universidad nacional de frontera

UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA

Av. San Hilarión N° 101 - Zona de Expansión Urbana de Sullana Margen Izquierda entre la Urb. Pop. Villa Perú Canadá Distrito y Provincia de Sullana

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RESOLUCIÓN DE COMISIÓN ORGANIZADORA

“Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independencia”

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N° 329-2021-UNF/CO

Sullana, 17 de setiembre de 2021.

VISTOS: El Oficio N° 346-2021-UNF-VPAC/FIIA de fecha 09 de setiembre de 2021; el Oficio N° 266-2021-UNF-VPAC/DECPS de fecha 10 de setiembre de 2021; el Oficio Nº 432-2021-UNF-VPAC de fecha 10 de setiembre de 2021; Acta de Sesión Ordinaria de Comisión Organizadora de fecha 15 de setiembre de 2021; y, CONSIDERANDO: Que, el artículo 18º de la Constitución Política del Perú, prescribe que la Universidad es autónoma en su régimen normativo, de gobierno, académico, administrativo y económico: Las Universidades se rigen por sus propios estatutos en el marco de la Constitución y de las leyes. Que, mediante Ley N° 29568 del 26 de julio de 2010 se crea la Universidad Nacional de Frontera en el distrito y provincia de Sullana, departamento de Piura, con fines de fomentar el desarrollo sostenible de la Subregión Luciano Castillo Colonna, en armonía con la preservación del medio ambiente y el desarrollo económico sostenible; y, contribuir al crecimiento y desarrollo estratégico de la región fronteriza noroeste del país. Que, mediante Resolución de Comisión Organizadora N° 009-2019-UNF/CO de fecha 09 de enero de 2019, se resuelve aprobar el Estatuto de la Universidad Nacional de Frontera, el mismo que consta de tres (03) Títulos, diecinueve (19) Capítulos, ciento cincuenta y dos (152) Artículos, catorce (14) Disposiciones Transitorias, una (01) Disposición Final y una (01) Disposición Derogatoria. Que, el numeral 8.5. de la Directiva para la presentación de los planes de trabajo de Responsabilidad Social Universitaria de la Universidad Nacional de Frontera, aprobada mediante Resolución de Comisión Organizadora N° 120-2021-UNF/CO, de fecha 26 de abril de 2021, establece que: “(…) Coordinación de Facultad, remite el informe final a la DECPS, en un plazo máximo de cinco (05) días hábiles, para posteriormente derivarlo a Vicepresidencia Académica y está a Presidencia, solicitando la aprobación para la certificación correspondiente y resolución de finalización del Plan de Trabajo de RSU. La resolución y certificación para docentes responsables de los planes de trabajo de RSU, se realizará después de haber concluido el plan en mención y aprobado el informe final”.



