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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
ESCUELA DE BIOLOGÍA
TESINA
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE BIOLOGA
“VARIABILIDAD INTERANUAL EN LA TASA DE CAPTURA DEL CANGREJO
ROJO Ucides Occidentalis EN EL ESTUARIO DEL ARCHIPIÉLAGO DE JAMBELÍ
Y GOLFO DE GUAYAQUIL.”
Tania Ivette Villegas Tigrero
GUAYAQUIL- ECUADOR
2012
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
ESCUELA DE BIOLOGÍA
TESINA
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE BIOLOGA
“VARIABILIDAD INTERANUAL EN LA TASA DE CAPTURA DEL CANGREJO
ROJO Ucides Occidentalis EN EL ESTUARIO DEL ARCHIPIÉLAGO DE JAMBELÍ
Y GOLFO DE GUAYAQUIL.”
Tania Ivette Villegas Tigrero
GUAYAQUIL- ECUADOR
2012
© Derechos de autor
Tania Ivette Villegas Tigrero
2012
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
ESCUELA DE BIOLOGIA
INFORME DE LA COMISIÓN REVISORA DE TESINA
VARIABILIDAD INTERANUAL EN LA TASA DE CAPTURA DEL
CANGREJO ROJO Ucides Occidentalis EN EL ESTUARIO DEL
ARCHIPIÉLAGO DE JAMBELÍ Y GOLFO DE GUAYAQUIL
Blga. Elba Mora Sánchez Ing. Guillermo Baños Cruz Presidente del tribunal Miembro del tribunal
MSc. Matilde Cornejo Consejera Académica
AGRADECIEMIENTO
Agradezco en primer lugar a Dios por haberme guiado por el camino de la felicidad hasta
ahora, a mis familiares y compañeros por el constante apoyo, al MSc. Luis Flores, a las
Blgas. Elba Mora y Fedra Solano, por haber confiado en mi persona, por la paciencia, la
guía en la dirección de este trabajo y por el ánimo que me brindaron durante todo este
tiempo. De igual manera agradezco a la MSc. Matilde Cornejo por sus acertadas
correcciones en este informe.
RESUMEN
El cangrejo rojo (Ucides occidentalis) se encuentra en la región tropical de América, del
Pacífico y constituye la fuente principal de ingreso para los cangrejeros. La captura de esta
especie está asociada con distintos factores, que influyen en la pesca, en función temporal,
estacional y al periodo de Puja (marea alta) y Quiebra (marea baja). En base a los datos de
captura registrados durante los periodos 2003-2005 y 2009-2010, en los principales puertos
de desembarque del Archipiélago de Jambeli (AJ) y el Golfo de Guayaquil (GG), se analizó
la variación temporal de la tasa de captura, las que por año oscilaron entre 62 y 71
cangrejos/hombre dia-1
. La variación por puerto osciló entre 56 y 73 cangrejos/hombre dia-
1, siendo el mayor Puerto Baquerizo. Es importante señalar que existen ciertas variaciones
que no necesariamente corresponden a patrones de rendimiento de pesca del recurso, sino
más bien se deben a la disponibilidad de información, por lo que la recolección de datos
pesqueros debe ser continua para poder ver la evolución de la pesquería a diferentes
escalas.
Palabras claves: Ucides occidentalis, CPUE, captura, veda, pesca artesanal.
ABSTRACT
The red crab (Ucides occidentalis) is found in tropical region of America, both in the
Pacific and is the main source of income for fishermen and crabbers. The capture of this
species is associated with different factors, depending on temporary, seasonal, and the
period of Bid and bankruptcy. Based on catch data recorded during the periods 2003-2005
and 2009-2010 in the main landing ports Jambeli Archipielago (AJ) and the Gulf of
Guayaquil (GG), we analyzed the temporal variation of the catch rate, which ranged
between 62 and 71 crabs/man day-1
. The port variation ranged from 56 to 73 crabs/man day-
1, being the largest Puerto Baquerizo. Importantly, there are some variations that do not
necessarily reflect fishing patterns of resource perfomance but rather are due to the
availability of information, so that the collection of fisheries data must be continuous in
order to see the evolution of the fishery at different scales.
