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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CARRERA INGENIERÍA EN COMERCIO EXTERIOR
TRABAJO DE TITULACIÓN PRESENTADO PARA OPTAR POR EL
TÍTULO DE INGENIERÍA EN COMERCIO EXTERIOR
“FACTIBILIDAD DE ASOCIACION DE PEQUEÑOS PRODUCTORES
DE SOYA EN SIMÒN BOLÌVAR Y SU VIABILIDAD
EXPORTADORA.”
AUTORES:
Murrieta Flores Franklin Santiago
Hidalgo Lozada Allison Teresa
TUTOR:
Ing. Mario Mata Villagomez, Mba.
GUAYAQUIL, SEPTIEMBRE DEL 2018
II
Repositorio de la SENESCYT
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: FACTIBILIDAD DE ASOCIACION DE PEQUEÑOS
PRODUCTORES DE SOYA EN SIMÒN BOLÌVAR Y SU
VIABILIDAD EXPORTADORA
AUTOR(ES)
(apellidos/nombres):
MURRIETA FLORES FRANKLIN SANTIAGO; HIDALGO LOZADA ALLISON
TERESA REVISOR(ES)/TUTOR(ES)
(apellidos/nombres): ING. MARIO MATA VILLAGOMEZ, MBA
INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
UNIDAD/FACULTAD: CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: INGENIERÍA EN COMERCIO EXTERIOR
GRADO OBTENIDO: INGENIERÍA EN COMERCIO EXTERIOR
FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS: 78
ÁREAS TEMÁTICAS: ARÉA COMERCIO EXTERIOR PALABRAS CLAVES/
KEYWORDS: Asociación, Soya, Factibilidad, viabilidad, Exportación.
RESUMEN/ABSTRACT (150-250 palabras):
La presente investigación se centra en analizar la factibilidad para la creación de una asociación de productores de
soya en la parroquia Lorenzo de Garaicoa del cantón Simón Bolívar de la provincia del Guayas, de lo analizado se
obtuvo que la parroquia es muy conocida por sus producciones ya que no solo producen soya también maíz, cacao,
plátano, azúcar entre otros productos, ocurre que son tierras donde la producción es mixtas que quiere decir que el
agricultor en el año produce más de un producto. Para el análisis de la factibilidad se realizaron encuestas a los 183
productores de la zona de los cuales en su 83% siempre han cultivado soya por más de 10 años pero su producción
se queda para consumo interno o se la comercializan a intermediarios para que sean vendidas a exportadores se
muestran aptos para la integración de una asociación ya que en la zona solo existen grupos que se alinean por un
bien común que es entregar sus cosechas en casas comerciales para que sean vendidas o almacenes que en la misma
parroquia han adecuado los espacios para que sean exhibidos los productos de temporada. Una manera viable para
que el proyecto llegue a su punto clave es la exportación de este el ingresar a mercados internacionales en que
Ecuador mantenga acuerdo internacionales para que el desarrollo de la zona sea favorable para todas las familias
del sector
ADJUNTO PDF: x SI NO
CONTACTO CON
AUTOR/ES:
1.- Murrieta Flores Franklin
2.- Hidalgo Lozada Allison
Teléfono: 1.- 0994774104 2.- 0960547077
E-mail: 1.- [email protected] 2.- [email protected]
CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN:
Nombre: Secretaria de la Facultad Teléfono: (04) 2596830 E-mail: [email protected]
III
IV
V
Licencia Gratuita Intransferible y No Exclusiva
VI
Dedicatoria
Dedicado principalmente a las personas más importantes en mi vida, mis padre e hijos,
pilares fundamentales para mi crecimiento profesional, en especial a los primeros mi madre
quien incansablemente estuvo apoyándome a lo largo de mis estudios siempre a mi lado, mi
padre que, aunque a la distancia con sus consejos y regaños, pero siempre optimista de que
todo en la vida se puede lograr con sacrificio y tenacidad.
A mis hijos quienes me dan las fuerzas, el ánimo para seguir luchando y alcanzar las metas
propuestas como familia, esperando ser un ejemplo para ellos.
Cualquier cosa que la mente del hombre puede concebir y creer, puede ser conseguida
Napoleón Hill.
Franklin Murrieta Flores
VII
Dedicatoria
El presente proyecto de investigación es dedicado a quiénes son el motor en mi vida, quiénes
a pesar de no cumplir con cada de una de sus expectativas nunca me han dado la espalda y
me han demostrado que a pesar de cualquier obstáculo que se nos presente hay que seguir
adelante y con la cabeza bien en alto; esto no lo hubiese cumplido sin ustedes. Agradezco
cada día a papito Dios por darme la oportunidad de tenerlos a mi lado y que puedan ser parte
de este gran avance que estoy teniendo en mi vida profesional.
Gracias mami Tere y papi Erwin por tener fe y esperanzas en mí, este esfuerzo se los dedico
de todo corazón por ser las personas más importantes en mi vida.
No hay luz en mi camino si no los tengo a mi lado.
Allison Hidalgo Lozada
VIII
Agradecimiento
Como todos los días de vida y existencia agradecerle a Dios nuestro padre creador, por darme
todos los días, un día más de vida, a mis padres, a mis hijos y a toda mi familia que está
conmigo en las buenas y malas.
A los docentes de esta noble y prestigiosa institución Universidad Estatal de Guayaquil
quienes me formaron profesionalmente.
Agradecimiento especial a nuestro tutor el Ing. Mario Mata Villagómez, MBA quien nos
brindó sus conocimientos y apoyo a lo largo del trabajo de titulación.
A mi compañera de tesis, con quien realizamos un arduo trabajo, éxitos en su carrera
profesional.
Franklin Murrieta Flores
IX
Agradecimiento
Agradezco a Dios por darme la oportunidad de hacer realidad este sueño tan esperado, a mis
padres y hermanos por ser los motivadores a realizar mis proyectos tanto profesionales como
personales, a la Universidad de Guayaquil por ser una institución educativa que se preocupa
por el bienestar de cada uno de sus estudiantes, a los docentes que estuvieron conmigo
durante los 8 semestres y quiénes se encargaron de guiarme a nivel profesional con cada uno
de los conocimientos impartidos por ellos y por último quiero agradecer de manera muy
especial al Ing. Mario Mata Villagómez a quién admiro por ser una persona humilde, íntegra,
honesta y porque ha sido mi profesor y tutor, una guía importante en este proceso de
titulación,.
Gracias a quiénes han sido parte de esta historia académica que al fin puedo ponerle un
punto final.
Con estima y admiración,
Allison Hidalgo Lozada
X
Índice General
Universidad de Guayaquil......................................................................................................... II
Repositorio de la SENESCYT .................................................................................................. II
Licencia Gratuita Intransferible y No Exclusiva ...................................................................... V
Dedicatoria ............................................................................................................................... VI
Dedicatoria ............................................................................................................................. VII
Agradecimiento ..................................................................................................................... VIII
Agradecimiento ........................................................................................................................ IX
Índice General ........................................................................................................................... X
Índice de Tablas .................................................................................................................... XIII
Índice de Figuras ................................................................................................................... XIV
Resumen ................................................................................................................................. XV
Abstract ................................................................................................................................. XVI
Introducción ............................................................................................................................... 1
Capítulo I: Problema .................................................................................................................. 2
1.1. Antecedentes ................................................................................................................... 2
1.2. Planteamiento del Problema: .......................................................................................... 3
1.3. Formulación y Sistematización del Problema: ............................................................... 4
1.3.1. Formulación del Problema .......................................................................................... 4
1.3.2. Sistematización del problema...................................................................................... 4
1.4. Objetivos de la Investigación .......................................................................................... 5
1.4.1. Objetivo General: ........................................................................................................ 5
1.4.2. Objetivos Específicos: ................................................................................................. 5
1.5. Justificación del Proyecto: .............................................................................................. 5
1.5.1. Justificación Teórica: .................................................................................................. 5
1.5.2. Justificación Metodológica: ........................................................................................ 7
1.5.3. Justificación Práctica: .................................................................................................. 7
1.6. Hipótesis General: ........................................................................................................... 8
Capitulo II: Marco Teórico ........................................................................................................ 9
2.1. Antecedentes Teóricos ........................................................................................................ 9
2.2. Definiendo el concepto de agricultura sostenible ......................................................... 11
2.3. La soya en Ecuador ....................................................................................................... 14
XI
2.4. Exportación de Soya en Ecuador .................................................................................. 17
2.5. Características de la soya y sus derivados .................................................................... 19
2.6. Importación de Soya ..................................................................................................... 19
2.7. La Viabilidad de exportar soya en un país de escasez productiva. ............................... 21
2.8. Asociaciones sostenibles. .............................................................................................. 23
2.9. Marco Contextual.......................................................................................................... 24
2.10. Marco Legal .............................................................................................................. 24
2.10.1. Requisitos para la constitución de fundaciones y corporaciones ......................... 24
2.10.2. El Estatuto deberá contener: .................................................................................. 25
2.10.3. Corporaciones de primer grado ............................................................................. 26
2.10.4. Requisitos para la constitución de una microempresa asociativa .......................... 30
Capitulo III: Metodología ........................................................................................................ 33
3.1. Tipo de estudio .............................................................................................................. 33
3.2. Modalidad de la Investigación ...................................................................................... 33
3.3. Técnicas e instrumentos ................................................................................................ 34
3.3.1. La encuesta ................................................................................................................ 34
3.4. Población de estudio ..................................................................................................... 35
3.5. Muestra ......................................................................................................................... 36
3.6. El cuestionario .............................................................................................................. 37
3.7. Interpretación de resultados .......................................................................................... 37
Capitulo IV: Propuesta ............................................................................................................. 49
4.1. Título de la propuesta.................................................................................................... 49
4.2. Justificación .................................................................................................................. 49
4.3. Importancia ................................................................................................................... 49
4.4. Descripción de la propuesta .......................................................................................... 50
4.5. Actividades ................................................................................................................... 50
4.6. Recursos ........................................................................................................................ 50
4.7. Aspectos legales, y sociológico. ................................................................................... 52
4.7.1. Trámites Legales para el Funcionamiento de la Asociación ..................................... 52
4.7.1.1. Permisos Municipales ............................................................................................ 52
4.7.1.2. Permiso de Funcionamiento del Cuerpo de Bomberos ......................................... 52
4.7.1.3. Inscripción en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca ........................... 52
4.8. Estructura Orgánica Administrativa ............................................................................. 53
XII
4.9. Visión, misión y políticas de la propuesta .................................................................... 54
4.9.1. Misión........................................................................................................................ 54
4.9.2. Visión ........................................................................................................................ 54
4.9.3. Valores que tendrá la Asociación .............................................................................. 54
4.10. Aspectos factibles para la creación de la Asociación de pequeños productores de
soya en la parroquia Lorenzo de Garaicoa. .............................................................................. 54
4.10.1. Económico ............................................................................................................. 54
4.10.2. Plan de Apoyo para los agricultores de la parroquia Lorenzo de Garaicoa .......... 57
4.10.3. Político ................................................................................................................... 58
4.10.4. Tecnológico ........................................................................................................... 58
4.10.5. Legal ...................................................................................................................... 59
4.11. Plan de Exportación para la Asociación de productores de soya de la parroquia
Lorenzo de Garaicoa ................................................................................................................ 59
4.11.1. Mercado Internacional ........................................................................................... 59
Conclusiones ............................................................................................................................ 61
Recomendaciones .................................................................................................................... 62
Referencias ............................................................................................................................... 63
Apéndice .................................................................................................................................. 65
XIII
Índice de Tablas
Tabla 1 Exportación de derivados de soya 2017-2018 ................................................... 17
Tabla 2 Exportación de derivados de soya 2011-2016 ................................................... 18
Tabla 3 Qué edad tiene usted .......................................................................................... 37
Tabla 4 Cuantas personas viven con usted ..................................................................... 39
Tabla 5 ¿Qué tiempo tiene como productor de soya? .................................................... 40
Tabla 6 ¿Cuál es la producción de quintales que obtiene mensual? .............................. 41
Tabla 7 ¿Cuál es el precio de venta del saco de soya? .................................................. 42
Tabla 8 ¿Cuáles son los factores que provocan un efecto negativo en la venta de la soya?
