usta - micro - 1102- empresa hacienda el recreo

8/3/2019 Usta - Micro - 1102- Empresa Hacienda El Recreo

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EMPRESA HACIENDA EL RECREO

DIANA ALEJANDRA PÉREZ ARISMENDY

FELIPE ARMANDO CÉSPEDES MOLINAJHON ALEXANDER RIVERA SOTO

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS

CONTADURÍA PÚBLICA II

NEGOCIOS INTERNACIONALES

ECONOMÍA II

VILLAVICENCIO

24/11/ 2011



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EMPRESA HACIENDA EL RECREO

DIANA ALEJANDRA PÉREZ ARISMENDY

FELIPE ARMANDO CÉSPEDES MOLINA

JHON ALEXANDER RIVERA SOTO

FACULTAD : CONTADURÍA PÚBICA - NEGOCIOS INTERNACIONALESSEGUNDO SEMESTRE

Econ. MYRIAM MERCEDES CALA

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS

CONTADURÍA PÚBLICA II

NEGOCIOS INTERNACIONALES

ECONOMÍA II

VILLAVICENCIO

24/11/ 2011



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Tabla de contenido

1. INTRODUCIÓN ........................................................................................................................ 5

2. JUSTIFICACIÓN........................................................................................................................ 6

3. OBJETIVOS .............................................................................................................................. 7

3.1 GENERAL…………………………………………………………………………………………………………………….7

3.2 ESPECÍFICOS……………………………………………………………………………………………………………….7

4. HISTORIA HACIENDA EL RECREO……………………………………………………………………………………….8

5. QUIENES SOMOS……………………………………………………………………………………………………………….9

6. MISIÓN……………………………………………………………………………………………………………………………10

7. VISIÓN…………………………………………………………………………………………………………………………….118. DESCRIPCIÓN FLUJO ECONOMICO EMPRESA EL RECREO…………………………………………..12-14

8.1 FLUJO ECONOMICO SIMPLE…………….…………………………………………………………………….…14

9. DEMANDA Y OFERTA DE ARROZ PADDY VERDE................................................................. 15

9.1 DEMANDA………………….……….……………………………………………………………………………………16

9.2 DEMANDA INDIVIDUAL…………………………………………………………………………………………….16

9.3 DEMANDA TOTAL………………………………………………………………………………………………..16-17

9.4 GRAFICA DEMANDA TOTAL………………………………………………………………………………………17

9.5 OFERTA TOTAL………………………………………………………………………………………………………….18

9.6 GRAFICA OFERTA TOTAL…………………………………………………………………………………………..18

9.7 PUNTO DE EQUILIBRIO………………………………………………………………………………….……19-21 9.8 GRAFICA PUNTO DE EQUILIBRIO………………………………………………………………………………21

10. ELASTICIDADES …………………………………………….……………………………………………………………22-27

10.1 RECOMENDACIÓN DEL MERCADO………………………………………………………………………28

11. TEORIA DEL CONSUMIDOR…………………………………………………………………………………………29-34

12. TEORIA DEL PRODUCTOR…………………………………………………………………………………………..34-50

12.1 TEORIA DE LA PRODUCCIÓN…………………………………………………………………………..34-44

12.2 TEORIA DE LOS COSTOS………………………………………………………………………………….44-48

12.3 TEORIA DEL BENEFICIO…………………………………………………………………………………..48-51

13. CONCLUSIONES …………………………………………………………………………………………………………..52

14. ANEXOS……………………………………………………………………………………………………………………..53-5612.1IMÁGENES HACIENDA EL RECREO………….…………………………………………………………….53-56

15. FUENTES DE CONSULTA…………………………………………………………………………………………………..57

16. BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………………………………………………….58



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1. INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se presenta en el primer capítulo la empresa dedicada alcultivo de arroz, hacienda el recreo, se contara el proceso que se lleva a cabo endicha empresa desde el momento que se cultiva el arroz, hasta el momento enque las empresas clientes, adquieren el producto de arroz paddy verde. En elsegundo capítulo se presentara, el análisis de oferta y demanda de dichaempresa, el punto de equilibrio de oferta y demanda, y luego se hablara delanálisis de este mercado frente a la oferta y la demanda, las elasticidades de

precio, ingreso y cruzada, del producto, dando con estos análisis unarecomendación al mercado de arroz paddy verde, de la hacienda el recreo seguidoa esto se presentan las diversa teorías del consumidor adaptadas a nuestromercado dejando como, inquietud al lector ¿creerían ustedes que dichas teoríasfuncionan hoy en nuestro mercado?, desarrollando así un análisis crítico frente almercado, y por ultimo en el cuarto capítulo se hablara de las teorías del productoraplicadas a la Empresa Hacienda El Recreo.



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2. JUSTIFICACIÓN

Teniendo en cuenta que las empresas productoras, son el campo de interacción;de los negocios, un acercamiento a ellas hacen que nuestro proceso educativosea más competitivo, no todo está en un aula, es de vital importancia estar al tantode las estructuras económicas de las diversas empresas, son ellas las quemueven la economía en un país, y hasta del mundo.



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3. OBJETIVOS 3.1 GENERAL

Identificar la forma práctica como se interrelacionan el contenido temático de laasignatura Economía II en la actividad económica desarrollada por la empresaHacienda el Recreo ubicada en la ciudad de Villavicencio, Vía Puerto López - km44 en la Vereda Puerto Colombia.

3.2 ESPECÍFICOS

Identificar como se interrelacionan los agentes económicos, con los recursoseconómicos y los productos en el flujo económico de la empresa Hacienda elRecreo.

Construir el modelo económico simple que muestre el comportamiento de lademanda y la oferta mercado de arroz paddy verde, en la hacienda el recreo, en elperiodo 2010 a 2011.

Identificar las condiciones de tomas de decisiones del productor y del consumidoren el mercado de arroz paddy verde en la hacienda el recreo en el periodo 2010 a2011

Identificar el tipo de mercado en el que se desenvuelve la actividad económica dela finca el recreo en el periodo 2010 a 2011

Identificar el tipo de elasticidad del producto de arroz en cascara de la hacienda el

recreo.Identificar la teoría del consumidor que se cumple en la empresa hacienda elrecreo.

Identificar como el productor de arroz paddy verde de la empresa hacienda elrecreo, toma decisiones a partir de las teorías del productor.



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1. HISTORIA HACIENDA EL RECREO

La empresa Hacienda El Recreo se dedica al cultivo de arroz, fue fundada por elseñor Abel Céspedes en el año de 1959.

El arroz en esta época se recogía a mano o con una hoz, el arroz paddy eraempacado en bultos lo que incrementaba los valores de producción, puesto que senecesitaba mayor mano de obra. Hoy en día el camión que transporta el productoesta forrado con una lona que no permite que se riegue el arroz, y para cargardicho camión tan solo se necesita de un tractorista y un paleador para distribuir elarroz paddy en el camión.

En la medida que la tecnología evoluciona las empresas incrementan susganancias y la empresa el recreo no ha sido la excepción, desde el año 1990, laempresa utiliza maquinaria especializada en la recolección de este tipo deproducto como: tractores y combinadas, lo que ha producido mayores ganancias ala empresa.

La empresa Hacienda El Recreo está vinculada a la Federación Nacional deArroceros lo que le ha traído a la empresa grandes beneficios.

