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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL

CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA

“VALORIZACIÓN DEL PAISAJE TURÍSTICO EN LA PLAYA DE AGUA

DULCE SANTA MARIANITA COMO PROPUESTA DE TURISMO

SOSTENIBLE AL CANTÓN SALITRE, PROVINCIA DEL GUAYAS”

AUTOR: TORRES MORÁN ROMINA GINASETH

TUTOR: LCDO. FRANKLIN MARCELO MORA MÉNDEZ. Msc

GUAYAQUIL, AGOSTO 2017

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN

TÍTULO Y SUBTÍTULO: “Valorización del paisaje turístico en la playa de agua dulce santa marianita como propuesta de turismo sostenible al cantón salitre, provincia del Guayas”.

AUTOR(ES) (apellidos/nombres):

Torres Morán Romina Ginaseth

REVISOR(ES)/TUTOR(ES) (apellidos/nombres):

Mora Méndez Franklin Marcelo

INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

UNIDAD/FACULTAD: FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL

MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: MAGISTER

GRADO OBTENIDO: LICENCIADO EN TURISMO

FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS:

96

ÁREAS TEMÁTICAS: TURISMO

PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS:

Valoración, desarrollo turístico, atractivo, turismo sostenible.

RESUMEN/ABSTRACT La playa Santa Marianita se encuentra ubicada en el cantón Salitre, provincia del Guayas, conocida como la capital montubia del Ecuador, cuenta con una afluencia de más de 1.000 visitantes cada fin de semana esto se debe a que posee diversos atractivos turísticos y valores naturales sin embargo sus recursos no cuentan con una debida valoración para poder ser difundidos y así promover el desarrollo turístico de la playa. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo valorar el paisaje turístico en la playa de agua dulce Santa Marianita como propuesta de turismo sostenible. Para la valorización se aplicaron varias metodologías participativas por medio de cuatro fases, la primera se llevó a cabo con la elaboración de un inventario de los atractivos turísticos, en la segunda fase se realizó la clasificación de los valores de los recursos turísticos basándose en los valores de uso directos e indirectos según la clasificación de los autores Barbier & Scodari en la tercera fase se realizó la valoración de cada uno de los recursos turísticos por medio de fichas a través de puntos asignados, en la cuarta fase mediante los resultados de la investigación se diseñaron algunas estrategias que permitirán mejorar las condiciones turísticas de los recursos naturales para el turismo sostenible y así cubrir con la necesidad de los atractivos y atraer a los visitantes.

ADJUNTO PDF: X

SI

NO

CONTACTO CON AUTOR/ES:

Teléfono: 0991741321

E-mail: [email protected]

CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN:

Nombre: Eco. Carlos Ortiz Novillo

Teléfono: 2937717

E-mail: [email protected]

mailto:[email protected]

FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA

UNIDAD DE TITULACIÓN

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR

Habiendo sido nombrada FRANKLIN MARCELO MORA MÉNDEZ, tutor del

trabajo de titulación: “Valoración del paisaje turístico en la playa de agua

dulce Santa Marianita como propuesta de turismo sostenible al cantón

Salitre”, certifico que el presente trabajo de titulación, elaborado por TORRES

MORÁN ROMINA GINASETH con C.I. No. 0925514002, con mi respectiva

supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de Licenciada

en Turismo y Hotelería en la Carrera de Turismo y Hotelería de la Facultad de

Comunicación Social, ha sido REVISADO Y APROBADO en todas sus partes,

encontrándose apto para su sustentación.

_____________________________________

FRANKLIN MARCELO MORA MÉNDEZ

FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE LICENCIATURA EN TURISMO Y HOTELERÍA


LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA

PARA EL USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO

ACADÉMICOS

Yo, ROMINA GINASETH TORRES MORÁN con C.I.

N°0925514002, certifico que los contenidos desarrollados en este

trabajo de titulación, cuyo título es “Valorización del paisaje turístico en la

playa de agua dulce santa marianita como propuesta de turismo sostenible al

cantón salitre, provincia del Guayas.” son de mi absoluta propiedad y

responsabilidad Y SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE

LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS,

CREATIVIDAD E INNOVACIÓN, autorizo el uso de una licencia

gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la

presente obra con fines no académicos, en favor de la Universidad

de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente

__________________________________________

ROMINA GINASETH TORRES MORÁN C.I. No.

*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN (Registro

Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la

obra con fines académicos.

FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA


CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR

Quien suscribe el presente certificado, se permite informar que después de haber

leído y revisado gramaticalmente el contenido del trabajo de titulación de la Srta.

Torres Morán Romina Ginaseth, cuyo tema es “Valoración del paisaje

turístico en la playa de agua dulce Santa Marianita como propuesta de

turismo sostenible al cantón Salitre”. Certifico que es un trabajo de acuerdo

con las normas morfológicas, sintácticas y simétricas y vigentes.

______________________________

LCDA. MÓNICA PÉREZ ZULUETA

DEDICATORIA

El presente trabajo de investigación se lo dedico a mis padres que gracias a su

apoyo pude concluir con mi carrera universitaria, cumplir mis objetivos como

persona y estudiante, porque me sacaron adelante dándome ejemplos dignos de

superación y entrega.

Hoy puedo ver alcanzada mi meta, ya que siempre estuvieron impulsándome en

los momentos más difíciles de mi carrera, el orgullo que sienten por mí me hizo

llegar hasta el final. Por eso admiro su fortaleza y dedicación depositada en mí.

AGRADECIMIENTO

Agradezco principalmente a Dios por darme fuerzas y sabiduría para poder tomar

las dediciones correctas en cada trayecto de mi vida, a mis padres por ser mi

guía, ayudarme, apoyarme económica y moralmente siempre en todo lo que

hago y estar pendiente de mí. Le doy gracias a mi tutor el Lcdo. Franklin Mora

por la paciencia brindada y por aclarar cada duda e inquietud en el proceso del

proyecto.

RESUMEN

La playa Santa Marianita se encuentra ubicada en el cantón Salitre, provincia del

Guayas, conocida como la capital montubia del Ecuador, cuenta con una

afluencia de más de 1.000 visitantes cada fin de semana esto se debe a que

posee diversos atractivos turísticos y valores naturales sin embargo sus recursos

no cuentan con una debida valoración para poder ser difundidos y así promover

el desarrollo turístico de la playa. El presente trabajo de investigación tiene como

objetivo valorar el paisaje turístico en la playa de agua dulce Santa Marianita

como propuesta de turismo sostenible. Para la valorización se aplicaron varias

metodologías participativas por medio de cuatro fases, la primera se llevó a cabo

con la elaboración de un inventario de los atractivos turísticos, en la segunda

fase se realizó la clasificación de los valores de los recursos turísticos basándose

en los valores de uso directos e indirectos según la clasificación de los autores

Barbier & Scodari en la tercera fase se realizó la valoración de cada uno de los

recursos turísticos por medio de fichas a través de puntos asignados, en la cuarta

fase mediante los resultados de la investigación se diseñaron algunas

estrategias que permitirán mejorar las condiciones turísticas de los recursos

naturales para el turismo sostenible y así cubrir con la necesidad de los atractivos

y atraer a los visitantes.

Palabras claves: valoración, desarrollo turístico, atractivo, turismo sostenible.

SUMMARY

The beach Santa Marianita is located in the Salitre canton, Guayas province,

known as the montubia capital of Ecuador. It has an influx of more than 1,000

visitors each weekend. This is due to its diverse tourist attractions and natural

values. However, their resources do not have a proper valuation in order to be

disseminated and thus promote the tourist development of the beach. The

objective of this research is to evaluate the tourist landscape in the Santa

Marianita freshwater beach as a proposal for sustainable tourism. Several

participatory methodologies were applied for the valorisation through four

phases, the first one was carried out with the elaboration of an inventory of the

tourist attractions, in the second phase the classification of the values of the

tourist resources was realized based on the values Of direct and indirect use

according to the classification of the authors Barbier & Scodari in the third phase

was made the assessment of each of the tourist resources by means of fichas

through assigned points, in the fourth phase through the results of the

investigation Designed some strategies that will improve tourism conditions of

natural resources for sustainable tourism and thus meet the need for attractions

and attract visitors.

Keywords: valuation, tourism development, attractiveness, sustainable tourism.

ÍNDICE DE CONTENIDO

CAPÍTULO I ...................................................................................................... 2

1. PROBLEMA ............................................................................................... 2

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................. 2

1.2 UBICACIÓN DEL PROBLEMA EN CONTEXTO .................................. 3

1.3 DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA ....................................................... 3

1.4 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ...................................................... 4

1.5 OBJETIVOS ......................................................................................... 4

1.5.1 OBJETIVO GENERAL…………………………………………….. 4

1.5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS……………………………………... 4

1.6 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA ..................................................... 4

CAPÍTULO II ..................................................................................................... 6

2. MARCO TEÓRICO .................................................................................... 6

2.1 FUNDAMENTACIÓN HISTÓRICA ........................................................... 6

2.1.1 Antecedentes………………………………………………………….. 6

2.2 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA .............................................................. 9

2.2.1 Contextualización de turismo………………………………………... 9

2.2.2 Planta turística………………………………………………………… 10

2.2.3 Turismo en el mundo…………………………………………………. 10

2.2.4 Turismo en Ecuador………………………………………………….. 12

2.2.5 Ingresos de divisas…………………………………………………… 13

2.2.6 Turismo consciente…………………………………………………… 14

2.2.7 Desarrollo comunitario……………………………………………….. 15

2.2.8 Turismo comunitario…………………………………………………. 16

2.2.9 Turismo sostenible……………………………………………………. 16

2.2.10 Metodología de la valorización…………………………………….. 18

2.2.11 Generalidades del cantón Salitre………………………………….. ... 27

2.3 FUNDAMENTACIÓN LEGAL ................................................................. 32

2.4 DEFINICIÓN DE TERMINOS................................................................. 33

CAPÍTULO III .................................................................................................. 35

3. METODOLOGÍA ......................................................................................... 35

3.1 Diseño de investigación ......................................................................... 35

3.2 Tipos de investigación ........................................................................... 35

3.3 Métodos de la investigación ................................................................... 35

3.4 Herramientas ......................................................................................... 36

3.5 Software utilizado................................................................................... 36

3.6 Población y muestra .............................................................................. 36

3.7 Análisis de los resultados ....................................................................... 37

3.7.1 Resultados de la observación 37

3.8 Resultados de las encuestas ................................................................. 38

CAPÍTULO IV .................................................................................................. 47

4. PROPUESTA .............................................................................................. 47

4.1 Introducción ........................................................................................... 47

4.2 Objetivo general ..................................................................................... 47

4.3 Objetivos específicos ............................................................................. 48

4.4 Factibilidad y beneficios de la propuesta ................................................ 48

4.5 Contenido de la propuesta ..................................................................... 48

4.7 Estrategias para el desarrollo de turismo sostenible en la playa Santa

Marianita ...................................................................................................... 69

