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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS DEPARTAMENTO

ACADÉMICO DE ADMINISTRACION GENERAL

I. INFORMACIÓN GENERAL

1.1 ASIGNATURA : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

1.2 CODIGO DEL CURSO : CA 5301

1.3 CICLO DE ESTUDIO :

1.4 CREDITOS : Tres (3)

1.5 HORAS SEMESTRALES : 85 HORAS

1.6 HORAS SEMANALES : Cuatro (4) HORAS

1.7 DURACION :

1.7.1 FECHA DE INICIO : 5/04/2019

1.7.2 FECHA DE TERMINO: 26/07/2019

1.8 REQUISITO :

1.9 DOCENTES : DEPARTAMENTO ADMINISTRACIÓN GENERAL

II. RASGO DEL PERFIL

Comprende y explica la naturaleza, propósito y función de la administración en el desarrollo de

las organizaciones y de la comunidad

Describe y explica las etapas del proceso administrativo en base a casos prácticos dirigidos en

aula y experiencias desarrolladas en una empresa

Describe y explica las áreas funcionales en la empresa, en base a casos prácticos dirigidos en

aula y experiencias desarrolladas en una empresa

Aplica en forma práctica los principios y herramientas de la administración en cuanto a

funcionalidad y el desarrollo de empresas.

III. SUMILLA

El curso es de naturaleza teórico práctico, se imparte para los alumnos de la Facultad de Ciencias y está

orientado a introducir al estudiante en el mundo de las empresas y de su administración, razonando con

base en un conjunto de conceptos, ideas y herramientas que le sirven para adquirir las competencias que

le permitan entender y explicar aspectos relacionados con la Teoría Administrativa y el funcionamiento

de las empresas.

El contenido de la asignatura parte de la Teoría General de la Administración y sus enfoques actuales,

tratando también los temas de Administración y su importancia, Sistemas, Empresa y Proceso

Administrativo y áreas funcionales, con la finalidad de que el estudiante asuma una actitud y una

mentalidad positiva que le permita conocer y desarrollarse bajo una filosofía de calidad en el ámbito

administrativo.

IV. DESCRIPCION Y FUNDAMENTACION

Las organizaciones buscan lograr ser competitivas basadas en las competencias, habilidades de las

personas que las dirigen quienes adaptan sus estrategias y dirección para poder continuar a pesar del

ambiente cambiante y dinámico que se presenta.

Ello hace que quienes dirigen empresas deben ser conocedores de estructuras empresariales, creativos e

innovadores y desarrollar un pensamiento estratégico para poder conocer y administrar eficientemente

los recursos organizacionales bajo su responsabilidad.

El contenido de la asignatura parte de temas empresariales y administrativos referentes a Dirección de

empresas; Gerencia, Habilidades y roles gerenciales, la empresa y sus áreas funcionales, el proceso

administrativo, áreas funcionales de la empresa y los nuevos conceptos y modelos de Gestión; con la 1

finalidad de que el estudiante asuma una actitud y una mentalidad positiva que le permita desarrollarse

bajo una filosofía de calidad empresarial.

COMPETENCIAS DESEMPEÑOS

Reconoce la importancia del

estudio de la Administración

como un proceso de conseguir

que las cosas se hagan en forma

eficiente y eficaz a través de las

personas que componen las

organizaciones en este nuevo

contexto, desarrollando acciones

basado en la creatividad e

innovación.