Hoy en día Los señores Armando Céspedes y Carlos Céspedes son dueños de laempresa Hacienda el Recreo, que se encuentra ubicada en la ciudad deVillavicencio vía Puerto López – km 44 en la Vereda Puerto Colombia. Estahacienda consta de 250 hectáreas.



8

2. QUIENES SOMOS

Hacienda El Recreo es una empresa que se dedicada a la producción dearroz a granel, ubicados en los llanos orientales, en la ciudad deVillavicencio vía Puerto López – km 44 en la Vereda Puerto Colombia

El arroz es de gran importancia para el consumo diario, por ello su éxito enel mercado.

Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes un producto de excelentecalidad, para satisfacer las necesidades de los consumidores.



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3. MISIÓN

Ser una productora y comercializadora de arroz paddy verde a nivel regional,empleando estrictos controles de calidad, enfocándonos en el crecimiento humanoy social de nuestro equipo humano, teniendo en cuenta las necesidades denuestros clientes.



10

4. VISIÓN

Ser la empresa líder en la región del Meta, Y trascender a niveles nacionales en elmercado de arroz paddy verde, generando ideas y estrategias que nos hagacrecer contribuyendo a la mejora del cultivo de arroz paddy verde.



11

I CAPITULO

5. FLUJO ECONÓMICO EMPRESA HACIENDA EL RECREO

Los señores Armando Céspedes y Carlos Céspedes son dueños de la empresahacienda el recreo ubicada en la ciudad de Villavicencio por la vía Puerto López – km 44 en la vereda puerto Colombia. Esta hacienda costa de 250 hectáreas.

Para el proceso de siembra de arroz son utilizadas 170hectáreas, que son sembradas una vez al año. Elproceso de siembra de arroz inicia en los primerosmeses del año con la temporada de lluvia dado que elmodo en que se siembra es secano.

En primer lugar, es arado y preparado el terreno en donde será esparcida lasemilla provista por Arroz Roa y Semillano, para

Sembradora



12

lo cual es utilizada la sembradora. Después para el proceso de germinación sehacen los pertinentes controles como el de maleza y se aplican los debidos

premergentes, fungicidas y abonos, que son adquiridos por medio de empresascomo: Disacol, Singenta, Bayer y Agrosport, estos productos son aplicados con lafumigadora o avioneta (servicio prestado por la empresa Eco), dependiendo en laetapa de crecimiento en la que se encuentre el arroz. Todo este proceso esllevado a cabo durante el tiempo de cosecha. En la etapa final se lleva a cabo lacosecha del arroz en donde se utilizan combinadas a granel, con picadora yesparcidora de tamo, que son alquiladas a la empresa de Antonio Trujillo, estascombinadas hacen el proceso corta de arroz.

Para el funcionamiento de la empresa hacienda el recreo es necesario contar con

un administrador en este caso es el señor Armando Céspedes que al mismotiempo es uno de los propietarios de la finca. Por otra parte, también se cuentados encargados de la hacienda, a quienes se les paga mensualmente. Lo anteriores para cuando no se está en cosecha. Cuando hay cosecha de arroz, se contrataademás del administrador y los dos encargados de la hacienda: 1 paleador, 5transportadores, 5 obreros, 2 tractoristas, 2 ayudantes de los tractores, 2combinadores, y 2 ayudantes de los combinadores a quienes se les paga por

jornal, también es contratado un ingeniero agrónomo otro propietario de lahacienda, el señor Carlos céspedes, además un contador, a quienes se les pagapor medio de honorarios.



13

PROCESO DE RECOLECCIÓN: el proceso derecolección se hace por medio de dos combinadas queson los que cortan el arroz y luego lo llevan a lostractores, estos tractores cumplen la función de llevar elarroz paddy verde a granel, a los camiones, dichoscamiones son alquilados al señor Orlando Pérez. Para

distribuir el arroz dentro del camión es necesario un paleador, a este paleador sele pago por jornal.

Posteriormente los camiones llevan el arroz a los molinos de las empresasconsumidoras tales como: cereales del llano, arroz roa, y a improarroz, a dichasempresas se les cobra por el arroz paddy verde $113.000 por carga, la cargaequivale a 125 kilos.

SERVICIOS PÚBLICOS: La empresa EMSA presta el servicio de luz, a estaempresa se le paga cada mes. La empresa Telefónica nos presta el servicio deteléfono, a dicha empresa se le paga mensualmente.

ESTADO: la empresa hacienda el recreo le paga un impuesto predial, al estadopor la utilización de las tierras, el estado a cambio le ofrece un derecho por lautilización de la tierra.

PAGO DE PRODUCTOS: la empresa hacienda el recreo les paga a losproveedores por medio de los bancos Davivienda y Bancolombia conconsignaciones o cheques. Las empresas consumidoras cereales del llano, ArrozRoa, e Improarroz le paga a la hacienda el recreo por medio de los bancosBancolombia Y Davivienda, cada 30,60 y 90 días son los pagos de los productos.

Producto



14



15

II CAPITULO

6. DEMANDA Y OFERTA DE ARROZ PADDY VERDEPOR CARGAS (125 KILOS) EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO EN LOS

AÑOS 2010- 2011

Formato encuesta de demanda (Da) de arroz paddy verde

Encuesta a las empresas demandantes de arroz paddy en la ciudad de

Villavicencio, para determinar la cantidad de cargas de arroz paddy verde queestán dispuestos a demandar las empresas: Arroz Roa, Cereales Del LlanoImproarroz, a un determinado nivel de precios.

1. Cuantas cargas de arroz paddy verde está dispuesto a comprar a laempresa hacienda el recreo anualmente si el precio es de:

Precio Cargas98.000

103.000108.000113.000

Formato encuesta de oferta (S) de arroz paddy

Encuesta a la empresa ofertante de arroz paddy Hacienda el Recreo, en laciudad de Villavicencio, para determinar la cantidad de cargas de arroz paddy

verde que está dispuesto a ofrecer al mercado a un determinado nivel de precios. 1. Cuantas cargas de arroz paddy verde está dispuesto a ofrecer a las

empresas consumidoras de su producto si el precio es de:

Precio Cargas98.000



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103.000108.000

113.000

9.1 DEMANDA

demanda anual de arroz paddy verde por cargas (125 kilos) en la ciudad deVillavicencio.

Empresas demandantes: Improarroz ubicada en la vía puerto López km 1.5

Villavicencio, cereales del llano y arroz roa ubicados en la ciudad de Villavicenciopor la vía acacias en el km 3.

9.2 DEMANDA INDIVIDUAL

Cereales del llano Improarroz Arroz Roa

PRECIO CANTIDADES PRECIO CANTIDADES PRECIO CANTIDADES

98000 2265 98000 2265 98000 2268103000 2260 103000 2263 103000 2265

108000 2255 108000 2260 108000 2264113000 2250 113000 2255 113000 2262

9.3 DEMANDA TOTAL

Qd=6958,98-0,00171176(p)

DEMANDA TOTAL B -0,00204 DEMANDA TOTALQd=6958,98-0,00171176(p)

PRECIO CANTIDADES A 6958,98PRECIO CANTIDADES

98000 6798 98000 6759,06103000 6788 103000 6748,86108000 6779 108000 6738,66113000 6767 113000 6728,46



17

9.4 DEMANDA TOTAL

P 0 45000 45010 50000 60000 98000 112661,3 113000 123000

Qs 6958,98 6867,2 6867,2 6856,98 6836,6 6759,1 6729,151 6765,5511 6748,43

Las cantidades máximas demandas de arroz paddy verde por cargas (125 kilos) enla ciudad de Villavicencio, cuando el precio es 0 son 6958.98 cargas (125 kilos) dearroz paddy verde cada vez que aumenta un peso la demanda deja de demandar0.00171176 cargas de arroz paddy verde.