Key words: Ucides occidentalis,CPUE, catch, closures, fishing.
INDICE
Derechos de Autor ii
Informe de la comisión revisora de Tesina iii
Agradecimientos iv
Resumen v
Abstract v
Índice vi
Índice de Tablas vii
Índice de Figuras vii
Introducción 1
Antecedentes 3
Objetivo General 5
Objetivos Específicos 5
Metodología 6
Área de Estudio 6
Origen de los Datos 9
Resultados 11
Conclusiones 16
Recomendaciones 17
Glosario 18
Siglas 19
Bibliografía 20
INDICE DE TABLAS
Tabla 1 Valores estadísticos anuales del recurso Ucides occidentalis 11
en los diferentes años.
Tabla 2 Valores estadísticos del recurso Ucides occidentalis 11
correspondientes a los puertos muestreados.
INDICE DE FIGURAS
Figura 1 Puertos de la Provincia del Guayas: A) Balao, 7
B) Puerto Baquerizo Moreno, C) Coop. 6 de Julio.
Figura 2 Puertos de la Provincia del Oro, Machala: A) Puerto Hualtaco, 8
B) Puerto Jelí, C) Puerto Bolívar
Figura 3 Promedios de captura de Ucides occidentalis en los 12
diferentes parámetros.
Figura 4 Variación del rendimiento de captura de Ucides occidentalis, 13
en la Provincia del Oro, entre los periodos, en los diferentes años y puertos:
a) Hualtaco, b) Puerto Bolívar, C) Puerto Jelí.
Figura 5 Variación del rendimiento de captura de Ucides occidentalis, 14
en la Provincia del Guayas, entre los periodos, en los diferentes años
y puertos: a) Balao, b) Puerto Baquerizo, C) Coop. 6 de Julio.
1. INTRODUCCION
En Latinoamérica la naturaleza de las pesquerías varía notablemente, encontrándose desde
pesquerías de subsistencia hasta pesquerías industriales. Las de menor investigación
pesquera son las de tipo artesanal o pequeña escala (Charles et al., 2007). La información
esencial para la evaluación de las poblaciones pesqueras proviene frecuentemente de dos
fuentes de información, la que se basa en muestreos dependientes e independientes de la
pesca. Los datos independientes de la pesquería normalmente se recolectan basados en un
protocolo estándar durante un periodo de tiempo, en escala espacial o temporal; y por lo
tanto proporcionan estimaciones objetivas de los parámetros poblacionales de pesca; así
mientras mäs fina es la escala más precisas tienden a ser estas estimaciones. (Tian et al.,
2009).
Ucides occidentalis, especie conocida como cangrejo rojo o guariche es el más
representativo de la región tropical de América, en la costa del Pacífico (Solano et al.,
2010). La pesquería del cangrejo constituye la fuente principal de ingreso de miles de
pescadores o cangrejeros que viven cercanos al ecosistema manglar donde esta especie
habita. Las principales áreas de extracción se encuentran entre el Golfo de Guayaquil y el
Archipiélago de Jambelí, asociados a la Provincia del Guayas y la Provincia de El Oro,
cuyos principales sitios de desembarques son: Balao, Coop. 6 de Julio, Puerto Baquerizo
Moreno (Guayas) y Puerto Bolívar, Puerto Jelí, Hualtaco (El Oro).
Las estimaciones poblacionales de los recursos pesqueros, se efectúan por medio de índices
de abundancia de la población. La captura por unidad de esfuerzo (CPUE) es una clave
estadística para la pesquería de poblaciones y es utilizada normalmente como un índice; por
lo tanto, se espera que haya una relación proporcional entre la CPUE y la abundancia. Pero
existen estudios que indican lo contrario, la relación no proporcional entre la CPUE y la
abundancia (Harley et al., 2001) ya sea por una hiperestabilidad, que conduce a una
sobrestimación de la abundancia o también por un hiperagotamiento (Clark, 1982).
