validos hasta el 31 de julio de 2020 - la casa grande

VALIDOS HASTA EL 31 DE JULIO DE 2020

Salida 18 - A-2 Madrid-Barcelona - c/Madrid, 2 - 28850 Torrejón de Ardoz (Madrid) - Tef: 91 675 39 00 e mail: [email protected] - www.lacasagrande.es

Comuniones 2020

Estimados clientes:

En primer lugar nos gustaría agradecerles enormemente el interés mostrado en nosotros para la celebración de su evento.

La Casa Grande es un magnífico y monumental edificio histórico del siglo XVI, fundado por los Austrias, situado tan solo a 15 minutos de Madrid. Un lugar inigualable y un espacio singular con 35 años de experiencia en todo tipo de celebraciones.

En este dossier les incluimos una selección de menús. También podemos elaborar menús especiales para celíacos, vegetarianos, alérgicos, etc.. Independiente de estos menús, podemos estudiar otras posibilidades, que se ajusten más a sus preferencias tanto en platos, como en presupuesto. Nuestro objetivo es superar sus mejores expectativas y hacer que dicha celebración sea un momento único e inolvidable.

También ponemos a su disposición todos los servicios complementarios que convertirán su celebración en una fiesta memorable, como cualquier tipo de espectáculo o amenización que desee.

Atenderemos cada detalle con absoluta dedicación, intentando tener la mayor complicidad con nuestros clientes, de una forma absolutamente personalizada y con un solo objetivo, que la organización de su evento sea un ÉXITO.

Atentamente

DEPARTAMENTO COMERCIAL “LA CASA GRANDE” Macarena Onieva Cristina Carmona Christopher Clune

[email protected]


Comuniones 2020

SALÓN DE “LA BODEGA”: Debido a las características especiales de éste salón, la ocupación mínima para almuerzos o cenas será de 100 comensales. Para un número inferior al indicado, se facturarán 10€ + IVA por comensal, hasta completar los 100 comensales.

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Salones y CapacidadesSalones y Capacidades

Salón Las Bóvedas

Salón del Horno

Salón Patio Toledano

Salón Isabelino

Salón Orden del Buen Vino

Salón Chimenea

Salón Bodega-Lagar

Salón de los Austrias

Patio Toledano

Salón de los Arcos

Salón Escultores

Salón Morfológico

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cocktail teatro escuela banquete imperial


Comuniones 2020

APERITIVOS FRIOSMini vol-au-vent rellenos de queso brie con frambuesaMini vol-au-vent rellenos de ensalada rusaTosta de pan cubierta de tortilla de patatas con pimiento del padrónTosta de salmón marinado al oreganoTosta matrimonioTosta de lacón a la gallegaCucharita de salpicón de pulpo gallego con mahonesa de cebollinoPiruletas de langostinos y bacón

APERITIVOS CALIENTESPan de pueblo con choricitos a la sidraBombón casero de jamónBuñuelos de bacalao con tártaraCrujiente de morcilla y manzana reinetaTorpedo de langostinos en tempuraCalamares de potera a la andaluza

BODEGAVino blanco D.O. Rueda, vino tinto D.O. Rioja, cerveza, refrescos, agua mineral, zumos de frutas, fino, manzanilla, etc..

Nota: El cocktail de bienvenida sse ofrecera exclusivamente como acompañamiento de los siguientes menus y sera común para todos ellos. El precio del cocktail para los niños comprendidos entre los 4 y

12 años sera de : 8 € + ivaDuración aproximada: 30 minutos.

Cocktail de Bienvenida

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- Todos los salones privados ( en los que sean menos de 40 comensales adultos) llevarán un coste adicional por exclusividad de camareros, montaje y desmontaje de 180 € + iva

- El cocktail de bienvenida se ofrecerá exclusivamente para un mínimo de 30 comensales adultos

15,50 € /persona + iva


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ENTRANTES AL CENTRO DE MESA PARA COMPARTIR ( 1 PLATO CADA 4 PAX)Tacita de crema de melón con lagrima de ibérico ó tacita de caldo de cocido Ensalada templada de setas de temporada, queso de cabra, tomates cherry y huevo ralladoCroquetas caseras de jamón Revuelto de bacalao con virutas de jamón ibérico