CONCLUSIONES ........................................................................................... 72

RECOMENDACIONES ................................................................................... 73

BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................... 74

ANEXOS ......................................................................................................... 77

ÍNDICE DE IMÁGENES

Imagen 1. Turismo receptor ............................................................................ 12

Imagen 2. Ingreso por divisas ......................................................................... 14

Imagen 3. Entrada al balneario ....................................................................... 30

Imagen 4. Cabañas gastronómicas ................................................................. 30

Imagen 5. Canoas gastronómicas ................................................................... 31

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1. Entrada de extranjeros.................................................................... 13

Gráfico 2. ¿Edad de los visitantes? ................................................................. 38

Gráfico 3. ¿Género de los visitantes? ............................................................. 39

Gráfico 4. Lugar de los visitantes .................................................................... 39

Gráfico 5. Motivo de la visita ........................................................................... 40

Gráfico 6. Condiciones de los recursos ........................................................... 41

Gráfico 7. Servicio brindado ............................................................................ 42

Gráfico 8. Frecuencia de los visitantes ............................................................ 43

Gráfico 9. Importancia del recurso .................................................................. 44

Gráfico 10.Valor otorgado ............................................................................... 45

Gráfico 11.Desarrollo turístico ......................................................................... 46

Gráfico 12.Valoración río Vinces ..................................................................... 64

Gráfico 13.Valoración cabañas gastronómicas ............................................... 65

Gráfico 14.Valoración complejo turístico ......................................................... 66

Gráfico 15.Valoración paseos en lancha ......................................................... 68

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Valoración de los atractivos ............................................................... 18

Tabla 2. Jerarquización de los recursos .......................................................... 21

Tabla 3. Clasificación de los valores ............................................................... 26

Tabla 4. Límites del cantón ............................................................................. 27

Tabla 5. Clasificación de los valores ............................................................... 62

Tabla 6. Edad de los visitantes ....................................................................... 80

Tabla 7. Género de los visitantes .................................................................... 80

Tabla 8. Lugar de origen de los visitantes ....................................................... 80

Tabla 9. Motivo de la visita .............................................................................. 80

Tabla 10. Condiciones del atractivo ................................................................ 81

Tabla 11. Servicio brindado a los visitantes .................................................... 81

Tabla 12.Frecuencia de visita ......................................................................... 81

Tabla 13. Importancia del recurso ................................................................... 81

Tabla 14. Valor otorgado ................................................................................. 82

Tabla 15. Desarrollo turístico .......................................................................... 82

1

INTRODUCCIÓN

Ecuador se destaca por ser un país considerado con una amplia riqueza natural

y cultural, contando con el 10% de todas las especies de plantas que hay en el

planeta, así mismo cuenta con el 8% de las especies de animales y el 18% de

las aves del planeta (Turismo, 2015). Además de esto ofrece una variedad de

ofertas gastronómicas, culturales y turísticas.

La gran variedad de recursos turísticos con los que cuenta el cantón Salitre, tanto

culturales como naturales, algunos reconocidos por los turistas y otros no, son

muy mencionados a este cantón, el cual se denomina como la capital montubia

de Ecuador. Sin embargo, no cuenta con la debida valorización de los recursos

turísticos existentes.

La presente investigación tiene como propósito realizar una valoración del

paisaje como servicio turístico que sirva como herramienta para desarrollar un

turismo sostenible en la playa de agua dulce Santa Marianita en el cantón Salitre,

a través de una descripción de los componentes en la formación del paisaje,

estimando su calidad y determinando un valor al mismo.

La valoración del medio ambiente incluye un conjunto de métodos cuantitativos

por medio de los cuales se intenta asignar valores, servicios y atributos

proporcionados por los recursos naturales y ambientales muy aparte de que

estos tengan o no un mercado.

Actualmente el interés por conservar el medio ambiente se está incrementando

con respecto al estudio del paisaje que comenzó a ser considerado un factor

medible desde mediados del siglo XX y ha ido evolucionando, sin llegar a contar

aún con un método de trabajo normalizado. (Pedreros & Gomez, 2012).

2

CAPÍTULO I

1. PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En los últimos años el cantón Salitre se ha convertido en uno de los lugares más

conocidos por su agricultura, ganadería y pesca, según (INEC, 2010) estas

actividades conforman el 72.4% de la actividad económica del cantón, siendo el

sustento diario para la mayoría de los habitantes de Salitre. Lamentablemente

esto no es suficiente para que sea enfocado como punto turístico, su mayor

atractivo turístico es la playa de agua dulce Santa Marianita siendo muchas

veces ignorada y desconocida por los turistas nacionales. El cantón Salitre

cuenta con recursos turísticos con un gran valor paisajístico y afluencia de

visitantes como lo es la playa Santa Marianita lugar donde las personas pueden

pasar un momento de recreación y relajación. El río tradicionalmente ha sido la

fuente de producción y sobrevivencia del pueblo montubio, actualmente es un

motor del desarrollo del cantón Salitre sin embargo no cuenta con una debida

valoración del paisaje existente lo cual sería de mucho provecho en un futuro

para un mejor aprovechamiento y generación empleo e ingresos a la población

local.

El desarrollo de actividades económicas se realiza muchas veces sin considerar

el daño ambiental que esto causa, la valoración del paisaje, servicios

ambientales y el potencial turístico, es una de las iniciativas que se usan

principalmente para determinar lineamientos para el desarrollo sostenible del

ambiente. Otro motivo por el cual el atractivo no ha sido valorado como

corresponde se debe al escaso interés de las autoridades del cantón como

3

también de empresas privadas dedicadas al turismo que no han tenido

perspectiva en la forma que puede ser desarrollado este atractivo turístico.

1.2 UBICACIÓN DEL PROBLEMA EN CONTEXTO

La playa de agua dulce Santa Marianita se encuentra ubicada en el cantón Salitre

conocido también como la capital montubia de Ecuador, se encuentra a 42 Km

de Guayaquil ubicada en el centro-este de la provincia del Guayas.

1.3 DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

El cantón Salitre se encuentra ubicado geográficamente en la región costa,

representa el 2.6% del territorio de la provincia del Guayas (INEC, 2010).Cuenta

con cuatro parroquias rurales Sectores: Santa Marianita, Pueblo Nuevo, Bocana

y sus límites son: norte con los cantones Palestina y Vinces, al nor- oeste con el

cantón Santa Lucia, al sur con Samborondón, Sur- Este con Babahoyo, al este

con el cantón Daule, al oeste con Baba.

El proyecto de investigación se realiza en la Playa Santa Marianita balneario de

agua dulce a 5 minutos de Salitre, en el sector conocido como La Fortuna. Para

llegar a este Balneario se debe tomar la vía a Salitre, desde el km 10 de la vía a

Samborondón – La Aurora. Este balneario de agua dulce además cuenta con

actividades de recreación y ocio como: actividades de campo, rodeo montubio,

paseos en canoa, cabañas gastronómicas, canoas gastronómicas, bar-

discoteca, complejo turístico.

4

1.4 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿De que manera incide la valorización del paisaje de la playa de agua dulce

Santa Marianita en el desarrollo del turismo sostenible?

1.5 OBJETIVOS

1.5.1 OBJETIVO GENERAL

Valorar el paisaje como servicio ambiental para el desarrollo de turismo

sostenible de la Playa de agua dulce Santa Marianita.

1.5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Definir los métodos a emplear en la valoración del paisaje de la playa

Santa Marianita.

• Identificar los elementos básicos que intervienen en la composición y

formación del paisaje.

• Analizar el paisaje percibido en el área de estudio considerándolo el

componente primordial para el desarrollo sostenible de la actividad

turística del Balneario.

1.6 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA

El balneario de agua dulce “Playa Santa Marianita” es una pequeña zona

productiva del cantón Salitre en la provincia de Guayas, cuenta con varios

atractivos de recreación.

Esta investigación se realiza con la finalidad de valorar los atractivos turísticos

de la playa y así examinar el desarrollo turístico, observando que el 6.3% de la

población se dedica al servicio de comidas en la playa según el censo del 2010.

5

El desarrollo sostenible se apoya en el soporte que define los objetivos de

la sostenibilidad: buscar la manera de que la actividad económica mantenga o

mejore el sistema ambiental, asegurar que la actividad económica mejore la

calidad de vida de todo el sector.

Para enfatizar el valor de los recursos naturales y por ende del paisaje

como producto turístico y la relación con los factores que se presentan en él, los

sitios turísticos son el reflejo visual, para la playa Santa Marianita como destino

turístico para que sea la motivación de visitar el cantón Salitre.

Valorar ambientalmente un paisaje o un ecosistema permite establecer un

marco donde las comparaciones puedan ser hechas considerando los aspectos

ambientales de preferencia. Esto permitirá la ordenación de una manera más

adecuada a los recursos ambientales de acuerdo con el valor real.

La importancia del trabajo se fundamenta en el aporte al desarrollo

sostenible que se daría al sector, debido a que el turismo es una actividad que

permite abrir oportunidades y familiarizar los recursos que tiene una nación con

la sociedad en general.

De acuerdo con el objetivo 7 del Plan Nacional del Buen Vivir el cual

manifiesta que se debe “garantizar los derechos de la naturaleza y promover la

sostenibilidad ambiental territorial y global”. El trabajo tendrá relación con la

importancia de aportar al desarrollo social y sostenible del sector el cual

beneficiará a los prestadores de servicios turísticos.

6

CAPÍTULO II

2. MARCO TEÓRICO

2.1 FUNDAMENTACIÓN HISTÓRICA

2.1.1 Antecedentes

Según (Berroterán & González Marcano, 2010) en su resumen de

valoración económica del paisaje para gestión sostenible del área de playa

Puerto Viejo, sostiene que los elementos del sistema turístico requieren la

incorporación de la planificación del territorio con la única intención de dejar

asentados los valores ambientales y culturales del paisaje. Con esta

investigación el autor buscaba describir la composición del paisaje precisando

su calidad paisajista determinando el valor económico como servicio ambiental

para la gestión sostenible de un área costera, usando la investigación evaluativa

permitiendo establecer un marco que le permita realizar comparaciones

considerando los aspectos ambientales como así mismo la muestra de los

resultados resaltando lo valioso y su gran belleza natural.

Los autores Aguiar Garcés & Álvarez Jimenez, (2002) estudian uno de los

aspectos de economía ambiental siendo uno de ellos la valoración económica

de bienes ambientales siendo los resultados de dicha valorización contribuir a su

conservación, garantizando el uso adecuado de los recursos naturales y la forma

óptima de alcanzar su consumo para así obtener el valor de estos bienes, la

economía ambiental empleando los métodos que van desde los descriptivos o

7

cualitativos hasta los cuantitativos que permiten un evaluación sistemática de los

bienes ambientales y estados de la naturaleza.

