tremenda · empanadas de espinaca $15.000 queso costeño con chutney de tomate (5 unidades) ......
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TREM
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A
ENTRADAS BERENJENAS ASADAS $ 15.000 con Chermoula y Queso Feta
TOSTADA CON CHAMPIÑONES $ 17.000 al Ajillo con Crema Ágria
sobre Sour Dough
KEBAB DE POLLO $ 16.000 Pinchos de Pollo Marinados
con Suero, Cúrcuma y Cilantro
sobre Mayonesa de Ají Panka
CEVICHE DE TILAPIA $ 17.000 Albahaca, Lulo y Maracuyá
con Chips de Plátano
EMPANADAS DE ESPINACA $15.000
Queso Costeño con Chutney
de Tomate (5 unidades)
FALAFEL $15.000 sobre Hummus de Lentejas
y Sumac, acompañado de Naan
GARBANZO CROCANTE $19.000 Queso Feta, Aguacate, Tomates
Confitados, Maíz Tierno, Rúgula
y Mix de Lechugas con Vinagreta
de Cebolla Dulce
QUINOA & ALMENDRAS $19.000
Cebollas Caramelizadas,
Damascos, Tomate, Cilantro,
Vinagreta de Cítricos y Lechuga
ÁRABE $19.000
Tomate, Cebolla Roja, Pepino,
Hierbabuena, Perejil, Crocantes
de Naan, Sumac y Vinagreta de
Limón y Hierbabuena
ORZO $19.000 Cebolla Caramelizada, Tomates
Cherry, Maíz Tierno, Semillas de
Girasol, Pesto y Mix de Lechugas
ENSALADAS
ACOMPAÑAMIENTOSPAPAS CRIOLLAS AL ROMERO $7.000
PURÉ DE PAPA CON AJOS ASADOS $6.000
PAPAS A LA FRANCESA $6.000 con Sal de Páprika
COUS COUS $7.500
ORZO A LA CREMA $7.500
YUCAS AL CHILE Y LIMÓN $7.000
COLIFLOR TREMENDA $6.500
ARROZ CON AJONJOLÍ $5.000
ENSALADA DE LA CASA $5.000
VEGETALES SALTEADOS $7.500 con Mix de Semillas
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SOPAS
ADICIONES Pollo: $8.500, Salmón Curado: $9.900, Roastbeef: $8.500
SOPA DE LENTEJAS $14.000 ROJAS Y LIMÓN
Cilantro, Jengibre y Cebolla
Puerro Crocante
SOPA DE ZAPALLO $14.000
con Leche de Coco y Cilantro
SOPA DE TOMATES $14.000 con Pimentón Asado
y Garbanzos Crocantes
SOPA DE ESPÁRRAGOS $14.500 Y ESPINACA con Aceite de Trufa
FUERTES
FILETICOS DE POLLO $26.000 a la Parrilla y Rebozados en Panko
con Miel de Ajos y Cilantro con
Yucas al Chile y Limón
PECHUGA DE POLLO $26.000
con Arroz de Ajonjolí
Escoge una opción:
Cajún en su Mantequilla,
Tocineta Crocante y Perejil
Salsa BBQ de Tomate de Árbol
con Flor de Jamaica
A la Parrilla
HAMBURGUESA $26.000
DE POLLO GRILLÉ Mayonesa Chipotle y Cilantro,
Tomates en Conserva, Cebolla
Crispy y Papas a la Francesa
CARNE DESMECHADA $26.000 en Salsa Negra, gratinada con
Maduritos, acompañada
de Arroz con Ajonjolí
ASADO DE TIRA GLASEADA $36.000
en sus Jugos sobre Orzo
al Vino y Crema
BIFE DE PALETA A LA PARRILLA $34.000 Salsa Verde de Hierbas Frescas
y Papas Criollas al Romero
COSTILLAS DE CERDO $32.000
AHUMADAS EN CASA con Puré de Papa de Ajos Asado
Escoge una opción de salsa:
Chutney de Uchuvas
BBQ de Tomate de Árbol
con Flor de Jamaica
PORK BELLY CROCANTE $ 32.000 con Melao de Panela y Limón