......................................................................................................................................... 43
Tabla 9 ¿Cómo productor qué tipo de apoyo exige para mejorar la Producción? ....... 44
Tabla 10 ¿Conoce usted los beneficios de pertenecer a una asociación comunitaria? . 45
Tabla 11 ¿Estaría usted dispuesto a unirse por un bien común? ................................... 46
XIV
Índice de Figuras
Figura 1 Crédito original concedido al subsector agrícola por BANECUADOR .................. 16
Figura 2 Importación de grano de soya 2011-2013 ................................................................ 20
Figura 3 Proveedores de grano y aceite de soya ..................................................................... 20
Figura 4 Importación de Soya del 2011 al 2018 ..................................................................... 21
Figura 5 Rendimiento de la soya ............................................................................................ 22
Figura 6 Países que importan soya en el mundo ..................................................................... 22
Figura 7 Edad .......................................................................................................................... 38
Figura 8 Familia ...................................................................................................................... 39
Figura 9 Tiempo...................................................................................................................... 40
Figura 10. Producción ............................................................................................................. 41
Figura 11 Destino................................................................................................................... 42
Figura 12 Factores .................................................................................................................. 43
Figura 13 Mejoras ................................................................................................................... 44
Figura 14 Asociación .............................................................................................................. 45
Figura 15 Unión ...................................................................................................................... 46
Figura 16 Sustentabilidad ....................................................................................................... 47
Figura 17 Estructura organizativa ........................................................................................... 53
Figura 18 Precio de la Soya .................................................................................................... 57
Figura 19 Plan de Apoyo para los Agricultores ....................................................................... 57
Figura 20 Iniap 307 ................................................................................................................. 58
Figura 21 Silos ........................................................................................................................ 59
XV
Resumen
La presente investigación se centra en analizar la factibilidad para la creación de una
asociación de productores de soya en la parroquia Lorenzo de Garaicoa del cantón Simón
Bolívar de la provincia del Guayas, de lo analizado se obtuvo que la parroquia es muy
conocida por sus producciones ya que no solo producen soya también maíz, cacao, plátano,
azúcar entre otros productos, ocurre que son tierras donde la producción es mixtas que quiere
decir que el agricultor en el año produce más de un producto. Para el análisis de la
factibilidad se realizaron encuestas a los 183 productores de la zona de los cuales en su 83%
siempre han cultivado soya por más de 10 años pero su producción se queda para consumo
interno o se la comercializan a intermediarios para que sean vendidas a exportadores, se
muestran aptos para la integración de una asociación ya que en la zona solo existen grupos
que se alinean por un bien común que es entregar sus cosechas en casas comerciales para que
sean vendidas o almacenadas que en la misma parroquia han adecuado los espacios para que
sean exhibidos los productos de temporada. Una manera viable para que el proyecto llegue a
su punto clave es la exportación de este, el ingresar a mercados internacionales en que
Ecuador mantenga acuerdos comerciales para que el desarrollo de la zona sea favorable para
todas las familias del sector.
Palabras claves: Soya, Factible, Viable, Exportación, Productores.
XVI
Abstract
The present investigation focuses on analyzing the feasibility for the creation of an
association of soybean producers in the parish of Lorenzo de Garaicoa of the Simón Bolívar
canton of the province of Guayas, from what was analyzed it was obtained that the parish is
well known for its productions and Not only do soybeans also produce corn, cocoa, bananas,
sugar, among other products, they are also lands where production is mixed, which means
that the farmer produces more than one product in the year. For the analysis of the feasibility,
surveys were carried out to the 183 producers in the area, of which 83% have always
cultivated soy for more than 10 years, but their production is left for internal consumption or
sold to intermediaries to be sold. exporters, are suitable for the integration of an association
because in the area there are only groups that are aligned for a common good is to deliver
their crops in commercial houses to be sold or stored in the same parish spaces have adapted
so that the seasonal products are exhibited. A viable way for the project to reach its key point
is the export of this, entering international markets in which Ecuador maintains trade
agreements so that the development of the area is favorable for all families in the sector.
Keywords: Soy, Feasible, Viable, Export, Producers
1
Introducción
El presente trabajo de titulación consta de cuatro capítulos de los cuales, el I capitulo hace
mención del problema a investigar sobre las capacidades productivas de la zona 5 del Guayas
al mantener una gran variedad de productos que pueden ser explotados y direccionados a la
exportación debido a las estrategias de gobierno para incrementar la oferta exportable, se
procedió a realizar el análisis de la factibilidad de asociatividad de los pequeños productores
de soya del cantón Simón Bolívar Parroquia Lorenzo de Garaicoa de la provincia del Guayas
y su viabilidad exportadora.
Del capítulo II se realizaron una serie de investigaciones con fuentes primarias y secundarias
en la que se hace mención de una estructura sólida para la inclusión de los futuros miembros
de la asociación, regulaciones, normativas y antecedentes que se deben tener para la creación
del mismo, cabe menciona que para exportar un producto requiere de conocer potenciales
mercados en la que sea posible posesionarse.
Del capítulo III se realizaron encuestas a los 183 productores de la parroquia Lorenzo de
Garaicoa de los cuales mostraron una aceptación al considerar que necesitan de una
asociación en la zona, ellos comercializan sus productos de manera interna y requieren
generar más ingresos para el bienestar de sus familias.
Del capítulo IV hace mención de la propuesta del trabajo de titulación, siendo el resultado de
la investigación el realizar la factibilidad para la creación de una asociación, para esto se
consideró aspectos importantes de la factibilidad como son: tecnológica, economía en la que
se plantean las cuotas que deben tener cada socio, el precio por saco se lo consideró que $28
se vendería al por mayor a las exportadoras y de $34 a $45 dependiendo de la temporada.
2
Capítulo I: Problema
1.1. Antecedentes
A lo largo de su historia, Ecuador se ha caracterizado por mantener una estructura agrícola
importante en su economía, para el año 2014 la agricultura, agroindustria, acuacultura y pesca
representaron el 15% del PIB nominal (BCE, 2015). Las exportaciones del país se concentran
principalmente en productos primarios agrícolas, entre los tradicionales se encuentran el
banano y plátano, café, cacao y sus derivados, atún y camarones; y entre los no tradicionales
se encuentran flores, aceite de palma, harina de pescado, brócoli, palmito, concentrado de
maracuyá, entre otros. La importancia del sector agropecuario y su contribución al Producto
Interno Bruto, no solo se encuentra dada por la generación importante de ingresos nacionales,
sino que además provee de alimentos a la población. Para el Ecuador, la cadena productiva
también es sumamente importante, comprende desde la producción de materias primas
agrícolas, comercialización y fabricación de alimentos balanceados, que se destinan como
materia prima a la industria de proteína animal.
El sector Agroindustrial históricamente ha sido determinante en la economía del país y en
los últimos años ha desarrollado un cambio significativo en sus exportaciones. Los
Rendimientos y características de soya en Ecuador, tiene como objetivo reflejar el nivel de
productividad del cultivo e identificar las principales características de la producción en el
país. De tal manera que se pueda establecer una línea base con respecto al manejo y estado
del cultivo que permita a su vez dar seguimiento a la evolución del mismo y focalizar futuros
estudios o intervenciones.
Una asociación sin ánimo de lucro es una agrupación de personas que se organizan para
realizar una actividad colectiva. A diferencia de otras formas de organizarse y actuar, la
asociación goza de personalidad jurídica, lo que la hace capaz de adquirir derechos y contraer
3
obligaciones. Se establece así una diferenciación entre el patrimonio de la asociación y el de
las personas asociadas. El funcionamiento de una asociación debe ser democrático, en un
funcionamiento asambleario, aunque con multitud de características distintivas en diferentes
asociaciones, determinadas en parte por el tamaño de su asamblea de socios, el tipo de
personas que la forman, los fines de la entidad y su propia historia, que va motivando que la
asociación se ajuste a las necesidades que se le van creando.
1.2.Planteamiento del Problema:
La soya es una leguminosa de ciclo corto de origen asiático, el propósito de esta semilla
es contribuir a la alimentación humana, ganado y aves, es consumida en forma de grano o en
salsas, también en comidas procesadas como harinas, pastas, chocolates, productos
horneados, entre otras.
Guayas reúne varios parámetros adicionales a las características productivas como es el
tener suelos arcillosos de buena fertilidad y alta retención a la humedad, lo que permite
destacarse aptos para cultivos extensivos y poco exigentes en nutrientes es así denominada
como una de las zonas de alto potencial de producción para la soya. El Cantón Simón
Bolívar de la provincia del Guayas posee terrenos donde se produce la semilla de soya,
misma que se encuentra subutilizada dependiendo la temporada de cultivación del producto,
lo que provoca que tengan limitaciones para los productores de la zona.
Existen muchas familias que poseen gran cantidad de terreno, que no está siendo
explotada al máximo, inclusive terrenos abandonados en muchos casos, ya sea por los
escasos recursos económicos, la migración de la población del campo a las ciudades en busca
de un mejor nivel económico. También por el desconocimiento por parte de la población
sobre los mecanismos de ayuda que tienen las empresas privadas o públicas para la obtención
de financiamiento para el sector agroindustrial que le permitas invertir y hacer producir sus
tierras en zonas que sea factible y viable con potencial de transcender como negocio.
4
En el Ecuador la asociatividad constituye un pilar fundamental en las organizaciones
sociales, por cuanto involucran principios de cooperación y compromiso, objetivos comunes,
integración para ganar competitividad, transparencia administrativa, teniendo presente los
distintos factores de rentabilidad, competitividad y productividad en cada una de las
actividades desarrolladas mancomunadamente.
Por lo antes observado el problema se deriva en que los productores de soya no
implementas mejores prácticas agronómicas, eliminando todo tipo de aprendizaje limitando
la producción y ganancias por la comercialización del producto, apelando a la intermediación
en la cadena de distribución. Otro de los problemas, es la baja calidad de producto, ya que no
se le da el adecuado tratamiento a la cosecha, por la falta de capacitación y asistencia técnica.
Además, acorde a lo indicado por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuaria
(INIAP), en el cultivo de la semilla de soya se evidencia que no hay un alto nivel de
especialización y tampoco se hereda al interior de las familias.
Debido al alcance de la investigación se debe analizar la factibilidad de asociatividad de
los pequeños productores de soya de la parroquia Lorenzo de Garaicoa de la provincia del
Guayas con extensiones de cultivos de soya y banano, el fin del trabajo es que los pequeños
productores puedan obtener réditos económicos en la producción de soya y sin utilizar
intermediarios, la capacidad para exportar sus productos hacia mercados potenciales.
1.3.Formulación y Sistematización del Problema:
1.3.1. Formulación del Problema
¿Cómo determinar la Factibilidad para una asociación de productores de Soya y obtener
la viabilidad para exportar a mercados potenciales?
1.3.2. Sistematización del problema
¿Cuáles son las amenazas para los productores de soya que no les ha favorecido?
¿De qué forma afecta a los productores la calidad del producto?
5
¿Cuál es la estructura organizacional, legal y operativa para crear una asociación dedicada
a la comercialización y exportación de soya?
1.4.Objetivos de la Investigación
1.4.1. Objetivo General:
✓ Analizar la factibilidad de asociatividad de los pequeños productores de soya del
cantón Simón Bolívar Parroquia Lorenzo de Garaicoa de la provincia del Guayas y su
viabilidad exportadora.
1.4.2. Objetivos Específicos:
✓ Determinar porque los productores minoritarios de la zona no poseen una asociación,
que les permita mayor integración de agricultores, y los guie en la obtención de
mejores beneficios en la producción y comercialización.
✓ Realizar un análisis de viabilidad para la creación de una asociación de productores de
soya en la parroquia Lorenzo de Garaicoa de la provincia del Guayas.
✓ Establecer la estructura organizacional, legal y operativa adecuada al crear una
asociación dedicada a captación y potencialización de la soya para la busque de
mercados potenciales.
1.5.Justificación del Proyecto:
1.5.1. Justificación Teórica:
La baja producción de soya se da por cuatro factores: El primero es la falta de semillas
certificadas, lo que hace que los productores utilicen semillas que no dan mayor rendimiento.
Además, no existe mayor variedad de semilla para la siembra. El segundo factor que afectó a
la producción es el cambio climático. La semilla de soya, por ser un cultivo transitorio que se
presenta en verano, este año se vio afectada por los cambios estacionales, en especial en la
Costa. Otra causa que afecta a este sector es la presencia de plagas como el de la mosca
6
blanca. Y el último factor que impactó a la producción de semilla es la comercialización con
las grandes industrias.
La semilla de soya se cultiva en los cantones de Baba, Vinces, Ventanas y Pueblo Viejo de
la provincia Los Ríos; en Urbina Jado, Milagro, Simón Bolívar de la provincia del Guayas;
en Los Ríos según datos de la Coordinación General de Sistemas de Información Nacional
del Ministerio de Agricultura (Magap).
Para la industria avícola en el Ecuador es indispensable este producto, ya que es utilizado
para la elaboración de balanceados, este sector demanda en gran manera las importaciones de
este producto siendo así se ha convertido en uno de los requerimientos principales de este
sector en el país. Hace aproximadamente 16 años la importación de soya se volvía importante
siendo así que en la actualidad mantiene una tasa de crecimiento del 464% desde el 2000 al
2015.
La Asociación de Productores de Ciclo Corto (APROCICO) del cantón Quevedo, indicó
que la superficie cosechada de soya en el 2016 fue de un 30% menor que el 2015, en
consecuencia, el volumen de producción decreció en 15%. En relación a los precios, el
quintal de soya en la zona de la asociación durante la época de cosecha fue de USD 28, que
se cotizó en la cosecha de 2014; es así que en esta ocasión los productores recibieron USD
24/qq.
