vivir por un sueño - diciembre
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AVDA. SAN MARTÍN 2594 - CASEROS TEL. 4716-0101 / 4750-2506
Publicación de Distribución Gratuita en Tres de Febrero y San Martín - Año 7 Nº69 - Diciembre 2012 - [email protected]
Termina el año. Nuevamente entramos en una época de balances. Este año fuecomplejo y todos tendremos nuestras sumas y restas para cargar en el debe y el
haber, pero también -y esto es seguro- tenemos nuestros sueños para el año entrante.
Todos los que hacemos esta publicación deseamos que especialmente que el añoentrante los acerque más a la concreción de esos sueños por los que vivimos.
¡Qué el 2013 esté cargado de dicha y felicidad para todos!
A comer...
Siempre recorremos todas las fiestas.Este mes en tapa, una reunión humilde
pero con mucho amor e ímpetu, lamisma se realizó a pasos de la sociedad
Italiana de San Gregorio Magno de Ciudadela.
Su presidente D´licio y la colaboraciónde amigos de la asociación
San Miguel Arcángel.Gracias Antonio Discensa por tu gran
colaboración y un buen fin de año. (Que Amigo, No?)
Celebraciones
¡POR FIN!CHAU 2012
En este número te ofrecemos recetas especiales para que innoves
en estas fiestas.Como el corazoncito empuja, te
invitamos a conocer recetas tradi-cionales italianas, eso sí sin carne
ni pollo. (Pág. 11)
Diciembre de 2012
Director General:Onofrio Iuzzolino
Colaboradores:Juan Tallaferro, Nolberto
Orlando CocoHugo SpinelliRubén Cuello
LucianaJuan Veccia
Graciela Fazzi,Juan MarcoglieseTeresa Tamburi
Diseño y Armado:Mix Diseño y Publicidad
VPSPRODUCCIONES
-------------------------------4750-2506 / 01014750-0014/3290(15) 5452-5761
Av. San Martín 2594 -------------------------------
La Dirección de Vivir por unSueño puede no compartir
necesariamente el contenidode las notas publicadas o laopinión de los columnistas,
siendo de exclusivaresponsabilidad de sus autores.
STAFF
Datos ÚtilesComisaríasCaseros: 4512 7766Ciudadela 4653 3333Santos Lugares: 4513 2222Villa Pineral: 4512 7877Loma Hermosa: 4512 7899Ciudadela Norte: 4653 9992Palomar: 4513 3060José Ingenieros: 4513 3031Villa Bosch: 4512 6863Saenz Peña: 4513 3037
Centros de Gestión ComunalCiudadela: San Martin 27 4647 2543Ciudad Jardin: Bvd. Finca 6575 4751 8830Loma Hermosa: G. Ezeiza 9279 4848 3479M. Coronado: San Lorenzo 1401 4842 2454Saenz Peña: Beazley 876 4712 0163
HospitalesRamón Carrillo:4653 1061/1062 - Yrigoyen 1051, CiudadelaBoccalandro:4841 0212/0213-Ruta 8 Km. 20500 (Nº 9100)Htal. Odontológico y de Ojos:4759 7974/7981- Valentin Gomez 4545LALCEC:4750 0372 - A.Sabattini 4960Cruz Roja:4712 2625/9639 - S.Langirei 3670
Municipalidad de Tres de Febrero4734 2400 / 4759 2878 (fax)
Registros CivilesCaseros: Fischeti 4660 -4750 0762Palomar: Bvd.Finca 6575 - 4751 2164Ciudadela: Maldonado 77 - 4647 0117Loma Hermosa: G. Ezeiza 9247 - 4848 3012
Juzgado de PazFischeti 4750 - 4750 3784
Unidades SanitariasCiudadela: Gazeta de Bs. As. 3550 4653 0086José Ingenieros: Alvear 598 4757 0662Saenz Peña: Av. América 651 4757 5555V. Bosch: G. Spano y S. Vega 4844 0790Churruca: Churruca y Salk 4769 0565Caseros: Labarden y Peru 4750 5823
Curapaligüe y Hornos 4750-8011Palomar: Matienzo 2630 4751 3251Caseros: Spandonari 3292 4750 0453Pa Podestá: Moreno 1820 4739 0224
CPA - CENTRO PROVINCIAL DE
ATENCION A LAS ADICCIONES
Moreno 4897, Caseros. TE.: 4750-43140800-222-5462 (Gratuito, anónimo, 24hs)
ACTUALIDADPágina 2
Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
(15) 5452-5761
Vivir por un sueño quiere compartir
con nuestros lectores y amigos
este saludo con mucho afecto
Llegamos a otro Fin de Año - juntos - ycomo en otras oportunidades, les dejamos untexto acorde a estas Fiestas. Vayan nuestrosmejores deseos de que terminen muy bien elaño, disfruten las fiestas y comiencen un añonuevo extraordinario, con prosperidad, enfamilia, con salud y en paz, rodeados de susafectos y de quienes quieren estar con ustedes.Y el próximo año, gracias a ustedes, seguire-mos juntos cada mes. Buena vida y felicidad atodos!!! Buona vita e la felicitá per tutti!!!Good life and happiness to all!!!
Dos Caballos
Al final de la calle de mi casa hay un terreno
de pastura, dos caballos viven allá.De lejos, parecen caballos como otros caba-llos, pero el dueño percibió que el viejo estabaciego.Aún así, no se deshizo de él y le consiguió unamigo - otro caballo más joven - eso ya es deadmirar.Al más joven se le instaló una campanapequeña colgada a su cuello.Así, el caballo ciego sabe dónde está su com-pañero va hasta él.Ambos pasan los días comiendo, y al final deldía, el caballo ciego sigue a su compañerohasta el establo.Y uno percibe que el caballo con la campanaestá siempre mirando a ver si el otro lo acom-paña, y algunas veces se detiene para que así elmás grande pueda alcanzarlo.El caballo ciego se guía por el sonido de lacampana, sabiendo que el más joven lo llevarápor el camino cierto.
Como el dueño de
esos dos caballos, Dios no se deshace de nosotros sólo porque nosomos perfectos, o porque tenemos problemas o desafíos.El cuida de nosotros, y hace que otras personas vengan en nuestro auxilio cuando lo pre-cisamos.Algunas veces, somos el caballo ciego guiadopor sonidos de las campanas de aquellos queDios coloca en nuestras vidas. Otras veces somos el caballo que guía ayudan-do a otros a encontrar su caminoY así son los buenos amigos. Uno no necesitaverlos, pero ellos están allá.Por favor, oye mi campaña, yo también oiré latuya…
Feliz Navidad, próspero
y brillante Año Nuevo!!!
Vivir por un Sueño- Diciembre 2012 -
Saludo de Fin de Año
MEDICINA
INTEGRAL
TERCERA EDAD
MITE S.A.BME. MITRE 3345 CAPITAL FEDERALBS. AS. ARGENTINATEL/FAX:(54-11) 4863-52154863-5222 / 4865-7356
Argentina GenerosaDecime si no es cierto...
HISTORIA DE HOY¿ES UD. ARGENTINA?
Un Iraní llega a Argentina y es inmediatamente trasladado a un hotel enBs As.En su primer día, decide salir a ver los alrededores de su nueva ciudad.Caminando por el centro, para a la primera persona que ve y le dice, enun castellano no muy bien pronunciado:"Gracias amigo argentino por permitirme estar en este país donde a miscompatriotas le han dado casa, comida gratis, atención medica, edu-cación gratis, y documento... gracias."La persona sonríe y le responde: '... ¡lo siento, pero yo soy boliviano!pero a mí me están dando lo mismo'El iraní continúa caminando y encuentra a otro que caminaba en direc-ción opuesta, le dice: "Harmano argentino, gracias por este país tanbello que es Argentina".La persona le responde: "Lo siento, no soy argentino, soy de Perú"El nuevo inmigrante continúa su camino y para a la siguiente personaque ve en la calle, le da la mano y dice:"Gracias por esta Argentina tan maravillosa...." La persona dándole lamano le dice: "Muy bien querido amigo pero yo no soy argentino, soyde Paraguay"El iraní continúa su camino y finalmente vea a una señora bien vestidaque le viene al encuentro y le pregunta: "¿ Es Ud.. argentina?"La mujer sonríe y le dice: "No, yo soy cubana" Extrañado y confuso, eliraní pregunta a la mujer: "¿y dónde están los argentinos? "La cubana le mira de arriba abajo con curiosidad y le responde: ¡¡¡ Espero que trabajando, porque tienen que mantenernos!!!
