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SensoLab Solutions es una empresa especializada en elárea de evaluación sensorial, ofreciendo sus servicios a laindustria alimentaria, cosmética y farmacéutica. Contamoscon personal altamente capacitado, infraestructuraadecuada y técnicas vanguardistas de análisis sensorial yconocimiento de consumidores para poder cumplir lasnecesidades de nuestros clientes.
Acercadenosotros
Para mayor información, contáctenos:
Visite nuestra página de internet en:
www.sensolab.mx
Centro de Innovación y Transferencia Tecnológica – CIT2 –
(Pabellón Tec) Local No. 38. Oficina#22.
Av. Eugenio Garza Sada #427 Col. Altavista Pabellón Tec, 64849
Monterrey, N.L.
Contacto
Ubicación
InnovandolaExperienciaSensorial
www.sensolab.mx
Gracias a la sensibilidad y precisión denuestro panel entrenado, es posiblecaracterizar los atributos sensoriales detus productos para estudiar cómo éstosdifieren o se asemejan a otros delmercado, así como determinar de quémanera los ingredientes, procesos,envases y/o condiciones dealmacenamiento, afectan laspropiedades organolépticas de tusproductos.
Pruebas Descriptivas
ØDesarrollo de perfil sensorial - GoldStandard.
ØComparación de perfil sensorialentre diferentes productos.
ØEvaluar cambios específicossensoriales en producto porcambios en envase, ingredientes,procesos o almacenamiento.
ØEspecificaciones sensoriales.
ØMapeo de preferencias
ØSoporte de Claims
Pruebas Discriminativas
Ø Detección de diferencias sensorialespor cambios en formulación, proceso,envasado o almacenamiento enproductos.
Vida Útil Sensorial
ØDeterminación de vida de útil conmétodos acelerados.
ØModelación del cambio sensorial delproducto a través del tiempo.
Análisis Sensorial
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Nuestras investigaciones de mercadose llevan a cabo a través demeticulosos procesos de selección,análisis e interpretación de resultadoscon el fin de entender elcomportamiento de consumidoresespecíficos y generar una detalladaretroalimentación de la debilidad ofortaleza de tus productos. ¿Cómocautivar los sentidos de tusconsumidores?
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Estudios de Mercado
Metodologías
Estudios cualitativos ycuantitativos:
• Nivel de agrado• Preferencia• Justo-como-me-gusta• Mapeo de preferencia• Modelaciones de rechazo
y aceptación de productos• Entre otras metodologías
Focus Groups
Entrevistas personales, telefónicas
Encuestas electrónicas
Aplicaciones
Ø Desarrollo de nuevos productos
Ø Optimización de productos existentes
Ø Determinar posicionamiento en mercado
Ø Evaluar cambios sensoriales por modificación en ingredientes, procesos y/o almacenamiento
Ø Determinación de vida de útilØ Diseño de empaques
Apoyo en la supervisión y desarrollo de programasprerrequisito así como la implementación y el correctoplanteamiento y ejecución del plan HACCP para cadaproducto.
CalidadeInocuidad
Etiquetado
Desarrollar e impartir cursos deformación especializada en elárea de evaluación sensorial,calidad e inocuidad, adaptados asus necesidades y personal.
CursosyTalleres
Soporte para la optimización ydesarrollo de nuevos productosmediante asesoría especializada endiferentes tecnologías deingredientes, procesos, envases yalmacenamiento.
Desarrollo
Formación de panelistasentrenados (internos o externos) ycapacitación y evaluación depaneles sensoriales existentes parafortalecer la calidad sensorial de tusproductos en el mercado.
Capacitación
Desarrollo de tablas nutrimentales,declaración de ingredientes y figurasnutrimentales de acuerdo con la regulaciónmexicana y de USDA. Contamos consoftware especializado.
Centro de Innovación y Transferencia Tecnológica (CIT2)
Local No. 38, Oficina #22.
Av. Eugenio Garza Sada #427 Col. Altavista Pabellón Tec,
64849 Monterrey, N.L.
Ø Amplia experiencia en el área sensorial, matemática, estadística, química ybiotecnológica.
Ø Software especializado en análisis sensorial.
Ø Bases de datos para reclutar consumidores con perfiles específicos.
Ø Panel entrenado integrado por ocho jueces expertos.
Ø Instalaciones adecuadas con área abierta y cerrada, así como salas dediferentes capacidades para estudios de mercado.
Ø Desarrollo e Implementación de metodologías vanguardistas para la obtenciónde resultados con excelente nivel de resolución.
Ø Entrega rápida de reportes con resultados.§ Interpretación de resultados y recomendaciones.§ Presentación de resultados a petición del cliente.
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Capacidades