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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA

PROTOCOLO DE SEGURIDAD DE

LABORATORIOS

CALLAO – PERÚ

2018

Elaborado por: Revisado Aprobado

Ing. Cesar Gutiérrez Cuba

Jefe OCAA FIQ

Gladis Reyna Mendoza Directora - DUGAC

Dr. Luis Carrasco Venegas

Decano FIQ

PROTOCOLO DE SEGURIDAD DE LABORATORIO EN LA FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA


UNAC-SGA-PROT-FIQ-LAB

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CONTROL DE CAMBIOS

Ver. Fecha Motivo y/o Descripción del cambio




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1. OBJETIVO

Establecer una guía a seguir para trabajar en forma eficiente y segura al interior

de los laboratorios de la Facultad de Ingeniería Química, dando a conocer a los

usuarios, cuales son las responsabilidades y reglas básicas, que se deben seguir

para minimizar el riesgo de accidentes y enfermedades profesionales por

desconocimiento, malas prácticas y condiciones inseguras.

2. ALCANCE

El presente protocolo de seguridad de laboratorio tiene el siguiente alcance.

- Jefe de Laboratorios de Química

- Jefe de laboratorio de Operaciones Unitarias

- Coordinadores de laboratorios

- Estudiantes

Este alcance también involucra a:

- Docentes

- Personal técnico-administrativo

- Visitantes

3. MARCO LEGAL

Resolución Rectoral N° 075-2017-R Callao, de fecha 27 de enero de

2017, que aprueba el Manual de Gestión Ambiental de Residuos

Sólidos.

La Universidad Nacional del Callao cuenta con un manual de gestión, cuyo

documento proporciona una visión en conjunto del SGA, éste consta de 25

anexos. Contiene la política, los objetivos y metas, los programas,

procedimientos de sustancias químicas, protocolos de residuos sólidos

peligrosos y protocolos de seguridad en laboratorios. Por consiguiente, el

Manual de Gestión está aprobado por la Resolución Rectoral N° 075-2017-

R, el 27 de enero del 2017.




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4. DEFINICIONES

Uso de barreras.

Establece el concepto de evitar la exposición directa a todo tipo de

muestras potencialmente contaminantes, mediante la utilización de

materiales o barreras adecuadas que se interpongan al contacto con las

mismas, minimizando los accidentes.

Residuos Peligrosos.

Son residuos sólidos peligrosos aquéllos que, por sus características o el

manejo al que son o van a ser sometidos, representan un riesgo

significativo para la salud o el ambiente.

Medios de eliminación del material contaminado. Es el conjunto de

dispositivos y procedimientos a través de los cuales se procesan y

eliminan muestras biológicas sin riesgo para los operadores y la

comunidad.

Evaluación de riesgos. Es el proceso de análisis de la probabilidad de

que ocurran daños, heridas o infecciones en un laboratorio. Debe ser

efectuada por el personal de laboratorio el cual está capacitado para este

tipo de accidentes.

Peligro. Es todo aquello que puede causar daño o deterioro en la salud

individual o colectiva de las personas.

Riesgo Químico. El Riesgo químico es aquel riesgo susceptible de ser

producido por una exposición no controlada a agentes químico la cual

puede producir efectos agudos o crónicos y la aparición de

enfermedades.

Vía inhalatoria: El ingreso de un agente químico, a través de esta vía

es muy frecuente, ya que los vapores o gases se mezclan con el aire que

se respira. Es importante considerar que no necesariamente debe

tratarse de un gas, sino que los líquidos pueden mezclarse con el aire en

forma de aerosoles, así como os sólidos pueden incorporarse y

trasladarse por el aire en forma de polvo muy fino en suspensión.

Vía digestiva: La intoxicación a través de esta vía se produce no solo

por ingesta directa del producto, sino también por elementos (entre los

más frecuentes se encuentran los lápices, crayones, etc.) o menos

contaminadas que son llevados a la boca.




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Vía dérmica. Algunos contaminantes producen intoxicación por

absorción cutánea. Los tóxicos liposolubles se caracterizan por su

toxicidad. La exposición puede suceder por contacto directo, por

deposición o bien por contacto de superficies en las que se encuentra

depositado el contaminante.

