vinhos do porto wines...‘10 anos branco um porto branco singular e distinto, elaborado pela...

Vinhos do Porto

WhiteDry White

White 10 Anos

Ruby DumRuby

Junior TintoLBV 2005

Vintage 2007Pisca Vintage 2007

Tawny DeeTawny

Senior Tawny10 Years Old Tawny20 Years Old Tawny30 Years Old TawnyColheita 1998Colheita 2001

‘White PortUm Porto Branco clássico, com envelhecimento oxidativo e bom extracto devido à longa maceração das películas. Sirva fresco como aperitivo, mas não deixe também de o apreciar à sobremesa ou por si só no final da refeição.

Notas de Prova

De cor dourada escura, com um aroma fresco a nozes e traços de fruta. Meio-doce no palato, interagindo na perfeição com a aguardente que dá ao vinho uma soberba estrutura.

Vinificação

As uvas brancas sofrem longa maceração com as películas; ocasionalmente é pisado a pé. A seguir à adição de aguardente vínica, o Porto Branco passa um ano em grandes depósitos decarvalho, seguindo-se, no mínimo, mais três em pequenos barris velhos de carvalho.

Informação Técnica...

Produto . Niepoort White

Produtor . Niepoort (Vinhos) S.A.

Região . Douro

Tipo de Solo . Xisto

Vinhas . Covelinhas e Pombal

Idade das Cepas . Mais de 60 anos

Castas . Côdega, Rabigato, Viosinho,

Arinto, Gouveio e outras

Densidade por HA . 4000-6000

Período de Vindima . Set/Out

Forma de Vindima . Manual

Fermentação . Pisa pé em lagares

Estágio . Barricas

Açúcar residual . 102 g/L

Álcool . 20% vol

Baumé . 3,3

PH . 3.66

Acidez Total . 3,10 g/L Ácido Tartárico

Niepoort | Vinhos S.A. . Rua Cândido dos Reis, 670 . 4400-071 Vila Nova de Gaia . Portugal . T + 351 222 001 028 . F + 351 223 320 209 . info@

niepoort-vinhos.com . www.niepoort-vinhos.com

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‘Dry WhiteUm estilo pouco usual de porto branco seco, vinificado com longa maceração das películas e en-velhecido em casco. É óptimo servido fresco como aperitivo ou com água tónica, gelo e casca delimão: "Dirk produz também o melhor Porto Branco Seco, de frescura e elegância atípicas", é ocomentário de Philip Williamson & David Moore na edição de 2005 de "Wine behind the label".

Notas de Prova

Aloirado, com um delicioso aroma a nozes e a amêndoas que se prolonga na boca com um finalfresco e concentrado, devido ao longo envelhecimento em pequenas barricas velhas de carvalho.

Vinificação

As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas. É vinificado em lagares,ocasionalmente com pisa a pé. A fermentação continua quase até à secura antes da adição deaguardente vínica. Envelhece em pequenas barricas velhas de carvalho nas Caves de Vila Nova deGaia um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.

Informação Técnica

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Produto . Niepoort Dry White


Região . Douro





Arinto e Gouveio



Fermentação . Lagares

Estágio . Barricas

Açúcar residual . 43,4 g/L

Álcool . 20% vol

Baumé . 0,0

PH . 3.52




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‘10 Anos BrancoUm Porto Branco singular e distinto, elaborado pela primeira vez pela Casa Niepoort devido àqualidade excepcional de alguns lotes de vinho do Porto branco velhos. Com um estilo clássico, e um longo envelhecimento de carácter oxidativo e bom extracto devido àlonga maceração das películas. Sirva fresco como aperitivo, mas não deixe também de o apreciarà sobremesa ou por si só no final da refeição.

Vinificação

As uvas brancas sofrem longa maceração com as películas e são pisadas a pé. Após a adição deaguardente vínica, o Porto Branco passa um ano em grandes depósitos de carvalho, seguindo-se,um envelhecimento em tradicionais pipas de carvalho por um período de tempo que varia entreos 7 e os 15 anos de idade. Antes de engarrafado, uma selecção dos melhores Portos Brancos foifeita e os vinhos resultantes loteados. Dessa operação resultou este Porto 10 Anos Branco!