En la teoría del valor y métodos de valorización del espacio forestal del

ministerio de medio ambiente de Euskadi España, clasifica los métodos como

valor finalista de capitalización como el valor activo determinando la diferencia

del valor analítico generando la tasa social, costes evitados-inducidos como el

deterioro o mejora de calidad se valora por el costo o ahorro suponiendo su

protección, valoración contingente este determina la disposición de pago

diferenciada para garantizar la persistencias de sus ecosistemas mediante

encuestas y sus resultados ver el valor que se le atribuye al ecosistema, coste

del viaje este método permite inferir la disposición que se esté dispuesto a pagar

para visitar el atractivo a partir del costo de desplazamiento para ser valorado en

su totalidad. (Ministerio del ambiente, 2005)

Según (Carvajal, 2013) En valorización del paisaje, señala que el habitar

en la actualidad ha causado el efecto automático de las obras que intentan

revertir dicha situación actual en los lugares donde el paisaje ha ido perdiendo

protagonismo en las obras de arquitecturas donde todo el valor está en las

mismas y no en el contexto que se centran, por otra parte toma como base la

naturaleza como la perfección en el desarrollo como civilización a una expansión

territorial, a través de una serie de intervenciones tanto visual como

sensorialmente.

8

En el método de valorización económica los servicios ambientales son

uno de los métodos ambientales es el de captación del valor de uso y de no uso

sucede igual con el método de costo de viaje este permite reflejar en principio el

valor de uso del bien ambiental para las personas afectadas; sin contar con la

capacidad para estimar valores de no uso que pueda tener el bien ambiental es

importante recalcar que el método tampoco en su totalidad puede capturar las

alteraciones sufridas por el uso. Como también el método de costos evitados o

inducidos sirve para estimar las tres categorías del valor de uso; estos son el

valor de uso directo, valor de uso indirecto y valor de opción este método

corresponde en someter al bien o servicio bajo análisis siendo privado o público.

(Cristeche & Penna, 2008)

La valorización como herramienta de investigación es muy usada en

Europa, Barbier, Acreman, & Knowler, (1997) se refieren en la valorización de

los humedales estableciendo como modelo el método de valorización económica

a través de las técnicas de valorización total reconocidas, es decir que se puedan

aplicar a diferentes recursos naturales.

El estudio más reciente de valorización ambiental se llevó a cabo por

Buitrago, (2007) donde resalta el valor y la importancia de preservarlos por el

aporte que estos generan y sugiere el uso con una planificación adecuada sin

olvidar el desarrollo del turismo sostenible.

9

2.2 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

2.2.1 Contextualización de turismo

Según (Bormann, 1930). “Por turismo se entiende, el conjunto de

actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares

distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior

a un año por fines de ocio y no con fines lucrativos ”

“Turismo es el conjunto de las relaciones y fenómenos producidos por el

desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en

tanto que dichos desplazamientos y permanencias no estén motivadas por una

actividad lucrativa.” (Mediotte, 2009)

Según la Organización mundial del turismo (OMT, 2016) se refiere al

turismo como: “Un fenomeno social, cultural y económico relacionado con el

moviemiento de personas que se encuentran fuera de su lugar de residencia

habitual a estas personas selas denomina como visitantes, turistas,

excursionistas. El turismo tiene aue ver con actividades que implican algunos

gastos.”

En el libro de desarrollo y gestión del turismo mencionan los autores que

económicos y disciplinas académicas es dificil formar un concepto unánime que

marquen esta actividad dando inicio a diferentes conceptualizaciones cada una

mencionando diferentes aspectos de turismo. (Crosby, 2009)

10

2.2.2 Planta turística

Según el sistema turístico de Boullon, (1985) la planta turística es un

subsistema de éste, el cual se refiere a la estructura productiva del turismo, la

cual a través de sus servicios y estructuras hace posible el desplazamiento,

permanencia y aprovechamiento de los atractivos y actividades de un lugar.

La planta turística está conformada por el conjunto de servicios que se

les ofrece a los turistas, con el fin de satisfacer sus necesidades, aquí se incluyen

las empresas que facilitan al turista la permanencia en el lugar de destino

(alojamiento, restauración, esparcimiento, desplazamiento, etc.). Estos servicios

suelen darse en el destino a excepción de las agencias de viajes emisoras que

actúan en el lugar de origen. (Gonzalez, 2006)

Se relaciona con el conjunto de servicios ya sean básicos o

complementarios que puedan satisfacer los requerimientos del visitante, bajo

estándares de calidad regulado por entidades nacionales tanto como

internacionales para poder supervisar su cumplimiento y mejoramiento de la

oferta que se brinde manteniendo la prestación de alojamiento, alimentación,

transportación y apoyos adicionales; constituyéndose por categorías de acuerdo

con los servicios, personal, diseño, infraestructura. (Flores, 2012)

2.2.3 Turismo en el mundo

El autor (Mantecón, 2008) en el libro “La experiencia del turismo”, señala

que el turismo se ha convertido en uno de los fenómenos sociales más

importantes del nuevo sistema mundial, en el siglo XX se dio el contexto al

11

turismo internacional denominándolo a lo que hoy se conoce como turismo de

masas.

Según la Organización Mundial del Turismo (OMT, 2017) muestra que la

demanda de turismo internacional siguió siendo fuerte en el año 2016 como

muestran los últimos números que las llegadas de turistas internacionales

aumentaron con un 3.9% experimentando expansión y una diversificación

diferente, llegando a ser uno de los sectores con un crecimiento económico

mayor y más eficiente del mundo. Surgiendo nuevos destinos junto a Europa y

América del Norte.

Las últimas décadas han registrado una secuencia comparable de

crecimiento sólido ininterrumpido del sector turismo desde los años sesenta,

siendo el 2016 el séptimo año de crecimiento consecutivo y las llegadas de

turistas internacionales superaron 300 millones.

Según el panorama OMT del turismo internacional, Edición 2016 contiene

que el turismo es una categoría importante del comercio internacional de

servicios, además de los ingresos obtenidos en los destinos, el turismo

internacional elevó el valor total de las exportaciones turísticas. El turismo

internacional representa hoy el 7% de las exportaciones mundiales de bienes y

servicios mientras que en el 2014 fue del 6% ocupando el tercer puesto en la

categoría mundial de exportación. Los ingresos por turismo internacional

12

aumentaron un 4,4% en términos reales. (OMT, organizacion mundial del

turismo, 2016)

Según las previsiones preparadas por la OMT en enero del 2016 a partir

de las tendencias actuales, las perspectivas económicas y la valoración de los

expertos, las llegadas internacionales seguirán creciendo a un ritmo sostenido

en todo el mundo

Imagen 1. Turismo receptor

Fuente: Organización mundial del turismo

2.2.4 Turismo en Ecuador

Según el Ministerio de Turismo (MINTUR, 2016), Ecuador ha sido visitado por

una cifra de 242,990 extranjeros correspondiendo a los dos últimos meses de

2016, indicando que hay un decrecimiento en comparación con el año anterior,

en el 2015 se receptó un total de 260,503 visitantes.

13

La oferta de turística en Ecuador es ofrecer servicios de calidad, estimular las

inversiones turísticas y fortalecer la promoción interna, por esto es importante

conocer las cifras y nacionalidades de los visitantes. Entre los logros alcanzados

por el Ministerio de Turismo destacan la llegada de extranjeros al país que

alcanzó 1,560.429 estimado; para ello el departamento de migración se ha

encargado de facilitar los datos necesarios.

Gráfico 1. Entrada de extranjeros

Fuente: Anuarios de migración- Ministerio del interior Elaborado por el autor

2.2.5 Ingresos de divisas

La posición del turismo en la economía de Ecuador se ubica en el tercer lugar

siendo el banano y plátano en primer lugar, el turismo en el año 2015 obtuvo

1,557.4 millones de dólares y en el 2016 se nota una decadencia con el 1,449.3

millones de registros económicos. (MINTUR, 2016)

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

2016 2017

14

Según el Banco Central del Ecuador durante el periodo enero-diciembre, el

ingreso de divisas por turismo alcanzo los USD. 1.449,3 millones, representando

un decrecimiento del 6,9% respecto al 2015.

La balanza turística registra un saldo positivo de USD. 415,7 millones.

Imagen 2. Ingreso por divisas

Fuente: Banco Central del Ecuador

2.2.6 Turismo consciente

El turismo consciente es una nueva alternativa que trata de diferenciar el turismo

de masas, sol y playa; compartiendo la filosofía del turismo alternativo, turismo

accesible, turismo sostenible, turismo social. (MINTUR, 2016)

El Ministerio de Turismo del Ecuador en el año 2011, propuso al mundo la

practica nueva como es el turismo consciente formando parte de una estrategia

de promoción del destino Ecuador promoviendo la ética y los valores como la

15

paz, el respeto, el amor a la vida como esencia de practica turística,

catalogándose como “Ecuador ama la vida”.

2.2.7 Desarrollo comunitario

Zarate (2007), señala que para hablar de desarrollo comunitario es necesario

definir los conceptos que forman parte de la construcción teórica; partiendo del

concepto de comunidad no solo como el conjunto de individuos si no como un

sistema socio cultural, en los últimos años hablar de comunidad, desarrollo

comunitario y desarrollo de la comunidad se ha convertido en un tema de difícil

extracción. En la necesidad de reflexionar en el proceso de desarrollo

comunitario como un modelo que debe considerar algunos aspectos donde la

participación es un elemento clave sujeto a los recursos estratégicos de los

procesos para esto es indispensable generar los procesos de capacitación para

que informen y poder formar a la comunidad.

Según Perea, (2011) en su publicación expresa que “El desarrollo

comunitario es una sistemática que en respuestas a las necesidades o a

la demanda social, trata de organizar el proceso global de una comunidad

territorial bien delimitada o de una población con la participación de los

interesados.”

El desarrollo comunitario debe ser entendido como un proceso educacional

definiéndose como la agregación de un valor económico que proviene de

pequeños núcleos culturales donde no solamente se dedica a identificar o

diagnosticar los problemas. Sin embargo, las limitaciones económicas no

16

permiten el desarrollo local o cultural o simplemente son incapaces de ejercer

sus ideas por la falta de apoyo.

2.2.8 Turismo comunitario

Los autores (Ruiz Ballesteros & Solis Carrión, 2007) en el libro turismo

comunitario en Ecuador se refiere que luego de tres décadas puede obtener

algunas certezas, incluyendo la diversificación de dinamizar y vigorizar el

mercado interno y externo.

El turismo comunitario ha podido aportar actuando de manera indirecta como el

factor de carácter pluricultural para el estado ecuatoriano por ende ha sido

concebido como un espacio que posibilita el reconocimiento de identidad para

así fortalecer el medio ambiente. A más de los beneficios económicos, el turismo

comunitario sin duda ha aportado beneficios a las comunidades en los campos

ambiental, cultural y social. (Estralia, 2006)

2.2.9 Turismo sostenible

Según el informe Brundtland, (1987) de las naciones unidas, el desarrollo

sostenible significa “satisfacer las necesidades de la generación presente sin

comprometer las capacidades de las generaciones futuras para satisfacer sus

necesidades”.

17

Según la Organización Mundial del Turismo (OMT, 2015) el turismo sostenible

“tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas,

sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, la

industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas.”