SEGUNDO PLATO (opción pescado avisando con un mínimo de 72 horas de antelación)Entrecott de ternera a la parrilla con “papas” y pimiento del padrón

POSTRETarta “La Casa Grande”Café o infusión

BODEGAVino blanco D.O. Rueda, vino tinto D.O. Rioja crianza, agua mineral, refrescos, cerveza, cava

Menú I

Menú 2

Menú I

Menú 2ENTRANTES AL CENTRO DE MESA PARA COMPARTIR ( 1 PLATO CADA 4 PAX)Tacita de salmorejo cordobésEnsalada de colas de langostino con vinagreta de txalotasCroquetas caseras de txangurroRevuelto de bacalao con crujiente de puerros

SEGUNDO PLATO (opción pescado avisando con un mínimo de 72 horas de antelación)

Chuleta de ternera blanca de Ávila con panaderas y piquillos


BODEGAVino blanco D.O. Rueda, vino tinto D.O. Rioja crianza, agua mineral, refrescos, cerveza,cava

En todos los menús se incluye: CASTILLO HINCHABLE, si las inclemencias metereológicas lo permite AMENIZACIÓN INFANTIL: Mínimo 3 comuniones en el mismo servicio




Comuniones 2020

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PRIMER PLATO (elegir previamente con 48 de antelación)Crema de carabineros con tartar de langostinosCrema de melón con virutas de ibérico

SEGUNDO PLATO Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa vizcaínaTERCER PLATOPaletilla de cordero asada en horno de leña con patatas revolcadas



Menú 3

Menú 4

Menú 3

Menú 4

ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA PARA COMPARTIR (1 PLATO CADA 4 PAX)Tacita de salmorejo cordobésEnsalada de pimientos asados en horno de leña con ventresca de bonitoCroquetas caseras sobre espejo de tomate confitadoRevuelto de gulas y gambas

SEGUNDO PLATO (opción pescado avisando con un mínimo de 72 horas de antelación)

Medallones de solomillo con salsa de trufa







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Menú 5

Menú 6PRIMER PLATO Ensalada tropical con langostinos aderezada con salsa cocktail

SEGUNDO PLATO Lomos de lubina en salsa de cava sobre nido de verduritas

TERCER PLATO

Entrecott de ternera a la parrilla con patatas revolconas y champiñon laminado al ajo blanco

POSTRETarta “La Casa Grande”Café o infusiónChupito de licor


Menú 5

Menú 6

PRIMER PLATO (elegir previamente con 48 de antelación)Salmorejo cordobés con huevo picado y crujiente de jamón ibéricoCrema de calabaza con queso parmesano

SEGUNDO PLATO Langostinos cocidos a la manera tradicional con dos salsas (vinagreta y mahonesa)

TERCER PLATO ( A ELEGIR UN MISMO PLATO PARA TODOS LOS COMENSALES)Crujiente de cochinillo asado en horno de leña con patatas revolcadasCordero asado en horno de leña con patatas panaderas (opción de paletilla con suplemento de 6 € )POSTRETarta “La Casa Grande”Café o infusión






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Menú Infantíl * ENTRANTE

Surtidos de ibéricos, Mini pizzasCroquetas caseras de jamón, Calamares a la andaluza

PLATO PRINCIPALA elegir ( MISMO PLATO PARA TODOS LOS NIÑOS)

Escalope de pollo empanado con patatas fritasEscalope de ternera con patatas fritasChuletillas de cordero con patatas fritas

POSTRETarta “La Casa Grande”BEBIDASAgua mineral, refrescos o zumos

* Hasta 12 años

- Opción de 1/2 menú ( 26,00 € + iva)


Los salones deberán ser abandonados como máximo a las 18:30 horas, para ello La Casa Grande habilitará un salón con música de ambiente y barra (de pago) para todos los comensales adultos hasta las 20:00 horas



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Tartas Tartas Limón

Tres chocolates

San Marcos trufada

Selva negra

Milhoja de crema y frutos rojos

Fresa

Chocolate blanco

Frambuesa

Tiramisú

Queso con arándanos

Milhoja de frutas variadas

SorbetesLimón

Mango

Frambuesa

Mandarina

Mojito

Manzana

Sorbetes +3,00 € /menú/iva incluido


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Música DiscotecaEl alquiler del equipo de música con dj profesional es de un mínimo de 2 horas.El coste de dicho equipo, con las tasas correspondientes de la SGAE es de 650 € + iva

