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Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en

Ganadería Tropical

Plan de trabajo 2007

Dr. Manuel D. Corro Morales Director Técnico Noviembre 2006

Plan de trabajo CEIEGT-FMVZ UNAM 2006

1

Contenido

MODULO DE PRODUCC. BOVINA DE DOBLE PROPÓSITO “EL CLARÍN”........... 2

MODULO DE PRODUCC. DE VAQUILLAS F1 (HOLSTEIN X CEBU)...................... 9

MODULO DE PRODUCCIÓN OVINA “ EL CENZONTLE” ....................................... 18

MDULO DE PRODUCCION ACUICOLA 30

COORDINACION ACADEMICA................................................................................... 43

COORDINACION DE INVESTIGACION...................................................................... 53


2

MODELO DE PRODUCCIÓN BOVINA DE DOBLE PROPÓSITO “EL CLARÍN”.

HÉCTOR BASURTO CAMBEROS

1.1. Programa de Producción Agrícola: superficies, cultivos, criterios de siembra, cronograma

de actividades agrícolas, metas de producción (material verde, materia seca, pacas, silo). 1.2. 1. Siembra de Praderas: Se planea sembrar 5Ha con pasto Bermuda y 5 Ha con pasto

Pangola, para reforzar la producción de leche y la crianza de becerros. 1.3. 2. Fertilización: se planea aplicar estratégicamente, en dos ocasiones (noviembre y

febrero-marzo) la mínima cantidad de fertilizante (25kg de Nitrógeno/Ha por aplicación) en las praderas que están empastadas con gramíneas introducidas que suman en total 60 Ha, por lo que se requerirán 120 sacos de Urea de 50Kg c/u (60 en febrero del 2007 y 60 en noviembre del 2007). Debido a las fallas en el equipo agrícola, para el año 2007 no se planea sembrar maíz.

1.4. 3. Control de maleza: se planea continuar con el control de maleza y limpieza de cercos (perimetrales e interiores), en todas la praderas, así como también la siembra de postería viva, para lo que se requerirá de mano de obra, alambre de púas, alambre y otros consumibles de cerco eléctrico, obtención de postería viva (Chaca, cocoite, zapote).

1.5. Programa de Producción Animal. Desarrollo de hato (nacimientos, muertes, ventas).


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1.5.1. DESARROLLO DEL HATO PARA EL 2007:

DESARROLLO DE HATO DEL MODULO DE PRODUCCION DE LECHE Y CARNE "EL CLARÍN" PARA EL 2007

CATEGORIA ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

VIENTRES 107 107 107 119 119 119 119 119 119 132 117 102

PARTOS 0 0 0 37 0 0 0 0 0 0 0 58

GESTANTES 56 105 105 67 67 38 76 79 114 114 114 56

VACIOS 0 2 2 52 52 82 5 5 5 5 5 58

CRIAS 0-1M 37 58

CRIAS 1-2M 58 37

CRIAS 2-3M 58 37

CRIAS 3-4M 58 37

CRIAS 4-5M 58 37

CRIAS 5-6M 58 37

CRIAS 6-7M 58 37

CRIAS 7-8M 58 36

CRIAS 8-9M 58 36

REEMPLAZOS 12 12

TOROS (compra) 2 2 2 2

TORETES (venta) 58 36

VACAS DESECHO (venta) 15

VAQUILLAS TERMINAL (Venta) 34

Toretes Media Ceba (Venta) 26

TOROS (venta) 2 2

TOTAL CABEZAS 114 167 163 215 215 215 217 159 155 169 102 195


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DESARROLLO DE HATO DEL MODULO DE PRODUCCION DE LECHE Y CARNE "EL CLARÍN" PARA EL 2006


VIENTRES 111 111 111 124 124 124 124 124 124 137 121 105

PARTOS 0 0 0 39 0 0 0 0 0 0 0 60

GESTANTES 48 99 99 60 60 37 71 73 108 108 108 48

VACIOS 0 12 12 64 64 87 16 16 16 16 16 60

CRIAS 0-1M 39 60

CRIAS 1-2M 60 39

CRIAS 2-3M 60 39

CRIAS 3-4M 60 39

CRIAS 4-5M 60 39

CRIAS 5-6M 60 39

CRIAS 6-7M 60 39

CRIAS 7-8M 60 37

CRIAS 8-9M 60 37

REEMPLAZOS 13 13

TOROS (compra) 2 2 2 2

TORETES (venta) 60 37 VACAS DESECHO (venta) 16 VAQUILLAS TERMINAL (Venta) 34 Toretes Media Ceba (Venta) 26

TOROS (venta) 2 2

TOTAL CABEZAS 108 173 169 223 223 223 225 165 161 175 105 202


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1.6. Parámetros Productivos esperados.

MODELO DE PRODUCCION DE LECHE Y CARNE "EL CLARÍN" PARAMETROS TECNICOS PARA EL 2007

DENSIDAD ANIMAL

Superficie Total (Ha) 115

VIENTRES ADULTOS 107

VIENTRES GESTANTES 96

Peso Promedio Vaca 475

TOROS (Solo en Agosto) 2

Peso Promedio Toro 700

Hembras por Semental 53.50

VACAS/Ha 0.93

REPRODUCCION

Tasa de Preñez General: 0.90

Distribución de la Tasa de Preñez A:Febrero/2006: 0.35

durante el año: B:Julio/2006: 0.64

Tasa de Abortos Total 0.02

Tasa de Parición total: 0.98

DISTRIBUCION EPOCA DE A: Diciembre /2006: 0.46

PARTOS B: Abril /2007: 0.66

PRODUCCION

Tasa de Sobrevivencia hasta el Destete 0.95

Tasa de Conservación del Hato/año 0.77

Tasa de Reposición Vacas/Año (MARZO 2000) 0.23

Tasa de Desechos Vacas/Año (Nov/2000) 0.14

Edad de Destete (días) 180

Peso al Nacimiento (hembras) 30

Ganancia de Peso (hembras)(Kg/día) 0.750

Peso al Destete (hembras) 166.85

Peso al Nacimiento (machos) 32

Ganancia de peso (machos)(Kg/día) 0.800


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Peso al Destete (machos) 177.97

VENTAS: Octubre

DESTETE (Marzo y Septiembre): 35.58

VACAS DESECHO (Abril y Octubre): 15

BECERRAS DESARROLLO No. 34

Peso (kg) 220

TORETES MEDIA CEBA No. 26

Peso (kg) 350

ADQUISICIONES:

REEMPLAZOS (Abril y octubre) 12

TOROS (Enero y Julio) 2 1.7. Programas Zootécnicos específicos: 1.7.1. Programa Reproductivo: Se tiene planeado realizar dos empadres de corta duración (45 días cada uno), uno en febrero del 2007 para 50 vacas y otro en junio de 50 vacas. Para ello se llevará a cabo la sincronización del estro y se aplicará la inseminación a tiempo fijo, dando dos servicios de IA y uno de MN con toros repasadores. 1.7.2. Programa de Medicina Preventiva: Se volverá a renovar la acreditación del hato libre de Br y Tb en noviembre del 2007. Se aplicarán las vacunaciones contra Clostridiasis, Pasteureolosis y Leptospirosis a todo el ganado mayor de seis meses en marzo y octubre del 2007. Tambien se vacunará a todo el ganado mayor de 3 meses contra derriengue en junio del 2007. A los animales menores se aplicarán las mismas vacunas descritas cuando cumplan la edad de tres meses, independientemente del mes en que ocurra. También dentro del programa de medicina preventiva se contempla la realización de los análisis coproparasitoscópicos y, con base en los resultados, la aplicación del antiparasitario específico. También, y específicamente para las vacas de doble propósito, está contemplada la realización de la prueba de California cada mes dentro del programa de control de mastitis. Cabe mencionar que la mayoría de las actividades de salud animal, así como la atención de los casos clínicos, son llevados a cabo por los estudiantes (se servicio social, estancias de capacitación, tesistas y alumnos de practicas), con la supervisión del Jefe del Departamento, del profesor de la materia, del profesorado de guardia o del asesor directo. Con esta serie de actividades, los estudiantes ganan experiencia y se fortalece el programa de enseñanza práctica impartido en el CEIEGT. 1.7.3. Programa Nutricional. Se planea continuar con la complementación alimenticia de las vacas de ordeño, proporcionando concentrado comercial a razón de dos Kg/vaca/día, así como a los becerros en crecimiento y a los de desarrollo, a razón del 1% del peso corporal.


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1.7.4. Cronograma de Prácticas Generales de Manejo:

CALENDARIO DE ACTIVIDADES GENERALES

DESCRIPCION DE LA MES

ACTIDIDAD E F M A M J J A S O N D

I. PASTOREO Y COMPLEMENTACION ALIMENTICIA MEDICION PRODUCCION DE FORRAJE (5 POTREROS) X X X X X X X X X X X X

ANALISIS QUIMICO-PROXIMAL FORRAJE X X X X X X X X X X X X ELABORACION PRESUPUESTO FORRAJERO X X X

TIEMPO DE PASTOREO (DOS DIA) X X X X X X X X X X X X

TIEMPO DE RECUPERACION (20-25 DIAS) X X X

TEIMPO DE RECUPARACION (26-30 DIAS) X X X X

TIEMPO DE RECUPARACION (31-40 DIAS) X X X X X

FERTILIZACION FOSFORO-UREA Y POTASIO (300 kg/ha) X X

CONTROL MALEZA POR CHAPEO X X X X

CONTROL MALEZA CON HERBICIDA X X X

CONTROL DE PLAGAS X X

IMPLANTACION DE PRADERA X X

PREPARACION TIERRA SIEMBRA MAIZ X X

SIEMBRA DE MAIZ X X

FERTILIZACION MILPA MAIZ X X

FABRICACIÓN SILO DE MAIZ X X X

COMPLEMENTACION CON SILO DE MAÍZ X X X X X

COMPLEMTACION CONCENTRADO CRIANZA X X X X X X X X X X X X

COMPLEMTACION CONCENTRADO CRECIMIENTO X X X X X X X X X X X X

COMPLEMTACION CONCENTRADO DESARROLLO X X X X X X X X X X X X

COMPLEMENTACIÓN CONCENTRADO ENGORDA X X X X X X X X X X X X

COMPLEMENTACIÓN CONCENTRADO ORDEÑO X X X X X X X X X X X X

II. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO

MANTENIMIENTO CORRAL X x

REFORESTACION Y POSTERIA VIVA X X X

MANTENIMIENTO CERCOS DE LINDEROS X X X X X

MANTENIMIENTO CERCOS INTERNOS X X X X X X X X X X X X

MANTENIMIENTO CAMINOS Y ENTRADAS POTREROS X X X

LIMPIEZA PILETAS DE ABREVADEROS X X X X X X

MANTENIMIENTO EQUIPO ORDEÑO X X

III. ACTIVIDADES DE REPRODUCCION DOS EMPADRES (INVIERNO = XA; y VERANO = XB) SINCRONIZACION DEL ESTRO A B

INSEMINACION ARTIFICIAL A B

MONTA NATURAL A B

DIAGNOSTICO DE GESTACION A B

PARICION B A

ORDEÑO B+A B+A A A B+A B+A B+A B+A B B A+B A+B

VACAS SECAS (7 MESES DE PREÑEZ) B B A A

DESTETE (4 MESES DE EDAD) A B

INGRESO VAQUILLAS REEMPLAZO AL PARTO B A


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IV. ACTIVIDADES GENERALES DE MANEJO REVISION DE INVENTARIO Y PESAJE GENERAL X X X X X X X X X X X X

