando lo que dices.
CAPRICORNIO(22 de diciembre al 21 de enero).Posiblemente en la investigación y uso de la tecnología tendrás acceso a los canales de expresión adecuados, si no inmediatamente, quizá adelante.
LEO(23 de julio al 22 de agosto).En cualquier intento debes determinar los lími-tes de tus responsabilidades, y evitar ofrecer tu ayuda antes de que te lo soliciten, para hacer otras tareas ajenas.
ACUARIO(22 de enero al 19 de febrero).Cuando tengas un disgusto, no comas de in-mediato; también no lleves trabajo extra a tu casa. Sicológicamente te encuentras bien, sin desajustes emociones o laborales.
VIRGO(23 de agosto al 21 de septiembre).Reaccionas emocionalmente cuando algo te molesta, esto lo sabes muy bien, por lo tanto tratas de controlar estos puntos para hacer un juicio mucho más inteligente.
PISCIS (20 de feb al 20 de marzo).Eres una persona muy talentosa, esto te permi-tirá triunfar en tu trabajo. Ten cuidado con gen-te abusiva que te halaga haciéndote creer que sólo tú puedes ayudarlos. — EL UNIVERSAL —
LAS 7 DIFERENCIAS
1. EL BASTÓN.2. LA ESTRELLA.3. EL FONDO DE LA
CASITA.4. EL NIÑO.5. LA COLA DEL
BORREGO.6. EL ARBUSTO.7. EL VELO.
