La molécula de agua está formada por

dos átomos de H unidos por uno de O por

medio de dos enlaces covalentes. El

ángulo entre H-O-H es de 104S. El Oxígeno

atrae con más fuerzas a los electrones lo

que la convierte en una molécula polar

unida por enlaces compuestos de

Hidrogeno.

Conceptos

Molécula

Átomo

Enlace covalente

Electrones

Molécula polar

Enlaces puente de H

Materiales Sustancias

Prototipo químico Sal

Vaso no. 0 Azúcar

Cucharilla Bicarbonato de S.

Jeringas Alcohol

Mechero Agua

Pila 9u Aceite

Conductimiento

Molécula: Conjunto de átomos

Átomo: Constituyente de la materia.

Enlace covalente: Es una unión estable

Electrones: Se encuentra en los mayores

niveles de energía.

Molécula polar: Tiene distorsionada su nueve

electrónica.

Enlaces puente de H: Es la fuerza

atractiva entre un átomo negativo y

un átomo de Hidrógeno.

Análisis de la tabla: Al ver la tabla se muestra que el agua es el

mejor disolvente en comparación con otros no universal pero si el

mejor.

Conocimiento adquirido: Como se muestra en el análisis el agua

frente a otros disolventes resulta ser el mejor y tiene mejor

conductividad eléctrica y se puede decir que el agua disuelve la

mayoría de las sustancias, pero no todas.

Soluto Disolvente

Alcohol Aceite Agua Alcohol Aceite Agua

Sal x / x x /

Azúcar x x / x x /

Bicarbonato

de sodio

x x x x x /

Eventos/Mezclas Agua c/sal Alcohol Aceite

c/azúcar c/azúcar

Transformaciones Agua c/sal Aceite Agua c/azúcar

Homogenea c/azúcar Homogenea

Heterogenea

¿Es el

agua el

disolvente

universal?