La carga de arroz paddy verde en el año 2011 en la ciudad de Villavicencio fue de$113000, según la encuesta realizada a las empresas consumidoras cuando elprecio es de $113000 ellas quieren demandar 6765.5511 cargas de arroz paddyverde si el precio por carga aumentara en $10000, las empresas consumidorasdemandarían 6748.43 cargas de arroz paddy verde; lo que quiere decir que al

96000

98000

100000

102000

104000

106000

108000

110000

112000

114000

6725 6730 6735 6740 6745 6750 6755 6760 6765

Qd=6958,98-0,00171176(p)

Qd=6958,98-

0,00171176(p)

DEMANDA

Qd=6958,98-0,00171176(p)



18

aumentar el precio por carga de arroz paddy verde en $ 10000, las empresaconsumidoras dejaran de demandar 17.1176 cargas de arroz paddy verde en la

empresa hacienda el recreo.

9.5 OFERTA TOTAL

Oferta anual de arroz paddy por cargas (125 kilos) en la ciudad de Villavicencio,en la hacienda el recreo, ubicada en la vereda puerto Colombia, kilometro 44.

OFERTA TOTALQs=-4500+0,1(p)

PRECIO CANTIDADES

b 0,198000 5300103000 5800 a -4500108000 6300113000 6800

OFERTA TOTALQs=-4500+0,1(p)

PRECIO CANTIDADES Qs=-4500+098000 5300 0=-4500+0,1103000 5800 4500=0,1(p)108000 6300 4500/0,1)=p113000 6800 45000=p

9.6 OFERTA TOTAL

OFERTA

Qs=-4500+0,1(p)

P 45000 45010 50000 60000 98000 112661,309

Qs 0 1 500 1500 5300 6766,13088

95000

100000

105000

110000

115000

0 2000 4000 6000 8000

Qs=-4500+0,1(p)

Qs=-4500+0,1(p)



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A la empresa hacienda el recreo, ubicada en la vereda Puerto Colombia kilometro 44 enla ciudad de Villavicencio, no le interesa ofrecer cargas de arroz paddy verde a un precio

de $45000, cada vez que sube $10 el precio de la carga de arroz paddy verde, a laempresa hacienda el recreo le interesa ofrecer una carga mas de arroz paddy verde.

Si el precio de la carga (125 kilos) de arroz paddy verde estuviera a $45010 a la empresahacienda el recreo le gustaría comenzar a ofrecer al mercado 1 carga, de arroz paddyverde.

9.7 PUNTO DE EQUILIBRIO

PUNTO DE EQUILIBRIO Q=6766,13088 P=112661,39Qs=Qd

Qd=6958,98-0,00171176(p) (=) Qs=-4500+0,1(p)

6958,98-0,00171176(p) (=) -4500+0,1(p)6958,98+4500 (=) 0,1(p)+0,00171176 (P)

11458,98 (=) 0,10171176 (P)112661,3088 (=) (P)



20

9.8 PUNTO DE EQUILIBRIO

Las cantidades demandadas y ofrecidas en la ciudad de Villavicencio de arrozpaddy verde se hacen exactamente iguales cundo el precio de la carga de arrozpaddy verde es $112661.39, las cantidades demandadas y ofrecidas de arrozpaddy verde son 6766.13088 cargas de arroz paddy verde.

DEMANDAQd=6958,98-0,00171176(p)

P 0 45000 45010 50000 60000 98000 103000 108000 112661,31 113000 114000 115000 1

Qs 6958,98 6867 6867,1596 6856,98 6836,58 6759,06 6748,9 6738,66 6729,15 6728,5 6726,42 6724,38 6

OFERTAQs=-4500+0,1(p)

P 0 45000 45010 50000 60000 98000 103000 108000 112661,3088 113000 114000 115000 130000

Qs-4500 0 1 500 1500 5300 6748,9 6738,7 6766,13088 6800 6900 7000 8500

96000

98000

100000

102000

104000

106000

108000

110000

112000

114000

0 2000 4000 6000 8000

Qd=6958,98-0,00171176(p)

Qs=-4500+0,1(p)

Q=6766,13088P=112661,39



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La empresa hacienda el recreo presenta un problema de abundancia pues hoyen el mercado el precio por carga de arroz paddy verde esta a $113000; y a laempresa hacienda el recreo a este precio le interesa ofrecer 6800 cargas (125kilos) de arroz paddy verde, pero a la demanda tan solo le interesa comprar6728,5 cargas (125 kilos) de arroz paddy verde a dicho precio.

El precio en punto de equilibrio de carga de arroz paddy verde en la ciudad deVillavicencio es de $ 112661,3088 y hoy en el mercado la carga de arroz paddyverde esta a $ 113000, lo que quiere decir que la empresa hacienda el recreo, tansolo está en $338,69 por en cima, del precio de equilibrio por carga de arrozpaddy verde. El señor céspedes debe decidir si bajarle al precio por carga en$338.69 pesos encontrando el punto optimo para vender su producto o optar pordejar de producir 71.5 cargas de arroz paddy verde.

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

-6000 -4000 -2000 0 2000 4000 6000 8000 10000

Qd=6958,98-0,00171176(p) Qs=-4500+0,1(p)

PUNTO DE EQUILIBRIO



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III CAPITULO

Elasticidades

La empresa Hacienda El Recreo, nos ofrece arroz a granel cuyo único productoes este, el tipo de clientes de arroz a granel son empresas de arroz molineras enla ciudad de Villavicencio, como lo son Cereales Del Llano, Arroz Roa eImproarroz. La finca el recreo está ubicada en el kilómetro 44 vía Puerto López.

El señor Céspedes desea saber si debe continuar produciendo arroz secano agranel, debido a que los riesgos a causa del cambio climático son muy altos. Porotra parte como sabemos es un hecho la implementación del TLC (tratado de librecomercio) en Colombia con el cual el señor Céspedes tal vez no podría competir,en cuanto a precios. Usted que le recomendaría.

El señor céspedes le entrega a ustedes el precio y las cantidades de arroz encascara que vendió en el año 2010 y 2011, en el mes de agosto, teniendo encuenta que la venta y recolección del producto arroz en cascara se haceanualmente.

Información suministrada por el señor Armando Céspedes:

En el año 2010 la hacienda el recreo tan solo sembró 150 hectáreas de arrozpaddy verde. Sabemos que la producción por hectárea en la hacienda el recreoes de 40 cargas de arroz paddy verde en cascara por hectárea; por lo cual en elaño 2010 se vendieron 6000 cargas de arroz en cascara a un precio de $ 98000por carga.

En el año 2011 la hacienda el recreo sembró 170 hectáreas de arroz paddy verde;por lo cual en el año 2011 se vendieron 6800 cargas de arroz en cascara a un

precio de $ 113000 por carga.