Residuos biocontaminados. Son aquellos residuos peligrosos que

debido a su contaminación con agentes patógenos o por contener altas

concentraciones de microorganismos son de potencial riesgo para la

persona que entre en contacto con ellos.

5. RESPONSABILIDADES

Organización.

5.1. Jefe de Laboratorio

Conocer y comunicar a todos los trabajadores el desarrollo y

cumplimiento de las actividades descritas en este Protocolo, de esta

manera se protege la salud de los estudiantes, docentes, personal

técnico - administrativo y visitantes.

Capacitar a todo el personal de la FIQ acerca del cumplimiento y

aplicación de este Protocolo.

Implementar, todas las medidas de bioseguridad, acorde a la política de

la Universidad sobre el tema.

5.2. Docentes/Alumnos

Dar aviso en forma inmediata de cualquier situación de emergencia que

ocurra en los Laboratorios de la Facultad. Se avisará al técnico, al Jefe

o a las autoridades.

Cumplir con todas las normas de seguridad adoptadas por las

autoridades de la FIQ.

Participar en todas las actividades, organizadas por las autoridades de

la FIQ para mejorar la seguridad en los Laboratorios.

6. NORMAS DE BIOSEGURIDAD

Normas de comportamiento en el laboratorio

Dentro del laboratorio, es obligatorio el uso del mandil.

Leer bien las instrucciones del trabajo experimental antes de iniciar la

clase, si tiene dudas preguntar al profesor o encargado del laboratorio.




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Etiquete todas las sustancias, reactivos y soluciones.

Verificar que los materiales utilizados en la práctica de laboratorio estén

completamente limpios.

Verificar el tipo de sustancia química que utilizará. Lea cuidadosamente

los riesgos y/o símbolos de peligro existentes en las etiquetas o en el

rótulo del envase.

No se aventure a experimentar una reacción que no conoce. Pueden

producirse gases tóxicos.

Nunca agregue agua sobre los ácidos concentrados, pues se genera

una reacción exotérmica que puede provocar ruptura del recipiente,

derrames, salpicaduras, exponiendo la piel y mucosas.

Al preparar soluciones ácidas agregue suavemente y por las paredes el

ácido sobre el agua mientras agita la mezcla.

No dejar funcionando los aparatos de laboratorio sin vigilancia.

Todas las personas que estén dentro del laboratorio deben tener un

conocimiento básico del uso de los extintores.

No se permitirá el uso de celulares durante el desarrollo de las prácticas

y menos comer durante el desarrollo de las mismas.

En caso de trabajo en Microbiología, los involucrados tienen que lavarse

las manos con jabón desinfectante, al finalizar la clase.

Antes de abandonar el laboratorio, cada reactivo, material y/o equipo

utilizado debe dejarse en el lugar que se encontró inicialmente.

Finalmente, avisar al técnico para la revisión oportuna y el cierre del

laboratorio.

El docente verificará, antes de cada clase, que todas las instalaciones

(ducto de gas, lavadero, grifos de agua, equipos eléctricos) se

encuentren en perfectas condiciones y seguras.

En caso de alguna anomalía en el punto anterior, comunicarlo de

inmediato al personal técnico de laboratorio para su inmediata solución.

Si el caso lo amerita y no se puede solucionar el problema, se suspende

las actividades académicas y se informa de inmediato al Jefe de

Laboratorio y Talleres para su atención.

El docente entregará al personal técnico de laboratorio, la relación de

reactivos, medios de cultivos, equipos, material de vidrio para la

realización de la clase. El técnico anotará, en un cuaderno de cargo o

similar, el material entregado como la cantidad de utilización del mismo,

el mismo que será recepcionado y firmado por un responsable, quien

también se comprometerá a entregarlo en buen estado. En caso de

algún deterioro del material entregado, el o los responsables tendrán

que reponerlo, si no se iniciarán acciones pertinentes para dichos casos.

Queda terminantemente prohibido comer, beber, hablar por teléfono,

estar distraído, jugar u otra acción inoportuna cuando se trabaje en

laboratorio.