Notas de Prova

De cor dourada, mostra um aroma complexo a frutos secos onde sobressaem a casca de laranja efigos secos, ainda nozes a amêndoas torradas. Um toque floral completa o nariz. Na boca é muito fino e equilibrado, com uma acidez vibrante a balancear o seu carácter doce, interagindo na perfeição com a aguardente e dando ao vinho uma soberba estrutura.


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Produto . Niepoort 10 Years Old

White


Região . Douro





Arinto Gouveio e outras


Vindima . Setembro/Outubro

Método de Vindima . Manual

Fermentação . Pisa pé em lagares

Estágio . Barricas


Álcool . 20% vol

Baumé . 3,2

pH . 3.54




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Niepoort Wine

10 Anos Branco

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Sugestão:Sirva como aperitivo, mas não deixe também de o apreciar à sobremesa ou por si só no final da refeição.

‘Ruby DumDos gémeos da NiePOoRTland, embora semelhantes no aspecto exterior, e com o tempo, o RubyDum mantém a sua juventude, o seu estilo, dominado por cerejas vermelhas e ameixas, comgrande frescura que advém do envelhecimentoem depósitos de madeira de grandes dimensões,nas nossas caves em Vila Nova de Gaia. Um Porto expressivo, com carácter, inspirado nosfamosos gémeos Tweedle da Alice no País das Maravilhas!

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Ruby Dum

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Vinificação

O Ruby Dum resulta da lotação de vinhos provenientes de vinhas de baixo rendimento localizadasna zona do Cima Corgo, no vale do Douro. São uvas pisadas maioritariamente em lagares.Os vinhos envelhecem cerca de 3 anos nas caves em Gaia antes de serem engarrafados.

Notas de prova

Cor vermelha carregada e densa. Aroma vibrante e fresco, com notas de fruta madura, queprosseguem no palato junto com um carácter quase mineral, jovem, equilibrado, com boaestrutura e fácil de beber. É um vinho que está pronto a beber desde já, no final da refeição, por sisó ou com queijos suaves.

Informações técnicas



Produto . Ruby Dum


Região . Douro

Ano .

Tipo de solo . Xisto

Vinhas . Vinha da Pisca, Vale do Pinhão e Ferrão

Idade Média das Vinhas . Mais de 30 anos

Variedades das uvas . Touriga Nacional,

Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta

Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras

Vinhas por Ha . 4000 – 6000

Vindima .

Modo de Vindima . Manual

Fermentação . Lagares/Pisa a pé

Envelhecimento . Grandes depósitos de madeira

Açúcar Residual . 97.7 g/ L

Álcool . 20% vol

Baumé . 3.4

pH . 3.45


Sugestões de sobremesa:Sobremesas à base de chocolateespecialmente chocolate negro.

Sugestões de queijos:Cheddar, Gouda, Brie.

‘RubyNaNiepoort acreditamos que a cor deste vinho deve ser inspirada na pedra preciosa: rubi (e não nacor carregada a que os ingleses chamam ruby e os portugueses bordeaux).O Ruby Niepoort é fresco, jovem e frutado com aroma a cerejas e outros frutos vermelhos. Um Portoexpressivo cheio de carácter, o Ruby mantém-se por vários anos, embora o envelhecimento nãomelhore o vinho. Não tem depósito e não necessita ser decantado.

VinificaçãoO Ruby Niepoort envelhece umamédia de três anos. As uvas para o Ruby Niepoort são provenientesde vinhas velhas de baixa produção na região de Cima Corgo no Vale do Douro. É vinificado emgrande parte em lagares, antes de envelhecer em grandes barricas de madeira nas Caves Niepoortem Vila Nova de Gaia.

Notas de provasDe cor vermelha escura, com aroma fresco e vibrante a frutos escuros que se prolonga no palato;de carácter quase mineral, é um vinho jovem com bom extracto e equilíbrio, pronto a beber. Sirvadepois de uma refeição, por si mesmo ou com queijos amanteigados.