Barra Libre

Música Discoteca

Barra LibreSe incluyen bebidas nacionales de importación y de primeras marcas, sin reservas o malta, y refrescos.Servicio de barra libre mínimo 2 horas: 21,50 € + IVA

Ampliación de la barra libre y música:

- HASTA UN MÍNIMO DE 50 PERSONAS 450 € + IVA- HASTA UN MÍNIMO DE 100 PERSONAS 600 € + IVA- HASTA UN MÍNIMO DE 170 PERSONAS 750 € + IVA- A PARTIR DE 170 PERSONAS 1000 € + IVA

Máximo hasta las 5.00 a.m.La barra libre y el alquiler del equipo de música siempre van conjuntas. No se ofertan por separado.La barra libre comenzará cuando finalice el servicio de mesa, 20 minutos después de que se haya servido el café.Al finalizar la contratación de las horas extras de barra libre, se dará por concluida también la música, procediendo a la recogida del salón.

- Consumiciones en salón privado, sin dj; consultar con departamento comercial.


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Servicios complementariosServicios complementarios

• Servicio de azafatas

• Servicio de doncellas

• Servicio de autocares

Solicite información y precio de estos servicios

Otros serviciosOtros servicios

LA CASA GRANDE pone a su servicio para complementar su evento:

• Barras temáticas: Gin tonic, mojitos, cosmopolitan, zumos y batidos, whiskys de malta, coktail• Servicio de cortador de jamón: 180 € + iva + facturación del jamón según elección• Corner de quesos variados• Candy bar• Fuente de chocolate• Carritos de helado y palomitas• Maquinas de algodón dulce• Tartas fondant y cupcakes• Caricaturista, Fotomatón, photocall• Libro de firmas• Magos y payasos• Cuidadora para niños hasta 5 niños: 35,45 € + iva. Hasta 10 niños: 44,55 € + iva. Hasta 15 niños a 54.55 € + iva• Mesa de manualidades• Castillo hinchable (según tamaño) con cuidadora durante 2 horas: a partir de 200 € + iva Hora extra: 60 € + iva


Comuniones 2020

LA EMPRESA SE RESERVA EL DERECHO DE MODIFICAR MENÚS Y PRECIOS, SIN PREVIO AVISO, EXCEPTO EN AQUELLOS BANQUETES YA CONTRATADOS Y CON SU CORRESPONDIENTE SEÑAL EFECTUADA.TARIFAS: Los precios de este dossier son válidos para eventos celebrados del 1 de Enero de 2020 hasta el 31 de Julio de 2020.

Los precios indicados en este documento no incluyen el impuesto sobre el valor añadido (IVA). El tipo aplicable a la factura final será el vigente al momento de la celebración de la comunión.

LOS PRECIOS CORRESPONDIENTES A CADA MENÚ SON APLICABLES A UN MÍNIMO DE 40 COMENSALES ADULTOS. PARA UN GRUPO INFERIOR AL INDICADO, SE FACTURARÁ UN SUPLEMENTO DE 180 € + IVA EN CONCEPTO DE SALÓN PRIVADO, EXCEPTO EN LOS SALONES “MORFÓLOGICO “ Y “ORDEN DEL BUEN VINO” QUE SERÁN COMPARTIDOS POR UN MÍNIMO DE 2 COMUNIONES, SIENDO EL SUPLEMENTO DE DICHOS SALONES DE 120 € + IVA POR COMUNIÓN.

LOS ESPACIOS EXTERIORES PARA LA CELEBRACIÓN DEL COCKTAIL DE BIENVENIDA SON LIMITADOS POR LO CUAL SE RESERVARÁN POR EXTRICTO ORDEN DE SEÑALIZACIÓN POR PARTE DE LOS SRES. CLIENTES.

EL PATIO TOLEDANO, NO SE RESERVARÁ BAJO NINGÚN CONCEPTO EN EXCLUSIVA PARA LA CELEBRACIÓN DEL COCKTAIL DE BIENVENIDA.

