7/17/2019 Triptico Mazamorra Morad

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I. PROPOSITO

Incentivar a la gente de

la población a que

consuma maíz morado Dar a conocer las

 propiedades que tiene

el maíz morado.

I. PROBLEMA

¿Qué propiedades

tiene el maíz morado?

¿Qué Benefcios trae elmaíz morado?

II. HIPOTESIS

l maíz morado tiene

 propiedades

vitamínicas !ito

nutrientes "

antocianina. #os benefcios que

trae son$ para la salud

 por que trae

antio%idantes "

 protege arterias

capilares.

III.  CUADRO

NUTRIONAL.

IV. PLATOS

PREPARADOS A BASE

DE MAIZ MORADO

  &azamorra &orada '(ic(a &orada 'olada &orada )amales de &aíz &orado

V. RECETA:

Mazamorra Morada

Ingredientes:

  &aíz &orado  'anela en trozos  'lavo de olor  #imón

  &embrillo  *i+a  , litros de agua

Preparación

*onga en una olla maíz morado- cscara de pi+a-manzana- membrillo- canela- pimienta- clavo " agua. )ape-

(ierva /01 (ora " cuele. *iquela 2ruta. 'ubra con el agua demaíz los (uesillos- ore3ones-guindas guindones " remo3euna (ora. 4+ada la mitad delaz5car " (ierva /6 minutos. 4gregue las 2rutas secas

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 picadas " de3e /6 minutos.c(e el resto del agua- lacompota de 2rutas " el restode la az5car. 'uando (ierva-una la (arina disuelta en agua2ría- moviendo

constantemente. 'ocine /6minutos " compruebe laconsistencia. *uede a+adir (arina disuelta. Debe quedar suave. 7etire- agregue 3ugo delimón- entibie " espolvoreecanela molida.

VI. CONCLUSIONES

l maíz morado es uno de

los ms poderosos

antio%idantes del mundo "a

que in(ibe el colesterol

malo " me3ora la circulación.

#a antocianina- cianidina898

b8glucosa- su colorante

natural- se encuentra tantoen los granos como en la

mazorca. s mu" benefcios

 para la salud- pues es un

antio%idante rico en

 propiedades medicinales

comprobadas en todo el

mundo.

l maíz morado estabiliza " 

 protege las arteriascapilares- combate la

obesidad- la artritis " la

diabetes.

LA MAZAMORRAMORADA

LEMA

La única manera de

conservar la salud es

comer lo que no quieres

!e!er lo que no te gusta " 

#acer lo que pre$erir%as&

“Año de la Diversificación Productiva y

del Fortalecimiento de la Educación”

INSTITUCION

EDUCATIVA

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FERIA DE CIENCIAS

“MAIZ MORADO”

Alumnos:

Alex Matias Tineo H.

Moises Vila Sánchez

PROFESORA:

Katherine Mandujano

GRADO: 4to “A” - Secundaria

AREA : CTA

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