Informações Técnicas

Produto . Niepoort Ruby


Região . Douro

Ano .


Vinhas . Cima Corgo

Idade das Cepas . mais de 30 anos

Castas . Touriga Nacional,

Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta

Francisca, Tinta Amarela, Sousão,

Tinta Roriz entre outras

Densidade por HA . 4000 – 6000

Período de colheita . Set/Out



Estágio . Grandes tonéis de madeira

Açúcar Residual . 102,3 g/ L

Álcool . 20 % vol

Baumé . 3,6

pH . 3,66


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Niepoort|Vinhos

S.A..Rua

CândidodosReis,670

.4400-071VilaNovade

Gaia.Portugal.T+351222001028.F+351223320209.info@

niepoort-vinhos.com.w

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‘Junior Tinto e Senior TawnyEm Agosto de 2005, a Niepoort anunciou o par Júnior Tinto e Sénior Tawny, considerados por Dirk Niepoort um ponto de partida para os Vinhos do Porto.

Notas de ProvaO Júnior Tinto é engarrafado muito jovem e passa o resto da sua vida na garrafa, onde está protegido de influências externas. Por esse facto, a sua juventude, cor escura, frescura e aroma defrutos pretos e sabor são mantidos, como originalmente. Com concentração de taninos, é um vinho encorpado.Aroma fino e intenso de ameixas vermelhas e fruto preto com um toque de chocolate. No palato,mostra-se fresco e atractivo.

Por outro lado, o Senior Tawny, passa a maior parte do tempo a envelhecer em pipas. Através dosporos da madeira, o contacto do vinho com o ar é macio, resultado numa lenta oxidação ao longodos anos. É um Porto elegante, de expressão subtil - cor ligeira e um gama de aromas e saboresbaseada em notas de frutos vermelhos.Cor aloirada. Na boca mostra-se sedoso, com um equilíbrio de sabores, desde os mais ricos dosvinhos mais velhos, aos mais frescos provenientes dos vinhos mais novos.

O Junior Tinto acompanha bem queijo (duro ou de pasta mole e também queijos azuis), mas também com todos os tipos de chocolate. Combina ainda na perfeição com - mesmo... - bife de pimenta.

O Senior Tawny revela-se acompanhamento ideal para várias iguarias, incluindo frutos secos,tarte de maçã, leite-creme ou patê.


Produto . Junior Tinto


Região . Douro


Vinhas . Vale do Pinhão e Ferrão


Castas . Mistura de Touriga Nacional,


Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz





Estágio . 3 anos em grandes cascos velhos de carvalho

Açúcar Residual . 102 g/ L

Álcool . 20% vol

Baumé . 3,4

pH . 3,72

Acidez Total . 3,73 g/L

Produto . Senior Tawny


Região . Douro











Estágio . 6 anos em pequenos cascos velhos de carvalho


Álcool . 20% vol

Baumé . 3,4

pH . 3,58


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Late Bottled Vintage 2005Este é talvez o mais autêntico dos nossos Portos... Dirk van der Niepoort chama ao LBV o “irmão maisnovo” do Vintage já que a proveniência das uvas e os métodos de vinificação são semelhantes. EsteLBV é composto de vinho da colheita de 2005, mas sofreu uma longa maturação em casco, o que otorna próprio para beber em jovem, retendo no entanto a essência do seu “irmão maior”.

VinificaçãoAs uvas para o LBV 2005 são provenientes de vinhas de baixa produção na região de Cima Corgo no Valedo Douro. As uvas foram pisadas a pé em lagares e o vinho envelheceu em grandes tonéis e balseiros decarvalho nas caves de Vila Nova de Gaia. É tradição da Niepoort engarrafar os LBV quatro anos depois dacolheita: Dirk tenta “engarrafar este Porto o mais cedo possível para que a frescura e fruta do LBV serevele no momento da prova”.