IDENTIFICACION CRIAS (TATUAJE-ARETE) B A

DESCORNE (2 SEMANAS) B A

IDENTIFICACIÓN MARCA FIERRO (4 MESES DE EDAD) A B

V. ACTIVIDADES DE SALUD DEL HATO DIAGNOSTICO Y TERAPIA PARASITOS INTERNOS X X X X X X X X X X X X

DIAGNOSTICO BRUCELLA Y TUBERCULOSIS X

CONTROL GARRAPATA (BAÑO GARAPATICIDA) X X X X X X

CONTROL MOSCA (BAÑO MOSQUICIDA) X X X X X X

BACTERINA MIXTA Y DOBLE (C, E, P) ADULTOS X X

BACTERINA TRIPLE (C, E, P) CRIAS (EDAD= 3 MESES) X X X

VACUNA DERRIENGUE ADULTOS X

VACUNA DERRIENGUE CRIAS (EDAD 3 MESES) A B

VACUNA LEPTOSPIROSIS ADULTOS B A VACUNA LEPTOSPIROSIS CRIAS A B VACUNA BRUCELOSIS (3 a 6 MESES de EDAD) A B SUPLEMENTO MINERAL X X X X X X X X X X X X

VI. VENTAS BECERRAS DESARROLLO X X BECERROS DESTETADOS A B

VIENTRES DE DESECHO A B

VII. COMPRAS Y ADQUISICI0NES NITROGENO p/TERMOS (RECARGAS) X X X X X X X X X X X X

HORMONALES (SINCRONIZACION DEL ESTRO) B A

SEMEN (INSEMINACION) B A

SEMILLA/SIEMBRA DE MAIZ X X PLAN DE ACTIVIDADES ACADÉMICAS PARA 2007. 2.1. Numero de Cursos de licenciatura (asignatura, semestre, profesores). 2.1.1. Reproducción. Intersemestre 2007-2 (Enero 2007). 2.1.2. Reproducción. Intersemestre 2008-1.(Junio 2007) 2.2. Numero de Practicas y numero de estudiantes = 5 (70 alumnos). 2.3. Numero de estudiantes en servicio social (3): 2.4. Proyectos de investigación. 2.4.1. Proyecto: Repercusiones del uso de Oxitocina en Vacas de Doble Propósito en el Trópico Veracruzano. Reproducción vs. Producción de Leche, que fue sometido al PAPIIT de la DGAPA de la UNAM. 2.4.2. Participación en el Mega Proyecto de la FMVZ a la UNAM con los proyectos de Oxitocina y Producción Silvopastoril 2.6. Publicaciones: 2.6.1. Revista de Divulgación Técnica: 2.6.1.1. Efecto de la oxitocina sobre la eficiencia reproductiva en vacas de doble propósito en el trópico.


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2.6.1.2. Costo de producción de becerros (cruza terminal) al destete en dos sistemas de crianza en el trópico. 2.6.1.3. Transformación de materia seca del pasto en leche y queso con vacas F1 (HxC) en praderas tropicales. 2.6.2. Revista científica arbritada e indexada: 2.6.2.1. Efecto de la oxitocina sobre la vida y funcionalidad del cuerpo lúteo en vacas F1 (HxC) en el trópico. 2.7. Tesis Por Terminar (2007). 2.7.1. Rosa Ma. Ramos Baños. Relación del consumo de materia seca con la calidad de la leche y conversión en queso. Instituto Tecnológico Agropecuario del Valle de Oaxaca, Oax. (Febrero, 2007) 2.7.2. Miguel Rodríguez Falla. Efecto de tres antiparasitarios sobre la cinética de eliminación de huevos de namátodos gastrointestinales en becerros de crianza en el trópico. Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia. (Enero, 2007) 2.7.4. Jorge Fernández Navarrete. Costo de producción de becerros (cruza terminal) al destete en dos sistemas de crianza en el trópico. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. (Enero 2007). 2.7.5. Félix Alejo Vázquez. Efecto de la aplicación de oxitocina sobre la eficiencia reproductiva en vacas F1 (HxC) lactantes en el trópico. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. (Enero 2007) 2.7.7. Efrén Carmona Urbano. Evaluación de la crianza artificial y el amamantamiento restringido diferido sobre los parámetros productivos en becerras. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. (Enero 2007) 2.8. Cursos de actualización a realizar = 1. Producción Bovina en el Trópico. 2.9. Numero de conferencias a impartir. = 4 2.10. Asistencia a eventos académicos = 1. Congreso Nacional.


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MODULO DE PRODUCCION DE VAQUILLAS F1 (HOLSTEIN X CEBU)

MVZ. MPA. Ph.D. Ángel R. Pulido Albores Jefe del Departamento

1. Plan de Producción

Para el año del 2007, las acciones en el Modulo de Producción de Vaquillas F1

(Holstein x Cebú) (MPVF1) serán de acuerdo a los diversos programas:

1.1 Programa de producción agrícola

El programa de producción de forraje consistirá en la siembra de maíz en el

ciclo otoño-invierno y primavera-verano. La producción de maíz se destinará para

ensilado. Además de que se sembrarán 20 hectáreas de zacate insurgente. Área

amarilla de la fotografía. La línea roja indica la barda perimetral para construirse.


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Cuadro 1. Calendario de actividades para la producción, manejo y conservación de forrajes ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D Preparación del terreno para siembra y resiembra de pastos

! !

Siembra de pastos ! ! Fertilización con nitrógeno ! ! Fertilización con fósforo ! Control de malezas ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Control de plagas ! ! Ensilado de pastos ! Preparación del terreno para siembra de maíz ! ! Siembra de maíz ! ! Fertilización de maíz ! ! Control de malezas siembra de maíz ! ! Control de plagas en la siembra del maíz ! ! Ensilado del maíz ! ! Chapeos ! ! ! ! Reparación de cercos perimetrales ! ! Planteo de cercos vivos ! ! reparación de cercos eléctricos ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Pastoreo rotacional ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !


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1.2 Programa de Producción Animal 1.2.1. Nacimientos Cuadro 2. Número de nacimientos distribuidos por sexo E F M A M J J A S O N D TotalHembras 10 20 20 Machos 10 20 20 Total 10 40 10 60 1.2.2. Ventas Cuadro 3 Número de ventas

CATEGORIA E F M A M J J A S O N D VACAS 14 20

NOVILLONAS BECERRAS

DESTETADAS

BECERRAS CRIANZA 14

SEMENTALES

MARCADORES BECERROS

DESTETADOS

BECERROS CRIANZA 16 15

TOTAL 44 35

1.2.3. Mortalidad. Cuadro 4. Mortalidad esperada

CATEGORIA E F M A M J J A S O N D VACAS 1 1

NOVILLONAS BECERRAS

DESTETADAS

BECERRAS CRIANZA 1

SEMENTALES

MARCADORES BECERROS

DESTETADOS

BECERROS CRIANZA 1

TOTAL 3 1


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1.2.4 Movimiento de semovientes Cuadro 5. Inventario de semovientes por mes

E F M A M J J A S O N D Vacas secas 111 97 77 76 56 46 26 26 25 25 25 25Vacas paridas 0 0 10 70 80 70 70 70 70 70 40 67vacas gestantes 40 40 30 10 20 40 60 60 60 60 90 90Novillonas gestantes 20 20 20 11 11 11 38 45 45 45 45 18Novillonas vacías 11 11 11 0 27 34 7 0 0 0 0 0Crías de 1 mes 0 0 0 8 40 10 0 0 0 0 0 0Crías de 1-2 meses 0 0 0 0 8 40 10 0 0 0 0 0Crías de 2-3 meses 0 0 0 0 0 8 40 10 0 0 0 0Crías de 3-4 meses 0 0 0 0 0 0 8 40 10 0 0 0destetes 56 41 41 41 14 7 7 15 55 65 65 65

238 209 189 216 256 266 266 266 265 265 265 265 1.3 Parámetros productivos esperados Cuadro 6. Parámetros productivos esperados Parámetro Valor Parámetro Valor Hembras sincronizadas 137 Nacimientos 60Servicios aplicados 300 % mortalidad (0-4 meses) 2% de gestación 70 % mortalidad animales adultos 2GDP becerros/día 750 Peso nacimiento (Kg) 32Carga animal (UA/ha) 2.7 1.4 Programas zootécnicos específicos: 1.4.1. Programa reproductivo Cuadro 7. Programa de reproducción

ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D Sincronización del estro vacas Cebú ! Inseminación Artificial vaca Cebú ! ! ! ! Diagnostico de gestación ! ! Parición ! ! ! ! Empadre vaquillas F1 ! !


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1.4.2. Programa de manejo general Cuadro 8. Programa de manejo general ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D Pesaje al parto vaca y cría ! ! ! ! Identificación y descornado de la cría ! ! ! ! Pesaje a crías ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Identificación a fuego ! ! Pesaje de vacas ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Envió de vaquillas F1 al Clarín ! Inventario ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! 1.4.3. Programa de salud animal Cuadro 9. Programa de salud del hato ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D Desparasitar crías ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Desparasitar crías mayores de 200 Kg. ! ! ! ! Análisis coproparasitoscopicos ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Desparasitar vacas ! ! ! ! Baño garrapaticidas ! ! ! ! ! ! Diagnostico Brucelosis y Tuberculosis ! Bacterina mixta y doble adultos ! ! Bacterina triple a las crías, 3 meses ! ! ! ! ! Vacuna derriengue adultos ! Vacuna derriengue crías, 3 meses ! ! ! ! ! Vacuna leptospirosis adultos ! ! vacuna leptospirosis crías ! ! 1.4.3. Programa de mantenimiento equipo e infraestructura Cuadro 10. Programa de mantenimiento ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D Mantenimiento del corral ! Mantenimiento de caminos ! ! ! ! ! ! Limpieza abrevaderos ! ! ! ! ! ! Mantenimiento de drenes ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !


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1.4.4. Programa de alimentación Cuadro 11. Programa de alimentación ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D Suplementación mineral ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Complementación concentrado crías ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Complementación concentrado vaquillas ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Complementación concentrado adultos ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Complementación ensilado ! ! ! ! ! ! 1.5 Programa de productos para venta a obtener, cronogramados por mes (semovientes)


VACAS 80,000 114,285

NOVILLONAS 324,000BECERRAS

DESTETADAS

BECERRAS CRIANZA 49,000

SEMENTALES

MARCADORES BECERROS

DESTETADOS 80,000

BECERROS CRIANZA 56,000 52,500

TOTAL 185,000 246,785 324,000

TOTAL: 755,785


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1.6. Necesidades de equipo, insumos e infraestructura El cuadro muestra la distribución de ventas por mes en el modulo. Cabe mencionar que el único producto para la venta son los animales.

CANTIDAD UNIDAD ARTICULO (DESCRIPCIÓN)COSTO UNITARIO IMPORTE

COMPRA SEMOVIENTES2 CBZAS TOROS SEMENTALES 15,000.00 30,000.00

25 CBZAS NOVILLONAS 12,000.00 300,000.00SUBTOTAL 330,000.00

MANTENIMIENTO MAQUINARIA Y EQUIPO1 UNIDAD TRACTOR 240,000.00 240,000.002 SERV BOMBAS ASPERSORAS 250.00 500.00

2400 L DIESEL 6.40 15,360.001200 L GASOLINA 5.00 6,000.00

40 L ACEITE TRACTOR 20.00 800.0015 L ACEITE VEHICULO Y BOMBAS 20.00 300.0020 KG GRASA 25.00 500.002 JGO CUCHILLAS CHAPEADORA 250.00 500.001 TRABAJO REPARACIÓN CORRAL MANEJO 12,000.00 12,000.001 TRABAJO RASPAR, LIJAR, PINTAR CORRAL DE MANEJO 10,000.00 10,000.001 REPARAR MATERIAL REPARACIÓN CORRAL DE MANEJO 15,000.00 15,000.00

SUBTOTAL 300,960.00 MANTENIMIENTO PRADERAS Y SIEMBRA

200 L HERBICIDA 105.00 21,000.0020 L PLAGUICIDA 240.00 4,800.0035 TON FERTILIZANTE 1,850.00 64,750.00

240 KG SEMILLA DE MAÍZ 6.00 1,440.00120 KG SEMILLA Brachiaria brizanta 120.00 14,400.00

SUBTOTAL 106,390.00

INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO20 ROLLOS ALAMBRE DE PUAS PARA LINDEROS 300.00 6,000.001 EQUIPO SEMBRADORA DE GRAMÍNEAS (Maíz y Pastos) 20,000.00 20,000.001 PZA MOTOSIERRA 5,000.00 5,000.002 PZA MOTOGUADAÑA FS 400 C/CUCHILLA 12,000.00 24,000.001 UNIDAD CHAPEADORA NUEVA 26,000.00 26,000.00

SUBTOTAL 81,000.00 PRODUCCION DE VAQUILLAS

40 TON CONCENTRADO 14% (2KG/VACA/DÍA) VACAS PAR 2,625.00 105,000.0010 BTOS SUSTITUTO DE LECHE 134.00 1,340.00

SUBTOTAL 106,340.00


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REPRODUCCIÓN120 PZAS CIDR B o CRESTAR 120.00 14,400.00120 DOSIS LUTALYSE 20.00 2,400.00300 DOSIS DOSIS DE SEMEN CONGELADO 120.00 36,000.00

12 RECARG. NITROGENO LÍQUIDO 750.00 9,000.0030 PTS PAQUETE DE GUANTES PALPACIÓN 75.00 2,250.002 PZAS APLICADOR UNIVERSAL 310.00 620.00

10 PZAS PAQUETE FUNDAS I.A. 75.00 750.00SUBTOTAL 65,420.00

ACTIVIDADES DE MANEJO100 PZAS ARETES PARA BECERROS 15.00 1,500.00

3 FCOS TINTA PARA TATUAJE 100.00 300.008 PZAS MACHETES 70.00 560.00

50 PZAS LIMAS 8.00 400.006 PZAS REATAS PARA LAZAR 60.00 360.00

100 KG GAS DOMÉSTICO 4.00 400.00SUBTOTAL 3,520.00

SALUD DEL HATO250 ANÁLISIS DIAGN.BRUCELOSIS Y TUBERCULOSIS 20.00 5,000.00

1000 ANÁLISIS COPROPARASITOSCOPICOS 5.00 5,000.00500 PZAS TUBOS VACUTAINER Y AGUJAS 3.00 1,500.00

1 MEDICAMENTOS VARIOS 5,000.00 5,000.001 GALON ANTISEPTICOS Y DESINFECTANTES 120.00 120.00

250 DOSIS BACTERINA MIXTA BOVINA 2.20 550.00250 DOSIS BACTERINA DOBLE 2.20 550.00200 DOSIS BACTERINA TRIPLE 2.20 440.00400 DOSIS DVB, IBR 15.00 6,000.00400 DOSIS BACTERINA LEPTOSPIROSIS 8.00 3,200.00400 DOSIS VACUNA BRUCELOSIS RB-51 4.50 1,800.00400 DOSIS VACUNA DERRIENGUE 8.00 3,200.00

12 L FASINEX 850.00 10,200.0012 L NEOCIVERM 240.00 2,880.0012 L VALBOVINO 215.00 2,580.0012 L PANACUR 750.00 9,000.0010 L BOVITION 70.00 700.002 L BOTUX 650.00 1,300.00

SUBTOTAL 59,020.00 PERSONAL EVENTUAL

48 JORNALESSIEMBRA MAIZ 100.00 4,800.0060 JORNALESSIEMBRA PRADERA Y CHAPEO 100.00 6,000.0030 JORNALESFERTILIZACION 100.00 3,000.0060 JORNALESREFUERZO LINDEROS, POSTES Y REFORESTACIO 100.00 6,000.00

114 JORNALESCUBRIR VACACIONES DE VAQUERO 100.00 11,400.00114 JORNALESCUBRIR VACACIONES PEONES 100.00 11,400.00

57 JORNALESBECERRERO 100.00 5,700.00SUBTOTAL 48,300.00

TOTAL 1,100,950.00


18

Modulo de producción Ovina “ El Cenzontle”

MVZ MC Hugo Pérez Ramírez

I) PLAN DE PRODUCCIÓN. 1.1 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA. 1.1.1 SUPERFICIES

El Módulo de Producción Ovina cuenta con una superficie aproximada de 31.2

Has divididas en 11 potreros, uno de los cuales se dedica a producir pasto Taiwán

de corte (Anexo I)..

1.1.2 CULTIVOS Se prevé contar con los siguientes tipos y especies de pastos (Anexo I):

a) Pastos: Taiwán (Pennissetum purpureum), caña de azúcar (Saccharum

oficinarum), estrella Sto. Domingo (Cynodon nlemfuensis), Insurgente (Brachiaria

brizantha), Braquiaria (B. humidicola), gramas nativas (Axonopus sp). Algunas

especies presentes en las praderas como el pasto Sabana (Sporobolus sp) y el

pasto amargo (Paspalum virgatum) se trataran de eliminar pues son

considerados como malezas:

b) Leguminosas: cacahuatillo forrajero (Arachis pintoi). Como banco de proteina

c) Maíz (Zea maiz). Se sembrará como forraje para ensilar.

d) Árboles maderables y de cobertera: teca (), caoba (), cedro (). Se sembrarán con

el objetivo de reforestar áreas de lomas y áreas bajas.

1.1.3 CRITERIOS DE SIEMBRA a) Labranza mínima

b) Barbecho completo

c) Voleo

1.1.4 ACTIVIDADES AGRÍCOLAS CRONOGRAMADAS 1.1.4.1 Mantenimiento, reestablecimiento y siembra de praderas.

En el Módulo de Producción Ovina se tiene contemplada la terminación de la

reimplantación de aproximadamente 8.0 Has de praderas iniciada en el año 2002

(Anexo I), además de la siembra de aproximadamente 1.5 Has de caña de azúcar

(Saccharum oficinarum) con el objetivo de disminuir los costos de suplementación en

corral.


19

1.1.4.2 Control de malezas y de plagas El control de malezas se planea llevarlo a cabo de manera manual mediante

chapeo y de forma química mediante herbicidas. Y el control de plagas de forma

química y mediante el pastoreo.

1.1.4.3 Ensilado De acuerdo a la superficie que se planea sembrar de pasto Taiwán

(Pennisetum purpureum) y de maíz (Zea maiz), 4 y 2.5 Has, respectivamente; se

considera que se puede tener un ensilado combinado de las dos especies de

aproximadamente 80 ton si se tiene disponible el segundo silo que se planea

construir en el módulo.

1.1.4.4 Infraestructura Como infraestructura nueva se planea contar con un nuevo silo con capacidad

de 40 toneladas, una galera de encierro en el área de engorda, luz eléctrica en

instalaciones, ventanas de herrería para bodegas, puerta metálica para bodega de

agroquímicos, 10 sementaleras, una galera en las células de pastoreo de los

potreros 6, 7 y 8, y cercar con malla mosquitero el comedor de los trabajadores y el

área de necropsias.

1.1.4.5 Metas de producción (verde y materia seca, número de pacas) a) Pasto Taiwán para picar y ofrecer en fresco (80 ton.)

b) Ensilado de pasto Taiwán y maíz (60 ton.)


20

Cuadro _. Calendario de actividades agrícolas cronogramadas para 2007

en el Módulo de Producción Ovina.

ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D Aplicación de herbicidas a malezas y líneas de cercos

X X X X

Chapeo de praderas X X X X X X X X X X X X Cosecha y ensilaje de zacate Taiwán y maíz X X Fertilización con cloruro de potasio (25 Kg./Ha, 25 Has)

X X X

Fertilización con superfosfato simple (150 Kg./Ha, 25 Has)

X X X

Fertilización con urea (25 Kg./Ha, 25 Has) X X X X X X Fertilización de siembras X X Limpieza de siembras X X Preparación de terreno para resiembra (áreas de pastoreo, 8.0 Has)

X X X X

Preparación de terreno para resiembra de zacate Taiwán (1.0 Has)

X X X X

Preparación de terreno para siembra de caña de azúcar (1.5 Has)

X X

Preparación de terreno para siembra de maíz (3.0 Has)

X X X X

Siembra de caña de azúcar (1.5 Has) X X Siembra de maíz (3.0 Has) X X Siembra de pasto (8.0 Has) X X X X Siembra de zacate Taiwán (1.0 Has) X X


21

1.2 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN ANIMAL. 1.2.1 NACIMIENTOS

Cuadro _. Nacimientos esperados durante 2007 en el Módulo de Producción Ovina.

CATEGORIA E F M A M J J A S O N D TOTALCorderas en lactancia 66 60 48 34 208 Corderos en lactancia 66 60 48 34 208 TOTAL 0 0 0 132 120 0 96 68 0 0 0 0 416

1.2.2 VENTAS

Cuadro _. Ventas esperadas durante 2007 en el Módulo de Producción Ovina.

CATEGORIA E F M A M J J A S O N D TOTALHembras adultas 0 10 0 30 0 0 0 0 30 10 0 0 80 Corderas en crecimiento 0 15 0 0 0 0 0 40 0 0 40 0 95 Corderas en lactancia 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 Sementales 0 5 0 5 0 0 2 0 3 3 0 0 18 Celadores 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 2 Machos adultos 0 0 19 0 0 0 0 0 0 14 0 0 33 Corderos en crecimiento 5 6 2 1 0 0 0 0 70 0 46 1 131 Corderos en lactancia 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 TOTAL 6 36 21 37 0 0 2 42 103 27 86 1 361

1.2.3 MORTALIDAD

Cuadro _. Mortalidad esperada durante 2007 en el Módulo de Producción Ovina.

CATEGORIA E F M A M J J A S O N D TOTALHembras adultas 1 1 1 2 1 1 1 8 Corderas en crecimiento 1 1 1 1 1 5 Corderas en lactancia 0 0 0 5 8 5 5 6 2 1 0 0 32 Sementales 1 1 1 1 4 Celadores 1 1

Machos adultos 1 1 Corderos en crecimiento 1 1 1 1 1 1 6 Corderos en lactancia 0 0 0 4 6 5 5 5 2 1 0 0 28

TOTAL 2 0 3 10 15 12 13 14 6 6 3 1 85


22

1.2.4 MOVIMIENTO DE SEMOVIENTES

Cuadro _. Movimiento de semovientes esperado durante 2007 en el

Módulo de Producción Ovina.

CATEGORIA E F M A M J J A S O N D Hembras adultas 240 229 227 283 281 278 277 275 244 232 231 229Corderas en crecimiento 102 87 87 0 0 0 54 64 63 102 90 90 Corderas en lactancia 0 0 0 61 113 108 96 72 70 29 0 0 Sementales 24 18 17 26 26 26 22 22 21 17 16 16 Celadores 2 2 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 Machos adultos 0 0 15 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Corderos en crecimiento 45 39 1 0 0 0 56 105 34 59 42 41 Corderos en lactancia 0 0 0 62 116 111 97 74 72 30 0 0

TOTAL 413 375 350 434 538 525 604 615 507 472 382 379


23

1.3 PARÁMETROS PRODUCTIVOS ESPERADOS.

Parámetros productivos esperados, base de cálculo del numeral 1.2. 1.3.1 MORTALIDAD ESPERADA

Cuadro _. Porcentajes de mortalidad esperada (%) durante 2007 en el


CATEGORÍA % Hembras adultas <4 Corderas en crecimiento <3 Corderas en lactancia <15 Sementales <3 Machos celadores <1 Machos adultos <1 Corderos en crecimiento <3 Corderos en lactancia <13

1.3.2 INDICADORES PRODUCTIVOS ESPERADOS

Cuadro _. Indicadores productivos esperados en 2007 del Módulo de Producción Ovina.

N % N % Nacidos TOTAL 417 100 Destetados TOTAL 355 85.1de parto simple 125 30 de parto simple 116 93.0de parto doble 260 62.3 de parto doble 223 86.0de parto triple 30 7.2 de parto triple 21 70.0de parto cuádruple 2 0.5 de parto cuádruple 1 50.0

Peso al nacer (kg) 2.2 Peso al destete a 90 días (kg) 16.5 de parto simple 3.0 de parto simple 18.0 de parto doble 2.5 de parto doble 16.0 de parto triple 1.9 de parto triple 15.0 de parto cuádruple 1.5 de parto cuádruple 12.0

Supervivencia al destete (%) 85.1 Peso a 180 días de edad (kg) 36.0 de parto simple 93.0 Machos 34.0 de parto doble 86.0 Hembras 30.0 de parto triple 70.0 Machos en corral 36.0 de parto cuádruple 50.0 Machos en potrero 32.0


24

1.4 PARÁMETROS ZOOTÉCNICOS ESPECÍFICOS.

1.4.1 PROGRAMA REPRODUCTIVO. Se planea continuar con el sistema de empadre actual, consistente en un

empadre principal mediante monta natural y detección de celo con macho

vasectomizado durante 35 días en los meses de octubre y noviembre (se puede

mover a noviembre-diciembre dependiendo de las condiciones ambientales

esperadas para marzo-abril del siguiente año) que es en el cual se sirven las ovejas

adultas mayores de un año de edad. Además se da un empadre secundario de igual

duración los meses de febrero y marzo, en el cual se trata de servir a las ovejas

prímalas de 10 meses de edad y a las ovejas adultas que no quedaron preñadas en

noviembre y diciembre. Se propone evaluar la posibilidad de iniciar un empadre cada

8 meses a partir de febrero-marzo de 2007 para poder tener suficientes animales

para las prácticas de los alumnos del nuevo plan de estudios.

En el Cuadro _ se presentan los estimados de los empadres a realizar durante

2007 y de los partos a obtener en dicho año (284 partos y 454 corderos). De estos,

151 partos y 242 corderos corresponderían al empadre principal de octubre y

noviembre del año 2005 y 133 partos con 212 corderos al empadre de enero y

febrero de 2007. Los datos del empadre de octubre y noviembre del año 2005 se

muestran como manejo a realizar sin contabilizarse en el total para 2007 los datos

de hembras a parir ni de corderos por nacer.

Indicadores reproductivos esperados en 2007 en el Módulo de Producción Ovina EMPADRE INDICADOR

Principal Secundario Principal

Tipo de empadre MN y MN+SC MN MN Fechas de empadre nov–dic 05 feb–mar 06 oct–nov 06 Fechas de partos abr–may 06 jul–ago 06 mar–abr 07 Duración del empadre (días) 35 35 35 Hembras a exponer, No. 250 105 232 Hembras a servir, No. 240 99.75 240 Hembras a parir, No. 216 90 223 Fertilidad esperada (TNRE)*, % 93.0 90.0 93.0 Tasa de parición esperada (h. paridas / h. servidas), %

90.00 90.00 93.00

Fecundidad (h. paridas / h. expuestas), % 86.40 85.50 96.21 Corderos por nacer, No. 346 135 368 Prolificidad (corderos nacidos por oveja parida) 1.60 1.50 1.65


25

1.4.2 PROGRAMA DE MEDICINA PREVENTIVA. El programa de medicina preventiva se enfoca principalmente al control y

tratamiento de las parasitosis internas, problemas podales, problemas neumónicos,

rabia paralítica y paratuberculosis.

Calendario de actividades de medicina preventiva durante 2007 en el Módulo de Producción Ovina.

ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N DDiagnostico coproparasitoscópico (quincenal) X X X X X X X X X X X XDesparasitación interna (cuando proceda) X X X X X X X X X X X XInmunización (bacterina múltiple) animales >1 mes1 X X Inmunización contra derriengue2 X Muestreo para diagnóstico de Brucelosis X Muestreo para diagnóstico de paratuberculosis3 X 1 = Se requieren un total de 1000 dosis en total al año 2 = Se requieren un total de 400 dosis 3 = Se requieren un total de 500 tubos y 500 agujas Vacutainer.

Para el caso de la paratuberculosis se propone continuar con la eliminación de

todos los animales que resulten positivos en una prueba de laboratorio, para lo cual

se seguirá solicitando el apoyo de la FMVZ.

1.4.3 PROGRAMA NUTRICIONAL. Se propone continuar con la alimentación diferencial de acuerdo al estado

fisiológico de los animales y con base en su peso vivo, proporcionando una levadura

(Saccharomyces cerevisiae) en el alimento concentrado a corderos lactantes y en

crecimiento.

Se considera necesario que se siembren 1.5 Ha de caña de azúcar

(Saccharum oficinarum) y 2.5 Ha de maíz (Zea maiz) como parte del programa de

alimentación complementaria para disminuir la dependencia de concentrados. Estos

cultivos se utilizarán principalmente para elaborar un ensilado y una parte para

ofrecer picados en fresco. En su caso se cosechará una parte del maíz para ofrecer

el grano entero en la ración de los animales (adultos y en crecimiento).


26

Cuadro _.

Necesidades de alimento concentrado por mes por tipo de alimento (kg) en 2007 en el Módulo de Producción Ovina.

TIPO E F M A M J J A S O N D TOTAL

MANTENIMIENTO 12% PC 3757 258

0 3409 0 0 0 0 0 0 0 2121 219

1 14057

MANTENIMIENTO 14% PC 0 0 0 1449 4931066

1098 163515665438 0 0 12745

CRECIMIENTO 16% PC 0 0 0 4057 23051441

2586 385632312531 0 0 20006

CRECIMIENTO 18% PC 986 866 2182 0 0 0 0 0 0 0 1444 146

2 6940

TOTAL 4742 344

5 5591 5506 27972507

3684 549047977970 3565

3653 53747

TOTAL, Kg. REDONDEADO 5000 350

0 5700 5600 30002600

3700 560049008100 3700

3700 55100

PC = Proteina cruda 1.4.4 PRÁCTICAS GENERALES DE MANEJO ESPECIFICO PARA CADA ESPECIE.

Cuadro _. Calendario de actividades de manejo zootécnico en 2007 en el Módulo de Producción

Ovina.

ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N DAlimentación de corderos en corral (crecimiento y finalización)

X X X X X X X

Alimentación de corderos lactantes ("creep feeding") X X X X X X X X X Alimentación de reproductoras antes del empadre X X Alimentación de reproductores durante el empadre X X X X Aplicación de vitaminas A, D y E a corderos destetados X X X X Atención de hembras al parto y neonatos X X X X Desparasitación (cuando proceda) X X X X X X X X X X X X Destetes X X X X Diagnóstico coproparasitoscópico (quincenal) X X X X X X X X X X X X Empadre principal X X Empadre secundario X X Identificación de crias X X X X Inspección clínica del rebaño X X X X X X X X X X X X Pediluvio (cuando proceda) X X X X X X X X X X X X Pesaje e inventario de semovientes X X X X X X X X X X X X Preselección de corderos de reemplazo X X X X Recorte de pezuñas X X X X Selección de corderos de reemplazo X X


27

1.5 PARÁMETROS DE PRODUCTOS PARA VENTA A OBTENER. Cuadro _.

Ventas esperadas durante 2007 en el Módulo de Producción Ovina.

CATEGORIA E F M A M J J A S O N D TOTAL Hembras adultas DESECHO 10 30 30 10 80 Hembras adultas REPRODS 0 Corderas cremto CARNE 30 30 60 Corderas cremto REPRODS 15 10 10 35 Corderas en lactancia 1 1 Sementales DESECHO 5 2 2 3 12 Sementales REPRODS 3 3 6 Celadores CARNE 1 1 2 Machos adultos CARNE 20 14 34 Corderos en cremto CARNE 5 5 1 70 45 126 Corderos en cremto REPRODS 1 1 1 1 1 5 Corderos en lactancia 1 1 TOTAL 6 36 22 37 0 0 2 42 103 27 86 1 362


28

ANEXO I Cuadro de praderas, superficie y cobertura esperada del Módulo de Producción

Ovina en 2007.

POTRERO SUPERFICIE

(Has.) ESPECIE (S)

1 1.5 Se propone sembrarlo de maíz (Zea maiz)

2 1.0 Estrella de santo Domingo (Cynodon nlemfuensis) requiere de mantenimiento adecuado en tiempo y forma (chapeo y fertilización)

3 2.0 Braquiaria innsurgente (Brachiaria brizantha), sabana (Sporobolus sp.) tiene áreas que requieren reimplantar y mantenimiento adecuado en tiempo y forma (chapeo y fertilización)

4 4.0 Estrella Sto. Domingo (Cynodon nlemfuensis), gramas nativas (Axonopus sp., Paspalum sp.), pasto amargo (P. virgatum), sabana (Sporobolus sp.). Braquiaria innsurgente (Brachiaria brizantha). Tiene una parte barbechada desde 2004. Se propone sembrar una parte de maíz (Zea maiz) y reimplantar lo barbechado

5 3.0 Braquiaria insurgente (Brachiaria brizantha), sabana (Sporobolus sp.) solo requiere de mantenimiento adecuado en tiempo y forma (chapeo y fertilización)

6 3.5 Estrella Sto. Domingo (Cynodon nlemfuensis), gramas nativas (Axonopus sp., Paspalum sp.), pasto amargo (P. virgatum), sabana (Sporobolus sp.). Requiere de barbecho y reimplantarse en su totalidad.

7 1.3 Estrella Sto. Domingo (Cynodon nlemfuensis), gramas nativas (Axonopus sp., Paspalum sp.), pasto amargo (P. virgatum), sabana (Sporobolus sp.). Requiere de mantenimiento adecuado en tiempo y forma (chapeo y fertilización)

8 2.0 Estrella Sto. Domingo (Cynodon nlemfuensis), gramas nativas (Axonopus sp., Paspalum sp.). Requiere de mantenimiento adecuado en tiempo y forma (chapeo y fertilización)

9 4.5 pasto Taiwán (Pennissetum purpureum). Se propone sembrar una parte de caña de azúcar (Saccharum oficinarum) y otra parte de cacahuatillo forrajero (Arachis pintoi). Requiere de mantenimiento adecuado en tiempo y forma (fertilización). Una parte requiere reimplantarse.

10 3.0 Estrella Sto. Domingo (Cynodon nlemfuensis), gramas nativas (Axonopus sp., Paspalum sp.), pasto amargo (P. virgatum). Requiere de mantenimiento adecuado en


29

tiempo y forma (chapeo y fertilización

11 4.0 Estrella Sto. Domingo (Cynodon nlemfuensis), gramas nativas (Axonopus sp., Paspalum sp.), pasto amargo (P. virgatum). Requiere de mantenimiento adecuado en tiempo y forma (chapeo y fertilización

29.8 Es importante anotar que por falta de mantenimiento adecuado (chapeo y

fertilización) en tiempo y forma durante 2005 y años anteriores, las praderas se

encuentran enmalezadas en un grave porcentaje de su superficie (Anexo III del

Informe 2005), lo cual ha repercutido en la eficiencia y la productividad de los

animales.


30

4) PRESUPUESTACIÓN FINANCIERA

4.1 Presupuesto de ventas e ingresos desglosados y cronogramados, señalando los precios de venta a realizar. 4.1.1 Ventas.

Cuadro _. Ventas esperadas durante 2007 en el Módulo de Producción Ovina.

CATEGORIA E F M A M J J A S O N D TOTAL Hembras adultas DESECHO 10 30 30 10 80 Hembras adultas REPRODS 0 Corderas cremto CARNE 30 30 60 Corderas cremto REPRODS 15 10 10 35 Corderas en lactancia 1 1 Sementales DESECHO 5 2 2 3 12 Sementales REPRODS 3 3 6 Celadores CARNE 1 1 2 Machos adultos CARNE 20 14 34 Corderos en cremto CARNE 5 5 1 70 45 126 Corderos en cremto REPRODS 1 1 1 1 1 5 Corderos en lactancia 1 1 TOTAL 6 36 22 37 0 0 2 42 103 27 86 1 362 4.1.2 Ingresos esperados.

Cuadro _. Ingresos por venta esperados durante 2007 en el Módulo de Producción Ovina.

CATEGORÍA E F M A M J J A S O N D TOTAL Hembras adultas DESECHO Hembras adultas REPRODS 5,180 15,540 15,540 5,180 41,440 Corderas cremto CARNE Corderas cremto REPRODS 18,480 18,480 36,960 Corderas en lactancia 22,500 15,000 15,000 52,500 Sementales DESECHO Sementales REPRODS 6,480 2,592 2,592 3,888 15,552 Celadores CARNE 10,500 10,500 21,000 Machos adultos CARNE 1,260 1,260 2,520 Corderos en cremto CARNE 24,480 17,136 41,616 Corderos en cremto REPRODS 3,630 3,630 726 50,820 32,670 91,476 Corderos en lactancia 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 7,500 TOTAL 3,630 39,290 26,706 31,392 2,592 34,740 76,860 26,204 67,650 1,500 $ 310,564.00

4.1.3 Precios de venta.


31

Cuadro _ Precios de venta estimados para 2007.

CATEGORIA unidad precio ($)

Hembras adultas DESECHO Kg. 16.0 Hembras adultas REPRODS 2,000.0 Corderas cremto CARNE Kg. 20.0 Corderas cremto REPRODS 1,500.0 Corderas en lactancia 100.0 Sementales DESECHO Kg. 18.0 Sementales REPRODS 3,500.0 Celadores CARNE Kg. 18.0 Machos adultos CARNE Kg. 18.0 Corderos en cremto CARNE Kg. 22.0 Corderos en cremto REPRODS 2,500.0 Corderos en lactancia 100.0

4.2 Presupuesto de egresos desglosados y cronogramados, señalando los costos y gastos unitarios y globales (de producción, académicos y de mantenimiento). 4.3 Resultados presupuestados: Ingresos (Presupuesto operativo + ingresos extraordinarios al 70% + recursos de proyectos) menos Egresos (costos y gastos productivos y académicos).

4.4 Presupuesto de mantenimiento (conceptos jerarquizados mantenimiento).

En el Módulo de Producción Ovina es urgente dar mantenimiento a praderas,

corrales de encierro y engorda, cercos internos y perimetral y al corral de manejo. Es

importante hacer notar que una buena parte de dichos cercos son aún los originales,

sobre todo en el perimetral, es decir que tienen cuando menos 20 años.

En la figura del Anexo II se resaltan las áreas de pastoreo que requieren

actividades de mantenimiento más intensas, las cuales van desde el control químico

de malezas hasta la reimplantación de la pradera completa. De igual manera, se

señala el área que requiere solamente de control manual de malezas y las áreas que

se encuentran en condiciones adecuadas para su pastoreo. Se señalan también las

áreas donde se podrían implementar las siembras de caña de azúcar (Saccharum

oficinarum), maís (Zea maiz) y cacahuatillo forrajero (Arachis pintoi). Se recalca que

este plan se tiene desde 2004.


32

4.4.1 Calendario de mantenimiento.

Cuadro _. Calendario de mantenimiento e infraestructura nueva en 2007 en el


ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D

Mantenimiento de corral de manejo X X

Mantenimiento y cambio de cercos internos y carril central X X X Mantenimiento de corrales de engorda X X Mantenimiento de picadora X X X Mantenimiento y cambio de cercos perimetrales X X X Mantenimiento a sensores de la báscula X X X Mantenimiento de áreas de oficina y bodegas X X Baño para el personal (cambio de piezas) X X X Limpieza y desazolve de drenes X X X X Reforestación en áreas bajas X X X Reforestación en áreas de lomas X X X Estos mantenimientos URGEN debido a que no se les ha dado ninguno en varios

años, los únicos que se han hecho es el la picadora (porque se descompuso) y el

desazolve de drenes a destiempo pues se hizo solo en octubre, durante las lluvias y

no antes de ellas como se presupuestó el año pasado.

4.5 Relación de necesidades reales jerarquizadas y presupuestadas. 4.5.1 Obras (nuevas y por remodelar).

En el MPO se requiere remodelar o construir nuevas obras para obtener

mejores indicadores productivos y reproductivos en los semovientes, así como para

lograr un mejor rendimiento del personal del área, controlar el acceso a la oficina del

módulo y para evitar pérdidas de equipo, insumos o maquinaria.