ZONALES Página 3
Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
La "Semana de la Discapacidad", organiza-da por la Dirección de Personas con Dis-capacidad - dependiente de la Subsecretaríade Derechos Humanos e Igualdad de Opor-tunidades, de la Secretaría de DesarrolloSocial- , comenzó hoy con una jornada deescuelas e instituciones que trabajan por laintegración, en la que expusieron yvendieron lo que realizan. La inauguracióncontó con la participación del IntendenteGabriel Katopodis El encuentro se desarro-lló de 9 a 14 horas en la Plaza Central.
El intendente de San Martín, GabrielKatopodis, participó ayer, junto a gober-nadores y jefes comunales, de la reuniónencabezada por la Presidenta Cristina Fer-nández de Kirchner, en la que se firmaronconvenios para la construcción de viviendasdel Programa PRO.CRE.AR, para familiassin terrenos, en municipios y provincias delpaís. En San Martín se realizarán 488nuevas viviendas.En el acto también estuvieron presentes el
vicepresidente de la Nación, AmadoBoudou; el jefe de Gabinete, Juan ManuelAbal Medina; el gobernador de la Provinciade Buenos Aires, Daniel Scioli; el ministro
del Interior y Transporte, Florencio Ran-dazzo; el ministro de Defensa, Arturo Puri-ccelli; el viceministro de Economía, AxelKicilloff; y el titular de la ANSES, SergioBossio, entre otros funcionarios nacionalesy provinciales.
En el marco del Plan de Obras 2012-2015,el Municipio de San Martín inició la con-strucción de una pileta semiolímpica en elParque Eva Perón (Juan Manuel de Rosas y9 de Julio, José León Suárez) de la quepodrán disfrutar niños y vecinos de todaslas edades a partir de este verano. Tambiénse hará una de menor profundidad para losmás chicos.La obra, a cargo de la Secretaría de Obras yServicios Públicos en colaboración conDesarrollo Social, consta de una piscina de12 metros de ancho, 25 metros de largo y1,4 de profundidad, y estará destinada prin-cipalmente a los chicos de las colonias devacaciones y escuelas municipales.Además, habrá horarios disponibles paraque la puedan utilizar el resto de los san-martinenses. El proyecto incluye la cons-trucción de un edificio con vestuarios y unárea de administración.
A través del programa "Mejorado de Callesde Tierra", el Municipio de San Martínpavimentó la calle Malabia del barrio ubi-cado en Villa Hidalgo. Además, se está tra-bajando en doce cuadras de Costa Esperan-za, donde hasta el momento tampocoexistían calles asfaltadas.Además, el pro-grama se está ejecutando en doce cuadrasde Costa Esperanza, en la calle LasCamelias, desde Diagonal Buenos Aireshasta Córdoba, que también será la primeraasfaltada del barrio. En la misma zona, seestá trabajando en las calles 9 de Julio,Sarmiento y Las Rosas, entre Güemes y LasCamelias.También continúan las obras en las coope-
rativas de vivienda "Mariano Billinghurst"y "Nuestra Señora del Rosario" del BarrioSarmiento, sobre la Diagonal BrigadierJuan Manuel De Rosas y sobre Recon-quista. Por otro lado, a través del plan de"Recuperación Vial" se están realizando ta-reas de bacheo en distintos barrios comoVilla Ballester, Villa Maipú, Barrio Liberta-dor, Chilavert, Villa Lynch y San Andrés.Asimismo, se está pavimentando la calleMendoza entre A. Álvarez y Bermejo, en
Las Ranas, que son las únicas calles de tie-rra que quedan en el barrio.
El intendente de San Martín, GabrielKatopodis, presentó hoy las nuevascámaras de seguridad, que forman parte delos 130 dispositivos que incorporará elMunicipio en el marco del Sistema de los cuales compartimos la responsabilidad ynecesidad de dar respuesta al principalproblema que tiene San Martín. Esta inicia-tiva será acompañada por el cambio delsoftware utilizado, para facilitar lagrabación y el seguimiento de los hechos, ypor la relocalización y ampliación del Cen-tro Operativo de Monitoreo. Esta acción seinscribe en el marco del Sistema de Protec-ción Ciudadana, a través del cual el Munici-pio duplicó los patrulleros, extendió el sis-tema de patrullaje a 24 horas e incrementóel número de personal afectado a la tarea -pasó de 27 a 120-. También, se confor-maron ocho foros de seguridad, se imple-mentaron 18 corredores escolares seguros yse colocaron botones antipánico y alarmasde presencia en las escuelas del distrito.
Breves de San Martín
Datos importantes para comunicarse con laMunicipalidad de Tres de Febrero y estarinformado:1) Web oficial del municipio de Tres deFebrero: www.tresdefebrero.gov.ar2) Facebook de Prensa: Prensa Tres deFebrero3) Web de la Dirección de Cultura/progra-mación de sedes culturales y del cine-teatroParamount:www.cultura3.com4) Mail de prensa para recibir informacióninstitucional, por correo electrónico: [email protected]) Conmutador general de la Municipali-dad de Tres de Febrero: 4734 2400 6) Por reclamos y sugerencias, indicando elárea al que se debe derivar el mail, dirigirsea: [email protected]) FAX DE LA INTENDENCIA: 4759-2798
El 8 de diciembre pasado se inauguró lanueva sede del Centro de Veteranos deGuerra de Tres de Febrero:, Benito PerezGaldos 9073, Pablo Podestá.
El 11 de diciembre, a las 19:30 horas, se
hará entrega de diplomas en la EscuelaMunicipal de Arbitros, 9na. Promoción enla Escuela de Capacitación, en la PB deledificio municipal, Alberdi 4840, Caseros.PRE BARADERO.
La inscripción se realiza de lunes aviernes en la Dirección de Cultura (ValentínGómez 4726, Caseros), a partir de las 14Hs. y la competencia se realizará los díassábado 15 y domingo 16 de diciembre en elrestaurante del CEDEM 2, Alberdi 5040,Caseros. Reglamento y bases para los par-ticipantesde la inscripción en www.cul-tura3.com.
9 de diciembre. El Club de Leones de LomaHermosa, realizó el Festival del Dia Mun-dial de Chicos con capacidades diferentes.
AGENDA CULTURAL
DE DICIEMBRE
Sede Alberto Olmedo, Av. Rivadavia 12602. 4647 2542.
Viernes 14, 19 hs: Muestra Plástica ArtistasPlásticos de Ciudadela
Sábado 15, 19 hs: Muestra taller danzasArabes de Nancy Alvarez y Flamenco deLorena Pandullo.Domingo 16, 20 hs: Muestra Anual taller deTeatro de Viviana Taborda:"Escenas deAutores Argentinos".Viernes 21, 14 a 16 hs: Muestra Anual Insti-tuto de día: "MI LUGAR".Teatro Municipal Enrique Santos , Av. LaPlata 3530 Santos Lugares. 4757-9861.Domingo 16, 16 hs: "Peter Pan" el grupoUn sueño de chicos cierra el año con unclásico infantil. Entradas en venta en elteatro.
Cine Teatro Paramount
Tres de Febrero 2561, Caseros. 4750-1438.