La sostenibilidad ha ganado popularidad en el mundo donde cada vez aumenta

el involucramiento del ser humano sobre los ecosistemas. Sus principios

fundamentales buscan reducir los impactos sociales negativos y la huella

ecológica que generan las actividades económicas para asegurar un futuro

mejor. (Samson, 2016)

En un país extractivista como el Ecuador, los impactos socioeconómicos y

ambientales han inspirado proyectos de cambio que aseguren un futuro

sostenible para las siguientes generaciones. Según el Plan Nacional del Buen

Vivir una de las metas es hacer que Ecuador sea una “biópolis ecoturística” con

miras a un Ecuador post-petrolero. Ante el notable crecimiento del turismo, el

país busca fomentar la sostenibilidad para garantizar el beneficio de las

comunidades, medio ambiente y empresas turísticas.

El estado ecuatoriano ha creado modelos como el Plan estratégico de Desarrollo

para el turismo sostenible en Ecuador (PLANDETUR, 2020) el cual tiene la meta

de llegar a la cifra de dos millones de visitantes anuales para el año 2020.

“cuando aumentan los ingresos, la gente viaja, de hecho, vamos a tener más

18

turismo en el futuro y esa es una razón por la cual el turismo es un elemento para

Ecuador”, asegura el economista Pablo Lucio Paredes.

2.2.10 Metodología de la valorización

Recursos turísticos

Se conoce como todo elemento natural, toda actividad humana o resultado de la

misma que puede generar un desplazamiento por motivos, esencialmente de

ocio. (Castillo, 2012)

La valoración de los recursos contribuirá al desarrollo turístico de la localidad, ya

que se podrá reconstruir o adecuar a cada atractivo en cada una de sus falencias

y así colaborar con el manejo armónico de los paisajes de la zona donde se

desarrollan las actividades turísticas. (Ministerio de Turismo,2007)

Valoración de atractivo turístico

Proceso en el que se determina la adecuación de los recursos para el uso

turístico mediante un inventario de los recursos. (Navarro, 2015)

Tabla 1. Valoración de los atractivos

VALORACIÓN DE ATRACTIVO TURÍSTICO

Gestión Tipo de valoración Valor

Suficiente Cualitativa y cuantitativa Desarrollado

Insuficiente Cualitativa y cuantitativa Semidesarrollado

Incompatible Cualitativa Pseudodesarrollado

Nula/comunicación Cuantitativa Subdesarrollado

Excedente Cuantitativa Sobredesarrollado

Fuente: Navarro, 2015 Elaborado por: el autor En consecuencia, con la teoría de Navarro, (2015) se conciben tres valores de

atractivos turísticos:

19

Desarrollado: representación o recurso suficiente convertido o creado

(cuali y cuantitativos) para facilitar la experiencia turística, particularmente en

consideración de vinculo que establece con el turista.

Semidesarrollado: representación o recurso insuficiente convertido o

creado en términos cualitativo y cuantitativos para facilitar la experiencia

turística, particularmente en consideración del vínculo que establece con el

turista.

Pseudodesarrollado: representación o recurso convertido sin

consideración del vínculo que establece con el turista (gestión incompatible ej:

instalación de carteles explicativos de un paisaje que invita a la contemplación).

Subdesarrollado: representación o recurso no convertido (equivale a una

gestión nula)

Sobredesarrollado: representación o recurso excesivamente convertido;

es decir, mediante una implementación intrusiva de instrumentos de conversión:

instalaciones, relatos o actividades.

Paisaje geográfico

El paisaje geográfico es lo que se conoce como los fenómenos de las

interacciones físicas, biológicas y humanas que se pueden producir en un lugar

o espacio de la tierra, clasificándose en paisaje natural o físico o en paisaje social

o humano.

En el paisaje geográfico vale la pena concentrar los valores

complementarios a un turismo de sol y playa denominado así por los autores

(Martinez & Casas, 2002), donde resaltan los contenidos en la relación con el

20

desarrollo turístico de las playas con las tendencias de entorno y contorno en

relación con el desarrollo turísticos de las Playas.

Según la propuesta metodológica de (Martinez, 1994), dentro de los usos

turísticos o de recreación se tiene el aprovechamiento del paisaje desde las

cuencas visuales como elementos de apreciación y estimación del paisaje se

jerarquiza de la siguiente manera las categorías paisajísticas.

Provincias división administrativa territorial en que se organizan algunos

estados.

Sistemas de paisajes conjunto de elementos que evolucionan sobre la

superficie de la tierra abiótico, bióticos, antrópicos. Conforman un paisaje

dinámico que evoluciona en el tiempo.

Área paisajística marcan transiciones entre categorías que dan importancias o

situaciones geográficas que dan improntas morfológicas, de cubiertas vegetales

o de utilización del territorio de estas áreas.

Unidad de paisaje o cuenca visual las características físicas del paisaje

pueden ser identificadas por sus atributos visuales, ya que el planteamiento de

las decisiones de la interacción de la cultura y los procesos naturales llevan

cambios físicos que se verán en el futuro.

Jerarquización

El Centro Interamericano de Capacitación Turística de la Organización de

Estados Americanos (CICATUR-OEA), propuso en 1974 una escala de

valorización de recursos turísticos que rápidamente se extendió por

Latinoamérica y de uso prácticamente excluyente hasta la actualidad. Aquí los

21

recursos turísticos son valorados a partir de una única variable sin singularidad

en términos geográficos.

Tabla 2. Jerarquización de los recursos

Fuente: (Cárdenas Tabares) Elaboración: Propia

Jerarquización de recursos turísticos basado en el OEA

Jerarquía 5

Atractivo excepcional y de gran significación para el mercado

turístico internacional, capaz por si solo de motivar una importante

corriente de visitantes (actual y potencial), cuantificada como un

porcentaje del total de la demanda del país o de algún mercado

especifico. Equivalente a recurso único en el mundo.

Jerarquía 4

Atractivo con rasgos excepcionales de un país, capaz de motivar

una corriente (actual o potencial) de visitantes del mercado interno

o externo, pero en menor porcentaje que los de jerarquía 5, ya sea

por si solo o en conjunto con otros atractivos contiguos. Equivalente

a recurso único en el país.

Jerarquía 3

Atractivo con algún rastro llamativo, capaz de interesar a visitantes

de larga distancia, ya sea de mercado interno o externo, que

hubiesen llegado a su zona por otras motivaciones turísticas; o de

motivar corrientes turísticas locales (actuales y potenciales).

Equivalente a recurso único en una jurisdicción subnacional.

Jerarquía 2

Atractivos con méritos suficientes como para ser considerados

importantes para el mercado interno, pero sin condiciones para el

turismo receptivo y que forman parte para del patrimonio turístico.

Equivalente a recurso único en una localidad.

Jerarquía 1

Atractivos sin méritos suficientes como para considerarlos en las

jerarquías anteriores, pero que igual forman parte de patrimonio

turístico como elementos que pueden completar a otros de mayor

jerarquía en el desarrollo y funcionamiento de cualquiera de las

unidades que integran el espacio turístico. Equivalente a recurso

complementario.

Jerarquía 0

Atractivos cuyas cualidades no permiten incorporarlos a la jerarquía

1, que es el umbral mínimo de jerarquización. Equivalente a recurso

sin características relevantes (no es un recurso turístico).

22

El paisaje su valor y calidad

El territorio o espacio donde se desarrolla la actividad turística no es más que el

paisaje definido por Figueroa (1995), como “las unidades espaciales en que se

concreta la observación de un hecho geográfico que se pueda localizar”.

La calidad del paisaje se define por las características con las que se mide el

interés de un recurso y las cuales lo hacen único y así producir la llegada de

turistas (Tulcán, 2009).

El reglamento del paisaje de la comunidad Valenciana, (2016) define el valor

paisajístico como “el valor relativo que se asigna a cada unidad de paisaje y a

cada recurso paisajístico por razones ambientales, sociales, culturales, o

visuales” y especifica que, para cada una de las unidades del paisaje, se

establecerá una relación en función de la población y su visibilidad.

Valor total de un bien o servicio ambiental

La guía metodológica para la valoración económica de bienes ambientales,

(2003) señala que para valorar los diversos usos que pueden ser asociados a

los recursos y bienes ambientales es de mucha utilidad realizar una clasificación

y diferenciación de los usos que pueden irse asociando dependiendo de las

preferencias y pueden definirse como el valor determinado de la disponibilidad

de los servicios generales por medio del ambiente.

Valorar económicamente los recursos naturales representa poder contar con un

indicador de suma importancia para el bienestar de la sociedad que permita

compararlo con otros componentes del mismo. Para ello se debe utilizar un

23

denominador que ayude a calcular una cosa de otras, toda valoración lleva

inmersa un fin adicional a la estimación de una simple asignación del valor.

(Castelli y Spalaso, 2007).

Valores de Uso

La guía metodológica para la valoración económica de bienes ambientales,

(2003) señala que el valor de uso implica algún tipo de interacción entre el

hombre y el recurso natural o ambiental ya sea que se tenga un aprovechamiento

directo del mismo.

Según (Cristeche & Penna, 2008) los valores de uso se refieren al valor de los

servicios del ecosistema que son empleados por el hombre con fines de

consumo y de producción. Engloba aquellos servicios del ecosistema que estén

siendo utilizados en el presente de manera directa o indirecta o que poseen un

potencial para proporcionar valores de uso futuros.

Valores de uso directo

“Estos usos pueden comprender tanto actividades comerciales como actividades

de carácter no comercial, dentro de estas últimas deben contarse las actividades

de subsistencia llevadas a cabo por las comunidades localizadas en las

cercanías al recurso natural o ambiental, así como el uso de este para la práctica

de actividades deportivas o recreativas”. (Ministerio del Ambiente, 2003)

El valor de uso directo hace referencia a los bienes y a los servicios del

ecosistema que son empleados de manera directa por los seres humanos, indica

24

que es para el consumo cuando la cantidad de un bien disponible se ve reducida

cuando es consumida por un conjunto de actores. (Cristeche & Penna, 2008)

Valor de uso indirecto

“Los valores de uso indirecto se asocian a los servicios ambientales derivados

de las funciones de soporte de los ecosistemas y que pueden considerarse como

requisitos naturales o insumos intermedios para la producción de bienes y

servicios finales en el libro métodos de valoración pone como ejemplo la filtración

de agua que beneficia a las comunidades agua abajo, la protección frente a

tormentas que proveen los bosques como hipótesis temporal.” (Ministerio del

Ambiente, 2003)

Los valores de uso indirecto se derivan del sustento o soporte que dan las

actividades económicas con valores ya sean cuantificables y van de la mano con

la variación del valor de la producción o del consumo de la actividad o de los

bienes. Sin embargo, esta carga no se comercializa ni remunera y no suele ser

relacionada con las actividades comerciales.

