UNIÓN ENTRE LA CIENCIA Y LA INDUSTRIA COMO EJE DEL CRECIMIENTO

Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Informativo N°91

Magallanes posee una gran diversidad climática, siendo la cercanía con el continente antártico un factor de gran repercusión en la agricultura,

ya que le confiere menos de 100 días libres de heladas, condicionando la gran mayoría de los cultivos forrajeros. Esto implica que cualquier esfuerzo por establecer praderas o cereales para alimentación animal no resulta totalmente exitoso, debido a la poca adaptación del material genético del cual se cuenta a nivel regional. Esta situación particular conlleva a la necesidad de desarrollar investigación de calidad y aplicada para su implementación en procesos de investigación y desarrollo (I+D).

Sin duda, la única manera de trascender en el conocimiento e innovar es mediante la investigación científica, la cual es capaz de llevar una hipótesis a ser aceptada o rechazada.

La hipótesis es un cuestionamiento que nace del empirismo o racionamiento. En la actualidad el sector productivo (empresas e industria) es quien está haciendo las preguntas.

Una vez que se obtiene el conocimiento, resulta necesario poder transferirlo a la comunidad de una manera eficiente y eficaz. Es aquí donde la unión entre empresas y centros científicos se hace imprescindible para poder llegar la co-munidad con paquetes tecnológicos validados, certeros y de fácil acceso bajo el concepto de transferencia tecnológica.

Jorge Ivelic-Sáez, Jaime Valenzuela,Paulina Cisternas Leone, Paula Lagos Sobarzo

¿En qué consisten el método de transferencia tecnológica?En palabras sencillas, busca tomar lo desarrollado durante años de investigación para dar una connotación productiva, para finalmente entregar un producto a la comunidad.

Un método de transferencia es la unión mediante un contrato, proyecto o actividades entre diferentes actores publico/privados.

INIA-Barenbrug Chile como caso exitoso en Magallanes.Hoy por hoy, Magallanes es un mercado creciente en lo que a semillas forrajeras respecta. Esto debido al aumento de superficie de praderas mejoradas a lo largo de la región desde el inicio de sistemas de incentivos para el establecimiento de pasturas. No obstante, existe una escasa oferta de especies y variedades adaptadas a la región y poca presencia de empresas del rubro. Es así como la empresa Barenbrug consideró su establecimiento en el mercado regional con el objetivo de abarcar un mercado insatisfecho y un rubro con productores deseosos de innovar.

CIENTÍFICO Y PRODUCTIVOCASO INIA-BARENBRUG CHILE

Junio de 2019 1

Figura 1. Esquema de acción entre las tres entidades participantes.

Considerando los tres participantes se formuló una iniciativa en la cual la empresa semillera aportó el material genético para al menos dos hectáreas de cada especie. El productor ganadero aportaría con la superficie, labores de siembra y la fertilización. Mientras que INIA daría el soporte técnico para el establecimiento de las praderas y posteriores evaluaciones de desarrollo y crecimiento de estas. Lo relevante es que cada especie se sembró en superficie mayor a 1 hectárea para que los resultados sean representativos a una escala comercial.

Nuestros ensayosSegún el lugar geográfico y las necesidades de cada productor se establecieron dos ensayos;

1) El día 2-10-18 se sembraron diferentes variedades de alfalfas en la Estancia Cerro Guido en la comuna Torres del Paine (Figura 2).

Las variedades y sus respetivas latencias fueron;

· BARALFA 240 (Latencia 2) (Figura 3)· BARALFA 380 (Latencia 3) (Figura 4)· BARALFA x42 (Latencia 4) (Figura 5)

Se destinó la alfalfa para este sector ya que posee las condiciones edafoclimáticas ideales para este tipo de forrajera.

Del gran abanico de variedades de alfalfa que posee Barenbrug se establecieron las mencionadas ya que cumplían con los niveles de latencia óptimos para la región. Ninguna de las variedades evaluadas se había establecido con anterioridad en la región lo que hace sumamente innovadora la iniciativa.

INIANecesidad: Transferir

conocimientoFunción: Generador

del conocimiento

Productor ganadero

Necesidad: Aumento de producción

pratense.Función: Siembra

de especies y variedades.

Barenbrug Chile

Necesidad: Comercializar sus

productosFunción: Proveedor de

material genético

Figura 2

Figura 3

De esta manera se formó una simbiosis entre INIA-Kampenaike (Como generador de conocimiento), Barenbrug Chile (Empresa importadora de semilla) y diversos productores ganaderos de la región, en donde cada uno tiene una necesidad que cubrir y una función que cumplir.

2 Junio de 2019

2) Paralelamente se estableció otro ensayo en un sector de mayor pluviometría que el anterior y con suelos ácidos. Esto involucró buscar otras alternativas forrajeras ya que la alfalfa no está adaptada a condiciones de alta humedad y es sensible a pH’s bajos.