Viernes 14, 21 hs: Fuxia presenta "En la cima delquilombo" Show cómico transformista paratoda la familia. Sábado 15, 18 hs: "Banda Municipal de Música" acargo del maestro Gabriel Herrera.21 hs: "Defectos argentinos" de Fontanar-
rosa. El unipersonal de Marcelo Fernándezpara toda la familia, 100% humor.Domingo 16, 19 hs: "Noche de tango", des-pedimos el año con el mejor tango local. Viernes 21, 21 hs. "Rosas en el destierro",representado por el elenco municipal,dirige: Pino Siano .Sábado 22, 19 hs: "Coro de Cámara muni-cipal" cierra el año con un súper conciertodirigido por la maestra Susana Galimbertiacompañados por la Orquesta SinfónicaMunicipal dirigida por el maestro JuanAlberto Duca.
Sede Cultural Intendente Heredia.
Valentín Gómez 4726, Caseros. 4759-4080.Viernes 14, 19 hs: "1ª Muestra de Video poesía y Libros deArtista".Sábado 15, 19 hs: "Último baile del año condisfraz " para chicos con capacidades dife-rentes.
Breves de Tres de Febrero
Bajo este lema, el pasado 9 de noviembrese desarrolló la 1er Jornada de IntercambioSectorial, Educación, Salud, Justicia y Desa-rrollo Social en el CEDEM Nro 2 Organizadopor el COSAPRO, que tiene como SecretarioEjecutivo al Dr. Domingo Jorge Collia, y laRegión Educativa 7, a la que pertenece Tresde Febrero con la Prof. Marta Foye, Inspecto-ra Jefe de la Región 7 de DIPREGEP y la Lic.Mirta Liliana Lopez, Inspectora Jefe de laRegión Educativa 7 - DGCyE. El encuentroconvocó a todas las escuelas municipales yprivadas del Partido que expusieron trabajosrealizados por los alumnos y docentes sobredistintas temáticas, entre ellas violencia degénero, salud y medio ambiente, participandoademás las áreas municipales de Juventud,
Educación, Programa Envión, Justicia ySalud.
Esta fue la primer experiencia de este tipo,por lo que puede mejorarse mucho en próxi-mas ediciones el aspecto organizativo y dedifusión previa, ya que hubo muy poca infor-mación sobre la Jornada que hubiera posibili-tado el acceso masivo del público a los standsdonde docentes y alumnos exhibían sus traba-jos, realizados con un esfuerzo muy impor-tante, y que habría permitido apreciar mejorla enorme tarea de los maestros y el compro-miso y conocimiento de los alumnos de lostemas tratados, que en la mayoría de los casossuperó al de los adultos.
En definitiva, una primera experiencia quedeja un saldo positivo; deben realizarse
ajustes como con el lugar para las exposi-ciones de los disertantes, o limitar la cantidadde personas que ingresan a determinado standpara tomarlo como espacio de militanciacuando no es el lugar ni el momento para ello.Del mismo modo que afirmamos que ha sidouna excelente iniciativa y esperamos verlanuevamente mejorada y ampliada, no sepuede dejar de hacer notar que respetar yhacer respetar el tiempo y espacio de losdemás, es una de las mejores maneras de ase-gurar un éxito que seguramente será muchomayor al obtenido.
Por otra parte y bajo el lema "Construyen-do Consensos" también coordinado por elCOSAPRO y la Municipalidad de Tres deFebrero con la participación de la Lic. Mirta
López, Inspectora Jefe Región 7, la Dra. Ali-cia Cal médica especialista en adolescencia yjuventud y el Dr. Cándido Roldán, médicoespecialista en adolescencia y juventud, el 27de noviembre se desarrolló una jornada deencuentro de familias con adolescentes yjóvenes en la Escuela Nro 51 del BarrioEjército de los Andes. El objetivo fue interac-tuar con las familias del lugar para identificarlos problemas actuales y buscar la mejor solu-ción encarando un trabajo en conjunto entrevecinos y los especialistas en salud pública yeducación, con vistas a resolver problemasespecíficos en la comunidad.
Carlos Eduardo GoyosVivir por un Sueño / diciembre 2012
Me Cuido, Te Cuido, Nos Cuidamos
Página 4 INTERÉS GENERAL
Variedad dequesos,
frutas secasy embutidostradicionales
TE:4844-6474
Madona de Castelmonte
Fin de Año en CatenanuevaEl 2 de Diciembre la sociedad Siciliana de Catenanueva de la calle granaderos 274 de hurlingham, despidió el año con salón lleno, música para todos gustos y un asado, vacio y
achuras para recontrachuparse los dedos. Desde este espacio saludamos para esta fiestas, muchos augurios de felicidad para todos, a la Presidente Sra. Graciela Rosa Perez,Comisión que agotan sus esfuerzos en atender a los visitantes y en especial a toda la familia Catenanuevense.
Francescota se Despidió con TodoFrachescota de Juan B. Justo 3621 de ciudadela realizo el pasado 2 de diciembre la última fiesta y despedida del año, con la actuación de su presidente Franco Rizo y grupo Pagano.
Los esperan a todos el 20 de enero próximo, en la festividad a su Santo Patrono.
Belvedere Marítimo, hasta el 2013
Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
Belvedere Marítimo el 2 de diciembre despidió el año con mucho calor, con más de 350 comensales y la actuación de franco Ferrara la gente almorzó, se divirtió y no se agotaronde bailar. Por su puesto el show de Rosario Montepaone le dio un marco un zorzal Calabrés
Veneración a la madona de Castelmonte y despedida del Año con los festejos patronal el18 de Noviembre, se entregaron distinciones a personas çde trayectoria en la institución y
a las esposas de los fundadores fallecidos.
Bienvenido San FloroEl Centro Cultural Itálico San Floro realizó el domingo 2 de Diciembre su almuerzo de fin de
año.Se entregaron certificados de estudio a los alúmnos de italiano de la institución y se reconocióa miembros que residen en este país hace más de cincuenta años.La Comisión Directiva agradece la
presencia de autoridades y asociaciones amigas.
Página 5ZONALES
Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
Molisano Monforte, Pura TradiciónEl 25 en la
sociedad ItalianaMolisano Monfortede la calle Marco
Polo de VillaBosch realizaron la
fiesta de fin deaño. Salón a plenoy la actuación delÁngelo e Iragazi
D´Oro. No falto labuena mano en laparrilla (Pierini).
Los Reinese en su ReinadoUna fiesta de fin de año a todo ritmo, toda la comisión, la familia reinese y comensales invitados se divirtieron y festejaron la fiesta de fin de año. ¡Qué cosa maravillosa, no? No hay nada más lindo
que una familia unita. Reinese de hoy y para siempre, con la actuación del Grupo Giorno. Muchas felicidades.
Montemarano y su Santo PatronoMontemarano festejó la celebración a su Santo Patrono San Giovanni. EXPLOTÓ LA ASOCIACIÓN!!! Unas 500 personas agolparon las instalaciones acompañando el festejo y
compartiendo el almuerzo y fiesta posterior en un día esplendoroso. Como siempre la actuación Rosario Montepaone y en esta oportunidad Ángelo de la plata con todos sus can-tantes brillaron en un marco dominical espectacular, además María conocida como la tana trajo a sus padres de Italia para este gran Festejo, en la foto con San Giovanni se ve al
grupo familiar, los comensales, mozas y parte de la comisión, Nuestras felicitaciones a la Comisión Directiva por la organización.
Y Ya lo Ve... Montazzoli Otra VezYa lo ve Montazzoli otra vez, así coreaba a la gente el pasado 2 de Diciembre en el salón de la calle Morganti 8210 de Loma Hermosa, la comisión directiva parece que sabe organizar los
encuentros cada día las organizan mejo. Así se vio en este almuerzo despedida del año, la actuación del grupo I. Cugini, la presencia como siempre de Rosario Montepaone y el calor de másde 600 personas se divirtieron y despidieron el año a todo vapor. Que sea con Felicidades
Algunos que nos ven en las reunionesen los distintos clubes, objetan o critican,sin demasiado fundamento ni conocimien-to, y sin participar siquiera para entender dequé se trata. Suele pasar que son los mismos
que carecen de alegría en su vida, y criticandemasiado, suponiendo que somos viejospara estos trotes…, yo creo que no, es más,estoy convencido que mientras sigamosparticipando en lo que nos da placer hacer,el tiempo que cada uno cargue sobre sí nocuenta. Me pregunto entonces:
La vejez existe?