A nivel internacional, el mercado de futuros agrícolas que se toma como referencia es el
“Chicago Board of Trade” (CBOT). Allí se forman los precios que van a reflejar los factores
que afectan la oferta y demanda a nivel mundial. Hay que destacar que va a tener un mayor
peso lo que esté sucediendo en Estados Unidos. Una variable muy seguida por los operadores
es el ratio stock/consumo, que determina la proporción de la oferta que queda tras una
campaña sobre el consumo total. Cuando se proyecta una baja en este ratio es que los precios
se suelen disparar, mientras que una suba de los inventarios presiona a las cotizaciones. La
7
volatilidad de los precios va a depender de los factores que influencian tanto a la oferta como
la demanda. En este sentido hay hitos que se repiten campaña a campaña, por el lado de la
oferta se observan los mercados climáticos en donde se juega la definición de rindes, para
Norteamérica es entre los meses de julio y agosto y para Sudamérica entre diciembre y enero.
La necesidad de determinar la factibilidad de impulsar la creación de una asociación para
los productores de soya de Simón Bolívar, nos lleva a analizar tres desafíos que tienen los
productores: aumentar la producción en la zona, determinar nuevos mecanismos de
comercialización del producto sin intermediarios y encontrar semillas certificadas. El
Aprovechar la ventaja comparativa de la soya ecuatoriana y las oportunidades de mercados
ampliados a través de acuerdos preferenciales que mantiene el país.
1.5.2. Justificación Metodológica:
Realizar el estudio de información bibliográfica donde se pueda observar la problemática del
sector, mediante la revisión de los aspectos teóricos que permitan fundamentar la
implementación de una asociación de productores de soya. Establecer la posibilidad de
brindar charlas con parte de la comunidad del sector a fin de poder establecer métodos de
sociabilización del tema propuesto, mediante una revisión primaria y secundaria de datos se
podrá revisar cifras de los últimos 5 años respecto a la exportación e importación del
producto provenientes de las entidades expertas en el tema.
1.5.3. Justificación Práctica:
Este análisis permitirá exponer la factibilidad de asociarse entre los productores de la zona, lo
cual les permitirá obtener múltiples beneficios con un impacto positivo en la producción,
como pueden ser capacitaciones constantes, descuentos y mejores precios en compras de
productos relacionados a la producciones de soya, implementando nuevas plazas de empleo,
mejorando la calidad de vida de su población, obtener un mejor producto con materia prima
de calidad, a través de convenios con el gobierno.
8
1.6.Hipótesis General:
Con la creación de una asociación de pequeños productores de soya la parroquia Lorenzo de
Garaicoa, va a generar competitividad en el sector productivo, beneficios económicos,
generación de empleo y la posibilidad de incursionar en la exportación del producto.
• Variable independiente:
Asociatividad de los pequeños productores.
• Variables dependientes:
Competitividad del sector productivo.
Exportación de productores de soya
1.7.Aspectos Metodológicos:
Acorde a lo expuesto, la ejecución de nuestra investigación se realizará a partir de un análisis
de factibilidad en la composición de una asociación, identificando la causa de los problemas
de sector productivo, utilizando técnicas de recopilación y levantamiento de información en
el sitio afectado, para obtener resultados del estudio. Además, el enfoque de la investigación
será tanto documental, de campo, histórica, cuantitativo y cualitativo. El obtener soportes
proporcionados por diferentes organismos relacionados con el tema como MAGAP, INIAP,
SINAGAP, BCE, entre otros.
El análisis de Campo permitirá recolectar información obtenida en sitio con la población de
Simón Bolívar, el dato histórico del Plan de Desarrollo Territorial de la zona permitirá tener
una referencia de la evolución del producto en el sector. Para que la investigación sea de
carácter paramétrico se requieren datos cuantitativos que serán tomados a través de una
muestra de la población del sector con instrumentos como la encuesta.
9
Capitulo II: Marco Teórico
2.1. Antecedentes Teóricos
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO
reconoce el papel crucial de las cooperativas y las organizaciones de productores, inclusivas y
eficientes, en el apoyo de los pequeños agricultores y los grupos vulnerables como los
jóvenes y las mujeres.
Las asociaciones ayudan a los pequeños productores económica y socialmente,
creando así puestos de trabajo sostenibles en zonas rurales a través de modelos de negocio
resistentes a los impactos económicos y ambientales (FAO, 2016).
Para ser plenamente productivos, los pequeños agricultores, pescadores, ganaderos y
silvicultores en los países en desarrollo necesitan servicios, que a menudo no están
disponibles en las zonas rurales (López, 2013). Las cooperativas y organizaciones de
productores proporcionan servicios tales como:
✓ Mejorar el acceso y la gestión de los recursos naturales;
✓ El acceso a los mercados para los bienes intermedios (por ejemplo, los insumos) y
para la venta de la producción;
✓ Mejorar el acceso a la información y al conocimiento; y
✓ Facilitar la participación de los pequeños productores en los procesos de toma de
decisión.
Con estos servicios, los pequeños productores pueden asegurar sus vidas y satisfacer
plenamente la demanda, cada vez mayor, de alimentos a nivel local, nacional e internacional,
reduciendo así la pobreza rural y alcanzando la seguridad alimentaria.
Según la revista, (Cepibo, 2011) los productores deben trabajar con cooperativas y
organizaciones para:
10
• Promover el desarrollo de las capacidades de los productores a nivel técnico,
organizativo, de dirección y comercial, su capacidad para integrarse en las
cadenas de valor o redes, así como su influencia en los procesos de
formulación de políticas;
• Compartir conocimientos a través de publicaciones, módulos de aprendizaje y
buenas prácticas;
• Apoyar la creación de un entorno propicio, ayudando a los Estados miembros
en el desarrollo de un marco regulatorio y jurídico adecuado, un clima
favorable para la inversión y un marco de consulta para los diálogos políticos
que permitan la participación activa de las cooperativas y organizaciones de
productores; y
• Permitir su participación efectiva en los procesos de diálogo sobre políticas
para defender las necesidades de sus miembros y que su voz sea escuchada a
nivel regional, nacional y global.
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) es la organización
profesional que agrupa, representa y defiende los intereses de los profesionales de la
agricultura y la ganadería en España. UPA es la organización que aglutina al colectivo
mayoritario del sector agrario: las explotaciones familiares cuyos titulares son pequeños y
medianos agricultores y ganaderos (French, 2017).
UPA está integrada en la estructura de trabajadores autónomos de la Unión General de
Trabajadores (UGT). La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos cuenta con más de
80.000 afiliados en toda España: agricultores y ganaderos profesionales de todos los sectores
y en todas las comunidades autónomas, que tienen en UPA a la organización que les
11
representa a todos los niveles y presta los servicios que demandan las explotaciones agrarias
(IICA, 2017).
La actividad sindical de UPA refleja la evolución permanente de las alternativas y las
propuestas ante los problemas puntuales y los grandes debates sobre el futuro de la
agricultura y el medio rural. Por todo ello, UPA se ha convertido en la organización agraria
de referencia en términos políticos, sindicales, sociales e informativos (IICA, 2017).
Desde sus estructuras federales, UPA participa en las diferentes mesas de negociación e
interlocución con los Ministerios de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente;
Economía, Hacienda; Trabajo y Seguridad Social, etc.
Generar modos de producción agrícola sostenibles, que incrementen la producción
actual de alimentos sin amenazar su producción futura, es una importante meta de la
comunidad internacional, siendo parte de la Agenda 2030. Una de las maneras de
lograr una agricultura respetuosa del planeta y de las personas es mediante la creación
de alianzas público privadas, entre instituciones públicas y el sector privado. Qué se
entiende por agricultura sostenible y cuál es el rol de las alianzas público-privadas en
este ámbito en América Latina y Chile, en la siguiente nota (Oño, 2016).
2.2.Definiendo el concepto de agricultura sostenible
Para suplir la demanda de productividad y alimentos en el país se debe aplicar la
sustentabilidad desde el ámbito de la agricultura, siempre y cuando se considere, se tomen
medidas y se proteja el medioambiente y a la población aledaña algún sector donde se
pretenda realizar actividades de riesgo. Para los Ministerios de Agricultura es importante se
destaque el garantice el cumplimiento en los procesos productivos bajo los estándares
actuales de velar por las generaciones futuras (CEPAL, 2018).
12
El ODS #2 el cual hace mención al Hambre Cero a nivel mundial, busca que los
procesos productivos sean sostenibles y que contribuyan al mantenimiento del ecosistema
para que fortalezcan la capacidad del suelo y tierra, que el cambio climático no impacte en
gran medida y que no afecte a las poblaciones con mayor riesgo (PNUD, 2015).
La agricultura sostenible puede ser iniciada por los pequeños agricultores y las
comunidades cercanas, instituciones privadas y públicas, así como universidades y demás
entidades que aporten al desarrollo de un país y a la conservación del planeta.
Las alianzas son reconocidas por las instituciones que requieren hacer acuerdos entre
una o más organizaciones públicas y privadas, según la FAO en el 2016 se estableció que las
alianzas público privadas ayudan a mejorar los bienes y servicios esto mediante asociaciones
que aseguran la rentabilidad, estabilidad social, ambiental y tecnológica del sector productor.
(Rankin, 2016) .
La agricultura es uno las bases para el desarrollo sostenible. Si bien es cierto el
invertir en la producción de algún producto que resulte del labrado de la tierra es de
gran manera excesivo el capital, la inversión en el ámbito técnico y agrícola solo
depende alianzas públicas privada para tener acceso a recursos necesarios para el
correcto desarrollo del sector. (FAO, 2016).
Los diversos modelos para el fortalecer la asociatividad entre grupos vulnerables, o de
desarrollo como el sector agrícola deben estar orientados a:
• Desarrollar Cadenas de Valor
• La investigación e innovación en el sector agrícola para así fomentar el intercambio
de tecnología.
• Fomentar la agricultura bajo una infraestructura sostenible
13
• Considerar primordial el servicio para la integración y crecimiento económico de los
agricultores.
Las alianzas públicas privadas a nivel de América Latina mantienen tendencias de desarrollo
y promoción de los estatutos de la FAO al permitir que la asociatividad entre pequeños
agricultores de zonas que buscan el bienestar social y desarrollo de sus familias.
Según la FAO (2017) se realizó un estudio en 15 países de África, América y Asia en que se
puso en análisis las alianzas entre organismos públicos y privados, se comprobó que en
diversas regiones o países se vieron mejoras en las comunidades así como en otras la no se
vio mejoras. En el continente americano los casos se vieron como cadenas de valor ya que
fueron aptos para ingresar mercados internacionales y se beneficiaban sectores básicos de
diversas zonas productivas.
En el continente asiático se vio mejoras en temas de innovación y transferencia de tecnología
incluso la infraestructura de diversos sectores fue mejorando debido a las alianzas entre
sectores públicos, privados e inclusión de universidades.
Según la FAO en la asociatividad para consolidar una estructura financiera se requiere
subvenciones y capitales que se dirigen a las organizaciones destinadas al sector agrícola ya
que esos proyectos son más rentables indistinto del tamaño de la industria pequeña, mediana
o grande américa es uno de los ejemplos que prioriza la estructura financiera por el desarrollo
del sector y con más justificaciones ya que también suelen recibir donaciones o
contribuciones financieras debido a los subsidios de estados u otros acuerdos entre ambas
parte.
Según la FAO (2017), los valores de los programas en América Latina son altos fluctuaras
entre US$ 25 millones hasta US$126 millones estos en países de Perú y Ecuador con mega
proyectos de aporte al desarrollo de sus países y comunidades.
14
Los 10 principios para el protocolo financiero de la FAO para el desarrollo de las estructuras
organizativas públicas o privadas:
• Monitoreo y uso del recurso hídrico
• Respeto de los derechos humanos, condiciones de trabajo y protección social
• Manejo de residuos
• Manejo y aplicación de agroquímicos
• Gestión de la inocuidad y trazabilidad
• Relación con las comunidades locales
• Gestión de la biodiversidad y servicios ecosistémicos
• Gestión energética
• Manejo y conservación de suelo
• Aseguramiento de la sanidad y bienestar animal
Las instituciones públicas se muestra adeptas para crear alianzas con empresas privadas
debido a las capacidades de innovación eficiencia que brindan las organizaciones privadas el
acceso a tecnología y las habilidades para la estructuración de mandos y designación de
actividades efectivas. Las producciones eficientes apoyan a que la agricultura controle el
nivel de plagas y enfermedades, no se den obstáculos para la comercialización de los
productos y la calidad de los productos se mantenga.(FAO, 2017).
2.3.La soya en Ecuador
La soya es una fuente rica en proteínas que se emplea en la dieta como ingrediente o
como producto principal, ya que aporta un excelente valor nutritivo por sus distintas
propiedades funcionales en los sistemas alimentarios, dentro de los que se incluyen la
emulsificación, la gelación, la formación de espuma y la capacidad de retención de agua. El
procesamiento del grano juega un papel importante en la mejora o modificación de las
15
propiedades funcionales de su proteína y por lo tanto, puede ayudar a ampliar su aplicación
prácticamente en todos los sistemas alimentarios (INEAP, 2010).
La presente investigación trata de desarrollar la iniciativa de impulsar un proyecto de
producción e industrialización de soya y establecer en principio su grado de viabilidad.