1. Reflexiona respecto a conceptos y principios que rigen el

funcionamiento y la dirección de empresas

2. Valora la importancia de la teoría administrativa y su

aplicabilidad a las organizaciones

3. Comprende la importancia del trabajo en equipos o grupos de

trabajo, adaptando la opinión de consenso basado en comunicaciones, experiencias y roles adoptados

4. Describe las etapas del proceso administrativo y las áreas

funcionales en base a casos prácticos dirigidos en aula y

experiencias desarrolladas en una empresa

V. COMPETENCIA GENERAL

2

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE ADMINISTRACION

GENERAL

4

VI. PROGRAMACION DE CONTENIDOS

UNIDAD 00 - SOCIALIZACION DEL CURSO

UNIDAD 00 - SOCIALIZACION DEL CURSO

CRITERIOS DE DESEMPEÑO:

1. Conoce los rasgos generales de docente y participantes.

2. Entiende los lineamientos básicos y la importancia del curso.

3. Entiende la plataforma e-learning de apoyo al curso.

SEM SES FECHA CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL RECURSOS

1 17/04/2019

1. Presentación de docentes y

participantes.

2. Sílabo del curso.

3. Manual de uso de Plataforma

Moodle de apoyo al curso.

1. Presentar a Docente y participantes.

2. Explicar la naturaleza, objetivos,

contenido, formas de evaluación y

bibliografía del curso (Sílabo).

3. Formar grupos de trabajo.

4. Explicar el uso como alumno de la

Plataforma Moodle como herramienta

didáctica al desarrollo del curso.

1. Internet

2. Plataforma

Moodle

3. Smartphone

01 18/04/2019

02 19/04/2019

Comprende la importancia de la planificación y organización del curso y el uso de TIC en el desarrollo del curso de administración..

UNIDAD 01: ASPECTO INTRODUCTORIOS DE ADMINISTRACION




GENERAL

5


1. Comprende los conceptos básicos y la importancia de la administración

2. Entiende el trabajo de un Gerente, Habilidades y roles.


2 24/04/2019

03 (2) 25/04/2019 1. Gerentes y Administración

2. Quienes son los gerentes y

donde trabajan.

3. Gerencia, Habilidades y Roles

Gerenciales.

1. Explicar quiénes son los gerentes y

donde trabajan.

2. Explicar el concepto e importancia de

Administración.

3. Describir que hacen los gerentes.

04 (2) 26/04/2019

4. Porque estudiar administración.

5. Factores que redefinen y

transforman la administración.

1. Explicar porque es importante estudiar

Administración.

2. Describir los factores que redefinen la

Administración.

3. Describe la estructura básica de las

empresas.

3 01/05/2019

05 (1) 02/05/2019

6. Origen de la Administración.

7. Teoría clásica de la

administración.

8. La administración científica.

1. Describir la cronología de los

principales antecedentes de la

Administración.

2. Describir la importancia de la

estructura organizacional

3. Describir los fundamentos de la

Administración Científica y la

organización racional del trabajo.




GENERAL

6





06 (2) 03/05/2019 9. Enfoque clásico

10. Enfoque basado en el

comportamiento.

11. Enfoque cuantitativo.

12. Enfoques contemporáneo.

1. Describir los enfoques que han definen

las diferentes actividades desarrolladas

por la administración.

4 08/05/2019

07 (2) 09/05/2019 13. El entorno externo y su

importancia.

14. La tecnología y el trabajo gerencial.

15. Influencia del entorno externo

en los gerentes.

1. Explicar que es y la importancia del

entorno externo.

2. Describir la influencia del entorno

externo en los gerentes actuales

08 (2) 10/05/2019 16. Cultura organizacional:

importancia e influencia en la

administración.

17. Globalización: Importancia e

influencia en las organizaciones.

1. Explicar que es la cultura

organizacional, su importancia e

influencia.

2. Explicar el concepto de la

globalización, importancia e influencia

en las organizaciones.

5 15/05/2019

09 (2) 16/05/2019

18. La ética y la administración.

19. Las generaciones:

comportamiento e influencia en

las organizaciones.

1. Analizar los factores éticos que influyen

en el comportamiento.

2. Describir como las generaciones

integran la fuerza laboral y el impacto

en la manera como se administra

actualmente.



GENERAL

7






10 17/05/2019 Evaluación. 1. Desarrollar Cuestionario en Plataforma.