Algunos de nosotros envejecemos, dehecho, porque no maduramos. Envejece-mos cuando nos cerramos a las nuevasideas y nos volvemos radicales. Envejece-mos cuando lo nuevo nos asusta. Envejece-mos también cuando pensamos demasiado
en nosotros mismos y nos olvidamos de losdemás. Envejecemos si dejamos de luchar.
Todos estamos matriculados en laescuela de la vida, donde el maestro es eltiempo. La vida solo puede ser comprendi-da mirando hacia atrás. Pero solo puede servivida mirando hacia adelante.
En la juventud aprendemos; con la edadcomprendemos…Los hombres son comolos vinos: la edad estropea los malos, peromejora los buenos. Envejecer no es preocu-pante: ser visto como un viejo si que lo es.Envejecer con sabiduría no es envejecer
En los ojos del joven arde la llama, en
los del viejo brilla la luz. Siendo así, noexiste edad, somos nosotros que la creamos.Si no crees en la edad, no envejecerás hastael día de tu muerte.
Personalmente, yo no tengo
edad: tengo vida!
No dejes que la tristeza del pasado y elmiedo del futuro te estropeen la alegría delpresente. La vida no es corta; son las per-sonas las que permanecen muertas demasia-do tiempo. Haz del pasaje del tiempo unaconquista y no una perdida.
Vivir por un Sueño / diciembre 2012
UNA FÁBULA
Se cuenta que en una ciudad un grupode personas se divertían con el tonto delpueblo. Un pobre infeliz de poca inteligen-cia, que vivía haciendo pequeños manda-dos y limosnas. Diariamente, algunos hom-bres llamaban al tonto al bar, lugar donde sereunían y le ofrecían escoger entre dosmonedas:
Una de tamaño grande de 400.00 realesy otra mucho más pequeña de tamaño, pero
con un valor de 2,000.00 reales. El opasiempre tomaba la moneda de mayortamaño y de menor valor, lo que era motivode risa para toda la concurrencia.
Un día, alguien observaba al grupodivirtiéndose con el inocente hombre, pasa-dos unos momentos después, lo llamóaparte y le preguntó: ¿Que acaso no haspercibido que la moneda de mayor tamañovalia menos?
Y éste le respondió: Ya se,.... no soy tantonto. Ella vale cinco veces menos, pero eldía que escoja la otra, el jueguito acaba y
no voy a ganar más mi moneda.Esta historia podría concluir aquí, como
un simple chiste. Pero se pueden sacarvarias conclusiones de ella, la primera:Quien parece tonto, no siempre lo es. Lasegunda: ¿Cuáles eran los verdaderos ton-tos de la historia? La Tercera: Una ambi-ción desmedida puede acabar cortando lafuente de ingresos.
Pero la conclusión más interesante es:Podemos estar bien, aun cuando los otrosno tengan una buena opinión. Por lo tanto,lo que importa no es lo que piensan de
nosotros, sino lo uno piensa de sí mismo.
El verdadero hombreinteligente, es el que aparenta
ser tonto...Delante de un tonto queaparenta ser inteligente.
Vivir por un sueño / diciembre 2012
Página 6 ACTUALIDADDic. 2012 - Año 7 Nº 69
Centro de Jubilados "Gral. San Martin"
Lisandro de la Torre 1966 - CaserosI N V I T A
Almuerzoy Fiesta de Fin de Año
Sábado 15 de diciembre-13:00 hs.
reservas: 4750 1300 / 7642
La edad, ¿es una cuestión de tiempo..?
Apariencias, luces y sombras
El calor excesivo afecta a su exterior einterior, provocando disfunciones que puedenser simples o muy peligrosas.
Es la respuesta del organismo a una agre-sión producida por el calor. Sus causas puedenser la acción directa y prolongada del sol en elorganismo (cabeza), normalmente debido auna larga exposición.
Los síntomas son:Cara congestionada.Dolor de cabeza.Sensación de fatiga y sed intensa.Náuseas y vómitos.Calambres musculares, convulsiones.Sudoración abundante en la insolación quecesa en el golpe de calor; en este caso, la pielestá seca, caliente y enrojecida.
Alteraciones de la conciencia (somnolencia),respiración y circulación.
Las personas que realizan alguna activi-dad cuando hace calor y hay mucha humedaden el medio ambiente pueden sufrir mareo,desvanecimiento y, en casos extremos, esta-dos de inconciencia que requieren atenciónmédica. Su forma más común es ocasionadapor sobreexposición al Sol, y se conoce comoinsolación.
Los más sensibles a los efectos del calorson los niños, ancianos, gente obesa y quienesestén tomando medicamentos.
¿Qué Hacer?
-A los primeros síntomas de mareo ydesvanecimiento, se recomienda acostar a la
persona afectada en un lugar fresco, bajotecho.-En casos no muy graves, y si el paciente estádispuesto, pueden proporcionársele bebidasque favorezcan la rehidratación, como cafécon azúcar o agua con sal (1 cucharada de salpor litro de agua).-El golpe de calor ocurre cuando la temper-atura corporal rebasa los 40° centígrados yestá acompañada de pulso fuerte y rápido, quepronto se torna débil, a la vez que disminuyela frecuencia respiratoria.-Es importante saber que el golpe de calordebe ser tratado inmediatamente, porquepuede provocar la muerte del paciente.-Debe bajarse la temperatura corporal conpaños fríos o bolsas de hielo sobre la cabeza.-Si el problema empeora o si la temperatura
corporal de la víctima aumenta rápidamente,se le debe quitar la ropa y pasarle una esponjamojada por la cara o, de ser posible, aplicarbaños de agua helada. Luego, debe cubrírseleel cuerpo con una sábana mojada o rociarlocon agua fría. Debe mantenerse fresca y moja-da a la persona hasta que su temperatura cor-poral regrese a la normalidad.
El golpe de calor es un trastorno agudo. Esconsecuencia de la exposición a temperaturasambientales elevadas. Se presenta cuando latemperatura central del cuerpo se eleva y losmecanismos de defensa resultan inadecuados.
A pesar de que existen ciertos grupos deriesgo, nadie está libre de sufrir problemas porel calor.
Cuidado con las Altas Temperaturas
Asociación San OtoParaná 6430-Loma Hermosa,
San MartinI N V I T A
Fiesta de Fin de AñoAlmuerzo Show
Domingo 16 de diciembre13:00 hs.
Reservas: 4709 1172
Dentro del cronograma de actividades que se realizaron enel Distrito en relación a la violencia de género, debedestacarse un encomiable esfuerzo de artistas locales queorganizaron y desarrollaron una muestra de fotografías,pinturas y esculturas en el Centro Cultural "Ernesto Sába-to" de Santos Lugares, inaugurado el 23 de noviembre yque finalizó el 3 de diciembre pasado.
La iniciativa, promovida, coordinada y dirigida por StellaMaris Leone Geraci, una artista plástica, fotógrafa yescritora de nuestro Partido, convocó a artistas que a travésde distintas expresiones plasmaron una mirada distintasobre el tema - en algunos casos, muy crudamente - y queexpusieron 30 obras de su autoría con la intención de crearconciencia en el visitante de una realidad que golpea a lasociedad cada día, propuesta que atrajo en la inauguracióna más de 80 visitantes que acudieron a apreciar los trabajopresentados en las técnicas de fotografía, pintura, grabado,arte digital y libros de artista.