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El manejo de los equipos especiales corresponderá solamente al

docente o al técnico de cada laboratorio, pues se entiende, que tienen

experiencia en el manejo de los mismos.

Es indispensable el uso de la guía de laboratorio de cada clase en

donde se conocerá de antemano todo el proceso de trabajo de cada

tema, evitando las posibles acciones, en donde se puede presentar un

accidente.

Dentro del trabajo de laboratorio, se requiere atención y responsabilidad

en el quehacer del mismo, siguiendo las indicaciones del profesor para

el aprendizaje oportuno y evitar accidentes o contaminación.

No se pipeteará con la boca. Se utilizarán pipeteadores manuales o

automáticos para la transferencia de agentes químicos o biológicos.

No se olerá ningún producto químico para intentar su identificación ya

que puede ser nocivo o tóxico.

Los residuos sólidos y líquidos que se generan en el trabajo de

laboratorio jamás van al desagüe, para ello utilice los contenedores

clasificados que están en cada laboratorio, teniendo en cuenta si se

trata de un residuo peligroso.

En caso de algún accidente, reportarlo al docente encargado del tema,

el cual tomará las medidas convenientes.

El técnico del laboratorio, constatará que todo esté en orden, tanto en

materiales como en equipos, los cuales deben quedar operativos. En

caso de alguna anomalía, el técnico lo comunicará al docente y a los

estudiantes involucrados y se procederá de acuerdo a las normas de la

Universidad. También se entregará un informe, al detalle, al Jefe de

Laboratorio y Talleres.

La última persona que abandone el laboratorio, al final de la jornada,

debe comprobar que los equipos se encuentren apagados o controlados

y coordinar con el técnico de laboratorio para la revisión oportuna y

cierre del laboratorio

7. USO DE EQUIPOS DE BIOSEGURIDAD

7.1 Uso de equipo de Protección Personal – EPP

Los equipos de protección personal serán de uso obligatorio de personal

docente, administrativo y estudiantes, que se encuentre en las

instalaciones de laboratorio.

Los equipos de protección personal son:

o Mandil o Guardapolvo. - Es el equipo que se usa para la protección

de la ropa en caso de derrame de líquidos químicos peligrosos o

permanencia de residuos contaminados productos de las prácticas en

laboratorio.




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o Mascarillas. - Se usará las mascarillas para la protección de

partículas sólidas y líquidas no volátiles, teniendo en cuenta que el

filtro sea el adecuado.

o Guantes. - Los guantes desechables de látex es de uso obligatorio

en el laboratorio de microbiología, mientras que en química su uso

será de acuerdo con el requerimiento.

o Lentes de protección. - Utilizar lentes de protección contra

salpicaduras todo el tiempo y obligatoriamente cuando las

circunstancias de trabajo lo requieran.

o Calzado. - Utilizar zapatos totalmente cerrados y que sean de cuero

o cuero sintético. No se acepta uso de sandalia o cualquier zapato

que deje la piel al descubierto.

o Protector de cabeza y cabellos. - Uso de gorros que protejan el

cabello para fines de producción de alimentos y trabajos con

determinados microorganismos.

En general todos los que trabajan en los laboratorios deben llevar el

cabello recogido.

7.2 Equipos de seguridad

Extintor

Será obligatorio contar con un extintor en cada ambiente destinado al

laboratorio.

Se verificará el período de vigencia del extintor a fin de reponerlo lo antes

posible.

Será obligatorio brindar capacitaciones semestrales en el uso correcto

del extintor a los responsables de laboratorio y alumnos.

7.3 Unidades de almacenamiento de residuos peligrosos

Estas unidades de almacenamiento servirán para el acopio de los

residuos peligrosos a fin de evitar una posible contaminación que

pudieran causar riesgos a la salud.

8. NORMAS DE SEGURIDAD

8.1 Trabajos Bajo Campana

Antes de iniciar una tarea bajo la campana, asegúrese que el sistema de

extracción funciona correctamente, que el mesón de trabajo está limpio y la

ventana cierra correctamente.




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No debe haber dentro de la campana productos inflamables y solo debe llevar a

ella el material necesario para trabajar.

Evite colocar la cabeza o rostro dentro de la campana y mantenga la ventana

con la menor abertura posible.