Conforme a las investigaciones realizadas por la oficina zonal del MAG en
Esmeraldas se recomienda el cultivo de la soya desde la altura de Chinca a la Costa. Se
recomienda el cultivo de la soya en el segundo semestre a fin de obtener la cosecha en los
meses de menor pluviosidad (setiembre, octubre y noviembre). Técnicos del MAG
recomiendan la posibilidad de una rotación intensiva basada en el cultivo del maíz en el
primer semestre y soya en el segundo, sujeto a la aplicación de riego (SINEGAP, 2016).
La producción de soya se da en el año en los meses de mayo a septiembre debido a
que el nivel de rendimiento asciende a 2.02 toneladas por hectáreas, estos rubros se
los obtuvo a través del INEAP 307 con sus semillas que brindan una calidad ardua y
prospera para los agricultores con los materiales necesarias para la siembra y una
fertilización compuesta de 0.13 qq/ha de Nitrógeno, 0.06 qq/ha de Fósforo y 0.05
qq/ha de Potasio (SINEGAP, 2016).
Según fuentes del MAGAP 2016, Los productores de soya debieron enfrentar el bajo
precio de venta; poca demanda del producto y falta de asistencia técnica. Además,
mencionaron, que se debería contar con semillas de alto rendimiento en soya. También
indicaron que el gobierno a través de las UNA debe comprar la producción de soya,
especialmente la que producen los pequeños agricultores.
En relación al precio del quintal de soya en la zona de influencia de producción de la
asociación, este fue de USD 24 (precio menor a los USD 28 que los productores recibieron en
16
la cosecha de 2015). Considerando que los trabajadores de soya en este período cosecharon
35 quintales por hectárea, cantidad mayor a los 25 quintales alcanzados en el año anterior, en
consecuencia los productores obtuvieron ingresos totales por USD 840/ha, insuficientes para
cubrir los costos reales de producción establecidos en USD 1,018/ha (BCE, 2016).
Figura 1 Crédito original concedido al subsector agrícola por BANECUADOR
Fuente: Banco Nacional de Fomento
De otro lado, los agricultores procedieron a vender la totalidad de la producción, siendo los
principales canales de comercialización: los intermediarios con el 50% y, con ventas directas
al consumidor el restante 50%. Para los pequeños productores, el tema organizativo es
importante. Sin embargo, el concepto de organización tiene cada vez más connotaciones e
interpretaciones, ya que las formas y motivos por los cuales los pequeños productores se
organizan son múltiples y diversos.
Las organizaciones deben establecer alianzas estratégicas con el Estado, el sector
privado y las universidades para fortalecer las cadenas productivas y de mercados, para que
se puedan desarrollar procesos de investigación, seguridad para el productor y políticas
públicas para producir “marca país”. Todo esto está vinculado a procesos de defensa y
promoción política y económica de las organizaciones de pequeños productores
Contar con procesos de manejo eficiente y competitivo frente a los grandes negocios. Tiene
que haber un criterio de competitividad, que muchas veces se descuida en las organizaciones
de los pequeños productores.
17
2.4.Exportación de Soya en Ecuador
Tabla 1 Exportación de derivados de soya 2017-2018
PARTIDAS Toneladas
Métricas
Valor Fob
(Miles de $)
Valor Cif
(Miles de $)
AÑO:2017
1302192000 extracto de habas (porotos,
frijoles, fréjoles) de soja (soya), incluso en
polvo
0,64 4,75 4,87
1518009010 Aceite epoxidado de soya 19,20 24,20 25,78
2106101100 de soya, con un contenido de
proteína en base seca entre 65% y
75%......................
1.006,01 3.232,81 3.368,85
AÑO:2018
1302192000 extracto de habas (porotos,
frijoles, fréjoles) de soja (soya), incluso en
polvo
17,60 55,20 58,51
2106101100 de soya, con un contenido de
proteína en base seca entre 65% y
75%......................
200,56 669,83 693,31
Fuente: Coordinación General Del Sistema de Información Nacional – SINAGAP
Ecuador es un país cuya producción de soya en grano no abastecen a la demanda interna, se
estima que el 90% del consumo interno se importa, y tan solo el 10% es de producción local.
La Soya en grano es importada para la fabricación de harina, salsa, aceite y leche de soya
para el consumo humano y animal.
El rubro más representativo por exportación de soya es en derivados como la torta y pasta de
soya con un rango de incremento de 607.221,97 toneladas meticas en el 2011 y 827.603,99
toneladas en el 2016, acorde a las estadísticas el incremento es del 30% en los últimos años,
18
una de las razones por las que en Ecuador no se exporta la soya en grano en grandes
cantidades es por falta de tecnificación del producto.
Tabla 2 Exportación de derivados de soya 2011-2016
PARTIDAS Toneladas
Métricas
Valor Fob
(Miles de $)
Valor Cif
(Miles de $)
AÑO:2011
2304000000 tortas y demás residuos
sólidos de la extracción del aceite de
soja (soya), incl.
607.221,97 230.545,32 253.148,14
AÑO:2012
2304000000 tortas y demás residuos
sólidos de la extracción del aceite de
soja (soya), INCL
517.357,46 232.781,53 252.512,01
AÑO:2013
2304000000 tortas y demás residuos
sólidos de la extracción del aceite de
soja (soya), INCL
636.982,85 308.902,01 339.362,06
AÑO:2014
1515210000 aceite en bruto 1,51 7,05 12,60
2304000000 tortas y demás residuos
sólidos de la extracción del aceite de
soja (soya), INCL
751.675,15 373.334,34 406.712,02
AÑO:2015
1515210000 aceite en bruto 0,40 3,00 3,64
2304000000 tortas y demás residuos
sólidos de la extracción del aceite de
soja (soya), INCL
849.674,15 352.123,64 381.282,59
AÑO:2016
1512210000 aceite de algodón en bruto,
incluso sin gosipol
0,84 1,11 2,29
1515210000 aceite en bruto 68,55 90,29 98,82
2304000000 tortas y demás residuos
sólidos de la extracción del aceite de
soja (soya), INCL
827.603,99 301.277,52 325.358,14
Fuente: Banco Central del Ecuador, año 2014 acumulado desde ENERO a MARZO
19
2.5.Características de la soya y sus derivados
Según el Consorcio Nacional de Soyeros ecuatoriano, la superficie sembrada de soya ha
disminuido en los últimos 14 años. Según la Encuesta de Superficie, y Producción del 2014
realizado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo se registraron 28,291 hectáreas
sembradas de soya. Esto, a pesar de que la demanda nacional por el producto es importante,
especialmente en la industria avícola.
A nivel nacional, las últimas estadísticas oficiales de la producción de soya corresponden a
las cifras publicadas en el III Censo Nacional Agropecuario a el 2000, donde se registran
54,350 hectáreas sembradas distribuidas 96% al interior de la provincia de Los Ríos y el
restante 4% en la provincia de Guayas. Para ese año la producción registrada fue de 1.73
toneladas por hectárea.
En este panorama, las importaciones de soya, especialmente en forma de torta, han
constituido un rubro importante para el abastecimiento de la demanda nacional. El aumento
de estas importaciones, en términos de volumen en los últimos 14 años haya sido importante;
registrando una tasa de crecimiento entre los años 2000 y 2014 de 283%.
Guayas es la provincia con el mayor uso de semilla certificada a nivel nacional, pues el 38%
de sus productores declararon adquirir este material genético en una casa comercial. Esta
característica productiva es uno de los factores determinantes que explican el alto
rendimiento observado en la zona
2.6.Importación de Soya
El grano muestra una disminución en importaciones durante el 2011 y 2017
aproximadamente del 43%, tomado como base la figura 4 con datos del SIPA. Esto debido a
dos cosas: mayor importación en productos derivados y mayor ampliación de hectáreas en la
producción local.
20
Figura 2 Importación de grano de soya 2011-2013
Fuente: Banco Central del Ecuador
Durante los últimos tres años los países sudamericanos (Colombia, Argentina, Perú y Bolivia)
lideran las ventas de la soya y sus derivados en el mercado ecuatoriano, acaparando el 96%
de la venta FOB total. Colombia es el proveedor más importante del grano de soya que ha
tenido Ecuador durante el 2011 al 2013. Mientras que Argentina, Perú y Bolivia son los
proveedores más importantes de aceite de soya en crudo que ha tenido el mercado
ecuatoriano en los últimos tres años, con un 97% del share del mercado.
Figura 3 Proveedores de grano y aceite de soya
Fuente: Banco Central del Ecuador
21
Importaciones Valor Fob (Miles de $) Peso neto de las Importaciones
2011 $
142.806.728,00 112146,60
2012 $
139.148.627,00 107962,20
2013 $
150.413.610,00 126714,10
2014 $
119.209.400,00 112521,20
2015 $
96.943.150,00 101629,20
2016 $
90.330.123,00 201679,00
2017 $
99.299.785,00 107875,00
2018 $
43.181.208,00 48557,00
Figura 4 Importación de Soya del 2011 al 2018
Fuente: (SIPA, 2018)
2.7.La Viabilidad de exportar soya en un país de escasez productiva.
Ecuador firmará el acuerdo comercial con la Asociación Europea de Libre Comercio
(EFTA, por sus siglas en inglés) el 25 de junio, en la reunión de ministros en Islandia,
Humberto Jiménez, Viceministro de Comercio Exterior, explicó que con este acuerdo la
oferta ecuatoriana exportable, incluidas empresas de economía popular y solidaria y
mipymes, gozará de un acceso “preferencial, seguro y predecible en toda Europa” (MCE,
2017).
El bloque otorgará a Ecuador la eliminación total e inmediata de arancel para todos
los bienes no agrícolas (procesados de sardina y atún, maderas, textiles, entre otros). También
frutas, vegetales frescos, cereales, flores, café y tabaco ingresarán al EFTA con 100% de
preferencias arancelarias desde el primer día de vigencia del acuerdo. Además, habrá una
reducción parcial de arancel, según el país, para pastas, lácteos, brócoli congelado y otros.
Los exportadores más beneficiados serán aquellos que se enfocan en el mercado suizo. El año
pasado, Ecuador envió al EFTA productos por USD 29 millones; de ese monto un 90% llegó
a Suiza (MCE, 2017).
22
Estas son buenas noticias ya que Ecuador requiere aliarse con países con potencial consumo
de los productos secundarios, si bien es cierto la soya en grano no muestra un gran aporte en
el campo de la exportación, pero sus derivados han tenido un auge significativo desde el
2010, por tal, países como Suiza son grandes compradores de cereales, verduras, frutas y
productos con certificaciones lo cual los productores en su 78% se han dedicado a mantener
para una seguridad alimentaria de calidad en el país (MAGAP, 2018).
Figura 5 Rendimiento de la soya
Fuente: (SIPA, 2018)
Figura 6 Países que importan soya en el mundo
Fuente: (OCE, 2018)
23
Acorde a los datos proporcionado por el OCE 2018 uno de los países que más importa soya
es China con un 62% de compra a nivel internacional, seguido de Japón y Tailandia con un
estimado del 2.8% y 2.0% respectivamente, países como Corea del Sur, Israel, Indonesia
mantiene un rango estimado de importación. Ecuador exporta su producto a China y Japón,
pero acorde a los datos uno de los países donde Ecuador puede ingresar su producto es en
países con Acuerdos con la Unión Europea como lo es Alemania y España que mantienen un
rango de compra del 2.30%
2.8.Asociaciones sostenibles.
El fundamento de la sostenibilidad es hallar un equilibrio entre el derecho a una
alimentación nutritiva para la población mundial y la protección de los recursos naturales y
los diferentes ecosistemas de la Tierra. Establecer asociaciones entre los sectores, en todos
los niveles de la sociedad, es esencial para una participación efectiva de todas las partes
interesadas, desde los promotores que representan a los pobres y los que padecen hambre,
hasta los investigadores que participan en la creación de conocimiento, y las empresas que
comercializan los productos y las prácticas agrícolas.
Para que el termino sostenibilidad perdure se debe trabajar en conjunto para el cambio
y desarrollo del bienestar humano, iconológico y económico lo cual provocaría el incremento
en los ingresos del agricultor, ingreso promedio por hectárea, reducción de impacto al medio
ambiente con el uso de herbicidas, reducción de ingrediente activo en herbicidas.
La creciente integración en temas de sostenibilidad en la gestión empresarial ha sido
un riesgo importante para el proceso de internacionalización de las economías para aumentar
la competitividad y capacidad productiva. Europa, América Latina y el Caribe han
experimentado una proliferación de organizaciones locales y regionales creadas para
combatir el consumismo y las influencias de una ambientan no apropiado para el crecimiento
de ciudades (MAG, 2017).
24
El principal problema con los productores, exportadores y agentes que intervienen en
el libre intercambio de bienes y servicios es que consideran que el financiar proyectos con
ejes sostenibles es considerado un gasto en general, pero no miden la importancia de crear
alianzas con organizaciones internacionales que avalen y certifique que los procesos de
calidad son importantes para el desarrollo ambiental, económico y social de las
organizaciones y empresas.
2.9.Marco Contextual
La presente investigación se realizará en el cantón Simón Bolívar de la provincia del Guayas
en la parroquia Lorenzo de Garaicoa perteneciente a la zona 5 de desarrollo del Ecuador. Se
encuentra localizada a 15 km de Simón Bolívar, su temperatura varía de 25°C - 26°C, con 45
de altura en metros sobre el nivel del mar. Es un poblado agrícola, con extensiones de
cultivos de soya y banano. La población es de 25.483 habitantes según el censo del año 2010.