Valor de opción

Puede definirse como el valor representado por la disponibilidad de pagar los

individuos por utilizar el medio ambiente en un futuro, este valor se fundamenta

en la inseguridad de los individuos acerca de necesidades futuras de un recurso

natural o ambiental a pesar de que en el futuro este ya no exista. (Ministerio de

Ambiente, 2003)

25

El concepto de valor de opción se refiere al bienestar que experimentan las

personas por el hecho de preservar la oportunidad de utilizar en el futuro los

bienes y servicios del ecosistema, ya sea por parte de las generaciones

presentes o de las generaciones futuras. El valor cuasi-opción representa el

beneficio que percibe por postergar decisiones que en un contexto puedan

producir efectos irreversibles hasta que surja nueva información que revele si los

servicios ambientales poseen valores que se desconocen hasta el momento.

(Cristeche & Penna, 2008)

La guía metodológica de valoración, (2003) define el valor de opción como el

valor representado por la disponibilidad de pagar los individuos por utilizar el

medio ambiente en un futuro y no emplearlo hoy.

Este valor de opción se fundamenta en la incertidumbre de los individuos acerca

de sus necesidades futuras de un recurso natural o ambiental, así como el hecho

de que en el futuro este recurso ya no se encuentre disponible.

Valor de no uso

Según el grupo de análisis económico e investigación, (2003) se entiende como

valor de no uso al disfrute que experimentan las personas por el hecho de no

saber que un servicio ambiental existe, este valor también es conocido como uso

de existencia, valor de conservación

26

Tabla 3. clasificación de los valores

Fuente: Barbier & Scodari Elaborado por: el autor

El valor del paisaje extrínseco (PEX)

El PEX se define como la percepción que obtiene el observador situado en una

determinada unidad paisajista del entorno que le rodea. Este concepto recoge el

potencial de vistas de cada uno de los atractivos potenciales y se expresa en

función de la amplitud y profundidad de campo de visión. Por otra parte, los

criterios para la calificación de los componentes son los siguientes:

Valor de la profundidad visual(PR)

Esta dada por la distancia que se percibe desde cada uno de los sitios, con una

valoración entre 1 y 5: siendo 1 la más inmediatas y 5 las más lejanas. Los

valores asignados.

Calidad del tema (CT)

Se evalúa el atractivo que puede tener un sitio potencial para atraer a posibles

observadores sin importar por el paisaje que sea atraído. (Alberruche del

Campo,2005)

Valores de uso Valores de no uso

Directos Indirectos Valor de opción Valor de existencia

Pesca

Agricultura Leña

Recreación Transporte

Turba energía Explotación de flora y

fauna silvestre

Retención de

nutrientes. Control de crecidas e

inundaciones. Protección contra

tormentas. Recarga de acuíferos.

Apoyo a otros ecosistemas.

Estabilización del micro clima.

Posibles usos

futuros (directos o indirectos).

Valor de la

información a futuro.

Biodiversidad

Cultura, patrimonio

Valores de legado

27

Posición altitudinal (PO)

Hace referencia a la ubicación del observador, ya que esta depende la

percepción del paisaje.

Los criterios de valoración se califican de 5 a 1. (Delgado, Aida, & Pantoja)

2.2.11 Generalidades del cantón Salitre

El cantón Salitre conocido anteriormente como Urbina Jado, se encuentra

ubicado al Noreste de la provincia del Guayas, república del Ecuador, es

considerada también como la capital montubia del Ecuador, cuenta con una

población de 61.908 de habitantes aproximadamente, su extensión territorial es

de 39.208,29 hectáreas de acuerdo con el plan de ordenamiento territorial del

cantón Salitre. El cantón se encuentra ubicado:

Tabla 4.Límites del cantón

Al norte

Al este

Al sur

Al oeste

Parroquia Antonio Sotomayor y el cantón Palestina.

Cantones Baba y Vinces y la provincia de Los Ríos.

Cantón Samborondón y el río de Babahoyo.

Cantones Daule y Santa Elena.

Fuente: Municipalidad de Salitre (2011) Elaborado por: el autor

28

Generalidades del turismo en la playa de agua dulce “SANTA MARIANITA”

Se encuentra ubicada a un kilómetro de la cabecera cantonal en el sector norte

de la cabecera cantonal, vía que conduce a la parroquia Vernaza. Cuenta con la

capacidad de acoger a 10.000 turistas según la Dirección de turismo de Salitre.

Temporada para ser visitada

La playa puede ser visitada los 365 días del año, en temporada de invierno se

acentúan actividades como paseos en canoa a motor y los feriados de carnaval,

y en temporada de verano se acentúan las diferentes actividades playeras como

voleibol, futbol (Direccion de turismo de Salitre, 2013).

Clima

El clima se considera sumamente cálido de gran humedad, sintiéndose con

mayor rigidez en época de invierno, su temperatura puede variar de 32°C a 36°C

en época de invierno, en verano la temperatura y grado de humedad oscilan

hasta los 20°C.

Flora y Fauna

El suelo del cantón es muy fértil y propicio para la producción de cacao, café,

maíz, arroz, caña de azúcar, caña guadua, y cultivo de frutas tropicales como el

mango, sandia, naranjas, etc.

La agricultura y ganadería son las principales fuentes de riqueza, ya que su gente

se dedica a estas actividades como a la crianza del ganado vacuno, caballar y

porcino también la pesca en río. (Gobierno Autonomo Municipal de Salitre, 2017)

29

Servicios prestados

Gastronomía

Cuenta con cabañas y kioscos con una amplia oferta de comida típica, se

encuentran en la orilla de la playa entre ellas se puede encontrar:

• Seco de gallina criolla

• Cazuelas de pescado, camarón

• Caldo de salchicha

• Fritada

• Seco de pato

• Pescado frito

• Tortillas de verde con pescado

• Tortilla de verde con camarón

• Torrejas de choclo

• Humitas

• Bollos de pecado

Otros servicios

• Alquiler de parasoles

• Alquiler de cabañas

• Alquiler de bollas

Actividades

• Paseo de canoa a motor

• Paseos a caballo

30

Imagen 3. Entrada al balneario

Fuente: Propia

Imagen 4. Cabañas gastronómicas

Fuente: Propia

31

Imagen 5. Canoas gastronómicas

Fuente: Propia

32

2.3 FUNDAMENTACIÓN LEGAL

Según Villafranca D, (2002) “Las bases legales no son más que leyes que

sustentan de forma legal el desarrollo del proyecto” son leyes, reglamentos y

normas necesarias en algunas investigaciones cuyo tema así lo amerite. De

acuerdo con este trabajo de investigación y el tema planteado la fundamentación

legal se ha basado en las leyes, reglamentos y ordenanzas de la República del

Ecuador.

Según la constitución de la República del Ecuador, sección segunda ambiente

sano señala en el Art. 14 Se reconoce el derecho de la población a vivir en un

ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el

buen vivir, Sumak Kawsay

Declarando el interés público la preservación del ambiente, la conservación del

ecosistema, la biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país, la

prevención del daño ambiental y la recuperación de los espacios naturales

degradados.

Art.83 “Son deberes y responsabilidades de las ecuatorianas y ecuatorianos, sin

perjuicio de otros previstos en la constitución”.

6. Respetar los derechos de la naturaleza, preservar un ambiente sano y utilizar

los recursos naturales de modo racional, sustentable y sostenible. (Constitución

del Ecuador, 2008)

33

En la ley de turismo capítulo I, Art.3 constata que los principios de la actividad

turística son:

d) La conservación permanente de los recursos naturales y culturales del país;

(Ministerio de Turismo, 2002)

2.4 DEFINICIÓN DE TERMINOS

Valoración. - El valor de mercado de un bien como un precio de probabilidad,

bajo la hipótesis de que el bien se hubiera ofrecido para el público. (Abascal,

2017)

Atractivo turístico. - Representaciones y/o recursos turísticos creados o

convertidos (contemplación, interpretación, participación) para facilitar la

experiencia turística. (Navarro, 2015)

Turismo sostenible. - El turismo que tiene plenamente en cuenta las

repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para

satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las

comunidades anfitrionas. (OMT, organizacion mundial del turismo, 2016)

Valores ambientales. - Se fundan sobre los valores morales del sujeto, una

formación moral y sólida, favorecerá un cuerpo de valores ambientales con

sentido ético que desarrolle y brinde los criterios evaluativos de la conducta del

hombre hacia el medio ambiente. (Montilla, 2011)

34

Paisaje cultural. - Suele dársele una connotación artística principalmente por

componentes y complejos que representa cierta extensión de terreno; porción de

terreno considerada en su aspecto artístico, el paisaje cultural se crea a partir de

un paisaje natural por un grupo cultural. La cultura es un agente, la naturaleza

es el medio, el paisaje cultural es el resultado. (Carl O. Sauer)

Economía ambiental. - Es el estudio de la conservación de los recursos

naturales que aplica instrumentos analíticos a las decisiones económicas que

repercuten en el medio ambiente, considerando este como proveedor de

recursos ecológicos. (Ecolisima,2013)

35

CAPÍTULO III

3. METODOLOGÍA

La metodología es una parte primordial en el trabajo de investigación, a

continuación, se detalla el diseño, tipo y método de investigación con el que se

realiza el trabajo.

3.1 Diseño de investigación

En el diseño de la investigación se utilizó la investigación descriptiva, la cual

implica el método cuantitativo y cualitativo por medio de la recolección de datos

y análisis de los fenómenos, observación con relación a la valoración del paisaje,

a través de los cuales se intenta asignar valores, servicios y atributos

proporcionados a los recursos naturales y ambientales.

3.2 Tipos de investigación

En el presente trabajo de investigación se plantearon tres tipos de investigación;

bibliográfica mediante revistas científicas, libros, documentos de internet

relacionados con el tema de estudio; de campo para el reconocimiento y

evaluación del lugar, tomando en cuenta que se realiza una valoración del

paisaje en la zona, y por último el tipo descriptiva la cual permite describir,

analizar, registrar e interpretar los objetivos planteados de la investigación.

3.3 Métodos de la investigación

Los métodos teóricos y empíricos de la investigación a emplearse serán el

método inductivo utilizado para la observación, registros, análisis y la

clasificación de los datos, el método deductivo fue utilizado para abordar el

problema de investigación partiendo de lo general a lo particular es decir que

tendría valor para evaluar el paisaje y aspectos de la zona, el método analítico-

36

sintético permite realizar el análisis de la información recopilada, teoría obtenida,

documentos estudiados, haciendo énfasis en lo más importante y necesario para

la valoración del paisaje turístico y ambiental.

3.4 Herramientas

Las herramientas de investigación que se empleadas en el trabajo fueron las

encuestas por medio de cuestionarios que se les realizo a los turistas y a los

comerciantes del balneario.

3.5 Software utilizado

En este trabajo de investigación se emplearon varios programas que aportaron

con la realización del proyecto como fueron el paquete de Microsoft Office 2016,

navegadores en línea como Google Chrome y Google Académico.