La CPUE nominal es una medida de rendimiento de pesca que se utiliza para describir las
tendencias en la abundancia del recurso; sin embargo, existen factores que influyen en la
captura, provocando un cambio, por lo que normalmente se la estandariza usando modelos
lineales para eliminar la influencia de dichos factores (Tian et al., 2009).
Los factores que influyen en el rendimiento de pesca del cangrejo rojo son de índole
oceanográfico-climático como por ejemplo: el periodo (puja o quiebra), fases lunares, las
épocas de veda por muda y reproducción, también la captura puede variar en función
temporal (mes) y estacional (épocas del año).
Por consiguiente, el objetivo principal de este trabajo es estudiar la relación entre estos
factores y el rendimiento del recurso cangrejo, expresado como captura por unidad de
esfuerzo durante los periodos (2003-2005 y 2009-2010).
2. ANTECEDENTES
Varios estudios sobre aspectos biológicos, ecológicos, tasa de explotación del cangrejo rojo
(Ucides occidentalis) se han realizado en nuestro país, constituyendo una de las pesquerías
artesanales más importante como fuente de alimento, empleo y beneficios económicos para
quienes se dedican a esta actividad.
Barragán en 1993, estudió la biología y la ecología del cangrejo rojo; así como también los
métodos de captura, contenido estomacal, comercialización y mano de obra pesquera en las
localidades donde se captura esta especie.
Fundación Natura, Instituto Ecuatoriano Forestal y de Áreas Naturales y de Vida Silvestre
(INEFAN) & Instituto de Ecología Aplicada (ECOLAP- USFQ), en 1994 informaron sobre
las tasas de captura del cangrejo rojo en la Reserva Ecológica Manglares Churute, como
parte de un estudio de diagnóstico para la elaboración de un Plan de Manejo. Se indicaron
promedios de captura semanal fluctuantes entre cuatro y seis días, con cinco horas diarias
de captura y cinco atados de cangrejo extraído.
Tazán & Pozo en el 2001, estimaron que en el Estuario Exterior Norte, Río Taura, la tasa de
explotación instantánea alcanzó valores cercanos al 90%, lo que implica efectos negativos
sobre las poblaciones de cangrejos, especialmente por la concentración y el elevado
esfuerzo pesquero sobre las áreas reducidas de manglar.
Chalén & Correa en el 2003, determinaron que en el litoral ecuatoriano se asientan
alrededor de 20 comunidades dedicadas a la captura del cangrejo rojo (Ucidis occidentalis),
distribuidas mayormente entre las provincias de Guayas y El Oro. Dentro de estas
comunidades, aproximadamente 2 200 “cangrejeros” tienen en el recurso cangrejo rojo su
principal fuente de ingresos económicos y el sustento para igual número de familias.
Villón et al., 2004, realizaron un estudio sobre el manejo sustentable del recurso cangrejo
rojo, en la zona de manglar concesionada a la Asociación de Cangrejeros 6 de Julio.
En el 2005 Chalén, describió diferentes aspectos de la biología, ecología y pesquería del
cangrejo rojo, así como los factores socio-económicos relacionados con la explotación de
este recurso.
Solano durante el 2009 y 2010, realizó el seguimiento de las capturas del cangrejo rojo en
las principales localidades de extracción de la provincia de El Oro y Guayas, (Solano et al.,
2010, Solano 2011).
Durante el periodo abril 2009 -2010, se analizó la situación pesquera artesanal del recurso,
en el estuario del Río Chone, considerando desembarques comerciales y su hábitat.
OBJETIVO GENERAL:
Analizar la variabilidad interanual en la tasa de captura del cangrejo rojo Ucides
occidentalis en el Archipiélago de Jambeli y Golfo de Guayaquil.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Estimar las tasas de capturas en los distintos puertos de desembarque.
Comparar las tasas de capturas a escala estacional e interanual.
Evaluar el efecto de variables climatológicas en el rendimiento de pesca.