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Que, con Decreto Supremo Nº 149-2021-PCM, de fecha 22 de agosto de 2021, se aprueba: “Prorróguese el Estado de Emergencia Nacional declarado mediante Decreto Supremo Nº 184-2020-PCM, prorrogado por Decreto Supremo Nº 201-2020-PCM, Decreto Supremo Nº 008-2021-PCM, Decreto Supremo Nº 036-2021-PCM, Decreto Supremo Nº 058-2021-PCM, Decreto Supremo Nº 076-2021-PCM, Decreto Supremo Nº 105-2021-PCM, Decreto Supremo Nº 123-2021-PCM y Decreto Supremo Nº 131-2021-PCM, por el plazo de treinta (30) días calendario, a partir del miércoles 1 de setiembre de 2021, por las graves circunstancias que afectan la vida de las personas a consecuencia de la COVID-19”. Que, con Resolución de Comisión Organizadora N° 196-2021-UNF/CO, de fecha 09 de junio de 2021, se aprobó el Plan de Trabajo de Responsabilidad Social Universitaria denominado: “Aprovechamiento de Residuos Orgánicos de uso Doméstico en Huertos Familiares, Incentivando en los Estudiantes su Compromiso por el Cuidado del Ambiente”, propuesto por los responsables, M. Sc. Vega Portalatino Edwin Jorge y M. Sc. Nuñez Alejos Luis Alberto, docentes de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de Frontera. Que, mediante Oficio N° 346-2021-UNF-VPAC/FIIA, de fecha 09 de setiembre de 2021, el Coordinador de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias remite a la Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social: “(…) el informe final del trabajo de responsabilidad social denominado Plan De Trabajo “Aprovechamiento de Residuos Orgánicos de uso doméstico en Huertos familiares, Incentivando en los estudiantes su compromiso por el cuidado del ambiente realizado por el Msc. Edwin Jorge Vega Portalatino y Msc. Luis Alberto Nuñez Alejos. De acuerdo a la directiva para la presentación de los planes de trabajo de Responsabilidad Social Universitaria de la UNF, aprobada con Resolución de Comisión Organizadora N° 120-2021-UNF/CO”. Que, con Oficio N° 266-2021-UNF-VPAC/DECPS, de fecha 10 de setiembre de 2021, la Jefa de la Dirección de Extensión Cultural y Proyección Social hace llegar a la Vicepresidencia Académica: “(…) el Informe Final del Plan de Trabajo de Responsabilidad Social Universitaria denominado: “Aprovechamiento de Residuos Orgánicos de uso Doméstico en Huertos Familiares, Incentivando en los Estudiantes su Compromiso por el Cuidado del Ambiente”, plan de trabajo aprobado mediante Resolución de Comisión Organizadora Nº 196-2021-UNF/CO, de fecha 09 de junio de 2021. En ese sentido, se solicita a su despacho se continúe el trámite correspondiente, para la obtención de la Resolución de Comisión Organizadora, aprobando la finalización del Plan de Trabajo de RSU y posteriormente disponer la emisión de los certificados correspondientes”. Que, mediante Oficio Nº 432-2021-UNF-VPAC, de fecha 10 de setiembre de 2021, la Vicepresidencia Académica eleva a Presidencia de Comisión Organizadora: “(…) el Informe Final del Plan de Trabajo de Responsabilidad Social Universitaria denominado: “Aprovechamiento de Residuos Orgánicos de uso Doméstico en Huertos Familiares,



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Incentivando en los Estudiantes su Compromiso por el Cuidado del Ambiente”, actividad aprobada mediante Resolución de Comisión Organizadora N° 196-2021-UNF/CO, de fecha 09 de junio de 2021. En tal sentido, se remite el presente informe para efectos de aprobación en Sesión de Comisión Organizadora”. Que, en Sesión Ordinaria de Comisión Organizadora, de fecha 15 de setiembre de 2021, se aprobó por unanimidad los acuerdos contenidos en la parte resolutiva de la presente. Estando a lo expuesto y en uso de las atribuciones conferidas por la Ley Universitaria – Ley Nº 30220 y por las Resoluciones Viceministeriales Nros. 200-2019-MINEDU, 179-2020-MINEDU, 149-2021-MINEDU y 244-2021-MINEDU. SE RESUELVE: ARTÍCULO PRIMERO.- APROBAR el Informe Final del Plan de Trabajo de Responsabilidad Social Universitaria denominado: “Aprovechamiento de Residuos Orgánicos de Uso Doméstico en Huertos Familiares, Incentivando en los Estudiantes su Compromiso por el Cuidado del Ambiente”, realizado por los responsables M. Sc. Vega Portalatino Edwin Jorge y M. Sc. Nuñez Alejos Luis Alberto, docentes de la Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de Frontera; de acuerdo al documento adjunto que forma parte integrante de la presente resolución. ARTÍCULO SEGUNDO.- DISPONER la emisión de los certificados correspondientes por los responsables del citado plan de trabajo y su registro respectivo por parte de la Oficina de Secretaria General de esta Casa Superior de Estudios. ARTÍCULO TERCERO.- NOTIFICAR, a través, de los mecanismos más adecuados y pertinentes, para conocimiento y fines correspondientes.

REGÍSTRESE, COMUNÍQUESE Y EJECÚTESE.