Si se detiene el sistema de extracción de la campana, interrumpa

inmediatamente el trabajo y cierre completamente la ventana. Reinicie el trabajo

cuando hayan transcurrido mínimo 5 minutos después que es sistema de

extracción se haya restituido.

En caso de incendio dentro de una campana, corte el suministro de gas y

desconecte los equipos eléctricos que se encuentran dentro de ella.

8.2 Operaciones con vacío

Abrir en forma lenta los sistemas que están al vacío para evitar explosiones.

Cuando trabaje con equipos que están al vacío, de preferencia hágalo dentro de

la campana o con una mampara protectora.

Al desarmar un equipo que estuvo trabajando al vacío, primero asegúrese de

que se ha restablecido la presión atmosférica.

Respetar todas estas indicaciones cuando utilice los desecadores de vidrio.

Verifique el estado de las trampas de vacío antes de utilizar una bomba de vacío.

Si realiza una destilación al vacío, enfriar el equipo antes de permitir la entrada

de aire.

8.3. Operaciones con presión.

Dotar a todos los equipos que trabajan por sobre 0,5kg/cm2 de un sistema que

permita medir la presión de trabajo y de una válvula de seguridad.

Evitar el uso de aparatos de vidrio que no sean para estos fines. Asegúrese que

estos estén protegidos.

Usar obligatoriamente gafas de protección y guantes de cuero cuando trabaje

con equipos a presión.

Si va a realizar operaciones con vapor, deberá tomar las siguientes

precauciones:

- Si realiza una destilación por arrastre con vapor, evite que el vapor circule a

velocidad alta por el condensador.

- Evite el sobrellenado del balón de destilación mediante un calentamiento

lento a fin de prevenir condensaciones excesivas.




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8.4. Equipos de secado.

No colocar productos volátiles (temperatura de inflamación menor a 75°C) en los

hornos eléctricos

Para secar productos volátiles, utilizar vapor, baños de agua caliente o

desecadores.

8.5. Muflas

Antes de iniciar una tarea, verifique el estado de la mufla

No coloque productos húmedos en la mufla, si el material es combustible debe

carbonizarlo con un mechero bajo campana.

Utilizar crisoles o cápsulas de porcelana resistentes a altas temperaturas.

Utilizar pinzas de gran tamaño y pertinentes para retirar los materiales de la

mufla.

Utilice siempre guantes resistentes al calor para manipular los materiales que

extraiga de la mufla.

8.6 Equipos eléctricos o electrónicos

Leer cuidadosamente las instrucciones y los procedimientos operativos antes de

utilizar cualquier equipo o instrumento. Asegurarse que el equipo funciona

correctamente.

No poner en funcionamiento un equipo eléctrico cuyas conexiones se encuentren

en mal estado o que no tenga puesta a tierra.

Use calzado protector con suela aislada cuando manipule equipos eléctricos.

Trabaje con las manos totalmente secas

Cuando trabaje con equipos de Absorción atómica, cromatógrafos y otros que

requieren suministro de gases, respete las normas que rigen para el manejo de

gases y encendido de llamas. Use lentes de protección UV y trabaje con el

sistema de extracción para evitar contaminación con los desechos de la

nebulización de los ácidos y otras sustancias.

8.7 Equipos de refrigeración y congeladores

No deben almacenarse cultivos de microorganismos patógenos por inhalación

en recipientes que no tengan cierre hermético.

Los recipientes de almacenamiento no se llenarán completamente a fin de evitar

rebose por aumento de volumen tras el congelamiento.




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Descongelar periódicamente, limpiar y desinfectar manteniendo normas de

bioseguridad.

Utilice guantes para manipular los contenidos.

8.8 Estufas e incubadoras

Asegúrese del uso adecuado y para los fines pertinentes.

Mantenga la limpieza y desinfección periódica y sistemática a fin de reducir y

evitar riesgos derivados de la contaminación accidental.

8.9 Autoclaves

Las autoclaves deben poseer manómetro y termostato, así como válvula de

seguridad, sistema de desconexión rápido. La purga del vapor ha de realizarse

hacia un recipiente estanco y con agua, jamás en forma directa al exterior.