El peso y contenido de la muestra, y por iniciativa de laConcejal Julieta Requena del bloque Udeso hizo que se ladeclare como de interés legislativo por parte delHonorable Concejo Deliberante de Tres de Febreroy que se promueva como exposición itinerante adesarrollarse durante el próximo año en distintosespacios, en una muestra clara del interés que des-pertó y de la importancia del tema. Confiemos enque la declaración se concrete en resultados, ypodamos ver el año próximo la muestra (tal vezampliada con más artistas y obras) en los distintosespacios del Distrito para que todos los vecinospuedan apreciar y disfrutar de la calidad de susartistas. Quienes deseen ver parte de lo desarrolla-do en la exposición, pueden ingresar a: http://elgen-erodelaviolencia.blogspot.com.
Carlos Eduardo GoyosVivir por un Sueño /diciembre 2012
Delia Noemí Fernández
PresentaRecorriendo la Noche
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Página 8 ASIARI - Asociación Solidaria Italo Argentina Ángela Rago de Iuzzolino Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
Feliz 2013 ITALO ARGENTINA
Un legado a las personas que No comprenden Porque soy Feliz
Feriados Inamovibles
Martes 1 de Enero: Año nuevoLunes 11 de Febrero: CarnavalMartes 12 de Febrero: CarnavalMiércoles 20 de Febrero: Bicentenario de la Batalla de SaltaDomingo 24 de Marzo: Día de la Memoria
Viernes 29 de Marzo: Viernes SantoLunes 1 de Abril: Feriado Puente TurísticoMartes 2 de Abril: Día del Veterano de MalvinasMiércoles 1 de Mayo: Día del TrabajadorSábado 25 de Mayo: Revolución de MayoJueves 20 de Junio: Día de la Bandera
NinoIuzzolino,
el tanito viajero
Siempre me siento feliz, ¿sabes por qué?Porque no espero nada de nadie; Esperar siempre duele. Los problemas no son eternos, siempre tienen solución. Lo único que no se resuelve es la muerte. La vida es corta, por eso amala! Viví intensamente y recordá: Llenar de amor un vacio es divino y Antes de hablar... Escuchá Antes de escribir... Pensá
Antes de criticar...Examinate Antes de herir...Sentí Antes de orar... PerdonáAntes de gastar... Ganá Antes de rendirte...intentá
¡Viví por vos…! Viví por un sueño
NINO Iuzzolino el Tanito [email protected]
ASIARI - Asociación Solidaria Italo Argentina Ángela Rago de Iuzzolino Página 9
Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
O ARGENTINA
Viernes 21 de Junio:Feriado Puente TurísticoMartes 9 de Julio. Día de la IndependenciaDomingo 8 de Diciembre: Inmaculada ConcepciónMiércoles 25 de Diciembre: NavidadFeriados Trasladables
Lunes 19 de Agosto: Fallecimiento del General San Martín
(originalmente el 17/8)Lunes 14 de Octubre: Día de la Raza (originalmente el 12/10)Lunes 25 de Noviembre: Día de la Soberanía Nacional (originalmente el 20/11)
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Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
El cocinero de Nochebuena
Ésta es la historia de un cocinero que debíapreparar una sabrosa cena de Nochebuena.Había trabajado tanto durante los meses prece-dentes que se vio abandonado por la inspiración,precisamente en la época más importante delaño. Pasaba el día pensando e ideando menúsnavideños, sin que ninguno de ellos lograra sa-tisfacerle. Así llegó la víspera de Navidad y élseguía huérfano de ideas.
Tan cansado estaba que le pudo el sueño y sequedó dormido sobre la mesa de la cocina,rodeado de libros y cuadernos de recetas. Se vioconvertido en un orondo Papá Noel con su abul-tado saco al hombro, y viajando a bordo de unbello trineo que se deslizaba silencioso por lanieve al son de un dulce tintineo de campanillas.Desconocía el lugar al que se dirigía, pero intuíaque el trineo conocía su destino. Porque debodecir que el vehículo que le transportaba no eratirado por ciervos ni por renos, sino que única-mente se desplazaba guiado por una fuerzainvisible.
Una vez finalizado el viaje, el trineo se detu-vo ante una rústica casita en el bosque, de cuyachimenea escapaba un inmaculado y cálidohumo blanco. Llamó a la puerta y ésta se abrió alinstante, sin que nadie apareciera tras ella. Entróen la casa y halló un bello salón decorado contoques navideños que provocó en él una profun-da y hogareña sensación. Un pequeño abeto lehacía guiños junto a la chimenea encendida,cuyos troncos crepitaban e iluminaban laestancia con sus llamas, y de la que colgabanunos calcetines de bellos colores, esperando serllenados de regalos. En el centro de la estancia,una acogedora mesa, bellamente dispuesta y conlas velas encendidas, esperaba ser cubierta demanjares. No había nadie a su alrededor, y sinembargo se sentía acompañado por presenciasinvisibles que él percibía, aún sin verlas.Depositó el saco en el suelo y se dispuso a abrir-lo. Desconocía lo que podía albergar y por unmomento sintió que su corazón latía con másfuerza. Se sentó en una mullida butaca junto a lachimenea y con manos temblorosas empezó aextraer el contenido.
Lo primero que apareció fue una bellasopera con una reconfortante Sopa de Crema,hecha con una gallina entera, aderezada conunos diminutos dados de su pechuga. Levantó latapa y una oleada de vapor repleto de aromasempañó sus gafas. Después, un dorado y casilíquido Queso Camembert hecho al horno, conaromas de ajo y vino blanco, acompañado de uncrujiente pan hizo que su boca se llenara deagua. Hundió la nariz en él y lo depositó sobre lamesa. Su tercer hallazgo fue una Pierna de Cerdorellena con ciruelas pasas y beicon ahumado quevenía acompañada de un sin fin de guarniciones,a cual más apetitosas: cremoso puré de patataaromatizado con aceite de ajo y con mostaza,salsas agridulces y chutneys irresistibles, com-pota de manzana con vinagre y miel... ¡deensueño! Dispuso la inmensa fuente en el centrode la mesa y aspiró los intensos aromas queaquella sinfonía de contrastes culinarios leofrecía. En un rincón del salón, reparó en unamesita auxiliar dispuesta para los postres y allícolocó un crujiente Strudel de Manzana y nuecesy una espectacular Anguila de Mazapán, unadulcera de cristal que albergaba una deliciosaCompota de Navidad al Oporto y un insólito
Helado de Polvorones. Apenas podía creer loque estaba sucediendo, se sentía embargado porla emoción. El menú tocaba a su fin y com-prendió que era hora de abandonar aquella cáli-da casita, para dejar que sus moradores disfru-taran en la intimidad de las exquisitas viandasque había traído en su saco. Pensó que los man-jares se enfriarían si no lo hacía pronto, perocomprendió que el calor, material y espiritual,que invadía todos y cada uno de los rincones dela estancia se encargaría de mantenerlos a latemperatura adecuada.
Como toque final a su visita, llenó los cal-cetines de la chimenea con figuritas de mazapán,polvorones y turrones, que sin duda harían lasdelicias de los niños... y de los menos niños. Ledespertó el borboteo de un caldo que había deja-do en el fuego y que amenazaba con desbordar elpuchero. Era ya de madrugada, pero aún teníatiempo de ponerse manos a la obra y elaborar elmenú de la casita del bosque. La fuerza invisibleque guiaba el trineo no era otra cosa que el amorque el cocinero sentía por el mundo de la cocina.
El soldadito de plomo
Érase una vez un niño que tenía muchísimosjuguetes. Los guardaba todos en su habitación y,durante el día, pasaba horas y horas felicesjugando con ellos.
Uno de sus juegos preferidos era el de hacerla guerra con sus soldaditos de plomo. Los poníaenfrente unos de otros, y daba comienzo a labatalla. Cuando se los regalaron, se dio cuentade que a uno de ellos le faltaba una pierna acausa de un defecto de fundición.
