vocabulario- recetas peruanas (nivel básico a1-a2)
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Hoy vamos a trabajar vocabulario mientras comemos una deliciosa receta peruana: PAPAS A LA HUANCAÍNA. Porque además de estudiar español, hay que conocer las distintas culturas que usan esta lengua...y engordar felices y más sabios.1) Baja la actividad2) Realiza la tarea de vocabulario propuesta para este nivel3) Completa la receta con los verbos y escucha el audio para corregirte.4) Prepara la receta y subre de peso con una sonrisa5) Puedes enviarnos fotos de tu plato a [email protected] para publicar en la revista "El Mundo con Eñe"6) Para sabe más de Perú, lee nuestra revista "El Mundo con Eñe: Perú" para amantes del español.Visítanos en www.delearte.comTRANSCRIPT
VOCABULARIO: RECETA PERUANA (NIVEL BÁSICO: A1-A2) www.delearte.com
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Hoy preparamos PAPAS A LA HUANCAÍNA. El nombre de la comida es porque es original de la región de Huancayo, Perú. ANTES DE COCINAR
Perú es un hermoso país situado en América del Sur. Sus lenguas principales son el español y el quechua. El Imperio Inca nació, creció y se desarrolló en esta región. Para conocer más sobre el país, lee nuestra revista gratuita “El Mundo con Eñe: Perú”. Escribe el nombre de los ingredientes . Sigue algunas de las pistas para completar el ejercicio.
GALLETAS DE SODA Son un producto similar a las galletas conocidas como
Crackers CEBOLLA Cuando la cortas, lloras
AJÍ AMARILLO Es amarillo. Puedes encontrarlo de color verde o rojo
también. ACEITE Lo usas al preparar ensaladas. También, lo usas para
hacer un huevo frito. LECHE EN POLVO Los bebés toman mucha leche, pero la de los bebés en
general es líquida y no en polvo.
PAPA Muchas veces, comemos papas fritas con hamburguesas.
QUESO FRESCO Es blanco y no es duro. Hay distintos tipos como el gruyere.
AJOS Usamos este producto para asustar a los vampiros.
ACEITUNAS Son verdes y pequeñas.
LECHUGA Es una planta verde. La comes en las ensaladas.
HUEVOS Son blancos. Las gallinas ponen huevos.
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NO SOY UN INGREDIENTE; SOY UNA LICUADORA
Y ME NECESITAS PARA COCINAR HOY.
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COCINANDO Ingredientes
• 1 kilograma de papas Para la salsa
• 400 gramos de queso fresco
• 1 tarro de leche en polvo1 (preparada con la mitad de agua requerida. Ejemplo: para 4 cucharas medidoras de leche en polvo, usa 100 ml de agua)
• 1 paquete chico de galletas de soda
• 2 ajíes amarillos
• 2 dientes de ajo
• ½ cebolla
• Aceite a gusto
Para decorar:
• 4 huevos
• 8 aceitunas
• Hojas de lechuga Preparación: completa con los verbos al final del ejercicio. Luego escucha el audio para comprobar tus respuestas.
1. _____________________________ las papas por veinte minutos . No deben quedar blandas, tienen que estar duras.
2. _____________________________ las papas en rodajas
3. _____________________________ los dientes de ajo picados con los ajíes cortados en pedacitos y la cebolla también cortada.
1 En la receta original se utiliza LECHE EVAPORADA.
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4. _____________________________ los ajíes, los dientes de ajo y la cebolla fritos en una licuadora.
5. _____________________________ a lo que está en la licuadora un poco de queso,
leche y galletas de soda. Tiene que quedar espeso.
6. _____________________________ las hojas de lechuga en un plato. Sobre ellas, las papas y sobre las papas, la salsa de la licuadora.
7. _____________________________ con huevos cortados por la mitad y aceitunas. 8. _____________________________ sin culpa esta deliciosa receta
COMER
AGREGAR COLOCAR COCER
FREÍR
DECORAR PONER CORTAR
La Alien de Kuala Lumpur
Esta receta está aprobada por El Ministerio Interespacial de Kuala Lumpur. ¡Come sin culpa! Mira las respuestas en la próxima
página.
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RESPUESTAS
PAPAS
CEBOLLAR
AJO
QUESO FRESCO
LECHE EN POLVO
ACEITE
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GALLETAS DE SODA
AJÍ AMARILLO
LECHUGA
ACEITUNAS
HUEVOS NO SOY UN INGREDIENTE; SOY UNA LICUADORA
Y ME NECESITAS PARA COCINAR HOY.
1. COCER las papas por veinte minutos . No deben quedar blandas, tienen que estar duras.
2. CORTAR las papas en rodajas
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3. FREÍR los dientes de ajo picados con los ajíes cortados en pedacitos y la cebolla también cortada.
4. PONER los ajíes, los dientes de ajo y la cebolla fritos en una licuadora.
5. AGREGAR a lo que está en la licuadora un poco de queso, leche y galletas
de soda. Tiene que quedar espeso.
6. COLOCAR las hojas de lechuga en un plato. Sobre ellas, las papas y sobre las papas, la salsa de la licuadora.
7. DECORAR con huevos cortados por la mitad y aceitunas. 8. COMER sin culpa esta deliciosa receta.
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