Valora la importancia de la Administración como ciencia para que las organizaciones encuentren la forma adecuada de generar valor y

alcanzar la competitividad

1. CHIAVENATO, Idalberto. 2011. “Introducción a la teoría general de la Administración”. 11ava ED. Editorial Mc Graw Hill 2.

ROBBINS, Stephen. COULTER, Mary. , 2010. “Administración” 10ma ED. – PEARSON EDUCACION, MEXICO.



GENERAL

8

UNIDAD 02: ASPECTOS INTRODUCTORIOS DE EMPRESA Y TOMA DE DECISIONES



1. Comprende los conceptos básicos y la importancia de la empresa.

2. Entiende el proceso de toma de decisiones

3. Comprende las técnicas cuantitativas para la Toma de Decisiones.


6 22/05/2019

11

(1-3)

23/05/2019 20. La empresa: antecedentes,

concepto, clasificación,

recursos, RSE.

21. El entorno de la empresa.

22. Análisis PETEL y competitivo

23. Tipos de entorno

1. Describir los antecedentes de la

empresa

2. Comprender y definir el concepto de

empresa.

3. Describir clasificación y los recursos

12 (2) 24/05/2019 24. Fundamentos de la Toma de

decisiones.

25. Enfoques para la toma de

decisiones y tipos de decisiones

1. Describir el proceso de toma de

decisiones.

2. Explicar los enfoques para tomar

decisiones.

7 29/05/2019

13 (2) 30/05/2019 26. Herramientas cuantitativas para

la toma de decisiones.

1. Explicar diversas herramientas

cuantitativas para tomar decisiones.

a. Matriz de recompensas.

b. Árbol de decisión.

c. Punto de equilibrio

d. Cantidad económica de pedido

14 (2) 31/05/2019 27. Herramientas cuantitativas para

la toma de decisiones.



GENERAL

9

Valora la importancia de conocer a la empresa, su entorno y las herramientas cuantitativas para la Toma de Decisiones..

1. LUNA GONZALES, Alfredo C. 2015. “Proceso Administrativo”. 2da.Edición .Grupo editorial PATRIA, México. 2015.

2. ROBBINS, Stephen. COULTER, Mary. , 2010. “Administración” 10ma ED. – PEARSON EDUCACION, MEXICO.



1. Comprende los conceptos básicos y la importancia de la empresa.

2. Entiende el proceso de toma de decisiones

3. Comprende las técnicas cuantitativas para la Toma de Decisiones.


3. IBORRA, María; DASI, Angel, DOLZ, Consuelo; FERRER, Carmen. 2018. “Fundamentos de dirección de empresas. Conceptos

y habilidades directivas”. 2da.Edición .PARANINFO, España. 2018.



GENERAL

10

UNIDAD 03: INTRODUCCION AL PROCESO ADMINISTRATIVO



1. Entender las fases del proceso administrativo.

2. Identificar las diferentes herramientas y/o técnicas a usar en cada una de las fases del proceso.


8 05/06/2019

15 (1) 066/06/2019 Planeación: Concepto, importancia,

principios. Elementos, tipos,

proceso de planeación.

1. Explicar el concepto de planeación de

acuerdo a diferentes tratadistas.

2. Entender la importancia y los principios

de la planeación.

3. Explicar los elementos, tipos y fases de

la planeación.

16 (1) 07/06/2019 Organización: Conceptos,

importancia, principios, proceso,

sistemas de organización,

indicadores clave.

1. Explicar el concepto de organización de

acuerdo a diferentes tratadistas.

2. Entender la importancia y los principios

de la organización.

3. Explicar los elementos, tipos y fases de

la organización.

9 12/06/2019

17 13/06/2019 Aplicación de la planeación y

organización a una PYME.

1. Presentación y Exposición.

18 14/06/2019 EXAMEN PARCIAL 1. Examen parcial en plataforma.

19/06/2019



GENERAL

11



1. Entender las fases del proceso administrativo.

2. Identificar las diferentes herramientas y/o técnicas a usar en cada una de las fases del proceso.


10 19 (1) 20/06/2019 Integración: Concepto, indicadores

clave.