Con una tasa de crecimiento de 2.48 %.
Figura 4. Mapa de Coronel Lorenzo de Garaicoa (Pedregal).
Fuente: Gobierno Autónomo del Cantón Simón Bolívar, 2013
2.10. Marco Legal
2.10.1. Requisitos para la constitución de fundaciones y corporaciones
NaranjitoMilagro
JujanLos Rios
SIMON BOLIVAR
MATA DE CACAO
PUEBLO NUEVO
SANTO DOMINGO
LORENZO DE GARAICOA
INÉS MARÍA
SOLEDAD
CHAGUE
MATA DE PLÁTANO
RIO CHICO NO 1
EL CISNE
EL ARENERO
LA RAMADA
RIO MILAGRO
PUERTO REAL
PUENTE DE ÑAUSA
LIMONAL
BELLO MILAGRO
RIO CHICO 4
EL PORVENIR
SAN FRANCISCO
LOS ANGELES
LA ESPERANZA
LAS GUAYJAS
BUENOS AIRES
RIO CHICO-3
POZA DE PTOS
HERMANOS QUITO
EL BELEN
SANTA TERESITA
SAN ANTONIO
SOLEDAD CHICO
ROSA AMADA
SAN GREGORIO
LA PRIMITIVA
ESTERO VERDE
LA COLOMBIA
LA RUMIÑHUI
SAN MIGUEL
LA NUEVA ESPÈRANZA
LA UNION
EL CONGO
DOS HERMANOS
FLOR DE LIMON
LA DOLOROSA
SANTA ANA
LOS NARANJOS
LOS AMARILLOS
VENECIA DE BABITAS
SIMÓN BOLÍVAR
CRNEL.LORENZO DE GARAICOA
25
Acta de la Asamblea Constitutiva de la organización en formación, suscrita por todos los
miembros fundadores, la misma que deberá contener expresamente:
• 2.1. La voluntad de los miembros de constituir la misma;
• 2.2. La nómina de la directiva provisional;
• 2.3. Los nombres completos, la nacionalidad, números de los documentos de
identidad y domicilio de cada uno de los miembros fundadores; y,
• 2.4. La indicación del lugar en que la entidad en formación tendrá su sede, con
referencia de la calle, parroquia, cantón, provincia e indicación de un número de
teléfono, fax, o dirección de correo electrónico y casilla postal, en caso de tenerlos.
Copia del correspondiente estatuto que deberá incluir la certificación del Secretario
provisional, en la que se indique con exactitud la o las fechas de estudio y aprobación del
mismo.
Acta de la asamblea en la que conste la decisión de participar en la constitución de la
organización de integración, con los nombres completos, números del documento de
identidad y firmas respectivas de los socios asistentes a la misma, así como la designación de
los delegados.
Copia certificada del documento en que conste la nómina de la directiva y el documento
que acredite la representación legal.
Copia certificada del acuerdo ministerial o instrumento legal que acredite la personaría
jurídica, y de existir, la última reforma del estatuto, legalmente aprobada.
2.10.2. El Estatuto deberá contener:
✓ Nombre, domicilio y naturaleza jurídica de la organización.
✓ Objetivo y fines específicos.
✓ Clase de miembros.
✓ Derechos y obligaciones de los miembros.
26
✓ Régimen disciplinario.
✓ Régimen de solución de controversias.
✓ Causales para la pérdida de la calidad de miembro.
✓ Estructura y organización interna.
✓ Régimen económico.
✓ Causas para disolución y procedimiento para la liquidación.
2.10.3. Corporaciones de primer grado
Son corporaciones de primer grado aquellas que agrupan a personas naturales con un mínimo
de cinco miembros con un fin delimitado tales como: Asociaciones, clubes, comités, colegios
profesionales y centros.
Registro de la directiva
Una vez que las organizaciones obtengan personería jurídica, pondrán en conocimiento del
Ministerio de Relaciones Laborales la nómina de la directiva, lo que deberá hacerse en un
plazo máximo de quince días posteriores a la fecha de elección, para el registro estadístico
respectivo.
Requisitos
✓ Convocatoria
✓ Acta de la Asamblea General en donde eligen la Directiva definitiva de la
Organización, con la firma de todos los socios asistentes
✓ Copia simple del Acuerdo Ministerial en donde se les otorgó personería jurídica
Del ingreso y salida de miembros y del cambio de directiva
Las corporaciones y fundaciones deberán solicitar a los correspondientes ministerios el
registro de la inclusión o exclusión de miembros, así como los cambios de directiva,
acompañando la siguiente documentación:
27
a) Solicitud de registro, firmada por el representante legal de la corporación o fundación,
acompañada de la información que se menciona en el artículo siguiente,
b) Acta de asamblea en la que se eligió la Directiva o se aprobó la inclusión o exclusión
de miembros, haciendo constar los nombres y firmas de los socios asistentes,
debidamente certificados por el Secretario de la organización.
c) Convocatoria a la asamblea.
De la reforma del estatuto
De la disolución
Las asociaciones se disolverán por las causas previstas en sus Estatutos, en su defecto, por la
voluntad de los asociados expresada en Asamblea General, por haber expirado el plazo
previsto para su duración, por haber realizado el fin para el que se constituyeron, o por ser
imposible su realización o la aplicación de los medios de los que disponían, así como por
sentencia judicial firme que lo ordene.
Son causales de disolución de las organizaciones constituidas bajo este régimen, a más de las
establecidas en el Estatuto Social, las siguientes:
a) Incumplir o desviar los fines para los cuales fue constituida la organización;
b) Comprometer la seguridad del Estado; y,
c) Disminuir el número de miembros a menos del mínimo establecido en el artículo 1 de
este reglamento. En el caso de fundaciones, la muerte de su fundador no constituye
causal de disolución, en tanto y en cuanto el órgano directivo subsista.
Cuando la organización incurriere en cualquiera de las causales de disolución, se instaurará,
de oficio o a petición de parte, un procedimiento administrativo, en el que se contará
necesariamente con las partes involucradas. De comprobarse el cumplimiento de las causales
28
de disolución, se procederá, mediante resolución motivada que deberá expedir el Ministro
competente, a disolver la organización.
Cuando la disolución fuere decidida por la Asamblea General de Socios, se comunicará de
este hecho al Ministerio correspondiente, adjuntando copias certificadas de las actas
respectivas, con los nombres de los asistentes y debidamente firmadas. Una vez acordada la
disolución, el órgano directivo que corresponda, o el Ministerio del ramo, en su caso,
establecerá los mecanismos y procedimientos para llevar a cabo la liquidación
correspondiente, observando siempre las disposiciones que para el efecto y para el destino de
los bienes determinen el Estatuto Social y el Código Civil.
Evaluación y control
Las fundaciones o corporaciones están sujetas a los siguientes controles:
• Control de funcionamiento a cargo del propio Ministerio que le otorgó la personalidad
jurídica, el mismo que comprende la verificación de sus documentos, el cumplimiento
del objeto y fines, el registro de directiva y la nómina de socios;
• Control de utilización de recursos públicos por parte de los organismos de control del
Estado y de la institución a través de la cual se transfiere los recursos públicos; y,
• Control tributario a cargo del Servicio de Rentas Internas.
Para los fines de control antes descritos, las fundaciones o corporaciones están obligadas a
proporcionar las actas de asambleas, informes económicos, informes de auditoría y memorias
aprobadas, o cualquier otra información que se refieran a sus actividades, requerida de
manera anticipada y pública a los distintos ministerios y organismos de control y regulación,
asimismo tendrán la obligación de facilitar el acceso a los funcionarios competentes del
Estado para realizar verificaciones físicas. Las fundaciones o corporaciones que reciban
recursos públicos deberán inscribirse en el Registro Único de las Organizaciones de la
29
Sociedad Civil y acreditarse ante las correspondientes instituciones del Estado responsables
de los recursos públicos; observando los requisitos que para cada caso establezcan la ley y los
reglamentos.
De la acreditación
Las fundaciones y corporaciones que por cualquier concepto reciban recursos públicos,
deberán contar previamente con la correspondiente acreditación para desarrollar sus
actividades, la misma que será conferida por el Ministerio del ramo.
La acreditación es el cumplimiento de los requisitos legales, reglamentarios y administrativos
que por cada actividad establezcan los Ministerios respectivos.
Para obtener la acreditación las fundaciones y corporaciones deberán proporcionar la
siguiente información al Ministerio del ramo:
• Población atendida;
• Ámbito geográfico de intervención;
• Costos de actividades;
• Fuentes de financiamiento;
• Experiencia profesional de sus directivos;
• Años de experiencia en actividades a ser desarrolladas o similares;
• Indicadores de eficiencia, eficacia y calidad; y,
• Designación del titular de la auditoria.
La acreditación tendrá una vigencia de cuatro años, luego de lo cual la organización deberá
volver a acreditarse, de conformidad con lo dispuesto en el presente decreto.
Las fundaciones o corporaciones a las que se refiere este capítulo, deberán presentar
anualmente informe de actividades, reportes financieros e informes de auditoría a la entidad
que le otorgó la acreditación.”.
30
2.10.4. Requisitos para la constitución de una microempresa asociativa
a) Solicitud de aprobación dirigida al señor Relaciones Laborales;
b) Acta constitutiva de la entidad, en original y una copia, certificadas por el Secretario,
la misma que contendrá los nombres y apellidos completos de los fundadores, el
nombramiento del Directorio provisional, y las firmas autógrafas de los concurrentes
y número de cédula de identidad.
c) Dos ejemplares del estatuto debidamente certificados por el Secretario, conteniendo:
✓ Denominación y domicilio.
✓ Fines.
✓ Derechos y obligaciones de los socios.
✓ Estructura y organización interna.
✓ Patrimonio económico.
✓ Causas de disolución y liquidación.
✓ Las demás disposiciones que los socios consideren necesarias, siempre que no se
opongan al orden público, las leyes y a las buenas costumbres;
d) Dos ejemplares de la lista de socios fundadores, en la que conste: Si son personas
naturales, los nombres y apellidos, el domicilio, cédula de identificación, el valor del
aporte económico y la firma. Si son personas jurídicas, la razón social, el registro
único de contribuyentes, nombramiento del representante legal y copias de los
documentos de identificación.
31
e) Certificado de apertura de la cuenta de integración del aporte a los socios, en una
cooperativa o banco y la declaración de los bienes debidamente valorados, que los
socios aportan.
Registro de la directiva de la microempresa asociativa
Las microempresas asociativas, dentro de los siguientes treinta días a la elección de su
Directiva, la registrarán en el Ministerio de Relaciones Laborales, adjuntando la siguiente-
documentación:
• Solicitud de registro, dirigido al señor Ministro de Relaciones Laborales;
• Convocatoria a elecciones;
• Acta de asamblea en la que se eligió la Directiva, haciendo constar los nombres y
firmas de los socios asistentes, debidamente certificado por el Secretario; y,
• Copia simple del acuerdo ministerial, mediante el cual se otorgó la personería
jurídica.
En caso de conflictos internos, el Ministerio de Relaciones Laborales, solicitará los
documentos adicionales y realizará las gestiones y verificaciones necesarias para comprobar
la seriedad de la elección y efectuar el registro solicitado. Para los casos de duda convocará a
una Asamblea General de Socios para una nueva elección
Registro de inclusión y exclusión de socios
Las corporaciones y fundaciones deberán solicitar a los correspondientes ministerios el
registro de la inclusión o exclusión de miembros, así como los cambios de directiva. Si el
socio tiene menos del 25% de la sociedad, será necesario el incumplimiento cometido, más el
acuerdo de la Asamblea General. En caso de que el socio tenga más del 25% de la sociedad,
requerirá una resolución judicial firmada. En cualquiera de los casos, independientemente de
las posibles cláusulas penales, habrá que liquidarle el valor de sus participaciones. Es
32
fundamental que el criterio de valoración esté previsto previamente en los estatutos o en un
pacto de socios.
La microempresa asociativa, que haya aceptado nuevos socios, debe presentar:
• Comunicación dirigida al Ministro, haciendo conocer la admisión de nuevos socios;
• Copia de la solicitud del aspirante, copia de la cédula de identidad, y certificación de
la microempresa del valor aportado en bienes o efectivo; Copia de acta debidamente
certificada por el Secretario, en la que se acepta nuevos socios; y,
• Copia certificada del registro de la Directiva en funciones. En caso de renuncia,
exclusión o expulsión de socios, la microempresa asociativa, debe cumplir con los
siguientes requisitos:
• Comunicación dirigida al Ministro haciendo conocer la renuncia, exclusión o
expulsión del socio;
• Acta en la que se acepta la renuncia, exclusión o expulsión del socio, debidamente
certificada por el Secretario; y
• Copia certificada del registro de la Directiva en funciones.
Recibida la documentación, el Ministro de Relaciones Laborales en el término de quince días
y previo el cumplimiento de los requisitos aquí determinados, aprobará el estatuto y ordenará
su registro en el libro correspondiente de la Dirección Jurídica de Trabajo y Empleo.