Notas de provaDe cor rubi escura e com um aroma fresco com notas de frutos negros, cerejas e um toque de choco-late amargo; ao mesmo tempo, de aroma fino que dá ao vinho grande delicadeza. Sabor extraído e es-pesso, embora elegante, na boca apresenta notas de frutos escuros frescos e um fim longo e suave.Agradável para beber agora este LBV tornar-se-á mais complexo prolongando o envelhecimento porduas décadas. Para apreciar as suas qualidades em pleno, recomendamos decantar para servir.Óptimo com queijos amanteigados, queijo azul suave, sobremesas de chocolate amargo ou um bifeau poivre!


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Produto . Late Bottled Vintage 2005


Região . Douro

Ano . 2005


Vinhas . Vinha da Pisca, Vale do

Pinhão e Ferrão


Castas . Touriga Nacional, Touriga

Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca,

Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e

outras.




Fermentação . Lagares/Pisa Pé

Engarrafado . 2009

Estágio . Tonéis e Balseiros de Carvalho

Açúcar Residual . 111.1 g/L

Álcool . 20 % vol

Baumé . 3,7

pH . 3.55


Produção . 70.000 garrafas



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Sugestões doces:Sobremesas à basede chocolatepreto amargo

Sugestões dequeijos:Cheddar,Gouda, Brie

Sugestões à refeição:Pratos picantes comcarnes vermelhas, caça,cordeiro ou vitela,bife com pimenta verde

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‘Vintage 2007Este Vintage mantém a tradição da Niepoort de criar Portos equilibrados, com grande concentraçãosendo simultaneamente finos e delicados. Uma vez mais, na Niepoort acreditamos que conseguimos pro-duzir um Porto Vintage com capacidade para durar décadas…

Vinificação

Depois de alguns invernos severamente secos, o Invernos de 2006/07 foi adequado para recolocaras reservas de água no solo no seu ponto perfeito. Em 2007 as vindimas começaram na históricaadega de Vale de Mendiz em 14 de Setembro, 6.a feira. Apesar de uma breve tempestade em 16 deSetembro e leves chuvas no final do mesmo mês, a vindima decorreu em condições excelentes.Os mostos em fermentação exibiam já cor muito carregada e densa, e uma acidez natural muito boa,evitando grandes correcções ácidas.

Notas de prova

O Niepoort 2007 beneficiou do segundo Inverno para fechar ainda mais a sua já rica e intensa cor.No aroma frutos pretos contrastam com leves notas verdes e grande elegância. Na boca é meio doceo que combina com a sua forte estrutura. Os taninos são firmes e longos mas o conjunto evidenciaequilíbrio.


Produto . Niepoort Porto Vintage 2007


Região . Douro

Ano . 2007


Vinhas . Vinha da Pisca, Pinhão e Ferrão

Idade média das vinhas . 60 e mais

de 100 anos

Castas. Touriga Nacional,



Tinta Roriz e outras

Vinhas por ha . 4000-6000

Período da Vindima . Setembro/

Outubro 2007



Envelhecimento . 2 anos em tonéis de

madeira antigos

Açúcar residual .98,2 g/L

Álcool . 20 % vol

Baumé . 3,4

pH . 3,60

Acidez Total . 4,82 g/L de Ácido

Tartárico

SO2 Total . 56 mg/L

Engarrafamento . Maio 2009

Produção . 20.000 L

Niepoort | Vinhos S.A. . Rua Cândido dos Reis, 670 . 4400-071 Vila Nova de Gaia . Portugal . T + 351 222 001 028 . F + 351 223 320 209 . [email protected] . www.niepoort-vinhos.com

Sugestões:Perfeito com “Queijo da Serra” oumesmo Stilton ou outros queijos azuisSobremesas com ovos tipo “pão-de-ló”

‘Pisca Vintage 2007A vinha Pisca foi durante muitos anos parte do lote do Vintage Niepoort. Em 2007, uma pequenaquantidade das uvas da Pisca foi posta de lado e o vinho resultante foi envelhecido em pipas, ao con-trário da prática actual de envelhecimento em grandes tonéis, tentando dessa forma recriar olendário Niepoort Vintage 1970, todo ele envelhecido também em pipas. Além disso, o envelheci-mento do vinho antes do engarrafamento de uma forma menos redutiva, leva-nos a tentar voltaraos dias em que os Vintage eram enviados em pipas para o Norte da Europa e, em seguida engar-rafados no final do segundo ano ou no terceiro ano seguinte à colheita, em contraste com a práticacorrente de engarrafamento, durante o segundo ano após a colheita.Mais uma vez, na Niepoort acreditamos que no mundo da uniformidade conseguimos produzir umPorto Vintage, com um carácter distinto, recuperando alguns pequenos detalhes técnicos de umaépoca passada...