No obstante, mientras jugaba, colocabasiempre al soldado mutilado en primera línea,delante de todos, incitándole a ser el más aguer-rido. Pero el niño no sabía que sus juguetesdurante la noche cobraban vida y hablaban entreellos, y a veces, al colocar ordenadamente a lossoldados, metía por descuido el soldadito muti-lado entre los otros juguetes.
Y así fue como un día el soldadito pudoconocer a una gentil bailarina, también deplomo. Entre los dos se estableció una corrientede simpatía y, poco a poco, casi sin darse cuen-ta, el soldadito se enamoró de ella. Las noches sesucedían deprisa, una tras otra, y el soldaditoenamorado no encontraba nunca el momentooportuno para declararle su amor. Cuando elniño lo dejaba en medio de los otros soldadosdurante una batalla, anhelaba que la bailarina sediera cuenta de su valor por la noche , cuandoella le decía si había pasado miedo, él lerespondía con vehemencia que no.
Pero las miradas insistentes y los suspirosdel soldadito no pasaron inadvertidos por el dia-blejo que estaba encerrado en una caja de sor-presas. Cada vez que, por arte de magia, la cajase abría a medianoche, un dedo amonestanteseñalaba al pobre soldadito.
Finalmente, una noche, el diablo estalló. -¡Eh, tú!, ¡Deja de mirar a la bailarina!
El pobre soldadito se ruborizó, pero la baila-rina, muy gentil, lo consoló: -No le hagas caso, es un envidioso. Yo estoymuy contenta de hablar contigo.
Y lo dijo ruborizándose. ¡Pobres estatuillas de plomo, tan tímidas,
que no se atrevían a confesarse su mutuo amor! Pero un día fueron separados, cuando el niño
colocó al soldadito en el alféizar de una ventana.
-¡Quédate aquí y vigi-la que no entre ningúnenemigo, porqueaunque seas cojo bienpuedes hacer de cen-tinela!-
El niño colocóluego a los demás sol-daditos encima de unamesa para jugar.
Pasaban los días yel soldadito de plomono era relevado de supuesto de guardia.
Una tarde estallóde improviso una tor-menta, y un fuerteviento sacudió la ven-tana, golpeando la fig-urita de plomo que seprecipitó en el vacío.Al caer desde el alféizar con la cabeza haciaabajo, la bayoneta del fusil se clavó en el suelo.El viento y la lluvia persistían. ¡Una borrasca deverdad! El agua, que caía a cántaros, prontoformó amplios charcos y pequeños riachuelosque se escapaban por las alcantarillas. Una nubede muchachos aguardaba a que la lluviaamainara, cobijados en la puerta de una escuelacercana. Cuando la lluvia cesó, se lanzaron cor-riendo en dirección a sus casas, evitando meterlos pies en los charcos más grandes. Dos mucha-chos se refugiaron de las últimas gotas que seescurrían de los tejados, caminando muy pega-dos a las paredes de los edificios.
Fue así como vieron al soldadito de plomoclavado en tierra, chorreando agua. -¡Qué lástima que tenga una sola pierna! Si no,me lo hubiera llevado a casa -dijo uno. -Cojámoslo igualmente, para algo servirá -dijo elotro, y se lo metió en un bolsillo.
Al otro lado de la calle descendía un riachue-lo, el cual transportaba una barquita de papel quellegó hasta allí no se sabe cómo. -¡Pongámoslo encima y parecerá marinero!- dijoel pequeño que lo había recogido.
Así fue como el soldadito de plomo se con-virtió en un navegante. El agua vertiginosa delriachuelo era engullida por la alcantarilla que setragó también a la barquita. En el canal subterrá-neo el nivel de las aguas turbias era alto.
Enormes ratas, cuyos dientes rechinaban,vieron como pasaba por delante de ellas el insól-ito marinero encima de la barquita zozobrante.¡Pero hacía falta más que unas míseras ratas paraasustarlo, a él que había afrontado tantos y tan-tos peligros en sus batallas!
La alcantarilla desembocaba en el río, yhasta él llegó la barquita que al final zozobró sinremedio empujada por remolinos turbulentos.
Después del naufragio, el soldadito deplomo creyó que su fin estaba próximo alhundirse en las profundidades del agua. Miles depensamientos cruzaron entonces por su mente,pero sobre todo, había uno que le angustiaba másque ningún otro: era el de no volver a ver jamása su bailarina...
De pronto, una boca inmensa se lo tragó paracambiar su destino. El soldadito se encontró enel oscuro estómago de un enorme pez, que seabalanzó vorazmente sobre él atraído por losbrillantes colores de su uniforme.
Sin embargo, el pez no tuvo tiempo de indi-gestarse con tan pesada comida, ya que quedó
prendido alpoco rato en lared que un
pescador había tendido en el río.Poco después acabó agonizando en una cesta
de la compra junto con otros peces tan desafor-tunados como él. Resulta que la cocinera de lacasa en la cual había estado el soldadito, se acer-có al mercado para comprar pescado. -Este ejemplar parece apropiado para los invita-dos de esta noche -dijo la mujer contemplando elpescado expuesto encima de un mostrador.
El pez acabó en la cocina y, cuando la cocin-era la abrió para limpiarlo, se encontró sorpren-dida con el soldadito en sus manos.
-¡Pero si es uno de los soldaditos de...! -gritó, y fue en busca del niño para contarledónde y cómo había encontrado a su soldaditode plomo al que le faltaba una pierna.
-¡Sí, es el mío! -exclamó jubiloso el niño alreconocer al soldadito mutilado que había perdi-do.
-¡Quién sabe cómo llegó hasta la barriga deeste pez! ¡Pobrecito, cuantas aventuras habrápasado desde que cayó de la ventana!- Y locolocó en la repisa de la chimenea donde su her-manita había colocado a la bailarina.
Un milagro había reunido de nuevo a los dosenamorados. Felices de estar otra vez juntos,durante la noche se contaban lo que había suce-dido desde su separación.
Pero el destino les reservaba otra malévolasorpresa: un vendaval levantó la cortina de laventana y, golpeando a la bailarina, la hizo caeren el hogar.
El soldadito de plomo, asustado, vio comosu compañera caía. Sabía que el fuego estabaencendido porque notaba su calor. Desesperado,se sentía impotente para salvarla.
¡Qué gran enemigo es el fuego que puedefundir a unas estatuillas de plomo comonosotros! Balanceándose con su única pierna,trató de mover el pedestal que lo sostenía. Trasímprobos esfuerzos, por fin también cayó alfuego. Unidos esta vez por la desgracia,volvieron a estar cerca el uno del otro, tan cercaque el plomo de sus pequeñas peanas, lamidopor las llamas, empezó a fundirse.
El plomo de la peana de uno se mezcló conel del otro, y el metal adquirió sorprendente-mente la forma de corazón. A punto estabansus cuerpecitos de fundirse, cuando acertó apasar por allí el niño. Al ver a las dos estatuillasentre las llamas, las empujó con el pie lejos delfuego. Desde entonces, el soldadito y la bailari-na estuvieron siempre juntos, tal y como el des-tino los había unido: sobre una sola peana enforma de corazón.
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Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
La Navidad es la principal fiesta "defamilia" de la tradición italiana, y natural-mente el lugar privilegiado para las celebra-ciones es la Mesa!
Los platos típicos para esta ocasión sontan diferentes como la nuestra cocinaregional, por lo que sería imposible enu-merarlos todos, y quizá innecesario. Cadafamilia tiene un plato "irrenunciable", luegose sienten también nuevas recetas... loimportante es estar juntos.
Entre los dulces los más conocidos sonsin duda el Panettone de Milán, y el Pan-doro de Verona. Lamentablemente se tratade dulces que es imposible producir con elhorno de casa. Hay, sin embargo, muchosotros que son tan buenos y se pueden muybien preparar como la Bisciola valtellinesey la crema de mascarpone.