33

Cuadro _. Necesidades de obras nuevas y por remodelar para 2007 en el


ITEM E F M A M J J A S O N DAdaptación del área de vestidor de los trabajadores (unidad) X X

Arreglo del piso de corrales en células de pastoreo (unidad) X X

Arreglo del carril central (emparejada) y camino de acceso al corral de manejo (encementar)** X X X

Cercado con malla mosquitero del área de comedor (unidad) X X

Cercado con malla mosquitero en área de necropsias (unidad) X

Estacionamiento techado para 1 vehículo (unidad) X Galera de encierro en área de engorda (unidad) X Galera en célula de pastoreo de potrero 6 (unidad) X Galera en célula de pastoreo de potrero 7 (unidad) X Galera en célula de pastoreo de potrero 8 (unidad) X Luz eléctrica en instalaciones (unidad) X Sementaleras (unidad) X X Silo (unidad) X X Ventanas y puertas de herrería para bodegas (unidad) X X

** La justificación de la “encementada” de esta parte del camino es que como es empedrado y tiene huecos entre las piedras, ocasiona lesiones a los animales que pasan por ahí incrementando las ya existentes por problemas de reblandecimiento de pezuñas o causando nuevas lesiones.


34

Cuadro _.

Necesidades de equipo agrícola y mano de obra para 2007 en el Módulo de Producción Ovina.

ITEM E F M A M J J A S O N D TOTALAisladores para esquinas 200 100 200 Aisladores para madera 200 100 300 Aisladores para varilla 200 200 400 Alambre galvanizado #10 (kgs) 20 20 20 60 Alicates (pzas) 3 3 Azadones (pza) 6 6 Bandejas para bebedero automático (pza) 5 5 10 Báscula electrónica para pesajes mensuales (pza) 1 1 Baterías 9 - 11 celdas (pza) 2 1 3 Bieldos de 5 puntas (pza) 1 2 3 Bomba de agua 1 1 Bujías (pzas) 2 2 2 2 8 Carretes para polywire (pza) 3 3 6 Carretillas (pza) 2 1 2 5 Cavahoyos (pza) 2 1 3 Clavos de diferentes medidas (kg) 5 5 5 5 20 Comederos de madera (pza) 4 2 2 2 10 Comederos de metal (pza) 4 4 Corral de "creep feeding" 3x5m (pza) 3 3 Desenrrollador de alambres (pza) 1 1 Escoba metálica tipo araña (pza) 2 1 3 Hacha (pza) 1 1 Lámparas de mano para vigilantes (pieza) 4 4 Limas de acero (pzas) 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 72 Llaves Allen cuadradas (juego) 1 1 Llaves Allen hexagonales (juego) 1 1 Machetes (pzas) 4 6 6 4 20 Malla borreguera (rollos) 20 20 5 5 50 Malla ciclónica (rollos) 10 5 5 20 Malla climática sombra, m2 100 100 Malla mosquitero para cocina (m) 20 20 Malla mosquitero para mesa de necropsias (m) 16 16 Malla para gallinero (rollos) 2 1 3 Mano de obra eventual (jornales de campo) 120120 70 120120 70 70 70 70 120 70 70 1090Marcas de golpe (juego) 2 1 3 Naylon negro para tapar silo 12X25 m (pzas) 1 2 3 Pala cuadrada (pza) 3 2 5 Pala de albañil (pza) 1 1 1 Pala recta (pza) 4 4 8


35

Picadora 1 1 2 Pistola de émbolo oculto (pza) 1 1 Polywire (rollos) 2 2 2 2 8 Portacarrete (pieza) 2 2 2 2 8 Postes de fibra de vidrio (pzas) 50 50 100 Pulsador (pza) 1 1 Pulsador para cerco eléctrico (pza) 1 1 Rastrillo metálico (pza) 2 2 Remolque (pza) 1 1 Remolque para la burra (pza) 1 1 Saladeros (pza) 6 6 Saladeros (pza) 6 6 Tecle 1 1 Tijeras o alicate para recorte de pezuñas 2 2 4 Voltímetro digital (pieza) 1 1

4.5.3 Maquinaria y equipo diverso.

En el MPO se requiere equipo diverso como son:

Cuadro _. Necesidades de maquinaria y equipo diverso para 2007 en el

Módulo de Producción Ovina. ITEM E F M A M J J A S O N D TOTALBaterías cuadradas 12 v (pza) 3 3 3 3 12 Baterías tamaño "D" 1.5 v (cajas) 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 36 Bisagras para puertas de corral de manejo (pzas) 30 10 40 Botes de 20 l 3 3 3 9 Botiquín primeros auxilios completo (pza) 1 1 Cable aislado (carretes) 3 3 Cable para collares (rollo) 1 1 Candados diferentes medidas (pzas) 3 3 6 Cepillos para limpieza (pza) 4 3 7 Cerrojos para corral de manejo (pzas) 11 5 16 Condensadores para bomba de agua (unidades) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 12 Desarmadores de cruz diferentes medidas (pza) 3 3 Desarmadores planos diferentes medidas (pza) 3 3 Escalera de aluminio (pza) 1 1 Escobas diferentes tipos (pzas) 3 3 3 3 12 Escritorios secretariales 80x120 (unidad) 2 2 Fajas (pza) 6 6 Filtro para agua 1 1 Filtro para aire (unidades) 2 2 2 6 Guantes de hule negros para aseo (pares) 4 4 4 12


36

Guardarropas individuales lockers (unidades) 13 13 Material para construcción: blocks (pza) 300 300 Papel higiénico (rollos) 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 420 Pintura de aceite / láminas y estructura de galeras (lts) 40 40 40 40 40 200 Pintura en aerosol varios colores (frascos) 5 5 10 Piso de cemento para corral de manejo y camino 1 1 Platinos para bomba de agua (unidades) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 12 Poleas para puertas del corral de manejo (pzas) 4 4 Rondanas planas para identificación (kg) 20 10 30 Tarjetero 1 1 Varilla 1" (pza) 2 2 4 Varillas de 3/8" para cerco eléctrico móvil (pza) 12 12

4.5.4 Equipo de transporte.

Hace falta un vehiculo de transporte para el módulo.

4.5.5 Equipo de cómputo. En el MPO se requiere equipo de cómputo propio y papelería:

Cuadro _. Necesidades de equipo de cómputo y papelería para 2007 en el

Módulo de Producción Ovina. ITEM E F M A M J J A S O N D TOTALBroches de 8 cm (caja de 50 pzas) 1 1 1 3 Cartuchos de tinta (color y b/n) para impresora inyección 2 2 2 2 8 Clips estándar (caja de 100 pzas) 1 1 1 3 Clips mariposa (cajas de 50 pzas) 1 1 1 3 Computadora portátil y periféricos 1 1

TARJETA DE RED INALÁMBRICA USB (PZA) 1 1

MEMORIA FLASH USB 1 GB (PZA) 1 1

CHIP DE MEMORIA SIMM 512 MB (PZA) 2 2 Discos compactos regrabables (pzas) 10 10 20 Discos compactos grabables (pzas) 10 10 20 Folders oficio (caja de 100 pzas) 1 1 Frascos de antihumedad (piezas) 4 4 4 12 Hojas tamaño carta (paquetes de 500) 1 1 1 1 4 Impresora de inyección de tinta a color (unidad) 1 1 Lapiceros (piezas) 5 5 5 15


37

Lápices (piezas) 5 5 5 15 Lápiz adhesivo (pza) 1 1 2 Libretas 1/2 100 págs (pzas) 5 5 5 15 Libretas 1/8 50 págs (pzas) 2 2 2 6 Marca texto (pza) 3 3 3 9 Marcadores tinta permanente (pza) 5 5 5 15 Recopilador tamaño carta (pza) 10 10 20

4.5.6 Equipo e insumos veterinarios.

Cuadro _. Necesidades de equipo e insumos veterinarios para 2007 en el


ITEM E F M A M J J A S O N D TOTALAlicates o pinzas para despezuñar 1 1 2 Agujas cal 18 (cajas de 100 pzas c/u) 1 1 Agujas cal 20 (cajas de 100 pzas c/u) 2 1 1 1 5 Agujas cal 21 (cajas de 100 pzas c/u) 3 3 3 1 10 Agujas cal 22 (cajas de 100 pzas c/u) 1 1 2 Antibióticos varios (dosis) 20 20 20 50 50 20 50 50 20 20 50 50 420 Aretes de plástico autoperforantes (pza) 600 600 Bolsas de nailon 1kg/muestras heces (kg) 1 1 1 1 1 1 6 Crayones para marcar ganado (pzas) 4 4 4 4 4 4 24 Cuchillos para necropsia (pza) 2 1 3 Desparasitante, Albendazol (lts) 3 2 3 2 10 Desparasitante, Closantel (lts) 1.5 1.5 3 Desparasitante, Ivermectina (lts) 2 2 4 Desparasitante, Levamisol (lts) 1 2 1 2 1 1 8 Diuréticos (frascos) 1 1 1 3 Estuche de disección (pza) 1 1 Guantes de cirugía (pares) 5 5 5 5 20 Guantes para necropsias (pares) 3 3 3 3 12 Jeringas 10 ml (cajas de 100 pzas) 1 1 Jeringas 20 ml (pzas) 3 3 2 2 10 Jeringas 3 ml (cajas de 100 pzas) 2 2 1 5 Jeringas 5 ml (cajas de 100 pzas) 2 2 1 5 Jeringas para insulina 1ml (cajas de 100 pzas) 1 1 Levadura S. cerevisiae (bulto de 20 Kg) 1 1 2 Sales minerales (kg) 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 120 Sulfato de cobre (kgs) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 60 Sulfato de zinc (kgs) 1 1 1 3


38

Tatuador de 4 dados (pza) 2 2 Termo para nitrógeno líquido 10 lts (pza) 1 1 Tinta para tatuador (pza) 5 3 8 Vetsarol (fcos) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 24 Vitaminas A, D y E (lts) 1 1 1 1 1 1 6

4.5.7 Agroquímicos e insumos agrícolas

Cuadro _. Necesidades de aroquímicos e insumos agrícolas para 2007 en el


ITEM E F M A M J J A S O N D TOTALAceites para picadora y bomba (lts) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 60 Calhidra (kg) 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 300 Cloro (lts) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 24 Fertilizantes, cloruro de potasio (kg) 700 700 700 2100Fertilizantes, superfosfato (kg) 4100 4100 4100 12300Fertilizantes, urea (kg) 700 700 700 2100Gasolina picadora y bomba de agua (lts) 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 1920Herbicida Faena o Glyfos (lts) 10 10 10 10 40 Herbicida Tordón (lts) 10 10 10 10 40 Insecticida mata-arriera (Kg) 1 1 1 3 Insecticida mata-moscas (Kg) 1 1 2 Jabón en polvo (kg) 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 96


39

ANEXO II

Presupuestación de infraestructura nueva para el Módulo de producción Ovina.