23

Elasticidad precio del producto de arroz en cascara de la hacienda el recreo

El arroz a granel en cascara presenta una elasticidad de demanda inelástica.Aunque suba el precio por carga de arroz en cascara (dentro de ciertos límites)las empresas molineras Arroz Roa, Cereales Del llano y Improarroz, seguiráncomprando arroz paddy verde en cascara a la Hacienda el recreo. Cuando elprecio por carga de arroz paddy verde en cascara aumenta en un 15,3% lascantidades demandadas de arroz en cascara aumentan en un 13.3%lo que quieredecir que la variación en el precio repercute 0.87 veces en las cantidadesdemandadas de arroz paddy verde en cascara en la hacienda el recreo.

Elasticidad cruzada entre Hacienda el recreo y finca las palmas.

Encuesta a la finca las palmas: La Finca Las Palmas se dedica a la produccióny venta de arroz paddy verde en cascara, está ubicada en la vía puerto López, escompetencia de la empresa Hacienda El Recreo.

¿En los periodos 2010 y 2011 el arroz paddy verde en cascara que precios

presento por carga en la finca las palmas?R= en el año 2010 la carga de arroz paddy verde estaba a $100.000 y en el año2011 subió la carga a $114.000, en la finca las palmas.

fecha P Q

2010 98.000 6000

2011 113.000 6800

6800-6000

Ep= 6000 Ep= 13.3% =0.87

113000-98000 15.3%

98000



24

El producto de arroz a granel de la Hacienda El Recreo es un producto sustituto aotro con sus mismas condiciones pero de marcas diferentes. Debido a unincremento en el precio de arroz a granel en la Finca Las Palmas del 14% lascantidades demandadas de cargas de arroz a granel, de la finca el recreo,aumentaron en un 13.3% lo que quiere decir que la variación en el precio delarroz a granel de la Finca Las Palmas repercute 0.95 veces en las cargas dearroz a granel demandadas de la Hacienda El Recreo. Por lo cual el arroz agranel de la finca las palmas fue sustituido por el arroz a granel de la finca elrecreo.

¿Qué pasara con el mercado de arroz en cascara, más exactamente con la producción de arroz, en la empresa hacienda el recreo cuando se comience a implementar el TLC con Estados Unidos en Colombia?

Para proyectar y saber que puede pasar en el 2013 con la entrada del TLC conEstados Unidos, vamos a tomar precios hipotéticos, por carga de arroz paddyverde, teniendo en cuenta que los precios a la entrada del TLC de arroz paddyverde entran a un menor precio a Colombia.

Las cantidades y precios presentados son hipotéticos debido a que no se hacomenzado a un la instauración del TLC con Estados Unidos. Teniendo en cuentala preocupación del señor Céspedes en cuanto a la instauración del TLC conEstados Unidos, se procede a determinar si el producto de arroz a granel de lafinca hacienda el recreo puede llegar a ser sustituido por el arroz a granel de

Fecha Precio por cargaen la finca laspalmas

Precio por cargaen la hacienda elrecreo

Cargas de arroz en cascarvendida en la hacienda erecreo.

2010 100000 98.000 60002011 114000 113.000 6800

6800-6000

Ec= 6000 Ec= 13.3% =0.95

114000-100000 14%

100000



25

Estados Unidos a la entrada de este producto a un precio inferior al de laHacienda El Recreo.

Fecha Precio a laimplementación del TLC

Cargas de arroz en cascaravendida en la hacienda el recreo

2013 80.000 60002014 70.000 5000

A la implementación del TLC con Estados Unidos es probable que las cargas dearroz en cascara de la Hacienda El Recreo, sean sustituidas por las cargas dearroz en cascara de Estados Unidos; debido a una disminución en el precio en un12.5% de cargas de arroz en Estados Unidos provocando una disminución de lascantidades demandadas de arroz paddy verde en cascara en un 16.6% de cargasde arroz en la hacienda el recreo.

Elasticidad Ingreso

Cliente: empresa Arroz Roa

5000-6000Ec= 6000 Ec= -16.6% =1,3

70000-80000 -12.5%80000



26

Siendo Arroz Roa una de las 100 empresas más grandes en Colombia, según lainformación suministrada por la página web www.semana.com se encontró en

dicha pagina la siguiente información.

Fecha Ingreso de arroz Roa Cargas de arroz en cascara vendidaen la hacienda el recreo

2010/08/27 655.000.000 60002011/08/27 660.000.000 6800

Debido a la variabilidad de la elasticidad ingreso, un bien puede ser de lujo aniveles bajos de ingreso y un bien inferior a niveles altos de ingreso. Por lo cual alos niveles tan altos de ingreso de la empresa Arroz Roa el arroz a granel de laempresa Hacienda El Recreo es un bien inferior, lo comprobamos con la siguientegrafica, en la que se presentan las cantidades vendidas en el año 2010 y 2011 porla empresa Hacienda El Recreo y los ingresos de la empresa Arroz Roa.

El arroz en cascara es un bien inferior; esto significa que cuando aumenta elingreso de la empresa arroz roa cliente de la hacienda el recreo en un 0.76%, la

654,000,000

655,000,000

656,000,000

657,000,000

658,000,000

659,000,000

660,000,000

661,000,000

5800 6000 6200 6400 6600 6800 7000

Elasticidad ingreso

elasticidad ingreso

Ii

6800-6000Ei= 6000 Ei= 13,3% =17.5

660.000.000-655.000.000 0.76%

655.000.000

http://www.semana.com/

http://www.semana.com/



27

demanda de arroz en cascara aumenta en 13.3%; lo que quiere decir que lavariación en los ingresos de la empresa arroz Roa repercute 17.5 veces en las

cantidades demandadas de arroz en cascara producto de la Hacienda El Recreo.

RECOMENDACIÓN

A pesar de ver que el incremento en el precio del arroz de la Finca las Palmasprodujo que los consumidores de este tipo de bien demandaran el 13.3%variación porcentual de arroz a granel en la Hacienda El Recreo, debemos

mencionar el mercado hipotético que se planteo; anteriormente en la elasticidadcruzada cuando el TLC con EE.UU comience a ejercerse en Colombia; debeproducirnos grandes preocupaciones, debido a que al no poder competir conprecios de cargas de arroz a granel con Estados Unidos, nuestro productoColombiano de arroz en cascara de la empresa Hacienda El Recreo serásustituido por el arroz en cascara de Estados Unidos. Con la firma del TLC losproductores de arroz se verán afectados, ya que no estamos preparados paracompetir con la producción de arroz de los Estados Unidos, en campos como elde la tecnología, por lo que E.E.U.U cuentan con una mayor infraestructura enalmacenamiento e infraestructura vial, por otra parte la tecnología en cuanto a

genética, es muy avanzada y hacen que la producción de arroz se dé en mayorcantidad.

En segundo lugar, el agro en los E.E.U.U es subsidiado en su mayor parte, por locual los costos para los productores son muy bajos, debido a ello hay una mayorproducción de arroz.

Teniendo en cuenta lo anterior, es posible determinar que en el mediano plazo, elmercado Colombiano, sobre todo el agro se vería afectado, ya que el mercadoNorte Americano invadiría con productos como el arroz a un muy bajo precio

comparado con el nuestro. Causando que los productores nacionales quiebren ylos consumidores opten por comprar el arroz importado.