3. METODOLOGIA
3.1. Área de Estudio
El área de estudio para la pesquería del cangrejo rojo se localizó en los puertos Balao,
Puerto Baquerizo Moreno, Coop. 6 de Julio (Provincia del Guayas), Puerto Jelí, Puerto
Bolívar y Puerto Hualtaco (Provincia del Oro).
Estas son zonas de transición entre el medio marino y el terrestre, lo que favorece el
desarrollo silvestre de los bosques de manglar. El manglar es un enclave duro dentro de un
substrato blando, formado por árboles que se pueden adaptar a condiciones de diferentes
salinidad con agua dulce, y también agua hipersalina, debido a esto se los denominan
plantas halófitas.
Dichos árboles producen una gran cantidad de hojas, que se secan y caen con la lluvia,
descomponiéndose en el sustrato, sirviendo de alimento para las diferentes especies como
son las siguientes: larvas de crustáceos, moluscos y peces que pasan un periodo de tiempo
en su desarrollo, alimentándose y protegiéndose en la raíces de los mismos. El sustrato esta
compuesto de sedimento arcilloso, lo cual facilita la construcción de las madrigueras de los
cangrejos; el detritus es rico en materia orgánica no solo para los estuarios si no que
también aportan a los otros ecosistemas, convirtiéndose en un verdadero bosque tropical de
alta diversidad faunística. (Solano 2006).
Figura1. Puertos de la Provincia del Guayas: A) Balao, B) Puerto Baquerizo Moreno, C)
Coop. 6 de Julio.
Figura 2. Puertos de la Provincia del Oro: A) Puerto Hualtaco, B) Puerto Jeli, C) Puerto
Bolívar.
3.2. Origen de los datos
La información pesquera analizada en este estudio fue proporcionada por el Instituto
Nacional de Pesca (INP) que consiste en datos de captura y esfuerzo de pesca de acuerdo a
lo detallado por Solano et al. (2010). La información corresponde a los períodos 2003-2005
y 2009-2010.
La época climatológica fue asignada de acuerdo a lo propuesto por De La Cuadra (2009)
en donde se las consideró de la siguiente manera:
Trimestre 1: enero-marzo (Época Lluviosa)
Trimestre 2: abril-junio (Época Transición)
Trimestre 3: julio-septiembre (Época Seca)
Trimestre 4: octubre-diciembre (Época Transición)
La información relacionada a los periodos de Puja y Quiebra y fases lunares, fue obtenida a
través de la página Web del INOCAR: http://www.inocar.mil.ec/mareas/mareas.php Estas
fases lunares fueron codificadas mediante números:
1: Luna Nueva
2: Cuarto Creciente
3: Luna Llena
4: Cuarto Menguante
Se calculó la tasa de captura (CPUE) mediante la siguiente fórmula:
)1(
1
1
nh
i
hi
nh
i
hi
h
e
c
cpue
Donde:
chi: Captura en unidades de cangrejos por día.
ehi: Esfuerzo de pesca en número de cangrejeros registrados por día.
h: Representa el estrato (mes, período de pesca).
i: Día de pesca.
n: Número total de días registrados por mes.
Se estimaron estadígrafos descriptivos de tendencia central y dispersión para caracterizar la
tasa de captura. Para determinar las variaciones estacionales e interanuales se emplearon
análisis de varianza (ANOVAs).
4. RESULTADOS
Se analizó un total de 16.654 registros de captura y esfuerzo del cangrejo rojo para los
periodos 2003 – 2005 y 2009 – 2010 entre las Provincias del Oro y El Guayas. La tasa de
captura promedio para la Provincia del Oro fue de 67 cangrejos/hombre dia-1
y 68
cangrejos/hombre dia-1
para la Provincia del Guayas.
En cada puerto, se observaron diferentes rendimientos promedio de pesca (CPUE) y un
importante grado de variabilidad [Coeficiente de Variación (CV)] (Tabla 1). Además, se
encontró diferencias significativas entre cada uno de los puertos en sus rendimientos de
pesca [ANOVA: F5, 16648 = 82.5058, P=0.0001] (Figura 3a).