SILO 2GALERAS PARA CÉLULAS DE PASTOREO

SEMENTALERAS


40

ANEXO III Presupuestación mantenimiento (siembra y resiembra) de pastos, maíz,

leguminosas, caña de azúcar en el módulo de producción Ovina en 2007.


41

PLAN DEL MÓDULO DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA 2007

Biol. Germán Muñoz Córdova

2. PLAN DE PRODUCCIÓN

2.1 Reproducción Durante el año 2007 entraran a la etapa de reproducción los ejemplares pertenecientes a los siguientes grupos genéticos: Rocky Mountain

Entraran a reproducción: 80 reproductores machos y 150 hembras de este grupo genético. Se estima obtener 20,000 crías de las cuales se seleccionaran 500 cuando éstas lleguen a etapa de juvenil.

Pargo-UNAM

Entraran a reproducción nuevamente los 100 machos y 120 hembras de segunda generación de selección. De los ejemplares de tercera generación (aproximadamente 3500) se seleccionaran 400 ejemplares que serán utilizados como reproductores durante el 2007. Las crías obtenidas serán utilizadas en el proyecto: Validación y Transferencia de una Población Sintética de Tilapia: El Pargo-UNAM.

2.2 Desarrollo de Reproductores

Durante el 2007, dos grupos genéticos habrán logrado obtener sus reemplazos en etapa

reproductiva:

Tilapia del Nilo rosa y Tilapia Mosambica roja Se tendrán de cada uno de estos grupos genéticos aproximadamente 200 machos y 200

hembras seleccionadas con base a la coloración y conformación del cuerpo.

2.3 Desarrollo de juveniles Durante el 2007 se tendrán en desarrollo aproximadamente 16,000 crías de los siguientes grupos genéticos: Pargo-UNAM (10,000), Tilapia del Nilo gris (3000) y Rocky Mountain (3000) 3. PLAN NUTRICIONAL El cuadro 3 muestra las características que deberá tener el alimento a utilizarse según la etapa de cultivo.


42

Cuadro 3 Niveles de nutrientes recomendados en dietas de tilapia según su tamaño.

Tamaño del pez

Nutriente (%) Hasta 0.5g 0.5 – 45g Mayor de 45 g Reproductores

Proteína 50 45 35 45

Grasas 10 10 6 10

Carbohidratos 25 25 25 25

Fibra 8 8 8 8


43

COORDINACION ACADEMICA

MES José A. Fernández Rodiles

MVZ Leticia Galindo Rodriguez 2. ACADEMICO

2.1 Curso de licenciatura

Plan de estudios 1993

Se impartirán dos semestres ordinarios (2007-2 y 2008-1), las asignaturas serán de

acuerdo al actual plan de estudios 1993. El Cuadro 1, contiene las asignaturas y

nombre de los profesores titulares. Se espera atender a un total de 15 alumnos en

cada semestre. Se prevé que, una vez que ya ha sido implementado el Plan de

Estudios 2006 y que está por concluir la atención a alumnos inscritos en el plan

1993, se incrementará el número de estudiantes que asistirá a las prácticas rotativas

en la modalidad de hemisemestres, teniendo para el segundo semestre del 2007 un

estimado de alumnos 150. También, se ofertará 4 cursos durante el período

intersemestral y otros 4 en el interanual, con un promedio de diez alumnos por grupo

(Cuadro 2).


44


SEMESTRE TIPO ASIGNATURA PROFESORES

Bovinos productores de leche

María Rebeca Acosta Rodríguez

Producción de ovinos Hugo Pérez RamírezCristino Cruz Lazo

Desarrollo Pecuario Manuel D. Corro Morales

Producción acuícola Germán Muñoz Córdova

Manejo de forrajes Braulio Valles de la MoraEliazar Ocaña Zavaleta

ordinario

Bovinos productores de carne

Fernando Livas Calderón

Manejo de forrajes Epigmenio Castillo Gallegos

Manejo de forrajes Braulio Valles de la Mora

Manejo de forrajes Eliazar Ocaña Zavaleta

Reproducción Ivette Rubio Gutiérrez

Reproducción Adriana Saharrea medina

2007-2

interanual

Reproducción Héctor Basurto Camberos


45

SEMESTRE TIPO ASIGNATURA PROFESORES

Bovinos productores de leche


Producción de ovinos Hugo Pérez Ramírez Cristino Cruz Lazo

Desarrollo pecuario Manuel D. Corro Morales

Producción acuícola Germán Muñoz Córdova

Manejo de forrajes Braulio Valles de la MoraEliazar Ocaña Zavaleta

ordinario

Bovinos productores de carne


Manejo de forrajes Epigmenio Castillo Gallegos

Manejo de forrajes Braulio Valles de la Mora

Manejo de forrajes Eliazar Ocaña Zavaleta

Reproducción Ivette Rubio Gutiérrez

Reproducción Adriana Saharrea medina

2008-1

interanual

Reproducción Héctor Basurto Camberos


46


Teoría

SEMESTRE TIPO ASIGNATURA PROFESORES Zootecnia de bovinos productores de leche


Zootecnia de bovinos productores de carne I


Medicina y zootecnia de ovinos I Hugo Pérez Ramírez

Desarrollo rural Rosa Elena Riaño Marín

Medicina y zootecnia acuícola

Germán Muñoz Córdova

Hemisemestre A

Medicina y zootecnia de peces de agua dulce Mario Garduño Lugo

Producción de leche en el trópico

Angel Rosendo Pulido Albores

Zootecnia de bovinos productores de leche



Héctor Basurto Camberos

Medicina y zootecnia de ovinos I Cristino Cruz Lazo

Desarrollo rural Rosa Elena Riaño Marín

2007-2

Hemisemestre B

Medicina y zootecnia de peces de agua dulce Mario Garduño Lugo


47

Prácticas

SEMESTRE TIPO ASIGNATURA PROFESOR No. DE GRUPOS

Producción de leche en el trópico


1



1



3



2



2

Medicina y zootecnia de ovinos I

Hugo Pérez Ramírez

2


Cristino Cruz lazo

2

Desarrollo rural Leticia Galindo Rodríguez

2



2

2007-2 Hemisemestre A

Medicina y zootecnia de peces de agua dulce

Mario Garduño Lugo

2


48

SEMESTRE TIPO ASIGNATURA PROFESOR No. DE GRUPOS



1



2



3



2


Hugo Pérez Ramírez

2


Cristino Cruz lazo

2

Desarrollo rural Leticia Galindo Rodríguez

2



2

Hemisemestre B

Medicina y zootecnia de peces de agua dulce

Mario Garduño Lugo

2

2007-2

Interanual

Practica de profundización en reproducción: IA en bovino

Adriana Saharrea Medina Ivette Rubio Gutiérrez

2


49

2.2 Prácticas a desarrollar:

Se propone atender a un mínimo de 1000 alumnos procedentes de distintas

escuelas, facultades y universidades. Este número de alumnos a atender incluye a

los de nuestra propia facultad, en visitas guiadas y de práctica, principalmente de las

asignaturas relacionadas con aquellas que se imparten en el CEIEGT.

2.3 Estudiantes ha realizar tesis profesional y/o servicio social

Se espera recibir al menos 10 alumnos que realicen su servicio social y

tesis en el CEIEGT. Cabe aclarar que si bien se ha privilegiado la aceptación de

estudiantes de nuestra Facultad, de acuerdo a la experiencia la mayoría de estos

alumnos pueden proceder de universidades distintas a la UNAM.


50

Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical Lista de asignaturas optativas prácticas profesionales ofrecerse durante los dos hemisemestres del 2002-1


Número de semanas y horas Nombre de la

asignatura Modalidad Carácter Tipo de

asignatura Créditos

Semanas Horas/semana Total de

horas

Profesores

Práctica de desarrollo rural

Práctica supervisada

Obligatorio Práctico 2 2 30 60 Leticia Galindo Rodríguez Rosa Elena Riaño

Práctica de medicina y zootecnia ovina I


Optativo Práctica 2 2 30 60 Cristino Cruz Lazo, Hugo Pérez Ramírez

Práctica de zootecnia de bovinos productores de carne I


Optativo Práctica 2 2 30 60 María Rebeca Acosta Rodríguez Fernando Livas Calderón

Práctica de zootecnia de bovinos productores de leche


Optativo Práctica 2 2 30 60 Ángel Rosendo Pulido Albores

Práctica de medicina y zootecnia acuícola


Optativo Práctica 1 1 30 30 Germán Muñoz Córdova, Mario Garduño Lugo

Practica de profundización en reproducción: IA de bovinos


Optativa Práctica 2 2 30 60 Héctor Basurto Camberos Ivette Rubio Gutiérrez Adriana Saharrea Medina

Practica de Profundización en Manejo y aprovechamiento de forrajes


Optativa Práctica 1 1 30 30 Eliazar Ocaña Zavaleta


51

Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical

Plantilla de profesores y materias a (Teoría y practica, Plan 1993) Semestre 2007-1

Número de semanas y horas Nombre de la asignatura Modalida

d Carácter Tipo de

asignaturaCrédito

s Semanas Horas/semana Total

de horas

Profesores

Producción de bovinos productores de carne

Obligatorio

Teórico práctica

2 2 30 60 Fernando Livas Calderon

Producción de bovinos productores de Leche

Teórico práctica

Optativo Teórico práctica

2 2 30 60 Rebeca Acosta Rodríguez,

Medicina y zootecnia de Ovinos

Teórico práctica


2 2 30 60 Cristino Cruz Lazo, Hugo Pérez Ramírez

Desarrollo Pecuario Teórico práctica


2 2 30 60 Manuel Corro

Acuacultura Teórico práctica


1 1 30 30 Germán Muñoz Córdova, Mario Garduño Lugo

Manejo de Forrajes Teórico práctica

Epigmenio Castillo Eliazar Ocaña


52

COORDINACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN DEL CEIEGT

DR. Mario Garduño Lugo 2.4 PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN.