Para utilizar una autoclave, debe conocer perfectamente todos los mandos y el

fundamento de su uso. Jamás abrir si el aparato no lo indica.

Use guantes especiales para protegerse del calor y vapor.

Controlar la desinfección una vez al mes.

9. PROCEDIMIENTO ANTE CASOS DE ACCIDENTES

Fuego en el laboratorio

Evacue el laboratorio, de acuerdo con las indicaciones del

profesor y la señalización existente en el laboratorio.

Si el fuego es pequeño y localizado, apagarlo utilizando un

extintor adecuado, arena, o cubriendo el fuego con un recipiente

de tamaño adecuado que lo ahogue.

Retirar los productos químicos inflamables que estén cerca del

fuego.

NO UTILIZAR NUNCA AGUA PARA EXTINGUIR UN FUEGO

PROVOCADO POR LA INFLAMACIÓN DE UN DISOLVENTE.

Fuego en el cuerpo

En caso de incendiarse la ropa, gritar inmediatamente para pedir

ayuda.

Tenderse en el suelo y rodar sobre sí mismo para apagar las

llamas.

No correr ni intentar llegar a la ducha de seguridad si no está muy

cerca de suyo.




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Si ve a alguien quemándose es su deber ayudar a dicha persona.

Cúbrala con una manta anti fuego (de no tener esta manta se

puede cubrir con una ropa o material de lana, no usar material

sintético debido a que esta se pegaría a la piel dañando más a la

persona), condúzcala hasta la ducha de seguridad, si está cerca,

o hacerla rodar por el suelo.

NO UTILICE NUNCA UN EXTINTOR SOBRE UNA PERSONA.

Una vez apagado el fuego recurra por asistencia médica

inmediatamente

Quemaduras

Las pequeñas quemaduras producidas por material caliente,

placas, etc., se trataran lavando la zona afectada con agua fría

durante 10-15 minutos. Las quemaduras más graves requieren

atención médica inmediata.

Cortes

Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un

riesgo común en el laboratorio. Estos cortes se tienen que lavar

bien, con abundante agua corriente, durante 10 minutos como

mínimo.

Si son pequeños y dejan de sangrar en poco tiempo, lávelos con

agua y jabón, aplica un antiséptico y tápalos con una venda o

apósito (Cubierta de gasa, algodón u otro material esterilizado

que se aplica sobre una herida) adecuados.

Si son grandes y no paran de sangrar, requiere asistencia médica

inmediata.

Derrame de productos químicos sobre la piel

Los productos químicos que se hayan vertido por accidente sobre

la piel han de ser lavados inmediatamente con agua corriente y

abundante, como mínimo durante 15 minutos.

Las duchas de seguridad serán utilizadas en aquellos casos en

que la zona afectada del cuerpo sea grande y no sea suficiente el

lavado en un lavadero.

Es necesario sacar toda la ropa contaminada a la persona

afectada lo antes posible mientras esté bajo la ducha.

Recuerda que la rapidez en el lavado es muy importante para

reducir la gravedad y la extensión de la herida.

Proporcione asistencia médica a la persona afectada.




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Actuación en caso de producirse corrosiones en los ojos

En este caso el tiempo es esencial (menos de 10 segundos).

Cuanto antes se lave el ojo, menos grave será el daño producido.

Lave los dos ojos con agua corriente abundante durante 15

minutos como mínimo en una ducha de ojos, y, si no hay, con un

frasco para lavar los ojos.

Es necesario mantener los ojos abiertos con la ayuda de los

dedos para facilitar el lavado debajo de los párpados. Es

necesario recibir asistencia médica, por pequeña que parezca la

lesión.

Actuación en caso de ingestión de productos químicos

Antes de cualquier actuación concreta pida asistencia médica. Si

el paciente está inconsciente, póngalo en el piso con la cabeza

de lado. Tápelo con una manta para que no tenga frío. NO

DEJARLO SÓLO. NO DEBE INGERIR LÍQUIDOS, NI

PROVOCAR EL VÓMITO.

Actuación en caso de inhalación de productos químicos

Conduce inmediatamente a la persona afectada a un sitio con aire

fresco.

Requiere asistencia médica lo antes posible.

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