3.6 Población y muestra

Para determinar la población y objeto de estudio se determinó el número de

turistas que llegan los fines de semana al lugar por registros obtenidos en la

parroquia del plan de ordenamiento territorial. Según datos recolectados de los

prestadores de servicios turísticos se tomó como población para el estudio 800

turistas cada fin de semana, para determinar la muestra se aplica el método

probabilístico usando la técnica aleatoria simple. Donde la fórmula es:

n = Tamaño de la muestra

N = Número de visitantes

e = Error admisible para investigación social 5% (0.05)

N-1= Corrección geométrica para muestras mayores a 30 sujetos

37

𝑛 = N

e2(N − 1) + 1

𝑛 =800

0.052(800 − 1) + 1

𝑛 = 800

0.0025(800 − 1) + 1

𝑛 = 800

2.9975

𝑛= 266

De acuerdo con los resultados de la fórmula aplicada, la muestra es de 266

visitantes. Se realizó la encuesta a 266 visitantes que llegan a la Playa Santa

Marianita en el cantón Salitre.

3.7 Análisis de los resultados

3.7.1 Resultados de la observación

A través de esta técnica se tuvo como objetivo analizar la situación actual de los

atractivos turísticos de la Playa Santa Marianita ubicada en el cantón Salitre, se

llegó a la determinación de que el lugar turístico consta con mucha afluencia de

turistas y actividades turísticas, además con la observación se pudo poner en

práctica la estrategia metodológica a través de esta se pudo llegar a constatar la

infraestructura turística, nivel paisajístico como de su respectivo valor y la

infraestructura turística.

38

3.8 Resultados de las encuestas

El objetivo de las encuestas fue conocer la aceptación e interés que tienen los

visitantes hacia los atractivos turísticos que se encuentran en la Playa Santa

Marianita, como factor que ayude al desarrollo sostenible del atractivo y sus

recursos turísticos a su preservación y conservación.

A continuación, se detallan los resultados de las encuestas aplicadas a 266

visitantes que llegaron al lugar de estudio

Pregunta No. 1 ¿Edad de los visitantes?

Gráfico 2. ¿Edad de los visitantes?

Elaborado: por el autor

De acuerdo con las encuestas realizadas la mayoría de las personas que llegan

al lugar son jóvenes que van desde los 25 hasta los 35 años, seguidos de los

visitantes que están entre los 35 a 45 años o más siendo en este rango de mayor

cantidad de la tercera edad.

27%

43%

30%

Edad de los visitantes

18-25

25-35

35-45+

39

Pregunta No. 2 ¿Género del visitante?

Gráfico 3. ¿Género de los visitantes?

Elaborado por el autor

En este gráfico podemos ver que la mayoría de los visitantes que estuvieron en

el atractivo fueron mujeres sobresaliendo con un 52%.

Pregunta No. 3 ¿Cuál es su lugar de origen?

Gráfico 4. Lugar de los visitantes


48%

52%

Genero

Masculino

Femenino

Guayaquil39%

Salitre22%

Daule15%

Otro24%

Lugar de origen

Guayaquil

Salitre

Daule

Otro

40

Se obtiene como resultado que el porcentaje más alto de las personas que visitan

la playa Santa Marianita provienen de la ciudad de Guayaquil, seguido por los

mismos habitantes del cantón salitre quienes se dan tiempo para disfrutar de un

momento de relajación en la playa sin moverse del cantón.

Pregunta No. 4 ¿Qué lo motivo a visitar la playa santa marianita?

Gráfico 5. Motivo de la visita


El 39% de las personas encuestadas visitan la Playa Santa Marianita lo hacen

por motivo de realizar turismo siendo esta opción la de mayor relevancia por los

visitantes de la playa, el 31% llegan motivados por sus recursos naturales como

lo son el ambiente, el rio y la relajación, el 26% es motivado por la gastronomía

del lugar ya que es muy apetecida y variada, y por último el 4% de los visitantes

llegan a la playa porque está de visita en el cantón donde algún familiar. Las

respuestas obtenidas servirán para tomar en cuenta las preferencias que toman

de las personas al momento de visitar la Playa.

31%

39%

26%

4%

Motivo de la visita

Recursos naturales

Turismo

Gastronomia

Visita a familiares

41

Pregunta No. 5 ¿Cómo califica usted las condiciones de los recursos naturales de la Playa Santa Marianita?

Gráfico 6. Condiciones de los recursos


Se puede observar en el gráfico que el 57% de los visitantes encuestados califico

las condiciones en las que se encuentra la Playa Santa Marianita como Buenas,

es por esto que se puede llegar a recomendar la playa como un atractivo turístico

agradable y acogedor para quienes lo deseen visitar, mientras tanto son pocos

los que consideran las condiciones del atractivo como muy buenas.

33%

57%

10%

Condiciones de los recursos

Muy buena

Buena

Regular

42

Pregunta No. 6 ¿Cómo califica el servicio turístico que se brinda en la playa

Santa Marianita?

Gráfico 7. Servicio brindado


En el servicio turístico brindado en la Playa santa Marinita el 33% de

encuestados dijo que era muy bueno, el 63% como bueno recalcando el servicio

gastronómico por último el 12% dijo que era regular refiriéndose a la cuestión de

algunos precios altos.

33%

63%

5%

Servicio brindado

Muy bueno

Bueno

Regular

43

Pregunta No. 7 ¿Con qué frecuencia usted visita la playa Santa Marinita?

Gráfico 8. Frecuencia de los visitantes


El gráfico muestra que el mayor número de visitantes llega la conclusión que

prefieren visitar la playa en los feriados salvo que este no sea el caso también

optan por distraerse en la playa los fines de semana seguido de los días de los

días de vacaciones y por última opción con el 20% los visitantes frecuentes de

la Playa Santa Marianita la visitan una vez al mes.

30%

14%36%

20%

FRECUENCIA DE LOS VISITANTES

Fin de semana

Vacaciones

Feriados

Una vez al mes

44

Pregunta No. 8 ¿Califique el recurso que usted cree de mayor importancia?

Gráfico 9. Importancia del recurso


Los visitantes calificaron la importancia de los recursos naturales de la Playa

Santa Marianita, se determinó que las personas que llegan a la playa lo hacen

por la relajación que tiene el atractivo turístico considerado un lugar tranquilo y

pacifico para sus visitantes, seguido del rio por una mínima diferencia se puede

decir que el rio y la relajación son los recursos que más sobresalen en la playa y

por lo que sus visitantes se sienten muy a gusto sin dejar atrás el ambiente y su

paisaje.

65%

27%22%

70%

32%

57%

66%

21%

2%16%

12% 9%

Río Ambiente Paisaje Relajación

Importancia del recurso

Muy importante

Importante

Poco Importante

45

Pregunta No. 9 ¿En relación con la valoración de los atractivos turísticos, que

valor le otorgaría usted a la playa santa Marianita?

Gráfico 10.Vvalor otorgado


El 6% de los encuestados considera a los atractivos de la playa como

desarrollado, mientras que el 93% es decir la mayoría como semidesarrollado ya

que consideran que le falta ser desarrollado, decir que el recurso es insuficiente,

pero se ha creado para facilitar la experiencia turística estableciendo un vínculo

con el turista finalmente el 1% de los visitantes encuestados dijo que el atractivo

se encuentra sobredesarrollado.

6%

93%

1%

Valor los recursos

Desarrollado

Semidesarrollado

Sobredesarrollado

46

Pregunta No. 10 En el nivel de desarrollo turístico ¿Cómo califica usted la

gestión de los atractivos turísticos de la Playa Santa Marianita?

Gráfico 11. Desarrollo turístico

El gráfico representa que el 14% de los encuestados consideran el nivel de

desarrollo turístico de la playa santa marianita como suficiente, mientras que en

su mayoría el 85% considera el nivel de desarrollo turístico como insuficiente ya

que algunos consideran que le faltan servicios públicos, el 1% como

incompatible.

14%

85%

1% 0%

Desarrollo Turistico

Suficiente

Insuficiente

Incompatible

Nula

47

CAPÍTULO IV

4. PROPUESTA

Valorización del paisaje turístico en la playa de agua dulce Santa Marianita

como propuesta de turismo sostenible al cantón Salitre, provincia del

Guayas.

4.1 Introducción

El presente trabajo de investigación tiene como propósito realizar una

valorización del paisaje turístico que cuenta el balneario llamado Playa Santa

Marianita en el cantón Salitre y así poder comprobar el potencial turístico que

posee el atractivo, de tal manera aplicar acciones que ayuden al desarrollo

turístico y mejoramiento del entorno natural.

La valorización de los recursos que se encuentran en la playa Santa Marianita

es de suma importancia para el desarrollo de las actividades socioeconómicas

del cantón Salitre.

Dentro de este capítulo se detalla la importancia del proyecto, como son los

objetivos, beneficios y obtención de información sobre las características de los

recursos planteados, como las posibles estrategias que ayudaran con el

desarrollo futuro de la playa.

4.2 Objetivo general

Valorar el paisaje turístico como herramienta de planificación del desarrollo de la

actividad turística de la Playa Santa Marianita en el cantón Salitre.

48

4.3 Objetivos específicos

• Recopilar información en el área de estudio para a través de ella realizar

los inventarios pertinentes de los atractivos o recursos turístico son lo que

cuente la playa Santa Marianita.

• Elaborar una ficha para valorizar los elementos básicos que intervienen

en la composición y formación del paisaje.

• Desarrollar estrategias para el desarrollo de turismo sostenible de los

atractivos turísticos de la playa Santa Marianita.

4.4 Factibilidad y beneficios de la propuesta

La propuesta de esta investigación se considera factible ya que los recursos

turísticos que se encuentran en el área de investigación provienen de la

naturaleza por lo que son acogidos y admirados por quienes visitan el lugar por

poseer una belleza paisajística.

La valoración del paisaje turístico de la Playa Santa Marianita será de mucha

ayuda ya que se obtiene como beneficio directo fomentar el desarrollo sostenible

del lugar y así los turistas que lleguen al lugar colaboren con el cuidado del

paisaje, conservación del mismo y como beneficio indirecto un ambiente sano

que aporte tranquilidad y descanso.

4.5 Contenido de la propuesta

Se muestra en esta parte del trabajo de investigación los aspectos mencionados

en la propuesta manifestando los aspectos que la caracterizan, componiéndose

en tres fases basándose en la metodología escogida y analizada.

49

Fase I: Inventario de los atractivos turísticos.

Fase II: Clasificación de los valores de los recursos turísticos.

Fase III: Valorización de los recursos turísticos.