Dirección: Concepto, importancia,

principios, etapas.

1. Explicar el concepto, la clasificación de

los recursos, importancia y principios de

la integración.

2. Explicar el concepto y el proceso de

dirección.

3. Explicar los elementos básicos de la

dirección: Supervisión, Liderazgo,

Motivación, Comunicación y Toma de

Decisiones.

20 (1) 21/06/2019 Control: Concepto, importancia,

principios, etapas.

1. Explicar el concepto,

importancia, principios y etapas del

control.

2. Describir los enfoques de control.

3. Explicar el control como sistema.

4. Explicar las clases de control.

5. Comprender los formatos para el

control.

9 17 EVALUACION 1. Desarrolla cuestionario en plataforma.

Valora la importancia de conocer el proceso administrativo para conseguir una efectiva administración de las organizaciones y cada una de

las herramientas y/o técnicas que podemos aplicar para un mejor desarrollo de cada una de las etapas del proceso

1. LUNA GONZALES, Alfredo C. 2015. “Proceso Administrativo”. 2da.Edición .Grupo editorial PATRIA, México. 2015.



GENERAL

12

UNIDAD 04: EMPRESA – AREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA.



1. Comprender las principales áreas funcionales de la empresa.


11 26/06/2019

21 27/06/2019 FINANZAS:

1. Concepto e importancia.

2. Informes financieros (Balance,

Estado de Resultados, Estados

Financieros, etc.)

1. Explicar la importancia de las finanzas

en la empresa.

2. Explicar la situación financiera mediante

los informes financieros.

22 28/06/2019 1. Razones financieras y análisis de

porcentajes integrales.

2. Administración de inventarios.

1. Explicar los ratios y su uso para toma de

decisiones.

2. Describir la importancia de los

inventarios en las finanzas.

12 03/07/2019

23 04/07/2019

1. Punto de equilibrio.

2. Valor del dinero en el tiempo.

3. Planeación estratégica de las

finanzas.

1. Explicar el punto de equilibrio y su uso

para toma de decisiones.

2. Explicar el valor del dinero en el

tiempo.

3. Describir la importancia de la

planeación estratégica de finanzas.



GENERAL

13

24 05/07/2019 RECURSOS HUMANOS

1. Los RRHH como recurso en la

empresa.

2. La administración de los

recursos humanos

1. Explicar el concepto de recursos

humanos y su posición en la empresa.

2. Explicar las etapas para administrar

personal.





13 10/07/2019

25 11/07/2019

PRODUCCION

1. Localización y planeación de

planta.

2. Diseño del producto.

3. Planeación del proceso

productivo.

4. Proyección de la demanda.

5. Valuación de inventarios.

1. Explicar los factores para localización y

planeación de planta.

2. Explicar la importancia del diseño del

producto.

3. Explicar la importancia de planear el

proceso productivo.

4. Describir la importancia de

las proyecciones.

5. Describir los métodos de valuación de

inventarios.



GENERAL

14

26 12/07/2019 1. Programas de producción.

2. Administración de materiales.

3. Control de la calidad.

4. Tránsito y transporte de

materiales.

5. Mantenimiento y conservación

de materiales en el proceso

productivo.

1. Explicar la importancia de programar la

producción, administrar los materiales,

del tránsito y transporte y del

mantenimiento y conservación.

2. Explicar el concepto y la importancia del

control de calidad.

14 17/07/2019

27 18/07/2019 MARKETING

1. Interrelación con otras áreas.

1. Explicar la relación del Marketing con

otras áreas.

28 19/07/2019 1. El proceso administrativo

aplicado al marketing.

1. Explicar la aplicación del proceso

administrativo en el Mrketing.





15 24/07/2019

29 25/07/2019 1. Desarrollo del marketing.

2. El marketing MIX

1. Explicar el desarrollo del marketing y las

cuatro P.