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Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias

Sullana – Perú

2021

INFORME FINAL DE RESPONSABILIDAD

SOCIAL UNIVERSITARIA

“APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

ORGÁNICOS DE USO DOMÉSTICO EN

HUERTOS FAMILIARES, INCENTIVANDO EN

LOS ESTUDIANTES SU COMPROMISO POR EL

CUIDADO DEL AMBIENTE”

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1. Título del Plan de Trabajo: Aprovechamiento de residuos orgánicos de uso doméstico en

huertos familiares, incentivando en los estudiantes su compromiso por el cuidado del

ambiente.

2. Facultad(es): Ingeniería de Industrias Alimentarias

3. Datos del Docentes responsables:

• M. Sc. Vega Portalatino Edwin Jorge

• M. Sc. Nuñez Alejos Luis Alberto

4. Tiempo de ejecución del plan de trabajo de RSU:

Inicio: 03/05/2021 Termino: 20/08/2021

No de semanas: 16 Total de horas ejecutadas: 48 horas

5. Descripción detallada de Actividades Realizadas

• Planificación del plan de RSU (Anexo 01. Presentación de plan por evidencia fotográfica)

• Gestión y aprobación del Plan RSU (Anexo 02. Documento del plan de RSU aprobado

mediante resolución)

• Coordinación sobre la ejecución del Plan aprobado (Anexo 03. Captura de pantalla sobre Coordinación)

• Reuniones con estudiantes (Anexo 04. Evidencia fotográfica por Google meet)

• Evaluación fotográfica de los residuos orgánicos generados en domicilios (Anexo 05.

Pesaje de residuos orgánicos generados en domicilios de estudiantes – cuadro Excel y

evidencias fotográficas)

• Siembra de residuos orgánicos domiciliarios en huertos familiares (Anexo 06. Evidencias fotográficas de los residuos aprovechados por siembra directa o producción de compost)

• Evaluación fotográfica de la mejora de plantas en huertos familiares (Anexo 07.

Evidencias fotográficas de los huertos familiares).

• Evidencias fotográficas de producción de hortalizas utilizando el compost (Anexo 08).

• Lista de participantes (Anexo 09)

• Resultados de encuesta de satisfacción (Anexo 10)

• Sustentación de gastos (Anexo 11)

6. Dificultades encontradas

• Dificultad en la participación virtual de estudiantes por cruzamiento de horarios o por

problemas de conexión de internet.

7. Conclusiones

El desarrollo del plan “Aprovechamiento de residuos orgánicos de uso doméstico en huertos

familiares, incentivando en los estudiantes su compromiso por el cuidado del ambiente” se

desarrolló durante los meses de mayo a agosto de 2021; el cual se cumplió con el objetivo

de Generar conciencia ambiental en los estudiantes de Ingeniería de industrias alimentaria

de la UNF, generando acciones de RSU al brindar alternativas de aprovechamiento de los

residuos orgánicos domiciliarios en biohuertos familiares. A pesar de las limitaciones por parte

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de los estudiantes, los jóvenes cumplieron con las actividades asignadas durante el desarrollo

del plan RSU.

8. Recomendaciones:

Se recomienda a los estudiantes tener en cuenta los requisitos mínimos (Computadora o laptop) para poder cumplir con las competencias del curso.

ANEXOS

Anexo 01. Presentación de plan por evidencia fotográfica

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Anexo 02. Documento del plan de RSU aprobado mediante resolución

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Anexo 03. Captura de pantalla sobre Coordinación de la ejecución del Plan aprobado

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Anexo 04. Evidencia fotográfica por Google meet sobre reuniones con estudiantes

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NOMBRES Y APELLIDOS CANTIDAD DE RESIDUOS ORGÁNICOS (Kg)

DIA 1 DIA 2 DIA 3 PROMEDIO DVST

MAYUMY KARLYTA CALDERÓN GUZMÁN 1.907 1.631 1.554 1.697 0.186

HEYLER HUACCHILLO HUAMAN 0.595 0.995 1.41 1.000 0.408

MARITERE FABIOLA HERNÁNDEZ NAVARRO 0.351 0.239 0.384 0.325 0.076

CARMEN TOMASITA CELI JABO 1.125 1.535 1.87 1.510 0.373

AVILA ALBINES ALEXANDRA MARISOL 1.081 1.5 1.195 1.259 0.217

AVILA ALBINES JOSÉ EDUARDO 0.891 1.575 0.725 1.064 0.451

PRISCILA DE LOS ANGELES CHUNGA VIDANGOS 1.013 0.967 0.803 0.928 0.110

8

Anexo 05. Pesaje de residuos orgánicos generados en domicilios de estudiantes – cuadro Excel

y evidencias fotográficas

9

Anexo 06. Evidencias fotográficas de los residuos aprovechados al generar compost y siembra

directa.