De igual manera según lo manifestado por el señor Céspedes el mercado delarroz en cascara en cuanto a inversión es muy alto, y el riesgo por los cambiosclimatológicos son de la misma manera altos, por lo que le recomendamos alseñor Céspedes a un mostrando que el comportamiento del mercado Nacional de



28

arroz en cascara muestra un prestigioso panorama, debemos subrayar que parael señor Céspedes, el producto de arroz en cascara de Hacienda El Recreo es

sustituible por otra marca por lo que a la entrada de arroz en cascara de EE.UU aun menor precio del mercado Nacional será sustituido por el arroz EstadoUnidense, por ello le recomendamos al señor Céspedes retirarse del mercado dearroz paddy verde cuando comience a ejercerse el tratado de libre comercio conEstados Unidos en Colombia, recomendándole que mire la posibilidad de sembrartal vez frutas exóticas producto que puede llegar a competir con EE.UU

IV CAPITULO

Teorías del consumidor

Para determinar la teoría del consumidor de arroz paddy verde (arroz en cascara),en la Hacienda El Recreo, debemos decir que hacienda el recreo no le vende a

los consumidores finales si no a las empresas molineras de arroz como arroz

roa, cereales del llano y improarroz (clientes) empresas de la ciudad de

Villavicencio. En el siguiente esquema mostramos la distribución.

• vendearroz encascara.

HACINDA ELRECREO

•procesa el arroz ylo vende en suultimapresentacion paraser consumidopor el consumidorfinal.

empresasmolineras de

arroz•compra el arroz alas emresasdistribuidorasdelmismo.

•vende el arroz alconsumidor final

supermercados

•cumplen lasfunciones decliente yconsumidor delproducto de arro

consumidor final

(familias)



29

Cliente: es la persona natural o jurídica que adquiere algún tipo de producto oservicio a algún agente Económico en específico, cumple con las siguientes

características:

Compra bienes o servicios

- Tiene una relación comercial continua

- Tiene dificultades para cambiar de proveedor o reemplazarlo

- Permanece con el proveedor por un largo periodo de tiempo

- Si se va, tendrá una importante repercusión en la empresa que le prestaba el

servicio o le vendía el producto.

Consumidor: es la persona que utiliza el producto y no necesariamente locompra, simplemente puede recibirlo y utilizarlo, además no necesariamente tienelealtad hacia alguna marca, en la mayoría de los casos cumple con las siguientescaracterísticas:

- Compra bienes o servicios, y los utiliza o consume.

- No tiene necesariamente una relación continua con la empresa

- Puede cambiar fácilmente de proveedor o reemplazarlo

- Puede ir y venir con su decisión de adquirir o no el servicio o producto

Las empresas deben mantener los clientes que ya tienen y atraer consumidores

que luego se conviertan en clientes.

¿La hacienda el recreo a quien le vende su producto arroz en cascara?

La empresa hacienda el recreo le vende a las empresas molineras de arroz como:

Arroz Roa, Improarroz y Cereales Del Llano, dichas empresas molineras son

clientes para Hacienda El Recreo por cuanto ellas compran el producto, loprocesan, lo empacan; y lo venden a supermercado y tiendas. Las molineras no

son consumidoras del producto, como si lo son las familias que compran en

supermercados y tiendas el producto, a quienes se les llama consumidores finales

de arroz.



30

Teoría clásica de la utilidad.

La teoría clásica hoy en día es obsoleta, ya que está comprobado que elconsumidor no es racional; Por lo que es muy difícil medir la satisfacción de un

comprador al momento de adquirir o consumir un bien por medio de los “útiles” . Ya

que no contamos como tal con algún tipo de elemento que nos permita determina

los útiles de las empresas a la hora de comprar arroz en cascara.

Teoría de las curvas de indiferencia.

Como ya sabemos, cuando hablamos de curvas de indiferencia, podemos medirlas diferentes combinaciones entre distintos productos que para el consumidorpresentan la misma satisfacción y utilidad.

Ahora bien dado que el tipo de empresas a las cuales les vendemos arroz agranel no compran otro tipo de producto, por lo tanto no se presentarían lascombinaciones necesarias para aplicar la curva de indiferencia.

Teoría de las preferencias reveladas.

Dado que al tipo de empresa al cual nosotros vendemos el arroz, únicamentetiene como objeto comprar este tipo de bien, es muy fácil determinar cuál es sutipo de preferencia que es comprar arroz en cascara.

Teoría por características

Debemos tener en cuenta que el arroz producido por la finca Hacienda el Recreo,no va destinado al consumidor final, si no, a las empresas que lo procesan, queya dependiendo del tipo de proceso al cual sea sometido le atribuye cierto tipo decaracterísticas y propiedades al arroz, por las cuales el consumidor final tomaríasu decisión entre las diferentes clases y marcas de arroz.



31

Las preguntas realizadas por la hacienda el recreo para determinar el tipo decaracterísticas que mira el consumidor a la hora de elegir comprar el producto de

arroz en cascara, fue realizada a la empresa arroz Roa que es para la empresaHacienda El Recreo cliente y proveedor de insumos.

Encuesta realizada a las empresa Arroz Roa cliente de hacienda el recreo

¿Qué características tiene el arroz en cascara a la hora de decir comprar dichoproducto?

ARROZ ROA:

Arroz roa compra el producto de arroz en cascara solo a las Empresas con las

que tiene convenio, debido a que arroz roa suministra las semillas de dichamarca; ofreciéndoles a los consumidores de arroz calidad.

Arroz roa tiene ciertas preferencias a la hora de escoger a sus proveedores dearroz en cascara.

http://www.google.com.co/imgres?q=arroz+roa&hl=es&sa=X&biw=1440&bih=614&tbm=isch&prmd=imvns&tbnid=8jmEN0SUmXCq6M:&imgrefurl=http://centrek.com.co/alianzas.html&docid=fmvINoqzKfMUHM&imgurl=http://centrek.com.co/images/roa_big.jpg&w=190&h=97&ei=1TSiTrXdPIvogQfS3pX8CQ&zoom=1

http://www.google.com.co/imgres?q=arroz+roa&hl=es&sa=X&biw=1440&bih=614&tbm=isch&prmd=imvns&tbnid=8jmEN0SUmXCq6M:&imgrefurl=http://centrek.com.co/alianzas.html&docid=fmvINoqzKfMUHM&imgurl=http://centrek.com.co/images/roa_big.jpg&w=190&h=97&ei=1TSiTrXdPIvogQfS3pX8CQ&zoom=1



32

Pueden ser personas naturales o jurídicas sin distinción de raza ni clase socialque quieran participar como proveedores de materia prima para nuestro proceso

productivo a través de la financiación de nuestros servicios para sus cultivos enterrenos propios o arrendados.

¿Qué terrenos son preferenciales para ustedes a la hora del cultivo de arroz?

Los terrenos de los llanos y del Tolima, debido a que son de alta calidad,preferencialmente los proveedores con terrenos propios.

En Colombia se produce arroz de dos maneras diferentes ya sea de tipo secano ode riego. ¿Ustedes como clientes tienen algún tipo de preferencia por lascaracterísticas o las propiedades del uno o del otro?

No en realidad la calidad es la misma si las semillas sembradas son de arroz Roa,por lo cual nuestro producto es de alta calidad, la diferencia solo está en el modode siembra.

Psicología del consumidor de arroz paddy verde en cascara.

Motivación como una fuerza impulsadora:

la motivación se define como la fuerza impulsadora que los empuja a la acción,esta fuerza impulsadora se genera por un estado de tensión que existe comoresultado de una necesidad insatisfecha.