Las microempresas asociativas, para organizar la producción, la prestación de servicios y
comercialización de sus productos, podrán adquirir materia prima y promover y comercializar
bienes y servicios, en los mercados nacionales e internacionales.
Las microempresas asociativas podrán participar activamente en los programas de compras
estatales, las entidades estatales están obligadas a calificar como proveedores a los
microempresarios y a las microempresas asociativas. Con el objeto de participar en las
33
compras estatales, se podrán organizar corporaciones micro empresariales para presentar sus
ofertas y participar en contratos especialmente con las entidades públicas.
Para que las microempresas puedan gozar de los beneficios que por su condición de tales
tengan, deberán registrarse en el Ministerio de Relaciones Laborales, el que los calificará
como microempresarios. El Registro actualizado será credencial suficiente para los beneficios
de crédito, de capacitación, de afiliación al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social -IESS-
los que se establecen en el presente acuerdo y todos que existan o se crearen por
disposiciones legales o reglamentarias. El Ministerio de Relaciones Laborales abrirá y
mantendrá un archivo con los registros que otorgue a las microempresas, personas jurídicas o
naturales, o a las microempresas asociativas.
Capitulo III: Metodología
3.1.Tipo de estudio
En la presente investigación se utilizará un estudio descriptivo, este permitirá conocer
las características de los productores de soya y la calidad del producto ofrecen actualmente, y
se podrá describir de manera específica cada uno de ellos. Esto permitirá detallar, puntualizar
y predecir las posibles situaciones y eventos que se pudieran desenlazar encuestas a los
productores, información proporcionada por los líderes del Gobierno Autónomo
Descentralizado GAD de la parroquia Lorenzo de Garaicoa del cantón Simón Bolívar de la
provincia del Guayas, para así determinar la necesidad de responder a la creación de una
asociación.
3.2.Modalidad de la Investigación
En este capítulo se presenta la metodología a investigar para realizar el estudio de
factibilidad donde se mostrarán aspectos como el tipo de investigación, las técnicas y
procedimientos que fueron utilizados para la investigación.
34
Existen varios métodos que pueden ser utilizados para presentar la realidad concreta del tema
investigado; entre ellos la investigación de campo, se utilizó este método de investigación de
tipo cuantitativo y cualitativo de tipo descriptivo, porque son estudios fundamentales que dio
la muestra real y específica para la futura toma de decisiones y acciones.
Para (Martins, 2010) menciona que, la investigación de campo consiste en la
recolección de datos directamente de la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o
controlar las variables. Estudia los fenómenos sociales en su ambiente natural. El
investigador no manipula variables debido a que esto hace perder el ambiente de naturalidad
en el cual se manifiesta.
Dentro del análisis metodológico se utilizó el método deductivo, ya que este permitió
establecer de manera general el funcionamiento de las asociaciones en el Ecuador, y aspectos
como su regulación según su tamaño y actividad, para luego centrar la caracterización en el
sector específico al que pertenece la comercialización de la Soya.
3.3.Técnicas e instrumentos
Para medir las variables y recolectar información necesaria para la investigación se
hizo uso de técnicas e instrumentos, que de manera general constituyeron un conjunto de
mecanismos dirigidos a recolectar y analizar datos, mecanismos para transmitir las opiniones,
preferencias, actitudes, creencias, hábitos, intenciones y tabúes de las personas y contrastarlo
con los datos que se investigaron, para así aclarar las interrogantes planteadas y acceder a la
información o conocimiento necesario para crear una asociación de productores de soya en la
parroquia Lorenzo de Garaicoa de la provincia del Guayas.
3.3.1. La encuesta
La encuesta es una técnica de recogida de datos mediante la aplicación de un
cuestionario a una muestra de individuos. A través de las encuestas se pueden conocer las
opiniones, las actitudes y los comportamientos de los ciudadanos (CIS, 2015)
35
Las encuestas están dirigidas a la población objeto de estudio que son a los
productores de soya de la parroquia Lorenzo de Garaicoa, expertos y autoridades regulatorias
que involucren el entorno concerniente a la asociatividad con el fin de conocer cuáles son las
inclinaciones, frecuencia, preferencia, comportamientos de estos. Esta técnica contribuyó en
gran manera al estudio respectivo.
Para efectos de la investigación acorde a la revisión de expertos se tomó en consideración
que para medir la factibilidad la investigación seria de índole cuantitativa y solo se tomaría a
las entrevistas como base primaria para el sustento pertinente de la investigación, con esto se
podrá aportar a verificar la factibilidad de establecer una asociación de productores de soya
en la parroquia Lorenzo de Garaicoa de la provincia del Guaya.
3.4.Población de estudio
Es el conjunto de personas u objetos de los que se desea conocer algo en una
investigación. "El universo o población puede estar constituido por personas, animales,
registros médicos, los nacimientos, las muestras de laboratorio, los accidentes viales entre
otros" (Lopéz, 2004).
Para Hurado, (1998) menciona, la población es el total de los individuos o elementos a
quienes se refiere la investigación, es decir, todos los elementos que vamos a estudiar, por
ello también se llama universo.
Los grupos para aportar son los 350 productores identificaos acorde a la Planificación
territorial de desarrollo de la parroquia Lorenzo de Garaicoa y la apertura del Gobierno
Autónomo Descentralizado de la parroquia Lorenzo de Garaicoa quien cada semana reúne a
los productores para dictar charlas o capacitaciones sobre procesos productivos, control de
plagas y resuelven problemas propios de la parroquia.
36
El GAD Parroquial dio la apertura para reunir a los 183 productores en dos sesiones ya
que se encontraban en reunión con los productores de soya, el personal administrativo brindo
la apertura a la investigación y menciono lo importante de crear nuevos proyectos para el
beneficio del país.
3.5.Muestra
La muestra es el conjunto de operaciones que se realizan para estudiar la distribución de
determinados caracteres en la totalidad de una población, universo o colectivo, partiendo de
la observación de una fracción de la población considerada (Suárez, 2011).
Para establecer el tamaño de la muestra se aplicó la muestra finita debido a que
conociendo la magnitud de productores de la zona.
La fórmula es:
𝑛 =𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
𝑒2(𝑁 − 1) + 𝑍2𝑝 ∗ 𝑞
Cálculo de la muestra con una población de 350 Productores (SNI, 2017).
n = El tamaño de la muestra.
N = Tamaño de la población.
Z = Valor obtenido mediante niveles de confianza. Es un valor constante que, si no se tiene
su valor, se lo toma en relación al 95% de confianza.
e = Límite aceptable de error muestral que, generalmente cuando no se tiene su valor, suele
utilizarse un valor que varía entre el 1% (0,01) y 9% (0,09), valor que queda es del 5%
p= Proporción esperada (en este caso 5% = 0.05)
q= 1 – p (en este caso 1-0.05 = 0.95)
37
𝑛 =1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5
0.052(350 − 1) + (1.962) ∗ 0.5 ∗ 0.5
𝑛 =3.8416 ∗ 0.25
0.0025(349) + 3.8416 ∗ 0.25
𝑛 =0.9604 ∗ 350
0.8725 + 0.9604
𝑛 =336.14
1.8329
𝑛 = 183
De la población de 350 productores de soya, acorde a la muestra finita se determinó que 183
seria los encuestados para la muestra a considerar.
3.6.El cuestionario
Para la formulación del cuestionario se necesitó una lluvia de preguntas objetivas, coherentes
y específicas que permitan conocer todo lo relacionado al tema investigado, se elaboró un
cuestionario de 10 preguntas dirigidas a los productores de soya de la parroquia Lorenzo de
Garaicoa de la provincia del Guayas.
3.7.Interpretación de resultados
Tabla 3 Qué edad tiene usted
Edad Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado
30-40 13 7% 7%
41-50 58 32% 39%
51-60 45 25% 63%
61-70 29 16% 79%
71-80 19 10% 90%
81-90 16 9% 98%
91-100 3 2% 100%
Total 183 100%
Elaborado por: Los Autores
38
Figura 7 Edad
Elaborado por: Los Autores
La edad promedio de los productores es de 41 a 50 en la parroquia Lorenzo de Garaicoa,
seguido de los 51 a 60 estos son personas con mayor experiencia en el campo.
7%
32%
24%
16%
10%
9%
2%
30-40
41-50
51-60
61-70
71-80
81-90
91-100
39
Interpretación de la Pregunta 2.
Tabla 4
Cuantas personas viven con usted
Familias Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado
0-2 22 12% 12%
3-5 52 28% 40%
6-8 48 26% 67%
9-mas 61 33% 100%
Total 183 100%
Elaborado por: Los Autores
Figura 8 Familia
Elaborado por: Los Autores
Para el análisis demográfico de la pregunta dos, se interpreta que el productor tiene de 9 a
más miembros en sus familias representado por el 33% y el 28% representado por familias de
3 a 5 integrantes, el rango más bajo del 28% constituido por integrantes de 0 a 2 personas.
12%
29%
26%
33%
0-2
3-5
6-8
9-mas
40
Interpretación de la pregunta 3.
Tabla 5
¿Qué tiempo tiene como productor de soya?
Tiempo Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado
De 0 a 10 años 56 31% 31%
De 11 a 20 años 52 28% 59%
De 21 a 30 años 39 21% 80%
31-40 años 19 10% 91%
41 a más años 17 9% 100%
Total 183 100%
Elaborado por: Los Autores
Figura 9 Tiempo
Elaborado por: Los Autores
Para ser considerado como un productor experto se debe tomar en consideración los años de
experiencia en el ámbito agrícola de la soya, en el análisis de la pregunta 3 se puede
evidenciar que el 31% de los productores tienen escaza experiencia menor a 10 años, y el 9%
mantiene una trayectoria amplia, estos son agricultores que tiene representación histórica y de
reconocimiento por trabajar con varias comercializadoras y exportadoras de soya en la
parroquia Lorenzo de Garaicoa.
31%
29%
21%
10%
9%
De 0 a 10 años
De 11 a 20 años
De 21 a 30 años
31-40 años
41 a mas años
41
Interpretación de la pregunta 4
Tabla 6
¿Cuál es la producción de quintales que obtiene mensual?
Producción Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado
0-10 Q. 19 10% 10%
11-20 Q. 27 15% 25%
21-30 Q 39 21% 46%
31-40 Q 43 23% 70%
41-60 Q 8 4% 74%
61-100Q 7 4% 78%
101-200 Q 4 2% 80%
201-300 Q 19 10% 91%
301 a más Q 17 9% 100%
Total 183 100%
Elaborado por: Los Autores
Figura 10. Producción
Elaborado por: Los Autores
Para la interpretación de la pregunta cuatro es la manifestación al rendimiento de los
productores de la parroquia Lorenzo de Garaicoa referente a la cantidad de quintales
mensuales, siendo considera como el de mayor rango del 23% con un total de quintales de 31
a 40 quintales por productores. Y el 9% hace mención a que producen más de 301 quintales
por agricultor.
11%
15%
21%
24%
4%
4%
2%10%
9% 0-10 Q.
11-20 Q.
21-30 Q
31-40 Q
41-60 Q
61-100Q
101-200 Q
201-300 Q
301 a mas Q
42
Interpretación de la pregunta 5.
Tabla 7
¿Cuál es el destino de venta del saco de soya?
Destino Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado
Comerciante 76 42% 42%
Exportadoras 47 26% 67%
Consumo Interno 60 33% 100%
Total 183 100%
Elaborado por: Los Autores
Figura 11 Destino
Elaborado por: Los Autores
Acorde a la información proporcionada por el GAD de la parroquia Lorenzo de Garaicoa
establece que la producción de soya tiene salida a tres sectores como es comerciantes,
exportadoras y consumo interno es así que de los 183 encuestados en 42% vende sus
productos a los comerciantes, el 33% es para consumo interno para la preparación de harinas,
leches o productos tradicionales de la zona, y el 26% se dirige a las exportadoras, esta
parroquia es una de las más fuertes sobre comercialización debido a su nivel de producción
en la zona Guayas.
41%
26%
33%
Comerciante
Exportadoras
Consumo Interno
43
Interpretación de la pregunta 6.
Tabla 8
¿Cuáles son los factores que provocan un efecto negativo en la venta de la soya?
Factores Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado
Barreras en las importaciones. 22 12% 12%
Competencia de Precios. 78 43% 55%
Falta de tecnología. 69 38% 92%
Falta de políticas de comercialización 14 8% 100%
183 100%
Elaborado por: Los Autores
Figura 12 Factores
Elaborado por: Los Autores
Para los productores de soya el contar con el apoyo de entidades de gobierno es favorable
para obtener mejores ingresos a nuevos mercados y el apoyo en campos técnicos que acorde a
las exigencias de otros países requieren de procesos y proyectos diversos a los tradicionales,
en la pregunta ocho se considera que el 43% de los productores consideran que se debe
mejorar el factor precio ya que según el MAGAP el precio por saco es de $35, y en la
segunda puntuación esta el 38% de consideración a la falta de tecnología en el sector.
12%
42%
38%
8%
Barreras en las
importaciones.
Competencia de Precios.
Falta de tecnología.