Fase IV: Estrategias para el desarrollo de turismo sostenible en la playa Santa

Marianita

50

4.6 Fase I: inventario de los recursos turísticos

Ficha 1. Río Vinces

1. DATOS GENERALES

ENCUESTADOR: Romina Torres FICHA No: 001

NOMBRE DEL ATRACTIVO: Rio Vinces FECHA: 1 de agosto del 2017

PROPIETARIO: publico

CATEGORÍA: Sitios naturales TIPO: Hidrológicos SUBTIPO: Ríos

2. UBICACIÓN LATITUD: 01-18’ LONGUITUD:79’52’

PROVINCIA: Guayas CANTÓN: Salitre LOCALIDAD: La Fortuna

CALLE: Sector Pueblo Nuevo NÚMERO: 485 TRANSVERSAL: Gral. Vernaza

3. CENTROS URBANOS MAS CERCANOS AL ATRACTIVO

NOMBRE DEL POBLADO: Pueblo Nuevo DISTANCIA(km):0,45km

4. CARACTERISTICAS FISICAS DEL ATRACTIVO

ALTURA: 5 msnm TEMPERATURA: 32°C

C

A

L

I

D

A

D

5. ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ATRACTIVO

ALTERADO NO ALTERADO EN PROCESO DE DETERIORO

DETERIORADO CONSERVADO x

CAUSAS:

6. ESTADO DE CONSERVACIÓN DEL ENTORNO


DETERIORADO CONSERVADO x

CAUSAS:

51

A

P

O

Y

O

7. INFRAESTRUCTURA VIAL Y ACCESO

TIPO SUBTIPO ESTADO DE LAS

VIAS

TRANSPORTE FRECUENCIAS TEMPORALIDAD DE ACCESO

B R M DIARIA SEMANAL MENSUAL EVENTUAL DIAS AL AÑO

TERRESTRE

ASFALTADO x BUS x

LASTRADO AUTOMOVIL x

EMPEDRADO x 4X4

SENDERO TREN

ACUATICO MARITIMO BARCO DIAS AL MES

BOTE

FLUVIAL x CANOA x

OTROS

AÉREO AVIÓN HORAS AL DÍA

AVIONETA

HELICOPTERO

Observaciones:

RUTAS DE BUSES DESDE POBLACIONES CERCANAS:

NOMBRE DE LA RUTA:

DESDE: Guayaquil HASTA: La Fortuna FRECUENCIA: 10 min DISTANCIA:42 km

9. INFRAESTRUCTURA BÁSICA

AGUA

POTABLE ENTUBADA TRATADA DE POZO NO EXISTE x OTROS

ENERGÍA ELECTRICA

SISTEMA INTERCONECTADO GENERADOR NO EXISTE x

ALCANTARILLADO

RED PÚBLICA POZO CIEGO POZO SEPTICO NO EXISTE x OTROS

52

A

P

O

Y

O

PRECIO

SI NO X ENTRADA LIBRE OTROS

Observación:

10. ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS

NOMBRES DISTANCIA Complejo turístico “La cabaña” 15 m

11. DIFISIÓN DEL ATRACTIVO

LOCAL X NACIONAL X

PROVINCIAL X INTERNACIONAL

OTROS

Fuente: MINTUR2017 Elaboración: propia

53

Ficha 2. Balneario “La Fortuna”

1. DATOS GENERALES


NOMBRE DEL ATRACTIVO: Cabañas gastronómicas FECHA: 1 de agosto del 2017

PROPIETARIO: Asociación ribera del río Vinces

CATEGORÍA: Folclore TIPO: comidas y bebidas típicas SUBTIPO: comidas típicas








C

A

L

I

D

A

D



DETERIORADO CONSERVADO X

CAUSAS:




CAUSAS:

54

A

P

O

Y

O



VIAS



TERRESTRE

ASFALTADO BUS X Temporada alta y baja LASTRADO X AUTOMOVIL X

EMPEDRADO 4X4

SENDERO TREN


BOTE Martes a domingo

FLUVIAL CANOA

OTROS


AVIONETA 6AM-7PM

HELICOPTERO

Observaciones:


NOMBRE DE LA RUTA:



AGUA

POTABLE ENTUBADA TRATADA DE POZO X NO EXISTE OTROS

ENERGÍA ELECTRICA

SISTEMA INTERCONECTADO GENERADOR X NO EXISTE

ALCANTARILLADO

RED PÚBLICA POZO CIEGO POZO SEPTICO NO EXISTE X OTROS

55

A

P

O

Y

O

PRECIO

SI X NO ENTRADA LIBRE OTROS

Observación:


NOMBRES DISTANCIA Río Vinces 1km


LOCAL X NACIONAL X

PROVINCIAL X INTERNACIONAL

OTROS


56

Ficha 3. Complejo turístico "La cabaña"

1. DATOS GENERALES


NOMBRE DEL ATRACTIVO: complejo turístico La Cabaña FECHA: 1 de agosto del 2017

PROPIETARIO: Milton Moreno

CATEGORÍA: Acontecimientos programados TIPO: Hidrológicos SUBTIPO: Ríos








C

A

L

I

D

A

D




CAUSAS:


ALTERADO NO ALTERADO X EN PROCESO DE DETERIORO

DETERIORADO CONSERVADO

CAUSAS:

57

A

P

O

Y

O



VIAS



TERRESTRE

ASFALTADO x BUS x

LASTRADO AUTOMOVIL x

EMPEDRADO x 4X4

SENDERO TREN


BOTE

FLUVIAL x CANOA x

OTROS


AVIONETA

HELICOPTERO

Observaciones:


NOMBRE DE LA RUTA:



AGUA

POTABLE ENTUBADA TRATADA x DE POZO NO EXISTE OTROS

ENERGÍA ELECTRICA

SISTEMA INTERCONECTADO GENERADOR x NO EXISTE

ALCANTARILLADO

RED PÚBLICA POZO CIEGO POZO SEPTICO x NO EXISTE OTROS

58

A

P

O

Y

O

PRECIO

SI x NO ENTRADA LIBRE OTROS

Observación:

10. ASOCIACIÓN CON OTROS ATRACTIVOS NOMBRES DISTANCIA

11. DIFISIÓN DEL ATRACTIVO LOCAL x NACIONAL PROVINCIAL x INTERNACIONAL OTROS


59

Ficha 4. Flora y fauna

1. DATOS GENERALES


NOMBRE DEL ATRACTIVO: Flora y fauna FECHA: 1 de agosto del 2017

PROPIETARIO: Asociación ribera del río Vinces





NOMBRE DEL POBLADO: Vernaza DISTANCIA(km):1 km



C

A

L

I

D

A

D



DETERIORADO X CONSERVADO

CAUSAS:


ALTERADO NO ALTERADO EN PROCESO DE DETERIORO X

DETERIORADO CONSERVADO

CAUSAS:

60

A

P

O

Y

O



VIAS



TERRESTRE

ASFALTADO BUS X Temporada alta y baja LASTRADO X AUTOMOVIL X

EMPEDRADO 4X4

SENDERO TREN


BOTE Por temporada

FLUVIAL CANOA

OTROS


AVIONETA 6AM-7PM

HELICOPTERO

Observaciones:


NOMBRE DE LA RUTA:



AGUA

POTABLE ENTUBADA TRATADA DE POZO NO EXISTE X OTROS

ENERGÍA ELECTRICA

SISTEMA INTERCONECTADO GENERADOR NO EXISTE X

ALCANTARILLADO

RED PÚBLICA POZO CIEGO POZO SEPTICO NO EXISTE X OTROS

61

A

P

O

Y

O

PRECIO

SI NO X ENTRADA LIBRE OTROS

Observación:


NOMBRES DISTANCIA Río Vinces 1km


LOCAL X NACIONAL

PROVINCIAL INTERNACIONAL

OTROS

62

Fase II: Clasificación de los valores de los recursos turísticos.

Tabla 5. Clasificación de los valores


Esta clasificación da a conocer los atractivos y recursos turísticos con los que

cuenta la playa Santa Marianita en el cantón Salitre, tomando como punto de

referencia el nombre de los recursos turísticos, el estado de conservación en que

se encuentra, la gestión de cada uno de ellos, el tipo de valorización

calificándose como cualitativa y cuantitativa, y por último el valor que se le da a

cada recurso teniendo en cuenta los valores de la gestión partiendo de la

representación o recurso convertido considerando la interacción con el turista.

Clasificación de los valores de los recursos

Valores de uso Valores de no uso

Directos Indirectos Valor de opción Valor de existencia

Pesca deportiva

Agricultura

Ganadería

Recreación

Transporte

Rio Vinces

Gastronomía

Paseos en lancha

Paseos a caballo

Fotografía

Flora y fauna

Retención de

nutrientes.

Control de crecidas e inundaciones.

Aseo adecuado

Salubridad

Complejo turístico

“La cabaña”

Promoción turística a futuro.

Biodiversidad

Cultura

Valores de legado

63

Fase III: Valorización de los recursos turísticos.

La valoración del medio ambiente incluye un conjunto de métodos cuantitativos

y consulta a expertos por medio de técnicos del GAD municipal, asociación ribera

del río a través de esto se intenta asignar valores a los bienes, servicios y

atributos proporcionados por los recursos naturales y ambientales. (Cruz, 2013)

Ficha 5. Río Vinces


Nombre del recurso Ficha.

Río Vinces

No. 5

Puntos

máximos

Puntos

asignados

Valor del paisaje

extrínseco

Profundidad

visual

5

3

Calidad del tema 5 4

Posición altitudinal 5 3

Calidad paisajística

Entorno 10 10

Estado de

conservación

10 8

Suelo 10 9

Sustento

Servicios 15 10

Acceso 15 12

Asociaciones 15 15

Popularidad

Local 5 5

Nacional 5 3

Total 100 81

64

Gráfico 12. Valoración río Vinces

En el gráfico los puntos asignados dan como resultado una valoración favorable

del atractivo Río Vinces.

Ficha 6. Cabañas gastronómicas


visualCalidad

deltema

Posición

altitudinal

Entorno

Estadode

conservación

SueloServici

osAcceso

Asociaciones

LocalNacion

al

Puntos Maximos 5 5 5 10 10 10 15 15 15 5 5

Puntos asignados 3 4 3 10 8 9 10 12 15 5 3

5 5 5

10 10 10

15 15 15

5 53 4 3

108 9 10

12

15

5 3

Río Vinces


Río Vinces

No. 6

Puntos

máximos

Puntos

asignados

Valor del paisaje

extrínseco

Profundidad

visual

5

5




Entorno 10 10

Estado de

conservación

10 9

Suelo 10 9

Sustento

Servicios 15 13

Acceso 15 14

Asociaciones 15 14

Popularidad

Local 5 4

Nacional 5 3

Total 100 89

65

Gráfico 13. Valoración cabañas gastronómicas


El gráfico de la ficha de valoración de las cabañas gastronómicas muestra la

aceptación que tiene el recurso y las condiciones favorables en las que se

encuentra el atractivo para atraer a los visitantes del lugar, siendo esta una

buena opción para quienes deseen deleitarse en la Playa Santa Marianita.

visualCalidad

deltema

Posición

altitudinal

Entorno

Estadode

conservación

SueloServici

osAcceso

Asociaciones

LocalNacion

al

Puntos Maximos 5 5 5 10 10 10 15 15 15 5 5


5 5 5

10 10 10

15 15 15

5 54

34

8 8 8

12 1213

43

Cabañas gast ronomicas

66

Ficha 7. Complejo turístico "La cabaña"


Gráfico 14. valoración complejo turístico


visualCalidad

deltema

Posición

altitudinal

Entorno

Estadode

conservación

SueloServici

osAcceso

Asociaciones

LocalNacion

al

Puntos Maximos 5 5 5 10 10 10 15 15 15 5 5


5 5 5

10 10 10

15 15 15

5 54 3 4

8 8 8

12 12 13

4 3

COM PLEJO TURÍST ICO


La cabaña

No. 7

Puntos

máximos

Puntos

asignados

Valor del paisaje

extrínseco

Profundidad

visual

5

4




Entorno 10 10

Estado de

conservación

10 9

Suelo 10 9

Sustento

Servicios 15 13

Acceso 15 12

Asociaciones 15 13

Popularidad

Local 5 3

Nacional 5 2

Total 100 82

67

El complejo turístico llamado la cabaña es considerada una segunda opción para

los visitantes que optan por un ambiente de farra dentro del balneario, teniendo

una valoración aceptable dentro de los puntos asignados.