La necesidad insatisfecha para las empresas molineras de arroz que hemosdeterminado como clientes de Hacienda El Recreo, es sacar al mercado arroz deexcelente calidad, para satisfacer la necesidad de los consumidores de su

producto, por lo cual dichas molineras le venden a la empresa Hacienda ElRecreo las semillas y luego de la cosecha le compran el producto arroz encascara satisfaciendo su necesidad de calidad.

Para las empresas molineras de arroz lo más importante es saciar la necesidadde los consumidores finales, mantener a sus clientes y atraer más consumidores,



33

esto lo logra a través de publicidad, marca, y calidad de sus productos, a dichasempresas les interesa comprar al más bajo precio el producto de arroz en

cascara, pero de buena calidad. Tener producción en todo el año cosa que lograncomprándole a varios distribuidores de arroz a lo largo del año.

¿Cuáles son las conductas posteriores a la compra del arroz en cascara?

Roles en la compra de arroz paddy verde:

Iniciador: es quien identifica la necesidad de comprar el arroz paddy verde.

Influenciador: es quien influye en la compra de arroz paddy verde en cascara.

Decisor: quien decide comprar el arroz paddy verde en cascara.

Comprador: quien le compra a la empresa Hacienda el recreo el producto de arrozpaddy verde en cascara en este caso las empresas molineras.

Usuario: quien usa el producto, en este caso quien usa el producto de arroz paddyverde, arroz en cascara es el consumidor final, las familias que compran en lossupermercados y tiendas el producto de arroz.

desicion decompra:

gerente de lasempresasmolineras

satisfacion posterior a lacompra: llevar un productode exelente calidad a los

consumidores finales

uso posteriora la compra:

vender elproductofinal arroz



34

V CAPITULO

Teorías del productor

Teoría de la producción:

El sector productor (Empresa Hacienda El Recreo) se encarga de organizar la producción ydeterminar la oferta de arroz paddy verde en el mercado. Para cumplir con esta función, elsector arrocero, debe adquirir los servicios de los factores de producción que sonindispensables para la producción, luego transformar esos factores en el producto final quedespués vende en el mercado. Al contrario del caso del consumidor, el empresario se muevepor una motivación racional, que es la de obtener un beneficio como retribución a suparticipación en el proceso de producción.

Determinaremos la teoría de la producción de arroz paddy verde a corto plazo donde existenvarios insumos fijos y varios insumos variables debido a que en el largo plazo todos los

insumos fijos se vuelven variables, en contabilidad la producción a corto plazo es de un añopor lo que miraremos la producción de arroz paddy verde en el año 2011.

Tenemos que tener claro que para la producción de arroz paddy verde los cargosadministrativos en contabilidad son un gasto debido a que ellos no están incluidos en la manode obra de siembra o recolección del arroz, pero hay que anotar que sin estos cargosadministrativos la empresa no podría funcionar, se tomaran los cargos administrativos comofijos, debido a que ellos siempre están en el proceso de producción de arroz presentes. Setomaran los obreros jornal, paleador, transportadores, conductores de los tractores,combinado res, ayudantes combinado ras, como factor variable, debido a que dichos

trabajadores no se contratan durante todo un año si no solamente en el momento de siembrao recolección. Miraremos la contratación de trabajadores en dos momento en el primeromiraremos que pasa en el momento de contratar trabajadores para la siembra de arrozpaddy verde, y en el segundo momento miraremos la variación de los trabajadores en elmomento de recolección del arroz.



35

Organización de la

empresa Hacienda

El Recreo

Producción

Administrativos

DueñosAdministrador 1

Ingeniero agrónomo 1

Siembra

Recolección

Encargados de la

Hacienda 2

Contador 1

Obreros jornal 5

Conductores tractor 2Ayudantes tractor 2

Combinado res 2Ayudantes combinado ras 2

Distribución y

Trans orte

Paleador 1

Transportadores 5



36

Recolección de arroz:

Insumo fijo Insumo variable producto total producto medio producto marginaltierra/

hectáreas horas/ hombrerecolección de

arroz paddyrecolección de

arroz paddyrecolección de arroz

paddy

cargas de arroz cargas de arroz cargas de arroz

1701 conductortractor (1) 0 0 0

170

1 conductortractor y uncombina dor (2) 340 170 340

170

2 conductorestractor y uncombina dor (3) 680 226,6666667 340

170

2 conductorestractor y 2combinado res(4) 1360 340 680

170

2 conductorestractor, 2combinado res yun ayudantetractor (5) 2720 544 1360

170

2 conductorestractor, 2combinado res,un ayudantetractor, unayudantecombina dor (6) 4080 680 1360

170

2 conductorestractor, 2combinado res,dos ayudantetractor, unayudantecombina dor (7) 5440 777,1428571 1360

170

3 conductorestractor, 2

combinado res,dos ayudantetractor, dosayudantecombina dor (8) 6800 850 1400



37

Etapas de la producción:

1. I ETAPA

Cuando el producto medio de cargas de arroz paddy verde es el máximo, el productomarginal es mayor al producto medio.

El productor de arroz paddy verde no producirá en esta etapa; pues él estáinteresado en maximizar la producción, y al aumentar en una unidad de trabajo demas, el productor de arroz puede aumentar la productividad promedio de todas lasunidades.

2. II ETAPA

Comprende el punto dónde el producto medio es máximo, hasta el punto donde elproducto marginal es cero.

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

0 2 4 6 8 10

producto total

producto medio

producto marginal



38

En esta etapa la empresa Hacienda El Recreo debe realizar la producción de arrozpaddy verde. (Es la región económica)

3. Si el producto medio en algún momento llegase a ser negativo, a la empresaHacienda El Recreo no le interesaría producir; porque al aumentar un trabajador laproducción va a disminuir.

Producto total de cargas de arroz paddy verde VS producto marginal de cargas de

arroz paddy verde:

1. Mientras que el producto marginal de arroz paddy sea positivo el producto totalaumentara.

2. Cuando el producto marginal de arroz sea igual a cero el producto total será elmáximo.

característica factores fijos Factores variables

Tierra 170 hectáreas

trabajadores administrador 1 paleador 1

ingeniero agrónomo transportadores 5

encargados de la hacienda 2 obreros jornal 5

contador 1 conductores tractor 2

ayudantes tractor 2

combinado res 2

ayudantes combina doras 2

maquinaria sembradoras 2combinadastractores

tractores 2 camiones



39

PRODUCCION A LARGO PLAZO

ISOCUANTA

En el siguiente grafico analizaremos la relación entre las diferentescombinaciones de factores productivos (capital y trabajo) que permiten obtener ala empresa Hacienda El Recreo un mismo nivel de producción.

En el año 2010 se obtuvo un nivel de producción de 6.000 cargas de arroz paddy

verde; Para el año 2011 tanto la maquinaria como la mano de obra aumento,obteniendo un mayor nivel de producción, de 6.800 cargas de arroz verde.

Este incremento se dio, debido a que los dueños aumentaron los insumos decapital y de trabajo para el año 2011.