Falta de políticas de
comercialización
44
Interpretación de la pregunta 7
Tabla 9
¿Cómo productor qué tipo de apoyo exige para mejorar la Producción?
Mejoras Frecuencia Porcentaje
Porcentaje
acumulado
Apoyo en el tratamiento del cultivo 59 32% 32%
Mejoramiento de la semilla 79 43% 75%
Apoyo del MAGAP 45 25% 100%
Total 183 100%
Elaborado por: Los Autores
Figura 13 Mejoras
Elaborado por: Los Autores
Para mejorar los procesos productivos se considera que se necesita el mejoramiento de la
semilla con el 43% de los agricultores, el establecer compromiso en el sector sobre el proceso
y tecnificación de los cultivos parte de la incidencia con la semilla para obtener un mejor
fruto.
32%
43%
25%
Apoyo en el tratamiento
del cultivo
Mejoramiento de la
semilla
Apoyo del MAGAP
45
Interpretación de la pregunta 8.
Tabla 10
¿Conoce usted los beneficios de pertenecer a una asociación comunitaria?
Sustentable Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado
Totalmente desacuerdo 1 0,55% 1%
En desacuerdo 8 4,37% 5%
Indeciso 36 19,67% 25%
De Acuerdo 60 32,79% 57%
Totalmente acuerdo 78 42,62% 100%
Total 183 100%
Elaborado por: Los Autores
Figura 14 Asociación
Elaborado por: Los Autores
De los datos obtenidos se puede evidenciar que el 43% de los encuestados se muestra de
acuerdo en que los procesos productivos deben ser bajo el cuidado necesario para ser
considerado un cultivo sustentable, cuidando el suelo, medio ambiente y las familias para así
obtener rendimientos favorables que aporten al desarrollo de la parroquia Lorenzo de
Garaicoa y las familias de los productores que pertenezcan a la asociación
0%
4%
20%
33%
43%
Totalmente desacuerdo
En desacuerdo
Indeciso
De Acuerdo
Totalmente acuerdo
46
Interpretación de la pregunta 9
Tabla 11
¿Estaría usted dispuesto a unirse por un bien común?
Unión Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado
Totalmente desacuerdo 1 0.55% 1%
En desacuerdo 18 9.84% 10%
Indeciso 26 14.21% 25%
De Acuerdo 82 44.81% 69%
Totalmente acuerdo 56 30.60% 100%
Total 183 100%
Elaborado por: Los Autores
Figura 15 Unión
Elaborado por: Los Autores
Acorde a los datos de la pregunta 9 se observa que el 44.81% considera que está de acuerdo
con unirse a una asociación por un bien común, esto se manifiesta debido a que en la
parroquia existen gremios de comerciantes, pero una asociación legalizada no mantiene, se
considera importante para la investigación determinar que estos 82 productores serían los
tomados a consideración para la creación de la asociación.
0%
10%
14%
45%
31%Totalmente desacuerdo
En desacuerdo
Indeciso
De Acuerdo
Totalmente acuerdo
47
Interpretación de la pregunta 10
Tabla 12
¿Considera que los agricultores deben tener procesos productivos sustentables?
Sustentable Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado
Totalmente desacuerdo 1 0,55% 1%
En desacuerdo 8 4,37% 5%
Indeciso 16 8,74% 14%
De Acuerdo 92 50,27% 64%
Totalmente acuerdo 66 36,07% 100%
Total 183 100%
Elaborado por: Los Autores
Figura 16 Sustentabilidad
Elaborado por: Los Autores
Para que el cultivo sea eficiente y de calidad se debe establecer parámetros, segmentos y
aseguramiento del bienestar para el consumo humano, acorde a las estadísticas la producción
sustentable es primordial para el desarrollo de los pueblos por tal, esta pregunta es en 50%
aceptada por los 92 productores de la zona, y el 36% se muestra totalmente de acuerdo,
siendo favorable para la investigación.
1%
4%
9%
50%
36% Totalmente desacuerdo
En desacuerdo
Indeciso
De Acuerdo
Totalmente acuerdo
48
Al presentar las preguntas a investigar para que los agricultores puedan desarrollarlas, se
mostraron y evidenciaron varios problemas sociales y económicos por los que pasan la
parroquia, es indispensable y que salta a simple vista que los productores cultivan en sus
tierras varios productos de temporada, y que la zona es conocida por mantener mucha
exigencia y afluencia de comerciantes, pero en si una asociación no mantienen, lo que
obtienen del comercio informal es su sustento diario, con eso aprovechan para obtener nuevas
inversiones.
Es de conocimiento que los terrenos no mantienen un solo cultivo y son considerados mixtos,
esto aporta al suelo, pero no lo fortalecen en una calidad especifica por la variedad del
producto.
La edad promedio de los productores es de 41 a 50 en la parroquia Lorenzo de Garaicoa,
seguido de los 51 a 60 estos son personas con mayor experiencia en el campo.
Para el análisis demográfico de la pregunta dos, se interpreta que los productores tienen de 9
a más miembros en sus familias representado por el 33%.
Se mantiene en esta actividad por más de 10 años, y se mantiene con un nivel aceptable en
consideración para que los productores quieran ingresan a ser parte de las asociaciones.
De los resultados obtenidos también se evidencia que el 42% comercializa sus productos es
decir por la estrategia de crecimiento económico de la zona venden el producto en almacenes
o centros de acopio para que allí lleven sus productos a exportadoras o incluso a empresas
nacionales, una de las mayores quejas es la competencia de los precios ya que el 43%
menciono que por lo general varían acorde a las temporadas.
Se conoce que los productores se manejan con el MAGAP para el control de plagas, pero al
ser terrenos con sembríos mixtos no todos ingresan a los planes de protección de plagas y lo
hacen de manera ornamental. Se puede concluir que los agricultores si buscan una asociación
directa y este proyecto es de agrado económico y social para ellos.
49
Capitulo IV: Propuesta
4.1.Título de la propuesta
Instaurar la Asociación de pequeños Productores de soya en la parroquia Lorenzo de
Garaicoa del Cantón Simón Bolívar de la provincia del Guayas para la exportación y
comercialización.
4.2.Justificación
De los resultados obtenidos se debe plantear propuesta a fin de dar paso a la
Factibilidad para organizar e instaurar una asociación en la Parroquia Lorenzo de Garaicoa
con el fin de trabajar para el bien de la comunidad y el desarrollo socioeconómico del sector,
el ser una institución rentable y armónica tanto con el medio ambiente, así como la población
en general.
Para las Asociaciones el principal objetivo es el brindar empleo digno para que los
productores puedan tener ingresos aptos para el sustento de sus cultivos y familias. El tener
una asociación de esta naturaleza en la Parroquia Lorenzo de Garaicoa no se ha fomentado e
incluso organizados antes debido a que los pequeños campesinos se conformaban solo con la
venta y comercialización interna.
4.3.Importancia
En la parroquia Lorenzo de Garaicoa cuenta con 350 productores que se desenvuelven en la
producción, venta y comercialización del grano de soya, el fomentar una asociación
aportarían con un impacto socioeconómico de suma importancia, el crear una asociación de
pequeños productores de soya no solo se podría asociar a los productores de las zonas
también crearían un antecedente para que las personas que tiene este tipo de plantación le
tomen el cuidado respectivo para que crezcan de manera adecuada y con la calidad para crear
los derivados como derivados a familias, incluso obtendría una fuente fija de trabajo.
50
4.4.Descripción de la propuesta
El impacto en la implementación de este proyecto no solo incidirá en el aspecto
económico de los asociados; si no, con especial objetividad para lograr el mayor
beneficio a los consumidores en cuanto a las bondades del producto; lograr una fuente
permanente de trabajo con la estabilidad correspondiente lo cual garantiza una mejor
presencia del producto en el mercado. Uno de los mecanismos de desarrollo económico que
pueden tener los sectores productivos es a través de la asociatividad, el Ecuador ha dado giros
importantes en este tema a través de la ley de economía popular y solidaria para impulsar este
sector vulnerable
4.5.Actividades
Entre las actividades principales están:
• Desarrollar los procesos para la factibilidad de la instauración de la asociación de
soya
• Formar y brindar las enseñanzas necesarias relacionadas a la sustentabilidad para los
agricultores en la conservación de sus tierras y manejo de enfermedades tempranas.
• Desarrollar aspectos principales para una exportación favorable, así como la búsqueda
de mercados internacionales.
4.6.Recursos
El capital inicial es de $10.000.00 de acuerdo con la ley de Economía popular y solidaria
los socios accionistas deberán tener el 25% de participación de manera igualitaria es decir
que si los fundadores son 9 el 11.11% le corresponde a cada uno. También se considera el
préstamo a instituciones bancarias acorde a los estipendios y disposiciones de los 9 socios
que se aportarían en la inclusión y predisposición para fundar la asociación, reconocido que
51
82 agricultores que muestran el respaldo al mismo se los considera para el cumplimiento de
posibles cupos de exportación a nuevos mercados.
Tabla 13 Presupuesto para Asociación
Descripción Socios Cantidad/qq Kilogramos Valor
Unitario Subtotal
Capacitación
Capacitación sobre
cuidados sustentables del
suelo
2
$ 100.00 $ 200.00
Procesos de producción
adecuados
2
$ 150.00 $ 300.00
Planes de contingencia en
caso de temporales fuertes
o catástrofes naturales
2
$ 150.00 $ 300.00
Capacitar sobre el cuidado
del medio ambiente y trato
de desechos
2
$ 200.00 $ 400.00
Semillas
Semillas Tecnificadas
INIAP 307
9 7 700
$ 1.50 $ 9,450.00
Total $ 10,650.00
Elaborado por: Los Autores
Para la comprensión de la tabla 13 se considera que la Asociación deberá empezar en las
instalaciones que prestan los comerciantes de la zona por ende respecto a local y bodegas no
se las considera ya que serán donadas para beneficio común de la asociación, respecto a
materiales de oficina serán cubiertos por los mismos productores con las cuotas, debido a que
es por el bien común y sin fines de lucro se conseguirá al personal profesional para la
capacitación administrativa y técnica de la organización.
Para lo cual se considera parte del capital inicial la compra de las semillas tecnificadas que
según él (MAGAP, 2017) el precio de la semilla es de $1.50 y acorde al número de hectáreas
se requerirá un monto de $1.050.00 por cada 10 hectáreas de los productores se considera el
valor de los $9.450.00 debido al número de socios. El sustento de la organización se dará
mediante cuotas de $45 mensuales que acorde a los estatutos se los podrá pagar fin de mes,
cada quincena o semanal con acuerdos de pagos que velen por el bienestar de los socios.
52
4.7.Aspectos legales, y sociológico.
4.7.1. Trámites Legales para el Funcionamiento de la Asociación
4.7.1.1.Permisos Municipales
• Tener RUC
• Cedula del representante legal de la organización (Copia).
• Certificado de votación (Copia).
• Formulario de declaración de bienes (Descargar de la página oficial).
4.7.1.2.Permiso de Funcionamiento del Cuerpo de Bomberos
• Inspección del local para prevenir y contrarrestar cualquier tipo de incendio que se
pueda llegar a presentar.
4.7.1.3.Inscripción en el Ministerio de Agricultura y Ganadería
Las asociaciones deben tener los permisos necesarios partiendo desde la importancia del
proceso y manejo del cultivo y cuidado del suelo con la calidad necesaria para que el
producto sea viable para exportar.
Se presentarán al MAGAP los siguientes documentos:
• Presentar solicitud a la Dirección del MAGAP, adjuntando los pagos por servicios
prestados del (MAG, 2017).
• Acta de la Sesión Ordinaria entre Directivos y miembros de la Asociación,
correctamente sellados y respaldados por el Secretario Provincial.
• Presentar el Estatuto con las certificaciones del Secretario Provincial mismo con
original y dos copias. Para que estos documentos sean válidos deben presentar fechas
y horas exactas de la creación del estatuto
• Se debe demostrara la titularidad del dominio o el contrato de las tierras en las que los
productores y el certificado de registro de la propiedad.
53
• Realizar una declaración juramentada en la que consten todos los socios fundadores y
a su vez una certificación donde especifique el no pertenecer a otras asociaciones, esto
ante un Notario o Juez,
• Especificar la nómina de los miembros de la asociación con las respectivas copias de
cedula y papeleta de votación. (MAG, 2017)
4.8.Estructura Orgánica Administrativa
Figura 17 Estructura organizativa
Elaborado por: Los Autores
Para la estructuración del organigrama se consideró que al ser una asociación debe primar el
derecho a la opinión y decisión de esta, por tal, el principal debe ser el órgano regular como
es la asamblea general que se encargara de tomar las decisiones sobre temas legales y
pertinentes del mismo. El presidente y el Consejo administrativo deben trabajar para el
Asamblea General
Consejo de Vigilancia
Área TécnicaControl de
Calidad
Consejo Administrativo
Junta de Productores
Área Financiera
Presidente
54
cumplimiento de la producción que sea bajo los estándares necesarios por los órganos
regulares tanto nacionales como internacionales. La junta de productores es de apoyo para
que los pequeños productores tengan voz en quejas, reclamos, beneficios de ley y demás que
primen el derecho a la legalidad de constitución, el área técnica, se encargará de la parte
logística de la producción que integren la asociación y el control de calidad de este es la
importancia del cuidado de la misma institución, estas son áreas de importancia para el
desarrollo de la asociación.