Tabla 1. Estadísticos descriptivos del rendimiento de pesca (CPUE) del cangrejo rojo
Ucides occidentalis por puerto.
PUERTO CPUE CV%
Balao 68 31.19
Cooperativa 6 de Julio 63 32.97
Puerto Baquerizo 73 35.53
Hualtaco 57 44.06
Puerto Bolívar 68 50.31
Puerto Jelí 69 42.67
La CPUE promedio anual durante el periodo de estudio osciló entre 62 cangrejos/hombre
dia-1
y 71 cangrejos/hombre dia-1
(Tabla 2). Diferencias significativas se observaron en los
rendimientos de pesca a escala interanual [ANOVA: F4, 7475 = 76.5347, P=0.0001] (Figura
3b). El año con mayor nivel de variación fue el de 2005 (Tabla 2). También se observaron
diferencias en el rendimiento de pesca entre las distintas épocas del año [ANOVA: F3, 16650
= 80.6131, P=0.0001] (Figura 3c) y la mayor variabilidad de la CPUE se observo durante la
época lluviosa (CV = 42%).
En cada fase lunar se registraron diferentes valores de rendimiento de pesca. Para luna
nueva se estimo una CPUE de 69 cangrejos/hombre dia-1
y para luna llena 67
cangrejos/hombre dia-1
. Mientras que, para cuarto creciente y cuarto menguante fue de 70
cangrejos/hombre dia-1
y 68 cangrejos/hombre dia-1
, respectivamente. Durante la luna
nueva se registro la mayor variación (CV = 42%). Además de diferencias significativas en
cada una de las fases [ANOVA: F3, 14258 = 5.98851, P=0.00044] (Figura 3d). A una escala
general, la tasa de captura promedio para la Puja fue de 68 cangrejos/hombre dia-1
, mientras
que de 69 cangrejos/hombre dia-1
para la Quiebra. Esto implicó la ausencia de diferencias
significativas entre los periodos de aguaje [ANOVA: F1, 14260 = 3.4027, P=0.06511] (Figura
3e).
Tabla. 2 Estadísticos descriptivos del rendimiento de pesca (CPUE) del cangrejo rojo
Ucides occidentalis por año.
AÑOS CPUE CV%
2003 62 43.37
2004 66 40.70
2005 62 45.13
2009 69 39.83
2010 71 37.86
Figura 3. Captura por unidad de esfuerzo [CPUE (Promedio ± Intervalo de confianza)] de
Ucides occidentalis.
El análisis a la escala de provincia, revelo que para El Oro los cambios en la tasa de captura
fueron mayores en Puja (Figura 4), mientras que en El Guayas fueron en Quiebra (Figura
5). La CPUE durante los años 2003 y 2004 presentaron cambios, los que no son evidentes
para los años 2009 y 2010. Puerto Hualtaco registró el mayor rendimiento en la puja
durante el año 2010 (Figura 4a). En Puerto Bolívar los mayores rendimientos de captura
durante los años 2004 y 2009 ocurrieron en la quiebra, mientras que en los años 2003 y
2010 el mayor rendimiento se observaron en la puja (Figura 4b). En Puerto Jelí el mayor
rendimiento durante los años 2003, 2004 y 2010, ocurrieron en la puja, mientras que el
2009 se registró en la quiebra (Figura 4c).
Figura 4. Rendimiento de pesca de Ucides occidentalis en los periodos de Puja y Quiebra,
en los diferentes años y puertos de la Provincia del Oro: a) Hualtaco, b) Puerto Bolívar, c)
Puerto Jelí.
En la Provincia del Guayas la mayor tasa de captura se observó en la quiebra durante los
años 2003, 2004, 2009, 2010 (Figura 5). En Puerto Balao se registraron cambios en el
rendimiento de pesca en los diferentes años, siendo que en los años 2004 y 2009 los mas
notorios entre los periodos de aguaje (Figura 5a). En Puerto Baquerizo sólo en el 2003 se
observó diferencias marcadas en el rendimiento de pesca entre los periodos de quiebra y
puja (Figura 5b). La Cooperativa 6 de Julio tuvo su mayor diferencia en los rendimiento de
pesca durante la quiebra de los años 2004, 2009 y 2010 (Figura 5c).
