UNIDAD 1 “ SUSTANCIAS PURAS Y

MEZCLAS”

Profesora: Maria Pia Soto

¿Qué sucede cuando encendemos una vela?

Combustible

Calor

Óxidos

Energía Lumínica

Oxígeno

Introducción UNIDAD 1SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS

MATERIAY SUS TRANSFORMACIONES

¿ QUE ES LA MATERIA?

La materia es todo lo que existe en el universo y estácompuesto por partículas elementales

¿ Cómo podemos llegar a estas conclusiones?

1.Observar

2.Describir

3.Explicaciones

5

DEFINICIÓN DE MATERIA

Materia es cualquier cosa que tiene masa y que ocupa un espacio. La materia es de lo que están hechos todos los objetos materiales

¿Cuáles de los incisos siguientes constituyen un ejemplo de materia?

a) hierro b) amor c) aire d) fuego e) gasolina

Clasificación de la materia

MATERIA

MEZCLASSUSTANCIAS

PURAS

HETEROGENEA HOMOGENEA ELEMENTOS COMPUESTOS

Cambios de estado

sólido a líquido = fusión.sólido a gas = sublimación.gas a sólido = deposición o sublimación inversa.gas a líquido = condensación.líquido a gas = evaporación.líquido a sólido = solidificación.

GASEOSO LIQUIDO SOLIDO

La materia es sometida a diferentes cambios de estados

TAREA:Realizar una lista de los ingredientes que se utilizan para realizar

las siguientes comidas1. Cazuela2. tutti fruti

3. Puré Contesta las siguientes preguntas

¿Que cambios de estado fue sometida cada comida?

En cual de as 3 comida tuvimos que mezclar sustancias? ¿Cuál de estas sustancias son puras?

Próxima clase: traer 2 vasos plásticos

2 cucharaditas de detergente de loza

Una bombilla o cuchara plástica

Delantal o cotona

CUADERNO DE LABORATORIO

OBSERVAR:

CARACTERISTICAS:

¿ SON SUSTANCIAS PURAS?

SI UNO ESOS COMPUESTOS ¿QUÉ SUCEDE?

OBSERVA Y DIBUJA

REALIZASTE UNA MEZCLA DE LOS COMPUESTO?

LAS SUSTANCIAS PURAS

Son las sustancias que sólo tienen un componente. Pueden ser de dos tipos : compuestos y

elementos.

Elementos

Son las sustancias puras que no se pueden separar en otras más sencillas .Hay más de 100 elementos diferentes en la naturaleza.Seguro que muchos de ellos te suenan: Hidrógeno- Oxígeno- Carbono- Hierro- Calcio- Oro- Plata- Aluminio… y muchos más

Los elementos más abundantes en los seres vivos son

OXIGENO (O) es el elemento quenecesitamos para respirar y vivirCARBONO (C) es un elemento queestá en todas las partesHIDRÓGENO (H) forma parte del agua

Otros elementos necesarios para vivirCALCIO (Ca) importante para los huesos y dientesHIERRO (Fe) necesario para llevar oxigeno a todo el cuerpoCLORO (Cl), SODIO (Na) Y POTASIO(K) están en todos loslíquidos del cuerpo

•Ya hemos visto que todo lo que nos rodea es materia.• Y que la mayor parte de materia está mezclada con otra materia:

•Mezclas (tienen varios componentes): laleche, el yogur, el champú, el kepchup, la pasta de dientes, la tierra, el agua del mar…

¿Han probado el agua del mar?

¿Cómo sabe?

El agua del mar lleva sal disuelta. Por eso una mezcla de sal y agua.

MEZCLAS

El yogur es una mezcla de leche, azúcar, frutas…

La mayonesa es una mezcla de huevo, aceite y sal.

¿ SON TODAS LAS MEZCLAS IGUALES? ¿ QUE MEZCLAS

CONOCEN?

Lean pagina 84 texto de estudio

MEZCLAS

CLASIFICACIÓNLas mezclas pueden clasificarse en dos grupos:

Homogéneas, llamadas soluciones: son mezclas donde no podemos identificar a simple vista los distintos componentes que la forman• Heterogéneas como las suspensiones: son mezclas que podemos percibir con la vista los componentes que la forman.

MEZCLAS

MEZCLAS HETEROGENEASLas mezclas heterogéneas son aquellas que identificamos rápidamente sus componentes, tan solo con observar el recipiente que lo contiene. Entre ellas tenemos a:

granito

MEZCLAS

MEZCLAS HOMOGENEAS

Las mezclas homogéneas son aquellas que son difíciles de diferencias de las sustancias puras, ya que no podemos identificar sus componentes.

..

mayonesa

Agua azucarada

MEZCLAS HOMOGENEAS

Se llama mezcla Homogenea porque los componentes no se ven a simple vista

¿ Como se hace el puré?Los componentes de esta mezcla no se distinguen de

otros.Dibuja en tu cuaderno el procedimiento cuando mezclas

leche con cola cao¿Qué obtienes? COMO SE LLAMA ESTA MEZCLA? ¿Por qué?

¿ QUE ES MEZCLAR?

Escribe al menos 3 tipos de mezclas que se encuentre en el ambiente

¿ Que elementos pueden ser mezclados?

Mezclar es juntar dos o más sustancias Los componentes son las sustancias que

hechamos a la mezcla A los componentes tambien se les llam

ingredientes

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Realiza estos experimentos en la compañía de un adultoExperimentación de mezclas:• A un litro de agua potable agrega el soluto jugo en polvo.Dibuja el procedimiento y explícalo.

•Haz mayonesa como se te indica: revuelve bien la yema durante un minuto y vas echando gotitas de aceite y revolviendo, no mucho aceite o se corta; debes seguir hasta que la yema se vea dura, se pegue en el tenedor; luego echas un poquitito de sal y limón sin pepas.¿Qué tipo de mezcla te resultó? Explica