Encuesta al señor Céspedes

fumigadora avioneta

servicios luz alquiler de combinadas

teléfono alquiler de camiones

servició de fumigación aérea

bien intermedio semilla arroz roa, Semillano

preemergentes

abonos

fungicidas

bien final químicos Bayer

químicos Singenta

ACPM



40

1. si se cultivaron 6000 cargas de arroz paddy verde en el año 2010 y 6800cargas de arroz paddy verde en el año 2011, usted ¿qué combinaciones

entre capital y trabajo, podría hacer para obtener el mismo nivel deproducción en estos dos años?

Combinaciones posibles entre capital (k) y trabajo (w) en los años 2010 y 2011.

Isocuanta I (2010) Isocuanta II (2011)

w k W K

305 1 350 1,6

163 2 250 2

113 3 162 3

90 4 152 4

186 5

0

1

2

3

4

5

6

0 100 200 300 400

Isocuanta I (2010)

Isocuanta II (2011)



41

En la isocuanta del año 2010 se obtuvo un mismo nivel de producción de 6000cargas de arroz paddy verde; pero en la isocuanta del año 2011, se obtuvo mayor

producción que en la isocuanta I; esto se presento debido a que la empresaHacienda El Recreo en el año 2011, quiso incrementar la producción de cargas dearroz paddy verde de 6000 a 6800 cargas, aumentando así los insumos de capitaly trabajo.

ISOCOSTOS:

En el siguiente grafico analizaremos la relación entre las diferentescombinaciones de factores productivos (capital y trabajo) que la EmpresaHacienda El Recreo puede comprar a un costo total dado.

Caso planteado

La empresa hacienda el recreo tiene disponible $ 170.597.994 pesos para

compra de unidades de capital y de trabajo, el precio de cada unidad de capital esde 32.400.000, y Cada unidad de trabajo cuesta $ 452.526 pesos día.

Encuesta

1. cuantas unidades de trabajo y capital usted quisiera y puede comprar con$ 170.597.994.

C.t = K.P (W) k= c.t / p (W)K= 170.597.994/ 452.526 (unidad de trabajo) = 376,9

Con 170.597.994 millones de pesos, podemos comprar 376,9 unidades de trabajo



42

170.597.994 /32.400.000 (capital)= 5

Con 170.597.994 millones, podemos comprar 5 unidades de capital.

Isocostos

W K

376 0

305 1

233 2

162 3

90 4

19 5

0 5,26

0

1

2

3

4

5

6

0 100 200 300 400

Isocosto

Isocosto



43

Optimización de la producción:

Isocuanta I (2010) Isocuanta II (2011) Isocostos

w k W K W K

305 1 350 1,6 376 0

163 2 250 2 305 1

113 3 162 3 233 2

90 4 152 4 162 3

186 5 90 4

19 50 5,26

El máximo nivel de producción de la empresa Hacienda El Recreo, es cuando laisocuanta es tangente a la línea de isocostes hay es el punto óptimo para elproductor.

La optimización en la producción de arroz paddy verde de la empresa Hacienda ElRecreo se da cuando la empresa contrata 162 trabajadores y tiene 3 maquinas

0

1

2

3

4

5

6

0 100 200 300 400

Isocosto

Isocuanta I (2010)

Isocuanta II (2011)



44

en el proceso de producción del arroz, obteniendo haci el máximo nivel deproducción, con los $ 170.597.994, con los que cuenta para comprar horas/

trabajo y maquinaria.

TMS (W, K) = P (W) / P (K)TMS (W,K)= 452.526 (162) / 32.400.000(3)TMS(W,K)= 73.309.212/ 97.200.000TMS= 0.75421

Los puntos donde se emplean 350 trabajadores y una maquina, representanreducciones en la optimización del producto, sin gastar más dinero en recursos, laempresa puede incrementar su producto total partiendo de la isocuanta del año

2010 (350 W Y 1 K) hasta la isocuanta del año 2011, ajustando suscombinaciones de factores en el punto, donde la isocuanta del año 2011 y losisocostos se encuentran.

Teoría de los costos empresa hacienda el recreo:

La empresa hacienda el recreo incurre en costos al producir cargas de arroz

paddy verde, dichos costos de producción incluyen los salarios que se les paga alos trabajadores, y otros gastos provenientes del pago de materias primas ydemás.

Costos de producción privada:

Los siguientes cuadros muestran los costos de producción de arroz paddy verdeen la Hacienda El Recreo en el año 2011.

Se utilizaron para la producción de arroz paddy verde 170 hectáreas, para unaproducción total de 6800 cargas de arroz paddy verde.

Costos fijos:



45

Están dados por el valor de los insumos fijos y son independientes del nivel deproducción de arroz paddy.

Costos variables:

Están dados por el valor de los insumos variables y dependen del volumen deproducción, del arroz paddy verde.

características Factores variables costo variable

trabajadores obreros jornal ( 33 horas) 8.598.000fletes flete de semilla 902.600

flete de abono 2.322.000

fumigadora fumigación tractor 6.270.000

alquiler alquiler de combinadas, y tractores 29.740.099

siembra siembra 5.550.000

característica factores fijos costos fijos

tierra 170 hectáreas( impuesto predial) 14.000.000

trabajadores administrador 1 27.441.852

ingeniero agrónomo 4.320.000

encargados de la hacienda 2 12.864.000

contador 1 1.000.000

maquinaria sembradoras 2 7.000.000

tractores 2 16.000.000

fumigadora 2.000.000

servicios luz (EMSA) 600.000

teléfono (telefónica telecom) 240.000

TOTAL 85.465.852



46

servicios servició de fumigación aérea 20.474.000

semillas semilla arroz roa, Semillano 60.209.600

insumos insumos: químicos, Bayer y singentaagrocom, preemergentes roa, abonos agro sport,

Fungicidas, Disacol, 206.408.000

corte/ transporte corta, alquiler de transporte ( camiones)

y combustible ACPM 38.142.000

preparación preparación de tierra 39.368.000

TOTAL 417.984.299

cargas de arroz paddy costo fijo costo variable costo total6800 85.465.852 417.984.299 503.450.151

6000 85.465.852 368809675,6 454.275.528

5800 85.465.852 356516019,7 441.981.872

5000 85.465.852 307341396,3 392.807.248

4800 85.465.852 295047740,5 380.513.592

4000 85.465.852 245873117,1 331.338.969

3800 85.465.852 233579461,2 319.045.313

3000 85.465.852 184404837,8 269.870.690

2800 85.465.852 172111181,9 257.577.0342000 85.465.852 122936558,5 208.402.411

1800 85.465.852 110642902,7 196.108.755

1000 85.465.852 61468279,26 146.934.131

0 85.465.852 0 85.465.852



47

La función de costos totales inicialmente aumenta a un ritmo decreciente ydespués a una tasa creciente, es decir, en el que los incrementos en el costo sonproporcionalmente mayores a los de producción.

La diferencia entre el costo total y el costo variable es la distancia en el precio de$ 85.465.852 que representan los costos fijos, por ser fijos, la empresa haciendael recreo independientemente de la producción de arroz paddy verde siempre vaapagar los costos fijo.

Costos totales:

Son todas las erogaciones que realiza la empresa Hacienda El Recreo paraproducir arroz paddy verde.