VinificaçãoApós vários invernos secos, o inverno 2006/2007 foi muito útil na reposição de reservas de água.Em 2007, as primeiras vindimas da Pisca começaram a 20 de Setembro na histórica adega de Valede Mendiz.Toda vinificação foi realizada em lagares de granito com 100% de engaço. Na fermentação os mostosapresentaram cores muito escuras com tons de roxo e um excelente equilíbrio e acidez.

Notas de ProvaCor densa, com aroma fresco, mostrando subtis aromas de fruto preto e toque de chocolate negro.No palato é sedoso, apresentando boa fruta alicerçada por uma compacta estrutura de taninos terminando longo.

Technical information

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Produto . Niepoort Pisca Vintage Port

2007


Região . Douro

Ano . 2007


Vinhas . Pisca

Idade média das vinhas . 80 e mais

de 100 anos

Castas . Touriga Franca, Tinta Roriz,

Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta

Amarela, Sousão e outros, incluindo

Touriga Nacional

Vinhas por Ha . 4000-6000

Período de Vindima .

Setembro/Outubro


Fermentação . Lagares/Pisa pé

Envelhecimento . Pipas


Álcool . 20 %

Baumé . 3,4 g/dm3

Acidez Total . 4,88 g/dm3 (ácido

tartárico)

SO2 Total . 64 mg/dm3



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Pisca Vintage 200

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Sugestões:Perfeito com Queijo da Serra,Stilton ou outros queijos azuis, ou ainda com pão-de-ló e sobremesas à base de ovos.

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Tawny Dee

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Produto . Tawny Dee


Região . Douro

Ano .


Vinhas . Vinha da Pisca, Vale do Pinhão e Ferrão

Idade Média das Vinhas . Mais de 30 anos

Variedades das uvas . Touriga Nacional, Touriga

Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela,

Sousão, Tinta Roriz e outras

Vinhas por Ha . 4000 – 6000

Vindima .

Modo de Vindima . Manual


Envelhecimento . Pequenas pipas de madeira (550L)

Açúcar Residual . 99.6 g/ L

Álcool . 20% vol

Baumé . 3.5

pH . 3.57


‘Tawny DeeDos gémeos da NiePOoRTland, embora semelhantes no aspecto exterior, e com o tempo, o TawnyDee adquire a sua subtileza e sabedoria através do envelhecimento nas tradicionais pipas devinho do Porto nas nossas caves em Vila Nova de Gaia, mostrando discretamente o seu aromade frutos secos. Esta elegância é reforçada pelos anos de experiência do nosso masterblender,José Nogueira. Um Vinho do Porto complexo, inspirado nos famosos gémeos Tweedle da Alice noPaís das Maravilhas!

Vinificação

O Tawny Dee resulta da lotação de vinhos provenientes de vinhas de baixo rendimento localizadas nazona do Cima Corgo, no vale do Douro. São uvas pisadas maioritariamente em lagares.Os vinhos envelhecem em média 3 anos e meio em pequenas pipas de Vinho do Porto nas cavesem Gaia antes de serem engarrafados.

Notas de prova

A cor é de tijolo aloirado, com aroma de nozes e laivos de fruto seco. Na boca mostra-seequilibrado, com fruta jovem e carácter adocicado, bem integrado num longo e agradável final.


Sugestões de sobremesa:Sobremesas à base de nozes, Tortade Noz, Tardes de frutos (Maçã),e sobremesas à base de caramelo(leite creme queimado).

Sugestões de queijos:Queijos não azuis (Manchego,smoked Gouda, Gruyere).