Nombre del Proyecto: Validación y transferencia de una población compuesta de tilapia. Director: Muñoz—Córdova G. Instituciones participantes: CEIEGT, INDECOL, COLPOS, Escuela Secundaria Técnica Pesquera, ITBOCA, SAGARPA. Fuente de financiamiento: CONACYT Fecha de inicio: 1 de enero del 2007 Fecha de término 31 de diciembre del 2008 Monto: 570,000.00

Nombre del Proyecto: Determinación de la resistencia por microsatélites del ganado bovino a infestaciones de Haematobia irritans en el trópico. Director: Acosta Rodríguez Ma. Rebeca Instituciones participantes: CEIEGT, Universidad de Chapingo, CENID-INIFAP e InDRE de SSA. Fuente de financiamiento: PAPIIT Fecha de inicio: 1 de enero del 2006 Fecha de término 31 de diciembre del 2007 Monto: 400 000.00

NOMBRE DEL PROYECTO: Efecto de la fertilización con composta de cachaza de caña de azúcar sobre el rendimiento de materia seca en seis pasturas tropicales en el estado de Veracruz Director: Ocaña Z , Castillo G, Valles de M. Instituciones participantes: CEIEGT, Ingenio la Gloria Fuente de financiamiento: CEIEGT e Ingenio la Gloria Fecha de inicio: febrero de 2007. Fecha de término dic. 2008. Monto : 120.000

Nombre del Proyecto: Adaptación y rendimiento de cuatro accesiones de leguminosa Cratylia argentea en el trópico Mexicano. . Director: Castillo G, Valles. Ocaña Z., Instituciones participantes: CEIEGT, Colegio de Postgraduados. Fuente de financiamiento: CEIEGT. Fecha de inicio: SEPTIEMBRE DE 2006 Fecha de término de diciembre del 2009. Monto: 1OO,000.00


53

Nombre del Proyecto: Evaluación del cruzamiento de ovinos Dorper y Katahdin con ovinos Tabasco en Trópico húmedo. Responsable: Cristino Cruz Lazo. Instituciones participantes: CEIEGT. Fuente de financiamiento: PAPIIT IN 215806. Fecha de inicio: 1 de enero del 2006 Fecha de término 31 de diciembre del 2007 Monto: 100,000.00.

Nombre del Proyecto: Efecto del ácido málico en producción de carne de cordero en engorda intensiva en trópico húmedo. Responsable: Cristino Cruz Lazo. Instituciones participantes: CEIEGT. Fuente de financiamiento: Malta Texo S.A. de C.V. Fecha de inicio: 13 de octubre del 2006 Fecha de término 31 de marzo del 2007 Monto: 12,000.00.

Nombre del Proyecto: Calidad nutritiva y distribución de especies leñosas en pasturas de fincas ganaderas de la region centro-norte de Veracruz, Mexico. Director: Dr. Jaime Mora Instituciones participantes: CATIE, CEIEGT Fuente de financiamiento: CATIE Fecha de inicio: Oct 2005 Fecha de término Oct 2007 Monto: $ 70,000.00

Nombre del Proyecto: XV Día del Ganadero Responsable: Leticia Galindo Rodriguez Instituciones participantes: CEIEGT FMVZ UNAM Fuente de financiamiento: FUNPROVER, A.C. Fecha de inicio: enero 2007 Fecha de término septiembre 2007 Monto: $120,000.00

Nombre del Proyecto: .Efecto de suministrar pre y posparto una fuente de carbohidratos de alta digestibilidad, sobre variables productivas y reproductivas en ovejas Pelibuey Director:Ivette Rubio Gutiérrez Instituciones participantes: CEIEGT, FMVZ, UNAM Fuente de financiamiento: PAPIIT Fecha de inicio: Enero 2006 Fecha de término : Enero 2008 Monto:$397,314


54

2.5 TRABAJO PROFESIONAL A CONDUCIR:

Nombre del trabajo No. de Estudiantes Reporte final de las actividades realizadas durante la estancia en el modulo de Producción Acuícola del Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM

1

Reporte final de las actividades realizadas durante la estancia en el área de producción y Manejo Forraje del Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.

1


55

2.6 PUBLICACIONES A REALIZAR:

Tipo de publicación Ficha bibliográfica

Revista indizada Garduño-Lugo M, Herrera-Solís JR, Angulo-Guerrero JO, Muñoz-Córdova G, De la Cruz-Medina J. Nutrient composition and sensory evaluation of fillets from wild type Nile tilapia (Oreochromis niloticus, L.) and a red hybrid (Florida red tilapia x red O. niloticus). Aquaculture Research .

Garduño-Lugo M, Olvera Novoa MA. Potential of the use of (Arachis hypogaea) leaf meal as a partial substitute of fish meal in diets of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus L). Aquaculture Research

Revista indizada Fernández Rodiles José Antonio. Reconstrucción del significado subjetivo de una práctica académica. La búsqueda independiente del conocimiento. Perfiles educativos. UNAM

Revista indizada Castillo G, Valles M. Ocaña Z., : Adaptación y rendimiento de cuatro accesiones de leguminosa Cratylia argentea en el trópico Mexicano. Tec. Pecuaria Mex..

Revista indizada Cruz LC, Lira RG, Pérez RH. Efecto del suministro de maíz quebrado en ovejas tabasco pre y posparto sobre parámetros productivos y reproductivos.

Revista indizada Tlathui Palacios, Carlos Gutiérrez, Adriana Saharrea Efecto de un tratamiento glucogénico sobre la Tasa ovulatoria en borrega pelibuey Veterinaria México

Memorias Castillo G, Valles M. Ocaña Z., : Adaptación y rendimiento de cuatro accesiones de leguminosa Cratylia argentea en el trópico Mexicano. En la Reunión Nacional de Especialistas en bovinos: Buiatria. Acapulco Guerrero México.


56

2.7 NUMERO DE TESIS A DESARROLLAR TESIS EN PROCESO.

Asesores Ficha bibliográfica Muñoz Córdova G, Garduño-Lugo M, Marta Salazar . Heterosis y desempeño

productivo del híbrido de Oreochromis niloticus rosa (Linneus, 1957) y O. mossambicus roja (Peters, 1852) (tesis de licenciatura). Tecamachalco (Puebla) México: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2006.

Jiménez GarcÍa I, Garduño Lugo M Pérez Fosado ML. Efecto de la carga parasitaria sobre el desempeño productivo de la tilapia compuesta El Pargo UNAM (Tesis de maestría) Instituto Tecnológico de Boca del Río, Boca del Rio (Veracruz) México.

Garduño Lugo M, Ángeles –Campos S,.

Rubio Mejía OL. Composición química del filete de seis grupos genéticos de tilapia. (tesis de licenciatura). México D.F. Universidad Nacional Autónoma de México.

Castillo GE, Valles M. Ocaña Z Abraham: Adaptación y rendimiento de cuatro accesiones de leguminosa Cratylia argentea en el trópico Mexicano.

Cruz Lazo c. y Pérez Ramírez H. Lira Rebollo GG. Efecto del suministro de maíz quebrado en ovejas tabasco pre y posparto sobre parámetros productivos y reproductivos. (Tesis de licenciatura). México D.F. Universidad Nacional Autónoma de México.

Cruz Lazo C. Pérez Ramírez H y Ávila Benítez R.

Cortés Cuahuey V. Efecto del ácido málico en producción de carne de cordero en engorda intensiva en trópico húmedo. (Tesis de licenciatura). Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Benemerita Universidad Autónoma de Puebla.

Cruz Lazo C. y Pérez Ramírez H Rojas López O. Evaluación de la productividad de corderos lactantes f1 Katahdin x Tabasco y Suffolk x Tabasco en trópico húmedo. (Tesis de licenciatura). México D.F. Universidad Nacional Autónoma de México.

Valencia Méndez J. Cruz Lazo C. y Pérez Ramírez H

Antonio Roldán. Identificación de ovejas Pelibuey paridas en la época de anestro con reinicio temprano de la actividad ovárica posparto. (Tesis de licenciatura). México D.F. Universidad Nacional Autónoma de México.

Angel Pulido Albores Ivette Rubio Gutiérrez Luis Zarco Quintero

El uso del cipionato de estradiol en la sincronización del estro en ganado cebú (Bos indicus)

Fernández Rodiles José Antonio. Reconstrucción del significado subjetivo de una práctica académica. La búsqueda independiente del conocimiento


57

2.8 CURSOS DE ACTUALIZACION A REALIZAR.

Nombre del curso Coordinadores Lugar y fecha No de participantes

No de horas de duración

Taller La perspectiva de género en el desarrollo

Riaño Marín R.E. Ma. del Carmen Álvarez

Colegio de Postgraduados Campus Veracuz Por definir

20 Ocho horas

Taller de transferencia de tecnología para asesores de grupos ganaderos

Corro Morales, M. Riaño Marín, R.E.

CEIEGT FMVZ Por definir

30 Ocho horas

Biotecnología aplicada al campo

M. Rebeca Acosta R CEIEGT, Martínez de la Torre, Ver. Octubre 2007

30 16

Curso de Doble Propósito FMVZ-UNAM Fernando Livas Ivette Rubio

FMVZ-UV mayo del 2007

20 48 horas

Cría y manejo de ovinos de pelo.

FMVZ-UNAM Cristino Cruz Lazo Hugo Pérez Ramírez

CEIEGT- FMVZ Octubre 2007

20 20 horas

Taller de Formación docente

Genaro Jardon José Antonio Fernandez Rodiles

FMVZ-UNAM octubre del 2007

40 hrs

Curso-Taller de Inseminación artificial en bovinos

Adriana Saharrea –Ivette Rubio

CEIEGT, Martínez de la Torre ,Ver. Noviembre 2006

10


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2.9 NÚMERO DE CONFERENCIAS A IMPARTIR

Tipo de conferencia Número de conferencias Científica 12 Divulgación 18 Cursos 15 Foros 7 Otras 10

2.10 EVENTOS ACADÉMICOS EN LOS QUE PARTICIPARÁ.

Nombre del evento Cong. Nacional Agronomico Congreso de la Asociación Mexicana de Estudios de Desarrollo Congreso Nacional de Buiatría. Congreso Nacional de Investigación educativa Congreso Nacional de Parasitologia Congreso Nacional de Pedagogía Fish Breeders Round Table IV Coloquio Participación de la Mujer en la Ciencia Reunion AMPA Reunión Científica y Tecnológica del Estado de Veracruz Reunión Nacional de especialistas en Bovinos ( Buiatria) Reunión Nacional de Investigación Pecuaria V Foro de Avances de Investigación del Doctorado en Pedagogía


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2.12 ACTIVIDADES DE EXTENSION.:

Nombre del evento Participación oficial en el comité Sistema Producto Tilapia del estado de Veracruz Reunión Científica del estado de Veracruz Reuniones Consejo Distrito de Desarrollo Rural Sustentable Mtz. de al Torre, Ver. 15º Día del Ganadero Participación en platica con ganaderos de la región Programas de TV: Veracruz Agropecuario. Canal 4 + RTV del Estado de Veracruz

universidad nacional autónoma de méxico facultad de ... · pasteureolosis y leptospirosis a todo...

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