UNIDAD 1 “ SUSTANCIAS PURAS Y
MEZCLAS”
Profesora: Maria Pia Soto
¿Qué sucede cuando encendemos una vela?
Combustible
Calor
Óxidos
Energía Lumínica
Oxígeno
Introducción UNIDAD 1SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS
MATERIAY SUS TRANSFORMACIONES
¿ QUE ES LA MATERIA?
La materia es todo lo que existe en el universo y estácompuesto por partículas elementales
¿ Cómo podemos llegar a estas conclusiones?
1.Observar
2.Describir
3.Explicaciones
5
DEFINICIÓN DE MATERIA
Materia es cualquier cosa que tiene masa y que ocupa un espacio. La materia es de lo que están hechos todos los objetos materiales
¿Cuáles de los incisos siguientes constituyen un ejemplo de materia?
a) hierro b) amor c) aire d) fuego e) gasolina
Clasificación de la materia
MATERIA
MEZCLASSUSTANCIAS
PURAS
HETEROGENEA HOMOGENEA ELEMENTOS COMPUESTOS
Cambios de estado
sólido a líquido = fusión.sólido a gas = sublimación.gas a sólido = deposición o sublimación inversa.gas a líquido = condensación.líquido a gas = evaporación.líquido a sólido = solidificación.
GASEOSO LIQUIDO SOLIDO
La materia es sometida a diferentes cambios de estados
TAREA:Realizar una lista de los ingredientes que se utilizan para realizar
las siguientes comidas1. Cazuela2. tutti fruti
3. Puré Contesta las siguientes preguntas
¿Que cambios de estado fue sometida cada comida?
En cual de as 3 comida tuvimos que mezclar sustancias? ¿Cuál de estas sustancias son puras?
Próxima clase: traer 2 vasos plásticos
2 cucharaditas de detergente de loza
Una bombilla o cuchara plástica
Delantal o cotona
CUADERNO DE LABORATORIO
OBSERVAR:
CARACTERISTICAS:
¿ SON SUSTANCIAS PURAS?
SI UNO ESOS COMPUESTOS ¿QUÉ SUCEDE?
OBSERVA Y DIBUJA
REALIZASTE UNA MEZCLA DE LOS COMPUESTO?
LAS SUSTANCIAS PURAS
Son las sustancias que sólo tienen un componente. Pueden ser de dos tipos : compuestos y
elementos.
Elementos
Son las sustancias puras que no se pueden separar en otras más sencillas .Hay más de 100 elementos diferentes en la naturaleza.Seguro que muchos de ellos te suenan: Hidrógeno- Oxígeno- Carbono- Hierro- Calcio- Oro- Plata- Aluminio… y muchos más
Los elementos más abundantes en los seres vivos son
OXIGENO (O) es el elemento quenecesitamos para respirar y vivirCARBONO (C) es un elemento queestá en todas las partesHIDRÓGENO (H) forma parte del agua
Otros elementos necesarios para vivirCALCIO (Ca) importante para los huesos y dientesHIERRO (Fe) necesario para llevar oxigeno a todo el cuerpoCLORO (Cl), SODIO (Na) Y POTASIO(K) están en todos loslíquidos del cuerpo
•Ya hemos visto que todo lo que nos rodea es materia.• Y que la mayor parte de materia está mezclada con otra materia:
•Mezclas (tienen varios componentes): laleche, el yogur, el champú, el kepchup, la pasta de dientes, la tierra, el agua del mar…
¿Han probado el agua del mar?
¿Cómo sabe?
El agua del mar lleva sal disuelta. Por eso una mezcla de sal y agua.
MEZCLAS
El yogur es una mezcla de leche, azúcar, frutas…
La mayonesa es una mezcla de huevo, aceite y sal.
¿ SON TODAS LAS MEZCLAS IGUALES? ¿ QUE MEZCLAS
CONOCEN?
Lean pagina 84 texto de estudio
MEZCLAS
CLASIFICACIÓNLas mezclas pueden clasificarse en dos grupos:
Homogéneas, llamadas soluciones: son mezclas donde no podemos identificar a simple vista los distintos componentes que la forman• Heterogéneas como las suspensiones: son mezclas que podemos percibir con la vista los componentes que la forman.
MEZCLAS
MEZCLAS HETEROGENEASLas mezclas heterogéneas son aquellas que identificamos rápidamente sus componentes, tan solo con observar el recipiente que lo contiene. Entre ellas tenemos a:
granito
MEZCLAS
MEZCLAS HOMOGENEAS
Las mezclas homogéneas son aquellas que son difíciles de diferencias de las sustancias puras, ya que no podemos identificar sus componentes.
..
mayonesa
Agua azucarada
MEZCLAS HOMOGENEAS
Se llama mezcla Homogenea porque los componentes no se ven a simple vista
¿ Como se hace el puré?Los componentes de esta mezcla no se distinguen de
otros.Dibuja en tu cuaderno el procedimiento cuando mezclas
leche con cola cao¿Qué obtienes? COMO SE LLAMA ESTA MEZCLA? ¿Por qué?
¿ QUE ES MEZCLAR?
Escribe al menos 3 tipos de mezclas que se encuentre en el ambiente
¿ Que elementos pueden ser mezclados?
Mezclar es juntar dos o más sustancias Los componentes son las sustancias que
hechamos a la mezcla A los componentes tambien se les llam
ingredientes
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Realiza estos experimentos en la compañía de un adultoExperimentación de mezclas:• A un litro de agua potable agrega el soluto jugo en polvo.Dibuja el procedimiento y explícalo.
•Haz mayonesa como se te indica: revuelve bien la yema durante un minuto y vas echando gotitas de aceite y revolviendo, no mucho aceite o se corta; debes seguir hasta que la yema se vea dura, se pegue en el tenedor; luego echas un poquitito de sal y limón sin pepas.¿Qué tipo de mezcla te resultó? Explica