30 26/07/2019 1. El mercado y el consumidor.

1. Describir conceptos y características del

Mercado y el consumidor.



GENERAL

15

Valora la importancia de conocer las estructuras empresariales y las funciones básicas desarrolladas en las organizaciones.

1. RODAS CARPIZO, A. ARROYO JUAREZ, Ma. F..., 2011. “ADMINISTRACION BASICA con casos prácticos” 5ta ED. –

LIMUSA, MEXICO.

2. IBORRA, María; DASI, Angel, DOLZ, Consuelo; FERRER, Carmen. 2018. “Fundamentos de dirección de empresas.

Conceptos y habilidades directivas”. 2da.Edición .PARANINFO, España. 2018.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD

DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE ADMINISTRACION GENERAL

16

VII. INVESTIGACION

El trabajo final es un estudio donde los alumnos eligen sector empresarial e investigan sobre la aplicación del

proceso administrativo. El grupo está conformado por 5 alumnos

Problema: ¿Cómo se aplica el proceso administrativo en MYPES (micro y pequeñas empresas) de la ciudad

de Piura?

VIII. RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA

Problema: Los propietarios de MYPES (micro y pequeñas empresas) no aplican el proceso administrativo

Proyecto: Elaborar material escrito o videos sobre el proceso administrativo y lo difunden entre los

microempresarios.

IX. METODOLOGIA

Las sesiones de clase se desarrollarán utilizando la estrategia de Desarrollo de habilidades en investigación

(DHIN). Se propone desarrollar seis habilidades: exponer, preguntar, comentar, elaborar, desarrollar,

concluir y sugerir, para ello los alumnos se constituyen en seis equipos. Cada equipo asume un rol. Los roles

son rotativos. Las habilidades se miden en función de los roles para ello se utilizarán criterios. La dinámica

concluye cuando los equipos han asumido todos los roles propuestos, siendo para ello necesario abordar varios temas o lecturas diferentes.

Tabla 1: Dinámica de la estrategia DHIN

Elabora

Habilidad Redacta Desarroll

Expone Pregunta Comenta conclusiones

Equipo ensayo a caso

y sugerencias

TEMA 1 Equipo 1 Equipo 6 Equipo 5 Equipo 4 Equipo 3 Equipo 2






X. EVALUACION Requisito de aprobación

(a) La asistencia a clases y para la evaluación respectiva debe ser del 70 %

(b) El promedio mínimo de aprobación del curso es de ONCE (11)

(c) Los criterios y ponderados son los siguientes




17

Criterios peso e indicadores

CRITERIOS PESO INDICADORES

Participación y Asistencia 30 %

1. Asistencia a Clases

2. Participación en clase

3. Desarrollo de casos

4. Desarrollo y presentación de Tareas

5. Desarrollo y participación en Foros

Practicas Dirigidas y Calificadas 20% 1. Capacidad de análisis

2. Capacidad de síntesis

3. Uso de método deductivo e inductivo en

redacción de textos

Examen Parcial Examen

Final 20%

Investigación Formativa 20%

1. Formular problemas y proyectos,

2. Idear hipótesis,

3. Diseñar su metodología,

4. Recopilar información,

5. Procesar datos,

6. Discutir, argumentar, interpretar, inferir y

defender resultados.

Responsabilidad Social Universitaria 10%

1. Formulación de plan

2. Organización de la actividad

3. Dirección de la actividad

4. Control de la actividad

XI. ORIENTACION Y TUTORIA

La orientación y tutoría se realizará en la oficina del docente en horarios publicados por el profesor en la

plataforma, debiendo usar los SLOT disponibles programados.

XII. BIBLIOGRAFIA

1. IBORRA, María; DASI, Angel, DOLZ, Consuelo; FERRER, Carmen. 2018. “Fundamentos de

dirección de empresas. Conceptos y habilidades directivas”. 2da.Edición .PARANINFO, España.

2018.