Figura. 5 Rendimiento de pesca de Ucides occidentalis en los periodos de Puja y Quiebra,
en los diferentes años y puertos de la Provincia del Guayas: a) Balao, b) Puerto Baquerizo,
C) Cooperativa 6 de Julio.
5. CONCLUSIONES
De acuerdo a los análisis efectuados, se observó que no hay variación intranual en el
rendimiento de pesca; mientras que entre cada año si se presentan cambios.
En la Provincia del Oro se observaron cambios en los años 2003 y 2004, lo que no
fue tan evidente para los años 2009 y 2010. Los mayores rendimientos de la CPUE
se registraron durante la Puja, siendo el más notable en Puerto Jelí durante el 2010.
En la Provincia del Guayas se observaron cambios en todos los años. Los mayores
rendimientos de la tasa de captura se registraron durante la quiebra, siendo los más
notables Puerto Balao en el 2009, Puerto Baquerizo en el 2010 y la Cooperativa 6
de Julio en el 2004.
Los factores condicionan las variaciones en la CPUE, pero no permiten establecer
resultados concluyentes debido a la naturaleza de los datos.
6. RECOMENDACIONES
Se debe hacer la recolección de datos pesqueros continuamente para así poder
visualizar la evolución de la pesquería a diferentes escalas y obtener información
más certera.
Es importante que a partir de los datos de capturas nominales se aplique un modelo
lineal de estandarización y con esto minimizamos los cambios que se puedan
generar en la captura, producidos por la influencia de diversos factores.
7. GLOSARIO
ESFUERZO.- Representa el número de artes de pesca (equipo empleado para la captura) o
el numero de cangrejeros contabilizados en una unidad de tiempo determinada.
HIPERAGOTAMIENTO.- Es cuando la CPUE cae más rápido que declina la
abundancia. Se espera esto, por ejemplo, cuando hay diferencias marcadas en la
vulnerabilidad de las porciones de la población, es decir que hay una porción más pequeña
pero más vulnerable de la población que es agotada y una porción menos vulnerable pero
más abundante de la población que permanece subexplotada.
HIPERESTABILIDAD.- Es cuando la CPUE se mantiene alta cuando la abundancia
disminuye. Esto puede ocurrir en pesquerías dónde la búsqueda por las especies objetivo es
altamente eficiente, el esfuerzo se concentra en áreas de alta abundancia y la especie
permanece concentrada a medida que su abundancia desciende.
PESQUERIA.- Es el conjunto de actividades relacionadas con el arte u oficio de la pesca o
captura de recursos animales marinos.
PUJA.- Son las mareas de alto rango.
QUIEBRA.- Son las mareas de bajo rango.
VEDA.- Veda es la acción y efecto de vedar (prohibir algo por ley o mandato). El término
también se utiliza para nombrar al espacio de tiempo en que están prohibidas (vedadas) la
caza y la pesca. En este sentido, la veda suele aplicarse para evitar la depredación de los
recursos naturales y para permitir la reproducción (y, por lo tanto, la subsistencia) de los
animales.
8. SIGLAS
AJ .- Archipiélago de Jambeli
CPUE.- Captura por Unidad de Esfuerzo.
CV.- Coeficiente de Variación.
DS.- Desviación Estándar.
ECOLAP.- Instituto de Ecología Aplicada.
GG .- Golfo de Guayaquil
IC.- Intervalo de Confianza.
INEFAN.- Instituto Nacional Ecuatoriano Forestal y de Areas Naturales.
INOCAR.- Instituto Oceanográfico de la Armada del Ecuador.
USFQ.- Universidad San Francisco de Quito.
REMCH.- Reserva Ecológica Manglares Churute.
9. BIBLIOGRAFÍA
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Corporación de Promoción de Exportaciones e Inversiones (CORPEI). 28 pp.