A continuación les ofrecemos algunasrecetas tradicionales, es importante recor-dar que por cuestiones religiosas en muchaszonas de Italia no se cincumen para navidadni carnes rojas ni pollo:
Pimientos con anchoas y mantequilla
Óptimo como entremeses o guarnición.Ingredientes: unos pimientos, 100 gramosde mantequilla, 100 gramos de anchoas (ocrema de anchoas), pimienta.
Mezcle mantequilla yanchoas (o crema deanchoas) hasta obteneruna cremahomogénea. Ase lospimientos en la llamay, después, quite lacáscara quemada y lassemillas. Entoncescorte los pimientos enbandas finas y échelosen una sartén junto a lacrema de mantequillay anchoas.Caliente durante 10minutos, añadapimienta y sirva.Puede también
guardarlos en el frigorífico y servirlos fríos.
Mejillones rellenos
Ingredientes para 4 personas: aceite deoliva virgen extra, 1 kg de mejillones, 300gramos de pan triturado, 150 gramos dequeso parmesano triturado, 2 huevos, leche,perejil y ajo triturados, sal, pimienta (si legusta).
Mezcle la leche con pan, queso parme-sano, huevos, perejil, ajo, sal y pimienta.
Abra los mejillones sin romper el cas-carón (concha), llénelos con el compuestoobtenido y ciérrelos con hilo para coser.
En una sartén, vierta el aceite, caliénte-lo y fría los mejillones rellenos cerrados.
Calzone de cebollas
Ingredientes: 400 gramos de harina, 200gramos de aceite de oliva virgen extra deApulia, sal, agua tibia (masa), 500 gramosde cebollas, 500 gramos de ensalada dulce(es muy importante que no sea amarga),250 gramos de bacalao, anchoas, aceitunas,pasa, piñoles, azúcar y, si logra conseguir-los, 50 gramos de queso ricotta picante (rel-leno).Eche la harina en la mesa y dele la forma deun pequeño volcán, añada poco a poco elagua y el aceite de oliva y amase. Añada sal.
Tienda 3/4 de masa en una bandeja untadacon aceite y un poco de harina. Entretantocomience a preparar el relleno: sofría lascebollas en aceite de oliva (añada tambiénsal y un poco de agua), cueza el bacalao ycueza también la ensalada dulce.Mezcle anchoas, bacalao, aceitunas, pasas ypiñoles. Eche el compuesto en una sartén ysofría. Añada la ensalada y las cebollas yeche todo en la bandeja con la capa demasa. Tienda el otro cuarto de masa y éch-elo encima para crear el calzone, ehce unpoco de aceite de oliva virgen extra de Apu-lia encima y, si quiere, un poco de azúcar.Hornée y sirva.
Macarones camarones y guisantes
Un plato sencillo y deliciosoIngredientes: 400 g de macarrones, 200 g decamarones, 200 g de guisantes, 200 g desalsa de tomate, media cebolla, Aceite deoliva extra virgen de Apulia, Sal, PimientaSofría en sartén la cebolla en dos o trescucharadas de aceite, luego añada losguisantes y la salsa de tomate. Poco tiempodespués una los camarones ya cocidos enagua de sal.Salpimiente a gusto, cueza por dos o tresminutos y una a la pasta previamente coci-da.
Berenjenas con uva
Una guarnición OriginalIngredientes: 500 gramos de berenjenas, 1cebolla grande, 20 granos grandes de uva,aceite de oliva, sal.Corte las berenjenas en cuadritos sin quitarla cáscara y la cebolla en rodajas finas. Enuna sartén, mezcle los ingredientes y añadaaceite y sal. Poco después, añada el uva y,después de algún minuto, añada tambiénagua y deje guisar durante media hora mez-clando de vez en cuando con una cuchara.Deje secar el agua y sirva.
Espinacas al limón
Con piñoles y pasas.
Ingredientes: 1 kg de espinacas, 10-15gramos de aceite de oliva virgen extra deApulia, tomates pequeños, limón, albahaca,piñoles, pasas, sal.Caliente las espinacas, córtelas y sofríalasen una bandeja con aceite de oliva durantecinco minutos. Luego añada los tomates yla sal.Entretanto mezcle la cáscara de un limónrallada a la albahaca, los piñoles y las pasasy añada todo a las espinacas. Tape la sartény deje cocer durante unos 30-35 minutos.
Pavo al vino blanco
El inconfundible sabor del vino.Ingredientes (4 personas): muslos y alas depavo, 8 tomates pequeños, 2 pimientosrojos o amarillos, 1 vaso de vino blanco,sal, Aceite de oliva virgen extra de Apulia,media cebolla, agua.En una bandeja, sofría la cebolla en aceitede oliva virgen extra de Apulia. Añada undedo de agua y sal. Añada también los mus-los y las alas de pavo y el vaso de vino blan-co. Cueza y, si es necesario, añada másagua.Cuando la mitad del agua haya evaporado,añada los tomates partidos en dos y lospimientos cortados en bandas largas y estre-chas. Deje secar el agua y sirva caliente.
Tronco de árbol
Delicioso postre de chocolate.Ingredientes (4 personas): 1 huevo(yema+clara), 1 yema, 100 gr de mantequi-lla, 100 gr de cacao dulce (o 50 de amargo),100 gr de galletas, 50 gr de avellanas, 125gr de azúcar.Bata los huevos con mantequilla caliente yazúcar. Añada cacao, trocitos de galletas yavellanas.Meta en la nevera (freezer, congelador)durante una hora envuelto en papel platea-do para que adquiera consistencia. Saque dela nevera (freezer, congelador) y guarde enel frigorífico antes de servir.
Recetas Navideñas... con un toque italiano.
Página 12 ASIARI - Asociación Solidaria Italo Argentina Ángela Ragode Iuzzolino Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
La Trevisana Previa a Fin de AñoLa Trevisana en la previa de Fin de Fin de Año el 18 de Noviembre realizo el almuerzo con un salón a pleno disfrutaron de la tradicional lasaña, Felipe su Flamante presidente nos
cuenta el esfuerzo y sacrificio para sostener la institución y muy pronto instalaran los equipos de aire acondicionado central para darle confort a los invitados.
Un Domingo en RotondaDomingo en Rotonda, El domingo 25 de Noviembre se reunieron en el salón de la Av. Triunvirato para realizar la despedida de Fin de año.
Augurio de felicidades para todos y el show musical que estuvo a cargo de de Rotonmelody.
Sicilianos en MataderosAlmuerzo en la Asociación Siciliana, Zelaya 6054 de Mataderos, salón completo donde los comensales saborearon los distintos platos, entrada con el sabor de la berenjena casera y
una parrillada a full, por supuesto canilla libre y no falto el show de la orquesta dirigida por Carniglia. En la foto se ve el salón y el parrillero con la madre del VicepresidenteODDO FILADELFIO
Vivir Viajó a La Plata SicilianaVivir viajó a La Plata representado por Nino Iuzzolino,director del periódico, a visitar la flamante institución
Circulo Siciliano de La Plata. Valió la pena viajar hacia la capital de la provincia, masde 400 personas disfrutaron de la cena con unos platosexquisitos y un show a cargo de Ángelo e I ragazí d´Oro. Un hurra!!! de los asistentes por la presencia delPeriódico, que enarbola la idiosincrasia de las institu-
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Maria Angélica Perez, nacida en elvecino Partido de San Martin en 1897 yconsagrada como Maria Crescencia Perezen honor al santo mártir Crescencio, fuedeclarada Beata el 17 de noviembre pasa-do, en una misa central realizada en la ciu-dad de Pergamino. La ceremonia de Bea-tificación se desarrolló en el Circuito ElPanorámico y fue presidida por el Carde-nal Ángelo Amato, Prefecto de la Congre-
gación de la Causa de los Santos -del Vati-cano- en representación del Papa. La reli-giosa, es ahora la primera beata de laprovincia de Buenos Aires; la séptima beataargentina (siguiendo los pasos de NazariaIgnacia March Mesa, María Tránsito deJesús Sacramentado, María Ludovica deAngelis, Artémides Zatti, Laura Vicuña yCeferino Namuncurá); en tanto que el actode beatificación ha sido el segundo que
realizado en el país (el primero fue en 2007en Chimpay, Río Negro, cuando fue beatifi-cado Ceferino Namuncurá).