HORARIO MAXIMO PARA LA CELEBRACIÓN DE COCKTAIL´S EN COMUNIONES: 14:30 HORAS

EN EL CASO DE INCLEMENCIA METEREOLÓGICA, EL COCKTAIL DE BIENVENIDA SE CELEBRARA EN EL MISMO SALON CONTRATADO O EN EL ESPACIO QUE SE PUEDA HABILITAR POR EL DPTO. COMERCIAL DE LA CASA GRANDE.

ESTOS MENÚS NO INCLUYEN BEBIDAS, COMIDAS O SERVICIOS NO ESPECIFICADOS EN LOS MISMOS.

NO ESTA PERMITIDO INTRODUCIR ALIMENTOS O BEBIDAS AJENAS A LA CASA GRANDE, SIN EL CONSENTIMIENTO POR ESCRITO DEL DPTO. COMERCIAL

EN EL CASO DE QUE ALGÚN CLIENTE DESEARA TRAER SU PROPIO VINO O BODEGA PARA LA CELEBRACIÓN, ESO NO CONLLEVARÍA DESCUENTO ALGUNO EN EL PRECIO DEL MENÚ ELEGIDO. “LA CASA GRANDE” NO COBRARÍA NINGÚN PRECIO POR EL “DESCORCHE” PERO EL CLIENTE ESTARÍA EN LA OBLIGACIÓN DE FACILITAR LA ENTREGA DE DICHAS BOTELLAS AL DEPARTAMENTO DE HOSTELERÍA CON UN MÍNIMO DE 72 HORAS DE ANTELACIÓN A LA FECHA FIJADA PARA EL EVENTO.

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Condiciones Generales


Comuniones 2020

Para efectuar la reserva en firme, habrá que efectuar una entrega de 300 € que se descontará del importe del evento. Dicha cantidad no será reembolsada en caso de anulación por parte del cliente.

Con 7 días de antelación al acto, el cliente abonara el 75% del total presupuestado. El resto del pago se realizara el día de la comunión al finalizar el evento( siempre antes de las 18:30 horas) El pago se realizará en talón conformado o en tarjeta de credito ( en metalico el máximo permitido es de 2500 € conforme a lo establecido en la ley 7/2012 de 29 de Octubre, de prevención y lucha contra el fraude) Si desean realizar el pago por transferencia, deberán realizarla mínimo 4 dias antes del evento y mandar por email el justificante de la misma [email protected].

SALONES: LOS SALONES DEBERÁN SER ABANDONADOS COMO MÁXIMO A LAS 18:30 HORAS, PARA ELLO “LA CASA GRANDE” HABILITARÁ UN ESPACIO CON MÚSICA DE AMBIENTE Y BARRA (DE PAGO) PARA TODOS LOS COMENSALES ADULTOS HASTA LAS 20:00 HORAS. EL SERVICIO DE CAMAREROS TERMINARÁ (SALVO ACUERDO DISTINTO CON EL DEPARTAMENTO COMERCIAL), 15 MINUTOS DESPUÉS DE ACABAR EL SERVICIO DE CAFÉ EN MESA.

Bajo ningún concepto se alterará la decoración de las salas sin el consentimiento de la empresa, ni se retirará ningún ornamento de las mismas. Por lo que no se pueden utilizar elementos como adhesivos, chinchetas, clavos, imperdibles o alfileres para decorar paredes, manteles o fundas de sillas.

El restaurante se reserva el derecho de admisión para aquellos asistentes que no cumplan con las normas del restaurante, presenten síntomas de embriaguez, inicien o participen en peleas o tengan conductas irrespetuosas contra cualquier persona en el establecimiento.

Los menores que accedan al establecimiento deben hacerlo siempre en la compañía y bajo la tutela de un adulto autorizado, siendo responsabilidad del cliente el control de sus movimientos y actos por las instalaciones del restaurante.

CONFIRMACIÓN DE PRESUPUESTO:

La confirmación de este presupuesto será aceptada por parte de LA CASA GRANDE, siempre y cuando el cliente envíe este presupuesto firmado con la aceptación del mismo, y la correspondiente señal de reserva confirmada.

Condiciones Generales


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Condiciones GeneralesCondiciones Generales

CANCELACIÓN DE RESERVA:

En caso de cancelación, La Casa Grande no reembolsará el depósito-garantía en concepto de indemni-zación por los perjuicios ocasionados.