y Puré de Papa de Ajos Asados
LOMO DE CERDO A LA PARRILLA $26.000
con Salsa de Tamarindo y Chile
Serrano y Papas a la Francesa
con Sal de Páprika
CARNE
CERDOPOLLO
ROAST BEEF Pan Artesanal, Queso Mozzarella,
Cebollitas Caramelizadas,
Lechuga, Tomate y
Mayonesa de Pimienta
$26.000
JAMÓN DE PAVO Pan Artesanal, Queso Mozzarella,
Mayonesa del Huerto, Mostaza,
Tomate y Lechuga
$26.000
CAPRESSE Pan Artesanal, Tomates Frescos
y Secos, Lechuga, Queso Mozzarella
y Pesto de Albahaca
$25.000
en Pan Integral o Blanco acompañados
con Papitas Criollas o a la Francesa
TILAPIA A LA PLANCHA $32.000 con Cous-cous y Coliflor
Crocante, Damascos, Cilantro
y Almendras
Escoge una opción de salsa:
Harissa, Agraz y Agua de Rosas
Verde de Hierbas Frescas
SALMÓN ENCOSTRADO $36.000 EN SUMAC Y CORIANDRO
sobre Cous-cous y Coliflor Crocante,
Damascos, Cilantro, Almendras
Escoge una opción de salsa:
Chutney de Uchuvas
Tzatziki, Yogurt, Hierbabuena,
Ajo y Limón.
HAMBURGUESA DE LENTEJAS $25.000 con Chutney de Tomates y Suero
Costeño sobre Pan de Campo
con Papas a la Francesa
ORZO CON SETAS $26.000 Paris y Orellanas, Vino Blanco
y Crocante de Parmesano
PESCADO
VEGETARIANO
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WIC
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* Todos nuestros platos fuertes vienen con ensalada de la casa
SÁNDWICH DE HUEVO $14.000
Revuelto en w
con Aguacate y Tomate
Con Jamón de Pavo: +$4.500
Con Salmón Curado: + $9.900
HUEVOS POCHADOS $18.000 Espinaca Salteada, Jamón de Pavo,
Chutney de Tomates y Queso
Parmesano sobre Tostadas Integrales
HUEVOS CHIPOTLE $14.000
Huevos Fritos sobre Tortilla
de Maíz, Salsa Roja y Cilantro
BRUSCHETTA DE HUEVO $14.000 Tostadas de Pan Multigrano, Aguacate,
Huevos Fritos y Salsa Roja
Con Jamón de Pavo: +$4.500
Con Salmón Curado: + $9.900
HUEVO REVULETOS AL GUSTO
CON 2 ADICIONES: $9.800 CON 3 ADICIONES: $12.000
Cebolla larga, Tomate, Maíz tierno
Tocineta, Champiñones, Jamón de
Pavo, Queso Mozzarella
HUEV S BOWL DE FRUTAS $8.500 Variedad de Frutas Frescas
Cortadas al Momento
GRANOLA HECHA EN CASA $15.000 con Miel, Canela y Yogurt Natural
PARFAIT CON YOGURT GRIEGO $16.000 Coulis de frutos rojos y
Granola de la casa
CROISSANT $5.700
CANASTA DE PAN $14.000 Variedad de Panes Artesanales
AREPA TREMENDA $7.000 de Maíz Rellena de Queso
AREPA DE QUINOA $14.000
Jamón de Pavo y Suero Costeño
AREPA SÚPER TREMENDA $21.000
con Carne Desmechada,
Hogao y Huevos Fritos
TOSTADA A LA FRANCESA $17.000 Escoge una opción:
Coulis de Frutos Rojos
y Crema de Naranja
Syrup y Tocineta
PANCAKES $17.000
con Syrup y Tocineta
QUESADILLAS $15.000
Tortilla de Harina rellena
de Queso Mozzarella, Jamón
de Pavo con Chutney de Tomate
CALENTADO MADURO $22.000 Arroz, Soya, Cilantro, Hogao,
Plátano Maduro y Yuca con
Carne Desmechada o Pollo