‘TawnyOTawny Niepoort é um óptimo portal para o mundo mágico dos Tawnies. Um vinho relativamentejovem, resulta do lote de várias colheitas; possui uma frescura e elegância impressionantes, resul-tantes do longo mas suave envelhecimento em pequenas barricas de carvalho velho. Um vinhoversátil, tanto acompanha sobremesas de chocolate com pode ser servido ligeiramente refrescadocomo aperitivo, acompanhando patés ou fois gras.

VinificaçãoO Tawny Niepoort envelhece em barrica uma média de três anos e meio. As uvas são provenientesde vinhas de baixa produção na região de Cima Corgo, no Vale do Douro. É vinificado em grandeparte em lagares, antes de envelhecer em pequenas barricas de carvalho velho nas Caves Niepoortem Vila Nova de Gaia.

Notas de provasDe cor viva e brilhante, com leve aroma a nozes e notas de frutos secos bom equilíbrio e umcarácter jovem e frutado. Final longo e expressivo.


Produto . Niepoort Tawny


Região . Douro

Ano .



Pinhão e Ferrão





Tinta Roriz entre outras


Condução das Vinhas . Guyot and

Royat




Estágio . Pipas de vinho do Porto (550L)


Álcool . 20 % vol

Baumé . 3,3

pH . 3,52


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Niepoort|Vinhos

S.A..Rua

CândidodosReis,670

.4400-071VilaNovade

Gaia.Portugal.T+351222001028.F+351223320209.info@

niepoort-vinhos.com.www.niepoort-vinhos.com

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‘Junior Tinto e Senior TawnyEm Agosto de 2005, a Niepoort anunciou o par Júnior Tinto e Sénior Tawny, considerados por Dirk Niepoort um ponto de partida para os Vinhos do Porto.

Notas de ProvaO Júnior Tinto é engarrafado muito jovem e passa o resto da sua vida na garrafa, onde está protegido de influências externas. Por esse facto, a sua juventude, cor escura, frescura e aroma defrutos pretos e sabor são mantidos, como originalmente. Com concentração de taninos, é um vinho encorpado.Aroma fino e intenso de ameixas vermelhas e fruto preto com um toque de chocolate. No palato,mostra-se fresco e atractivo.

Por outro lado, o Senior Tawny, passa a maior parte do tempo a envelhecer em pipas. Através dosporos da madeira, o contacto do vinho com o ar é macio, resultado numa lenta oxidação ao longodos anos. É um Porto elegante, de expressão subtil - cor ligeira e um gama de aromas e saboresbaseada em notas de frutos vermelhos.Cor aloirada. Na boca mostra-se sedoso, com um equilíbrio de sabores, desde os mais ricos dosvinhos mais velhos, aos mais frescos provenientes dos vinhos mais novos.

O Junior Tinto acompanha bem queijo (duro ou de pasta mole e também queijos azuis), mas também com todos os tipos de chocolate. Combina ainda na perfeição com - mesmo... - bife de pimenta.

O Senior Tawny revela-se acompanhamento ideal para várias iguarias, incluindo frutos secos,tarte de maçã, leite-creme ou patê.


Produto . Junior Tinto


Região . Douro











Estágio . 3 anos em grandes cascos velhos de carvalho


Álcool . 20% vol

Baumé . 3,4

pH . 3,72


Produto . Senior Tawny


Região . Douro











Estágio . 6 anos em pequenos cascos velhos de carvalho


Álcool . 20% vol

Baumé . 3,4

pH . 3,58


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‘10 Years Old TawnyOs tawnies com indicação de idade como o “10 anos” constituem lotações de vinhos de diferentescolheitas, envelhecidos em madeira, cuja idade média é de 10. De cor aloirada pelo prolongadoenvelhecimento em madeira, as principais características de um Tawny com indicação de idade são acomplexidade de aromas, a frescura, a persistência aromática e o refinamento. São vinhos ideais paraas conversas depois das refeições, para acompanhar sobremesas leves, como frutas, folhados suaves,queijos. Podem ainda ser saboreados como aperitivos, com patês, fois gras, algumas terrines.A revista Wine Spectator, na sua edição de setembro de 2003, distinguiu o vinho do porto 10 anos daNiepoort com a classificação de 95 numa escala com um máximo de 100 pontos.