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Palabras
No busco grandes palabras
sólo busco palabras.
No busco el halago del mundo,
sólo busco un lugar
donde escribir mis palabras.
No quiero que tomes mis palabras
como ley,
Me basta con que las leas,
lguna vez;
si no les lees no importa,
las palabras son sólo eso,
palabras que se escriben,
ene el viento,
en un papel,
en una computadora,
en una pared,
en una red social,
en la arena a la orilla del mar
para que luego se pierdan.
Sigo buscando palabras,
para esparcirlas en el mundo
Stella Maris Leone GeraciArtista plástica, fotógrafa, escritora
Sor María, La Primera Beata
Reflexiones"Antiguamente las mujeres cocinaban igual que su
mamá. Hoy, beben igual que su papá."
*******
"Antiguamente los Traseros estaban dentro de las
bragas. Hoy en día, las bragas están dentro delos traseros..."
*******
Y para terminar la frase de la década….
"Antiguamente los carteles en las calles con rostros
de delincuentes, ofrecían recompensas.
Hoy en día, piden votos".
QUÉ TIENE LA CASCARA DE LIMON
¿Cómo se puede usar el limón entero sin desperdicio? si
es casero mejor
Sencillo...lavar y Colocar el limón en el congelador desu refrigerador. Una vez que el limón se congela, obtener surallador, y triturar todo el limón (sin necesidad de pelarlo)y espolvorear en la parte superior de sus alimentos.Espolvorear con su whisky, vino, ensalada de verduras,helados, sopas, fideos, salsa de espagueti, arroz, sushi,platos de pescado. Todo el alimento inesperado tendrá unsabor maravilloso, algo que usted pudo nunca haber proba-do antes. Lo más probable es que sólo piensa en el jugo delimón y vitamina C. Ya no es así. Ahora que ha conocido yaprendido este secreto de limón, el limón se puede utilizarincluso en los fideos instantáneos taza de sopa.¿Cuál es la gran ventaja de usar el limón entero que no
sea la prevención de residuos y la adición de nuevos
sabores a sus platos?
Bueno, verás que las cáscaras de limón contienen vita-minas tanto como 5 a 10 veces más que el jugo de limón ensí. Y sí, eso es lo que he estado perdiendo. Pero a partir deahora, siguiendo este sencillo procedimiento, congelar ellimón entero, a continuación, rallado en la parte superior desus platos, se puede consumir todos los nutrientes y obteneraún más saludable.
También es bueno que la cáscara de limón son reju-venecedores de la salud en la erradicación de elementostóxicos en el cuerpo.
Se trata de una clave para hacer sus comidas mássabrosas y llegar a vivir más sanos! Ese es el secreto de limón!
Más vale tarde que nunca! Hay más de los beneficiossorprendentes de limón!
Limón (Citrus) es un producto milagroso para matar lascélulas cancerosas. Es 10.000 veces más potente que laquimioterapia.¿Por qué no sé nada de eso?
Debido a que hay laboratorios interesados en hacer unaversión sintética que les traerá grandes beneficios. Ahorapuedes ayudarte y ayudar a un amigo en necesidad, el jugode limón es beneficioso en la prevención de la enfer-medades. Su sabor es agradable y no produce los horriblesefectos de la quimioterapia. ¿Cuántas personas muerenmientras este secreto celosamente guardado se mantiene, afin de no poner en peligro los multimillonarios beneficiososlas grandes corporaciones? Como usted sabe, el árbol delimón es conocido por sus variedades de limones y limas.Se puede comer la fruta de distintas maneras: se puedecomer la pulpa, jugo de prensa, preparar bebidas, sorbetes,dulces, etc .. Se acredita con muchas virtudes, pero lo más
interesante es el efectoque produce sobre losquistes y tumores.Esta planta es unremedio probado con-tra el cáncer de todotipo. Algunos dicenque es muy útil entodas las variantes decáncer. Se consideratambién como unespectro antimicro-biano contra las infec-ciones bacterianas yhongos, eficaces con-tra los parásitos inter-nos y los gusanos, re-gula la presión arterialque es demasiado alto y un estrés antidepre-sivo, combate y los trastornos nerviosos.
La fuente de esta información es fasci-nante: se trata de uno de los mayores fabri-cantes de drogas en el mundo, dice quedespués de más de 20 pruebas de laboratoriodesde 1970, los extractos revelaron quedestruye las células malignas en 12 tipos decáncer, como el de colon, de mama, próstata,pulmón y páncreas ... Los compuestos de esteárbol demostraron 10.000 veces mejor que elproducto Adriamycin, un fármaco quimiote-rapéutico normalmente utilizado en elmundo, frenar el crecimiento de células can-cerosas. Y lo que es aún más asombroso: estetipo de terapia con extracto de limón, sólodestruye las células malignas del cáncer y noafecta a las células sanas.
Docente Universitario de Marketing
INTERÉS GENERAL Página 15
Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
Día Mundial: Lucha Contra el SIDACada 1 de diciembre, Día Mundial del
SIDA, personas de todo el mundo aúnanesfuerzos para generar una mayor concien-cia de lo que supone el VIH/SIDA y mostrarsolidaridad internacional ante la pandemia.Este evento brinda a todos los copartícipes,tanto públicos como privados, una de lasmás oportunidades más claras para dar aconocer la situación e impulsar avances enmateria de prevención, tratamiento y aten-ción a los afectados en los países con eleva-da prevalencia y también en el resto delmundo. Según las cifras de 2008 publicadaspor la OMS, hay actualmente 33,4 millonesde afectados por el VIH. Se estima que este
año resultaron infectadas por el virus 2,7millones de personas, y que 2 millonesmurieron de SIDA.
Nuestro país, cuenta con un CentroNacional de Referencia del SIDA(Paraguay 2155, Piso 11 C1121ABGCABA - te: (54 11) 4508-3689 / 3671 - Fax:54 11 4508-3705) cuya función - entre otras- es la confirmación del diagnósticoserológico de infección por HIV-1, HIV-2,HTLV-I y HTLV-II, provenientes de labora-torios de hospitales nacionales y provin-ciales, centros de diagnóstico regionales,laboratorios y centros privados. Cuentanademás con laboratorios de bioseguridad
aplicados a seguridad biológica y biologíamolecular y a partir de marzo de este añocomenzó a practicar el test de resistencia adrogas antirretrovirales para el HIV-1,cuyos resultados son enviados para su inter-pretación al Virco Data Management andReporting Unit del Virco Central Virologi-cal Laboratory de Dublin, Irlanda.
Sin embargo, para el común de la gente,lo importante a tener en cuenta son lospasos básicos en prevención:1) Usá preservativo siempre.2) Evitá el contacto con sangre.3) Controlá tu embarazo.4) Hacete el test de VIH.
5) No compartas jeringas.
Acordate, el HIV NO DISCRIMINApor sexo, ni por edad, ni por religión ni porraza. Depende de vos. CUIDATE. Si tenésdudas o necesitás mayor información o con-sultar sobre el tema, dirigite a la Secretaríade Salud Pública de Tres de Febrero, Alber-di 5949 (y Curapaligue), Caseros - t.e.4750-7977/3388.
Vivir por un Sueño/diciembre 2012
Presidente: Anselmo Petrucci
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Lavoisier 1085 - Sáenz Peña - Buenos AiresTel./Fax: 4757-5164 / Tel.: 4712-0780
Historia de TangoTodos los Lunes 15 a 16 Hs
Radio Tradición A.M. 1580www.amtradicion.com.ar
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Conducción y producción
.Juan Tripodoro
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Las Facultades del Limón
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Dic. 2012 - Año 7 Nº 69
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