Adición de Huevo: +$1.200
DESAYUNO
ADICIONES: Queso Mozzarella $3.000, Suero Costeño $2.500, Chutney de Tomate $2.500, Granola $3.500
MIMOSAS $17.000
DE
SA
YU
NO
S
TREMENDITO Arepa Tremenda,
Huevos Chipotle,
Jugo de Naranja,
Té o Café
SAL & DULCE Granola, Huevos Revueltos
(2 Adiciones) con Tostada
Blanca, Jugo de Naranja,
Té o Café
EL ANTOJO Bowl de Frutas,
Pancakes con Syrup y
Tocineta,
Jugo de Naranja, Té o Café
TREMENDOS COMBOS
$26.000
TREMENDA Torta de Chocolate con Ganache
de Chocolate Amargo y Dulce de Moras
$13.900
GALLETAS de Avena, Coco y Arándanos
o Chips de Chocolate Amargo $4.000
PIE DE LIMÓN $9.800
FLAN DE CARAMELO $9.800
CHEESCAKE DE FRUTOS ROJOS $12.500
TORTA DE ZANAHORIA con Crema de Queso Salado
$12.500
NUESTROS DULCES
PÍDELOS CON HELADO $3.500
JUGOS & BEBIDASJUGOS
Frutos Rojos $6.500
Mango Biche
Piña - Hierbabuena
Maracuyá - Mango - Piña
Naranja
Mora $5.500
Lulo
Maracuyá
Fresa
Mango
AGUAS DE FRUTA NATURAL $3.500
Fresa y Pepino
Naranja y Hierbabuena
Maracuyá y Fresa
AGUA NATURA $4.500
Con Gas
Sin Gas
TÉ HATSU $6.500
LIMONADAS
Natural $5.500
Hierbabuena $5.500
Frappé $5.500
Cerezada $6.500
Lychee $6.500
Jengibre & Lychees $6.500
De Coco $6.500
CORELIA SODAS NATURALES $6.500
Lulo y Flor de Sauco
Maracuyá y Flor de Jamaica
Mora y Jengibre
Mandarina y Hierbabuena
GASEOSAS $4.500
Coca Cola
Coca Cola Zero
Coca Cola Light
Agua Tónica $4.500
Ginger Ale $4.500
Soda $4.500
BEBIDAS CALIENTESCAFÉ Espresso $3.500
Espresso Doble $4.500
Americano $4.500
Latte o Cappuccino $4.900
Macchiato $4.000
Mochaccino $5.500
Iced Coffee $6.000
TÉ & AROMÁTICAS Chai Latte $5.500
Té Caliente $4.000
Aromática $4.000
MILO FRÍO O CALIENTE $6.000
PO
ST
RE
S &
BE
BID
AS
PORTILLO Malbec, 2018 Valle de Uco,
Argentina
UNDURRAGA Carménère, 2017
Valle Central, Chile
PORTILLO Rosé Malbec 2018
Valle de Uco,
Argentina
PORTILLO Sauvignon Blanc 2018
Valle de Uco,
Argentina
UNDURRAGA Chardonnay, 2018 Valle Central, Chile
BLANCOTINTO ROSÉ
$14.000
TINTOS PORTILLO Malbec 2018 $70.000 Valle de Uco, Argentina
UNDURRAGA Carménère 2016 $70.000
Valle Central, Chile
ROSÉ PORTILLO Rosé Malbec 2018 $70.000
Valle de Uco, Argentina
BLANCOS PORTILLO Sauvignon Blanc 2018 $70.000
Valle de Uco, Argentina
UNDURRAGA Chardonnay 2018 $70.000
Valle Central, Chile
ESPUMOSOS UNDURRAGA Sparkling Demisec $85.000
Valle del Maipo, Chile
VINO
PROHIBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD
INTERNACIONALES
Caracterizada por su
sutil amargor
Color y sabor
inconfundibles
Auténtica Lager
Americana
NACIONALES
$10.000
$10.000
$9.000
$6.000
CERVEZAS
VIN
OS
& C
ER
VE
ZA
S
Elaborada con
ingredientes
selectos en pequeñas
cantidades
$9.000
ARTESANALES
WTCCL.99 # 9A-54
521 0000 315 590 0000
127CL. 127A #53A-45 LOCAL 11
466 0103 316 624 7283
CHICÓ CRA 18 # 92 - 60
7433495 304 383 1501
WWW.TREMENDA.CO