2. LUNA GONZALES, Alfredo C. 2015. “Proceso Administrativo”. 2da.Edición .Grupo editorial

PATRIA, México. 2015.

3. RAMIREZ CARDONA, Carlos. 2015. “Administración. Teorías y Enfoques”. 1ra.Edición,

Editorial MACRO, ECOE EDICIONES, Bogotá-Colombia. 2015.

4. GORBANEV, Louri. 2014. “Administración General en Ejercicios. Problemas, Experimentos y

Juegos de Roles” 1era ED. – CENGAGE learning editores.

5. ZAVALA, Abel Andres. 2013. “Plan para el desarrollo empresarial”. 1era.Edición

.EDITORIAL San Marcos, Lima, Perú. 2013.

6. CHIAVENATO, Idalberto. 2011. “Introducción a la teoría general de la Administración”. 11ava

ED. Editorial Mc Graw Hill




18

7. ROBBINS, Stephen. COULTER, Mary. , 2010. “Administración” 10ma ED. – PEARSON

EDUCACION, MEXICO.

8. RODAS CARPIZO, A. ARROYO JUAREZ, Ma. F..., 2011. “ADMINISTRACION BASICA con

casos prácticos” 5ta ED. – LIMUSA, MEXICO.

NOTA IMPORTANTE:

Para ubicar la bibliografía mencionada se recomienda acceder a la Biblioteca Virtual de la UNP, ingresando

en su explorador: http://biblioteca.unp-academico.com/Biblioteca/Virtual para encontrar libros, artículos,

material PDF, tesis, etc. Que les será muy útil al momento de hacer sus trabajos de investigación universitario.

XIII. ANEXO

Ficha de evaluación

Nº

Indicadores de logro

Valoración cualitativa

Muy

bueno Bueno Regular

Exposición

1 Se delimita el tema de exposición

2 Se comunica la estructura de la exposición

3 Se organizan las ideas principales de tal manera

que reflejen una secuencia lógica

Piura, 1 1 Febrero 2019

http://biblioteca.unp-academico.com/Biblioteca/Virtual







19

4 Las ideas se presentan de acuerdo a su

importancia, relación o complejidad

5 Se utiliza un lenguaje claro, especializado y

comprensible

6 Se incorporan nuevos aportes teóricos

7 Se utilizan adecuadamente los medios y

materiales

8 Se utilizan técnicas y estrategias innovadoras

9 Se gestiona apropiadamente el tiempo

Nº



Muy

bueno Bueno Regular

Preguntas

10 Son formuladas de manera clara y adecuada

11 Son coherentes con el tema de la plenaria

12 Generan discusión y

oportunidades de investigación

13 Permiten la reflexión y profundización del

tema

14 Se absuelven satisfactoriamente

Nº



Muy

bueno Bueno Regular

Comentarios

15 Son pertinentes con el tema de la plenaria.

16 Son pertinentes con el tema de la plenaria.

17 Generan la crítica constructiva

18 Amplían el contenido de la exposición

19 Se fundamentan en otras fuentes científicas y en

elementos empíricos

Nº



Muy

bueno Bueno Regular

Redacta ensayo

20 Ha revisado por lo menos 5 fuente de datos




20

21 Ha citado correctamente de acuerdo a las

normas APA

22 Ha registrado las referencias bibliográficas de

acuerdo a las normas APA

23 Presenta claramente la introducción

24 El cuerpo del ensayo

está ordenado lógicamente

25 Presenta claramente las conclusiones del

estudio

Nº



Muy

bueno Bueno Regular

Desarrolla caso

26 Elige un caso pertinente con el tema

27 Expone claramente el caso

28 Presenta una solución clara del caso

29 La solución del caso tiene fundamento teórico

Nº



Muy

bueno Bueno Regular

Elabora conclusiones y sugerencias

30 Sirven de premisas para

posteriores investigaciones

31 Sintetizan los contenidos de la lectura

32 Son claras y pertinentes

33 Son viables las propuestas

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