Nota de Prova

A prestigiada publicação Wine Spectator salienta “os espantosos aromas de laranja e de casca delimão, com notas de café, caramelo e mel. Encorpado e voluptuoso, com muita fruta doce e um longo esubtil final, que perdura e perdura…”.

Vinificação

Os tawnies são vinhos envelhecidos em pipas médias (550 litros) nas adegas de Vila Nova de Gaia.O casamento equilibrado de vinhos de diferentes características e de diferentes idades é a arte do“master blender” da Niepoort José Nogueira.


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Produto . Niepoort 10 years old Tawny


Região . Douro

Ano .


Vinhas . Vinha da Pisca, Vale do Pinhão

e Ferrão


Castas . Touriga nacional, Touriga

franca, Tinto cão, Tinta francisca, Tinta

amarela, Sousão e Tinta roriz

Densidade por HA . 4000 a 6000


Período de Vindima . n/a


Estágio . Pipas velhas de carvalho

Açúcar residual . 106.3 g/L

Álcool . 20 % vol

Baumé . 3,6

pH . 3.65


Niepoort | Vinhos S.A.

Rua Cândido dos Reis, 670

4400-071 Vila Nova de Gaia . Portugal

T+ 351 223 389 114 . F + 351 223 320 209

[email protected]

www.niepoort-vinhos.com

‘20 Years Old TawnyOs Tawnies com indicação de idade, tal como os 20 anos, são resultado da mistura de diferentesvinhos, com média de idades de 20 anos. O prolongado envelhecimento em pequenas pipas decarvalho confere-lhe a sua característica cor aloirada. Os principais méritos de um Tawny com indicação de idade são a complexidade dos aromas, afrescura, o «bouquet» persistente e o refinamento. Depois do jantar, um 20 anos é um bom acompanhamento para queijos e especialmente sobreme-sas à base de chocolate. Pode também ser servido como aperitivo, à temperatura ambiente ouligeiramente refrescado.

Notas de ProvaBoa profundidade de cor castanha avermelhada, com laivos alaranjados. Fabuloso no aroma, comnotas fruta cristalizada e damascos secos que se sentem no palato, bem conjugadas com suavesnotas de fruto seco (noz) no final.

VinificaçãoOs tawnies são envelhecidos em pequenas pipas (550 l) de carvalho nas caves em Vila Nova deGaia, durante muitos anos. O casamento equilibrado das diferentes características e das diversasidades é a principal arte do master blender da Niepoort, José Nogueira.


Produto . 20 Years Old Tawny


Região . Douro



Pinhão e Ferrão






Densidade por HA . 6000



Estágio . Pipas velhas de carvalho


Álcool . 20,5% vol

Baumé . 3,9

pH . 3,64


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‘30 Years Old TawnyOs Tawnies com indicação de idade, tal como os 30 anos, são resultado da mistura de diferentesvinhos, com média de idades de 30 anos. O prolongado envelhecimento em pequenas pipas decarvalho confere-lhe a sua característica cor aloirada. Os principais méritos de um Tawny com indicação de idade são a complexidade dos aromas, afrescura, o «bouquet» persistente e o refinamento. Depois do jantar, um 30 anos é um bom acompanhamento para queijos e sobremesas à base dechocolate. Para os verdadeiros apreciadores é um complemento fantástico para um bom charuto.Sozinho, pode ser a companhia para todo um serão. Aprecie-o à temperatura ambiente ou ligeira-mente refrescado e com calma, pois tem muito para descobrir.

Notas de ProvaCor castanho profundo, com bordo castanho esverdeado, característico dos tawnies mais velhos.No nariz mostra-se um vinho de outra era, embora muito vivo, com notas concentradas de café elicor que se prolongam na boca com final macio e longo.

VinificaçãoOs tawnies são envelhecidos em pequenas pipas (550 l) de carvalho nas caves em Vila Nova deGaia, durante muitos anos. O casamento equilibrado das diferentes características e das diversasidades é a principal arte do master blender da Niepoort, José Nogueira.