NUMERO GARANTIZADO DE ASISTENTES:

El cliente confirmará el numero garantizado de comensales con 7 días de antelación, siendo este el número final a abonar. En el supuesto de asistir un mayor número de invitados sin previo aviso, La Casa Grande se obliga a atender a 5 comensales, facturando íntegramente el importe de tales menús extraordinarios con un incremento de cada menú del 10%. Si fueran más de 5 y con un máximo de 10, La Casa Grande se compromete a atenderles, pero sin asegurar el mismo menú fijado para el resto de invitados.

FOTOGRAFÍA Y VIDEO: No existe obligatoriedad ni exclusividad con ninguna firma o entidad.

“La Casa Grande” cuenta con varios colaboradores expertos, que conocen y han estudiado los lugares y rincones de la casa para realizar mejor este servicio.

En caso de que el cliente elija otros fotógrafos no colaboradores, “La Casa Grande” recibirá 80€ (ochen-ta euros) de los contratantes en concepto de imagen, uso y mantenimiento de nuestras instalaciones.

El grado de amistad o relación de parentesco entre el cliente y el fótografo elegido, así como el hecho de que el trabajo realizado suponga o no coste alguno a nuestro cliente, NO exime del pago de la cantidad establecida. En el caso de apareciese un fotógrafo NO controlado, “La Casa Grande” procederá a expulsar a dicho fotógrafo de nuestras instalaciones, reservándose el derecho a denunciar al contratante por los derechos de imagen, uso y man¬tenimiento de instalaciones antes comentado.

Las empresas o profesionales externos que colaboren en el evento, deberán cumplir con la legislación laboral y mercantil en vigor y, por tanto, a requerimiento de La Casa Grande, responsable de cualquier suceso acaecido en el interior de sus instalaciones, deberán aportar la siguiente documentación:a) Último recibo IAE (comprobación del alta en el epígrafe correspondiente a actividades económicas)b) TC1 y TC2 correspondientes a las personas que realicen la actividad programada y sus colaboradores (comprobación de alta en la Seguridad Social y de la vigencia de los contratos de dichas personas)c) Último recibo de seguro de responsabilidad civil (garantía de resarcimiento de los daños que en desarrollo de su actividad profesional pudieran acaecer a terceros)


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Condiciones Generales En el acto de realizar la reserva en firme, mediante el pago del depósito y la emisión de su correspondiente recibo, ambas partes asumen el conocimiento y la aceptación de todas las normas, condiciones generales e información objeto de este documento.

PARKING

La utilización del aparcamiento del restaurante es gratuita y exclusiva para clientes del restaurante. No supone, por tanto, contrato de depósito o custodia de los vehículos. El restaurante no puede hacerse responsable de los daños que pueda sufrir el vehículo. Se ruega no dejen objetos de valor en el interior de los mismos para evitar robos de los que el restaurante no puede responder.

Nota: Por motivos de seguridad y atendiendo a la estricta normativa actual vigente en la Comunidad de Madrid, queda prohibido cualquier tipo de quema o lanzamiento de material pirotécnico en las instalaciones de LA CASA GRANDE.Igualmente y por motivos de seguridad, no se permite la utilización de arroz y confeti en todo el recinto de La Casa Grande

El cliente se compromete a indemnizar a La Casa Grande (Servicios y Comidas) por cuantos daños se hayan podido ocasionar directamente por proveedores o invitados del cliente durante la celebración del evento.

PROTECCIÓN DE DATOS:

De conformidad con lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999 de 13 de Diciembre de protección de datos de caracter personal le informamos que sus datos serán incorporados a un fichero automatizado cuyo responsable es SERVICIOS Y COMIDAS S.A. con domicilio en c/ Madrid 2 - 28850 Torrejón de Ardoz (Madrid) con CIF a-28935641, con teléfono 91 675 39 00 y fax 91 675 06 91.

Usted podrá ejercitar los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición en la forma y acuerdo con los procedimientos establecidos en la precitada Ley, dirigiéndose a la dirección arriba indicada.

En conformidad con el Reglamento Europeo 1169/2011 este establecimiento ofrece información en materia de alérgenos. Por favor, si tuviera alguna duda consulte con nuestro personal.

Ley de información alimentaria


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