Ficha 8. Flora y fauna



Flora y fauna

No. 8

Puntos

máximos

Puntos

asignados

Valor del paisaje

extrínseco

Profundidad

visual

5

4




Entorno 10 8

Estado de

conservación

10 8

Suelo 10 8

Sustento

Servicios 15 12

Acceso 15 12

Asociaciones 15 13

Popularidad

Local 5 4

Nacional 5 3

Total 100 79

68

Gráfico 15. Flora y fauna


La flora y fauna es reconocida en la playa Santa Marianita, aunque en la

valoración realizada se representa un cierto deterioro en su estado de

conservación esto se debe por la falta de un mayor aporte económico para

quienes trabajan en ellas y así poder mejorar.

visualCalidad

deltema

Posición

altitudinal

Entorno

Estadode

conservación

SueloServici

osAcceso

Asociaciones

LocalNacion

al

Puntos Maximos 5 5 5 10 10 10 15 15 15 5 5


5 5 5

10 10 10

15 15 15

5 54

34

8 8 8

12 1213

43

FLORA Y FAUNA

69

4.7 Estrategias para el desarrollo de turismo sostenible en la playa Santa

Marianita

Tabla 6. Estrategias de desarrollo sostenible en la playa Santa Marianita

ATRACTIVO

ESTRATEGIA

OBJETIVO

RESULTADOS

RELACIÓN DEL

TIEMPO

PRESUPUESTO

Río Vinces

E1. Gestión de los riesgos y restauración del territorio para un uso turístico sostenible. E2. Fortalecer el uso adecuado sostenible del territorio y de los recursos naturales

O1. Reducir los impactos negativos de la actividad turística corrigiendo o eliminando la causa que lo origina. O2. Incrementar herramientas y procedimientos para una mejor integración de las consideraciones sociales y ambientales para la mejora de la calidad de vida de quienes lo rodean.

R1. Limpieza de las acumulaciones de residuos que se encuentran en el cauce de la ribera por donde circulan las aguas. R2. Desarrollo socio económico equilibrado y sostenible para mejorar la calidad de vida de la población a través de su acceso al uso de sus servicios e infraestructura.

3 veces al año

$800.00

Balneario La Fortuna

E1. Innovación en la difusión y promoción del balneario. E2. Establecimiento de la seguridad integral a los visitantes que ingresan al balneario.

O1. Determinar la oferta del balneario hacia el consumidor. O2. Contratar personal capacitado como salvavidas para alcanzar la seguridad del visitante.

R1. Visitantes informados sobre el atractivo turístico y atraídos por una mejor promoción turística. R2. Seguridad turística garantizada con puestos de control y vigilancia en la zona turística del balneario.

2 veces al

Año

Tiempo indefinido

$2,000.00

70

Complejo turístico

“La cabaña”

E1. Desarrollo de señalización promocional en la carretera como un instrumento fundamental en el diseño de una oferta turística para aprovechamiento turístico. E2. Capacitación y formación para concientización responsable sobre la calidad de recreación de los visitantes dentro del complejo.

O1. Implementar infraestructuras y equipos turísticos sobre la actividad turística local. O2. Incrementar personal para permitir un mejor manejo de los visitantes y así contar con un mejor manejo en el área Impulsar la conciencia responsable sobre la calidad de recreación de los visitantes dentro del complejo.

R1. Señalización turística implementada para dar a conocer la oferta del atractivo turístico y así dirigir al visitante. R2. Personal capacitado dentro del atractivo para asegurar la calidad del talento humano cumpliendo las necesidades de los visitantes.

3 veces al año

$5,000.00

Flora y fauna

E1. Fortalecer la calidad visual del paisaje para crear la calidad visual al visitante. E2. Capacitación y formación del uso racional de la flora y fauna al interior de la playa con la comunidad de la zona.

O1. Implementar planes de reforestación como flores y plantas nativas para mejorar el entorno natural del lugar. O2. Brindar charlas de concientización a los prestadores de servicios como fuentes de difusión del cuidado y conservación.

R1. Mejora del entorno natural del lugar a través de la flora y fauna mediante esto se promueve la llegada de nuevas especies a la zona. R2. Conservación de la biodiversidad a través de un turismo sostenible en la playa Santa Marianita.

4 veces al año

$1,000.00

TOTAL

$8,800.00

Elaboración: Propia

El valor de presupuesto que se presenta en las estrategias para el desarrollo

sostenible de la playa Santa Marianita es referencial en caso de tomarse en

cuenta el mismo será financiado por el gobierno autónomo descentralizado del

71

cantón Salitre, Por cuanto según las competencias y facultades a gobiernos

autónomos y desarrollo de actividades turísticas en el art 10 inciso 1 detalla

“Elaborar planes, programas y proyectos turísticos de carácter cantonal

sujetándose a la planificación nacional del sector turístico”.

72

CONCLUSIONES

➢ Las metodologías participativas proporcionaron la facilidad mediante su

aplicación la realización del inventario con su respectiva clasificación,

valor de uso, estado de conservación y valorización, mediante la

realización fichas las mismas que se llevaron a cabo con el resultado de

las encuestas que se realizaron a los visitantes del lugar como también la

consulta a expertos de la zona.

➢ El proceso de valorar el paisaje se da a través de la medición y

clasificación de la calidad ambiental y valores de uso debido a que los

cambios que se produce en el atractivo generan cambios positivos como

negativos en el bienestar y calidad visual de los visitantes del lugar.

➢ El diagnóstico realizado permitió estudiar a profundidad los atractivos que

oferta el balneario como también su estado de conservación permitiendo

así la recopilación necesaria para realizar la valoración y clasificación

necesaria de los valores de uso de los atractivos y recursos turísticos con

los que cuenta el lugar reflejándose la situación actual de deterioro o

conservación de la playa Santa Marianita.

➢ Las estrategias realizadas permitirán fortalecer los atractivos turísticos

para mejorar el entorno natural a través de la infraestructura que se

enfoque en la calidad del atractivo según sea su necesidad.

73

RECOMENDACIONES

➢ Efectuar la aplicación de otras metodologías que van acorde a la

medición de la calidad y clasificación del paisaje en el lugar para

promover la respectiva conservación de los recursos entre los

visitantes como de las personas que prestan servicios con un

mayor sentido de pertenencia hacia el lugar donde es su principal

fuente de empleo.

➢ Desarrollar evaluaciones permanentes que permitan el análisis de

la infraestructura de la playa, para determinar los elementos

necesarios para la acogida del visitante y mejoramiento del lugar

como la adecuación de salvavidas, señalización, baños con

duchas, vestidores.

➢ Se recomienda a los gestores turísticos o prestadores de servicios

que usen la información para elaborar productos turísticos, así

como también la utilización de las estrategias diseñadas para que

puedan ser desarrolladas y perfeccionadas cubriendo las

necesidades de los recursos turísticos para mejorar la estadía del

visitante en cuanto al atractivo e importancia del destino.

74

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77

ANEXOS

78

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL

Turismo & Hotelería

Cuestionario n°1

Fecha: Encuestador: Objetivo: Valorar el paisaje como servicio ambiental para el desarrollo de

turismo sostenible de la Playa de agua dulce Santa Marianita perteneciente al

sector la Fortuna, cantón Salitre.

1. Edad: 18-25 25-35 35-45+

2.Genero: Masculino Femenino

3. ¿Cuál es su lugar de origen?

Guayaquil Salitre Daule Otro

4. ¿Qué lo motivo a visitar la Playa Santa Marianita?

Recursos naturales Turismo Gastronomía Visita a familiares

5. ¿Cómo califica usted las condiciones de los recursos naturales de la

Playa Santa Marianita?

Muy buena Buena Regular

6. ¿Cómo califica el servicio turístico que se brinda en la Playa Santa

Marianita?

Muy buena Buena Regular

7. ¿Con que frecuencia usted visita la Playa Santa Marianita?

Fin de semana vacaciones feriados una vez al mes

79

8. ¿Califique del 1 al 5 el atractivo que cree ud es de mayor importancia en

la playa Santa Marianita? Donde 1 es muy bueno

Atractivo 1 2 3 4 5

Paisaje

Ambiente

Rio

Relajación

9. ¿En relación con la valoración de los atractivos turísticos, que valor le

otorgaría ud a la Playa Santa Marianita?

Desarrollado Semidesarrollado Sobredesarrollado

10. ¿En el nivel de desarrollo turístico como califica ud la gestión de los

atractivos turísticos de la Playa Santa Marianita?

Suficiente Insuficiente Incompatible Nula

80

TABLAS

Tabla 7. Edad de los visitantes Edad Personas Porcentaje

18-25 72 27%

25-35 114 43%

35-45+ 80 30% Total

266

100%

Elaborado por: el autor

Tabla 8. Género de los visitantes


Tabla 9. Lugar de origen de los visitantes Lugar de origen Personas Porcentaje

Guayaquil 103 39%

Salitre 59 22%

Daule 39 15%

Otro 65 24%

Total 266 100%


Tabla 10. Motivo de la visita

Motivo Cantidad Porcentaje

Recursos naturales 83 31%

Turismo 103 39%

Gastronomía 68 26%

Visita a familiares 12 5%

Total 266 100%


Género Personas Porcentaje

Masculino 128 48%

Femenino 138 52%

Total 266 100%

81

Tabla 11. Condiciones del atractivo


Tabla 12. Servicio brindado a los visitantes Servicio Brindado Personas Porcentaje

Muy bueno 87 33%

Bueno 167 63%

Regular 12 5%

Total 266 100%


Tabla 13.Frecuencia de visita


Tabla 14. Importancia del recurso

Alternativa Cantidad Total

Muy importante Importante Poco Importante

Río 174 86 6 266

Ambiente 73 151 42 266

Paisaje 58 176 32 266

Relajación 186 57 23 266


Condiciones Personas Porcentaje

Muy buena 87 33%

Buena 153 58%

Regular 26 10%

Total 266 100%

Frecuencia de visita Cantidad Porcentaje

Fin de semana 78 29%

Vacaciones 38 14%

Feriados 96 36%

Una vez al mes 54 20%

Total 266 100%

82

Tabla 15. Valor otorgado

Valor Cantidad Porcentaje

Desarrollado 15 6%

Semidesarrollado 248 93%

Sobredesarrollado 3 1%

Total 266 100%


Tabla 16. Desarrollo turístico

Desarrollo Turístico Cantidad Porcentaje

Suficiente 36 14%

Insuficiente 227 85%

Incompatible 3 1%

Nula 0 0%

Total 266 100%


83

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