Produto . 30 Years Old Tawny


Região . Douro



Pinhão e Ferrão





Tinta Roriz




Estágio . Pequenas pipas de carvalho


Álcool . 20,5% vol

Baumé . 4,0

pH . 3,68


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‘Colheita 1998Os Colheita são Portos Tawny de uma única colheita, envelhecidos em casco um mínimo de sete anosantes de serem engarrafados. Um Porto Colheita é delicioso, bebido no final da refeição ou numa tardefria de Inverno em frente à lareira...

Nota de Prova

Cor viva, brilhante e profunda com reflexos vermelhos e castanhos. Aroma vínico bem integrado comnotas de frutos secos e especiarias, integradas com cereja fresca. No palato mostra grande frescurajuntamente com notas suaves de figos e alperces, levando a um final longo e complexo.

Vinificação

Seguindo-se aos grandes vinhos de 1997, o Colheita 98 mostra também grande carácter, fruta econcentração (após um bom Verão em que Agosto foi excepcionalmente quente).O vinho usado na lotação do Colheita 98 envelhece nas caves de Vila Nova de Gaia em pequenasbarricas de carvalho sob os cuidados do master-blender José Nogueira.


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NiepoortWineColheita1998

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Produto . Colheita 1998


Região . Douro

Ano . 1998




Castas . Touriga Nacional, Touriga

Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca,

Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz

e outras

Densidade por HA . 4000 a 6000




Engarrafado . 2007

Estágio . Pequenos cascos de carvalho

(550, 600 L)

Álcool . 20 % vol

Baumé . 3,9

Açúcar residual . 104.1 g/L

pH . 3.65

Acidez Total . 4,08g/L Ácido Tartárico

Niepoort | Vinhos S.A.

Rua Cândido dos Reis, 670

4400-071 Vila Nova de Gaia . Portugal

T+ 351 223 389 114 . F + 351 223 320 209

[email protected]

www.niepoort-vinhos.com

‘Colheita 2001Os Colheita são Portos Tawny de uma única colheita, envelhecidos em casco, um mínimo de seteanos antes de serem engarrafados. Um Porto Colheita é delicioso, bebido no final da refeição ou numfinal de tarde acompanhado com frutos secos...

Notas de degustação

É um vinho denso, intenso e fresco, de grande concentração aromática com notas de frutos secos,ameixas e damasco envoltas num ligeiro e elegante fumado. Na boca é muito longo e complexo, comfruta e notas de especiarias finas, uma acidez muito viva que contribui para longo e elegante final.

Vinificação

No ano vitícola de 2001, a conjugação de um Verão quente com a disponibilidade de água no solodeu origem a um processo de maturação da uva lento, equilibrado, o que resultou em vinhos maisfrescos e elegantes do que concentrados.Os melhores lotes envelheceram pacientemente sob o olhar atento do nosso Master Blender JoséNogueira, o vinho estagiou em pipas com mais de 50 anos durante 9 anos.


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Produto . Colheita 2001


Região. Douro

Ano . 2001



Idade das cepas . Mais de 60 anos





Densidade por ha . 4000 - 6000




Engarrafado . 2010

Estágio . Pipas com mais de 50 anos

(550, 600 L)

Álcool . 20% vol

Baumé . 3,8

Açúcar residual . 111,9 g/ L

pH . 3.55

Acidez total . 4,53 g/L ácido tartárico

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Niepo

ort Wine

Colheita 200

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Niepoort | Vinhos S.A. . Rua Cândido dos Reis, 670 . 4400-071 Vila Nova de Gaia . Portugal . T + 351 222 001 028 . F + 351 223 320 209 . [email protected] . www.niepoort-vinhos.com

Sugestões:Combina muito bem com sobremesas à base defrutos secos, ovos, caramelo, baunilha ou café.Queijos curados são um bom acompanhamento.Ligeiramente refrigerado, também pode ser usadocomo aperitivo e a combinação de um Colheitanovo com Fois Gras é muito interessante.

vinhos do porto wines...‘10 anos branco um porto branco singular e distinto, elaborado pela...

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