4.9.Visión, misión y políticas de la propuesta
4.9.1. Misión
Fomentar el empleo y la producción de calidad para una asociación prospera que comparte
con la comunidad y se muestra rentable y sustentable ante mercados nacionales e
internacionales.
4.9.2. Visión
Consolidar a la Asociación de pequeños productores de soya como la más reconocida a nivel
nacional, en cinco años contar con productores que incursionen en mercados internacionales.
4.9.3. Valores que tendrá la Asociación
• Honestidad.
• Puntualidad.
• Solidaridad.
• Perseverancia.
• Disciplina
• Justicia y Respeto.
4.10. Aspectos factibles para la creación de la Asociación de pequeños productores de
soya en la parroquia Lorenzo de Garaicoa.
4.10.1. Económico
55
La propuesta planteada de asociar a los pequeños Productores de soya de la parroquia
Lorenzo de Garaicoa tiene la viabilidad ya que las personas encuestadas supieron facilitar
información que de alguna manera ayudo a determinar la necesidad de una asociación que
aporte a su fortalecimiento económico.
Para el presente proyecto se conoce que el saco de soya se comercializa en un rango de
$35.00 a $45.00, lo que resulta ventajoso para el sector, este precio varía acorde al temporal
que debe pasar la cosecha, pero el precio regular es de $35 para venta al por mayor en si se la
venden a las exportadoras en ese valor de allí lo suelen comercializar en $45.00.
Tabla 14 Precio del saco de soya
Soya no tecnificada Soya Tecnificada
$35.00 $45.00
Elaborado por: Los Autores
(SIPA, 2018)
Si bien es cierto la soya es un producto factible y viable ya que se comercializa en varios
países del mundo, su nivel de rentabilidad es aceptable al ingresar a mercados donde la
captación de clientes es alta como Estados Unidos, México.
Tabla 15 Valor presente
Descripción Socios Meses/Ciclo de
Producción Hectáreas Sacos
Valor
Unitario Subtotal
Cuotas 9 12 $ 45.00 $ 4,860.00
Semilla de soya
no tecnificada 9 5 10 30 $ 35.00 $ 472,500.00
TOTAL
$ 477,360.00
Elaborado por: Los Autores
Tabla 16 Valor futuro con semilla Tecnificada
Descripción Socios Meses/Ciclo de
Producción Hectáreas Sacos
Valor
Unitario Subtotal
56
Cuotas 9 12 $ 45.00 $ 4,860.00
Semilla de soya
Tecnificada 9 5 10 50 $ 45.00 $1,012,500.00
Total $1,017,360.00
Elaborado por: Los Autores
El rendimiento de cada hectárea para semillas tecnificas es mayor a las semillas no
tecnificadas esto acorde a estudios del (MAGAP, 2017) en el que menciona que las
parroquias que mayor producción es con semillas de mejor calidad, para el cumplimiento de
la viabilidad de mismo se debe considerar la inversión inicial de esta que acorde a lo
estimado la recuperación del capital inicial se daría en el 2 mes de la cosecha de estos.
57
Figura 18 Precio de la Soya
(SIPA, 2018)
4.10.2. Plan de Apoyo para los agricultores de la parroquia Lorenzo de Garaicoa
La presente propuesta aportara en el desarrollo social y cultural de las zonas productoras de
soya tanto en áreas urbanas como rurales de la provincia del Guayas, ya que con la creación
de la Asociación de soyas se generarán fuentes de trabajo que beneficiaran directamente a los
habitantes. Es importante destacar que los productores del cantón Lorenzo de Garaicoa son
de cosechas con cultivos mixtos debido a que es una zona con temporales en que no es
factible plantar una sola variedad de producto. Por tal es importante también brindar las
facilidades a los productores para que tengan un cuidado sustentable de sus tierras, así no se
dañaría la estabilidad ambiental de la zona. Esto se lograría con:
Figura 19 Plan de Apoyo para los Agricultores
Elaborado por: Las Autores.
1. Capacitaciones sobre cuidados sustentables del
suelo
2. Procesos de producción adecuados
3. Planes de contingencia en
caso de temporales fuertes o
catastrofes naturales
4. Capacitar sobre el cuidado del
medio ambiente y trato de desechos.
58
4.10.3. Político
En el país el MAGAP promueve programas de ayuda para los productores del país, buscando
incentivar la producción nacional y la ley de economía popular y solidaria aporta a que las
personas se motiven a crear nuevos modelos de negocios desde el emprendimiento.
4.10.4. Tecnológico
La implementación tecnológica para la ejecución del presente proyecto permitirá marcar la
diferencia en la producción, obteniendo de excelente calidad y altamente competitivo.
Se debe conocer que potencial tecnológico se puede utilizar para extraer los beneficios de
este fruto, al ser un producto que se venderá directamente a la empresa no requiere un
potencial de industrialización solo del cuidado de los cultivos,
fertilización y riego.
Figura 20 Iniap 307
Para el envase y embalaje de los productos se harán como es de manera tradicional en gavetas
o baldes resistentes y adaptables para la conservación de la soya, así como sacos en
kilogramos y quintales.
59
Figura 21 Silos
4.10.5. Legal
El Ministerio de Agricultura y Ganadería promueve proyectos y programas de beneficio para
los productores, estos aportan y buscan impulsar a los agricultores a crear nuevos modelos de
negocios a través del emprendimiento.
4.11. Plan de Exportación para la Asociación de productores de soya de la parroquia
Lorenzo de Garaicoa
4.11.1. Mercado Internacional
Según datos el producto más se comercializa en países de Vietnam, Indonesia, Italia, Reino
Unido y Polonia, siendo EE. UU. el país que más compra este producto debido a los índices
de compra de esta población. Desde el 2016 al 2018 ha incrementado en un 37% su nivel de
comprador
Teniendo conocimiento y definido que el Ecuador mantiene alianzas estratégicas
internacionales con países de Europa con el Acuerdo multipares, se puede ingresar a
mercados como Alemania o España que acorde a lo ya estudiado son mercados con potencial
de compra del 2.30%, así como en Asia con más del 60% que por su cultura la demanda de
soya es todo el año y son compradores natos de este producto a nivel mundial. En el
continente americano Estados Unidos es uno de los países que se destaca por comprar soya
por sus derivados y uso de este producto. Se considera importante considerar estos mercados
para la investigación, así como las rutas de acceso para ingresar vía marítima a estos países.
60
Tabla 17 Cronograma
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Aprobación del nombre o razón social
Elaboración de minuta
Aprobación de estatutos
Apertura de cuenta de integración
Elaboración de escritura
Inscripción en el registro mercantil
Resolución de aprobación
Obtención de permisos de bomberos
Obtención de patentes municipales
Obtención de RUC
Elección del Presidente de la Asociación
Adecuación de cada Área de desarrollo
Adecuación de las Instalaciones
Adecuación de Bodega
Adquisición de materia prima
Registro en la Cámara de la Pequeña Industria
Operación de venta internacional
Tramites de exportación
Elaborado por: Las Autores.
61
Conclusiones
Los cultivos de ciclo corto forman una parte importante de la dieta familiar, dentro del
manejo integral se los cultivan en callejones y con aplicación de rotación de cultivos, para
mantener la fertilidad del suelo. Esta actividad tiene relación con el poder aprovechar los sub
productos. Los productores intervienen con su mano de obra en el cuidado de los cultivos de
ciclo corto para la alimentación familiar. La soya es un producto reconocido en el Ecuador
por sus nutrientes y por todas las vitaminas que aporta, a nivel internacional es el producto
primario para varios productos que derivan de este. A nivel internacional mercados como
Reino Unidos, Asia, Estados Unidos las apetecen en gran manera.
Para poder determinar porque los productores minoritarios de la zona no poseen una
asociación se realizó un análisis a través de los GADs provinciales en los que mencionaron
que las cuotas a establecer para pertenecer a alguna asociación son variadas y en gran
consideración solo ganan los que tiene mayor producción y los agricultores suelen no aportar
en este tipo de asociatividad el integrar de agricultores es una tarea ardua y de constante
capacitación.
La orientación al mercado internacional de los cultivos permanentes los convierte en una
importante fuente de divisas, sin embargo, por ser mercados tradicionales regulados por la
oferta y demanda mundial, los ingresos por exportaciones dependen de los precios
internaciones los cuales son inestables y con tendencia decreciente.
Se estableció que el tener una asamblea general para que se puedan reunir y sesionar a
establecer estrategias de negociación y captación de nuevos clientes ya que en Ecuador se la
comercializa más para consumo interno. El contar con un reglamento interno que les
garantice las aportaciones, cuotas y ganancias es relevante para el desarrollo y buen
desempeño de esta.
62
Recomendaciones
Se recomienda una exploración cultural profunda, para caracterizar mucho mejor aquellos
fenómenos que se presentaron en esta investigación para justificar posibilidades de cambio
deseables sistémicamente y pertinentes de la parroquia Lorenzo de Garaicoa. Estos
fenómenos se podrían contrastar con experiencias positivas de asociaciones viables que
tengan visiones u objetivos similares a las estudiadas, con lo cual se podrían extraer y
extrapolar sus factores de éxito complementando mucho más las propuestas para viabilizar
cualquier emprendimiento.
La asociatividad debe ser vista como parte de las estrategias de desarrollo empresarial, dado
que permite el esfuerzo colectivo de varias empresas que se unen para superar las debilidades
y explotar las oportunidades de negocio de forma conjunta, tratándose de una la acción
voluntaria que se lleva a cabo gracias al interés de los empresarios participantes.
Del análisis realizado muestra que el alcance diversidad de los terrenos y productos que
comercializa la parroquia Lorenzo de Garaicoa son debido a los temporales, así como abarcar
una economía que les favorezca en el año. Para la asociación es importante tener presente el
constante aprendizaje y organización, debido a que proporcionan un ambiente propicio para
aprender mediante la interacción de todos los agentes que participan en el sistema productivo
y ofrecen oportunidades únicas para la innovación.
A fin de garantizar la sostenibilidad de la iniciativa de asociatividad, se debe estar atento a las
influencias del entorno que pudieran exigir la redefinición de los objetivos del acuerdo a fin
de asegurar la sostenibilidad del arreglo asociativo en el largo plazo, es importante que se
establezcan mecanismos de aprendizaje que aseguren la trasmisión y socialización de
conocimientos a partir de los distintos proyectos y experiencias a todos los miembros.
63
Referencias
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comercializacion-y-asociatividad-agropecuaria/
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sinagap.agricultura.gob.ec/pdf/estudios.../rendimiento_soya_2016.pdf
65
Apéndice
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Administrativas
Carrera de Comercio Exterior
La presente encuesta la realizamos como instrumento de investigación para el trabajo
de investigación de grado, es de mucha utilidad que pueda contestar esta breve
encuesta. Estas respuestas se mantendrán en el más absoluto anonimato, utilizándolo
sólo para fines del Trabajo de Titulación.
Tema: FACTIBILIDAD DE ASOCIACION DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE SOYA
EN SIMÒN BOLÌVAR Y SU VIABILIDAD EXPORTADORA
Objetivo General.: Analizar la factibilidad de asociatividad de los pequeños productores de
soya del cantón Simón Bolívar Parroquia Lorenzo de Garaicoa de la provincia del Guayas y
su viabilidad exportadora.
1. ¿Qué edad tiene usted?
Edad Marcar
30-40
41-50
51-60
61-70
71-80
81-90
91-100
2. Cuantas personas viven con usted
Marcar
0-2
3-5
6-8
9-mas
66
3. ¿Qué tiempo tiene como productor de soya?
Marcar
De 0 a 10 años
De 11 a 20 años
De 21 a 30 años
31-40 años
41 a más años
4. ¿Cuál es la producción de quintales que obtiene mensual?
Marcar
0-10 Q.
11-20 Q.
21-30 Q
31-40 Q
41-60 Q
61-100Q
101-200 Q
201-300 Q
301 a más Q
5. ¿Cuál es el destino de venta del saco de soya?
Marcar
Comerciante
Exportadoras
Consumo Interno
6. ¿Cuáles son los factores que provocan un efecto negativo en la venta de la soya?
Marcar
Barreras en las importaciones.
Competencia de Precios.
Falta de tecnología.
Falta de políticas de comercialización
67
7. ¿Cómo productor qué tipo de apoyo exige para mejorar la Producción?
Marcar
Apoyo en el tratamiento del cultivo
Mejoramiento de la semilla
Apoyo del MAGAP
8. ¿Conoce usted los beneficios de pertenecer a una asociación comunitaria?
Marcar
Totalmente desacuerdo
En desacuerdo
Indeciso
De Acuerdo
Totalmente acuerdo
9. ¿Estaría usted dispuesto a unirse por un bien común?
Marcar
Totalmente desacuerdo
En desacuerdo
Indeciso
De Acuerdo
Totalmente acuerdo
10. ¿Considera que los agricultores deben tener procesos productivos sustentables?
Marcar
Totalmente desacuerdo
En desacuerdo
Indeciso
De Acuerdo
Totalmente acuerdo