10

Anexo 07. Evidencias fotográficas de los huertos familiares

Anexo 08. Evidencias fotográficas de producción de hortalizas utilizando el compost

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DATOS

GENERALES

Número de horas: 48 horas académicas.

Resolución de aprobación: Resolución de Comisión Organizadora N°196-2021-UNF/CO

Aprobación de certificados: MEMORÁNDUM N° 001-2021-UNF-SG.

Nombre del Plan de Trabajo de RSU:

Aprovechamiento de Residuos Orgánicos de uso Doméstico en Huertos Familiares, Incentivando en los Estudiantes su Compromiso por el Cuidado

del Ambiente”

Fechas: Inicio: 03/05/2021 Termino: 20/08/2021

FORMATO PARA IMPORTAR ORGANIZADORES OBLIGATORIO OPCIONAL

DNI Folio Numero Participación Apellidos y Nombres Email

45016345 5 972876295 ORGANIZADOR MSc. EDWIN JORGE VEGA PORTALATINO [email protected]

23012904 5 979107777 ORGANIZADOR MSc. Luis Alberto Núñez Alejos [email protected]

FORMATO PARA IMPORTAR PONENTES OBLIGATORIO OPCIONAL


45016345 5 972876295 PONENTE MSc. EDWIN JORGE VEGA PORTALATINO [email protected]

23012904 5 979107777 PONENTE MSc. Luis Alberto Núñez Alejos [email protected]

FORMATO PARA IMPORTAR PARTICIPACIONES OBLIGATORIO OPCIONAL


75468729 6 936343463 PARTICIPANTE MAYUMY KARLYTA CALDERÓN GUZMÁN [email protected]

70819395 6 952515514 PARTICIPANTE HEYLER HUACCHILLO HUAMAN [email protected]

75441700 6 953442281 PARTICIPANTE MARITERE FABIOLA HERNÁNDEZ

NAVARRO [email protected]

78461541 6 980159927 PARTICIPANTE CARMEN TOMASITA CELI JABO [email protected]

71611043 6 969863088 PARTICIPANTE AVILA ALBINES ALEXANDRA MARISOL [email protected]

71611039 6 985675754 PARTICIPANTE AVILA ALBINES JOSÉ EDUARDO [email protected]

72902087 6 974665704 PARTICIPANTE PRISCILA DE LOS ANGELES CHUNGA

VIDANGOS [email protected]

45016345 5 972876295 ORGANIZADOR MSc. EDWIN JORGE VEGA PORTALATINO [email protected]

23012904 5 979107777 ORGANIZADOR MSc. Luis Alberto Núñez Alejos [email protected]

Anexo 09. Lista de participantes del evento de RSU

mailto:[email protected]






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Enlace de encuesta de satisfacción: https://docs.google.com/forms/d/1OgKr2eWFPd_5RJQUcpamFfbPvw9Uh_Odvu3mE_qVx2k/edit

Anexo 10. Resultados de encuesta de satisfacción del programa de RSU

https://docs.google.com/forms/d/1OgKr2eWFPd_5RJQUcpamFfbPvw9Uh_Odvu3mE_qVx2k/edit

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Nota: No se ejecuto por motivo que no se vio indispensable su compra debido que los jóvenes

cuentan con estos materiales en sus hogares.

Anexo 11. Sustentación de gastos de acuerdo al plan de RSU aprobado mediante resolución de comisión organizadora N° 196-2021-UNF/CO

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M. Sc. Vega Portalatino Edwin Jorge M. Sc. Luis Alberto Núñez Alejos

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