En común acuerdo con el productor, Barenbrug e INIA, se definió la siembra de ballicas anuales y cereales considerando la necesidad de forraje de gran volumen y

alta calidad para una estabulación completa dentro de la estancia.

El día 20-10-18 se sembraron diferentes variedades de ballicas anuales y un cultivo anual en la Estancia Santa Inés en el sector de Mina Rica (Figura 6).

· Ballica anual HOGAN (Figura 7)· Ballica anual MAXIMUS (Figura 8)· Centeno Forrajero BARPOWER (Figura 9)

Cada una se sembró en 30 kg/ha, 30 kg/ha y 80 kg/ha de semilla respectivamente alcanzando una superficie de dos hectáreas para cada variedad. Se determinó rendimiento (kgMS/ha).

Figura 4 Figura 5

Figura 6

Junio de 2019 3

La dosis de siembra fue de 15 kg/ha de semilla, sembradas en dos hectáreas por variedad. Se realizaron 2 visitas al predio en donde se tomaron datos de cantidad de plantas (pl/m2), tallos (ta/m2) y muestras vegetales para determinar rendimiento (kgMS/ha).

Figura 10. Rendimiento (kgMS/ha), cantidad de plantas (pl/m2) y de tallos (tallos/m2) de las variedades evaluadas. No hubo diferencias significativas (p-valor > 0,05).

Resultados de esta primera experiencia de colaboración1) Ensayo Estancia Cerro Guido.Las tres variedades de alfalfa no presentaron diferencias significativas en el rendimiento y componentes productivos (Figura 10). Esto resulta ser normal debido al poco crecimiento que puede presentar la alfalfa el primer año de establecida (Figura 10).

Figura 7 Figura 8

Figura 9

0

100

200

300

400

500

Baralfa 240 Baralfa 380 Baralfax 42

pl/m2 tallos/m2 KgMS/ha

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Figura 11. Especies y variedades evaluadas en el sector Mina Rica. Diferencias altamente significativas (p< 0,01).

Si bien no hubo diferencias, el conteo de plantas y tallos resultan ser las esperadas para definir un buen stand de plantas en el futuro.

El rendimiento fue bajo de todas las variedades esto se debe a que el sector de estudio sufrió un déficit hídrico desde septiembre hasta febrero.

2) Ensayo Estancia Santa InésSe encontraron diferencias altamente significativas (p< 0,01) entre las variedades evaluadas (Figura 11), siendo el centeno la especie de mayor rendimiento.

Cabe mencionar el impresionante crecimiento del centeno (Figura 12) el cual se adaptó a las condiciones imperantes de la región en periodos de déficit hídricos.

Figura 12

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

Centeno Barpower B. Anual Hogan B. Anual Maximus

A

B B

Rend

imie

nto

(KgM

S/ha

)

Junio de 2019 5

6

ConclusionesSin duda resulta ser difícil apostar por un método de transferencia tecnológica innovador en la región de Magallanes. No obstante, esta primera experiencia ha resultado exitosa en lo que lleva de establecida.

El accionar de las tres entidades ha provocado una discusión enriquecedora (Figura 13 y 14) que ha solucionado parcialmente un problema que es más bien regional como lo es la falta de forraje de mayores rendimiento y mejor calidad.

Además, el constante feedback entre los participantes ha permitido idear nuevas iniciativas y desarrollar nuevas preguntas en el marco del mejoramiento de praderas.

Se puede concluir que la transferencia tecnológica utilizando la metodología propuesta resulta ser ideal para la unión entre los centros científicos, industria o sector productivo y la comunidad.

Sin perjuicio de lo anterior, el proceso no ha finalizado. Lo que se pretende es que las buenas experiencias, avaladas por los resultados obtenidos por INIA y Barenbrug, sean transmitidas por los productores del proyecto a sus pares.

De manera específica se puede mencionar que las variedades de alfalfa evaluadas requieren de más

temporadas de evaluación para definir la correcta para el sector de Torres del Paine.

Finalmente son necesarios los trabajos de corto plazo para resolver problemas inmediatos del sector productivo, de mediano plazo para resolver las preguntas inherentes de la industria y de largo plazo para la definición de directrices productivas de la región.

Año 2019INFORMATIVO Nº 91www.inia.cl

Figura 13

Figura 14

Por otro lado, queda diferenciar bromatológicamente el centeno forrajero para definir el contenido de proteína y energía metabolizable, no obstante, puede resultar ser una tecnología interesante para la región por el considerable rendimiento obtenido.

Permitida la reproducción del contenido de esta publicación citando fuente y el autor.Comité Editor: Adriana Cárdenas y Francisco SalesINIA KAMPENAIKEAngamos 1056 – C.C. 277 – Teléfono (56) 612242322 – Punta Arenas, ChileFacebook: www.facebook.com/iniakampenaikeTwitter: @inia_kampenaike