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del

B o d e g a d e l a M o n t a ñ a A l i c a n t i n a

w w w. v i n s d e l c o m t a t . c o m

f a c e b o o k : V i n o D u l c e C r i s t a l · l í

t w i t t e r : d av i n s c a r b o n e l l

V i n s d e l c o m t a t s . l . C / Tu r b a l l o s , 1 - 3 A p t d o. 2 8 4 . 0 3 8 2 0 .

C o c e n t a i n a . A l i c a n t e . S p a i n .

T l f : ( + 3 4 ) 9 6 5 5 9 3 1 9 4 C e l : ( + 3 4 ) 6 6 7 6 6 9 2 8 7 Fa x : ( + 3 4 ) 9 6 5 5 9 3 5 9 0

A l i c a n t e M o u n ta i n Wi n e s

El norte de la provincia de Alicante es una zona montañosa que reúne unas cualidades excepcionales para el cultivo de la vid y la producción de vinos de calidad. El perfecto equilibrio entre un clima semi-árido y la humedad que proporciona el mar Mediterráneo hace que la Montaña de Alicante haya sido un importante productor vinícola desde hace más de dos mil años.

El vino forma parte de la cultura mediterránea y el cultivo de la viña de la cultura de los pueblos que han pasado por estas tierras dejándonos un rico legado como variedades autóctonas y antiguos modos de elaboración.

En la Montaña Alicantina existe un microclima especial que combina múltiples factores. Los secos veranos que asegura el clima mediterráneo unido a unos suelos pobres permiten la perfecta maduración de la uva. Las laderas pedregosas de las sierras circundantes nos ofrecen lugares privilegiados para el cultivo de la vid, pudiendo escoger la orientación y el grado de humedad media idóneos.

Vins del Comtat lleva desde 1997 elaborando vinos de calidad y esforzándose por extraer el máximo a unas uvas extraordinarias. Disponemos de:

- Pequeños depósitos de fermentación en acero inoxidable con capacidades de 1000 hasta 10000 litros. - Control de temperatura de fermentación con equipo de frío de 40000

frigorías.- Depósitos de fermentación que incorporan el sistema Ganimede.- Fermentación natural de tintos en barrica abierta de roble nuevo.- Parque de 400 barricas de roble americano, francés y húngaro en constante

renovación.- Embotelladora hermética con sistema de microfiltración y taponado al

vacío.- Viñedo propio de variedades Shiraz, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Giró y

Monastrell; y parcelas de viñedo experimental.- Especial cuidado de viñas viejas (más de 30 años) de variedades autóctonas

y utilización de levaduras autóctonas.- Seguimiento del viñedo por nuestro equipo de enólogos con estricto

control de la carga por cepa.- Sistema de incentivos a agricultores basados en criterios de calidad que

propician la agricultura sostenible.

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B o d e g a d e l a M o n t a ñ a A l i c a n t i n a

En el año 2006, el equipo de Vins del Comtat decidió plantar una parcela de viñedo experimental. Fruto de ese trabajo, se realizaron experiencias para comprobar la aclimatación de distintas variedades blancas a la Montaña Alicantina. De todas esas uvas, únicamente las de la variedad Viognier fueron calificadas como excepcionales y se decidió embotellar el vino por separado. Viognier marca una nueva tendencia en los vinos blancos mediterráneos, vinos madurosy con una acidez y frescura excepcional.

Color amarillo suave, brillante y transparente. En nariz se muestra complejo, con predominio de la fruta tropical (piña, mango) y hierbas aromáticas. En boca es sabroso, fresco y vivaz. Tiene una potente entrada con agradables aromas de frutas maduras a la que sigue un final largo, limpio y extraordinariamente fresco.

Variedades: Viognier 100%Origen: Pequeñas explotaciones en la

Montaña Alicantina.graduación: 12’5º

Acidez: 6 expresada en ácido tartárico.

Temperatura de servicio: 5/7ºPresentación: Botella Bordelesa de

75 cl.Caja de 6 unidades.

Pallet: 80 cajas de 6 unidades.EAN: 8437003141348

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VIOGNIER

En la región vinícola de Alicante, en el sureste de España, las montañas calcáreas se alzan majestuosas frente al mar. Durante más de 2000 años, las viñas han encontrado en ellas su microclima ideal, rodeadas de pinos, encinas, olivos...Y acariciadas por las suaves brisas del mediterráneo.

americano y francés.

Santa Bárbara de Alicante, es un vino t into elaborado con uvas procedentes de la Montaña Alicantina y de las variedades Monastrell (50%) y Cabernet Sauvignon (50%). Ha sido criado durante 4 meses en roble

Santa Bárbara es un tinto maduro, con persistentes aromas a frutas del bosque (arándanos, moras...) y una buena acidez que le aporta frescura. En boca es suave, con gran intensidad frutal, ligeros toques tostados (vainilla, coco) y final largo y cálido. Es un vino con un gran equilibrio y armonía.

Variedades: Monastrell (50%) y Cabernet Sauvignon (50%)

Origen: Pequeñas explotaciones en la Montaña Alicantina.

graduación: 13.5ººCrianza: 4 meses en barrica de roble

americano y francés.6 meses en botella (mínimo)

Temperatura de servicio: 16ºPresentación:

Botella bordelesa de 75 cl.Caja de 12 unidades.

Pallet: 40 cajas de 12 botellasEAN: 8437003141362

2001

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e s p e c i a l

V i n s d e l c o m t a t s . l .

C / T u r b a l l o s , 1 - 3

A p t d o . 2 8 4

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C o c e n t a i n a

A l i c a n t e

T l f : ( + 3 4 ) 9 6 5 5 9 3 1 9 4

C e l : ( + 3 4 ) 6 6 7 6 6 9 2 8 7

F a x : ( + 3 4 ) 9 6 5 5 9 3 5 9 0

w w w. v i n s d e l c o m t a t . c o m

i n f o @ v i n s d e l c o m t a t . c o m