CMF= Cf/Q costo medio fijo 85.465.852 12568,5076 El costo fijo que recae en cada carga de

arroz paddy verde es de $ 12.568,56.800

El costo variable que recae en cada

carga de arroz paddy verde es de

CMV= Cv/ Q costo medio

variable 417.984.299 61468,2793

0

100,000,000

200,000,000

300,000,000

400,000,000

500,000,000

600,000,000

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

costo fijo

costo variable

costo total



48

6800$ 61.468,2

El costo total que recae en cada carga de

arroz paddy verde es de $ 74036,7

CMT= CMF+CMVcosto medio

total 503.450.151 74036,7869

6800

CT=CV+CFcosto total

El costo total de producir 6800 cargas de

arroz paddy verde es de $ 503.450.151503.450.151

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

CMT

CMV

CMF

Q CMT CMV CMF

4000 125862,538 104496,075 21366,463

5000 100690,03 83596,8598 17093,1704

6000 83908,3585 69664,0498 14244,3087

6800 74036,7869 61468,2793 12568,5076



49

Teoría del beneficio:

Los beneficios son los ingresos netos, que recibe la empresa, Hacienda El Recreopor vender arroz paddy verde.

B= IT-CTB= BeneficioIT= Ingresos totales CT= Costos totales

El ingreso total es todo lo que recibe la empresa hacienda el recreo al vender, las

cargas de arroz paddy verde.

I= P* QI= IngresoP= precioQ= cantidades vendidas

El precio al que se vendió el arroz paddy verde, en el año 2011 a las empresasArroz Roa, Improarroz y Cereales del llano fue de $113.000, y las cargasvendidas de arroz paddy verde fueron de 6800.

IT= 113000*6800IT= 768.400.000IM: 768.400.000/ 6800= 113.000 precio por carga de arroz paddy verde

INGRESO MARGINALEs el valor de más del ingreso que adquiere la empresa hacienda el recreo por laventa de una carga más de arroz paddy verde:

IMg= =113000

Los ingresos totales de la empresa hacienda el recreo en el año 2011 fueron de$ 768.400.000.

226000 - 113000

2 - 1



50

cargas de arroz paddy verde ingresos

6800 768400000

6400 7232000006000 678000000

5800 655400000

5400 610200000

5000 565000000

0 0

Beneficios: ingresos netos de la empresa hacienda el recreo

B=768.400.000-503.451.151

B= 264.948.849

De la producción de arroz paddy verde en la empresa Hacienda El Recreo, seobtuvo una ganancia de $ 264.948.849.

En la empresa se obtuvieron beneficios extraordinarios, debido a que el ingresototal de la producción de arroz paddy verde fue de $ 768.400.000 mayor que loscostos totales que fueron de 503.451.151.

0

200000000

400000000

600000000

800000000

1E+09

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

ingreso total

ingreso total



51

FIJACION DE PRECIOS

La empresa Hacienda El Recreo es una empresa productora de arroz, y sepresenta en el mercado como un tipo de mercado imperfecto, en donde quienesestablecen los precios, del arroz paddy verde no son los oferentes de este tipo deproductos, si no los demandantes. Se reúnen el gremio de los molineros de arrozy establecen un precio el cual están dispuestos a pagar; por lo que en el mercado,solo hay un precio de arroz paddy verde establecido por la demanda.

De la misma manera la empresa hacienda el recreo obtiene una ganancia del52% aproximadamente sobre los costos de producción de arroz paddy verde.

503.451.151*52%= $ 261.794.598,5 ganancia aproximadamente de la empresaHacienda El Recreo.

TIPO DE MERCADO.

La Haciendo El Recreo, sabiendo que es una productora de arroz, la podemosubicar dentro de un mercado de oligopolio de demanda u oligopsonio, donde

ubicamos en una situación de un tipo de competencia imperfecta, este tipo decompetencia surge en un mercado donde hay pocos compradores, depositandoasí el poder de sobre los precios y cantidades en el mercado. Por lo tanto losbeneficios se verían reflejados en los compradores que en la mayoría de loscasos son intermediarios. La situación para los productores no es tan buena yaque no siempre reciben un precio razonable por sus productos.

Ahora bien, en Villavicencio existen muchos oferentes de arroz paddy verde, y nomuchos compradores como es el caso: de arroz Roa, Improarroz, Cereales delLlano entre otros molinos, y por lo tanto los únicos que compran este tipo de

producto; ejerciendo así, presión en la determinación del precio lo cual les traebeneficios para ellos pero no para los productores, que como ya lo habíamosmencionado antes, no reciben el precio justo por su producto.



52

CONCLUSIONES

La empresa Hacienda El Recreo no fija los precios del arroz paddy verdeen el mercado, debido a que está ubicado en un tipo de mercado deoligopsonio, donde la demanda pone las condiciones.

Las únicas empresas demandantes de arroz paddy verde en la EmpresaHacienda El Recreo son las empresas molineras.

El producto de arroz paddy verde de la empresa hacienda el recreo es

perfectamente sustituto a otro idéntico de otra empresa.

Si el precio del arroz paddy verde con la entrada del TLC con E.E.U.Ullegara a un precio inferior al que hoy en día está en el mercado, enColombia, el producto de arroz colombiano será sustituido por arrozE.E.U.U, lo que provocaría la quiebra para muchos cultivadores de arroz enel Meta.

En la empresa se obtuvieron beneficios extraordinarios, debido a que el

ingreso total de la producción de arroz paddy verde fue mayor que loscostos totales en que se incurrieron en la producción de arroz paddy verde.

El precio en equilibrio del producto arroz paddy verde de la EmpresaHacienda El Recreo es de 104.000 y el precio al que hoy el arroz esta en elmercado es de $113.000 por lo que estamos por encima del precio enequilibrio en $ 9000.



53

7. ANEXOS

SIEMBRA DE ARROZ PADDY VERDE 1 TRACTOR 2

SIEMBRA DE ARROZ HACIENDA EL RECREO 3 FUMIGACION DE ARROZ PADDY VERDE 4

TRACTORISTA Y AYUDANTE TRACTORISTA 5 CORTE DE AROZ PADDY VERDE 6



54

CONDUCTOR COMBINADA Y AYADANTE 7 ENCUENTRO TRACTOR Y COMBINADA 8

TRANSPORTE DEL ARROZ DE LA COMBINADA AL TRACTOR 9



55

AERONAVE DE FUMIGACIÓN 12 CAMION TRASPORTE DE ARROZ PADDY VERDE 13



56



57

8. FUENTE DE CONSULTA

Hacienda el recreo:

Administrador: Armando Céspedes

Correo: [email protected]

Celular: 3101492299

Arroz Roa:

Administrador: Manuel VillalobosCorreo: [email protected]

Teléfono: 6714080

Cereales del llano:

Administrador: Luis Alberto Ramírez


Improarroz.

Administrador: José Vicente Baquero.


Teléfono: 66998666

mailto:[email protected]


















Web grafía

www.lstsa.com/NewsDetail/125/1/Cualesladiferenciaentreclienteyconsumidor

http://books.google.com.co/books?id=Wqj9hlxqWIC&pg=PA83&dq=psicologia+del+consumidor&hl

http://www.google.es/imgres?q=descargue+de+arroz+paddy+verde+en+la+empresa+arroz+roa&um

http://www.semana.com/economia/100-empresas-grandes-colombia/

http://www.aulafacil.com/cursosenviados/cursomicroeconomia/Lecc-7.htm

http://www.lstsa.com/NewsDetail/125/1/Cualesladiferenciaentreclienteyconsumidor





http://www.lstsa.com/NewsDetail/125/1/Cualesladiferenciaentreclienteyconsumidor

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